Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2023 Weingut Robert Weil, Riesling Kabinett, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Robert Weil, Riesling Kabinett, Rheingau, TysklandMed de sidste to Riesling vine til Weingut Robert Weil vinsmagningen bevægende vi os lidt op i sødme, fruchtsüß og sukkerniveau, hvor første vin var en 2023 Riesling Kabinett.

Det er en Gutsriesling, hvor druerne kommer fra de nærliggende vinmarker på vinhusets klassificerede bjergskråninger, bl.a. skulle der være druer fra både Kiedricher Wasseros og Gräfenberg.

Der anvendes lave høstudbytter, høst og selektering. Der bruges kun hele klaser til presning og vinificeringen sker med temperaturkontrolleret gæring i rustfrie ståltanke. Den har et niveau for restsukker pr. liter på 42 gram.

Duftmæssigt kommer det højere sukkerindhold hurtigt frem … der er godt med umamiagtige noter med nøddekompot, frugt med sødlig æblemost, ferskner, pære og ananas samt en fyldig buttet krop, men fortsat fornemmes den klare mineralitet.

I smagen kommer der mere nektarsødme frem … der er æbler, næsten kandiserede æbler, tørret abrikos og således masser af olieret fedme, fylde og – som med duften – fortsat med mineralsk nerve og salte sten. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 270 kr., mens prisen er 240 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2024 Weingut Robert Weil, Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2024 Weingut Robert Weil, Riesling Trocken, Rheingau, TysklandVi fortsatte med næste vin i samme spor … en 2024 Riesling Trocken, men nu stammer Riesling druerne blot fra Weingut Robert Weils egne vinmarker.

Denne er en Gutsriesling og altså igen en helt almindelig Riesling Trocken, hvor druerne kommer fra de højtbeliggende vinmarker lige ved siden af Kiedrich Gräfenberg.

Det er en vin, som udelukkende er lavet på ståltanke … først er druerne presset og så er mosten kølet ned inden endelig gæring over 6-12 uger. Derefter er vinen lagret sur lie i ståltankene frem til aftapning på flaske.

I næsen er vinen også mere klassisk, mere tør og fortsat med en smule petroleum, nødder, papkasser og mere mineralsk med stenet og mineralsk kant, støvet med blomster samt en frugt af æbler, citroner og fersken.

Smagsmæssigt er der godt med ren, klar og frisk frugt …. fint balanceret med masser af syre og alligevel god saftighed via saftige æbler, let lemon bitterhed og svag sødme samt en saltet mineralitet. Ganske ukompliceret og godt. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster234 kr., mens prisen er 219 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2024 Di Filippo & La Semente, Sangiovese IGT, Umbrien, Italien

2024 Di Filippo & La Semente, Sangiovese IGT, Umbrien, ItalienNæste vin blev den røde søstervin 2024 Sangiovese IGT … eller måske skulle jeg sige halvsøstervin, for selvom vinen fortsat er lavet på Azienda Agraria Di Filippo, så er den lavet sammen med Social Agricultural La Semente.

Vinen er nemlig lavet i et partnerskab med Social Agricultural La Semente, som er en social virksomhed, der har forpligtet sig til at hjælpe mennesker med autisme.

Vinen består af 100% Sangiovese, hvilket giver en klassisk italiensk, moderne vin. Druerne er fra egne marker og vinen har kun ligget på ståltanke og der laves årligt 20.000 flasker af vinen.

I næsen er det en intens, kraftig og blød vin …. men samtidig frisk … det er skovbær, blommer, jordbær og søde kirsebær med en skvis frugtsødme og nogle sødere noter som lakrids, chokolade og lidt nelliker.

Smagen er tør … frisk og sød, har en sødbitter frugt med kirsebær, tranebær, hindbær, lemon og citroner, men virker fyldig, silkeblød og livlig … har sådan lidt af hvert og smager rigtig fint … 92 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2024 Di Filippo, Grechetto IGT, Umbrien, Italien

2024 Di Filippo, Grechetto IGT, Umbrien, ItalienDen næste var også fra økofætteren Roberto di Filippo på Azienda Agraria Di Filippo og igen på samme druesort, for det var nemlig en 2024 Grechetto IGT.

Vinen er alene lavet på rustfrie ståltanke med spontangæring ved 18 grader og efter endt fermentering er den også blot lagret i ståltankene inden aftapning på flaske.

Det dufter faktisk rigtigt godt … der er nødder, mandler, mandelmel, kransekage, karamel, fersken, mango og papaya frugt … alt med en skøn lille fyldighed.

Smagen er ikke ultra fin eller feminin … nærmere med en let, lys og maskulin syre, godt med frugtintensitet, godt med æblesaft … både fra gule æbler, nogle pigeon- og cideræbler, syltet citron og lemon, hvilket sikrer en frisk, pågående og ret velsmagende hvidvin, så derfor 92 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Di Filippo, Malafemmena Frizzante Vino Biologico, Umbrien, Italien

2023 Di Filippo, Malafemmena Frizzante Vino Biologico, Umbrien, ItalienDet er ikke lang tid siden, at jeg smagte 3 vine fra Roberto di Filippo nye projekt Plani Arche, men også på sin vingård Azienda Agraria Di Filippo laver han nye og spændende økovine … som fx denne 2023 Malafemmena Frizzante Vino Biologico.

Roberto di Filippo har jeg selv besøgt for en del år siden. Det kan du læse om i blogindlægget; Besøg hos Di Filippo … genert øko- og biobonderøv.

Denne 2023 Malafemmena Frizzante Vino Biologico er en nyere vin hos Roberto … en Frizzante aka mousserende hvidvin. Den er lavet på 100% Grechetto og med spontangæring alene med druernes egne gærceller i ståltanke ved 18 grader.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 3 måneder på ståltanke og derefter tappet på flaske til endnu en gæring … og så er der kun lavet beskedne 1.300 flasker af Malafemmena  …. som er opkaldt efter en  berømt, italiensk sang.

I glasset er det en lysgul, uklar og grumset vin … boblerne virker forholdsvis svage, mens frugten mest er kvæde og grape, noget sødbitter æblemost samt grønne hækplanter. Der er sgu virkelig økosaft over vinen, der også har en let sødlig aroma af karamel.

Det smager også af noget sødlig grape og æblemost med en let sødbitterhed … boblerne er blide som i en sodavand og syren er også ganske blød med nogen bitterhed og så kommer der også lidt stærke og let pebrede elementer frem … det er en økofætter med charme, men jeg er sgu småpjattet med den, så dermed 91 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2024 Closerie des Alisiers, Chablis Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2024 Closerie des Alisiers, Chablis Vieilles Vignes, Bourgogne, FrankrigStéphane Brocard er en aktiv vinmager, der til dagligt driver sit vinhus Closerie des Alisiers i den lille by Marsannay mellem Chablis mod nord og Côte d’Or mod syd … og nu smager jeg så hans 2024 Chablis Vieilles Vignes.

Stéphane Brocard er vi jo efterhånden stødt på en del gange her på Houlbergs Vinblog. Han er søn af den berømte Chablis producent Jean-Marc Brocard, men gik i 2007 solo med sit eget projekt Closerie des Alisiers.

Det er et negociantfirma, hvor han laver vine med druer fra udvalgte marker samt omkring 4,5 hektar egne vinmarker i Chablis samt vin fra en dyr parcel i Pommard … og mon ikke, at han også køber lidt druer fra sin far.

Han lavede sit lille soloprojekt af flere årsager … dels ambitionerne om at lave vine efter sine egne idéer og ikke blot dele den fremtidige drift af familiens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde, men derudover ville han også gerne lave vine fra det øvrige Bourgogne og ikke kun Chablis.

Stéphane har et nært og mangeårigt forhold til de vinavlere, som han arbejder sammen med og flere lader ham også producere og aftappe vinene i deres egne kældre. Han forsøger også, at alle vinavlerne driver deres marker økolologisk.

Han laver vinene uden megen indgriben … bare godt håndværk med renhed, frugt og friskhed … autentiske vine med stor respekt for de specifikke terroir fra de forskellige marker og områder. Hans vine er typisk meget friske og andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.

Denne 2024 Chablis Vieilles Vignes kommer fra 45 år gamle Chardonnay vinstokke på forskellige marker. Druerne høstes og presses ved optimal modenhed, mens gæringen sker på ståltanke med temperaturstyring. Vinen er efter endt fermentering så også lagret i ståltankene i 8-10 måneder sur lie med hyppige omrøringer.

Duften er kølig, ren og elegant … frugten er grønne pærer, stikkesbær og den har en kalket mineralitet. Der fornemmes også mindre fedme end, da jeg jeg smagte 2022’eren … står mere frisk, krisp og spændstig med en snert af lidt ristede noter, mandler og generelt har den en fin og feminin elegance.

Også i smagen er vinen mere ren og kølig end 2022’ereren … der kommer citroner, lemon og syltet grape og grape bitterhed, hvilket gør vinen meget frisk, slank og let … der er ikke megen tropisk frugt udover en snas melon … ren, fin og virkelig velsmagende. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 209,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 134,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Massimo Rivetti, Barbera d’Alba Superiore Froi, Piemonte, Italien

2023 Massimo Rivetti, Barbera d’Alba Superiore Froi, Piemonte, ItalienDenne Barbera d’Alba Superiore Froi fra det piemontiske vinhus Massimo Rivetti har jeg smagt før i årgang 2022, 2018, og 2016, men nu smager jeg 2023’eren og aldrig har vinen været bedre.

Druerne til Barbera d’Alba Superiore Froi kommer selvfølgelig fra marken Froi, som med sydvest-vendt eksponering omkranser Rivettis ejendom i Neive. Vinstokkene er 30-40 år gamle og høsten sker med håndkraft i små 20 kilos spande for at bevare druerne bedst muligt.

I kælderen starter gæringen spontant med druernes naturlige gærstammer i temperaturstyrede rustfrie ståltanke med daglig overpumpning. Vinen lagres efterfølgende 8 måneder i ståltankene, hvorefter vinen flaskes og lagrer yderligere 4 måneder inden frigivelse.

Dejlig lækker Barbera og som for årgang 2022 med en lys, syrlig og stringent nerve, hvorved der får en smule Nebbiolo karakter med en tør og lettere balsamisk aroma med læder, yoghurt, knuste blomster og rosenblade, violer og en lysere frugt end normalt for Barbera med syrlige kirsebær, hindbær, ribs og umodne blommer. Læg dertil nogle lette urter og et smule stenet mineralitet.

Uha … det smager sgu ganske imponerende … det bliver heller ikke i smagen en vamset fed Barbera, men ren, frisk og stringent Barbera med Nebbiolo gener. Selvom det er forholdsvis stramt, syrlig, friskt og rank uden den lidt opulente Barbera fylde, så er det alligevel ret saftigt og balanceret … frugten er lyse kirsebær, ribs, tranebær og blommer … frisk, frugtig, ren og livlig. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 144 kr. mens prisen er 134 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2024 Eulogio & Javier, El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica, Castilla y León, Spanien

2024 Eulogio & Javier, El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica, Castilla y León, SpanienDenne lille økologiske charmetrold El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica fra Eulogio & Javier har jeg smagt før i både årgang 2022, 2021 og 2019 … og igen leverer vinen varen.

Det er 100% Verdejo, som er fra nogle  økologisk dyrkede marker beliggende i Rueda og den største af markerne i Medina del Campo. Derudover kommer nogle af druerne fra gamle pre-phylloxera vinstokke på en mark i Nieva beliggende i 910 meters højde.

Vinen er fermenteret i henholdsvis 600 liters egefade og betontanke, hvor vinen også efter endt fermentering er lagret i 6 måneder frem til aftapning på flaske.

Duften er bred … lettere olieret … frugten er melon, pære, fersken samt let tropiske stenfrugter. Der er brunet smør, blomsterpollen og vaniljesukker med lidt buttet fedme.

I munden kommer der imidlertid mere syre … der er bitter grape, pigeonæbler, umodne pærer, lemon og citroner … salte mineraler smørret med olieret cremethed. Det smager vildt godt og vinen har denne flommelækre friske syre … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Cerrón, Matas Altas, Jumilla, Spanien

2023 Bodegas Cerrón, Matas Altas, Jumilla, SpanienI vores tirsdagsvinklub på jobbet smagte vi forleden en 2023 Matas Altas fra vinhuset Bodegas Cerrón på ren Mourvèdre.

Bodegas Cerrón er et familieejet vinhus beliggende i Fuente Álamo i den spanske vinregion DOP Jumilla, som ligger i den sydøstlige del af Spanien.

Vinhuset drives i dag af den fjerde generation af familien Cerdán og har gjort sig bemærket for sin økologiske og biodynamiske tilgang til vinproduktion.

Familien har dyrket vin i over 100 år, men i 1980’erne begyndte de at dyrke økologisk, og i dag er mange af markerne også biodynamisk certificeret. De arbejder med gamle vinmarker, nogle plantet på pie franco (dvs. uden podning), hvilket er sjældent og giver en særlig karakter til vinene.

Vinmarkerne ligger i højder fra 850 til 1.050 meter over havet, hvilket giver køligere nætter og bedre syre i druerne. Jordbunden er der meget kalkholdig, hvilket bidrager med mineralitet og friskhed til vinen

Deres primære drue er Monastrell (også kendt som Mourvèdre), men de arbejder også med Petit Verdot, Chardonnay og lokale sorter som Moravia Agria og Forcallat. Vinene vinificeres naturligt, ofte med hele klaser og uden temperaturkontrol og kun minimale mængder svovl anvendes før flaskning.

Matas Altas 2023 er en vin med dybe rødder i tradition og terroir, men med et moderne og minimalistisk udtryk. Den er lavet på ren Mourvèdre fra gamle vinstokke med den yngste plantet i 1967, alle upodede og tørdyrkede på marker i Fuente-Álamo i Jumilla i højder mellem 850 og 940 meter.

Gæringen er sket i åbne trækar og træfade, med autoktone (naturgær). Ingen klaring eller filtrering, så vinen tappes uden nogen form for mekanisk behandling og er lagret i 11 måneder på store 5.000 liters foudres og brugte 500 liters fade.

Vinen er en del af Stratum Wines-serien, som repræsenterer en ny generation af vine fra Jumilla med fokus på friskhed og kompleksitet frem for kraft og fadpræg.

Duften er tør, tørkrydret … der er papkasser, gammel surmælk, mejeri, brombær, blommer, nelliker og en bondsk, landlig og animalsk med en slat beaujolaisagtig blomster-aroma. Man kan godt – meget gemt – fornemme en smule vaniljesødme og gammelt egetræ.

Det er mest i munden, at man mærker vinens største force … mørk, frisk, juicy frugt med brombær, blommer, tranebær, urter, kakao og lakrids. Smagen er meget rund, blød og alligevel med smæk på frugt, peber, mineralitet og brede tanniner. 92 point.

Købt hos Vinova til 195 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Maison Camille Cayran, Rasteau, Rhône, Frankrig

2023 Maison Camille Cayran, Rasteau, Rhône, FrankrigDen sidste vin fra kooperativet Maison Camille Cayran blev så deres 2023 Rasteau i Vaucluse-departementet i regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Vinen er som de 2 forrige vine fra Maison Camille Cayran lavet på et blend … her er det 60% Grenache, 25% Syrah og 15% Mourvèdre, der er dyrket økologisk og høstet i hånden.

De 80% er lavet helt traditionelt med afstilkning samt gæring og maceration over 9 dage ved en temperatur på 30 grader. De sidste 20% er lavet efter macération carbonique metoden med med hele drueklaser og derefter er vinen sammenstukket og har lagret en periode i betontanke.

Det krydrede fylder nu mindre i duften … men er til gengæld nu afløst af en mere stenet, hård og mineralsk duft med sorte oliven, garriques aka vilde urter fra Provence og virker mere tæt, kompakt og balanceret. Frugt er mere mørk … sorte kirsebær, brombær, ribs, solbær og den suppleres af lidt lakridsale elementer.

Der er smagsmæssigt igen skrald på varmen … alkoholprocenten er nu oppe på 15% og det giver et decideret spark, der sammen med en anelse peber og tørre tanniner gør smagen varm og stærk. Men der er heldigvis også noget frugtsødme, som hiver den anden vej, giver modspil og balance … det er egentlig mørk og blød frugt, så det gør samlet vinen mere harmonisk, mere balanceret og fin … 91 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 109 kr.

Vinanmeldelse 5/7