Selvom den danske sommer so far har været en kende våd, så skyller rosévinene alligevel indover de danske terrassser og det gælder også for denne 2024 Bleu de Mer Rosé fra den ældre bordeauxkonge Bernard Magrez.
Det er en vin fra Languedoc og jeg har faktisk smagt den før i både årgang 2022 og 2023. Den er lavet på et klassisk sydfransk roséblend bestående af 60% Grenache og 40% Cinsault og det er lidt ned på Grenache i forhold til foregående år.
Teamet hos Bernard Magrez høster midt om natten, hvor temperaturen er lav, så kun de friske og sunde druer finder vej til vinen. Druerne presses nænsomt og gæres ved lav temperatur på rustfrie ståltanke og lagrer også der kortvarigt.
I glasset er vinen meget lys og bleg som en falmet rosévin, så den minder derfor mest om Provence rosé, mens duften byder på nogle landlige noter, sødsyrlig mødding, frugt af moreller, honningmelon, fersken og tørre, røde vingummibamser tilsat en portion søde krydderier.
I munden virker vinen mere syrlig og kantet … har også en let bitter frugt med kvæde, æbler, meloner, røde æbler, grillet lemon samt en en jernholdig mineralitet. Det bliver nemt en lille sommersucces, 88 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens bedste pris er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.