Vinanmeldelser

2019 Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2019 Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigI bestyrelsesmødet gik vi fra de hvide vin over til rød og med et skrald, for den første var denne 2019 Châteauneuf-du-Pape fra vinhuset Château Mont-Redon.

Vi befinder os på adressen Chemin de Maucoil ved Châteauneuf-du-Pape … på et historisk sted, som allerede tilbage i 1300-tallet blev kaldt Mourredon efter det latinske navn muntem retundum, som betyder det runde bjerg.

Mourredon blev senere til Mont Redon og senere blev stedet også beboet af poeten Anselme Mathieu, som kaldte sig Marquis de Mont-Redon.

I 1923 købte Henri Plantin en ejendom ved højdedraget med skovarealer samt sølle 2,5 hektar vinmarker. Plantin ryddede dog mange af skovarealerne, plantede vinstokke og tilkøbte mere jord og det blev grundlaget for det nuværende Château Mont-Redon.

I dag drives Château Mont-Redon af Plantins efterkommere, nemlig 4. generation i form af familierne Abeille og Fabre. Det er nemlig Pierre Fabre samt Patrick, Yann og Jérôme Abeille.

I dag har familierne samlet 186 hektar jord, hvoraf omkring 100 hektar er vinmarker. Markerne dækker over 3 appellationer, nemlig Châteauneuf-du-Pape, Lirac og Côtes-du-Rhône.

Og det giver bl.a. basis for en årlig produktion af omkring 350.000 flasker rød Châteauneuf-du-Pape og 100.000-110.000 flasker hvid Châteauneuf-du-Pape.

Denne vin er lavet på 60% Grenache, 31% Syrah, 8% Mourvèdre og så 1% øvrige sorter Cinsault, Counoise, Muscardin og Vaccarèse, der alle efter høsten afstilkes fuldstændigt.

Gæring og maceration sker over 15-20 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring i store kar. Efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder med 50% i egefade og 50% i betonkar. Efter en aftapning på flaske ligger vinen yderligere 4-6 måneder inden frigivelse.

I næsen er det en krydret vin, meget blød og har noter af mejeri, blåbær, brombær, sorte kirsebær, blommer og så både sød finsk og tør engelsk lakrids, tobak, røg, gazebind, råt kød, bacon, peber, kaffebønner samt en smule chokolade og vanilje.

Smagen er også lakridset … fed tyk lakrids tilsat jernbanesveller, tjære, tobak og stærk peber. Igen er det blåbær, kirsebær, solbær og blommer … blød og tyk, kompleks og tyk … et fyldigt kraftværk med en mere ren og stringent syre, stor tørhed og faste tanniner … 93 point.

Forhandles bl.a. af Løgismose, hvor en flaske koster 415 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Château Larrivet Haut-Brion, Pessac-Léognan Blanc, Bordeaux, Frankrig

2019 Château Larrivet Haut-Brion, Pessac-Leognan Blanc, Bordeaux, FrankrigChâteau Larrivet Haut-Brion ligger på adressen Avenue de Cadaujac i Léognan og står bag denne 2019 Pessac-Léognan Blanc.

Vinslottet stammer fra 1840 og har skiftet navn nogle gange, for det hed oprindelig Château de Canolle, derefter La Rivette og så Brion-Larrivet inden det så i 1874 næsten fik det nuværende navn”, det var først fra 1874, at ejendommen fik sit  endelige navn Château Larrivet Haut-Brion, hvor det tilhørte købmanden Ernest Laurent fra Place de Bordeaux.

I 1893 blev Château Haut-Brion-Larrivet købt af Bordeaux selskabet MM. Théodor Conseils et Fils og  dengang havde det 50 hektar vinmarker, men senere i 1930’erne kradsede krisen og hele vinproduktionen på slottet gik i stå.

Så i 1941 blev slottet overtaget af monsieur Guillemaud, der ejede slottet helt frem til slutningen af 1980’erne, hvor Château Larrivet Haut-Brion blev købt af Philippe og Christine Gervoson. Parret var kendt for det franske marmelademærke Bonne Maman. De gik så i gang med at genoprette slottet til sin tidligere storhed … de 17 hektar vinmarker og den 13 hektar store skovklædte park.

På få år nåede ejendommen op på 72,5 hektar vinmarker via opkøb af nye marker og har samtidig moderniseret vineriet og øget selve kvaliteten af vinene, som i dag skiller sig ud for deres elegance og karakter.

I dag er driften af vinslottet lagt i hænderne på Emilie Gervoson, der er en af Philippe og Christine 3 døtre. Hun får hjælp til produktionen af vinene fra den ansatte vinmager Bruno Lemoine.

Her er det vinslottet hvidvin … 2019 Pessac-Léognan Blanc, som jeg har smagt og den er lavet på 70% Sauvignon Blanc og 30% Sémillon, der kommer fra 30 år gamle vinstokke.

Efter høsten er druerne presset og mosten hviler derefter 48 timer i små termoregulerede rustfri stålkar inden gæringen sker på egefade og der 50% nye fade og resten brugte barriques.

Duftmæssigt snakker vi frugt af mest melon, fersken, abrikos og ananas, godt med tørrede nødder og mandler, lidt mandarin, grillet citron, ganske fyldig, frisk og alligevel med en vis tyngde tilsat lidt vaniljesukker.

Smagen er meget frugtrig, har denne frugtsødme som en Faxe Kondi tilsat grape, grønne æbler, æblemost, citroner og har en god syre og har lidt mandler, mazarinkage, salte mineraler … sjov kombi, men det virker faktisk rigtigt fint og giver en dejlig hvidvin. 94 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 434,95 kr., mens prisen er 359,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Domaine La Fontaine aux Muses, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig

2018 Domaine La Fontaine aux Muses, Chardonnay, Bourgogne, FrankrigNæste vin var en både en orangevin på ren Chardonnay og samtidig helt burgundisk … det var en 2018 Chardonnay fra Domaine La Fontaine aux Muses.

Bourgognehuset ligger i  byen Joux-la-Ville 9 kilometer fra Joigny i den rolige kommune La Celle-Saint-Cyr et stenkast fra Chablis og stedet er både en 14 værelses stor kro, restaurant og vinhus.

Det lille initiativrige foretagende drives af Pointeau familien, som grundlagde stedet i 1960 … og familien elsker jazz og spiller gerne fede jazznumre for gæsterne i restauranten.

Det er Vincent Pointeau, som driver stedet sammen med sin hustru samt de 2 sønner Clement – der spiller guitar – og  Edouard Pointeau – der spiller piano. Vincent spiller selv fløjte.

Det er også Clément – helt præcis Clément Pointeau-Langevin – der i dag laver vinene og har en uddannelse som vinmager fra vinskolen  Lycée Viticole i Beaune.

Familien har dog kun beskedne 2 hektar vinmarker, der dyrkes helt naturligt, men derfra kommer denne Chardonnay, som jeg dog ikke har de helt store oplysninger om … udover den er gæret med 4 dages skindkontakt og at der kun er lavet sølle 500 flasker af vinen.

Det er landlig, svedigt, animalsk og vildt … syrlig aroma med stikkelsbær, grape suppleret med tomatstilke, grøn peber samt nogle lidt oxidative sherry- eller juraagtige noter.

I munden er det en ret stærk vin, der både peber og en saltet mineralitet, mens frugten er abrikos, lemon og grape med en dyb, mørk syre, der kommer helt nedefra. Det er klar en ret anderledes Chardonnay, hvor ikke meget er genkendelig, men bestemt meget interessant … 91 point.

Forhandles af Genereux, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Marchesi Antinori, Cervaro della Sala Bianco, Umbrien, Italien

2019 Marchesi Antinori, Cervaro della Sala Bianco, Umbrien, ItalienI Umbrien ejer Antinori den smukke middelalderborg Castello della Sala og det er derfra, at denne vin kommer … en Cervaro della Sala Bianco i  årgang 2019.

Den gamle borg blev bygget i 1350 af Angelo Monaldeschi della Vipera, hvis familie ankom til Italien i det 9. århundrede. I 1437 fik Gentile, barnebarn af Angelo dei Monaldeschi della Vipera, kontrol over byen og regerede der som diktator i over et årti. Men efter Gentiles død i 1466 startede en fredelig periode på slottet, hvilket kulminerende med et ægteskab mellem Gentiles søn, Pietro Antonio della Vipera, og hans kusine Giovanna Monaldeschi della Cervara.

Marchesi Antinori købte Castello della Sala i 1940 og til slottet hører 600 hektar jord, hvoraf 229 hektar er vinmarker, der ligger i af 220 – 470 meter højde og tilplantet med sorter som fx  Procanico og Grechetto men også med Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sèmillon, Pinot Blanc, Viognier og en lille mængde Traminer og Riesling.

Her smager vi husets 2019 Cervaro della Sala Bianco, der er lavet på et mix af Chardonnay og Grechetto, der høstet tidligt om morgenen og lagt i en kølig pre-maceration i 4 timers inden  gæringen, der sker i barriques efterfulgt af malolaktisk gæring.

Så er vinen lagret … men druesorterne separat med Grechetto i ståltanke og Chardonnay i 5 måneder på egefade inden endelig sammenstikning og aftapning på flaske og et par ekstra måneders lagring.

WAUW … smørfed duft, brunet smør, våde fade, moden frugt med abrikos, ananas og dåsepærer, lidt grillet citron, men fed og vamset med strejf af vanilje og nogle lette, grønne noter. Men der er mere end blot fed, fadlagret Chardonnay, for den har også disse grønne elementer og em stor buket forårsblomster … måske er det Grechetto druer, der giver disse elementer.

I munden er der masser af kraft, virkelig givende og generøs, ganske fedkrydret og frugten er lige den samme, som man kan dufte … altså både abrikos, pærer, fad, hasselnødder, salt og peber … smooth, blid, cremet, raffineret og velstruktureret … 94 point.

Forhandles bl.a. af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 699,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Taittinger, Comtes de Champagne, Champagne, Frankrig

2011 Taittinger, Comtes de Champagne, Champagne, FrankrigComtes de Champagne fra champagnehuset Taittinger er en ikonisk champagne, som jeg ikke tidligere har smagt, men forleden smagte jeg den så i årgang 2011.

Taittinger er verdenskendt for deres champagner og det er ikke uden grund, for med en årlig produktion på over 6 millioner flasker, er champagnehuset Taittinger blandt verdens største producenter.

Champagnehuset blev grundlagt i 1734 af Jacques Fourneaux, hvilket gør det til et af de ældste eksisterende champagnehuse, men i 1932 blev det købt af Pierre Taittinger, der også gav huset dets nuværende navn.

Pierre Taittinger var oprindelig officer fra Paris, men var blev stabschef for General de Castelnau, som havde base på Château de la Marquetterie i Champagne. Så dan han skulle etablere sig selv i Champagne, så slog han sig sammen med sin svoger Paul Evêque og sammen købte de Champagnehuset Forest-Fourneaux.

Han kunne nok ikke have forudset, at det ville blive starten på et kæmpestort champagneeventyr, for han havde ikke selv den helt store interesse for at lave champagner, men blev fremtrædende politiker og parlamentsmedlem i Paris.

I dag er champagnehuset ejet af Pierre-Emmanuel Taittinger, men har har sat datteren Vitalie Taittinger i spidsen og hun driver det sammen med sin bror Clovis Taittinger. De ejer også omkring 288 hektar vinmarker, hvilket giver dem kontrol over kvaliteten og karakteren af deres champagner.

Huset er kendt for sin respekt for traditioner og fokus på topkvalitet. De producerer en række champagner, herunder den prestigefyldte Comtes de Champagne, der er lavet udelukkende på Chardonnay og det er netop den champagne, som vi nu har fået i vinglasset.

Comtes de Champagne produceres kun i de allerbedste år og alle druerne kommer alene fra nogle af de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs bl.a. Avize, Cramant og Mesnil-sur-Oger og det er kun vin fra første pres, der benyttes.

Vinen er lavet alene med det første pres og efter endt fermentering er 5% af vinen lagret 4 måneder på egetræsfade, hvoraf en tredjedel udskiftes hvert år. Efter aftapning på flaske er andengæring så sket vinkælderen, hvor vinen er lagret i 10 år.

Duftmæssigt er der masser af nødder, makroner, moden frugt af abrikos, pærer, sultanarosiner, blomster, honning, har fået masser af gærkontakt, croissanter, våde fade, vanilje, lakridskonfekt …har flot modenhed og kan på mange måder minde om Dom Perignon.

I munden er boblerne små, bløde, modne og delikate … de fader forholdsvis hurtigt på en moden måde, frugt af dåsepærer, fersken, abrikos, kandiseret grape og appelsinskal. Uha, hvor smager den ret godt, frisk, kraftig, moden, mineralsk og kompleks. 97 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 1.499 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Comm. G.B. Burlotto, Barolo, Piemonte, Italien

2015 Comm. G.B. Burlotto, Barolo, Piemonte, ItalienVi sluttede med manér … en 2015 Barolo fra det gamle., legendariske vinhus Comm. G.B. Burlotto, der ligger på adressen Via Vittorio i den lille by Verduno.

Vinhuset er grundlagt i 1850 af Giovan Battista Burlotto, der holdte til et en gammel bygning  fra det 18. århundrede.

Burlotto var en af de første til at fremstille Barolo i 1850’erne og han anses for at være en af skaberne af denne vin, der i dag er kendt verden over. Burlottos Barolo’er blev hurtigt meget ansete og de høstede i slutningen af det 19. århundrede stor anerkendelse udover Italiens grænser.

Burlotto blev leverandør til kongelige familier og det var da også hans vin, der i 1899 ledsagede Abruzzi-regionens hertug på dennes ekspedition til Nordpolen.

Efter Giovans død førte ejendommen en tilværelse i det skjulte, så mens mange andre producenter løftede kvaliteten og blev stjerner i den sidste halvdel af det 20. århundrede, så var det først for alvor i 1990’erne, at Burlottos vine igen steg i kvalitet.

Det skete, da den nuværende ejer Marina Burlottos søn Fabio overtog tøjlerne i kælderen. På trods af sin unge alder er Fabio fast i troen på den traditionelle måde at lave vin på, selvom han også leger med moderne teknikker på andre druer som fx Barbera … men for Barolo vinene på Nebbiolo holder han fast ved traditionerne, dog sætter han nu langt større fokus på arbejdet i vinmarkerne.

Fabio driver vingården sammen med sin søster Cristina og de er den 5. generation og Fabio tilgang har også fået priserne til deres Barolo vine til at stige enormt, bl.a. hjulpet af, at Vinous gav deres Barolo Monvigliero 2013 hele 100 point.

Mange har opdaget Burlottos traditionelle, elegante stil og de ret komplekse, umanipulerede vine, der virkelig repræsenterer det gamle klassiske Barolo og Piemontes sjæl på allerbedste måde.

Familien har i alt 16 hektar vinmarker, der ligger i de 4 kommuner Verduno, Barolo, Monforte d’Alba og Roddi, men er fordelt på ikke mindre end 14 crus marker.

Her smagte vi husets almindelige Barolo, hvor Nebbiolo druerne kommer fra flere forskellige marker, bl.a. markerne Breri, Neirane og Rocche Olmo i 240-370 meters højde.

Efter den manuelle høst er druerne afstilket, hvorefter de via tyngdekraften flyttes til åbne franske egetræskar, hvor alkoholisk gæring og maceration sker. Under macerationen udføres dagligt skånsom overpumpning og nedstandsning, ligesom temperaturen styres i processen.

Derefter sket der malolaktisk gæring i store franske egetræsfade efterfulgt af efterfølgende lagring i 20 til 33 måneder afhængig af årgang og efter aftapning, som normalt udføres om sommeren, så er vinen lagret på flaske i mindst 9 måneder inden frigivelse.

Slam … en sand myriade af tjære, kamfer, gazebind, tørrede rosenblade, gammel garvet læder, tulipaner, cedertræ, hængt kød og en frugt af sorte kirsebær, knust hindbær, tranebær og ribs … støvet og tør, mineralsk og med en knytnævestram nerve. Det er old school klassisk og hård på en sjælelig måde.

I munden er der også en streng og irettesættende frugt med ribs, granatæbler, tranebær, lemon og grape … bitter, uforsonlig og godt med tanniner, der giver bid og sætter sig på tænderne og truer med ikke at forsvinde. Det bider på herligste måde og efterlader ikke den mindste tvivl om, at dette kun kan være Barolo efter gamle klassiske forskrifter … mineralsk, tannisk, vild og lækker … 98 point.

Kan bl.a. findes hos Atomwine og Oxholm Vin … hos sidstnævnte kan man fx finde årgang 2009 eller 2011 til 995 kr., mens 2013’eren koster 1.195 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Raúl Pérez, Valtuille Villegas, Bierzo, Spanien

2019 Raúl Pérez, Valtuille Villegas, Bierzo, SpanienTil det sidste battle mellem Vinklubben og Byggesjakket havde Steffen en Valtuille vin med fra Raúl Pérez … dengang var det en 2019 Valtuille Cepas Centenarias, men her havde han taget lillesøsteren Valtuille Villegas med i samme årgang.

Raúl Pérez’s 2019 Valtuille er lavet på primært Mencía tilsat en smule Alicante Bouschet og Aglianico, der alle kommer fra en mark i udkanten af ​​Valtuille, så det er en enkeltmarksvin fra nogle meget gamle vinstokke.

Vinificeringen er sket efter gamle principper i åbne kar med helklasegæring og 60 dage lang maceration afhængigt af årgangen og alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret på brugte 500-liters egetræsfade. Der er kun lavet sølle 1.200 flasker af vinen.

Duften er ikke helt på niveau med Valtuille Cepas Centenarias … men næsten. Igen satans vild og flot med en sandet eller leret aroma, en ikke ultralet frugt af søde kirsebær, jordbær, mirabeller, ribs samt grønne blade, violer, blomster og balsamisk syre.

Der smager sgu også henrivende og anderledes end forventet, men atter med denne burgundiske lethed, der samtidig virker blomstret og saftig, nærmest lys læskende. Smagen er fløjlsblød med en frugt af blommer, jordbær, mirabeller, brombær samt sure ribs, citroner og syrlig syre, der giver godt med tannisk bid. Hvor er det godt, så dermed 96 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2020 Jean-Louis Chave Selection, Hermitage Farconnet, Rhône, Frankrig

2020 Jean-Louis Chave Selection, Hermitage Farconnet, Rhône, FrankrigGert E’s andet bidrag blev Hermitage fra Chave … dog fra hans Jean-Louis Chave Selection, der er lettere og billigere at komme til og vinen er en 2020 Hermitage Farconnet.

Jeg har smagt og skrevet om Chave før her på bloggen, for det var nemlig da jeg smagte Jean-Louis Chaves Hermitage i årgang 2011 tilbage i juni 2017 og senere årgang 2010 i januar 2019.

Modsat de to rigtige Hermitage vine, så er denne Hermitage Farconnet fra hans Chaves selection-program, dvs. hans negociant virksomhed, hvor Jean-Louis Chave køber druerne fra vinavlere i området og her et det fra opkøbte druer fra 60 år gamle vinstokke på markerne Diognières, Péleat og Greffieux.

Størstedelen af Syrah druerne kommer dog fra Diognières, hvor jordbunden består af alluviale sten og grus, der giver vinen kant og mineralitet. Péleat er beliggende over Diognières og indeholder en større andel af kalksten, mens Greffieux ligger på Le Méal, der med sit store indhold af større sten giver vinen struktur.

Farconnet er opkaldt efter manden, som Jean Louis Chaves farfar købte Hermitage-parcellen Bessards fra og vinen vinificeres på en kombination af brugte tonneaux og stål, hvorefter den lagres på barriques i 18-24 måneder.

Det er en kødfuld muskelvin … maskulin, stoisk og hård … der er kødfuld oksefond, tørret kød, sorte oliven, saltlakrids, grønne blade, rosmarin og en snert eukalyptus, tjære, peber, blæk og frugten er mest solbær og brombær tilsat knuste granitblokke.

I munden er vinen også – helt som den plejer – tør, mørk og bitter som en vinøs guinness, mens frugten igen er solbær og brombær med masser af power, en leret og stenet mineralitet … stærk med et blødt hjerte og det giver inderlighed, friskhed, jernhandske med lette krydderier … uha det er flot nordrhônesk vin. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i dag koster 519 kr., mens prisen er 469 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2012 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, Italien

2012 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, ItalienMit andet bidrag denne aften var den kendte og ret klassiske Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra Castello di Monsanto … en vin, som jeg har knuselsket, siden jeg smagte den første gang … og her smagte vi 2012’eren.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og den var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Det er i dag topvinen hos Castello di Monsanto, der endda siden 1962 hvert år har gemt omkring  2.500-3.000 flasker af Chianti Classico Riserva Il Poggio som et vinøst arkiv … eller måske blot en fantastisk pensionsopsparing. Jeg har da også tidligere smagt Il Poggio i en betagende og drønlækker årgang 1968.

Vinen er lavet fra deres bedste mark Il Poggio, som er på 5,5 hektar og ligger på en bakketop med perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel helt perfekt for netop Sangiovese.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i.

I dag er det mere klassisk Chianti og i denne årgang 2012 er det med 90% Sangiovese samt 10% Canaiolo og Colorino. Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 18-20 måneder på 3.800 liter store ege fade og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden endelig frigivelse.

Duftmæssigt en parfumeret, moden vin … frugten er sådan et mix af mørke bær og lyse bær, solbær, modne kirsebær, jordbær og ribs, har en frisk italiensk syre, cedertræ, mahogni, rå champignon, skovbund, tobak, masser af tørhed, tør lerjord, mælkechokolade, finsk lakrids og en anelse vanilje … alt perfekt balanceret.

Hvor smager den bare fremragende … blød, cremet og moden med den mest fantastiske nerve og bid. Der er lys og vild frugt med ribs, jordbær, kirsebær, knuste hindbær, citroner og lemon, en kæk lille sødme, helt mundsmeltende og luftigt. Som i de tidligere årgange er syren livlig, dansende og let til bens, mens vinen også har en voldsom stor tørhed. Tanninerne er også tørre og vilde …. alligevel bøjelige, hvorfor det sammenlagt er hellig sjælevin … 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i seneste årgang 2018 koster 695 kr., mens prisen er 550 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Weingut Schmitt’s Kinder, Randersacker Hohenroth Spätburgunder GG, Franken, Tyskland

2018 Weingut Schmitt’s Kinder, Randersacker Hohenroth Spätburgunder GG, Franken, TysklandFor del af år siden besøgte jeg det fabelagtige vinhus Weingut Schmitt’s Kinder, som særligt lavet flotte Spätburgunder vine og Jan havde taget en af disse med … en 2018 Randersacker Hohenroth Spätburgunder Großes Gewächs.

Weingut Schmitt’s Kinder holder til i den lille by Randersacker syd for Würzburg i det dejlige Franken. Helt præcis ligger vinhuset et par kilometer syd for Randersacker … tæt på den lokale sportshal og marken Sonnenstuhl … adressen er da også Am Sonnenstuhl 45.

Familien Schmitt har dyrket vin i Randersacker siden 1712, men vinhuset fik først sit nuværende navn Schmitt’s Kinder i 1910, den daværende Schmitt efterlod vingården til sine børn … der stik imod den traditionelle skik ikke delte markerne mellem sig, men i stedet slog pjalterne sammen og drev vingården i fællesskab, hvilket meget passende gav vingården tilnavnet Schmitt’s Kinder.

I dag ejes vingården af ægteparret Karl Martin og Renate Schmitt, men det er nu sønnen Martin Joh. Schmitt, som i dag står for vinproduktionen. Han er 10. generation og uddannet ønolog fra Geisenheim, og driver ejendommens 14 hektar vinmarker, som bl.a. omfatter parceller på marker som Pfülben, Marsberg, Sonnenstuhl og Teufelskeller.

Da jeg besøgte vingården var det nu hverken Karl Martin eller Martin Joh. Schmitt, som præsenterede husets vine og jeg fik en rigtig hyggelig snak med, men derimod en anden fra familien. Jeg fik ikke noteret hans navn, men en virkelig hyggelig fætter. Vi drøftede vinene fra området selvfølgelig og vin generelt.

Han havde tidligere smagt dansk vin, og da jeg senere spurgte, hvorfor Schmitt’s Kinder ikke eksporterede til Danmark, så svarede han kvikt, at det skyldes, at de simpelthen blev udkonkurreret af de danske vine. Fandme god humor.

Under besøget smagte jeg nogle af husets Silvanere, Rieslinge og selvfølgelig deres Spätburgundere. Virkelige lækre vine hele vejen rundt. Jeg smagte bl.a. en anden af deres topvine … en Randersacker Sonnenstuhl Spätburgunder Großes Gewächs, som netop i bladet Feinschmecker var kåret som Tysklands 2. bedste Spätburgunder i årgang 2012. Det var de ganske stolte af … ganske forståeligt.

2018 Randersacker Hohenroth Spätburgunder Großes Gewächs r lavet med druer fra parcellen Hohenroth, der – som jeg forstår – er en del af Sonnenstuhl marken og blandt husets bedste. Alle druerne er høstet med et beskedent udbytte på under 30 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet helt klassik, hvor vinen gærer på skindet og derefter lagrer et sted mellem 12-16 måneder på små franske barriques.

Sikke fabelagtig duft … vild, landlig, animalsk med hestestald, lidt sødligt tørret kød, oksefond, lakridspiber, vanilje, kanel, nelliker og en plade mælkechokolade. Frugten er mørkere end forventet, men er vilde kirsebær, lidt solbæragtig og alligevel også med ribs og virker bare virkelig frisk.

I munden virker vinen også langt lettere end duften indikerede, virker absolut mere burgundisk, meget frisk og juicy med jordbær, lyse kirsebær, ribs samt citroner og bitter lemon, der bidrager til det friske udtryk. Smagen er meget ren og klar, syren virker moden og tanninerne grønne og alligevel forholdsvis blide. Det er en vin, som er virkelig svær at slippe … smager bare drøngodt … 97 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen i nyeste årgang 2021 i dag 44€ … svarende til 328 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger