Vinanmeldelser

2017 Weingut Zuschmann Schöfmann, Rosé Brut Reserve, Niederösterreich, Østrig

2017 Weingut Zuschmann Schöfmann, Rosé Brut Reserve, Niederösterreich, ØstrigEfter den drønlækre 2016 Pinot Noir Muschelkalk Selektion fra vinhuset Weingut Zuschmann Schöfmann får man da lyst til mer’ vin fra Else Zuschmann og Peter Schöfmann … og det blev så denne mousserende 2017 Rosé Brut Reserve.

Vinen er lavet på et blend af druerne Pinot Noir og Zweigelt, som er udblødt ganske kort og så presset og overført til store ståltanke til først en alkoholisk gæring og siden en malolaktisk gæring. Der efter er vinen aftappet på flaske til andengæringen, som er sket sur lie over 27 måneder inden degorgering, som er sket i juli 2020. Der er 6,5 gram restsukker pr. liter.

I glasset har vinen den sødeste softporn lyserøde farve … og næsen byder også på dejlig, rød og frisk frugt, kirsebær, jordbær, grape samt lidt grønne grene. Den har en bolsjesødme aroma, en let kalket eller leret mineralitet samt tørre hasselnødder.

Smagen er også fin … boblerne er små, tætte og blide … meget cremet mousse med citron, grape samt let lys frugt, jordbær og lyse kirsebær … virkelig god smag og et lille festlig vin, som vil gøre lykke til både fest og hverdag.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske normalt koster 249 kr., men pt er på tilbud til 186,75 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Cantine Buglioni, Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo, Veneto, Italien

2017 Cantine Buglioni, Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo, Veneto, ItalienVinen er en løgner! I hvert fald udbrød en kendt sommelier, der smagte denne Buglionis Ripasso Valpolicella Superiore Classico; If this is not Amarone, then it is a lying wine! Siden har vinhuset givet vinen tilnavnet Il Bugiardo, der netop betyder løgneren.

Cantine Buglioni ligger i Corrubbio di San Pietro in Cariano centralt i Valpolicella området i Veneto. Vinhuset er grundlagt i starten af 1993, hvor Alfredo Buglioni købte en lille vingård i bakkerne i Corrubbio di San Pietro in Cariano. Han var en succesfuld forretningsmand, som ejede flere tøjbutikker i Italien. Han købte den gamle, charmerende vingård med 3 hektar vinmarker og 2 hektar olivenlunde … simpelthen fordi han blev forelsket i ejendommen.

Uden viden om vinmarker, høst eller selve vinproduktionen overhovedet gik familien i gang med at lave vine, primært til eget brug samt til familiens venner og bekendte. Men ambitionerne steg langsomt … man kunne måske blive en rigtig vinproducent.

Buglioni fik renoveret ejendommen, vinkælderen og henvendte sig til den prestigefyldte ønologiske skole San Michele all’Adige i Trento for at finde hjælp til projektet. Fra skolen tog den unge ønolog Diego Bertoni imod udfordringen og så gik produktionen i gang. Cantine Buglioni udsendte i år 2000 de første vine på markedet.

Og siden er det kun gået fremad … for kunderne er vilde med vinene fra Cantine Buglioni. Husets Amarone Riserva 2007 blev kåret til den bedste italienske vin over 5 år i en blindsmagning af 2.269 vine smagt af 105 eksperter. Samme vin blev også kåret til 3. bedste Amarone, da vinbladet Decanter prøvesmagte 200 Amaroner.

Derudover har præsident Obama smagt Buglionis Amarone på restaurant Michigan Ave i Chicago i Illinois og siden været en loyal kunde. Den gode præsident serverede – efter sigende – også ofte Buglionis vine til frokoster i Det Hvide Hus.

Cantine Buglioni drives i dag af Alfredos søn Mariano Buglioni og ejendommen har i dag 54 hektar vinmarker, fordelt omkring Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano.

Der dyrker familien druesorter som Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. De har også senest plantet druesorterne Oseleta, Croatina og Garganega Blanc.

På grund af Buglionis høj krav til kvalitet til vinene, så anvender man kun 40% af høsten, hvilket betyder en årlig produktion på 150.000 flasker fordelt på klassiske Valpolicella vine samt spumante og grappa.

Derudover omfatter forretningen i dag en pæn Agrirelais Agriturismo Verona … mindre hotel/bed and breakfirst med 15 værelser i et gammelt stenhus, som familien restaurerede i 2005, restauranten Locanda del Bugiardo samt 3 små bistroer/vinbarer Osteria del Bugiardo, som ligger i henholdsvis Verona, Santa Maria di Negrar samt Villafranca di Verona.

Løgneren her – Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo – er lavet på 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta … hvilket også er samme blend som husets almindelige Amarone.

Den friskpressede del gærer ad to omgange – først alene og derefter efter Ripasso-metoden med druekvaset fra Amarone-produktionen. Den tørrede del af druerne gærer separat med 20 dages udblødning af drueskallerne. De to vine – Ripasso’en samt vinen fra de tørrede druer – blandes herefter sammen. Vinen modner 12 måneder på 750 liter egefade samt 6 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er det en kombination af både lidt frisk frugt, men også mørke, gærede bær, brombær, kirsebær, blommer, måske endda en lille smule rosin, våde fade, sødme, en syrlig note, tobak, pæn tørhed, mynte, svag eukalyptus, grønne elementer samt vanilje og en halv plade mælkechokolade. Næsen bliver dog aldrig tung eller fed.

Smagsmæssigt er vinen rund, blød med en overraskende rank ryg, syrlig nerve, frisk frugt, brombær, kirsebær, peber, jern, bitterhed og lidt rustik, hvorfor der savnes noget dybde. Jeg kan dog godt lide, at vinen har denne ranke, syrlige og tætte svag, som sammen med en anelse sødme skaber en fornuftig balance.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske normalt koster 249,95 kr., men har seneste været på tilbud til 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2016 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienHver gang jeg har smagt vin fra Dominio del Àguila har jeg tabt underkæben ned i den kælder, som jeg slet ikke har. De laver bare ganske outstanding vine og hvorfor så ikke oss’ bare smage en af deres røde topvine … vinen som de beskedent bare kalder Reserva.

Jeg vil denne gang ikke skrive noget om selve vinhuset … det kan I læse om i mine tidligere anmeldelser af både Dominio del Àguilas 2014 Albillo Viñas Viejas, deres 2018 Picaro del Àguila og rosévinen 2017 Picaro Clarete Ecológico.

Vinen er lavet på 90% Tempranillo, mens det resterende er et skønt mix af Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke … flere over 100 år gamle på marker ved landsbyen La Aguilera i 900 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og spontangæring alene med druerne naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 29 måneder på primært franske egefade.

Og så er det en vin, der har fået tonsvis af roser … bl.a. var vinen nummer 2 på Parkers rangliste over bedste Ribera del Duero vine i årgang 2016 foran vine som Aalto PS samt Peter Sissecks Flor de Pingus. Derudover har Falstaff med 98 point rangerer vinen på en 3. plads over Spaniens 100 bedste vine foran Vega Sicilia Valbuena og Aalto. Det tager jeres flittige houlbergske vinblogger normalt meget roligt og tænker … ja ja – rolig nu. Jeg er ikke altid fan af Parker … men her må jeg indrømme, at der sgu er noget om snakken.

Duftmæssigt er det ikke arketypisk rød Ribera del Duero, for vinen har en vild, blomstret og nærmest paralyserende parfumeret aroma, let som en springbuk i løbetid, lettere dyrisk med netop noget, som kan minde om lugten af pelsen på et dyr. Derudover er der så violer, friske, mørke og vilde bær, brombær, tyttebærgele, drikkeyoghurt, krydderier, en sart men håndfast syre, mens fadene er integrerede på den smukkeste måde … sådan et lille subtil dask til næseborene med afsmitning af lidt mælkechokolade, kanel, vanilje, en stor cafe latte … det er bare kompleks, givende, svævende og elegant.

Nogle gange er det svært at formidle … pin-pointe en duft helt præcis, men det er som den har et ekstra bjerggear eller 7. potens, som løfter duften op over os almindelige dødelige.

I munden er der smeltepotentiale … vinen er cremet og smelter nærmest, så mit hjerte også smelter. Det er intens uden at blive alt for kraftig og fed. Der er masser af tanniner, men de føles polerede som den mest skinnede messing lysestage, selvom man bagefter kan mærke, at de fortsat sidder og grovhygger sig i munden. Frugten er slet ikke mørk, men intens med blommer, kirsebær og jordbær med tonsvis af friskhed og en silkeagtig smooth struktur. Den er som at nedsænke sig i en brun, blød velour- eller fløjlssofa og blot glemme resten af verdenen. Det varer lige 0,75 liter … men fuck hvor går de 0,75 liter hurtigt. Det er lidt af et elegant bæst. Det er ganske enkelt fortryllende og jeg er skræmmende tæt på at hive de helt store 7 fingre frem, men 6,5 houlbergske fingre er sikre med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens vinen i øjeblikket er på tilbud til 459,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2018 JC´s Own, rock:it, Barossa Valley, Australien

2018 JC´s Own, rock:it, Barossa Valley, AustralienWTF? Ground Control to Major Tom … 5 – 4 – 3 – 2 – 1 – ignition and we have a lift-off. Vinen rock:it fra vinhuset JC´s Own er airborn og kan vække både den nordkoreanske raketmand samt den engelsk musiske rocketman med kraften fra dens raketdyser.

Vinhuset JC´s Own er et lille hygge- og sideprojekt for vinmageren Jaysen Collins, som ellers mest er kendt fra vinhuset Massena, som han grundlagde i 2000 sammen med Dan Standish.

Jaysen Collins er født og opvokset i Barossa, men er slet ikke født ind i en vinfamilie som mange af sine kammerater. Efter gymnasiet tog han da også blot en handelseksamen ved University of Adelaide og endte som uddannet revisor. I Barossa arbejdede han derfor med økonomi hos en række vinproducenter, bl.a. St. Hallett samt Turkey Flat, men det var måske derfor, at ønsket om selv at lave vin opstod.

Han fandt ud af, at han hellere ville lave vin end sidde med alle tallene … og i 2000 tog han så springet sammen med kammeraten Dan Standish og inspireret af Pete Schell på Turkey Flat. De skabte med deres opsparede midler vinhuset Massena – i starten lidt for sjov – og opkøbte lidt Shiraz og Grenache druer for nogle udvalgte vinavlere i området.

Skæbnen gjorde, at Massena fik stor succes … anført af, at de fik besøg af en stor amerikansk importør, som omgående forelskede sig i husets vine … og det medførte, at de to venner måtte gå fulltime ind i deres projekt. Med et blev Massena et veletableret navn i Barossa og vinkritikker James Suckling har endda engang skrevet;  Very pure. The Australian Chave?

I 2005 startede Jaysen Collins sit eget lille sideprojekt … en lille legeplads, hvor kan kunne eksperimentere mere og udfordre sig selv og det skulle naturligvis skulle opkaldes efter de øl, som han selv lavede i sin studietid JC´s Own.

For under sin uddannelse havde Jaysen allerede en stor lyst til at gære ting og eksperimentere. Så i et lille vaskehus på universitetet lavede Jaysen sine egne øl og de blev hurtigt bedre og bedre, hvilket betød, at vaskehuset blev samlingssted for de studerende og øllet blev døbt JC´s Own.

JC´s Own er – på samme måde som Massena – egentlig et negocianthus, altså et vinhus hvor druerne opkøbes hos udvalgte vinavlere. Med JC´s Own handler det om sjov, nydelse og eventyr … og så laves vinene med druer fra bæredygtige vinmarker, med de naturlige gærceller, minimal indgriben, minimal svovl og helt uden klaring eller filtrering … men med anderledes flasker og etiketter.

Denne tilgang er også anvendt i produktionen af denne spændende rock-it vin, der er lavet på et skønt blend af Grenache fra Angaston, Cinsaut og Mataro fra Moppa samt Shiraz fra Greenock … og alle druerne er høstet med håndkraft indenfor samlet 3 dage.

Men modsat kutyme – og praksis på fx Massena – så har Jayson her vendt tingene på hovedet, således blandingen af druerne sker inden vinificeringen. Efter en overvejelse af, hvad man normalt gør, så har han her eksperimentet med blot at smide hele baduljen i sine store fermentorer og så sætte gæringen i gang … måske vil det igangsætte nogle modsatte reaktioner i gæringen.

Denne blanding, som han frisk kalder en frugtsalat, bringer både nogen individuelt fra de valgte druer samt noget komplementært på samme måde som han fra sin gymnasiefysik huskede, at en raket fungerer på … og derfor fik vinen også navnet rock:it, som lidt dobbelttydig betyder raket og at rokke ved tingene.

Udover gæring i de rustfrie gæringsfermentorer, så har vinen også været gæret i store betonkar, hvor hele druemassen er trampet helt old fashion med fødderne med at afgive godt med farve og tannin. Så er det hele presset og vinen har så lagret 19 måneder i 2-3 år gamle, store træfade inden aftapning på flaske … uden klaring og filtrering. Der er så i øvrigt kun lavet 1.002 flasker af vinen.

Duftmæssigt er der spark i raketten … skrald på aromaerne med dyb, mørk frugt, brombær, blommer, jordbær, læder, lakrids, flæsk, sødme og ganske kødfuld, men aftryk fra egefadene også mærkes med lidt vanilje, våde træbjælker og mælkechokolade … men der er samtidig en lille frisk og levende og småsyrlig nerve.

Men smagen er sgu det absolut bedste … rocketfuel men af den bløde slags, vildt smagfuld med saftige røde bær, brombær, jordbær, tranebær, tørre og kalkede tanniner, chokolade, lakrids, blomster og en snert parfumeret …  hvor er det bare kompleks, flot afbalanceret, velkomponeret med dyb, elegance og lang cremet eftersmag. Det er saftsuseme en vin, der omgående har fået en plads i mit hjerte … and I think my spaceship knows which way to go. Far er glad og raketten rammer stjernerne med astronautisk præcision.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2017 Feudo Maccari, Mahâris Syrah, Sicilien, Italien

2017 Feudo Maccari, Mahâris Syrah, Sicilien, ItalienMed næste flaske med de lidt hængende skuldre er vi nu på Sicilien. Det er nemlig vinen Mahâris Syrah fra vinhuset Feudo Maccari … et projekt fra den toscanske vinproducent Antonio Moretti Cuseri.

Til dagligt er Antonio Moretti Cuseri ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno. Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vingården fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Her smager vi en af husets mange vine, nemlig en 2017 Mahâris Syrah, der er lavet på 100% Syrah druer, som kommer fra gamle busk vinstokke på syd- og sydøstvendte marker nær byen Noto i den sydøstligste del af  Sicilien.

Vinen er lavet med gæring og maceration i rustfrie ståltanke over omkring 25 dage for at udtrække mest farve, frugt, power og tannin i vinen. Efter endt fermentering er vinen så lagret 14-16 måneder på franske barriques og derefter 6 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er det ikke umiddelbart Syrah noter, som rammer dig … for aromaerne er lettere, mere blomstret suppleret med flæsk, grafit, kul, violer, kakao, læder og virker næsten parfumeret. Frugten er syrlig og gæret … blåbær, brombær og hindbær, der er nogle søde krydderier og svage fadnoter med kanel og chokolade.

Smagsmæssigt er vinen også overraskende let med en delikat fin, sart og rund sødme. Det er rundt, blødt og totalt imødekommende, har let peber, brombær, kirsebær, hindbær, lys med en let bitterhed ovenpå sødmen. Tanninerne er ikke vilde, men bestemt til stede og generelt er vinen skruet helt fantastisk godt sammen. Elsker sgu denne sagte, subtile, sart, runde og bløde tilgang. Nam. Dermed flotte 5,5 houlbergske fingre med stor pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Andres, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling, Pfalz, Tyskland

2019 Weingut Andres, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling, Pfalz, TysklandVi rykker med næste vin fra Weingut Andres i Deidesheim fra en Erste Lage Chardonnay til en Große Lagen Riesling, nemlig Thomas og Michael Andres’ nye Ruppertsberger Reiterpfad Riesling i årgang 2019.

Große Lage marken Ruppertsberger Reiterpfad ligger mellem den sydlige del af vinruten og Haardtgebierge og er en mark, som har været kendt som topmark siden romertiden. Det er en mark med kalksten, sand, lerjern og rød sandsten i jorden og flere andre gode vinproducenter som bl.a. Weingut von Winning,  Weingut Reichsrat von Buhl og selvfølgelig Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan.

Reiterpfad betyder ridesti … og det navn har marken fået, at romerne i gamle dage brugte en sti langs markerne med de røde sandstensvægge til deres transporter og ryttere.

Andres’ Ruppertsberger Reiterpfad Riesling er lavet med druer fra denne Große Lage mark og høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Vinen fermenteres i store træfade og har i hele 11 måneder lagret sur lie med sin naturlige gær.

WAUW eller orv manner for en duft … noget anderledes end lige forventet, for det en buttet, cremet og smørfed aroma med kvæde, fersken, dåsepærer, gule æbler, abrikos, litchi, blomster, citrongræs, grillede citroner, bivoks, røg, vanilje, kamillete, salte mineraler, stor dybde og kæmpe intensitet. Der er ingen diæt skånekost eller Nupo slankemidler her, for det er i næsen en rund, bred, adipøs samt danseglad Riesling kvinde.

I munden er det også en fyldig Riesling … med mange røgede elementer og en kraftig og småtyk syre, grønne urter, grape og lemon bitterhed, tropisk frugt med abrikos, ananaskirsebær, sure passionsfrugter, umodne grønne æbler og dermed bliver smagen også langt mere rank end duften lige reklamerede for. Men der er sgu bund i smagen … well done Thomas og Michael.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Gabriel Chevalier, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, Frankrig

2014 Gabriel Chevalier, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, FrankrigSupervin har her under COVID-19 pandemien gjort nogle gode køb af bl.a. vine fra Bourgogne … og den næste er netop sådan en … 2014 Côte de Nuits-Villages fra en ung rising-star på et unavngiven og hemmeligt vinhus i Bourgogne.

Supervin siger selv om vinen; Schhh … sig det ikke til nogen. Vi har fået et begrænset parti hjem af denne hemmelige vin, som vi lige nu sælge ekstra billigt pga. en særlig aftale med producenten og under et hemmeligt navn … Gabriel Chevalier.

Men vinhuset bag vinen med dæknavnet Gabriel Chevalier er grundlagt i slutningen af 1800-tallet, hvor stifteren opkøbte marker i Nuits Saint Georges og senere fortsatte udvidelserne af markerne til andre dele af Bourgogne.

Foretagendet drives i dag af 5. generation, der har været med til at løfte huset op i en helt ny kvalitetsliga. Samlet har vinhuset lidt over 10 hektar vinmarker i både Côte de Nuits-Villages, Aloxe Corton og Nuits Saint Georges.

Denne 2014 Côte de Nuits-Villages er lavet med druer fra flere forskellige parceller i Côte de Nuits Villages, hvor jorden er præget af ler, grus og hård kalksten. Der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, men vinen er lagret 12 måneder på fad og der er tale om en lille særskilt produktion på 5.000 flasker.

I glasset er vinen lys og transparent … meget lys og transparent, måske lidt smågrumset, mens duften bare er to die for, virkelig animalsk, landlig og æterisk med en nærmest lys, syrlig og moden frugt, jordbær, lyse kirsebær, lidt lakrids, tobak, morkler, blomster og måske er vinen endda lidt parfumeret. Det dufter langt bedre, end jeg havde forventet … sådan lys, modent, fin, sart og feminint med lidt sødme i slutfasen. Rund, lys og lækker.

Det smager også voldsomt godt … det er en lys, imødekommende, moden og elegant smag, vildt fint balanceret med de modne og lyse bær, en afrundet og håndfast syre, sødme, et vildt let tråd, elegance samt luftighed. Det er én af de bedste Bourgogne vine, som jeg har smagt i lang tid … og prisen er det næsten en fornærmelse … kan man vitterlig få denne vin til sådan en lav pris. Stjæl den før din nabo og din drikfældige svigermor … men husk at den er en hemmelighed. Det bliver 6 tynde fingre med svag pil ned … men fuck det smager godt. Elsker letheden i denne vin.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249 kr., men vinen er i øjeblikket på tilbud til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2018 Bodegas López Cristobal, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2018 Bodegas López Cristobal, Crianza, Ribera del Duero, SpanienNår vi lige er hos Bodegas López Cristobal i et af mine vinøse ynglingsområder Ribera del Duero, hvorfor så ikke smage husets røde Crianza? Her på Houlbergs Vinblog er der ikke langt fra tanke til handling.

I forhold til den forrige vin fra Bodegas López Cristobal … den fine hvidvin på Albillo, som blev produceret i 5.250 beskedne nummererede eksemplarer, så er denne Crianza vitterlig en af husets storsællert med en produktion på 90.000 flasker årligt.

Crianza’en er lavet på 95% Tempranillo tilsat 5% Merlot og druerne kommer fra marken Finca la Colorada i 790 meters højde og stokke, som er omkring 30 år gamle. Efter den manuelle høst er druerne så gæret ved 28 grader i store rustfrie gæringstanke af stål.

Derefter er vinen selvfølgelig – som reglerne foreskriver det for Crianza –  lagret to år … 12 måneder på brugte egefade, heraf 80% franske fade og 20% amerikanske fade, hvilket så er  efterfulgt af 12 måneder på flaske.

Ved første snif bliver du ikke skuffet … mørk og alligevel frisk aroma fra modne kirsebær, brombær, hindbær og blåbær, nogen tørhed, et godt præg fra fadene med vanilje, kokos samt mælkechokolade, røg, egetræ … meget ren Ribera del Duero uden svinkeærinder og uden stor og fed tyngde.

I munden overraskes du … det er skruet vildt godt sammen. Først kommer alt det bløde, cremede og runde … og så tonser smagen frem med mørk, frisk og saftig frugt, blåbær, brombær, kirsebær og en fin, rund syre, som giver en lang smag … solidt, langsomt og stensikker igennem drænrøret i halsen. Derefter fanger jeg en svag bitterhed, mineraler, tydelige men aldrig afskrækkende tanniner, nogle ristede elementer, egetræ og krydderier.

Det er sgu en lille Ribera del Duero perle og til prisen tyveri … spansk for viderekomne. Dermed 5 kæmpestore sombrerohatte med stor skygge op. Hvis vinen var en spansk bil … så var det næsten Seat Leon Cupra med masser af hestekræfter for pengene.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., men den er i øjeblikket på tilbud til 124,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Bodegas López Cristobal, Albillo, Ribera del Duero, Spanien

2019 Bodegas López Cristobal, Albillo, Ribera del Duero, SpanienSiden jeg smagte en Albillo Viñas Viejas fra Dominio del Águila, har jeg været vild med druen Abillo, der også tit bruges i som blandingsdrue i rødvinene fra Ribera del Duero. Her har jeg igen fået en ren Albillo hvidvin i mit vinglas og den kommer fra vinhuset Bodegas López Cristobal.

Det er grundlagt i 1994 af Santiago López, som ville udleve drømmen om at skabe sin egen vingård, da han overtog faderens ejendom i Roa. Faderen … som i øvrigt også hed Santiago … havde købt ejendommen helt tilbage i 1930’erne, da han flyttede til Ribera del Duero fra Santander.

Familien have startet med at dyrke druer på ejendommen i starten af 1980’erne, dvs. samtidig med at Ribera del Duero appellationen blev grundlagt, men i mange år blev druerne blot solgt til andre vingårde.

Da Santiago overtog efter faderen, så flyttede han sammen med hustruen Lola Cristobal ind på ejendommen og så startede de med at producere egne vine. Vinene blev solgt under navnet López Cristobal, dvs. efternavnet fra Santiago og Lola.

Senere fik de hjælp til produktionen af sønnen Galo. I dag er det primært Galo, som står for driften på Bodegas López Cristobal. Hans filosofi er, at vinene skal kunne drikkes unge. Derfor er de særdeles gode fra det øjeblik, at de frigives til salg.

Bodegas López Cristobal har i alt 50 hektar vinmarker i Roa de Duero, opdelt på 9 forskellige parceller. Der dyrkes selvfølgelig primært Tempranillo, eller Tinta del País, som den kaldes der. Faktisk er 48 hektar tilplantet med Tempranillo, men de sidste 2 hektar er plantet til med Merlot og så netop Albillo.

Albillo druerne kommer til denne vin fra 30 år gamle vinstokke fra marken Finca la Linde i 770 meters højde. De er selvfølgelig høstet og sorteret med håndkraft inden gæring i egefade, hvorefter vinen er lagret 3 måneder sur lie i nye franske egefade og derefter 6 måneder på flaske inden frigivelse. Der er lavet præcis 5.250 nummererede flasker … denne er nummer 1.423.

Duftmæssigt fed, saftig fersken, ananas, pærer, modne æbler, grillede citroner, ristede elementer, toast og ristede hasselnødder, brunet smør, fedme, småsøde krydderier, træ, svag vanilje og let parfumeret. Aromatisk, fed og lækkerfed.

I munden er der også fedme … igen både almindelig sure og grillede citroner, lemon, tykke og fede mineraler, krydderier og en fyldig, fed syre, som sammen med mineralerne passer godt sammen.  Vinen har en krydret og småbuttet saftighed uden at miste en eller anden god form for friskhed. Lidt bitter grape dukker op med luft i munden, hvor eftersmagen også er pæn, lang og tiltrækkende.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen i øjeblikket er på bud til 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, TysklandDet er ikke ret mange dage siden, at jeg sidst smagte Neus’ Pares Spätburgunder Großes Gewächs. Dengang var det i den splinternye og endnu ej frigivne årgang 2018, men nu har jeg hældt vinen anno 2017 op i glasset.

Som jeg også skrev sidst, så er Pares er den ene af Neus’ Große Lage marker og den har endda sit navn efter det lokale navn for Paradis. Marker ligger på den store bakketop Mainzer Berg og strækker sig imod Nieder-Ingelheim.

Samlet er Pares kun 9 hektar stor og har været kendt som en fremragende vinmark allerede i den sene middelalder. Marken har en jord med kalk, lerjord og højt stenindhold. Pares er spontangæret med 30% hele klaser i små åbne gæringskar og dernæst lagret på gamle egetræsfade i 18 måneder.

I glasset har vinen den helt rigtige farve. Tjek. Det er en lys, let og transparent, teglfarvet vin, virkelig arketypisk Spätburgunder. Tjek. I næsen er vinen virkelig landlig og animalsk … faktisk langt mere end jeg lige havde forventet, selvom 2018’eren også bød på lidt reduktiv, svedig bonderøv, tarmluft og kål. Her er det bare en smule  vildere … kål, svovl, fernis, maling, bonderøv og syrlig med ribs, jordbær, violer, tørrede rosenblade, nye lædersko, røg, eg og fadnoter som kanel, vanilje, nødder samt søde elementer. Det er sgu vildt.

Med mere luft i glasset sidder man tilbage med en vild, animalsk og moden syrlighed, som lige så stille vinder ind på en. Luften gør også, at svovlen og kålhovederne ikke får så meget plads i sendefladen, hvorfor du skal give vinen godt med iltholdig tålmodighed.

Selvom jeg måske fortsat lige grubler over duften, så smager det altså bare vildt godt. Vinen har denne fint sarte, småsyrlige og smukt afbalancerede smag med frisk, lys frugt, rabarber, tranebær og ribs. Syren er skarp, let og præcis, tanninger egentligt tilpas bløde med et lille peberbid, masser af virkelig lang frugtsmag. Der er sødme, svag bitterhed, syre, balsamiske elementer, mineralitet og allerede nu smager det hamrende godt.

Forhandles af Mr. Ruby, hvor en flaske koster 449 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger