Vinanmeldelser

2022 Weingut Huber, Sauvignon Blanc, Niederösterreich, Østrig

2022 Weingut Huber, Sauvignon Blanc, Niederösterreich, ØstrigDen næste vin i kvartetten på scenen fra Weingut Huber i i Reichersdorf i Traisental blev på Sauvignon Blanc og er en vin, som jeg ikke tidligere har smagt, men det kan den unge Markus Huber skam også godt finde ud af.

Det er en vin, der er lavet på ren Sauvignon Blanc, der er dyrket fuldstændig økologisk fra perfekt placerede sydøstvendte marker i Niederösterreich.

Efter nænsom presning af druerne ligger skallerne i kontakt med mosten i 8 timer og afgiver smag og struktur til vinen. Men herefter gæres vinen i ståltanke og lagrer derpå i 3 måneder sur lie med en jævnlig omrøring. Der er 2,7 gram restsukker pr. liter i vinen.

Det dufter vildt af dejlig grøn Sauvignon Blanc med grøn peber, tomatstilke, stikkelsbær, hyld og kiwi, men den har også klart noget tropisk frugt med mango, ananas og pærer, som forsøger at hive den anden vej end den strenge grønne. Man kommer alligevel op på dupperne … de friske dupper.

I munden har vinen også en grøn tomatstilkagtig smag med masser af grønne urter og grøn syre, mango, citroner, lemon … ren, krisp og grøn med denne syrlige og søde smag … virkelig flot skruet sammen, da man får Sauvignon Blanc druens rene smag … men skruet lidt ned vin et lettere og sødere touch af blød og tropisk frugt. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, Østrig

2022 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, ØstrigVi får lige en lille østrigsk kvartet på scenen i form af 4 forskellige vine fra Weingut Huber, der ligger i Reichersdorf i Traisental … en dal med kalkrig terroir i Niederösterreich. Vi starter med denne 2022 Riesling Terrassen.

Vinhuset har jeg tidligere skrevet om, så det skal jeg skåne jer for, men også denne dejlige Riesling Terrassen har jeg smagt før i både årgang 2021 og 2017.

Det er en vin, der er lavet på druer fra forskellige marker med forskellig jordbund i Traisental regionen. Vinen er lavet med 4 timers kold udblødning efterfulgt af presning og gæring i ståltanke ved 19 grader, hvorefter vinen modner yderligere i de rustfrie ståltanke i 3 måneder sur lie inden vinen flaskes. Vinen har 4,9 gram restsukker pr. liter.

I næsen er der faktisk denne gang mer’ eksotisk frugt end i 2021’eren. Der er fersken, ananas, kvæde, abrikos, æbler, grape og lidt grøn peber samt kiwi. Men så kommer fortsat  lidt parfumerede gule blomster og  salte mineraler.

Smagen er meget levende med et smørret og lidt olieret smil, godt med syltede citroner, lemon og grape. Den lille fedme suppleres af salte mineraler, lidt peber og vinen har en tæt struktur, masser af smag, dybde og alligevel bondsk syre og svag sødme. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 LGI Wines, Le Carredon, Languedoc, Frankrig

2020 LGI Wines, Le Carredon, Languedoc, FrankrigVi skal atter et smut til det store vinfirma LGI Wines i Carcassonne og det er denne gang er det med en Pays d’Oc vin og det er denne 2020 Le Carredon.

LGI Wines skrev jeg om forleden, da jeg smagte en af deres mange vine og det var en 2021 Témoin du Temps. I det indlæg kan du læse mere om LGI Wines, som ikke selv ejer vinmarker, men blot laver og designer private label vine eller vine under andre navne.

Denne 2020 Le Carredon er lavet på ren Cabernet Sauvignon, som alene er gæret i rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det en fyldig vin, hvor de sydfranske krydderier samtidig spiller med allerede fra start. Vinen har denne krydrede tørhed, har frugt af både hindbær, brombær, blåbær, solbær samt tobak, lakrids, nelliker, røg, mælkede noter og faktisk grøn peber.

Smagen er sgu bestemt dejlig … saftig, mørk, stærk med en diskret sødme, blåbær, solbærsaft, nelliker og noget tør jord med en lidt bondsk og rustik måde. 89 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2014 McCall Wines, Ben’s Blend, New York State, USA

2014 McCall Wines, Ben's Blend, New York State, USAVi sluttede med endnu en årgang 2014 fra McCall Wines på Long Island og det blev denne Ben’s Blend, som er en bordeauxinspireret vin lavet efter de klassiske bordeauxfile retningslinjer.

Der er nemlig en skøn blanding af 31% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot.

Men igen er det total og vildt sparsommeligt med informationer … udover at vinen så er lagret 18 måneder på franske egefade.

Duften er også nærmest bordeauxfil … men først er vinen mørk i glasset, mens duften råber solbær, brombær, hindbær, blommer og gammelt træ, røg og så denne dekadente duft af gammelt mahogni, nerve og cedertræ. Der er minsandten også muldjord, kaffe, mentol, nelliker, vanilje, kanel, lakrids og mælkechokolade,

I munden er vinen rigtig blød og tør med lidt blæk, grafit, god saftighed samt bløde tanniner, som aldrig stikker helt af. De møder en lys syre, som er let og fin, giver god modspil til den mørkere frugt og lidt bitter smag af kakaopulver. Der kommer slutterlig lidt ristede eller toastede noter. 93 point.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 62$ … svarende til 422 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2014 McCall Wines, Pinot Noir Reserve, New York State, USA

2014 McCall Wines, Pinot Noir Reserve, New York State, USADe sidste 2 vine til New York State online smagningen med temaet Water var fra McCall Wines og begge med alder fra årgang 2014 og den første var denne Pinot Noir Reserve.

McCall Wines ligger ved North Fork på Long Island ved Great Peconic Bay i et området kaldet Downs Woods, der indtil for 300 år siden var centrum for Algonquin indianerne og kendt som Fort Corchaug.

I 1902 blev jorden dog købt af Russell Simeon Walker, der vaf præsident for Dime Savings Bank i Brooklyn. Ejendommen forblev derefter i familiens ejerskab, selvom navnet senere via ægteskaber senere blev til Munkenbeck og senere McCall

i  1996 startede Russell McCall med økonomisk hjælp fra Peconic Land Trust med at  genplante majs- og kartoffelmarkerne sammen med 21 hektar vinmarker. Det var dog først i 2007, at McCall Wines blev grundlagt og den første årgang frigivet og solgt.

Siden har McCall Wines i 2010 bygget nyt smagerum, rejst en vindmølle og endda startet med opdræt af kvæg. I 2011 købte de også vinmarken North Ridge Vineyard og dermed mulighed for at udvide produktionen.

Her smager vi husets 2014 Pinot Noir Reserve, som er lavet fra en årgang, som Miguel Martin kaldte en af de bedste, men præget af et meget lavt udbytte. Generelt lagrer McCall Wines deres vine i lang tid, så 2014 er en af den nyeste frigivne årgange.

Der er ingen oplysninger om produktionen, men Miguel Martin fortalte, at den har ligget lang tid på fad, men så må vi jo bare springe til mine smagsnoter.

I næsen træder det modne også frem, men på en lys og blid facon, meget feminin, fin og sart, virkelig elegant og silkeblød Pinot Noir med et pænt fadpræg … jordbær, lyse kirsebær, blommer, sort te, kanel, vanilje, mælkechokolade og flot balance,

Smagsmæssigt er vinen dog mere intens … virker helt klart yngre end i duften, men også mere rustik, kantet og frugten er tranebær, sure rabarber og har en stor portion rank bitterhed, mens alle tanninerne er bløde. 92 point.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 69$ … svarende til 470 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 Hosmer Winery, Cabernet Franc, New York State, USA

2021 Hosmer Winery, Cabernet Franc, New York State, USADen anden vin fra Julia Hoyle på Hosmer Winery i Finger Lakes var aftenens første rødvin og det var en 2021 Cabernet Franc … en drue, der er meget udbredt i netop Finger Lakes.

Julia Hoyle fortalte, at vinen er lavet med gæring på rustfrie ståltanke, men den bagefter er lagret på en kombination af både stålfade samt brugte egefade.

Generelt forsøger Julia, at lave denne vin med samme lethed som husets Pinot Noir og den er endda dermed også lavet på præcis samme måde.

Duftmæssigt er fadpræget til gengæld meget tydelig, men det er Cabernet Franc druens klassiske duftnoter faktisk også, for der er både blæk, blyanter, blåbær, hindbær og ribs, men også godt med kanel, vanilje samt en smule nelliker.

I munden er det en saftig og egentlig let vin … har mest jordbær, tranebær, morbær samt en vis tørhed, ganske tørre tanniner, peber, læder og virker let bondsk med noget kant og det er helt klart en anderledes Cabernet Franc end forventet, men letheden trækker klart op. 91 point.

Forhandles af Americanwine, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 Herman J. Wiemer Vineyards, Riesling Late Harvest, New York State, USA

2021 Herman J. Wiemer Vineyards, Riesling Late Harvest, New York State, USANæste vin var også en Riesling og igen fra Fred Merwarth på Herman J. Wiemer Vineyards. Det var denne 2021 Riesling Late Harvest.

Det er en vin, hvor druerne kommer fra 3 forskellige marker og det er Josef, Magdalena og HJW Vineyards. Druerne er høstet sent, hvorved 25% er angrebet af botrytis.

Efter den manuelle høst er alle druerne presset i hele klaser uden afstilkning og gæring er sket kun med druernes naturlige gærceller over 3 måneder. Vinen har 5,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt har vinen – i forhold til det alligevel beskedne restsukker – en klart sød side med modne, kryo-koncentreret dessertsødme, godt med eksotisk frugt som mango, moden fersken, abrikos og pærer. Der er også lidt blomsterbutik over vinen, men det er med en lethed, der suppleres af nødder, sirupsødme … men aldrig ting, fed eller oversød.

Smagen har en god kombination af en citron- og lemonagtig  syre samt noget sødme. Det giver en vin, som er meget alsidig, kan bruges til både mad eller som aperitif. Vi ligger syre og sødmemæssigt sådan lige midt i feltet, men har samtidig en god lang eftersmag. 92 point.

Ikke fundet herhjemme, men på vingården koster den 27$ … svarende til omkring 202 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USA

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USADenne HJW Bio Riesling fra Hermann J. Wiemer Vineyard har jeg faktisk smagt før, men dengang var det i årgang 2019, men her smager jeg så vinen i årgang 2018.

Vinhuset Hermann J. Wiemer Vineyard ligger på den vestlige side af Seneca Lake og er etableret i 1979 af Hermann J. Wiemer, som kommer fra en familie fra Bernkastel i Mosel.

Hermann mors familie havde produceret vin i Mosel i 300 år og faderen havde været en dygtig gartner, som havde været ansvarlig for fremavl af vinstokke i Bernkastel og havde bl.a. stået for en del af genopretningen af vinmarkerne efter anden verdenskrig og havde overbevist Dr. Thanisch til at bevare de mest berømte vinmarker ved at pode de gamle Riesling kloner på amerikanske grundstammer.

Derfor havde Hermann i sin ungdom lært at pode i hånden og supplerede senere den færdighed og viden, der blev overført fra far til søn, på det store vinforskningsinstitut … Forschungsinstitut fur Reblausbekampfung und Wiederaufbau i Neustad.

Under den meget indflydelsesrige Dr. Helmut Becker blev Hermann optaget og lærte der alt om vinstokke og vinproduktion inden han i 1960’erne emigrerede til USA og slog sig ned ved byen Dundee på den vestlige bred af Seneca Lake, hvor klimaet mindede meget om hans families vinmarker i Moseldalen.

På det tidspunkt var det kun meget få, som troede på, at det var muligt at dyrke vinifera vinplanter i området, men Hermann mente, at de unikke jordtyper og klimaet ved Finger Lakes ville gøre det muligt at producere gode vine her.

Derfor købte Hermann 32 hektar jord og startede med dedikation det store arbejde med at plante og pode vinstokke … og dermed blev det starten vingården Hermann J. Wiemer Vineyard. Den første mark hedder i øvrigt i dag HJW Vineyard.

Da Hermann i 2007 gik på pension, så blev vingården overtaget af Fred Merwarth, der i forvejen siden 2003 har stået for produktionen og tidligere stået i lære hos Wiemer.

Fred købte gården i partnerskab med den svenske agronom Oskar Bynke, som Fred havde mødt på universitetet. I dag forsøger de med hjælp fra Freds hustru Maressa Merwarth at drive vingården videre i Hermann J. Wiemers ånd.

De har i dag omkring 40 hektar vinmarker og laver omrking 17.000 kasser vin årligt, herunder altså også denne 2018 HJW Bio Riesling, som er lavet ved presning af de hele klaser, gæring på ståltanke med druernes naturlige gærceller og derefter er vinen lagret med 50% i store egefade og den anden halvdel i de rustfrie ståltanke.

I næsen går petroleum hånd i hånd med en håndfuld nødder, meget fin aroma med pærer, kandiserede æbler, mandarin, lidt ananas samt kantalupmeloner. Med mere luft i glasset aftager de tertiære noter … har noget comfort og venligt med med tyggegummisødme samt en buket blomster med stor lethed.

Smagsmæssigt er det også en lidt blødere Riesling, hvor syren ikke er så vild, men egentlig meget afdæmpet med nogle citroner, grønne æbler, lemon … hvilket dog er tilstrækkelig til at give en vis friskhed suppleret med en generøs og mineralsk smag, ultrafin balance og vinen har samtidig så mange dimensioner. 94 point.

Ikke fundet herhjemme, men på vingården koster den 45$ … svarende til omkring 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Hosmer Winery, Chardonnay, New York State, USA

2021 Hosmer Winery, Chardonnay, New York State, USAJulia Hoyle fra Hosmer Winery startede med at præsentere den første vin, som blev denne 2021 Chardonnay.

Hosmer familien købte allerede i 1930 ejendommen og al jorden på den vestlige side af Cayaga Lake øst for byen Ovid, bl.a. Patrician Verona Vineyard.

Det var dog først i 1972, at Maren og Cameron Hosmer tilplantede 2 hektar vinmarker, men i de første 12 år solgt de blot deres druer. Det var først i 1985, at de selv begyndte at lave deres egne vine og dermed grundlade Hosmer Winery.

Drømmen om at producere vin var egentlig startet hos Camerons far, der var en tekstilproducent fra Syracuse, men han nåede aldrig at se drømmen blive realiseret.

Cameron var selv uddannet med en grad i pomology fra Cornell University og California State University i Fresno … og nu får du nok lidt beskidte tanker, men der står pomology og ikke pornology og det betyder læren om  frugt og specifikt videnskaben om at dyrke frugt og nødder.

I dag har Hosmer familien 28 hektar vinmarker og vinhuset drives af Camerons søn Timothy Hosmer … og han står mest for vinmarkerne, mens Julia Hoyle er vinmager og hun har tidligere arbejder hos huse som Fox Run Vineyards, Atwater Winery og Sheldrake Point Winery.

Her smager vi husets 2021 Chardonnay, der er lavet i  ståltanke, men efter endt fermentering er lagret med 11% på egefade og de resterende 89% i ståltankene. Omkring 5% af egefadene er nye fade og vinen er kun med 0,3 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det bestemt ikke en tung, fadpumpet Chardonnay, for den har i stedet et meget let og lyst udtryk, som samtidig er fyldt med blomster, rosenblade og syrener, mens vi frugtmæssigt snakker ananas, kiwi, lyse pærer, fersken og det suppleres med bivoks og let sandeltræ.

I munden er vinen meget blid og igen uden det store fadpræg. I stedet er det rent, let og meget feminint … stikker aldrig helt af, men har omvendt heller ikke mange kanter eller karakteristika. Det er så behageligt og har endda en lille neutral slagside, men gule æbler, lidt fersken og lemon giver lidt bid. 90 point.

Forhandles af Americanwine, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Andre smagninger

Houlberg til New York State webinar/smagning med temaet Water

Jeg mangler faktisk at fortælle og anmelde vine fra endnu et New York State webinar/smagning, som jeg var til under temaet Water … og det kom selvfølgelig i forlængelse af foregående tilsvarende smagning med temaet Earth.

Det blev – som tidligere – afholdt af den altid rare og joviale Jamie Goode, der er grundlægger af Wineanorak – Global Wine Journal, forfatter, vinskribent, underviser og endda PhD i plantebiologi.

Den virtuelle smagning bød også her på 3 vinhuse, hvoraf jeg tidligere kun er stødt på ét af dem, nemlig Herman J., Wiemer Vineyards, mens jeg aldrig tidligere har smagt vine fra de to andre vinhuse og det var McCall Wines samt Hosmer Winery.

Og til at repræsentere vine fra disse huse var det vinmagerne selv, der deltog i den lille Masterclass. Fra McCall Wines var det Miguel Martin og fra Hosmer Winery var det Julia Hoyle.

Sidst var Herman J., Wiemer Vineyards repræsenteret af Oskar Bynke, men denne gang var det Oskars medejer Fred Merwarth.

Det betød også, at appellationen Finger Lakes var repræsenteret to gange, da Hermann J. Wiemer Vineyard ligger på den vestlige side af Seneca Lake og Hosmer Winery på den vestlige side af Cayaga Lake, mens McCall Wines ligger ved North Fork på Long Island.

Vi skulle også denne gang smage 2 vine fra hver af de 3 producenter med særligt fokus på vandet i de respektive områder. Så igen havde jeg via FEDEX fået tilsendt de 6 vine, som vi i løbet af denne Masterclass skulle igennem.

Jeg har tidligere skrevet om New York State i flere artikler:

Denne gang skulle vi fokusere lidt på, hvordan vandet i søerne ved Finger Lakes og havet omkring Long Island har betydning for vinene fra de 3 forskellige vinhuse.

Områdets vand

Da vi i denne Masterclass alene smagte vine fra New York State samt Long Island, så kigger vi alene nærmere på disse  2 områder – der ligger en køretur på 10-11 timer fra hinanden – og begge præget af vand … for Long Island som en halvø med havet omkring sig og for Finger Lakes vedkommende med de store, dybe og karakteristiske, lange søer.

Umiddelbart skulle man måske synes, at vandets indflydelse var størst på Long Island, der jo som som en halvø stort set er omgivet af havet … som naturligvis får en indflydelse på markerne.

Imidlertid lød det som om, at Finger Lake søerne faktisk har en større indflydelse, da Julia Hoyle fortalte, at der er stor forskel på klimaet i hver ende af søen og det har også en indflydelse, om man har vinstokkene tæt på søerne eller længere væk fra dem.

På Seneca Lake har man næsten forskellig vejr fra den sydligste del af søen i modsætning til den nordligste. Derudover er vinmarkerne mere kølige, når de ligger på stejle skråninger ned til søen, men de er klart varmere på de flade områder. Julia Hoyle fortalte, at hun dyrker Chardonnay tættest på søen.

Ellers var der faktisk ikke så megen snak om vand ,,, for derefter gik vi hurtigt over til de 6 vine, hvor de 3 vinmagere fortalte og vinene, hvor vi kunne smage nogle af forskellene.

Vinene

Derefter guidede de 3 vinmagere os så igennem 2 vine fra hvert vinhus og det var 3 hvidvine amt 3 rødvine, således det samlet blev en rækkefølge som følgende:

Beskrivelserne og anmeldelserne af vinene har jeg linket til ovenover og alle vinene var faktisk på et højt niveau, Jeg havde måske frygtet lidt, at rødvinene ikke kunne leve op til den flotte friskhed, som hvidvinene har, men det kunne de.

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger