Tag-arkiv: USA

Vinanmeldelser

2018 Beau Rivage Cellars, Chenin Blanc, Californien, USA

2018 Beau Rivage Cellars, Chenin Blanc, Californien, USANæste vin voldte også store problemer at gætte, men det var en amerikansk Chenin Blanc fra et vinhuset kaldet Beau Rivage Cellars, der ligger i Clarksburg nordøst for San Francisco i Californien.

Beau Rivage Cellars er ikke et traditionelt vinhus, for de ejer ikke selv vinmarker, men opkøber druer fra udvalgte vinavlere og marker.

Huset er grundlagt i 2017 af William Kelley og Frank Ingriselli. De laver udelukkende Chenin Blanc vine fra området Clarksburg, hvor Chenin Blanc druen trives ved bredden af ​​Sacramento floden, så det er ikke mainsteam californisk vin. Og så laver William og Frank deres vine efter burgundiske teknikker.

Alle druer hos Beau Rivage Cellars plukkes og sorteres i hånden, bliver så presset, gærer og lagrer i brugte tønder og demi-muids fra nogle af Frankrigs bedste bødkere. Deres inspiration er hentet fra samtaler med folk som Jean-François Coche og Klaus-Peter Keller.

Denne 2018 Chenin Blanc er lavet ved, at druerne er høstet køligt om natten og selekteret både i vinmarken og bagefter i vinkælderen. Druerne fra stokkenes solside og skyggeside vinificeres separat, idet dem fra solsiden presses over længere tid og skyggesidens klaser viniferes hele.

Efter presningen er gæringen sket i brugte egefade fra Gauthier, Damy, Stockinger og andre. Gæring sker langsomt over 6 måneder og sker fyldt med CO2 for minimere svovltilsætning og for at holde bærmen i bevægelse. Vinen lagrer 12 måneder inden aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt virker vinen slank … og alligevel med en lille smørfedme samt en frugt af pærer, fersken, æbler og stikkelsbær, har en stenet mineralitet, lidt bivoks, blomster, gærede noter samt lidt tørt træ.

Smagen er også rank, ren, klar og stringent … kan minde lidt om en Chablis. Der er frugt med pærer, æbler og citrus, grønne elementer samt denne stenede og kalkede mineralitet. 93 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske i årgang 2020 koster 399,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Scheid Family Wines, Souvenir Pinot Noir, Californien, USA

2022 Scheid Family Wines, Souvenir Pinot Noir, Californien, USALad os dog endelig fortsætte med mere amerikansk Pinot Noir, men er nu rykker længere mod syd til Californien, hvor vi i Greenfield i Monterey County finder vi det store vinhus Scheid Family Wines, der står bag 2022 Souvenir Pinot Noir.

Alle druerne kommer fra nogle certificerede og bæredygtige vin marker i Monterey. Vinen er så lagret 24 måneder på franske fade og heraf 30% nye fade.

Duftmæssig er der mindre amerikaner i vinen end normalt … har ikke helt samme amerikanersødme, men mere en smule sødme fra fadlagringen med kanel- og vaniljesukker, mælkechokolade, karamel og kaffebønner, mens frugten er søde kirsebær og jordbær tilsat lidt grønne noter, let mentol, nelliker, grønne krydderurter og cedertræ.

I munden kommer sødmen dog mere frem, men det er samtidig med noget peber og saftig frisk frugt. Det er søde jordbær, rabarber, ribs og lyse kirsebær med en smule frisk bitter lemon. Det er første gang, at jeg smager Souvenir med helt europæiske træk, der virkelig bare klæder vinen, der fortsat er venlig med candyfloss og vanilje, stor saftighed og blød venlighed. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2017 Kelley Fox Wines, Mirabai Pinot Noir, Oregon, USA

2017 Kelley Fox Wines, Mirabai Pinot Noir, Oregon, USAVi sluttede vort møde med en kending … Mirabai Pinot Noir fra Kelley Fox Wines. Jeg har før smagt vinen i både årgang 2021 og 2022, men her var det en ældre 2017.

På denne er etiketten anderledes end de nyere udgaver, men ellers er det faktisk svært at finde mange informationer om denne årgang. Men hvis den er lavet som de nyere årgange, så er den lavet på forskellige Pinot Noir kloner og fra forskellige marker.

Den er lavet med en andel hele klaser og med spontangæring kun med druernes egne gærceller og efter endt fermentering så er vinen lagret 8 måneder på burgundiske 228 liter franske brugte barriques fra Bourgogne. Der er i denne årgang 2017 alene produceret 660 kasser af vinen.

I glasset en fin lys og transparent murstensfarvet vin, hvor du også finder lyse bær med jordbær, rabarber og ribs, en stor portion urter, grønne urter, mynte og estragon … lidt gazebind, blomster og små aftryk fra fadene med vanilje, karamel og mælkechokolade.

Smagen er fin, feminin, blød, blid og let pleasende … der er lidt frugtsødme og lys frugt af jordbær, rabarber og ribs, en halv pose nødder samt våde fade. Syren er afdæmpet, elegant og sart, den har en burgundisk lethed, ren, slank og læskende … alt sidder lige der, hvor det skal sidde, så dermed 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i årgang 2022 koster 389 kr., mens prisen er 359 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2022 Edmeades, Mendocino County Zinfandel, Californien, USA

2022 Edmeades, Mendocino County Zinfandel, Californien, USAEn 2008 Mendocino County Zinfandel fra huset Edmeades var reelt årsagen til, at jeg startede min vinblog. Nu smager jeg så vinen igen i en langt nyere årgang 2022.

Min to gode venner Paul og Steffen havde nemlig vinen med til vores vinsmagninger 3 gange i streg … endda alle gangene i samme årgang 2008. Derfor skulle vi ha’ et sted, hvor vi kunne se de smagte vine, og det blev altså til første grundsten til denne ydmyge vinblog.

Jeg har dog også senere smagt vinen, bl.a. i årgang 2012 og da jeg anmeldte den, der skrev jeg også lidt om vingården, historien med mere … så derfor kigger jeg denne gang alene kun på vinen.

Mendocino County Zinfandel er husets entry-level vin, da der er tilsat en smule Petite Sirah og Syrah til Zinfandel, der alle kommer fra en lille gruppe avlere, som vinhuset har arbejdet sammen med i mange år.

Processen fra gæring til aftapning foregår med minimal indblanding og efterfølgende lagres vinen 14 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade, hvoraf omkring 20% er nye egefade, mens aftapningen foregår uden klaring og filtrering.

Duftmæssigt er der allerede fra start skrald på … der er mørk chokolade med højt kakaoindhold, lidt mynte og eukalyptus, grønne blade, kaktuspiller, blåbær, svesker, sorte kirsebær, blommer, lakrids, krydderurter, timian, nelliker, kanel og bagepulver.

I munden kommer der en smule amerikanersødme frem, men det er heldigvis ingen oversød eller overfed vin. Faktisk er smagen i stedet  renere og mere klar end forventet. Det er dog en frodig vin med en frugt af brombær, solbær og blommer, urter, salvie samt en tilbagelænet, varm og peberstærk syre … med lidt sødme samt saftig frugt, så sammenlagt 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Aux Mages, Faux Pas Kaihua Gamay, Californien, USA

2023 Aux Mages, Faux Pas Kaihua Gamay, Californien, USADen anden sommervin i Faux Pas serien fra Emil Skyttes Aux Mages er denne 2023 Faux Pas Kaihua Gamay … ren Gamay fra Amerika og det kan jeg ikke mindes at ha’ smagt før.

Emil og teamet har lavet vinen med Gamay druer fra en ganske lille og obskur vinmark i Santa Marias grænseland og høstet i meget små mængder.

Modsat Beaujolais er vinen ikke lavet med carbonic maceration, men i stedet er der anvendt en helt traditionel vinificering, med ekstrem blid ekstrahering og lidt kort lagring for at bevare den rene frugt.

I glasset er dette også en lysere vin, dog klart mørkere end Suncrusher, men dog en anelse transparent i glasset, men heller ikke så grumset. Duften er referencemæssigt mere identificerbar, for det dufter af beaujolaisvin … har samme landlig, rustikke aroma, hvor du mest får godt med kirsebær, let banan og blomsterstilke. Den har dog også nogle lidt blækagtige noter, lidt vilde funky, beskidte og frugtsøde elementer … mums.

Smagen er let … saftig let … læskende let og med en lys, fin og småsyrlig frugt af kirsebær, tranebær, godt med lemon, lidt gin og tonic og citroner … what’s not to like? Tanninerne er mest saftige, så dermed hverken vilde eller tørre og en smule frugtsødme binder sgu også smagene godt sammen, så vinen fremstår helstøbt. Der er vildt samtidigt, let og læskende … ikke så feminin som Suncrusher, men dammm hvor det smager godt, så 95 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 335 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2023 Aux Mages, Faux Pas Suncrusher Grenache-Mourvedre, Californien, USA

2023 Aux Mages, Faux Pas Suncrusher Grenache-Mourvedre, Californien, USAFaux Pas er en ny serie af uhøjtidelige og letdrikkelige vine fra danske Emil Skytte Pedersens lille vinprojekt Aux Mages. De er lavet med samme omhu og seriøsitet som vinene fra Aux Mages og jeg starter med at smage en 2023 Faux Pas Suncrusher Grenache-Mourvedre.

De fleste læsere af Houlbergs Vinblog ved efterhånden godt, at jeg er tosset med vinene fra Aux Mages. Jeg har smagt en del og skrevet om Emil, Aux Mages og overøst vinene med min begejstring. Så vil du videre mere, så tjek eventuelt disse gamle anmeldelser:

Det er lutter topkarakterer på  6,5 og 7 Thumbs Up, hvis man lige ser bort fra Pét-Nat’en, som jeg gav 4 Thumbs Up, så mine forventninger er også højde til den nye serie Faux Pas.

Emil Skytte kalder selv denne Faux Pas Suncrusher Grenache-Mourvedre en legesyg lillebror til Aux Mages vinene og har i lang tid leget med tanken om at lave sådan en let sommervin …  et solskins fix i flaskeform.

Basen for vinen består af en økologisk dyrket Grenache høstet med ekstremt lave udbytter og lavet med semi carbonisk maceration, for at give et floralt løft i aromatikken og ultimativ saftighed. For at give vinen mere struktur og dybde, er der blandet nænsomt macereret Mourvedre i for at indramme saftigheden og give den helt rigtige struktur.

WAUW … i glasset er det en lys, næsten roséfarvet og transparent vin, der samtidig er herlig grumset. Duften er vild, let reduktiv, lys og blomstret, parfumeret, animalsk og svedig med akrylmaling og funky fin frugt af syrlige kirsebær, mirabeller, ribs samt saltlakrids, fennikel og lidt søde urter.

Smagen er let, liflig, læskende og bællevenlig på en vild, funky og så alligevel sart måde. Det er flødesøde jordbær, søde kirsebær, ribs og rabarber, sød grillet citron … syren er nærmest legesyg, luftig, venlig, let, slank, spinkel og smager sgu eminent … tænk sig, at danskere står bag denne lille Suncrusher, der nærmest kan kaldes genial og jeg knuselsker den sgu … 96 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 335 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2022 Kelley Fox Wines, Mirabai Pinot Noir, Oregon, USA

2022 Kelley Fox Wines, Mirabai Pinot Noir, Oregon, USAFra det lille, spændende vinhus Kelley Fox Wines i Willamette Valley i Oregon har jeg nu skænket mig et glas af deres 2022 Mirabai Pinot Noir.

Kelley Fox Wines er grundlagt i 2007 af Kelley Fox, der er en passioneret kvindelig vinmager. Hun har dedikeret sig til at producere håndlavede vine af høj kvalitet. Hun har et særligt fokus på Pinot Noir, der trives særlig godt i Oregon.

Kelley Fox har mange års erfaring og har tidligere arbejdet som vinmager hos en anden anerkendt producent i Oregon, Scott Paul Wines, før hun besluttede at etablere sit eget vinhus.

Kelley Fox Wines har adgang til druer fra forskellige vingårde i Willamette Valley, en region i Oregon, der er kendt for sine fine vine på specielt Pinot Noir.

Det er vigtigt at bemærke, at Kelley Fox Wines ikke ejer egne vingårde, men snarere arbejder sammen med nøje udvalgte dyrkere for at sikre, at de får de bedste druer.

Markerne tæller Maresh Vineyard i Dundee Hills, Montmazi Vineyard i McMinnville Foothills og Freedom Hill Vineyard i Oregon Coast Range. Klimaet er begunstiget af kølige nætter og solrige dage.

Kelley Fox er kendt for at følge bæredygtige og naturlige produktionsmetoder. Hun lægger vægt på at lade terroiret, druerne og vingårdens unikke karakter skinne igennem i hendes vine. Der anvendes ofte økologiske og biodynamiske principper i dyrkningen af druerne og produktion af vinene.

Vinificeringen er ekstrem traditionel … ingen tilsætningsstoffer og både plukningen af druer og flaskning sker efter den biodynamiske kalender – og sidst, men ikke mindst laves vinene med spontan- og helklasegæring og lagring på brugte fade.

Høsten sker altid tidligt om morgenen, så druerne ankommer kølige og friske til vineriet. Af denne årsag finder man det fx heller ikke nødvendigt med en koldmaceration.

Vingården producerer primært Pinot Noir-vine og Kelley Fox er kendt for at have en individuel tilgang til hver af hendes vine og lader naturens påvirkning komme til udtryk i hvert glas.

Denne 2022 Mirabai Pinot Noir er lavet med Pinot Noir druer fra en Pommard klon og 74% kommer fra vinmarken Weber Vineyard, 12% fra Maresh Vineyard, 9% fra Durant Vineyard og de sidste 5% er fra Anderson Vineyard.

Vinen er lavet med 30% hele klaser og vinifikationen er sket med spontangæring alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er vinen lagret 8 måneder på burgundiske 228 liter franske brugte barriques fra Bourgogne. Der er i denne årgang alene produceret 961 kasser af denne vin.

Duftmæssigt virker 2022’eren mere kølig, rank og grøn end 2021’eren. Det er fortsat en lys, murstensfarvet og transparent vin i glasset, mens duften er lys, luftig, grøn og let oaky med lys frugt med jordbær – røde og lidt umodne grønne – ribs, rabarber, gazebind, fine og røde rosenblade og fadene giver små drops af chokolade samt vanilje, men virkelig afdæmpet, således de ranke og grønne noter fylder mest.

Smagen er også en tak grønnere og syrligere end 2021’eren, der er masser af frisk frugtsyre, mens sødmen er mindre. Der er syrlige små og lyserøde drops, bitre kirsebær, jordbær, ribs og rabarbersaft, men den har samtidig en feminin, fin og spændstig smag med fennikel og denne nærmest burgundiske  grønne og rene facon. Alt er let, luftigt og nærmest læskende … vældig dejlig og pågående. 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 389 kr., mens prisen er 359 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine Verdant, Chanson d’Eté Chardonnay, Oregon, USA

2020 Domaine Verdant, Chanson d'Eté Chardonnay, Oregon, USADen anden vin fra Ron Sanchez på Domaine Verdant i Yamhill-Carlton i Willamette Valley lidt syd for Portland i Oregon sendt fra Kobaj.coms online-platform blev så en 2020 Chanson d’Eté Chardonnay.

Igen er der næsten ingen oplysninger om produktionen, men Chardonnay druerne skulle komme fra en enkelt mark og fra ægte burgundiske kloner … Chardonnay klon 548.

Hvis Chanson d’Eté Chardonnay laves som Rons Enchanteuse Chardonnay, så sker det gæring af hele klaser i åbne gæringskar af stål over 4-6 uger ved 10-13 grader. Efter endt fermentering er den så lagret 15 måneder på franske barriques med stor andel nye fade.

Duftmæssigt er vinen mere fadpræget end den 2015 Enchanteuse Chardonnay, som jeg tidligere har smagt fra Domaine Verdant. Her er der lakridskonfekt, nougat, karamel og vanilje, mens frugten mere er pærer, fersken, abrikos, honningmelon suppleret med mandler og lindetræ, bivoks og nogle afdæmpede, runde og sødkrydrede noter.

I munden er det meget blødt, modent og cremet … syren bliver dog aldrig vild og skarp, men afdæmpet, rolig, tilbagelænet, letflydende og blid. Frugten er ligeledes rolig … der er æbletærte, melon, tørret abrikos og syltede citroner, hvilket giver en maskulin vin med brede skuldre og svulstig saftighed. Der er mange ligheder med nogle af de mere burgundiske vine og vinen har også en blød kalket mineralitet samt tilbagelænet elegance. 94 point.

Kan købes via Kobaj, hvor en flaske koster 295 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine Verdant, Les Belles Jumelles Pinot Blanc & Pinot Gris, Oregon, USA

2020 Domaine Verdant, Les Belles Jumelles Pinot Blanc & Pinot Gris, Oregon, USAI Yamhill-Carlton i Willamette Valley lidt syd for Portland i Oregon laver Copenhagen Business School professoren Ron Sanchez vine i burgundisk stil i sit vinhus Domaine Verdant og nu smager jeg igen et par vine derfra … den første er denne 2020 Les Belles Jumelles Pinot Blanc & Pinot Gris.

Jeg har før været i kontakt med Ron Sanchez, som sendte mig nogle af sine vine. Det kommer der et længere blogindlæg ud af, hvor jeg skrev lidt om Ron og hans vinhus. Det kan du læse om på indlægget; Houlberg smager … burgundisk vin fra CBS professoren Ron Sanchez i Oregon.

I dag kan vinene købes via Kobaj.coms online-platform, hvor du køber vinene ind direkte hos vinbonden i fællesskab med andre og det er netop derfra, at jeg tester to vine fra Domaine Verdant.

Det første er denne 2020 Les Belles Jumelles Pinot Blanc & Pinot Gris, som er lavet på en blanding af de to sorter, men jeg kender ikke det præcise blandingsforhold. Der er heller ingen informationer om produktionen, men typisk gærer Ron Sanchez sine vine med hele klaser i åbne gæringskar af stål over 4-6 uger.

Derudover bruger han altid masser af egefade ved lagringen af sine vine og de fleste lagres typisk 15 måneder på franske egefade med en andel nye egefade. Mon ikke det også er tilfældet her?

Det er i hvert fald fed og fyldig Pinot Blanc & Pinot Gris vin, som i næsen virker både vokset, smøret og olieret. Der er vingummibamser og en frugt af pærer, kvæde, fersken, æblekage, mandarin og sød mandarinskal suppleret med sandeltræ, safran, honning og lidt paraffinolie. Det er fyldigt, mægtigt og godt fadlagret … har en snert vanilje.

I munden har vinen en fyldig, varm, mørk og moden syre … lidt maskulin og mægtig. Der er både bagte æbler, æblemost, pærer, pæremos, fersken og ananassaft. Det er cremet, blødt, saftigt og helt komfortabelt som bredriflet fløjl, velvære og medgørlighed … som en varm og sød kvinde, læskende og saftigt … en virkelig lækker og svulstig Pinot Blanc & Pinot Gris. 94 point.

Kan købes via Kobaj, hvor en flaske koster 295 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Belle Glos Wines, Las Alturas Pinot Noir, Californien, USA

2021 Belle Glos Wines, Las Alturas Pinot Noir, Californien, USAEneste vin som blev gættet denne aften – sørgeligt – var denne 2021 Las Alturas Pinot Noir fra vinhuset Belle Glos Wines beliggende i Rutherford i sunny California.

Belle Glos Wines blev grundlagt i 2001 af Joseph Wagner, en del af den kendte Wagner-vinfamilie, som også ejer Caymus Vineyards.

Navnet Belle Glos valgte Joseph for at ære sin bedstemor Lorna Belle Glos Wagner, der var medstifter af Caymus Vineyards og en ivrig Pinot Noir elsker.

Allerede som 19-årig lancerede Joseph Wagner Belle Glos, hvor han fokuserede på Pinot Noir fra Californiens kyststrækninger. Belle Glos blev hurtigt et kæmpe hit på flere af USA’s bedste restauranter og blandt de førende anmeldere. Topkarakterer og priser væltede ned over ham … en succes som naturligvis gav mod på meget mere.

Belle Glos ejer flere vinmarker i Californien … de ejer i alt omkring 50 hektar vinmarker, hvor de dyrker Pinot Noir.

En af vinene er denne Las Alturas Pinot Noir, hvor marken ligger i 360 meters højde mellem Santa Lucia Mountains og Salinas Valley. Marken får rigtigt meget vind fra Stillehavet, hvilket giver mindre druer med tykkere skal. Derfor er farven endnu mere koncentreret sammenlignet med de andre vine fra Belle Glos.

Druerne er høstet tidligt om morgenen og efter afstilkning er der sket en premaceration i 2 uger for at blødgøre skallerne. Derefter er gæringen sket i i en kombination af lukkede og åbne stålfermentorer med løbende punch-downs og pump-overs.

Efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder i franske egefade, hvoraf 60% er nye fade og først derefter sammenstikkes den endelige vin inden aftapning på flaske. Som med alle vinene fra Belle Glos Wines har de denne massive voks forsegling, der dækker over halvdelen af flasken.

Umiddelbart afslører næsen ikke til at starte med, at der er tale om amerikansk Pinot Noir, selvom letheden fra druen bestemt kommer frem. Der er bitre kirsebær, tranebær, grønne jordbær og ellers lidt grønne noter med tjørnehæk, mynte og fadpræg med lakrids, kaffe, mælkechokolade, kakaopulver og karamel.

I munden kommer US-sødmen dog hurtigere frem … der er saftige jordbær, lyse blommer og søde kirsebær … det er sød, let og egentlig ret fin Pinot Noir, som bare lige har en  amerikanske søde slagside og ellers virkelig blød, cremet og nogle umamiagtige moter af Nutella, valnødder, belgiske praliner og chokolade. 93 point.

Forhandles af fx Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 329 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7