Tag-arkiv: malbec

Malbec er en gammel, fransk, rød druesort, der kommer fra det det sydvestlige Frankrig og specielt området omkring Cahors, hvor druen også er kendt som Côt.

Malbec druen har dog fået sin helt store succes som den ikoniske nationaldrue i Argentina, hvor man især i Mendoza producerer vine, som får international berømmelse.

I Frankrig skal Malbec udgøre mindst 70 procent af enhver AOC Cahors vin suppleret med rig, rund Merlot og rustik, tannisk Tannat. Den har også været en del af mange Bordeaux vine, men det var været nedadgående i mange år.

Betydningen i Bordeaux blev markant reduceret efter den store frost i 1956, som dræbte mange af regionens ældste vinstokke. I årene efter dette valgte de fleste vinbønder at genplante deres vinmarker ikke med Malbec, men med mere pålidelige, økonomisk levedygtige sorter som Merlot.

Malbec findes også i mere beskedens omfang i Loire, hvor den blandes med Cabernet Franc og Gamay … undertiden endda som en del af en mousserende Saumur vin.

Malbecs store kommercielle gennembrud i Argentina skyldes bl.a., at druen der dyrkes i højderne på Andesbjergenes skråninger, hvor Malbec udvikler et tykkere skind og giver en dybere koncentreret smag. Vine fra højderne over 1.000 meter er mere aromatiske og har intens, levende farve og rangerer blandt de mest respekterede af alle sydamerikanske vine.

Argentinas allerhøjeste vinmarker i Salta provinsen ligger i næsten 3.050 meters højde og er blandt de allerhøjeste beliggende vinmarker i verden. Disse er typisk plantet med Malbec sammen med nationens ikoniske hvidvinsort Torrontes.

Malbec modnes typisk midtvejs i vækstsæsonen og producerer små, intens farvede druer. Den giver oftest en middel til kraftig og frugtig rødvin med bløde tanniner og en stor dybde med masser af brombær og krydderier.

Druen er også god i blandinger med fx Cabernet Sauvignon og får mere dybde og flere tanniner, hvis den fadlagres. Der laves ofte ukomplicerede rosévine på Malbec. Disse er ofte karakteriseret ved masser af røde hindbær og jordbær i duft og smag.

Udover Frankrig og Argentina, så findes der også Malbec i Californien i USA, Australien og New Zealand.

2019 Clos de Luz, Massal 1945 Malbec, Cachapoal, Chile

2019 Clos de Luz, Massal 1945 Malbec, Cachapoal, ChileSå skal vi have en Malbec fra gamle vinstokke … ja faktisk er denne Massal 1945 Malbec fra vinhuset Clos de Luz netop lavet med druer fra vinstokkene plantet tilbage i 1945.

Clos de Luz ligger i Old Almahus dalen, som er en ganske lille underregion af Cachapoa i den nordlige del af Rapel Valley i Chile 113 kilometer sydøst for Santiago. Det siges at være det sted, hvor både den chilenske Carménère og Malbec først blev plantet. Clos de Luz har da også specialiseret sig i vine på specielt Carménère.

Clos de Luz drives af Gabriel Edwards sammen med sin søster Nieves. De har overtaget familiens vingård, som oprindelig blev købt af deres oldefar tilbage i 1892. Det var dog først omkring 1933, at familien for alvor begyndte at plante vinstokke på jorden.

Gabriel Edwards er uddannet som vinmager i Bourgogne og havde inden overtagelsen af familiens ejendom arbejdet for både det store chilenske Undurraga samt store Moët & Chandon i Frankrig.

Familien har samlet 33 hektar vinmarker, hvor de ældste Carménêre vinstokke er plantet af søskendeparrets bedstemor Luz tilbage i 1945. Det er også den søde gamle bedstemor, som har givet vin til vinhuset. Men udover Carménêre dyrkes der også Cabernet Sauvignon, Malbec and Grenache.

Indtil Gabriel overtog driften for omkring 20 år siden havde vingården egentlig blot solgt deres druer til Casa Lapostolle, men Gabriel ville lave sine egne vine. Og med markerne med de gamle upodede vinstokke, så har han også et godt materiale at arbejde med.

Markerne ligger isoleret, hvilket har gjort, at området aldrig er ramt af phylloxera … altså er franc de pied, som franskmændene kalder upodede vinstokke. Derudover anvender Clos de Luz også løbende en udvælgelsesmetode, som de kalder Massal. Det betyder, at man vælger de bedste og sundeste vinstokke, som derefter udbredes fra stiklinger.

Clos de Luz dyrker stokkene, ud fra ideen om at ingen er ens, men hylder den naturlige forskellighed, derfor anvender vinhuset heller ikke tilsætningsstoffer til at standardisere vinen. Vinhuset råder også over 100 % økologiske marker. Gabriel Edwards pløjer også markerne med heste, da traktorer simpelthen ikke bare kan køre med de snoede gamle vinstokke.

Denne Massal 1945 Malbec er lavet med druer høstet med håndkraft og fermentering sker i rustfrie ståltanke alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt gæring lagres vinen 12 måneder på 225 og 300 liter egefade.

Duftmæssigt er vinen ret kraftfuld, mørk med en smule bordeauxfile træk, men bare langt mere solrig … solbær, blåbær, ribs, svesker, sød lakrids, tobak, godt med røg og så en smule nelliker, babybræk (på den gode måde) og krydderier.

I munden er det en ret saftig vin, hvor frugten – solbær og blåbær – er ganske tør, men derudover byder vinen også på ristede, småbrændte elementer, en stringent og ret klar syre, som giver masser af rygrad, kant og oprejsthed. Tanninerne markerer lige, men selve styringen er overladt til syren, som får os sikkert igennem med bl.a. masser  mørk frugt og ristede noter.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2019 Niel Bester, Signature Field Blend, Paarl, Sydafrika

2019 Niel Bester, Signature Field Blend, Paarl, SydafrikaNæste vin juleaften blev en Signature Field Blend fra Niel Bester, der tidligere har været ansvarlig vinmager på Plaisir de Merle i Sydafrika.

Niel har faktisk lavet hele 28 årgange på Plaisir de Merle og er nu gået solo efter en livslang drøm om at lancere sin helt egen rødvin under eget brand.

Hans første vin er denne 2019 Signature Field Blend, der er på et bordeauxblend, idet Niel har købt 5 kasser henholdsvis Cabernet Sauvignon og Petit Verdot samt 3 kasser af henholdsvis Cabernet Franc, Malbec og Merlot … håndplukket og leveret til kælderen.

Alle druerne er høstet på én morgen og så vinificeret sammen, er altså blandet sammen inden gæringen. Dermed blev vinen således en sammensætning med 26,3% Cabernet Sauvignon, 26,3% Petit Verdot, 15,8% Malbec, 15,8% Cabernet Franc og 15,8% Merlot.

Druerne kommer fra Paarl regionen i skyggen af Simonsberg bjerget og fra 12 og 16 år gamle vinstokke, alle fra marker med veldrænet og nedbrudt granitjord i 300-500 meters højde.

Druerne til denne vin er blevet håndsorteret i kælderen og herefter afstilket og knust og gæret i åbne, rustfri ståltanke. Efter gæringen er vinen overført til 300 liters nye franske egetræsfade, hvor den er blevet overvåget, indtil den malolaktiske gæring er afsluttet.

Så er  vinen blevet omstukket og hældt tilbage på de samme franske egetræsfade, hvor vinen har været lagret i 18 måneder i alt, for igen at blive omstukket og hældt tilbage på ældre fade i yderligere 6 måneder.

Duftmæssigt er det en sort, fed og stærk vin, masser af lakrids, lakridsrod, blåbær og solbær, ganske stor tørhed med urter, en snert eukalyptus, egetræ, våde fade og mulle kælder. Det dufter ikke helt som Bordeaux … mere tør med en lille tør sødme også.

Men det smager sgu godt … meget tør, mørk vin, tranebær, blåbær samt en Malbec kraft. Vinen har en stærk og utrolig tør syre, en rank syre, småbitter og tanninerne er ligeledes tørre og markante. Det er ingen elegantier, men en tør, stærk og powerfuld sydafrikansk vin.

Alle vine forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 299,95 kr., men kan i øjeblikket fås til en tilbudspris på 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Château de Haux, Cuvée Anniversaire, Bordeaux, Frankrig

2019 Château de Haux, Cuvée Anniversaire, Bordeaux, FrankrigNæste vin var også fra en gammel kending … nemlig fra det fine danskejede Château de Haux og denne gang var det en jubilæumsvin … en 2019 Cuvée Anniversaire.

Sidst jeg smagte en vin fra Haux var det en Grande Reserve i en årgang 2008. I den anmeldelse skrev jeg også hele historien om slottet, så her kigger vi alene på jubilæumsvinen.

Vinen er lavet i 2021 for at fejre familien Jørgensens 150 års erfaring med at handle og lave vin igennem 6 generationer. Vinen er en en årgang 2019 lavet på et blend af 65% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec samt 6% Cabernet Franc.

Der er ikke rigtigt mange oplysninger om vinen ellers … men mon ikke, at den er lavet som nogle af husets andre vine, dvs. at vinen så efter gæring lagres 1 år på ståltanke og derefter lagres en stor del af vinen på nye og gamle egetræsfade.

I næsen dufter vinen nærmest også af tørre fade, blåbær, solbær og hindbær, let tranebær og granatæbler, en balsamisk syre, tør jord, nelliker, mentol, kanel og eukalyptus.  Virker en kende ung … og måske endda også for ung endnu.

Smagsmæssigt er vinen også ganske tør, god og afbalanceret frugt, meget let og klart mere tilnærmelig og venlig end duften. Syren er en smule rustik, men samlet er det fint blidt, easy og venligt.

Vinen kan købes på slottet til 155 kr., men er du aktionær i Haux kan de købe vinen til 97,50 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2018 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia, Valle de Curicó, Chile

2018 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia, Valle de Curicó, ChileI regnbuefarverne drøner vi videre til Viña Valdiviesos vin med den grønne etiket … deres 2018 Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia.

Sidst jeg smagte vinen var det i en årgang 2016, men i den nyere årgang 2018 er vinen lavet på samme blend med 60% Malbec, 17% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere og 7% Cabernet Franc fra vinmarken La Primavera.

Vinen er lavet ved, at druerne først er høstet, sorteret og afstilket, hvorefter gæring og maceration sker i åbne kar i 21 dage med en temperatur ved 28-32 grader. Derefter er vinen lagret 18 måneder på franske egefade.

Duftmæssigt er det en mørk, fed og dyb vin … har masser af blæk, cedertræ og i det hele taget godt med fadpræg, en frugt med solbær, sorte kirsebær, blommer, lidt friske stikkelsbær, sød tobak, vanilje, karamel, lidt grønne blade, svag eukalyptus … meget luftig og venlig i udtrykket.

I munden er vinen både saftig, frisk og lysere end forventet. Det smager som højrebredsbordeaux med friske solbær, brombær, en lille candyfloss-sødme, kaffe, mærkbare tanniner, men er ellers den pæne pige i klassen, hvor alt sidder, hvor det skal … pænt og elegant, mens eftersmagen er voldsom lang og imponerende.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 220 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2013 Familia Zuccardi, Finca Piedra Infinita, Mendoza, Argentina

2013 Familia Zuccardi, Finca Piedra Infinita, Mendoza, ArgentinaFlemming havde fundet flere store kanoner frem, for næste vin var den prisbelønnede vin Finca Piedra Infinita fra Familia Zuccardi … et vinhus, som vi jo er stødt på her på vinbloggen tidligere.

Finca Piedra Infinita er en af de få Argentinske vin, som Robert Parker har givet 100 point. Det var for årgang 2016, men den fik i denne årgang 2013 flotte 97 point, hvilket også var tilfældet i årgang 2014, mens årgang 2015 fik 98 point, så dermed er det en meget anmelderrost vin, som vi nu fik i glasset.

Søstervinen Finca Piedra Infinita Gravascal 2018 har i øvrigt også lige opnået de magiske 100 Parker point.

Som med husets Aluvional Paraje Altamira – som jeg tidligere har anmeldt i en årgang 2012 – så kommer Malbec druerne fra marken Finca Piedra Infinita, der ligger i Paraje Altamira og ganske højt i omkring 1.100 meters højde i Valle de Uco området.

Der består jordbunden af et varierende lag af grus og småsten i en dybde fra 10-80 cm. Under gruslaget er jorden fyldt med maser af store kalksten. Området er meget tørt, men markerne bliver vandet via smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.

Efter høsten er druerne afstilket og let knust inden fermentering sker i store koniske betontanke med druernes naturlige gærceller og efter endt gæring er vinen lagret i egefade og betontanke.

Hvor dufter det indbydende og man fornemmer allerede fra starten en blød, fyldig og cremet vin, hvor der op af glasset strømmer blåbær og enebær, violer, blomster … nærmest en hel blomstermark, langt mere sødme end hos Chave, lakridskonfekt, granit, mineraler og så fadnoter med vanilje, røg, appelsinskal og lidt babyfedme.

I munden er vinen langt mere mineralsk og stenet end duften … virkelig tør, mineralsk, saltet, tæt og samtidig fyldig. Vinen har en frisk tør side, hvor tanninerne simpelthen er vilde og demonstrativt sætter sig på dine tænder. Der er fortsat blåbær, solbær med et bid af lidt peber, kridt, masser en elegant power, struktur, kompleksitet og smuk rankhed, hvor alt er spændt op de rigtige steder.

Forhandles af Jysk Vin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, Argentina

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, ArgentinaDen lille Abremundos smagning sluttede med den vin, der satte Marcelo og Pedros lille projekt Abremundos i gang. Det er nemlig topvinen Página 1, der er lavet fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco.

97 points … decadent and gorgeous har James Suckling bl.a. kaldt denne vin.

Den er lavet på 55% Cabernet
Franc og 45% Malbec. Vinifikationen foregår i 225 ligter barriques efter en kold maceration ved 8-10°C og med pigeage med hånden under gæringen.

Efter endt fermentering kommer vinen på andre fade af samme størrelse, gennemgår malolaktisk gæring  og lagres hele 24 måneder på barriques fadene. Efter aftapning på flaske lagrer den yderligere 6 måneder før frigivelse.

I næsen virker Pagina Uno langt mere kølig end de to foregående Octava Bassa vine … mere rank, stoisk og ren, men fortsat med en frugt af solbær, blåbær, blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt våde fade, jern, mineraler, læder, sort te, endda lidt balsamiske noter, vanilje og kakaopulver.

Smagsmæssigt er Pagina Uni bare et mindre kraftværk, langt mere tør end sine to mindre søskende med en langt mere ren frugt, sorte teblade, en sødbitter smag suppleret af rene, skarpe mineraler samt tør kakaopulver og bitter mørk chokolade. Alt er godt … alt er zen og fortsat med fine tanniner, lidt bid og karakter. Pagina Uno er klart slankere, mere bordeauxsk, syrlig og elegant … og sådan kvaliteter skal en argentinsk topvin også byde på. 6 tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 849,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 699,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2015 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, Argentina

2015 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, ArgentinaLas os smage Abremundos Bassa vinen igen … her blot 2 år ældre, nemlig fra 2015 … og det gør den bestemt ikke dårligere, faktisk tværtimod.

Den er selvfølgelig lavet på helt samme måde som 2017’eren, dvs. på 100% Malbec druer fra marker ved Chacayes samt Altamira i Valle de Uco.

Gæringen er sket i små 225 liters barriques placeret på små hjul, som får fadene til at rotere under gæringen efter en kold maceration i 10-15 dage, fermentering med rotation og lagret på franske barriques 12-14 måneder.

I næsen minder vinen på mange måder om 2017’eren … blot mere moden og mere kødfuld, måske endda også lidt mineralsk. Bevares, det er fortsat en intens, kraftig sag med solbær, blåbær,  røg, nelliker, cedertræ, lakrids, tobak og chokolade. De blækagtige noter fylder nu ikke så meget, mens den varme, lumre og tykke blomsternote fortsat kildrer dine næsehår. Men igen er duften egentlig ikke varm og fed, men med en vis kølighed og let anstrøg af mentol.

Som 2017’eren er det bare koncentreret, cremet, fløjlsblød og sødopulent … endda mere udtalt her. Det nærmest smelter i din mund og sødmen er også en snas mindre, hvilket virkelig bidrager til en mere komplet vin. Der er tør engelsk lakrids, solbær, blåbær, lidt blommer, svesker, figner, mælkechokolade og vanilje. Igen spiller de polerede tanniner kun en statistrolle, for her er det den cremede og komfortagtige struktur, der vinder løbet. En basse Bassa, som man nemt bliver afhængig af, så 5,5 tykke tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 189,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2017 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, Argentina

2017 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, ArgentinaVi starter smagningen af de 3 Abremundos vine helt straight med denne 2017 Octava Bassa, som er makkerparrets store og populære sællert.

Octava Bassa er lavet på 100% Malbec med druer fra 2,5 hektar marker med buskvine i 1.000 meters højde ved Chacayes samt Altamira i Valle de Uco.

Vinen er lavet i små 225 liters barriques placeret på små hjul, som får fadene til at rotere under gæringen. Det er en metode, som Marcello har taget med sig fra hans arbejde på topslotte i Pomerol og Saint-Émilion.

Der sker først en kold maceration i 10-15 dage og efter fermentering med rotation er vinen også lagret i franske barriques 12-14 måneder efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse. Suckling har givet denne vin 95 point i denne årgang 2017, mens Parker er lidt mere kostbar med 91 point.

I næsen er det en intens, mørk og kraftig vin med solbær, blåbær, masser af sort skosværte og blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt chokolade. Der fornemmes også lidt blomster, men det er ikke lyse og feminine blomster, men en mere lummer støvdrager, der sammen med lidt eg og sødme kildrer dig i næsen. Men alligevel er duften egentlig ikke varm og fed, men med en vis kølighed.

I munden er det koncentreret, cremet, fløjlsblød og sødopulent vin, hvor man nærmest synker ned i en dyb, mørkebrun fløjlssofa, som er total comfy. Den er vellavet, saftig, fed og klart med stor sødme, men dog aldrig for meget for mig. Der er mælkechokolade, vanilje, varme og blødsød lakrids. Tanninerne gør ikke meget væsen af sig, men har i stedet en meget svag bitterhed. Det er fløjlsblødt og alligevel fyldt med saft og kraft. Det er virkelig comfortwine og absolut flot produceret, så 5 store fingre med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 189,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2018 Marcelo Pelleriti Wines, Signature Malbec, Mendoza, Argentina

2018 Marcelo Pelleriti Wines, Signature Malbec, Mendoza, ArgentinaSådan en sommeraften, hvor kulden hurtigt går ind i ben og knogler, så er sådan et kraftigt glas rødvin godt … som nu fx en Signature Malbec fra Marcelo Pelleriti Wines.

Marcelo Pelleriti er vi stødt på tidligere på Houlbergs Vinblog, for han er del også en del af projektet Abremundos, som han grundlagde i 2012 sammen med sin ven Pedro Aznar.

Marcelo er opvokset med vin og har kravlet rundt mellem vinestokkene hos sin bedstefar og været med til at trampe druer til familiens hjemmelavede vin. Men hans gennembrud som vinmager fik Marcelo i Bordeaux, hvor han bl.a. arbejdede som højre hånd for den verdenskendte flyvende vinmager Michael Rolland og var med til at lave en 2010’er Pomerol fra Château La Violette … en vin, som Robert Parker gav 100 point.

Han har lavet mange årgange for familien Péré-Vergé, der ejer vinmarker og vinslotte i Frankrig, bl.a. Château Montviel, Château La Gravière, Château Le Gay og Château La Violette i Pomerol. Selvom han har opnået et kæmpe internationalt renomé, så har Marcelo overhovedet ikke glemt sit hjemland Argentina.

Allerede i 1994 startede han med at lave sine allerførste vine i Argentina fra en 110 år gammel vinmark, som han ejer i La Consulta i Valle de Uco i Mendoza. Men i 2007 startede Marcelo Pelleriti så sit eget personlige projekt Marcelo Pelleriti Wines,

I dette projekt laver Marcelo en række vine, som skal udtrykke Valle de Ucos specielle terroirs, som fx denne Signature Malbec, der er lavet på 100% Malbec fra netop La Consulta og Vista Flores markerne i Valle de Uco.

Markerne, der blev plantet tilbage i 1907, ligger i 1.000 meters højde, hvor høj sol og kølig natteluft fra Andesbjergene er med til at  frembringe druer af meget høj kvalitet.

De håndplukkede druer sorteres både i vinmarken og i vineriet, så kun de bedste, kernesunde druer finder vej til Marcelos signaturvin. Efter 5 dages udblødning af drueskallerne 10-12 grader, så gærer vinen i temperaturstyrede tanke med daglig pigage. Efter endt fermentering har vinen lagret 12 måneder på 225 liter franske barriques samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

Det er duftmæssigt har vinen en tæt, mørk og våd næse … tørt træ, cedertræ, lakridsrod, engelsk lakrids, tørv, jod, tjære, rå champignon, kakao,  småbitter baconfedt og mørk chokolade, lidt tør tobak og en frugt med blåbær, solbær og svesker. Der er sgu pænt skrald på drengen med rå power.

Smagsmæssigt passer det meget til duften … blød, cremet og med en tørbitter smag, salt, mineraler, småsur tobak, bitter mørk chokolade, tjære, blåbær, kanel, violer og ristede noter. Frugten må godt komme mere frem, for træ, tørhed og bitterhed fylder godt sammen med en jernagtig mineralitet. Tanninerne er tørre, men ikke stramme … men intensiteten er ganske imponerende.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 219,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 179,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2018 Pulenta Estate, VII Gran Corte, Mendoza, Argentina

2018 Pulenta Estate, VII Gran Corte, Mendoza, ArgentinaJeg elsker ordet Luján de Cuyo, dels fordi det lyder pissegodt, men også fordi, at der kommer meget godt vin fra dette højt beliggende område i Mendoza i Argentina … som nu fx denne 2018 VII Gran Corte fra Pulenta Estate.

Pulenta-familien har lavet vin i Argentina i 4 generationer siden 1912, hvor de to italienske emigranter Angelo og Palmina Pulenta kom til Argentina fra Ancona i Marche regionen i Italien, plantede de første vinstokke og grundlagde Finca la Germania.

Senere i 1930 grundlagde Angelo og Palmina to sønner også Peñaflor, som familien dog mange år senere i 1997 solgte med en klækkelig fortjeneste.

Selve Pulenta Estate er etableret i 2002 af brødrene Eduardo og Hugo Pulenta. De er 3. generation og laver i projektet vine fra de vinmarker, som de sammen med deres far Don Antonio plantede i begyndelsen af 1980’erne og 1990’erne … den ene mark i Agrelo i Luján de Cuyo og den anden i Los Árboles i Valle de Uco.

I dag er det dog næste generation … 4 generation i form af Eduardo og Diego Pulenta, som driver Pulenta Estate. De laver fortsat vinene fra deres 2 marker Finca La Zulema i Agrelo i Luján de Cuyo og så Viñedos Don Antonio i Los Árboles i Tunuyán ved Valle de Uco.

Men det er pænt store marker Finca La Zulema er på 135 hektar i 980 meters højde og Viñedos Don Antonio hele 402 hektar i 1.200 meters højde.

Denne 2018 VII Gran Corte er alene lavet med druer fra Finca La Zulema marken og består i denne årgang af et blend på 45% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Verdot samt 5% Tannat.

Efter høsten er druerne afstilket og så lagt i koldmaceration i 48 timer ved 8 grader, hvorefter gæringen og maceration sættes i gang på en skøn blanding af mindre ståltanke, roterende fermentorer og egefade.

Gæringen varer 21 dage og er efterfulgt af en spontan malolaktisk gæring i egefade og derefter er vinen lagret 18 måneder på franske barriques … heraf 50% nye fade. Der er lavet 1.500 kasser af denne vin i årgang 2018.

Det er nærmest BB = basse Bordeaux … herlig dyb mørk vin med nogle klare bordeauxfile karaktertræk med solbær, sorte kirsebær, blommer, cigarkasser, muldjord, mørk bitter chokolade med et højt kakaoindhold … og så alligevel lidt grønlige strejf med grønne blade, mynte, timian samt en tør syre, tør tobak og nogle gennemgnaskede blyanter.

Smagsmæssigt er det næsten også som ung Bordeaux, hvor der er både tørre og spændstige tanniner, godt med frugtsyre, som virkelig gør vinen rank og slank, selvom det er jo dybest set er en fyldig, stor, cremet og mørk vin med kæmpe intensitet. Den har en fin balance mellem syre, tonsvis frisk frugt, bitterhed og så monsterlang eftersmag, hvor vinen hænger i kæften i lang, lang tid.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 369 kr., men skulle vistnok være på vej på tilbud til 276 kr.

Vinanmeldelse 6/7