Tag-arkiv: Campanien

Campanien ligger lige ovenover Calabrien og Basilicata  i det sydlige Italien og er landet 12. største vinregion med Napoli som områdets største by.  Det er dog også et af de mindst interessante områder i Italien, da der ikke laves meget vin i Campanien.

Det er alene 5% af regionens samlede landbrugsareal, som anvendes til vindyrkning og Campanien er da også et af de få vinområder, hvor man importerer mere vin end man eksporterer.

Vinene er da heller ikke så udbredte herhjemme, selvom der er der findes en håndfuld virkelig god producenter. Det antal er endda også stigende, da der er potentiale til at lave mange flere gode vine. Det skyldes ikke mindst det generelle høje niveau af druerne.

Der dyrkes både regionale og internationale sorter i Campanien, men det er specielt den lokale rødvindrue Aglianico. Den anses af flere – sammen med Sangiovese og Nebbiolo – at være en af ​​de tre største italienske sorter … og kaldes nogle gange Sydens Barolo.

Der findes en række appellationer i Campanien, nemlig

  • Aglianico del Taburno
  • Aversa
  • Campi Flegrei
  • Capri
  • Castel San Lorenzo
  • Cilento
  • Costa d’Amalfi
  • Falerno del Massico
  • Fiano di Avellino
  • Galluccio
  • Greco di Tufo
  • Guardia Sanframondi
  • Ischia
  • Penisola Sorrentina
  • Sannio
  • Sant’Agata dei Goti
  • Solopaca
  • Taburno
  • Taurasi
  • Vesuvio

Greco di Tufo er den eneste DOCG og er en hvidvin på druen Greco.

2021 Vinosìa, Sintonia Irpinia Bianco, Campanien, Italien

2021 Vinosìa, Sintonia Irpinia Bianco, Campanien, ItalienKnap har jeg sat glasset til den røde Marziacanale Taurasi fra Luciano Ercolino på vinhuset Vinosìa, førend jeg atter smager en vin fra ham … denne gang en hvid Sintonia Irpinia Bianco.

Det er en vin, der er lavet på 50% Greco og 50% Fiano fra vinmarker ved byerne Santa Paolina og San Potito Ultra.

Fiano druen er vi tidligere stødt på her på vinbloggen, mens det vist er første gang, at vi smager en vin på Greco, som er en hvid sort, der hovedsageligt findes i Campanien i det sydlige Italien.

Greco kendes mest fra vinene under appellationen Greco di Tufo DOCG og de bedste vine på sorten kan variere fra friske og urtede til fyldige med strejf af stenfrugt.

Sorten kaldes derfor også ofte – og helt forkert – for Greco di Tufo, men hedder altså bare Greco og er endda anderledes end sorten Greco Bianco, der hovedsageligt findes i Calabrien.

Ved seneste tælling var der 941 hektar vinmarker med Greco, men det har sidenhen vist sig, at der også findes 414 hektar med sorten Asprinio, som menes at være identisk med Greco.

Asprinio findes hovedsageligt i det sydlige Campanien, især i Aversa Asprinio DOC. Det skal dog bemærkes, at få kendte vinskribenter stiller spørgsmålstegn ved de DNA-undersøgelser, som siger at Asprinio er samme sort som Greco.

Dette skyldes, at Asprinio-vinene har en tendens til at vise en meget tydligere syre end Greco-vinene, men da Asprinio ofte dyrkes på mere skyggefulde steder, så kan det være forklaringen.

Greco er en senmodnende sort. Den er modtagelig for dunet og meldug. Dens græskklingende navn skyldes, at den formodes at have en græsk oprindelse.

Nå, men denne Sintonia Irpinia Bianco er lavet ved, at druerne efter høsten straks bliver bragt til vinhuset. Her bliver de så sorteret og omhyggeligt knust. Gæring foregår ved kontrollerede temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagres i omkring 3 måneder før aftapning på flaske.

Duftmæssigt der melon, sød galiamelon, kvæde, mango og ananas, nogle søde krydderier … alt sammen afdæmpet med en vis fyldighed, krop, svagt grønne elementer, kaktus samt et lidt støvet udtryk.

Smagen er noget anderledes … fortsat med en vis olieret fyldighed, men faktisk ganske frisk og livlig. Der er gule æbler, fersken, lemon og umodne pærer. Det er samtidig blødt og meget behagelig, hvor den lille lemon bitterhed hænger længe i eftersmagen, så dermed ligger Houlberg et sted mellem 4,5 og 5 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2015 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, Italien

2015 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, ItalienLad os fortsætte i det italienske, blot en anelse længere mod syd, hvor vi i landsbyen Luogosano omkring 5 kilometer fra Taurasi  i Carazita området i Campanien finder Vinosìa. Derfra smager jeg nu denne Marziacanale Taurasi.

Vinhuset er grundlagt i 2004 af de to brødre Mario og Luciano Ercolino, hvor Mario i starten producerede vinene, mens Luciano styrede markedsføring og distribution. De har dog begge tidligere arbejdet hos deres forældre på forældrenes vinhus Feudi di San Gregorio.

Men efter Mario Ercolino i 2008 selv grundlagde Azienda Agricola Nativ omkring 15 kilometer fra Vinosìa har Luciano haft det samlede ansvar på Vinosìa. Der har han selv 100 hektar – hvoraf han selv ejer omkring en tredjedel – med druer som Greco, Fiano, Piedrarosso og Aglianico, men han har også leaset lidt jord i Puglia aka Apulien, hvorfra han også laver en del Primitivo vine.

Og dette er en af Luciano Ercolinos vine, der er lavet på 100% Aglianico fra vinmarken, der hedder Marziacanale og ligger i 500 meters højde. Druerne er høstet ret sent i slutningen af oktober og start november. Så er gæringen sket spontant alene med druernes naturlig gærceller og med gæring samt maceration over 12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering har 70% af vinen lagret på nye franske egetræsfade i 14 måneder hvorefter vinen flaskes og bliver lagt til lagring i yderligere 12 måneder inden den frigives.

Sidst jeg smagte denne Marziacanale Taurasi kaldte jeg den både duft og smagsmæssigt en syditaliensk Barolo … og det kan der være noget om, selvom det duftmæssigt er kraftigt, fyldigt og opulent med en balsamisk mørk frugt, brombær og blommer, så har den også tør eg, violer, tørrede blomster suppleret med røg, dyb lakrids, tobak samt kakaopulver og grønne urter.

I munden har vinen – som en Barolo – tørre, vilde og temmelig markante tanniner, som samtidig får følgeskab af en kæmpestor, frugtintensitet. Det er brombær, sorte kirsebær og måske også lidt solbær … har en smule bitterhed, te-blade, en balsamisk, vild syre, som rammer som en hammer sammen med sorte oliven, tobak og mørk mineralitet.

Som sidst vil jeg atter påstå, at vinen tannin- og syremæssigt har Barolo gener, selvom den ikke er helt så elegant, men den har bare nogle af de samme elementer, blot mere brovten og med power og en vild syre som ind i helvede.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   

2015 Vinosìa, Rajamagra Taurasi Riserva, Campanien, Italien

2015 Vinosìa, Rajamagra Taurasi Riserva, Campanien, ItalienMed næste vin skal vi en tur tilbage til Luciano Ercolino på Vinosìa, som jo bl.a. laver vine i Carazita området i Campanien omkring 5 kilometer fra Taurasi i landsbyen Luogosano … og det bliver med denne Rajamagra Taurasi Riserva 2015.

Luciano Ercolino laver i sit vinhus Vinosìa både vine fra omkring 100 hektar vinmarker i Campanien, men også vine fra Puglia aka Apulien, hvor man har leaset lidt jord og laver en del Primitivo vine.

Det er klart vinene fra Campanien, der er de bedste og jeg har tidligere smagt hans Marziacanale Taurasi og storesøsteren Sesto a Quinconce, som jeg – lidt frisk indrømmet – har kaldt Syditaliens svar på Barolo. I mine tidligere anmeldelser har jeg også skrevet lidt om selve huset, broderen og etableringen af vingården. Det skal jeg ikke trætte jer med denne gang.

Det er selvfølgelig 100% Aglianico fra Luogosano området og druerne er høstet i starten november. Vinstokkene er 70 år gamle. Så er gæringen og maceration sket med udvalgt gær over 20 dage efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen er lagret 18 måneder på franske barriques og så er vinen efter aftapning på flaske lagret yderligere 30 måneder.

Shit for en fed, landlig og animalsk duft … en smule reduktiv, men byder dig ellers på balsamisk mørk frugt, brombær, søde blommer, røg og så ellers et fadpræg med våde fade, dyb lakrids, kakaopulver, tobak, mælkechokolade, vanilje samt finsk lakrids.

Smagen er saftig, læskende med kølig og mørk frugt, brombær, sorte kirsebær, sorte oliven … tanninerne er dog ikke helt så vilde, som jeg havde forventet. Der er lakrids, let peber, en federe mineralitet samt nogen modenhed. Det er skruet forbandet godt sammen … fyldig men kølig og elegant.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   

2019 Antonio Gismondi, Fontana Vino Bianco, Campanien, Italien

2019 Antonio Gismondi, Fontana Vino Bianco, Campanien, ItalienEn ret med lidt gule beder fra JordKærGaard ved Silkeborg blev vinmæssigt matchet med denne Fontana Vino Bianco i årgang 2019 fra Antonio Gismondi.

Som med foregående champagne er der tale om et ganske lille vinhus, der ligger i Cerreto Sannita i Campanien.

Huset drives af Antonio og Annabel Gismondi, der startede deres projekt i 2015, hvor de startede med at eksperimentere med at lave deres egne vine fra deres 2 hektar store land- og vinbrug godt hjulpet af deres læremester Partida Creus.

Familien havde tidligere drevet blandet landbrug på ejendommen, hvor der både er oliventræer, vinstokke og en større produktion af  grøntsager … mest til eget brug. Men efter anbefaling fra Partida Creus begyndte de at plante flere vinstokke.

Antonio havde tidligere arbejdet i cateringbranchen gennem mange år, men havde ved siden af taget en vinmager med målet om at lave vin på familiens ejendom. Der dyrker han druesorterne Falanghina, Malvasia di Candia, Sangiovese, Merlot og Freisa.

I 2018 kunne de for første gant høste druer til en større produktion og de vinene kom på markedet for første gang i januar 2020, hvor de blev præsenteret på en messe for naturvinsproducenter i Babass i Frankrig. I dag ligger årsproduktionen på omkring 14.000 flasker.

Denne Fontana Vino Bianco er lavet på 100% Falanghina druer … en druesort, som jeg ikke er stødt på her på vinbloggen tidligere. Det er en gammel italiensk hvidvinsdrue, som angiveligt har græsk oprindelse.

Det siges, at Falanghina er druesorten bag vinen Falernian, som er den mest berømte vin fra den romerske oldtid og inspirationen til Falerno del Massico.

Falanghina har i mange år været på tilbagetog, men der er nu fornyet interesse for druesorten, der primært dyrkes i Campanien i det sydlige Italien. Vinstokkene trives i den porøse vulkanske jord omkring Vesuv og det varme middelhavsklima.

Druerne er gule og belagt med et tyndt lag beskyttende voks, mens vine på Falanghina kan have en let fyrretræsduft, men er dog mest kendt for sine aromaer af citrusblomst og især bitter appelsin.

I munden har vine på Falanghina en typisk klassisk æble- og pæresmag, afhængig af hvor den er dyrket og ofte med krydrede eller mineralske noter.

Selvom Falanghina bliver mere og mere moderne, er druen endnu ikke plantet meget uden for Campanien. Der findes lidt i Puglia og Abruzzo, men endnu ingen international produktion.

Denne Antonio Gismondi Fontana Vino Bianco lavet ved, at druerne efter høst presses og så gærer på rustfrie ståltanke. Efter gæring er vinen så blot lagret 6 måneder på ståltankene inden aftapning på flasker.

Duftmæssigt en lettere landlig aroma med lidt stald, mødding, hasselnødder, våd hund og sådan duftmæssigt næsten over i duft af lidt orangevin, meget luftig med melon, havvand, lakridskonfekt og så godt med blomstervand.

I munden er vinen sådan godt grøn og bioagtig, funky … med med en meget svag syre og virker tynd og vandet, hvorved vinen bare løber igennem halsen. Syren er vag … og udover den lidt landlige bio bio næse, den store funkyness, så bliver det lidt fladt.

Forhandles af Rødder & Vin, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2013 Vinosìa, Sesto a Quinconce, Campanien, Italien

2013 Vinosìa, Sesto a Quinconce, Campanien, ItalienDa jeg tilbage i april måned smagte en 2013 Marziacanale Taurasi fra Luciano Ercolino på Vinosìa blev jeg virkelig glad og kaldte vinen Syditaliens svar på Barolo. Nu smager jeg atter en af slagsen … storesøsteren Sesto a Quinconce i samme årgang 2013.

Vinosìa ligger i Carazita området i Campanien omkring 5 kilometer fra Taurasi i en ganske lille landsby kaldet Luogosano og er grundlagt i 2004 af de to brødre Mario og Luciano Ercolino, hvor Mario i starten producerede vinene og Luciano styrede markedsføring og distribution.

Men efter Mario Ercolino i 2008 selv grundlagde Azienda Agricola Nativ omkring 15 kilometer fra Vinosìa har Luciano haft det samlede ansvar på Vinosìa. Der har han selv 100 hektar – hvoraf han selv ejer omkring en tredjedel – med druer som Greco, Fiano, Piedrarosso og Aglianico, men han har også leaset lidt jord i Puglia aka Apulien, hvorfra han også laver en del Primitivo vine.

Sesto A Quinconce er vinhusets topvin og noget af det ypperste, som man finder på Aglianico, som kommer fra 80 år gamle vinstokke fra en mark ved den lille by Paternopoli  i Avellino provinsen. Det er selvfølgelig atter under appellationen Irpinia DOC.

Gæring og maceration foregår over 15 dage og vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring i franske egetræsfade. Herefter lagrer vinen hele 12 måneder på franske eg og herefter yderligere 12 måneder på helt nye Amerikanske egetræsfade.

For at slutte vinen af får den lov til at lagrer yderligere 24 måneder på flasken inden frigivelse til markedet. Der er kun produceret 6.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt minder vinen på mange områder om den billigere Marziacanale Taurasi fra Vinosìa … har samme tørre aroma med eg, violer, godt med kakaopulver, krydderier, en balsamisk mørk frugt, brombær, blommer, røg, klart pænt fadpræg med kaffelikør, en dyb landlighed og svag mint. Ved første snif kan den måske virke lidt småneutral og lukket … men vent og brug nogle kræfter på at fordybe dig.

Smagen er dog det allerbedste … og eftersmagen … WAUW. Igen forledes man til klichen, at dette nærmest er en syditaliensk Barolo, for her oplever samme tørre tanniner sammen med en frugt, der er ligeså lys, stram og ren. Frugten i denne Sesto a Quinconce er også mere lys end hos deres Marziacanale Taurasi … langt mere elegant, frisk, ren og direkte. Tanninerne er crazy og munden udtørres med køkkenrulleeffektivitet. Der er hindbær, kirsebær, ribs, smuk syre og smuk bitterhed og samtidig tydelig mineralitet.

I den tunge flaske vil mange måske dømme denne ude som noget sødlig og marmeladetung syditaliensk vin. They are so wrong, for det er det slet ikke, tværtimod … så BEWARE, for denne flaske vil sgu overraske selv de mest inkarnerede vinnørder.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 549,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2013 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, Italien

2013 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, ItalienDen tredje og sidste vin fra Luciano Ercolino på Vinosìa blev fra hjemmebanen i Campanien, for det er en 2013 Marziacanale Taurasi fra husets egne marker.

Marziacanale Taurasi er på 100% Aglianico fra marken, der hedder Marziacanale og ligger i 500 meters højde. Druerne er høstet ret sent i slutningen af oktober og start november. Så er gæringen sket spontant alene med druernes naturlig gærceller og med gæring samt maceration over 12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering har 70% af vinen lagret på nye franske egetræsfade i 14 måneder hvorefter vinen flaskes og bliver lagt til lagring i yderligere 12 måneder inden den frigives.

Sikke en lækker næse … duften lidt som en meget fyldig Barolo, men frugten er blot mørkere, en kende mere opulent, men der er sgu vildt meget godt i næsen. Der er tør eg, violer, krydderier, balsamisk mørk frugt, brombær, blommer, røg, klart pænt fadpræg med kaffelikør, dyb lakrids, tobak og kakaopulver.

I munden er der – faktisk også som Barolo – vilde tanniner, som øjeblikkeligt forsøger at tage verdensherredømmet. Frugten er mørk og balsamisk med brombær, sorte kirsebær, mokka, sorte oliven, tobak og en mørk syrligsød, småbitter og småkrydret vild syre, som gør vinen rank, hvilket så understøttes af en vis mineralitet.

Der er måske ikke så elegant som Barolo, men fuck – pardon my french – hvor har den nogle af samme elementer, blot mere brovten og med power og en vild syre som ind i helvede. Lad ikke den tunge flaske snyde jer … der her spiller sgu.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   

2018 Nativ, Segreti Irpinia Rosso, Campanien, Italien

2018 Nativ, Segreti Irpinia Rosso, Campanien, ItalienJeg læste et sted, at halvdelen af alle danskerne indrømmer, at de gemmer på noget, som de aldrig har fortalt nogen. Hos vinhuset Nativ, der ligger i det frugtbare Irpinia i provinsen Avellino i den sydlige del af Campanien, kan de slet ikke holde på deres største hemmelighed … nemlig vinen Segreti.

Vini Nativ er et nyere vinhus grundlagt i 2008 af ønologen Dr. Mario Ercolino. Han havde vin i blodet, da hans forældre Enzo Ercolino og Mirella Capaldo i midten af 1980’erne havde grundlagt vinhuset Feudi di San Gregorio, som også ligger i Campanien. Feudi di San Gregorio er i dag et af de største og mest berømte vinhuse i Campanien.

Mario havde arbejdet på Feudi di San Gregorio og var således i forvejen en anerkendt international vinmager, da han sammen med hustruen Roberta Pirone købte sin egen vingård i Irpinia, nær Paternopoli og Taurasi i Campanien.

Det blev til vingården Nativ med 12 hektar vinmarker med tussegamle vinstokke. Og målet var klart. Han ville lave de bedste, de mest autentiske vine fra dette område, vine med karakter og udelukkende på de lokale druesorter.

Det er i et område, hvor jorden er rig på mineraler og aske efter vulkanske udbrud fra Vesuv i Pompeji. Der vokser gamle vinstokke med druesorter som Aglianico, Falanghina, Fiano og Greco … nogle af stokkene har endda overlevet phylloxera epidemien i Europa i slutningen af 1800-tallet.

Udover Nativ er Mario også medejer af en række andre vingårde, bl.a. vinhuset Vinosia, som han ejer sammen med Luciano Ercolino. Herudover laver Mario også vine på Sicilien, bl.a. den anerkendte vin Saserello. Måske er det også årsagen til, at Maria har fået øgenavnet Super Mario.

På Azienda Agricola Nativ laver Mario en række spændende vine, bl.a. en Falanghina Beneventano, Greco di Tufo, Taurasi, Falanghina Irpinia, 25 Rare Campania Bianco, den hypede Eremo San Quirico og Bicento Irpinia Campi Taurasini. En del af disse vine har jeg tidligere smagt … men så laver de altså også denne lille hemmelighed, som selvfølgelig hedder Segreti.

Det er husets topvin … deres eksklusive vin, der er lavet på ren Aglianico Nero fra de vulkanske marker på bakkerne mellem Valle del Ceraso og Fontana Marena i Paternopoli, Druerne blev høstet i november, hvor de gode druer fik lov til at hænge længe og tørre lidt ind på vinstokkene. Det sikre en høj koncentration, men et meget mindre udbytte.

Alle druerne er høstet i hånden og vinen er lavet … først med blød presning, kold maceration samt spontangæring over 10 dage alene med druernes egne gærceller sammen med kvaset for at udtrække mest mulig farve og smag. Vinen har lagret 18 måneder i små franske egetræsfade og herefter 5 måneder i flasken inden frigivelse. Der er kun lavet en begrænset mængde,

Hold da kæft … sikke afgrundsdyb og bundløs aroma, der smider et atomar bombardement af brunstige handyrdufte op af glasset med maskulin, fed, fyldig og tygge tyk svulstig frugt med solbær, blåbær, brombær og nogle lysere, friske mellemrøde frugter med masser af lakrids … og lad os bare tage finsk, engelsk og saltlakrids med i den ligning. Der er solbærpastiller, kaktuspiller, mentol, lidt eukalyptus og en plade mørk chokolade, vanilje, kanel, egetræ og et læderbælte.

I munden er det på alle måder også en vild vin … og det første, som rammer min tunge er finsk lakrids overtrukket med lys chokolade og så ellers kaskader af mørkesort frugt. Selvom det nærmest er Dame Edna på epo, så bliver det kun en lille bitte smule vulgært, for vinen har absolut også balance, idet der er syre – om end også til den gode og fyldige side – sødme og bitterhed, hvilket også betyder, at man faktisk ikke bliver mæt af ét glas.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 499 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Nativ, Bicento Irpinia Campi Taurasini, Campanien, Italien

2016 Nativ, Bicento Irpinia Campi Taurasini, Campanien, ItalienNår vi nu er i gang med at smådanse med de tunge drenge i sværvægtsklassen, så lad os også smage denne Bicento Irpinia Campi Taurasini fra vinhuset Nativ.

Vinhuset Nativ ligger i frugtbare bakker i Irpinia, den sydlige del af Campanien i provinsen Avellino. Det er et område, hvor jorden er rig på mineraler og aske efter vulkanske udbrud fra Vesuv i Pompeji. Her vokser meget gamle vinstokke med druesorter som Aglianico, Falanghina, Fiano og Greco … stokke som har overlevet phylloxera epidemien i Europa i slutningen af 1800-tallet.

Vinhuset er grundlagt i 2008 af Mario Ercolino og hans hustru. Mario havde vin i blodet, da hans forældre Enzo Ercolino og Mirella Capaldo i midten af 1980’erne grundlagde vinhuset Feudi di San Gregorio, som også ligger i Campanien. Feudi di San Gregorio er i dag et af de største og mest berømte vinhuse i Campanien.

Mario havde således arbejdet hos Feudi di San Gregorio og var således i forvejen en anerkendt international vinmager, og han sammen med hustruen Roberta Pirone købte sin egen vingård i Irpinia, nær Paternopoli og Taurasi i Campanien.

Det blev til vingården Nativ med 12 hektar vinmarker med tussegamle vinstokke. Og målet var klart. Han ville lave de bedste, de mest autentiske vine fra dette område, vine med karakter og udelukkende på de lokale druesorter.

Udover Nativ er Mario også medejer af en række andre vingårde, bl.a. vinhuset Vinosia, som han ejer sammen med Luciano Ercolino. Herudover laver Mario også vine på Sicilien, bl.a. den anerkendte vin Saserello. Måske er det også årsagen til, at Maria har fået øgenavnet Super Mario.

På Azienda Agricola Nativ laver Mario en række spændende vine, bl.a. en Falanghina Beneventano, Greco di Tufo, Taurasi, Falanghina Irpinia, 25 Rare Campania Bianco, den hypede Eremo San Quirico og så denne Bicento Irpinia Campi Taurasini.

Vinen er lavet på 100% Aglianico, som kommer fra 200 år gamle vinstokke og det er også derfor, at vinen hedder Bicento, der netop betyder tohundrede. Efter høsten presses druerne let, hvorefter gæring sker 20 dage i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering adskilles mosten fra skind og lagrer i franske barriques i 18 måneder.

Næsen er tør og parfumeret med lakridsrod, blomster, blåbær, blommer, hindbær, hyllebær, svesker, mentol, eukalyptus, meget støvet, tyk og med en ordentlig håndfuld krydderier, grønne grene … faktisk er duften slet ikke så kraftig og opulent, som jeg havde forventet.

Men det er smagen så til gengæld … det er en kraftig, fedladen magiterning, som er voldsom tør, har godt med fede tanniner, en tyk og mørk frugt, en fin syre, som holder dellerne oppe og dermed gør denne Bicento Irpinia Campi Taurasini en ret vellykket bombastisk motherfucker af en vin. Det er ikke for folk med svage hjerter og kræver sin mand, men de elsker også denne vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 165 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2013 Nativ, Eremo San Quirico, Campanien, Italien

2013 Nativ, Eremo San Quirico, Campanien, ItalienEn ordentlig mundfuld … sådan kan man vist godt kalde denne Eremo San Quirico fra Società Agricola Nativ i Campanien. Jeg har smagt den et par gange tidligere, men smager nu igen vinen, blot i årgang 2013, men det gør den ingenlunde til en mindre mundfuld.

Jeg har skrevet om vinhuset et par gange, så det gør jeg ikke denne gang. Nu kigger vi alene på vinen Eremo San Quirico. Det er klart Luca Maroni territorie … og vinen er lavet fra 200-250 år gamle Aglianico vinstokke på markerne omkring Taurasi i en højde på 500 meter.

Druerne høstes sent, typisk først i november, og efter presning gærer vinen på rustfrie tanke i 20 dage. Herefter lager vinen 20 måneder på nye franske Barriques.

Som sidst er det duftmæssigt en total powervin … tyk, mørk, fed og sød, masser af modne bær, kogte blommer, blåbær, marmeladeagtig og tung i aromaerne med vanilje, kanel, chokolade og kakao.

Smagsmæssigt er det også lidt en gumpetung vin, som er fed, sød … men derudover smager det faktisk godt. Det er en vin, som rammer mange danskere, som elsker kraftige og søde vine. De første gange, som jeg smagte vinen, var jeg også selv lidt duperet, men i dag bliver det lidt for meget af det hele på en gang. Cremet, sød med solbær, mokka, chokolade og tobak … for alle skillingerne.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en nyere årgang koster 179,95 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2010 Villa Matilde, Tenute di Altavilla Taurasi, Campanien, Italien

2010 Villa Matilde, Tenute di Altavilla Taurasi, Campanien, ItalienVinhuset Villa Matilde ligger ved den lille by Cellole omkring 60 kilometer nordvest for Napoli i Campanien og står bag næste vin Tenute di Altavilla Taurasi.

Villa Mathilde er grundlagt i 1960’erne af Francesco Paolo Avallone. Han var egentlig advokat, men havde en passion for gamle vine og historiske vine. Så derfor besluttede han – med lidt hjælp fra en gruppe venner – selv at starte en vingård og producere vine på nogle af de lokale, glemte druesorter. Og via hjælp fra nogle lokale bønder, så plantede han en håndfuld vinstokke … skud fra gamle sorter, der havde overlevet phylloxera angrebet i slutningen af 1800-tallet.

I dag er det hans børn Francesco Paolo, Maria Ida, og Salvatore Avallone, der har viderefører faderens projekt. Og Villa Matilde er blevet et større projekt med 3 ejendomme, nemlig San Castrese e Parco Nuovo med 70 hektar vinmarker, Tenute di Rocca dei Leoni med 30 hektar og endelig Tenutas di Altavilla med 25 hektar.

Denne Taurasi er fra husets Tenutas di Altavilla ejendom og er lavet på 100% Aglianico druer, som kommer fra markerne i Montemarano og Paternopoli. Efter høst afstilkes druerne og presses, hvorefter der sker en maceration på skindet i 20 dage og gæring ved 26 grader.

Derefter sker der malolaktisk gæring og vinen lagrer så 18 måneder i 35 hektoliter egefade efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset udsender vinen en fin og kompleks duft med violer, blomster, skovbund og virker tør, balsamisk med en vis syrlighed i frugten, en næsten piemontisk strenghed i duften og samtidig en mørkere side, der er lidt flæsket, animalsk med yoghurt samt en omgang lakrids.

Smagsmæssigt kunne man måske forvente, at sådan en syditaliensk og mørk vin ville være gumpetung, men det er ingenlunde tilfældet, for den er utrolig behagelig, godt balanceret, tør med en fast syre og masser af tanniner, som virkelig sætter sig på tænderne. Den har et godt bid og en lang eftersmag.

Købt hos Winefamly, hvor en flaske koster 203,92 kr.

Vinanmeldelse 5/7