Mens den forrige 2021 Maria Carmen Chardonnay er dén fine hvide Bodegas Valentin Bianchi topvin, så laver vinhuset også to røde topvine under navnet Enzo og den første er denne Enzo Bianchi Gran Malbec.

Vinen er en ægte Single Vineyard & Single Parcel aka enkeltmarksvin, hvor druerne kommer fra 20 år gamle stokke på vinmarken Los Chacayes i 1.100 meters højde i Valle de Uco, hvor jordbunden samtidig består af dårlig jord med småsten og masser af kalk. Jorden vandes af via kunstvanding med vand fra smeltet sne fra de høje andesbjerge.

De gamle vinstokke beskæres kraftigt og der skal hele 3 vinstokke til hver flaske, som produceres. Druerne høstes manuelt og gennemgår streng selektering, inden vinifikation og efterfølgende 12 måneders fadlagring i nye franske egetræsfade. Der produceres kun omkring 7.500 flasker af denne vin årligt.

Duftmæssigt er den en komprimeret, mast og helt sammenpresset magiterning af dyb, mørk frugt. Der er tørrede stilke, chokolade og en dyb frugt med solbær, blåbær og svesker samt et fadpræg med tør engelsk og sød finsk lakrids, ristede kaffebønner, vanilje samt violer og tørrede mørkerøde rosenblade.

Som med forrige Chardonnay er smagen blød med blød på … smeltende, dyb og intens. Smagen er rig, kraftfuld, fedladen på en sødbitter med krydret note, solbærmarmelade, sveskekompot og en harmonisk syre, der bare støtter op om den velproportionerede og velklingende balance. Selv tanninerne er filet runde og giver bare lige en lille power til vinens bløde side. Rig, velkomponeret og mægtig vin, så 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 499 kr. ved køb af 6 flasker.

Det er ikke mange måneder siden, at jeg først smagte en 1853 Old Vine Estate Malbec i årgang 2017 fra den ret dygtige argentinske vinmager Marcelo Pelleriti, som jo også er en del af Abremundos. Nu har jeg igen vinen i glasset … blot i årgang 2019.

Vinen er lavet på tudsegamle Malbec vinstokke på en meget højtbeliggende enkeltmark La Consulta i Uco Valley. Stokkene stammer fra moderplanter, som i 1853 blev sejlet fra Frankrig til Argentina. Stokkene er alle præ-phylloxera og af en særlig høj karakter.

Det lykkedes i 2012 for Marcelo Pelleriti, at overtage marken fra en familie af vinglade italienske immigranter og siden da har han høstet druer af topkvalitet herfra til sin 1853-serie. Høst sker selvfølgelig 100% manuelt og herefter er druerne også sorteret.

Gæringen er sket i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering lagret 12 måneder på franske egefade.

Duftmæssigt er det som at gå rundt i byens våde gader med svagt genskin fra gadelamperne, mens tågen omslutter dig og tonstunge regndråber sagte rammer dig i hovedet og renser dit sind. Vinen er således våd, fed og almægtig med tonsvis fad … rå-lakrids, mest finsk lakrids, lakridsrod, en omgang kul, tørv, jod, tjære, tobak, tør kakao, champignon  samt en frugt med både blåbær, solbær og svesker. Man får lyst til at tygge denne vin omgående.

Smagen er også tung, men på den fede måde … virkelig så blød og mørk frugt af brombær, solbær, blomme, tjære, tobak, bitter mørk chokolade, kakao, cedertræ og engelsk lakrids. Der er bitterhed i de mørke smage, men i modsætning til 2017’eren er alkoholvarmen dog knap så voldsom. Jeg fortaber mig bare i det mørke dyb … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 219,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 99,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

På etiketten ligner det en julevin og selve navnet Luz De Noche betyder også nattelys, men Luz De Noche Malbec er fra Felipe Staiti Wines og en ren Malbec vin lavet uden skyggen af fad.

På etiketten er der selvfølgelig også en guitarist, for Felipe Staiti er nemlig selv ganske habil til at spille guitar og han kaldes også rockkongen fra Mendoza, da han også spiller guitar i det argentinske rockband Los Enanitos Verdes, der flere gange også er blevet nomineret til Grammy priser for deres latinrock.

WineWherever skrev, at etiketten mest ligner et cover fra Smashing Pumpkins og det er spot-on.

Felipe Staiti har jeg skrevet om før … for jeg har jo nu efterhånden smagt en del vine fra den vinøse guitarist. Nu kigger vi så bare videre på denne Luz De Noche Malbec, der er lavet på ren Malbec, som håndhøstes fra kalkholdige topmarker i omkring 1.000 meters højde i Tunuyan og Vista Flores … to subzoner i Valle de Uco.

For at kunne formidle størst mulig frugtoplevelse, så håndplukkes druerne i det kølige nattetimer og deraf har vinen fået sit smukke navn nattelys.

Drueklaserne er dobbeltsorteres og  kun den pureste rene verdensklassefrugt finder vej til den færdige vin. Vinificeringen starter med 4 dages koldmacering ved 5 grader, inden vinen gærer på ståltank med temperaturstyring ved 25-28 grader. Efter gæring er vinen lagret på ståltankene sur lie en periode.

Sikke dejlig duft … meget straight og ligetil med blåbær, svesker og ribs, masser af cedertræ og nelliker, sød tobak, masser af røg, violer, rusten jern, en karklud, chokolade og hasselnødder. Det er måske lidt en blandet landhandel, men dufter rigtigt godt.

Smagsmæssigt bliver jeg duperet … selv uden fadlagring får du en kraftig og fyldig vin med masser af fed, mørk og lækker frugt. Der er sød finsk og tør engelsk lakrids, blød og cremet, har solbær, blåbær og sorte kirsebær og ganske svagt svesker. Tanninerne har lagt sig overgivende ned og alt er rundt med livlig og saftige tanniner. Du skal ikke dømme vinen på etiketten … den er virkelig anbefalelsesværdig med 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr., som er meget attraktiv for denne vin.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Marcelo Pelleriti elsker musik … og for et par indlæg siden fortalte jeg om hans vinøse samarbejde med guitaristen Felipe Staiti, men også i projektet Abremundos har han med vennen Pedro Aznar fundet en musikalsk samarbejdspartner. Jeg starter lige med at smage deres 2019 Octava Bassa.

For både Marcelo Pelleriti og Pedro Aznar er begge passionerede for 2 ting i livet … musik og vin. Marcelo Pelleriti er vinmager og musiker, mens Pedro Aznar er musiker og sommelier.

Da Pedro fortalte Marcelo om sin drøm om selv at lave vine, så fortalte Marcelo om det perfekte, højtbeliggende område Valle de Uco i Mendoza og det blev således startskuddet til et joint venture med etableringen af vingården Abremundos ved Tunuyán i 2012.

Marcelo kan I læse mere om i indlægget om Signature Malbec vinen fra Marcelo Pelleriti Wines. Han havde tidligere arbejdet i Bordeaux som højre hånd for den verdenskendte flyvende vinmager Michael Rolland og var med til at lave en 2010’er Pomerol fra Château La Violette … en vin, som Robert Parker gav 100 point.

Pedro Aznar er sanger, sangskriver og musiker. Som 18-årig dannede han et rockband, som kom til at definere den argentinske rockscene i flere generationer. Gennem årene var han også med i jazzgrupper og har vundet tre Grammy-priser.

Filmmusik, solokarrierer og mange tildelte priser senere har Pedro nu fordybet sig i vinens verden og har uddannet sig til sommelier hos et af de mest anerkendte vin- og spiritusakademier i Argentina.

Den første vin, som Marcelo og Pedro lavede i projektet Abremundos, var en 2011 Página 1 … et blend lavet af Pedro fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco. Den var et mix på Cabernet Franc og Malbec, gæret på små franske egetræsfade og lavet som en limited edition med kun 1.200 flasker.

Successen kom øjeblikkelig, idet vinen allerede efter frigivelse i 2014 fik 99 point af vinkritikeren James Suckling og dermed blev hans højeste ratede vin i 2014. Og siden har vinpressen givet masser af udmærkelser til vinene fra Abremundos.

Octava Bassa er lavet på 100% Malbec med druer fra 2,5 hektar marker i 1.100 meters højde ved Chacayes og Altamira i Valle de Uco. Der sker først en kold maceration i 10-15 dage og efter endt fermentering med rotation er vinen også lagret i franske barriques 12-14 måneder efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Uha for en mørk, frugtrig og intens vin, hvor der mest er blåbær, solbær, blommer, svesker, en dyb sød finsk og tør engelsk lakrids, nelliker, blæk, grafit. skosværte, cedertræ, tobak og chokolade … alligevel med en vis kølighed og en vase med blomster. Det dufter virkelig af lakridset voksensnolder.

Smagsmæssigt har vinen – trods tonsvis af sort frugt – en næsten luftig og mentolsk lethed pakket ind i en cremet, blød og alligevel meget tør frakke. Vinen er klart mere tør og knap så sød som den foregående årgang. Der er blåbær, solbær, sort kaffe, sort-te og en tør en engelsk lakrids, lidt bitterhed samt mørk chokolade. Der er denne direkte og meget tørre friskheden over vinen, tanninerne også vildt tørre og småvilde, men alligevel leveret i blødeste indpakning. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7