Tag-arkiv: Umbrien

2016 Tenuta Decugnano dei Barbi, Villa Barbi Rosso Umbria IGT, Umbrien, Italien

2016 Tenuta Decugnano dei Barbi, Villa Barbi Rosso Umbria IGT, Umbrien, ItalienTenuta Decugnano dei Barbi ligger små 15 km fra byen Orvieto i bakkerne ved Lago di Corbara i Umbrien … og jeres flittige blogger har en særlig kærlighed for netop den vinregion. Derfor blev jeg også glad, da jeg åbnede denne Villa Barbi Rosso Umbria IGT.

Vingårdens historie går helt tilbage til 1.000 år før Kristus. På den charmerende vingård er der nemlig kældre under vinmarkerne, som dette gamle folk udgravede for over 3.000 år siden.

Kældrene bruges i dag til lagring af husets glimrende Spumante, lavet på den traditionelle champagne-metode. Men i nyere tid har gården dog fået navn efter ejeren Claudio Barbi, en vinhandler som købte gården i 1973.

Siden er vingården blevet nænsomt restaureret og i dag drives gården fortsat af Claudio, nu blot sammen med sønnen Enzo. For flere år siden besluttede far og søn at koncentrere deres indsats for at producere den bedste vin i området.

Produktionen blev skåret ned med to tredjedele, og der blev eksperimenteret med nye blandinger for at øge kvaliteten. Det første resultat blev de Tre Bicchieri i Gambero Rosso i 2011 for vinen Il Bianco di Decugnano i årgang 2009 … en vin jeg i øvrigt tidligere har skrevet om her på bloggen i anden årgang.

En af forklaringerne på, hvorfor gården kan lave så fremragende hvide vine, skal findes i jordbunden. En undersøgelse af jorden på deres vinmarker har afsløret samme jordbundsforhold som i netop Chablis. Kalkholdig og fyldt med skaller fra østers. Ligeledes ligger markerne 350 meter over havet, hvilket giver masser af luft og et klima en lille smule køligere end i resten af Umbrien.

Denne Villa Barbi Rosso Umbria IGT er en IGT vin, altså slet ikke lavet med den mindste andel Sagrantino og samtidig med beskedne 33% Sangiovese, idet der ellers er 34% Cabernet Sauvignon samt 33% Merlot i blendet.

Vinen er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke med gæring ved 23-26 grader i 7-8 dage og efterfølgende maceration i 10-13 dage. Så er vinen lagret 8 måneder i ståltankene inden aftapning på flaske.

Næsen er mørk, balsamisk … godt med nelliker, garvet læder, masser af læder faktisk, mens frugten er sådan lidt mellemrøde kirsebær, brombær, tranebær og lidt granatæbler sammen med søde noter, søde krydderier, papkasser, rugbrød, en liflig, luftig mentol og sød aroma.

Smagen er tør, kraftig og balsamisk med frisk frugt, peber, jord, gæret i frugten, kirsebær, brombær og tranebær. Det er krydret, tørt og så med en vis saftighed, sødme og imødekommenhed. Det er umbrisk lækker Rosso vin af bedste skuffe.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 78 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2018 Marchese Antinori, Castello del Sala Bramìto della Sala, Umbrien, Italien

2018 Marchese Antinori, Castello del Sala Bramìto della Sala, Umbrien, ItalienNæste Antinori vin var en hvidvin – aftenens eneste – og kommer fra vinhusets ejendom Castello del Sala, der ligger ved den lille by Sala i den vestligste del af Umbrien tæt på grænsen til Toscana.

Castello del Sala er en større vingård med samlet 500 hektar, hvoraf 170 hektar er vinmarker. Det er et projekt, som er startet i 1985 i et samarbejde mellem Piero Antinori og chefvinmager Renzo Cotarella … igangsat inspireret af et glas Grand Cru Corton-Charlemagne og – af alle steder – i Umbrien. De eksperimenterede, hvorved de skabte den Chardonnay baserede Cervaro delle Sala, som efterfølgende opnåede international berømmelse.

Her smager vi dog en lillesøster Bramìto della Sala, som også er en Chardonnay baseret vin, hvor druerne er høstet med håndkraft og kølet ned til 10 grader ved ankomst til vingården. De kommer så i rustfrie ståltanke til en 2-4 timers maceration, hvorefter en del gærer i ståltankene og en del i egefade ved 16-18 grader.

Den del, som gærer i egefade får også en malolaktisk gæring, og efter en periode, så blendes de forskellige lots til den endelig vin, som så aftappes på flaske.

Næsen afslører med det samme, at der er tale om Chardonnay … her tilsat en hel blomstereng, men ellers er det pærer, fersken, abrikos, citrus, lidt vingummi, fedme og svagt lidt mynte.

Det er imidlertid smagsmæssigt ikke nogen overfed Chardonnay, men har dog en smule cremet smørfedme, masser af blomster og er meget smagfuld med en vis stringent syre, som kan holde styr på de fede elementer sammen med klare mineraler, citron og en superflot elegance og balance.

Forhandles af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 169 kr., men pt er på tilbud til 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2011 Adanti, Arquata Umbria Rosso, Umbrien, Italien

2011 Adanti, Arquata Umbria Rosso, Umbrien, ItalienGee I miss Montefalco, som jeg besøgte for snart 2 år siden i februar 2017. Men så er det jo godt, at man bare kan proppe en vin op og få lidt umbriske vibes … selvom denne Arquata Umbria Rosso fra Azienda Agricola Adanti er en IGT vin, som ikke er lavet på de sædvanlige lokale druer.

Adanti var desværre ikke et af de mange vinhuse, som jeg besøgte under mit besøg i Montefalco, selvom jeg dog i løbet af dagene i Umbrien smagte Adantis Sangrantino vin. Efterfølgende har jeg også smagt deres 2011 Arquata Montefalco Rosso … søstervinen til denne.

Cantine Adanti aka Azienda Agricola Adanti ligger ved Bevagna lidt nord for Montefalco. Vingården er grundlagt i midten af 1960’erne, da Domenico Adanti købte ejendommen Arquata, et gammelt Celestine munkekloster, som han efterfølgende renoverede.

Han genplantede samtidig ejendommens marker med både vinstokke og oliventræer. I dag har Adanti sammenlagt 40 hektar jord, hvoraf de 30 hektar er vinmarker, mens de sidste 10 hektar er oliventræer.

På vinmarkerne dyrker familien druesorterne Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot og Grechetto.

I dag er det Pietro, Daniela og Donatella Adanti, som driver vingården og laver 10 forskellige vine samt selvfølgelig lidt grappa og masser af olivenolie.

Denne Arquata Umbria Rosso er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot samt 20% Barbera, som kommer fra 2 forskellige lerholdige vinmarker i Bevagna. Efter høsten er druerne afstilket, knust og gæring sker i rustfrie ståltanke ved 28 grader med 4 ugers maceration. Efter endt fermentering lagrer vinen 24 måneder på barriques efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen byder på både mørk og gæret frugt, en mørk balsamisk og moden syre, blommer, solbær, kakaopulver samt nogle grønne blade og grene med en snert eukalyptus.

I munden er det en fyldig, mørk og fløjlsblød vin, som er meget smooth og har godt med power. Der er lakrids, vanilje, en smule mælkechokolade mellem den mørke frugt, en ganske pæn tørhed og masser af tanniner, som egentlig ikke er Montefalco stramme, men blot sidder i munden lang tid efter et sip af vinen. Det er sgu ganske flot produceret vin … pænt.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 122 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2008 Lungarotti, Rubesco Riserva Vigna Monticchio, Umbrien, Italien

2008 Lungarotti, Rubesco Riserva Vigna Monticchio, Umbrien, ItalienRubesco Riserva Vigna Monticchio er en umbrisk vin fra vinhuset Lungarotti Società Agricola … og så smager den ikk’ typisk af Sangiovese, men bare freaking, f*cking herregodt.

Lungarotti er beliggende ved byen Torgiano ikke langt fra Perugia i Umbrien. Det er vel omkring 25-30 kilometer nordvest for Montefalco, hvor vinhuset dog også ejer en vingård.

Lungarotti er grundlagt i starten af 1960’erne af Giorgio Lungarotti. Han startede i 1950’erne med at arbejde sammen med faderen på familiens ejendom, hvor de havde et traditionelt landbrug med både kvæg og svin, men derudover almindelige afgrøder og lidt olivenlunde.

Giorgio Lungarotti havde selv studeret landbrug ved universitetet i Perugia, men begyndte i sit arbejde på gården en langsom omlægning til mere og mere vindyrkning. Drevet af hans respekt og kærlighed for landet og regionen, begyndte han også at opkøbe jord og bygge en moderne kælder … og det blev til etableringen af vinhuset Lungarotti.

Giorgio var også en af foregangsmændene for, at Torgiano i 1968 fik sin egen DOC appellation, hvilket i 1990 blev ophøjet til DOCG for områdets Riserva vine.

Han grundlagde – sammen med sin hustru, kunsthistorikeren Maria Grazia Marchetti – både et vinmuseum samt et olivenmuseum i Torgiano. Han stod også i 1987 bag oprettelsen af Lungarotti Fonden, som er oprettet for bevare og promovere landets store kulturarv forbundet med landbruget og bl.a. administrerer de to museer.

Giorgio Lungarotti var også manden, der skabte vinkonkurrencen Banco d’Assaggio dei Vini d’Italia, som i over tyve år har inviteret professionelle vinsmagere og ønologer til Torgiano for at smage italiensk vin.

Derudover blev Giorgio i 1991 dekoreret med titlen Cavaliere del Lavoro … en slags riddertitel og blev i det hele taget en kendt personlighed i Umbrien.

I dag driver Giorgio’s to døtre Teresa Severini og Chiara Lungarotti virksomheden, mens hans enke Maria Grazia er formand for Lungarotti Fonden.

I dag har vingården samlet 250 hektar vinmarker, som er fordelt på familiens to ejendomme. De har samlet 100 ansatte og producerer en lang række vine, hvoraf denne Rubesco Riserva Vigna Monticchio er en af topvinene fra gården i Torgiano.

Vinen er lavet på 70% Sangiovese samt 30% Canaiolo og er en enkeltmarksvin fra marken Monticchio, som er en 12 hektar stor mark, der ligger på en bakke i 300 meters højde.

Vinen er fermenteret i rustfrie ståltanke med maceration i 15-20 dage og er efterfølgende lagret 12 måneder i barriques og derefter flere år inden frigivelse.

Duftmæssigt tænkte jeg først Nordrhône, for der er godt med mejeri, kød, slagterforretning, gazebind og syrlige kirsebær. Wrong … umbrisk vin! Duften er virkelig landlig … måske endda en anelse parfumeret og har samtidig en fin lethed. Frugten er – udover kirsebær – også lidt hindbær og nogle lettere bær, mens der også er tung overkrop – pump it – med kaffe, kakao og nogle ristede noter.

I munden er der også nogle referencer til Nordrhône … peber, en flot kølighed og strenghed, kraft, fylde og power. Derudover er der en syrlig cremethed, blæk og et næveslag lige i sylten.  Syren er frisk, der er balsamico, spændstige tanniner og et krydret bid. Lækker vin.

Forhandles af Altinus Vin, hvor en flaske koster 348 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2009 Moretti Omero, Argo Passito IGT, Umbrien, Italien

2009 Moretti Omero, Argo Passito IGT, Umbrien, ItalienAtter en lille reprise, nemlig en lille – men tør – dessertvin Argo Passito IGT fra den søde Guisy på Azienda Agraria Moretti Omero. Jeg smagte sidst vinen under et besøg på vingården, men da var det en årgang 2012 og her har vi endnu mere alder på.

Vinen er sjovt nok ikke lavet helt efter reglerne for Montefalco Sagrantino Passito DOCG, men er derimod lavet som en IGT vin. Jeg har forsøgt at finde ud af, hvorfor vinen er en IGT vin og ikke lavet under den officielle appellation, men kan ikke umiddelbart finde årsagen, for det ser ud til, at vinen er lavet på samme måde.

Med en Montefalco Sagrantino Passito DOCG skal druerne tørre minimum to måneder og derudover skal vinen lagre i mindst 30 måneder … begge dele ser ud til at være opfyldt.

Men måske kommer nogle af druerne udenfor det officielle område eller måske har udbyttet været større end det foreskrevne maksimum på 80 hektoliter pr. hektar, men sidstnævnte tror jeg imidlertid ikke på. Vinen skal ha’ minimum 30 gram restsukker pr. liter og det virker også som tilfældet.

Denne Argo Passito IGT fra Moretti Omero er lavet med druer, som tørrer fra høsten primo oktober til hen i december. Det gør, at 100 kg. druer bliver til 30-35 liter Passito vin, som efter vinifikation lagrer 12 måneder på egefade.

Duftmæssigt fornemmes der med denne 2009’er lidt alder, men der er også nogle syrlige balsamiske noter, sødme, modne blommer, modne kirsebær, chokolade, kaffe og svag parfumeret … måske lidt blomster.

Det bliver aldrig helt oversød dessertvin, for den balancerer samtidig med en vis tørhed og tanniner, som dog i denne vin er afbøjet gevaldigt. Selvom det er sød nektar, så bevarer vinen noget struktur fra de tørre Sagrantino vine.

Herhjemme forhandles vinen af Niche Vine, hvor en flaske på 50 cl. koster 250 kr.

Vinanmeldelse 5/7    

2015 Di Filippo, Grechetto Colli Martani, Umbrien, Italien

2015 Di Filippo, Grechetto Colli Martani, Umbrien, ItalienVi skal smage lidt mer’ vin fra Umbrien, nemlig denne Grechetto Colli Martani DOC fra økø-bonderøven Roberto Di Filippo … en vin, som var første i smagsrækken til en Montefalco smagning, som jeg holdte for Randers Vinlaugh forleden,

Jeg har smagt vinen tidligere på vingården i Umbrien, blot i den nyere årgang 2016, hvor vinen blot hedder Grechetto Umbia IGT. Roberto sendte 2015 årgangen på markedet under den mere bredde appellation Colli Martani DOC, som omfatter det meste af Perugia området inkl. Montefalco, mens den i årgang 2016 er en Grechetto Umbia IGT.

Årsagen er rimelig simpel … nemlig at Roberto Di Filippo laver vinen på 100% Grechetto. Det er tilladeligt under Colli Martani DOC, som blot skal indeholde 85% Grechetto, men ikke tilladt som en Grechetto Umbria. Der skal vinen ganske vist indeholde mindst 50% Grechetto, men også mindst 20% Trebbiano Toscano.

Grechetto – der udtales som gre-ketto – er en hvidvinsdrue, som findes i hele Italien, men specielt i Umbrien, hvor den findes i en lang række appellationer og altså også i områdets appellationer.

Den er alene lavet på rustfrie ståltanke, fermentering ved 18 grader og er ikke lagret på eg, så det burde være en frisk og frugtrig vin. Lad os se på mine smagsnoter.

Og det er en lille, fin charmetrold af en vin … godt med tropisk frugt, fersken samt lidt mineraler, sten, flint og nogle krydrede elementer. Smagsmæssigt meget lettilgængelig med syre, mineraler og frugt. I smagen også fersken samt en ganske frisk og mineralsk syre. Direkte og drikkevenlig med friskhed, frugt og glæde.

Di Filippos vine forhandles herhjemme af Juul’s Vin & Spiritus, hvor sådan en flaske i årgang 2016 koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2013 Tenuta Castelbuono, Ziggurat Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

2013 Tenuta Castelbuono, Ziggurat Montefalco Rosso, Umbrien, ItalienSå er vi der igen … hos det imposante vinhus Tenuta Castelbuono med en Ziggurat Montefalco Rosso DOC, som jeg sidst smagte for præcis ét år siden, da jeg blev inviteret til Anteprima Sagrantino af det lokale Consorzio Tutela Vini Montefalco og besøgte Tenuta Castelbuono som første vingård under opholdet.

Dengang smagte jeg vinen i både årgang 2011 og 2012, men her har vi altså vinen i en nyere årgang 2013. Hvis du vil lære mere om vinhuset, så kan du læse om det i blogindlægget; Besøg på Tenuta Castelbuono … det imposante vineri.

Castelbuono er grundlagt i 2001 af Lunelli familien … The Lunelli Group, som vi mest kender som ejerne bag Ferrari, de mousserende spumantevine fra Trentino området, men alt det kan I jo læse i blogindlægget.

Denne Montefalco Rosso har navnet Ziggurat og dermed opkaldt efter et antik babylonsk tempel med reference til hjertet af Carapace … Tenuta Castelbuonos ikoniske vineri.

Ziggurat Montefalco Rosso er lavet på 70% Sangiovese, 15% Sagrantino samt 15% Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne kommer fra vinhusets egne marker omkring Bevagna og Montefalco. De er høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med en kort premaceration ved 12 grader i 20 timer efterfuldt af almindelig fermentering ved 26-28 grader i rustfrie ståltanke. Samlet maceration i 15-20 dage efterfulgt af 12 måneders lagring på henholdsvis 225 liters barriques samt 500 liters tonneaux. Efter flaskning lager vinen yderligere 6 måneder.

Duften er eg, kirsebær, solbær, blomster, vanilje, lidt læder og nogle balsamiske noter. Der er en fin italiensk syre, som straks afslører vinens ophav. I munden er vinen frisk og har både sol og syre i skøn forening. Der er frisk frugt, gode tanniner, tæt syre og lidt peber, men ellers er vinen faktisk meget let og omgængelig.

Købt hos Philipson Wine, hvor en flaske koster 134,95 kr., mens prisen ved køb af 12 flasker er 109,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2014 Falesco, Falconieri, Umbrien, Italien

2014 Falesco, Falconieri, Umbrien, ItalienAzienda Vinicola Falesco ligger ved byen Montefiascone i vinområdet Lazio, men ejer også gården Marciliano i Umbrien, hvorfra denne Falconieri altså kommer.

Vinhuset, der laver vine fra begge områder er grundlagt i 1979 af brødrene Renzo og Riccardo Cotarella i Montefiascone. Der ejer huset omkring 100 hektar vinmarker, som ligger mellem Montefiascone og søen Bolsena i Viterbo provincen. Der dyrker brødrene druesorterne Roscetto, Aleatico, Trebbianoog Malvasia samt de mere internationale sorter Merlot, Syrah og Viognier.

I 1999 købte familien Cotarella også gården Marciliano i de sydlige bakker ved Orvieto ved Montecchio og Baschi. Der har de hele 260 hektar vinmarker, som danner grund for deres Umbrien vine. De har sågar siden 2006 produceret den mere kendte Sagrantino di Montefalco vin.

I Lazio området opkøber Falesco også druer fra andre vinavlere, og det gør dermed vinhuset til et af de væsentlige spillere i Lazio området og deres samlede produktion ligger da også på omkring 3 millioner flasker vin årligt.

I dag er det 3. generation i form af børnene Dominga, Marta og Enrica, døtre af Riccardo og Renzo Cotarella, der driver vingården. De overtog driften i 2015 og har siden skærpet vingårdens udtryk med mere stringent logo og markedsføring.

I Lazio området laver der omkring 15-16 forskellige vine og i Umbrien 9 forskellige vine, men denne Falconieri er tilsyneladende ikke længere en del af deres sortiment.

De fleste af familiens vine fra Umbrien er IGP vine, altså vine udenfor officielle appellationer, ja faktisk er det alene deres RC2 Sagrantino di Montefalco DOCG, som er en appellation vin.

Denne Falesco, Falconieri er også en IGT/IGP vin, lavet af Riccardo Cotarella med et mix af ukendte druer fra Umbrien og druerne er høstet forholdsvis sent. Det er formentlig – uden at være sikker – både Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon. 70% af vinen er lagret i franske barriques.

I næsen er her lidt mejeri, fløde og karameller, en anelse eukalyptus, mørk, fed og sød frugt og kanel. Smagen er præget af sødme, blød og rund frugt, en kende marmelade og der er samtidig godt med kanel. Der er ikke megen syre eller tanniner, men det findes. Det er lige før vinen tipper over, og bliver en anelse for sød, men der er alligevel tilstrækkelig med syre. Ukompliceret og drikkevenlig vin.

Forhandles i SuperBest/Meny, hvor normalprisen ligger på 139,95 kr., men ofte sælges på bud til 220 kr. for 3 flasker.

Vinanmeldelse 4/7   

2011 Adanti, Montefalco Rosso Arquata, Umbrien, Italien

2011 Adanti, Montefalco Rosso Arquata, Umbrien, ItalienVino e passione er sloganet hos vinimportfirmaet Italux … og de forstår sgu ærlig talt – med passion og god smag – at finde nogle små italienske perler. Indtil nu har ingen vine fra Italux skuffet og det gør denne Montefalco Rosso Arquata fra det umbriske vinhus Adanti skam heller ikke.

Cantine Adanti aka Azienda Agricola Adanti ligger ved Bevagna lidt nord for Montefalco. Vingården er grundlagt i midten af 1960’erne, da Domenico Adanti købte ejendommen Arquata, et gammelt Celestine munkekloster, som han efterfølgende renoverede.

Han genplantede samtidig ejendommens marker med både vinstokke og oliventræer. I dag har Azienda Agricola Adanti sammenlagt 40 hektar jord, hvoraf de 30 hektar er vinmarker, mens de sidste 10 hektar er oliventræer.

På vinmarkerne dyrker familien druesorterne Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot og Grechetto.

I dag er det Pietro, Daniela og Donatella Adanti, som driver vingården og laver 10 forskellige vine samt selvfølgelig lidt grappa og masser af olivenolie. Jeg har tidligere smagt deres Montefalco Sagrantino, men her er det altså den lidt lettere og billigere Montefalco Rosso.

Vinen er lavet på et blend af 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon, altså med lidt flere druesorter end vi normalt ser i en Montefalco Rosso, men fortsat indenfor DOC reglerne.

Drueklaserne afstilkes, hvorefter druerne presses og overføres til rustfrie ståltanke. Macerationen er forholdsvis lang … 3-4 uger med løbende omrøring og overpumpning. Efter endt fermentering lagres vinen i både barriques og tonneaux i omkring 12 måneder.

Duften er tør, støvet med mørk frugt … alderen virker bestemt ikke til at trykke, hverken hos mig eller hos vinen. Der er noter af egefade, lakrids, chokolade, en smule læder og vinen har en både rund og blød næse.

Og den smager sgu også godt … måske har min underbevidsthed savnet vin fra Montefalco. Der er tørre tanniner, mens frugten er meget klar og frisk. Det er nærmest lyse solbær og modne kirsebær og herudover en virkelig mørk, mørk chokolade med megahøj kakaoprocent, balsamiske elementer samt nogle bitterstoffer. Det er sgu en lille lækkerbisken.

Adanti skal klart på min besøgsliste, hvis jeg igen på et tidspunkt kommer til Umbrien.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster ganske beskedne 72 kr. og det gør det også til et rigtigt godt køb.

Vinanmeldelse 5/7  

2009 Adanti, Montefalco Sagrantino Arquata, Umbrien, Italien

Jeg lukker og slukker helt for mit umbriske eventyr med allersidste smagsnote, nemlig på denne Montefalco Sagrantino Arquata fra vinhuset Adanti, som ligger ved Bevagna lidt nord for Montefalco.

Vingården er grundlagt i midten af 1960’erne, da Domenico Adanti købte ejendommen Arquata, et gammelt Celestine munkekloster, som han efterfølgende renoverede. Han genplantede samtidig ejendommens marker med både vinstokke og oliventræer.

Azienda Agricola Adanti har samlet 40 hektar jord, hvoraf de 30 hektar er vinmarker, mens de sidste 10 hektar er oliventræer. På vinmarkerne dyrker familien druesorterne Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot og Grechetto.

I dag er det Pietro, Daniela og Donatella Adanti, som driver vingården og laver 10 forskellige vine samt selvfølgelig lidt grappa og masser af olivenolie.

Der laves to Montefalco Sagrantino vine, hvoraf denne Montefalco Sagrantino Arquata er den almindelige. Den er lavet med druer fra en enkelt mark, nemlig marken Vocabolo Arquata, der ligger i omkring 250 meters højde.

Vinen er lavet i rustfrie ståltanke med temperaturstyret fermentering ved 28 grader. Maceration varer omkring 3-4 uger og efter den alkoholiske gæring lagrer vinen 28 måneder i store 30 hektoliter egefade og efter flaskning yderligere 12 måneder.

Og fint at smage vinen i en ældre årgang 2009 med knap 8 år på bagen. Næsen er klart sødere end hos fx Taberrini og det gør med det samme vinen langt mere tilgængelig. Der er ristede noter og vinen virker blød, mørk med sorte kirsebær, blåbær og blommer, grafit, lakrids, mint, læder, jord, eg og lidt krydderier.

I munden er vinen blød og rund. Det smager virkelig godt. Der er selvfølgelig fortsat godt med tanniner, men de er nu med alderen bedre integreret og druknes lidt i sødme, blødhed og en form for cremethed.

Forhandles herhjemme af Italux, hvor du kan finde en flaske årgang 2008 til 146 kr.

Vinanmeldelse 5/7