Tag-arkiv: Rheinhessen

2017 Weingut Karl May, Pinot Noir, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Karl May, Pinot Noir, Rheinhessen, TysklandPå Ludwig-Schwamb-Straße 22 i byen Osthofen i den sydlige del af Rheinhessen finder vi Karl, Peter og Fritz May, som driver Weingut Karl May. Derfra smager en Gutswein, nemlig deres almindelig entry-level Pinot Noir basisvin.

Vinhuset er grundlagt i 1815 og drives i dag af 7. generation i form af Peter og Frits med lidt hjælp fra deres far Karl. De to brødre ligner tvillinger, men det er de imidlertid ikke, men har begge spillet håndbold på højt niveau, inden de overtog driften fra deres forældre.

Samlet har familien 20 hektar vinmarker, som siden 2007 har været drevet økologisk og i det hele taget er det brødrenes filosofi, at der skal være så lidt indgriben i produktionen som muligt.

Vinen er lavet med 18 dages gæring med skindet i åbne gæringskar og er efter endt fermentering lagret 10 måneder på en kombination af store fade aka großen Holz og ældre barriques.

I næsen er det en pænt krydret bandit … fyrnåle, tør eg, nelliker, lidt papkasser eller tørt papir, mens frugten er lidt mørk, maskulin med kirsebær, brombær, lidt appelsinskal samt en rustik og dansende syre.

Smagen er også en kende rustik, er meget tør og har masser af jern, blæk, tanniner og krydderier. Smagen er ribs, granatæbler og det er – som med duften – en maskulin og lidt grov Spätburgunder aka Pinot Noir med et råt og ekstremt tørt bid. Smagen bliver klart bedre med en smule luft i glasset, så slyng den endelig godt i glasset og vær en smule tålmodig.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Weingut Juwel, Grauburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Juwel, Grauburgunder, Rheinhessen, TysklandVi napper endnu en vin fra den unge, smukke og ambitiøse Juliane Eller på Weingut Juwel, og denne gang er det hendes 2018 Grauburgunder.

Hendes vinhus hedder faktisk helt korrekt Juliane Eller Weine aka Juwel Weine GmbH, og Juwel er valgt, da navnet består af de to første bogstaver i hendes for- og efternavn, mens W’et selvfølgelig står for wein. Det betyder også, at hun reelt også skriver navnet på vinhuset som Weingut JuWel, hvor W’et er stort.

Inden Juliane overtog forældrene gård, så havde Juliane uddannet sig som ønolog fra universitet i Geisenheim og har bl.a. også arbejdet i praktik hos den legendariske Klaus Peter Keller, som hun også blev voldsomt inspireret af.

Nå, men nu smager vi Julianes Grauburgunder, som også er en Gutswein. Druerne er – som det fremgik af forrige indlæg – høstet med håndkraft og lægges derefter i blød nogle timer inden presningen.

Fermenteringen sker i rustfrie ståltanke, og efter endt gæring, så lagrer vinen i ståltankene omkring 6 måneder inden vinen aftappes på flaske.

Duftmæssigt er det en meget blød vin … byder på lidt kvæde, melon, safran, lindetræ, moskus, svagt lidt nødder og en lidt gule blomster. Det er ikke en eksplosiv duft, men meget sagte, varsom og afdæmpet, men vinder langsomt på en.

I starten synes jeg, at vinen var lidt vag … nærmest lidt sjasket som et slattent håndtryk, men med lidt luft i glasset, så dukker der langt mere syre op og jeg endte sgu faktisk med at blive ganske begejstret for denne vin. Der er lidt smørfedme i vinen, virker sådan lidt tæt i strukturen og frugten sådan melonagtigt, men der kommer en fin citronsyre frem, som holder ryggen rank og de vage toner på tæerne.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2018 Weingut Juwel, Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Juwel, Riesling, Rheinhessen, TysklandWeingut Juwel drives af unge Winzerin og Geschäftsführerin Juliane Eller. Hun driver sit vinhus i byen Alsheim i Rheinhessen og vi starter med at smage den unge kvindes Riesling.

Juliane overtog som 24-årig i 2013 driften af vingården i Alsheim fra sine forældre Thomas og Ingrid Eller, som havde drevet vingården siden 1984. Siden har hun fulgt sin egen ambitiøse  kurs. Markarbejdet er lagt om til økologisk drift og gået fra høst med maskiner til håndkraft og omkring 25 forskellige sorter er samtidig reduceret til 5. I vinkælderen har Juliane også omlagt produktionen med fokus på kvalitet, bl.a. med spontangæring på druernes naturlige gærceller.

Det har medført, at Juliane Eller i dag betragtes som en af Rheinhessens mest lovende vinproducerende talenter. Hun får dog lidt hjælp i produktionen fra hendes to venner Joko Winterscheidt og Matthias Schweighöfer.

Juliane Eller og Weingut Juwel har samlet 20 hektar vinmarker, hvor den mest kendte mark nok er Alsheimer Frühmesse.

Her smager vi hendes Riesling … en Gutsriesling, hvor druerne kommer fra Julianes marker med undergrund af löss … fin lerjord, og kalksten. Efter presning af druerne er vinen gæret i rustfrie ståltanke, lagret en kort periode og så tappet på flaske.

Duftmæssigt en rigtig lækker Riesling næse, hvor der er fersken, lidt melon, æbler, citrus, æbler og grape. Derudover er der sødkrydrede noter samt en meget svagt floral element. Det er faktisk en ganske indbydende næse.

I munden føles vinen først lidt let perlende, frisk og har søde lidt sødme, lidt grape bitterhed, en smule krop og fylde, hvilket samlet gør vinen meget rund og omgængelig. Vinen hører til i den friske ende, pænt med grape, citroner og saftighed.

Forhandles af Vinuniverset, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, TysklandRosévine er ideelle, når sommervarmen rammer … men denne Ingerheimer Rosé fra Weingut J. Neus smager sgu godt på alle tider af døgnet og selvom jeg – som det vist efterhånden er fremgået af bloggen – ikke er rosémand, så må jeg rose den rosé.

Weingut J. Neus holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen og er grundlagt i 1881 af Josef Neus. Allerede i det 19. århundrede var vinhuset berømt for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag. I 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder  og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Denne lille rødmende Ingerheimer Rosé er en af husets Gutsweine, altså basisvine. Det er en cuvée lavet på både Spätburgunder, Sankt Laurent og Dornfelder … udelukkende vinificeret på edelstahltank – ståltanke – men resultatet er faktisk ganske godt. Den har 6,8 gram restsukker pr. liter.

Næsen er meget lettilgængelig … masser af jordbær, lidt kirsebær, sødme med fin lethed, frugtrig og eksplosiv på en sød måde. Men det er alligevel så interessant, at du bliver ved med, at sidde og dufte.

I munden er vinen er sød … med har også 6,8 gram restsukker, men det hænger faktisk alligevel ganske godt sammen. Saftig og sød med stor bællepotentiale. Uha, denne vin kan man drikke tonsvis af en varm sommerdag på terrassen og denne vil jeg endda selv nyde at konsumere litervis af sammen med en flok vilde kvinder.

Forhandles pt. af Vivino, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2015 Weingut BattenfeldSpanier, Spätburgunder Holzfass, Rheinhessen, Tyskland

2015 Weingut BattenfeldSpanier, Spätburgunder Holzfass, Rheinhessen, TysklandMer’ Spätburgunder, nemlig en 2015 Spätburgunder Holzfass fra Weingut BattenfeldSpanier, der ligger i byen Hohen-Sülzen i den allersydligste del af Wonnegau i Rheinhassen, ja faktisk lige op af vinområdet Nahe.

Området Wonnegau er kendt for sin kalksten i undergrunden, og netop vinhuset BattenfeldSpanier regnes blandt den absolutte top i Tyskland indenfor tør Riesling, men her smager vi altså en rød fra det velkendte vinhus.

Vinhuset er grundlagt i nuværende form i 1996, da Hans-Oliver Spanier overtog vingården Battenfeld. Det blev til Weingut BattenfeldSpanier, selvom Hans-Oliver egentligt blot bliver kaldt HO af de fleste.

Jeg har nævnt Hans-Oliver her på bloggen, nemlig de gange jeg har smagt vine fra Weingut Kühling-Gillot, idet dette vinhus’ indehaver Carolin Gillot i 2006 blev gift med Hans-Oliver.

Sammen driver ægteparret nu begge vinhuse, og Hans-Oliver står nu også for vinifikationen af vinene fra Kühling-Gillot … udover vinene fra BattenfeldSpanier.

Efter overtagelsen af Battenfeld ændrede HO driften til at være økologisk, som den kvalitetsbesatte HO mener giver de bedst mulige druer i vinmarkerne. Skridt for skridt har han siden forbedret vinene og vinifikationsteknikkerne for at opnå det Riesling-udtryk han søger, nemlig at gøre det muligt at smage markernes jordbund i et uforfalsket, ekstremt kraftfuldt og autentisk vinmarksudtryk.

Samtidig er det hans mål at lave vine, der kan lagre og blive endnu bedre i flasken. Målet er ikke at vinene skal præstere i de store årlige tyske præsentationer, som sker umiddelbart efter tapningen.

Hans horisont er lidt længere, og det er hans mål at vinene skal udvikle positivt i 10, 20, 30 og 40 år og måske endda matche de vine fra begyndelsen af det 20. århundrede, som han har haft helt til at smage, og som er én af hans store inspirationskilder.

BattenfeldSpanier har omkring 28 hektar vinmarker i Wonnegau, hvor Riesling fylder 50%, Spätburgunder 20% … mens resten er fordelt på druerne Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay og Portugieser. I dag er Hans-Oliver endda gået et skridt videre og har således siden 2007 dyrket markerne biodynamisk.

Hans-Oliver arbejder konsekvent med grøn høst, dvs. reduktion af udbyttet til gennemsnitlig 60 hektorliter pr. hektar, manuel høst og sortering. Derudover arbejdes der med 80% temperaturstyret, kølig og langsom spontangæring på enten stål eller eg i kælderen.

De seneste år er vingården blev fremhævet i mange medier. BattenfeldSpaniers vine på Riesling er flere gange kåret til Tysklands bedste økologiske vine. I Gault Millau har HO fået 3 røde druer og Eichelmann har givet ham 4 Sterne | Feinschmecker.

Nå, men her er det altså husets Spätburgunder Holzfass, hvor jeg dog ikke har de oplysninger om produktionen. Vinen er dog lagret på brugte store egefade, de såkaldte großen stückfässern. Lad os i stedet smage på vinen.

Næsen byder på lidt jordbær og sure kirsebær, lidt maling, en kende parfumeret, tør jord og derudover fagpræg med eg, kanel og vanilje. Derudover er der også et krydret element.

Smagen har en fin burgundisk lethed, men er samtidig meget tynd og saftig, Der er kirsebær, hindbær, en del sødme, krydderier og peber. Samlet bestemt en god Spätburgunder.

Forhandles af Atomwine, men prisen på denne kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2015 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, Tyskland

2015 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, TysklandWeingut J. Neus’ Pares Spätburgunder Großes Gewächs er lige noget for Danmarks førsteelsker af Spätburgunder … og denne 2015 er på niveau med årgangen tidligere eller måske endda lidt højere. Nu er årgang 2015 jo også freaking god i Tyskland.

Weingut J. Neus holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen og er grundlagt i 1881 af Josef Neus. Allerede i det 19. århundrede var vinhuset berømt for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag. I 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder  og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Her vinbloggeren igen Weingut J. Neus’ Pares Spätburgunder Großes Gewächs, hvor druerne selvfølgelig kommer fra marken Pares, der har sit navn efter den lokale betegnelse for paradis.

Marken ligger på Mainz bjerget ned for Nieder-Ingelheim og er samlet på 9 hektar, men Neus ejer dog ikke hele marken, men druer fra marker danner basis for 3 forskellige vine hos Neus.

Vinen er lavet af de særlige Spätburgunder Neus kloner og lavet med håndkraft med traditionel maceration. Efter endt fermentering er vinen lagret 22 måneder på franske barriques. Großes Gewächs vinene får simpelthen lidt mere kærlighed.

I glasset er vinen lettere grumset, transparent og teglfarvet, men udsender klare røgsignaler om en mørkere, fed og animalsk vin med sødbrændte fade, nødder, vanilje, kanel … uh det dufter godt. Der er en æterisk lethed, modenhed i frugten, lidt mælkede noter og jordbær drikkeyoghurt, violer, gazebind. lidt tjære samt sorte jernbanesveller. WAOW.

Der er godt med garvesyre i smagen … næsten italiensk tør og balsamisk i syren, men frugten også er lidt til den mørkere side, lidt blåbær, som endda virker ganske moden, blød og cremet. Det er en tør vin med masser af jern, krydderier og mineraler. Det smager simpelthen også vildt godt.

Forhandles af Topvine.dk, hvor en flaske koster 365 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2007 Weingut Gutzler, Flur 1 nr. 361 im Barrique gereift, Rheinhessen, Tyskland

2007 Weingut Gutzler, Flur 1 nr. 361 im Barrique gereift, Rheinhessen, TysklandJeg er endnu aldrig stødt på nogle, som bare knuselsker Dornfelder. De fleste hader faktisk den mørke, frugtige, kantede og tanninholdige drue og vine på Dornfelder skal altid drikkes helt unge. Og nu skal jeg forgiftes med 12 år gammel Dornfelder pløre og med et tosset navn som Flur 1 nr. 361. Men det smager bare himmelsk!

Flur 1 nr. 361 kommer fra vinhuset Weingut Gutzler, som holder til i byen Gundheim – ikke langt fra Keller i nabobyen Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen. Huset drives i dag af Michael Gutzler sammen med faderen Gerhard.

Huset har været i familiens eje gennem generationer. Således overtog Gerhard driften i 1985 efter hans far, mens Michael næsten lige har overtaget ledelsen efter sin Gerhard.

Weingut Gutzler har 13,4 hektar vinmarker, og deres bedste marker er Liebfrauenstift Kirchenstück, Brunnenhäuschen samt Westhofener Morstein.

Huset laver omkring 110.000 flasker vin årligt, fordelt på 33% Riesling, 33% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc og Pinot Gris, 7% Silvaner mens resten er Sauvignon Blanc, Chardonnay og sådan den hadede Dornfelder.

Der laves helt klassisk vine opdelt i Gutsweine, Ortsweine samt Großes Gewächs. Derudover laves vine i blends, kaldet Unikate samt lidt Edelbrände og Sekt. Vinhuset råder således over et fint destilleri og har for nylig bygget en state-of-the-art vinkælder til de franske barrique, som anvendes på husets bedste rødvine.

I 2005 blev Gutzler medlem af VDP og får generelt gode anmeldelser. Vinhuset anses blandt de bedste røde vinproducenter i Tyskland, bl.a. af Gault & Millau og Eichelmann vinguiderne. Vine på Spätburgunder er da også hovedfokus hos Gutzler og så er de også medlem af Deutsches Barrique Forum.

Weingut Gutzler opnår også tit flotte priser, således er Gerhard blevet tildelt den tyske pris for årets bedste rødvinsproducent., mens Michael Gutzler i dag regnes som en “rising star” indenfor tyske vinproduktion og har modtaget adskillige præmier i konkurrencer i hele Tyskland.

Denne Dornfelder Flur 1 nr. 361 im Barrique gereift hører til serien af Unikate vine. Jeg har desværre ingen detaljerede oplysninger om selve produktionen, men en af hemmelighederne bag Gutzlers Dornfelder er, at den lagrer ganske lang tid på barriques.

Duftmæssigt er der faktisk også masser af eg, lidt sødme, kostald og vanilje. Frugten er mørk, blåbær, brombær, tyttebær, lidt syrlig og næsen herlig tæt og fed med flæsk, mejeri, dild, mynte, lakrids, tobak, kanel samt mørk chokolade.

I munden også sorte bær, blåbær, brombær … en tør og fed syre, vild bondsk i udtrykket, meget tæt og har samtidig et meget saftig og krydret bid, som virkelig fylder munden godt. Det er samtidig godt balanceret på en rustik måde, ganske kompleks og mangfoldig i udtrykket … og så nærmest skriger den efter en god bøf.

Jan havde købt Flur 1 nr. 361 på vingården, hvor prisen på en nyere årgang i dag ligger på 30€ … svarende til 223 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2009 Weingut Kühling-Gillot, Oppenheimer Kreuz Spätburgunder GG Trocken, Rheinhessen, Tyskland

2009 Weingut Kühling-Gillot, Oppenheimer Kreuz Spätburgunder GG Trocken, Rheinhessen, TysklandNæste vin var en 10 år gammel Grosses Gewächs, nemlig Oppenheimer Kreuz Spätburgunder GG Trocken fra ægteparret Carolin Spanier-Gillot og Hans-Oliver Spanier fra Weingut Kühling-Gillot.

Parret der driver både Weingut Kühling-Gillot og Weingut BattenfeldSpanier har jeg skrevet om tidligere. Sidst var i oktober sidste år, hvor jeg var oppe at ringe over en 2016 Nackenheim Rothenberg Wurzelecht Riesling GG. Hvis du vil vide lidt om husene, så kan du eventuelt læse det blogindlæg.

Oppenheimer Kreuz marken ligger lidt syd for Oppenheim by, og Kühling-Gillots parcel er placeret helt centralt på marken, som er præget af grus og kalksten. Og på marken har Kühling-Gillot primært Spätburgunder … eller helt præcis franske Pinot Noir kloner af sorten 667, som er podet på gamle vinstokke.

Denne Oppenheimer Kreuz Spätburgunder GG Trocken er en vin, som Kühling-Gillot er ganske stolte af, hvor en årgang 1999 er nemlig blevet serveret for pave Benedict som en altervin.

Vinen er lavet helt traditionelt og har lagret i brugte burgundiske barriques, men hvor lang tid fremgår dog ikke. Imidlertid følger den jo nok de almindelige principper hos Kühling-Gillot; at vinene først tappes på flaske, når de mener, at vinene er klar. De er en vin, som huset selv siger bør gemmes mindst 10 år … og det opfylder vi så netop med denne 2009’er.

I næsen virker vinen først en anelse lukket, men giv den lidt luft, så åbner den sig. Frugten lidt mørkere end forventet, men alligevel uden tvivl tysk Spätburgunder. Der er blåbær, kirsebær, hindbær, masser af grønne blade og lidt burgundiske elementer, lidt mentol, æteriske olier og dampe, maling, masser af eg og lidt kul.

Smagen er blød og smeltende, vinen let i frugten med lidt hvid peber og en krydret eftersmag. Der er jern, mineraler, grønne grene og streng syre. Alligevel er der noget varmt, behageligt og meget modent ved vinen.

Forhandles af Atomwine, hvor en nyere årgang koster 349 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2014 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, Tyskland

2014 Weingut J. Neus, Pares Spätburgunder GG, Rheinhessen, TysklandDet var et rent arsenal af forkælelse, som Jan diskede op med og næste vin var lige up my alley … Pares Spätburgunder Großes Gewächs fra Weingut J. Neus, der holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen.

Weingut J. Neus er grundlagt i 1881 af Josef Neus og var berømt i det 19. århundrede for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag. I 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder  og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Her er det Weingut J. Neus’ Pares Spätburgunder Großes Gewächs, hvor druerne selvfølgelig kommer fra marken Pares, der har sit navn efter den lokale betegnelse for paradis. Marken ligger på Mainz bjerget ned for Nieder-Ingelheim og er samlet på 9 hektar, men Neus ejer dog ikke hele marken.

Vinen er lavet af de særlige Spätburgunder Neus kloner og lavet med håndkraft med traditionel maceration. Efter endt fermentering er vinen lagret 22 måneder på franske barriques. Großes Gewächs vinene får simpelthen lidt mere kærlighed.

I glasset er vinen herlig lys og transparent … men duftmæssigt dyb tusmørke med sød, fed og animalsk kostald med et par tjæreholdige jernbanesveller smidt ind. Det er brændte fade, et nøddet islæt, vanilje, kanel, gazebind, lidt mælkede aromaer, en syrlig og balsamisk nerve, tørrede krydderier samt lidt fennikel. Det er virkelig en kompleks aroma, som stritter lidt i mange retninger.

Smagen er også langt mere pebret og krydret, end jeg lige havde forventet. Det er tørt … meget tørt, men alligevel kommer Pinot Noir’ens lethed til udtryk i smagen og kombineres med masser af jern, lidt blod, stentøj og mineraler. Vild mineralsk dybde, vildt godt, men også en Spätburgunder, som ikke lige minder om de gængse.

Forhandles af Topvine.dk, hvor en flaske koster 365 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2015 Weingut Schembs, Noir, Rheinhessen, Tyskland

2015 Weingut Schembs, Noir, Rheinhessen, TysklandFuck det er crazy … men fedt. Vi har fat i vinen Noir, som ser ud til at komme fra et US-army lagersalg. Det gør den nu ikke, men i stedet fra den sjove og selviscenesættende vingut Arno Schembs fra Weingut Schembs, der ligger midt i byen Worms ved Rhinen omkring 25-30 kilometer nord for Mannheim.

Arno kalder også – helt beskedent – sit vinhus for Château Schembs … eller helt korrekt Chât*eau Schembs med en stjerne i midten af slottet, da stjernen netop er et gennemgående symbol i Weingut Schembs’ vine. Og som I kan se på billedet ovenover er Arno en sjov fyr,

Weingut Schembs kommer fra en familie af vinbønder, hvis historie går helt tilbage til 1644, mens Arno selv er uddannet vinmager fra Geisenheim i 1987, hvorefter han overtog driften af familiens vingård i Worms.

Samlet har Weingut Schembs 10 hektar vinmarker, hvor der dyrkes Riesling und Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent, Weißburgunder, Schwarzriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller og et par sorter mere.

Siden 2006 har vinhuset haft til huse i dele af det gamle slot Herrnsheimer Schloss, som Arno har været med til at restaurere. Det er selvfølgelig også derfor, at Arno kalder vinhuset for Chât*eau Schembs.

Til at hjælpe med produktionen af vinene har Arno hyret kældermesteren Sebastian Rösch, mens Arnos hustru Mieke Farwig fungerer som husfotograf og står bag de mange idérige fotos af den lille, anderledes vingård og vinmager.

Vinene er opdelt i 3 kategorier, nemlig Châteauweine, som er lavet af de bedste druer fra de ældste vinstokke og så Guuuutsweine samt Sekte & Co. Og vinene laves innovativ med sjove navne som fx From Dusk Till Dawn, som selvfølgelig er på Dornfelder, Raw Like Sushi, Purple Jam, Born To Be Wild og flere i samme stil.

Denne Noir – som selvfølgelig er på ren Pinot Noir – er en af Arnos Guuuutsweine. Vinen er lavet på store egefade og alene gæret med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret en periode på store 600 liter stückfässer af egetræ.

Duftsmæssigt dejligt røde bær, hindbær, jordbær og moreller, lidt støvede elementer, mynte, modellervoks, bagepulver, grønne vinblade og en snert vanilje. Virker varm, nuttet og teenagekåd i udtrykket.

I munden er det også en legesyg teenager … luftig, sødmefuld og let drikkelig. Det er sgu lige til ens indvendige nedløbsrør med masser af saftighed, lidt citron, hindbær, jordbær og god integrerede tanniner og venlig mildhed.

Købt hos Weinhandlung Suff i Berlin til 10,95€ … svarende til omkring 82 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7