Denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc fra det chilenske vinhus Casa Marín har jeg smagt før og er en sylespids Sauvignon Blanc, som jeg før har været vild med … nu smager jeg vinen i nyeste årgang 2024.
Det er dog ikke kun mig, som har fået øjnene op for denne vin, for Decanter har for en del år siden udråbt vinen til den Best Sauvignon Blanc in the World. Det lyder vildt !!!
Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc er lavet med druer fra selve marken Cipreses Vineyard, som ligger mellem de to byer Lo Zárate og Lo Abarca på en bjergskråning, der vender ud mod havet. Jorden er rød lerjord med grus, som giver god dræning.
Druerne kommer fra små mikro-parceller med 22 år gamle vinstokke og med et beskedent høstudbytte på 25 hektoliter pr. hektat. Vinen er fra husets Marín serie og er lavet ved, at druerne først gennemgår koldmaceration i 18 timer inden presning.
Gæringen sker i ståltanke ved kølige 9-12 grader og efter endt fermentering er vinen så lagret primært sur lie i ståltankene og 30% af blandingen på neutrale egefade.
Igen er det syrepræcis Sauvignon Blanc … blot med et sløret og lidt comfortagtig og rockwooldæmpende blidt lag henover. Det er skam fortsat grønne asparges, grønne pebre, hyld, solbærblade, græs, hø, grapefrugt, stikkelsbær, ærter, kiwifrugt og en smule flintesten, men det virker nu mere sart og forsigtigt … afdæmpet, kontrolleret … og absolut fortsat med druens friske karakteristika.
Det er måske mest i smagen, at enkeltmarken og den delvise fadlagring slår igennem, for vinen har en dybere intensitet og mere afslebne kanter. Vi vipper fortsat med røven ude på kanten af stolen med en fin rank, sur, syrlig, stringent frugt, stikkelsbær, grape, bitter lemon, gin og tonic, hyld, bitterhed, rene og saltet mineral, grønne grene og friske urter. Smukt … 94 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens bedste pris kun ligger på 134,95 kr. ved køb af 6 flasker og det er sgu vildt billigt for denne vin.
Det er efterhånden ikke så tit, at jeres flittige vinblogger drikker chilensk vin, men med Casa Marín kan man altid gøre en undtagelse, for de laver gode, kølige og skarpe vine … derfra smager jeg nu deres 2023 Cartagena Pinot Noir.
I det hvide spor var næste vin en 2024 Cartagena Riesling, men nu er vi gået oversøisk, for vinen er fra det chilenske vinhus Casa Marín, som vi også mange gange er stødt på her på vinbloggen.
Casa Marín er et klokkeklart eksempel på, at oversøiske vine kan være vildt ranke og syrerige og her bekræftes dette atter med et glas af deres 2022 Riesling Miramar.
Vi napper sgu da lige en ekstra vin fra Viña Casa Marín og den er endda 10 år ældre, men fortsat fra Casa Marín serien. Det er denne 2013 Litoral Syrah, som skulle gøre mange Nordrhône vine misundelig … men det kigger vi på lige om lidt.
Fra den dugfriske 2023 årgang smagte jeg dernæst endnu en Sauvignon Blanc vin fra Viña Casa Marín og det var deres Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc.
Når vi nu er ved Viña Casa Marín, der er kendt for deres knivskarpe Sauvignon Blanc vine, så skal vi da også smage dem og den første blev deres helt nye 2023 Cartagena Sauvignon Blanc.
Viña Casa Marín ligger nord for Lo Abarca 4 kilometer øst for kysten lidt nordøst for Cartagena og byen San Antonio i San Antonio Valley og er efterhånden kendt her på bloggen … specielt for deres knivskarpe Sauvignon Blanc vine .. men er det dog deres 2023 Cartagena Riesling.
Sceneskift … for næste vin er sgu da en 2022 Cartagena Pinot Noir fra det chilenske vinhus Casa Marín, som jeg efterhånden også har smagt en del vine fra.
Casa Marín laver de sprødeste Sauvignon Blanc vine, men laver også – noget atypisk – vine på Riesling i Chile og her smager jeg én af slagsen … deres 2021 Riesling Miramar.