Med sommervejret gående til gode side, så smager jeg da bare lidt mere hvidvin. Næste er spansk og kommer fra Bodegas Val de Vid og deres basis Verdejo i årgang 2024.

Bodegas Val de Vid er beliggende i Serrada, i hjertet af Rueda i Valladolid-provinsen. Det blev grundlagt i 2005 af José Antonio Merayo, som realiserede sin drøm om at skabe sin egen vingård i et område kendt for sine ideelle forhold til dyrkning af druesorten Verdejo

Markerne er beliggende på en højslette 740 meter over havet, så tilpas højt oppe at nætternes kølighed bevarer en dejlig syrefriskhed i druerne, så vinen ubesværet bærer det kraftige aromaudtryk.

Bodegas Val de Vid ejer selv 20 hektar vinmarker beplantet med over 20 år gamle Verdejo, men udover gårdens egne 20 hektar vinmarker, så kontrollerer de også 40 hektar for andre vinavlere, som leverer druer til Bodegas Val de Vid.

Bodegaen har i Serrada et moderne vineri med den armada af rustfri ståltanke, der skal til for at producere sprød Rueda. Det er i dag José Antonio Merayos søn Javier Merayo, som styrer driften.

Med kyndig hånd styrer han vinifikation og lagring, foretrækker naturgær, en forholdsvis lang maceration og forlænget kontakt med fingæren for at fremme vinenes kompleksitet og aromatiske dybde.

Denne 2024 Verdejo er ren Verdejo fra 28-35 år gamle vinstokke og høstet maskinelt. Efter høst er druerne først afstilkede og så er der sket en kølig præmaceration ved 4 grader i 3 timer inden presning over 3,5 timer samt alkoholgæring ved 11,5 grader over 27 dage. Så er der derefter sket lagring sur lie i ståltankene en periode inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er den sådan lidt småeksotisk og måske endda varm i udtrykket med en frugt af abrikos, fersken, dåsepærer, noget hyld, blomsterpollen og blomsterhonning, lidt varme, søde krydderier og flødekarameller … rund og venlig.

I munden er den en mellemfyldig vin og er i smagen klart mere frisk og syrlig end duften indikerede, så på den måde overrasker den ret positivt. I munden er vi frugtmæssigt ovre i nogle syltede citroner og lemon, har denne lidt tonicagtige sødbitre smag med grønne noter, meget frisk, livlig og alligevel uden syren bliver vild … fin, frisk og samtidig lidt af en schweizerkniv … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 64,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

Vi skal atter smage en vin fra det efterhånden store Juan Gil Bodegas Familiares og én af deres mange vingårde, for vinen er en 2021 Shaya Habis fra Bodegas Shaya ved Aldeanueva del Codonal i Segovia provinsen i vinområdet Rueda i Spanien.

På Shaya har de familien Gil omkring 30,5 hektar vinmarker, hvor der næsten udelukkende er meget gamle Verdejo stokke. Jorden er tør og nærmest på et gammelt floddelta med grus, sandjord og et dybt lag ler. Det giver bl.a. basis for 3 forskellige Verdejo vine, hvor denne Shaya Habis Verdejo Old Vines er topvinen.

Druerne til vinen kommer fra de ældste vinstokke og vinen lavet med gæring i egefade. Efter endt fermentering er vinen lagret 8 måneder sur lie i 500-600 liter franske egefade.

Det er duftmæssigt en dejlig fed, aromatisk vin med masser af sul på kroppen med en hel pose vingummibamser, en eksotisk frugt af både fersken, papaya og overmodne pærer. Det suppleres af et olieret touch af honning, nødder, bivoks og søde krydderier som fx laurbærblad og lidt røg … der fornemmes en lille sødme.

Det smager bare vildt lækkert og har samme olieret fedme i munden, hvor vinen er svulstig, stor, bred, monstrøs, røget og sødkrydret. Der er sgu smæk på med kandiseret lemon, grillet grape, tørret abrikos og ellers masser af de tropiske frugter. Selvom det er en fed sag, så er den flot velafbalanceret med en stringent, ren og fin syre, som sikrer vinen elegance … og ja, det smager bare rigtigt godt, så dermed 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Jeg har før smagt en Verdejo Parcela fra den verdenskendte vinmager Michel Rolland og hans spanske partner Javier Galarreta i det fælles spanske projekt Rolland & Galarreta. Da var det en 2019 Parcela 22-66, men nu smager jeg en 2020 Verdejo Parcela 23.

Vinen er lavet på 100% Verdejo, der kommer fra en højtliggende, østvendt og stenet parcel med nummer 23 i La Seca i Rueda. På denne parcel i 700-750 meters højde er vinstokkene  40 år gamle.

Druerne er efterhøst udblødt ved 7 grader, presset og så er selve gæringen sket i temperaturstyring i ståltanke ved 14-16 grader. Og efter endt fermentering er vinen lagret 3-4 måneder i ståltanke samt 10% på 225 liter franske barriques. Efter aftapning på flaske har vinen så lagret i kælderen i 3-4 år før frigivelse.

Næsen er eksotisk med en lille buttet fedme med en frugt af tørret ananas, fersken, abrikos og umoden mango … der kommer også trods den begrænsede fadkontakt lidt vanilje, fennikel, blomsterpollen og bagerforretning med nybagt brød.

I munden er det også en fyldig, blød og saftig vin … lettere olieret og måske endda lidt maskulin i syren. Der er æblemost, ananassaft, lidt tørrede frugter … tørret abrikos og ferskner, grillet lemon samt hvid peber, sødkrydret og smørfed. Det giver en rigtig lækker og smooth vin med masser af bundtræk. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez også blot kaldet Bodegas De Alberto ligger i byen Serrada 25 kilometer fra Valladolid i Rueda og står bag den næste vin, som er en 2023 Lisonja Verdejo.

Vingården drives af familien Guttierez, som har produceret vin i Rueda gennem fem generationer og ligger i en mere end 350 år gammel ejendom, som oprindeligt var klosteret San Pablo grundlagt af dominikanske munke klostret i 1657.

Det var Alberto Gutiérrez, der i 1940’erne grundlagde vinhuset, som i dag drives af 4 generation i form af Carmen San Martín Gutiérrez.

Hun overtog driften i 2012 og laver nu en række spændende – og ret forskellige – vine og det er bl.a. nogle sherry lignende vine lavet efter solera systemet og vine som lagres i glaskolber, der lagrer undenfor i den intense sommersol … faktisk lagrer vinhuset ikke mindre end 8.000 demijohns i deres baghave.

Her er det dog en vin i den friske ende af skalaen … en 2023 Lisonja Verdejo lavet på 100% Verdejo. Druerne høstet om natten for på den måde at bevare så meget friskhed, som muligt. Lisonja lagres ligeledes på stålfade, så kun druens egne aromaer dominerer.

Viña Lisonja Verdejo har en duft, der er intens, kraftig og blød med meloner, abrikos, fersken, mango og æblemost, meget aromatisk og meget imødekommende. Det dufter med andre herregodt og har en vis fylde, godt med blomsterbutik … cremet og olieret?

I munden er det en leverende og netop cremet, lidt olieret vin, hvor der kommer både melon, fersken, gule æbler, æblemost på en saftig, småtyk og læskende facon. Der er lidt hvid peber, søde krydderier og lidt muskat suppleret med kandiseret grape … rund, blød og venlig med en blomstret kant … 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Jeg har igen smagt en Rueda Verdejo vin fra den verdenskendte vinmager Michel Rolland og hans spanske partner Javier Galarreta i det fælles spanske projekt Rolland & Galarreta … vinen er deres 2019 Verdejo Parcela 22-66.

Vinen er lavet på 100% Verdejo, der kommer fra to højtliggende og stenede parceller med numrene 22 og 66 i La Seca i Rueda. På disse parceller i 700-750 meters højde er vinstokkene  40 år gamle.

Druerne er efterhøst udblødt ved 7 grader, presset og så er selve gæringen sket i temperaturstyring i ståltanke ved 14-16 grader. Og efter endt fermentering er vinen lagret 3-4 måneder i ståltanke samt 5-10% på 225 liter franske barriques.

Det dufter af en frisk dag ved havet, hvor du får en saltet vind i ansigtet og det suppleres af en lille tropisk storm med tørret ananas, abrikos, fersken, blomsterpollen … tæt på at være eksplosiv, men det er på en lidt rustik, rå og grov måde, hvor man også får en lidt kalket mineralitet med.

Sådan er smagen næsten også … lav syre, godt med tørret frugt i smagen. Der er både tørret abrikos, tørret ananas, tørret mango og papaya, hvilket sammenlagt giver en blød, fed væske med hvid peber og alt på en smørfed, olieret, sødkrydret og syrefattig måde. Den er eksplosiv på en blød møde … glat, smooth og maskulin. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

I Ruedo laver Javier på Bodegas Rodríguez y Sanzo en anden og virkelig spændende vin, der – som en Sherry – er lagret på gamle Sherry egefade under flor i kontakt med gærlaget og det er denne 2021 Bajo Vela … og Bajo Vela betyder netop under flor eller under sejl.

I modsætning til den forrige Rueda vin fra Javier Rodríguez, så er vi druemæssigt mere på Rueda hjemmebane, for vinen er lavet på ren Verdejo, som Rodríguez høster fra 80 år gamle vinstokke i 900 meters højde nær Segovia i Rueda.

Efter høsten af druerne ligger vinen først i en kølig maceration i ståltanke inden presning og kølig gæring.på franske egefade. Efter endt fermentering, så er vinen lagret 10 måneder på et år gamle
egetræsfade, som Javier henter i Jerez i det sydlige Spanien.

Fadene er tidligere anvendt til lagring af Sherry Fino, men straks efter de er tømt for Sherry, så fragtes de direkte til Javiers vineri i Rueda, således man kan holde flor-gæren i live. Lagringen på disse fade er med til at tilføje vinen diskrete Sherry noter … meget eksperimenterende.

Hold da op … sikke en duft, som virkelig er dragende. Den er bestemt præget af de anderledes Sherry fade, der bidrager med en duft af lidt tørrede blomster, tørret frugt, kamillete og vanilje. Her er det tørret abrikos og ferskenmarmelade, søde mandariner, mælkechokolade, honning og lyse Sultana rosiner.

I munden er det virkelig en olieret, fyldig og fed vin, men der er sgu fortsat godt med syre … en syre, der virker mørk, voksen og maskulin med masser af punch og krop. Der kommer lidt grillet lemon, syltede citroner med fed, olieret og smøret smag og igen de tørrede frugter af fersken og abrikos. Det er en vid og lækker vin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., men kan fås til 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Rueda smagningen allersidste vin blev for mig denne 2021 Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda fra vinhuset med navnet Bodega Tres Pilares … opkaldt efter de 3 brødre, der ejer og driver vinhuset.

Det er en vingård, som er grundlagt i 2013 af Juan Antonio, Eustaquio og Jaime Fernández Martín … og huset ligger i La Seca i Rueda.

De 2 søljer aka her de 3 brødre har sammenlagt 74 hektar vinmarker, hvor de primært dyrker Verdejo. Vinmarkerne har de 3 brødre overtaget fra deres familie … og de fleste er med mere end 30 år gamle vinstokke.

Denne vin Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda er lavet med Verdejo druer fra 40 år gamle vinstokke på Sendero  del Monte marken. Derudover er der faktisk ikke rigtigt info om vinen, men mon ikke, at den er lavet på rustfrie ståltanke og lagret med bærmen?

Duften er jeg ikke pjattet med … meget oxidativ, olieret … har linolie samt andre dieselagtige tertiære noter samt lidt krudt, mens selve frugten virker lidt skjult og mest er noget melon.

Smagen er også noget flad og punkteret … mangler klart noget dybde, men har i stedet nogle salte mineraler og en frugt af gærede pærer, overmodne æbler og tørret abrikos, mens syren også virker noget vag. 87 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 11,50€ … hvilket svarer til 86 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Bodegas de la Granadilla ligger lidt nordøst for byen Nava del Rey i Valladolid under DO Rueda i vinregionen Castilla y León og derfra var vinen 2022 Verdejo Orgánico næstsidste vin til smagningen af Rueda vinene.

Bodegas de la Granadilla er et forholdsvis nyt vinhus grundlagt i 2015 af fem brødre, som byggede en stor og moderne vingård med det mest moderne udstyr for at realisere deres drøm om at lave vin i et af de ældste vinområder i Rueda.

De 5 brødre er Luis Alfonso, Roberto, Ana, David og Miguel fra Descalzo Matos familien, der har været vinavlere i området igennem flere årtier og Roberto har bl.a. tidligere været tilknyttet det lokale kooperativ Sdad. Coop. Viñedos La Granadilla.

Vinhuset har samlet 70 hektar vinmarker i både Nava del Rey og Villaverde de Medina … og til fleste af markerne er tilplantet med Verdejo druen, som brødrene har specialiseret sig i. Derudover har de også lidt Sauvignon Blanc marker.

Denne 2022 Verdejo Orgánico er lavet druer fra 20 hektar vinmarker, der er dyrket økologisk. Druerne er dog høstet med maskiner om natten og gennemgår en kold maceration i 5-6 timer inden gæringen. Den er sket på rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og efter gæring er vinen blot lagret samme sted i 5-6 måneder sur lie.

Duftmæssigt igen en blød vin … ikke så koncentreret, men har en fin frugt med fersken og abrikos, hvilket suppleres med noget citrus og godt med urter samt en saltet mineralitet … alt ganske blidt.

Smagen er også blød … en kende ekspressiv, fyldig og cremet, men samtidig med en god koncentration af frugten, der smagsmæssigt så også virker en smule tropisk med abrikos og syltede citroner og en syre, der også er frisk og citronagtig. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, men denne er ikke i sortimentet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7  

Jeg genbesøgte også Viñas Murillo. I MasterClass’en smagte jeg en 2020 Chapirete Prefiloxérico Gran Vino Rueda, men her bagefter blev det så en 2019 Chapirete Fermentado en Barrica.

Igen er det på Verdejo druer, som er fra 115 år tussegamle pre-phylloxera vinstokke fra Pago de Chapirete i Alcazarén i 800 meters højde og selvfølgelig høstet manuelt.

Vinen er her gæret på 500 liter egetræsfade og der er vinen efter fermentering også lagret sur lie i 9 måneder. Derefter af aftapning sket og vinen har så lagret 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Det er fra første fløjt en duft af træ … sådan lidt parfumeret, så man omgående tænker på akacietræ, men eller virker det som en virkelig blød, olieret og buttet vin med de dejligste og blideste noter af total moden frugt af modne æbler, pærer og ananas, vanilje og karamel, mild og koncentreret med fin elegance.

I munden er vinen også cremet og vild lækker … her giver Verdejo druen også en eksotisk – næsten erotisk – frugt, der virker lidt tørret med tørrede abrikoser, mangofrugt og papaya … virkelig aromatisk og smagfuld med lang eftersmag … 93 point.

Forhandles af Løgismose, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster vinen 17€ … hvilket svarer til 127 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7