Tag-arkiv: pinot noir

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut J. Neus, Ingerheimer Rosé, Rheinhessen, TysklandRosévine er ideelle, når sommervarmen rammer … men denne Ingerheimer Rosé fra Weingut J. Neus smager sgu godt på alle tider af døgnet og selvom jeg – som det vist efterhånden er fremgået af bloggen – ikke er rosémand, så må jeg rose den rosé.

Weingut J. Neus holder til i byen Ingelheim i Rheinhessen og er grundlagt i 1881 af Josef Neus. Allerede i det 19. århundrede var vinhuset berømt for store vine på Spätburgunder. Josef Neus udviklede sin egen Pinot Noir klon – Neus-klonen – ved at observere og udvælge de bedste vinstokke i markerne, som han så avlede videre på. Disse gamle vinmarker med Neus klonen består i dag og er kronjuvelerne i vingårdens samling af fantastiske markbesiddelser.

Det er imidlertid ikke Neus familien, som ejer vingården i dag. I 2012 blev den købt af Christian Schmitz fra Mainz. Han har sat sig for at føre vingården tilbage til sin storhedstid og lave Tysklands bedste rødvine.

Og til at hjælpe sig har Christian hyret lederen Lewis Schmitt og vinmageren Julien Meissner. Sammen har de 12 hektar vinmarker, primært på de to Große Lage marker Pares og Horn.

Der dyrker de primært Spätburgunder, men også lidt St. Laurent og Frühburgunder samt en smule grønne druer som Riesling, Silvaner, Weißburgunder  og Chardonnay. Vingården er medlem af VDP, så vinene er opdelt helt klassisk i Gutswein, Ortswein samt Große Lage.

Denne lille rødmende Ingerheimer Rosé er en af husets Gutsweine, altså basisvine. Det er en cuvée lavet på både Spätburgunder, Sankt Laurent og Dornfelder … udelukkende vinificeret på edelstahltank – ståltanke – men resultatet er faktisk ganske godt. Den har 6,8 gram restsukker pr. liter.

Næsen er meget lettilgængelig … masser af jordbær, lidt kirsebær, sødme med fin lethed, frugtrig og eksplosiv på en sød måde. Men det er alligevel så interessant, at du bliver ved med, at sidde og dufte.

I munden er vinen er sød … med har også 6,8 gram restsukker, men det hænger faktisk alligevel ganske godt sammen. Saftig og sød med stor bællepotentiale. Uha, denne vin kan man drikke tonsvis af en varm sommerdag på terrassen og denne vil jeg endda selv nyde at konsumere litervis af sammen med en flok vilde kvinder.

Forhandles pt. af Vivino, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2016 Weingut Julia Bertram, Dernauer Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Julia Bertram, Dernauer Spätburgunder, Ahr, TysklandHun er svær at komme udenom, hvis man elsker lækker, tysk Spätburgunder … og når man er Danmarks førsteelsker af den fabelagtige drik, så rangerer Julia Bertram højt på det vinøse Spätburgunder gyrometer. Og denne gang smager jeg en 2016 Dernauer Spätburgunder fra den yndige vindronning, vinzerprinsesse, weinkönigin og vinmagerinde.

Jeg har skrevet om den dejlige Julia et utal af gange, så det skal jeg spare jer for. Men som jeg skrev sidst, så er Julia Bertram i en bundesliga for sig og det bekræfter denne 2016 Dernauer Spätburgunder overbevisende, selvom jeg ikke synes, at den er lige så god som 2015’eren.

Men 2015 var også et særligt godt år i det tyske broderland.

Dernauer Spätburgunder er en søstervin til Ahrweiler Spätburgunder, men kommer blot fra Julias marker omkring byen Dernau, hvor Julia har 4 forskellige marker, nemlig markerne Burggarten, Schieferlay, Hardtberg og Pfarrwingert.

Det er en syrlig, sød, lys og let animalsk kostald … total lyse og syrlige kirsebær, hindbær samt lidt mint, kampfer og kanel. Der er et aftryk fra fadene, men hvor næsen dog stringent, flyvsk og fin. Det er en syrlig og alligevel tilgængelig feminin pige … kysk og reserveret.

Smagsmæssigt en lys, let og blød vin, igen totalt feminint, men stringent, syrlig, sart, fin og så alligevel med stor – om end kølig – imødekommenhed. Det kirsebær, hindbær, jord, sten og salte mineraler, fin dybde og svævende syre. Houlberg bliver glad.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 200 kr., men desværre nu er udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7 

2014 Weingut Lindenhof, Deidesheimer Herrgottsacker Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

2014 Weingut Lindenhof, Deidesheimer Herrgottsacker Spätburgunder, Pfalz, TysklandWeingut Lindenhof er et nyt spændende vinhus hos Jysk Vin, og derfra smager vi en 2014 Deidesheimer Herrgottsacker Spätburgunder … og hvem er bedre til at anmelde tysk Spätburgunder end Danmarks førsteelsker af netop Spätburgunder?

Weingut Lindenhof ligger helt passende på Weinstraße i den lille by Forst vel omkring 20 kilometer svag sydvest for Mannheim i Pfalz. Lindenhof er grundlagt i 1895, hvor Eugen Spindler købte vingården, der tidligere var statsejet.

Den statsejede vingård blev solgt i 3 dele, men Eugen overtog også selve ejendommen på den brostenbelagte hovedgade midt i Dorf … en gammel bygning opført i midten af det 19. århundrede med smukke, gamle hvælvede kældre.

Spindler familien stammede oprindeligt fra Bourgogne og havde inden overtagelse af vingården i Dorf ejet med vinproduktion i Mittelhaardt siden 1620. Vingården blev hurtigt kaldt Lindenhof  … efter de to lindetræer, som Eugen Spindler havde plantet efter fødslen af hans to sønner i 1902 og 1904.

Siden 1992 har Weingut Lindenhof aka Spindler Lindehof været drevet af Timo Spindler, som I også kan se på billedet ovenover. Han er 3. generation på vingården, som han overtog fra sin far Peter, der fortsat er medejer.

Timo har samlet 11 hektar vinmarker. Den vigtigste – og største – vinmark klart er Deidesheimer Langenmorgen. Derudover er der parceller på Forster Ungeheuer, Musenhang, Jesuitengarten, Ruppertsberger Hoheburg, Deidesheimer Leinhöhle og Herrgottsacker.

Deidesheimer Herrgottsacker ligger syd for vingården i Dorf, men nord for byen Deidesheim i 120-180 meters højde, eksponeret mod øst med beskyttelse fra Palatinate skoven mod vest. Jordbunden er varierende med både ler, grus og kalksten, hvorfor marken kan frembringe noget forskellige stilarter af vine.

Høsten sker manuelt, og inden vinifikation sorteres druerne også med håndkraft. Der er ikke mange oplysninger om produktionen,  men efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på store, gamle fade og 12 måneder på barriques. Vinen har 2,1 gram restsukker pr. liter.

Hvor dufter den bare helt rigtig … en klassiske animalsk, lidt sød kostald, modne kirsebær, jordbær, ribs, tobak, mørk chokolade, godt med fadnoter, kanel, lidt nelliker, jod, dild og virkelig lækker næse.

I munden er frugten jordbær, hindbær, ribs, lidt hvid peber, krydderier, blomster og sådan let, livlig og måske virker vinen endda en anelse feminin uden at blive helt lys. Der er masser af citronsyre, lette tanniner og en lille bitterhed i eftersmagen. Det er en dejlig rund bolsjesødme, som giver modspil til syre, peber og bitterhed. Flot Spätburgunder, som de fleste Spätburgunder lovers vil knuselske.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., men pt. kan fås på tilbud til 119 kr. ved køb af 6 flasker og det er faktisk en særdeles god pris.

Vinanmeldelse 5/7

2015 Griesel & Compagnie, Blanc de Noirs Brut, Hessische Bergstrasse, Tyskland

2015 Griesel & Compagnie, Blanc de Noirs Brut, Hessische Bergstrasse, TysklandGriesel & Compagnie eller helt korrekt Weingut Griesel Sekthaus Streit GmbH & Co. KG er et unikt sekthus beliggende på Grieselstraße i byen Bensheim omkring 50-60 kilometer syd for Frankfurt i det mere ukendte vinområde Hessische Bergstrasse.

Hessische Bergstrasse er med dets i alt 439 hektar vinmarker et af de mindste af Tysklands 13 vinområder. Der findes omkring 850 vinavlere i området, så de har små parceller og de fleste leverer da også deres druer til de mange kooperativer, som findes i Hessische Bergstrasse.

Griesel & Compagnie er et forholdsvis nyt vinhus aka sekthus, som er grundlagt i 2013, og etableret i en gammel ejendom, som tidligere har tilhørt Hessischen Staatsweingüter. Ejendommen er fra 1904 og helt perfekt for et sekthus med dets gamle, hvælvede kælder.

Det er den unge vinmager Nico Brandner, som står i spidsen for Griesel & Compagnie. Han har tidligere arbejdet hos bl.a. Raumland Sekthaus i Flörsheim-Dalsheim. Nico får hjælp af Sebastian Geissler, en af Nicos tidligere studiekammerater fra vinuddannelsen på Neustadt Weinbau.

I starten opkøbte Griesel druerne hos en flok venlige vinavlere, men i dag har sekthuset selv 7,5 hektar vinmarker, primært på markerne Auerbacher Höllberg og Fürstenlager.

Der dyrker de Riesling, Spätburgunder, Schwarzriesling og Chardonnay, men laver skam også sekt på æbler. I det hele taget er Griesel & Compagnie et meget innovativt sekthus, men det ka’ nærmest også smages i vinene.

Og alt laves efter den traditionelle champagnemetode med andengæring på flaske i mindst 16 måneder. Der er benhård fokus på kvalitet med manuel høst af druerne, gæring alene med druernes naturlige gær og uden filtrering. Der anvendes også absolut et minimum dosage for at bevare så autentisk smag som muligt.

Denne Blanc de Noirs Brut er en cuvée lavet på både Spätburgunder og Schwarzriesling aka Pinot Noir og Pinot Meunier, altså alene klassiske champagne druer. Den er fra husets Tradition serie, hvor vinen efter vinifikationen på rustfrie ståltanke mindst ligger 16 måneder med bærmen i 2. gæringen.

Og sikke da en overraskende sekt … tager dig virkelig med bukserne nede. Det bobler til en start helt vildt i glasset, tæt skum med aroma af toast, gæret dej, gule æbler, mirabeller, ananas og virkelig en inderlig duft. Den har nærmest en gæret fedme, virkelig lidt vild, men heldigvis mest vild lækker og med en svag syrlighed.

Der er fine tætte bobler, som fylder munden, men ellers er vinen faktisk blid, lidt sødkrydret med nødder, citron, mineraler og bare frisk med en ungdommelig vildskab, som jeg bare falder for. Længe leve unge vinmagere, som laver vedkommende vine … og denne Blanc de Noirs Brut er sgu vildt spændende.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2013 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Goldkapsel Trocken, Ahr, Tyskland

2013 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Goldkapsel Trocken, Ahr, TysklandMin sidste vin til Kriechel smagningen blev en 2013 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Goldkapsel Trocken, Og det blev et smukt punktum for aftenen.

På billedet ovenover kan I faktisk se Kriechels parceller på Walporzheimer Kräuterberg. Og som med den almindelige Walporzheimer Kräuterberg er denne Goldkapsel lavet på samme måde …  helt traditionelt og har lagret 18 måneder på franske barriques. Men her er vinen altså bare lige 6 år gammel, og selvom det ikke er meget, så klæder det allerede vinen. Der er 2, 4 gram restsukker pr. liter.

Allerede i næsen har vinen en lækker, moden og svævende duft med blomster, karamel, garvet læder, røg, nødder, mandler og grønne krydderurter. Den modne frugt er lyse kirsebær, ribs, jordbær og hele molevitten i skøn balance. WAUW.

Hmmm, hvor smager det fabelagtigt, let moden i frugten, blid men fortsat med lidt peber, jordbær, ribs og kirsebær, total zen balance og smukke toner. Alt går op i højere enhed … sødme, syre, det er virkelig en lækker vin og Houlberg er fortsat vildt imponeret af Kriechel.

Importør er Carlsen Vin, men kan også købes hos Højbjerg Vine, men denne kan ikke længere købes, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6,5/7

2016 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Trocken, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Trocken, Ahr, TysklandDa jeg sidst smagte Peter Kriechels Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder i årgang 2015 var jeg blown away og gav vinen 6½ af mine magiske tommeltotter. Vinen i årgang 2016 var også med i Kriechel smagningen og igen må jeres Spätburgunder elskende vinblogger bøje sig … det er god saft.

Walporzheimer Kräuterberg ligger – surprise – ved Walporzheim. Det er en af de bedst beliggende marker ved byen og marken er på samlet 5,15 hektar og en del af marken Großlage Klosterberg. Kräuterberg ligger på stejle terrasser bestående af sort og brun skifer

Den øverste del af Klosterberg er Walporzheimer Gärkammer, og Kräuterberg marken omslutter faktisk Gärkammer og ligger i en højde af 110-180 meter. Walporzheimer Kräuterberg har sit navn efter de urter – kräuter – der tidligere voksede der.

Vinen er lavet helt traditionelt og har lagret 18 måneder på franske barriques. Der er 2,8 gram restsukker pr. liter i vinen. Som de øvrige vine hos Kriechel kan men ikke se, hvilken vin, som man har fat i …  det afsløres alene på etiketten bagpå.

Det er ikke den øverste vin i Kriechels program … så skulle vinen havde Goldkapsel som ekstra titel.

Næsen har den klassiske søde kostald, men på en afdæmpet og forfinet facon, men samtidig er den langt mere blomsterrig, urtet og let med en kølig elegance. Næsen er  også knapt så syrlig, mere blid, selvom det klart fornemmes, at der er tale om en ung vin. Frugten er hindbær, ribs og syrlige kirsebær med mentol, æteriske olier, røget eg samt svagt lidt vanilje og kanel.

Det smager vildt godt … men jeg synes måske, at 2015’eren var en spids bedre. Det er fortsat smukt, afdæmpet og totalt i balance, tørt og præcist med kontrolleret syre, mineraler, lyse bær, syrlige bær og det er ved gud en lækker vin. Far er vild med Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder.

Importør er Carlsen Vin, men kan også købes hos Højbjerg Vine, hvor en flaske koster 419 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2016 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder B Trocken, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder B Trocken, Ahr, TysklandDette er næsten samme vin som forrige … samme årgang og druerne kommer fra stort set samme marker, men nu blot med et B i betegnelsen. Kriechels Spätburgunder B Trocken er blot udelukkende lavet og lagret i 220 liters barriques og 1.300 liters egefade.

Vinen hører også til Peter Kriechels mellemgruppe af vine … altså Premium vinene. Fadene er alle enten nye eller brugt én gang tidligere og samlet har vinen lagret 12 måneder på fadene, som også er lavet af eg fra Ahr området.

Igen har vinen duftmæssigt en let og syrlig, svævende syre, lidt støvet og ikke så kraftigt aroma fra sødlig kostald. Der er syrlige kirsebær, næsten balsamisk i næsen og med aftryk fra egefadene, lidt kanel, vanilje og en stenet, mineralsk side.

Smagsmæssigt har vinen et gear mere end forrige … en fin stringent syre, meget direkte og frisk frugt, hindbær, ribs, lidt ristede noter, lethed, elegance og en rigtig lækker vin.

Importør er Carlsen Vin, men kan også købes hos Højbjerg Vine, hvor en flaske koster 239 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2016 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder Trocken, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder Trocken, Ahr, TysklandSom man siger i Tyskland; es ist nie zu spät Frühburgunder zu trinken und nie zu früh Spätbunder zu trinken. Så efter 3 x Frühburgunder tog vi hul på Weingut Peter Kriechels Spätburgundere med deres basisvin Spätburgunder Trocken.

Den er som søstervinen lavet og lagret på henholdsvis rustfrie ståltanke og egefade. Der er lidt mere restsukker i vinen end hos søstervinen på Frühburgunder, nemlig 3,9 gram pr, liter, men ellers er vinen lavet nogenlunde ens. Jeg synes dog, at Spätburgunder druen er mere kompleks og har et ekstra gear i forhold til søsterdruen, og det er dette et godt eksempel på.

Næsen byder på den klassiske animalske kostald … svagt søde landlige aromaer suppleret med jordbær, hindbær samt aftryk fra egefadene via lidt vanilje og kanel. Det er sådan en meget direkte straight-forward næse uden så mange dikkedarer.

Der er en tand mere sødme i smagen end hos søstervinen på Frühburgunder, men fortsat med en Kriechel lethed, er meget tilgængelig og ukompliceret. Det er – bevares – lidt rustikt, men det bliver dog aldrig kantet eller uinteressant, og så er det en vin, som rigtigt mange vil kunne lide.

Importør er Carlsen Vin, men kan også købes hos Højbjerg Vine, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2017 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder Blanc de Noir Trocken, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Peter Kriechel, Spätburgunder Blanc de Noir Trocken, Ahr, TysklandVi fortsatte skam med Blanc de Noir, nu blot på Spätburgunder og uden bobler. Det var nemlig en 2017 Spätburgunder Blanc de Noir Trocken fra Weingut Peter Kriechel.

Mads fra Højbjerg Vine fortalte et par dage efter smagningen, at dene vin blev aftenens mest populære … i hvert fald hvis man vurderer det efter antal bestillinger. Det var den vin, som der blev købt flest af.

Spätburgunder Blanc de Noir Trocken er lavet med forsigtig ekstraktion, nænsom presning og gæring udelukkende i rustfrie ståltanke. Vinen har 3,7 gram restsukker pr. liter og har i Gault & Millau 2019 fået 87 point.

I næsen har vinen en aromatisk landlighed, næsten med lidt armsved, klart en lidt sjov aroma og der fornemmes Spätburgunder eller i hvert fald, at vinen er lavet på røde druer. Det er også modne pærer, er ganske sødkrydret og ellers noget syresvag.

Smagen er såmænd blød, rund og fin balance mellem en lidt bastant syre, sødme og krydrede noter, Der går lidt astronaut-is over vinen og dermed lidt for easygoing for en kræsen vinblogger.

Importør er Carlsen Vin, men kan også købes hos Højbjerg Vine, hvor prisen er 159 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Pinot Noir, Aconcagua, Chile

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Pinot Noir, Aconcagua, ChileVi skulle smage alle 3 Las Pizarras vine fra Viña Errazuriz, og næste var deres Las Pizarras Pinot Noir … igen en vin med et utroligt flot europæisk præg.

Druerne kommer fra forskellige plots på skråningen i Aconcagua Costa og 80% er afstilket, mens de resterende 20% afvendes som hele klaser.

Druerne blev håndsorteret inden de blev lagt direkte i små, åbne gærkar med en kold maceration ved 8-10 grader i f4-5 dage inden gæring, som udelukkende er sket med druernes naturlige gærceller efterfulgt af forlænget maceration i 20 dage, men daglig punch-down.

Derefter er vinen lagret i 13 måneder på franske egetræsfade, heraf 35% nye fade. Vinen har 1,93 gram restsukker pr. liter. Den har fået 94 Parker point, mens Suckling har været mere generøs med 98-99 point.

Næsen byder på herlig syrlige kirsebær, hindbær, jordbær … et lidt landligt aftryk, men det er bestemt ikke en oversøisk Pinot Noir næse, men vinen har – trods en vis kropsfylde – en utrolig lethed, nærmest en flyvende elegance, meget åben med blomster, sagte krydderier, sten, mineraler, lidt kanel og vanilje fra fadene.

Smagen er blød og meget frugtrig. Igen er der ingen oversøiske aftryk, men nærmere stilmæssigt som tysk Spätburgunder. Det er frisk, der er pæne og tydelige tanniner, men syren virker lidt krydret. Det er samtidig en vin, som vinder ved at stå lidt i glasset, så giv den tid til at folde sig ud … så kommer mere elegance, finesse og salte mineraler frem. Det er sgu god Pinot Noir og far bliver glad.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 875 kr.

Vinanmeldelse 6/7