Weingut Hanewald-Schwerdt er vi ofte stødt ind i her på Houlbergs Vinblog og nu crash’er jeg igen ind i en fabelagtig vin fra huset og det er denne 2019 Kalkriff Spätburgunder
Det er en Ortswein, hvor Spätburgunder druerne kommer fra de kalkstenstige marker ved Leistadt og det omfatter primært druer fra Kalkofen og Herzfelt … men blot de druer, som ikke kommer med i husets topvine.
De to fætre Thomas Hanewald og Stephan Schwerdt skulle have lavet vinen med spontangæring alene med druernes egne gærceller i åbne egekar, mens vinen efter endt fermentering er lagret hele 24 måneder på egefade.
Uha … er sgu nærmest lykkelig ved første snif. Vinen har denne lidt mørke, søde kostald, masser af fadpræg med chokolade, vanilje, sød røg, mandel, karamel, kaffe, marcipan, lidt poleret mahognitræ, men frugten er lys, men alligevel med et fint bundtræk, er mest jordbær, kirsebær … meget frugtrig og rig. Shit … det dufter herligt.
Smagen er i samme fabelagtige boldgade … har sammen med en frugtrigdom også en fin syrlig, let og fint balanceret elegance, der er både feminin, afdæmpet og rund. Det er igen en lys tæthed, jordbær, kirsebær og en vinøs lykkerus, så dermed 93 point.
Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr.
