Tag-arkiv: brachetto

2015 Forteto della Luja, Forteto Pian dei Sogni Brachetto Passito, Piemonte, Italien

2015 Forteto della Luja, Forteto Pian dei Sogni Brachetto Passito, Piemonte, ItalienDet var specielt de to søde dessertvine fra Forteto della Luja som imponerede mig … og den første var denne 2015 Forteto Pian dei Sogni Brachetto Passito.

Vinen er lavet på tørrede Brachetto druer, som både er høstet meget sent og derudover også får lov at tørre i vineriet en kort periode inden de presses. Så gærer vinen og efter endt gæring lagres vinen 12 måneder på små egefade. Den sene høst og tørringen giver vinen masser af sødme og restsukkeret ligger også på 130 gram pr. liter.

I glasset meget lysere end forventet … nærmest en lys, transparent teglfarve med svagt brunligt skær, mens næsen er er meget liflig. Det er sødt, men sødmen virker ikke overvældende og i stedet en fræk lille og moden frugt, sødgærede kirsebær, jordbær, søde blommer, svage sherrynoter, visne roser og sirup.

Hvor smager det dog herligt … lys, moden og dessertsød, men igen uden det bliver for sødt, for der er også en moden friskhed over vinen. Det er let, forfriskende sødt, og Houlberg bliver bare vaklende blød i knæene. Virkelig indbydende. WAUW

Import overvejes af Winelovers.dk, så prisen kendes ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7

N.V. Cantina Marsaglia, Birbét, Piemonte, Italien

N.V. Cantina Marsaglia, Birbét, Piemonte, ItalienVi slutter vor lille piemontiske rundtur ved byen Castellinaldo d’Alba i Roero hos Cantina Marsaglia, som står bag denne lille søde dessertvin Birbét.

Cantina Marsaglia aka Marsaglia Società Agricola Semplice drives af Marina og Emilio Marsaglia med stor hjælp fra deres voksne børn Enrico og Monica, men det var imidlertid deres oldefar Secondo Marsaglia, der grundlagde vinhuset for mange, mange år siden. Men i dag videreføres familiens traditioner med produktion af en række klassiske vine samt selvfølgelig en smule agriturismo.

En af deres vine er denne lille Birbét, som alene trækker 5,5% alkohol og er lavet på druen Brachetto eller Brachetto del Roero, som den også hedder. Det er en drue, som alene findes i Piemonte og typisk anvendes til billigere Vino da Tavola vine eller Spumante vine.

Man troede egentlig, at den var i familie med den franske druesort Braquet, men det har nyere undersøgelser forkastet. Nogle gange anvendes druen også som en mindre andel i vine på Ruchè … druen, som jeg næsten lige har skrevet om.

Hos Cantina Marsaglia er denne vin lavet på 100% Brachetto og efter endt fermentering er vinen lagret videre på de rustfrie ståltanke i 3 måneder inden flaskning. Det er en vin, som skal drikkes helt ung, hvilket selvfølgelig kan være svært at vurdere, når det er en Non Vintage … altså uden årgang.

Og det er sgu sød sukkersaft – virkelig juice – hvor næsen byder på jordbær, søde appelsiner, let gærede blommer. Har du nogensinde drukket ren druesaft uden alkohol, så er du på sporet. Det er vinens svar på en Jordbær-Breezer – hvis der findes en sådan – blot uden alkohol.

Og det er i munden også ganske sødt … bællepotentiale og lidt af en tørstslukker. Der er Verdi med jordbær eller saftevand med en smule alkohol. Det smager sådan set fint nok, men pazzzzz … jeg står sgu af.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 105 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 92 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 3/7