Tag-arkiv: bobal

Bobal er rød druesort, som er meget udbredt i Spanien, men ikke kendes så meget herhjemme. Den stammer fra den spanske Utiel-Requena region i  Valencia og var kendt allerede tilbage i det 15. århundrede og har dens navn fra det latinske ord bovale med  henvisning til formen på et tyrehoved.

Der er hele 61.524 hektar med Bobal i Spanien, hvilket gør druen til den næstmest plantede rødvinsdrue i hele landet foran fx Grenache, men selvfølgelig langt efter Tempranillo. Den findes dog primært i Valencia regionen og specielt under appellationen DO Utiel-Requena.

Derudover findes Bobal også i områder som La Manchuela i Castilla La Mancha, i Ribera del Guadiana i Alicante, Murcia, Campo de Borja, Calatayud, Cariñena og Valdejalón.

Bobal er traditionelt blevet brugt til produktion af billige bulkvine, men en flok seriøse vinmagere har set et potentiale i Bobal,  og laver kvalitetsvine, som kan lagres i lang tid.

Bobal er en meget udbytterig drue, som har stor fylde og er meget kraftig. Den har masser af farvestoffer og tanniner, hvorved den egner sig til lagring eller blends med andre vine. Det kraftige skind og høje tanninindhold gør også, at Bobal har et højt indhold af resveratrol.

Vinanmeldelser

2021 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, SpanienVejret i september har været nærmest sommerlig … og det er derfor meget passende fortsat at drikke lidt rosévin, specielt når det drejer sig om en fin en af slagsen som denne 2021 Picaro Clarete Ecológico fra Dominio del Àguila.

Vinen er lavet på primært Tempranillo og Albillo … resten et skønt field blend af primært Garnacha og Bobal … altså et dejligt mix af både røde og hvide druer, der alle kommer fra økologisk passede marker med gamle vinstokk, hvor de ældste er over 100 år gamle. Markerne er kalkholdige og de ligger i omkring 850 meters højde.

Efter direkte presning af druerne spontangærer vinen over 12-14 måneder inden 19 måneder lagring på franske egetræsfade ved meget lav kældertemperatur.

For at bevare flest mulige smagsaromaer aftappes Clarete 2021 uden klaring og filtrering, hvorfor et naturligt bundfald kan forekomme.

Der er i næsen godt med blomster, virker tør og lidt krydret med moreller, jordbær, hyben, ribssaft og grape … mest jordbær med en smule røget karakter. Med luft i glasset kommer der også en smule dåsepærer med sødme, vanilje og karamel.

Smagsmæssigt er der skrald på drengen … massiv, tæt og koncentreret med stor dybde og en frugt af hindbær, jordbær, ribs, kirsebær, grillede citroner og virker lidt fed og svag olieret. Der er en bamserosé … blød, cremet og intens. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 5,5/7  
Om Houlberg, Vinanmeldelser

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, SpanienPicaro del Àguila fra Dominio del Àguila er en god og gammel kending her på vinbloggen, for jeg har smagt vinen i årgang 2018, 2019 og 2020 … men her er det altså 2021’eren.

Picaro del Àguila er lavet på omkring 90% Tempranillo tilsat en smule Albillo, Garnacha og Bobal fra 75 år gamle vinstokke på nogle nordvendte marker i 860 meters højde  med en kalkholdig undergrund.

Druerne fodtrædes drueklaserne og efterfølgende alkoholiske gæring sker i ståltanke og malolaktisk gæring i egefade, hvor vinen også er modnet i 15 måneder før aftapning på flaske uden klaring eller filtrering.

Duften er vild … nærmest en blanding af mørk, gæret frugt og en polynesisk vaniljestang. Der er som altid skrald på med en mælket aroma suppleret med våde fade, sorte oliven, sødlig tobak, en mørk frugt med solbær, brombær og Amarena kirsebærsauce, godt med engelsk og finsk lakrids, kakaopulver og mælkechokolade. Det er sgu en vild lille bandit.

Hvor er det cremet, blødt og smelter næsten i munden .,.. som sidst både opulent, ødsel samt overdådig. Den har en godmodig, tonstung, vægtig og mørk frugt med stor massefylde. Det er sorte kirsebær og solbær, mens fadpræget også er eksplosivt og ret massivt med kanel, vanilje, chokolade og lakrids. Der kommer også en let, tør bitterhed og stramme taninner,  som skaber lidt struktur, hvilket sammen med en lille syre skaber friskhed på et let måde. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 319,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, Spanien

2021 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, SpanienFor omkring et års penge siden, da smagte jeg første gang denne Salia fra Finca Sandoval, der jo ligger i den ukendte appellation Manchuela i Castilla-La Mancha.

Bodegas Finca Sandoval ligger ved den lille landsby Ledaña i DO Manchuela omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Det er et område, som er lidt køligere end resten af La Mancha området. Der falder mere nedbør og markerne ligger i 700-800 meters højde, altså gode forhold for vindyrkning i forhold til regionen generelt.

Vingården ejes af Victor de la Serna, en anerkendt og berømt spansk journalist. Han grundlagde vingården i 1998 med hjælp fra ønologen Rafael Orozco. De startede med at tilplante markerne med Syrah og Touriga Nacional.

Derudover købte de nogle marker med gamle vinstokke med nogle af de bedste røde sorter for området, bl.a. Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera og Moravia Agria.

Samlet ejer og lejer vinhuset 26 hektar vinmarker, de fleste omkring Ledaña, men også i andre områder af Manchuela, lige fra Landete i nord ved grænsen til Aragón til Pozo Lorente mod syd. De ældste vinstokke er plantet i henholdsvis 1939, 1942 og 1960. Og alle markerne drives 100% certificeret økologisk.

Indenfor de seneste år har huset ansat den eftertragtede vinmager Javier Revert … og med han ved roret har de bevæget sig fra en den mere opulent stil mod en langt mere ren og saftig stil. Javi Revert har især gjort sig bemærket med sit personlige projekt af samme navn, hvor den mere letløbende stil har fået de internationale anmeldere som The Wine Advocate og Decanter til at diske op med rosende omtale og svimlende høje anmeldelser.

Her smager vi så husets roste Salia, der som 2020’eren er lavet på 60% Syrah, 25% Bobal, 10% Touriga Nacional og 5% Garnacha og lavet  med spontangæring på hele klaser og efter endt fermentering en  lagring 12 måneder på hovedsageligt gamle foudre og en lille andel 300 liters barrique. Svovl begrænses til absolut minimum.

Som med 2020’eren er det svært ikke at blive begejstret, for op af vinglasset kommer den vildeste landlige, bondske, svedige, animaske og bio bio krudtet aroma. Det stinker af møj og mødding kombineret med tulipaner og blomsterpollen, nogle mælkede noter og en frugt, som mest er saftige modne kirsebær, moreller, hindbær og blommer med en dejlig lethed, så man slet ikke gætter, at der mest er Syrah i mixet. Der er fennikel, lakrids kattepotter, lakridspiber samt en smule chokolade og kakaopulver.

Sådan smager vinen faktisk også … bulder, landlig, bondsk og samtidig utrolig saftig. I munden kan man dog godt mærke, at der er tale om mørkere druer, som mener det. Der er frugt med brombær og mørke kirsebær … men det er fortsat ret frisk og saftigt med en klar lysere syre, som suppleres af lidt tobak, lakrids, peber … men atter bliver jeg i godt humør af denne lille saftbandit. 92 point

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Risky Grapes Wine Co, Atance Bobal, Valencia, Spanien

2021 Risky Grapes Wine Co, Atance Bobal, Valencia, SpanienDenne Atance Bobal fra Antonio Sarrións Mersegueras Risky Grapes Wine Co projekt har jeg tidligere kaldt for en lille genistreg … og endda en billig en af slagsen. Nu smager jeg den igen i en årgang 2021.

Vinen er lavet på Bodal druen, som er pænt udbredt i Spanien, hvor der er hele 61.524 hektar vinmarker med druen, hvilket gør sorten til Spaniens næstmest plantede rødvinsdrue.

Bobal er traditionelt blevet brugt til produktion af billige bulkvine, men en flok seriøse vinmagere har i dag set et potentiale i Bobal og laver kvalitetsvine, som kan lagres i lang tid.

Bobal er en meget udbytterig drue, som har stor fylde og er meget kraftig. Den har masser af farvestoffer og tanniner, hvorved den egner sig til lagring eller blends med andre vine. Det kraftige skind og høje tanninindhold gør også, at Bobal har et højt indhold af resveratrol.

Antonio Sarrión har lavet sin Atance Bobal fra gamle Bobal buskvinstokke på huset egen monopolmark Casa Segura beliggende i Venta del Moro i 800 meters højde. Efter høst er druerne afstilket, hvorefter de spontangærer med de naturlige gærceller på ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på et mix af stål- og betontanke.

Som med 2020’eren dufter vinen bondsk, rustik, landlig og støvet med nogle mælkede noter, flæsk og en frugt med kirsebær, blåbær, ribs og mørke granatæbler suppleret med kakaopulver, chokolade og urter. Det er fortsat ikke vildt kompleks, men for pokker hvor hænger det godt sammen.

I munden vinen en tak syrligere og på en eller anden måde tyndere end 2020’eren. Det betyder et meget frisk bid med rabarber, ribs og granatæbler og endda lidt citron, hvilket også giver noget bitterhed sammen med grønne elementer. Sprælsk, frisk og syrlig og fortsat til meget fornuftige penge. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, Spanien

2020 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, SpanienVi fortsætter i Spanien, men nu skal vi igen smage vinen Finca Terrerazo Vino de Pago fra den dygtige Antonio Sarrión på hans Bodegas Mustiguillo. Det er en vin lavet på ren Bobal og vi får nu vinen i årgang 2020.

Jeg har skam også før smagt vinen og været ret begejstret … både i årgang 2018 og 2019. Første gang skrev jeg også lidt om vinhuset og vinmageren, så det skal jeg ikke gøre igen.

Vinen var den første vin under appellationen El Terrerazo DOP. Den er fremstillet på 100% Bobal, som håndhøstes fra op til 75 år gamle, økologisk dyrkede og fritstående buskvine i El Terrerazo på kuperede og kalkholdige marker i 800 meters højde.

Hver enkelt lille parcel høstes og vinificeres separat. De afstilkede druer dobbeltsorteres inden vinen spontangærer med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen gærer på åbne trækar i 8-10 dage, mens manuelle punch downs sørger for skånsomt udtræk af farve, frugt og tanniner fra drueskindet. Derefter er der sket en malolaktisk gæring i 5-8 uger.

Så lader Toni drueskallerne udbløde i yderligere 10-12 dage for ekstra struktur og smagsdybde. 30% af vinen modner 14 måneder på 225 og 500 liter franske egetræsfade, mens de resterende 70% ligger på smagsneutrale og frugtbevarende egefade på 3.500 til 5.000 liter.

Den er animalsk og mere landlig og bondsk end foregående … svedige landmænd, mødding samt nogle mælkede noter. Der er sorte oliven, en mørk og fyldig frugt af brombær, sorte kirsebær, enebær, estragon, kakaopulver samt tør, engelsk lakrids, tobak, grønne urter og bitter kaffegrums.

Smagen er fyldig … har både noget sødme i frugten, men også lidt peber, som lige river lidt i smagsløgene. Der er vildt tørre og vilde tanniner, som også river i dig … tørrer munden totalt ud, så dermed bliver det samlet en kraftfuld vin, der kan puste et stearinlys ud. Det er som sidst både bulder og elegance på én gang, men i denne årgang fylder bulderet lidt mere end tidligere, men med rank, lys bitterhed i frugten. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Finca Sandoval, Finca Sandoval, Castilla-La Mancha, Spanien

2020 Finca Sandoval, Finca Sandoval, Castilla-La Mancha, SpanienFinca Sandoval er vi jo stødt på et par gange tidligere her på Houlbergs Vinblog. Nu smager jeg husets mest terroirtro vin og nok nærmest også essensen af Sandoval, hvorfor den også bare er navngivet Finca Sandoval.

Det er jo et lille vinhus beliggende ved den lille by Ledaña i appellationen DO Manchuela i Castilla-La Mancha omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Jeg har tidligere skrevet om Finca Sandoval, da jeg tidligere i år smagte deres 2020 Salia … og tilbage i 2015 faktisk også præcis denne vin Finca Sandoval, men i årgang 2007 og med en anderledes etiket.

Vinen er lavet på primært Syrah samt en smule Bobal, som kommer fra de parcer på Casa Blanca marken i Ledaña i 750 meters højde og fra 10-85 år gamle vinstokke. Hos Sandoval holdes høstudbyttet så ekstremt lavt … blot 19 hektoliter pr. hektar til denne vin.

Gæring er sket af de hele klaser og spontant alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret 15-18 måneder på 50 hektoliter foudres … 60% nye og 40% brugte fade. Svovl begrænses desuden til et absolut minimum.

Duftmæssigt er den grafiske trykkerimaskine godt i gang, for der er godt med blæk og grafit, men også mejeri, bacon, flæsk, eg, trækul og sorte oliven, stenet granit, læder samt en frugt af blommer, solbær, brombær, vanilje, karamel, mælkechokolade og et touch af krydderier samt grønne urter.

I munden er vinen dejlig blød og cremet, men det er med et nogle stenede granitskærver, frugtsten, lidt peber samt frugt af brombær, blåbær og sorte kirsebær. Der er også lidt ristede noter, kaffegrums, kakao og den virker utrolig saftig. Lækkermås og rigtig spændende vin med moderne spansk sjæl. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 264 kr., mens prisen er 229 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Risky Grapes Wine Co, Atance Bobal Rosé, Valencia, Spanien

2021 Risky Grapes Wine Co, Atance Bobal Rosé, Valencia, SpanienIndrømmet … jeg er lidt småpjattet med Antonio Sarrións Mersegueras røde Risky Grapes Wine Co Atance Bobal, som han laver fra gamle Bobal buskvinstokke på husets monopolmark Casa Segura beliggende i Venta del Moro i 800 meters højde. Men vinen findes også i en rosé udgave … Atance Bobal Rosé, som jeg nu smager i årgang 2021.

Risky Grapes Wine Co er et sideprojekt for vinmageren Antonio Sarrión – til dagligt kaldet Toni – der driver Bodegas Mustiguillo nord for Utiel … hvor han altså også laver Risky Grapes Wine Co vinene. Men alt det har jeg skrevet om før, bl.a. da jeg smagte hans 2019 Atance Cuvée No 1 og Atance Bobal i årgang 2019 samt 2020.

Denne Atance Bobal Rosé er en ny vin i sortimentet hos Antonio. Det er imidlertid ikke ren Bobal, men lavet på 50% Bobal og 50% Grenache fra gamle vinstokke på marker i 680 meters højde i Finca el Ardal … passet fuldstændig økologisk.

Hver sort er vinificeret separat, hvor druerne først sorteres, afstilkes og knuses let inden 5-6 grader kold maceration i 2 timer. Derefter er gæring sket spontant ved 10-17 grader alene med druernes naturlige gærceller i ståltanke. Så lagrer vinen en periode sur lie inden sammenstikning og aftapning på flaske.

Dejlig duft … næsten en duft af sommer, for glasset er proppet med røde roser, hybenroser, rabarber, meget inderlig, fin og svævende med frugt af jordbær, hindbær og søde, røde bolsjer med sødme,

Smagen er sprød, juicy og pågående … virkelig frisk med både en lyserød frugt, æbler, grape, citroner samt en flot balanceret syre, der næsten er dansende, let saltet med et tørt, ukompliceret og krydret bid. Med sådan en vin, så lad os endelig få mer’ sommer. Til prisen er det en virkelig roséfarvet godbid.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, Spanien

2019 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, SpanienDen spanske syge fortsatte hos Houlberg, for næste vin var også spansk … en 2019 Mestizaje fra vinmager Antonio Sarrión på hans primære vinhus Bodegas Mustiguillo.

I årgang 2019 er Mestizaje fremstillet på et blend af 72% Bobal, 17% Garnacha og 11% Syrah fra det ret kuperede terroir Pago El Terrerazo i 800 meters højde og velsignet med veldrænede kalkstensmarker, der jo dyrkes økologisk og uden kunstvanding.

Hver druesort og hver parcel vinificeres separat … først sker den en kold maceration af druerne i 3 døgn ved 8-10 grader, hvorefter den alkoholiske gæring sker spontant med druerne naturlige gærceller i både rustfrie ståltanke og 800-1.000 liter egetræsfade over 11-13 dage med løbende overpumpninger og manuelle punch downs.

Efter endt fermentering får vinen en yderligere maceration i 5-8 dage inden presning og lagring på både rustfrie ståltanke og 500-800 liters franske egetræsfade i 10 måneder.

Duftmæssigt er det en virkelig frisk vin og man kan næsten mærke bjergluften oppe fra højderne, meget let, frisk og ren med en anelse koncentreret dybde via en frugt af jordbær, hindbær, kirsebær og lyse blommer. Der er også lidt appelsinskind, orangechokolade, en støvet mineralitet, frugtsødme og blomsterpollen.

I munden har vinen samme lethed … og det er med en tør, sød, syrlig samt saftig bitterhed. Der er godt med tranebær, hindbær, blommer og lidt hyben, ren, syrlig og frisk i frugten, hvorefter der kommer lidt peber, salte mineraler, krydderier og grønne urter. Elsker denne lette og umiddelbare tilgang, så klart 4,5-5 houlbergske tomler.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, Spanien

2019 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, SpanienVine på druen Bobal kan være ret interessante, som nu fx denne Finca Terrerazo Vino de Pago fra den dygtige Antonio Sarrión på hans primære vinhus Bodegas Mustiguillo.

Det er en vin, som jeg har smagt en gang før … blot i årgang 2018 og dengang skrev jeg også lidt om vinhuset og vinmageren, så det skal jeg ikke gøre denne gang. Men det er faktisk en vin, som har været kåret som Spaniens bedste rødvin i Decanter vinmagasinet.

Vinen var den første vin under appellationen El Terrerazo DOP. Den er fremstillet på 100% Bobal, som håndhøstes fra op til 75 år gamle, økologisk dyrkede og fritstående buskvine i El Terrerazo på kuperede og kalkholdige marker i 800 meters højde.

Hver enkelt lille parcel høstes og vinificeres separat. De afstilkede druer dobbeltsorteres inden vinen spontangærer med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen gærer på åbne trækar i 8-10 dage, mens manuelle punch downs sørger for skånsomt udtræk af farve, frugt og tanniner fra drueskindet. Derefter er der sket en malolaktisk gæring i 5-8 uger.

Så lader Toni drueskallerne udbløde i yderligere 10-12 dage for ekstra struktur og smagsdybde. 30% af vinen modner 14 måneder på 225 og 500 liter franske egetræsfade, mens de resterende 70% ligger på smagsneutrale og frugtbevarende egefade på 3.500 til 5.000 liter.

WAUW for en duft … mørk og fyldig, animalsk og landlig, men alligevel på en ren, kølig, mælket og frisk frugt. Der er både lidt mørke bær som brombær, sorte kirsebær og måske endda en smule enebær tilsat tør, engelsk lakrids, estragon, kakaopulver … og virker faktisk lidt slankere samt køligere i udtrykket end 2018’eren.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor der fra første fløjt kommer masser af vilde og mundudtørrende tanniner, godt med peber samt en frisk og stram syre. Samtidig er det også en fyldig, kraftig, spicy og endda stærk vin, som næsten kan blæse alle små lam omkuld. Det er både bulder og elegance på én gang … nogle vil blive skræmte, mens andre bare vil elske den tørre lussing og jeg tilhører sidste slags.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., mens prisen er 279,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2020 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, Spanien

2020 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, SpanienAppellationen Manchuela i Castilla-La Mancha støder vi ikke så ofte på. Sidst var vist i 2015, hvor jeg smagte en vin fra Finca Sandoval. Det gør jeg nu igen, nemlig deres højt roste  Salia i en årgang 2020.

Lad os først kigge nærmere på Bodegas Finca Sandoval, som ligger ved den lille by Ledaña i DO Manchuela, omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Det er et område, som er lidt køligere end resten af La Mancha området. Der falder mere nedbør og markerne ligger i 700-800 meters højde, altså gode forhold for vindyrkning i forhold til regionen generelt.

Vingården ejes af Victor de la Serna, en anerkendt og berømt spansk journalist. Han grundlagde vingården i 1998 med hjælp fra ønologen Rafael Orozco. De startede med at tilplante markerne med Syrah og Touriga Nacional.

Derudover købte de nogle marker med gamle vinstokke med nogle af de bedste røde sorter for området, bl.a. Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera og Moravia Agria.

Samlet ejer og lejer vinhuset 26 hektar vinmarker, de fleste omkring Ledaña, men også i andre områder af Manchuela, lige fra Landete i nord ved grænsen til Aragón til Pozo Lorente mod syd. De ældste vinstokke er plantet i henholdsvis 1939, 1942 og 1960. Og alle markerne drives 100% certificeret økologisk.

Indenfor de seneste år har huset ansat den eftertragtede vinmager Javier Revert … og med han ved roret har de bevæget sig fra en den mere opulent stil mod en langt mere ren og saftig stil. Javi Revert har især gjort sig bemærket med sit personlige projekt af samme navn, hvor den mere letløbende stil har fået de internationale anmeldere som The Wine Advocate og Decanter til at diske op med rosende omtale og svimlende høje anmeldelser.

Her smager vi så husets roste Salia, der er lavet på 60% Syrah, 25% Bobal, 10% Touriga Nacional og 5% Garnacha. Vinen er lavet med spontangæring på hele klaser og efter endt fermentering en  lagring 12 måneder på hovedsageligt gamle foudre og en lille andel 300 liters barrique. Svovl begrænses til et absolut minimum.

Her løber saftigheden næsten ned at væggen … en herlig duft, der virkelig er let, luftig, spændende og ganske floral. Der er både røde rosenblade og tulipaner, saftige modne kirsebær, moreller, hindbær samt nogle let mælkede noter, lidt drikkeyoghurt, noget landligt og bondsk, et let fadpræg med lakrids, kakao, vanilje og chokolade.

Det smager sgu også ret godt … det bondske og saftige fortsætter, frugten smager lidt mørkere end duftmæssigt, har mere sødme og så også lidt peber. Det er dog balanceret så fint og smagfuldt. Der er en frugt med brombær og mørke kirsebær, lidt tobak, lakrids, mens alle tanninerne er tørre, markante og giver et godt bid sammen med lidt peber og sødbitre elementer. Syren er sgu også saftig og alt skruet så forbandet godt sammen, at man ikke fandeme kan undgå at blive i skidegodt humør af denne lidt saftbandit, så 5 fumlefingre med kæmpestor pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7