Tag-arkiv: Puglia

2021 Masca del Tacco, Primitivo Old Vines, Puglia, Italien

2021 Masca del Tacco, Primitivo Old Vines, Puglia, ItalienJeg har én gang tidligere fået vin fra vin Masca del Tacco og dengang var det en fuldfed Primitivo di Manduria. Denne gang er det igen en tyk vin … 2021 Primitivo Old Vines.

Masca del Tacco ligger i Manduria provinsen i det sydlige Italien … ja mere præcist i byen Erchie på hælen aka Salento halvøen. Det er et nyere vinhus, som er grundlagt i 2010 af Felice Mergè bistået af sin far Armando og hans store erfaring med vinproduktion.

Felice Mergè købte og restaurerede en gammel ejendom, der tidligere havde tilhørt Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie. Kooperativet var grundlagt tilbage i 1949 og fik sine druer fra omkring 50 hektar vinmarker tilhørende medlemmerne af kooperativet.

Og den aftale har Felice Mergè overtaget og fortsætter således produktionen … nu blot som et privat foretagende og under navnet Masca del Tacco.

På markerne dyrker vinavlerne druesorterne Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Fiano samt en ganske lille smule Syrah og Pinot Nero. Derudover dyrkes den sjældne Susumaniello, som er en gammel sort, som giver en ganske speciel vin, som er typisk for området.

Denne Primitivo Old Vines er lavet ved en blød presning af druerne, hvorefter gæring er sket i ståltank ved kontrolleret temperatur og efter endt fermentering er vinen blot lagret i ståltankene samt en række forskellige egefade i en kort periode.

Duften er egentlig umiddelbar ganske indbydende med et klart sødligt fadpræg … både vanilje, kaffe, karamel, mælkechokolade, våde fade samt frugt, der virker fed og cremet … sorte kirsebær, modne brombær og blommer.

Det er i munden, at jeg mister interessen … er meget sød med en fed marmeladeagtige frugt … blommekompot og blåbærsyltetøj, svesker, kogte dadler, røg og … overdådig. Det er en fed, sød historie, som er cremet, blød og varm som et hæklet tæppe til kolonihaven. 86 point.

Forhandles af Supervin, men vinen er endnu ikke landet og prissat.

Vinanmeldelse 4/7  

2016 Cantine Due Palme, 1943 del Presidente Salento Rosso, Puglia, Italien

2016 Cantine Due Palme, 1943 del Presidente Salento Rosso, Puglia, ItalienMed næste vin blev der skruet op for volumenknappen, for det var en 15% højoktan og tung flaske 1943 del Presidente Salento Rosso fra kooperativet Cantine Due Palme i årgang 2016.

Kooperativet er forholdsvis nyt og grundlagt i 1989 i Cellino San Marco i provinsen Brindisi. Det var Angelo Maci – der selv er 3. generation i en familie af stolte vinavlere, som fik ideen.

Angelo Maci startede med 15 samarbejdspartnere – men i dag har kooperativet 1.200 tilknyttede vinavlere, der samlet har et areal på over 2.500 hektar vinmarker.

Fra kooperativet smager vi en af deres topvine … 1943 del Presidente Salento Rosso i årgang 2016 og lavet på 50% Aglianico og 50% Primitivo, som kommer fra nogle af de marker, som Angelo Macis familie ejer med vinstokke plantet tilbage i 1968. Derfor er vinen også meget simpelt opkaldt efter Angelo … præsidenten i Cantine Due Palme.

Primitivo druerne er høstet i starten af ​​september og Aglianico druerne i starten af oktober. Men vinificering sker ikke omgående, for først er en del af druerne tørret i kooperativets frugtkælder, hvorefter gæringen foregår i vandrette roterende kar ved en kontrolleret temperatur mellem 23-25 grader over 14 dage.

Den er derefter lagret 9 måneder på nye barriques og gennemgår yderligere flaskemodning inden den frigives til salg.

I næsen er det – nok ikke overraskende – en fed, tyk og tæt vin af et opulent bombenedslag, der oser af våde fade, en lakridset Nordsø Bitter, tørv, tørret kød og vanilje, lakridskonfekt, tobak, chokolade samt balsamico. Læg dertil blommer, sorte kirsebær og lidt ristede kaffebønner.

Smagen er samtidig sød … og stærk, men det kommer også en syre, der er krydret med masser af power. Det er lakridspiber og frodig frugt af blommemarmelade, dadler og silkebløde tanniner, men vinen har heldig også en køligere side, som giver en vis rygrad mellem det frodige. 90 point.

Forhandles af Holte Vinlager, hvor en flasker koster 280 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2019 Sampietrana, Settebraccia Negroamaro Susumaniello, Puglia, Italien

2019 Sampietrana, Settebraccia Negroamaro Susumaniello, Puglia, ItalienVi skal atter et smut tilbage til Cantina Sampietrana aka Cantina Sociale Sampietrana, som jeg for 1-2 uger siden smagte vinen Plio Salento Chardonnay fra, men denne gang er det den røde 2019 Settebraccia Negroamaro Susumaniello.

I vinen er det et blend af de klassiske syditalienske druer Negroamaro og Susumaniello, der først delvist er tørret inden gæringen og derefter er vinen så lagret 8 måneder på egetræsfade.

I næsen kommer der først et skud af røg, men hurtigt også nogle fadnoter med vanilje, kaffebønner, mørk chokolade, kakaopulver og det suppleres med en frugt, som er lidt blommeagtig, let solbær, men også sødkrydret, bagepulver, noget peber og mynte.

Smagen er klart til den søde og lidt Primitivoagtige side, kogte blommer og solbærmarmelade, men har også nogle tranebær, som giver lidt bitterhed og tørhed, hvilket ikke gør vinen alt for overdone og i stedet giver en smule friskhed. Det er dog fortsat en varm, fyldig og kraftig vin, men med denne lidt syrligbitre slagside, som lige løfter den over de gængse Puglia vine. 88 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2021 Cantina Sampietrana, Plio Salento Chardonnay, Puglia, Italien

2021 Cantina Sampietrana, Plio Salento Chardonnay, Puglia, ItalienVi fortsætter skam med mere Chardonnay, men denne Plio Salento Chardonnay kommer fra kooperativet  Cantina Sampietrana, der dog helt korrekt hedder Cantina Sociale Sampietrana.

Kooperativet ligger midt i det historiske center af byen San Pietro Vernotico, som er en lille by mellem Brindisi og Lecce godt nede på Italiens hæl Puglia.

Det er grundlagt i 1952 af en flok lokale bønder … lidt i kølvandet på etableringen af mange andre kooperativer efter 2. verdenskrig, hvor stigende brug af teknologi og landreformer, der overførte ejerskabet af jord til små avlere, gjorde det hensigtsmæssigt at slå sig sammen i produktionen. Og det blev så til Cantina Sampietrana.

De tilknyttede vinavlere har samlet 190 hektar vinmarker, som danner baggrunden for produktionen på Cantina Sampietrana, hvor bønderne primært dyrker de lokale druer Negroamaro, Primitivo og Malvasia. Men der dyrkes dog også andre sorter som fx Montepulciano, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.

Modsat foregående, så er denne Plio Salento Chardonnay på ren Chardonnay, der er vinificeret i rustfrie ståltanke med regulering af temperatur. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på barriques.

Duften er meget anderledes, da fadpræget er meget blidt … der er spidskommen, papkasser, en snert vanilje og så ellers en hvid frugt med melon, pærer, fersken … meget afdæmpet, stille og neutral med nogle gule og hvide blomster.

Smagen er mere udtryksfuld, selvom det bestemt ikke er en bombe, men mere en stille vin, hvor der er melon, lemon, æblemost og blid, blød og omgængelig med en lille sødme, der giver balance op mod bitterheden fra lemon … og måske lidt syltede citroner suppleret med nogle lettere salte noter. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 85 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2019 Antica Enotria, Aglianico, Puglia, Italien

2019 Antica Enotria, Aglianico, Puglia, ItalienVi slutter smagning af vinene fra Antica Enotria med den måske mest interessante af druerne … nemlig deres 2019 Aglianico, der jo mest er kendt i Basilicata og appellationen Aglianico del Vulture.

Men Luigi di Tuccio dyrker den også i Puglia og har lavet den gæring over 12 dage i ståltanke og derefter er vinen først lagret 12 måneder i samme tanke og det er så efterfulgt af yderligere 12 måneder i store 30 hektoliter egetønder.

Allerede i næsen mere struktur, mere syre og mere kompleksitet, læder, knuste blomsterblade, brombær, kirsebær, ribs, champignon, balsamiske noter samt et let fadpræg med en smule vanilje og kaffe,

I munden er der en pæn fyldighed, men den kommer samtidig med en intens, dyb og stærk frugt. Der er en vild og tannisk syre, der lige styrer de stramme, tørre og tanniner, men en lille sødme trækker i den anden retning og giver lidt modspil og balance. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2020 Antica Enotria, Vriccio Primitivo, Puglia, Italien

2020 Antica Enotria, Vriccio Primitivo, Puglia, ItalienNår vi nu er i Puglia hos vinhuset Antica Enotria aka Azienda Agricola di Tuccio Raffaele, så skulle jeg da også smage en Primitivo … og det blev denne 2020 Vriccio Primitivo.

Her har Antica Enotria forsøgt at lave vinen så frisk som muligt, hvorfor vinifikationen alene er sket i rustfrie ståltanke, hvor vinen er gæret over 12 dage.

Efter endt fermentering er vinen så blot lagret i ståltankene i 12 måneder og derefter yderligere 4 måneder på flaske.

Duftmæssigt bestemt til den fyldige, saftige side … frugten virker ikke kogt eller overdone, men mørk og frisk. Der er krydderier, der straks kommer frem sammen med blommer, kirsebær, svesker, cedertræ, virker egentlig let og ganske kølig i stilen … af en Primitivo.

I munden er der en krydret sødme … måske ikke helt så megen sødme, som jeg havde frygtet. Der er fylde, sødme, krydderier og samtidig en god varme … saftig, comfortvin, som mange mange danske vil knuselske. 88 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2019 Antica Enotria, Nero di Troia, Puglia, Italien

2019 Antica Enotria, Nero di Troia, Puglia, ItalienDen næste vin fra Antica Enotria aka Azienda Agricola di Tuccio Raffaele var på den mere ukendte drue Nero di Troia, som også kendes under navnet Uva di Troia.

Det er en gammel rød druesort, der findes i Puglia og er opkaldt efter den pugliske by Troia, som ifølge legenden blev grundlagt af Diomedes efter belejringen og plyndringen af ​​det gamle Troja.

Den findes især i områdene omkring Andria og Barletta og i provinsen Bari og Uva di Troia har en tendens til at give meget lave udbytter, hvilket også har medført, at den i mange år har været i tilbagegang.

Vine på Uva di Troia er generelt tørre med høj alkohol og moderat syre. Sorten producerer store, kompakte klaser af mellemstore, tykskallede bær. Det betyder normalt god struktur og tanniner.

Hos Antica Enotria har man lavet vinen ved gæring 12 dage i ståltanke og derefter er vinen først lagret 12 måneder i samme tanke og det er så efterfulgt af yderligere 12 måneder i store 30 hektoliter egetønder.

Duftmæssigt … blommer, solbærmarmelade, sorte kirsebær … og derudover lige anstrøg til lidt svesker og dadler, men samlet varm og rund i udtrykket med nogle ristede elementer. Der er dog også nogle lysere noter … hindbær og ribs, der giver lidt syrlighed til foretagendet.

I munden er bliver det tykkere og vinen får lidt Primitivo karakter over sig … fyldig, varm, solrig og har en vis portion sødme, har søde kirsebær med sødbitter smag, blød som en udtjent sofa og lidt en stor mundfuld. 87 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2021 Antica Enotria, Falanghina, Puglia, Italien

2021 Antica Enotria, Falanghina, Puglia, ItalienAntica Enotria aka Azienda Agricola di Tuccio Raffaele ligger lidt nord for Cerignola i Foggia provinsen i Puglien aka Puglia tæt ud til Adriaterhavet … og derfra smager jeg nu 4 vine og starter med en hvid lavet på druen Falanghina.

Vinhuset Antica Enotria er grundlagt i 1985 af Raffaele di Tuccio sammen med sin hustru Addolorata, som forlod deres hjemby i Basilicata for at finde mere frugtbar jord til dyrkning af grøntsager og vindruer.

Det fandt i Cerignola, hvor de købte vingården samt den gamle bygning Masseria Contessa Staffa, der stammer fra 1700-tallet.

Knap 8 år år senere omlagde han også driften til økologi og i samme år 1993 producerede han også første gang vin på henholdsvis druer som Montepulciano, Aglianico og Sangiovese.

Senere er Raffaele nu også blevet endnu mere seriøs … har plantet gamle lokale og mere ukendte sorter som både Nero di Troia samt Falanghina, men har også ombygget de gamle stalde og tidligere boliger for arbejderne til et moderne vineri.

Samlet dyrkes i dag 40 hektar vinmarker, men derudover laver man også fortsat grøntsager, bl.a. har familien udvidet sortimentet med hjemmelavet konserves med naturlige cherrytomater og grillede artiskokker i olie.

Siden 2006 har Raffaele og Addoloratas søn Luigi di Tuccio også været med i driften og han er også medansvarlig for de 4 vine, som jeg nu har foran mig fra vinhuset … og det er:

Vi starter som nævnt med denne 2021 Falanghina, der er lavet på den lokale druesort, som jeg dog tidligere har smagt vine på, men her er den gæret i ståltanke og efter endt fermentering også lagret der i samlet 6 måneder inden aftapning på flaske.

I næsen er det en rank og frisk vin … som en letsaltet brise, som bærer en smule lærkeskud, citroner og en ganske lille smule ananas og umodne fersken, lidt appelsinskrald samt en snert af nogle søde krydderier.

Smagen er grønne og småsure æbler, nogle umodne pærer, lidt grapesaft, vandede citroner og en nærmest jernagtig mineralitet. Det er næsten saft fra hårdt opvredne sten … pivhård, pivfrisk og piv syrligt … men elsker denne stringent og flintede hårdhed, hvor man aldrig ville gætte på, at vinen er fra det varme Puglia. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 105 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2019 Masseria La Volpe, 1 Uno Primitivo di Manduria Riserva, Puglia, Italien

2019 Masseria La Volpe, 1 Uno Primitivo di Manduria Riserva, Puglia, Italien1.930 gram vejer denne 1 Uno Primitivo di Manduria Riserva 2019 fra Masseria La Volpe med flaske, etiket og opulent væske og måske bliver man også tung i hovedet efter sådan en vin.

Vinen med guldetiketten er lavet som foregående, altså med høst af Primitivo druerne ved en optimal modenhed i slutningen af august.

Gæring er sket alene med druernes naturlige gærceller ved en kontrolleret temperatur på 24 grader for at trække mest mulig kraft ud. Efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder på franske og amerikanske egefade og så en lang periode på flaske, da en Riserva først må frigives 2 år efter høst.

Som med lillesøsteren stikker duftnoter på ingen måder af … er meget tilbageholdende, men også klart mere modne. Igen er det mørk frugt, solbær, sorte kirsebær samt lidt tørret frugt, men slet ikke så fed og opulent, som man måske ville forvente.

Smagsmæssigt er det atter sød vin … men heller ikke så sød, at den fuldstædig vælter vinbloggeren. Frugten virker her knap så kogt og atter er det solbær, søde sorte kirsebær, men også lidt blåbær samt samme note af småbitre vindruekerner og læder. Igen er der stærk alkoholvarme, der lige varmer helt ned i tæerne. 90 point.

Ingen oplysninger om importør eller pris.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2020 Masseria La Volpe, 1 Uno Primitivo di Manduria, Puglia, Italien

2020 Masseria La Volpe, 1 Uno Primitivo di Manduria, Puglia, ItalienAntonini familiens Masseria La Volpe projekt i Puglia omfatter i øjeblikket pt 23 forskellige vine, men vi smager her dog kun de 2 Primitivo di Manduria 1 Uno vine … denne almindelige tunge bandit og en Riserva tung slemmert.

Til denne vin er Primitivo druerne høstet i hånden omkring slutningen af august, når drueklaserne når optimal modning. Gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på maksimalt 33 grader over 25 dage for at trække mest mulig kraft ud. Efter endt fermentering er vinen lagret 4 måneder på egefade.

Det er en vin, som den syditalienske winelover og -anmelder Luca Maroni er tosset med og har givet 97 point, men da han jo næsten gør det ved alle vine, så tager Houlberg ikke megen notits af det.

Duftmæssigt er vinen overraskende noget neutral … næsten uden aromaer. Der kommer dog lidt mørk frugt, mørk chokolade, kakao, kaffe samt et svag fadpræg med et vanilje. Der er til gengæld heller ikke noget, som stikker skævt ud på nogle måder.

I munden er det dog sødt … og igen for sødt for jeres vinblogger, for det er kogt frugt, solbærmarmelade, søde sorte kirsebær, men også en note af småbitre vindruekerner, læder og en alkoholvarme, som dog ikke er dominerende. Der er egentlig okay balance … og selvom jeg måske ikke er den største fan, så er det en vin, som mange danskere vil knuselske. 88 point.

Ingen oplysninger om importør eller pris.

Vinanmeldelse 4,5/7