Med de 2 næste vine skal vi til en lille vingård ved San Giorgio Ionico i Puglia hælen i støvlelandet … vingården hedder Tenuta Giustini og den første vin derfra er en 2024 Patù Primitivo IGT

Tenuta Giustini er grundlagt af Giuseppe Papadopoli, som er fra en familie, som har dyrket vin i fire generationer.

Giuseppe Papadopoli tog skridtet fra at levere druer til kooperativer til at skabe egne vine og driver i dag vinhuset sammen med med sine sønner Salvatore, der er uddannet ønolog og Federico, der arbejder som kældermester.

Tenuta Giustini råder over omkring 45 hektar vinmarker med terre rosse aka rød jord, der er rig på ler og kalk, hvilket giver vinene struktur og balance. Klimaet er præget af varme somre, afkølet af middelhavets brise, som sikrer optimal modning.

De vigtigste druesorter er Primitivo, Negroamaro, Fiano, Malvasia samt mindre mængder Susumaniello og andre lokale sorter.

Høsten foregår manuelt, og der anvendes naturlige metoder i marken. Vinifikationen sker ved lave temperaturer med selekterede, lokale gærstammer for at bevare aroma og friskhed.

Vinhuset arbejder med bæredygtige principper og producerer rød-, hvid-, rosé-, mousserende og dessertvine

Druerne til denne Patù Primitivo IGT er udvalgt fra solrige marker i Salento. Høsten foregår manuelt i slutningen af september, hvilket sikrer optimal modenhed og selektion. Druerne afstilkes og mases nænsomt.

Maceration og gæring varer 10–12 dage ved kontrolleret temperatur for at bevare frugt og aroma. Vinen lagres i rustfri ståltanke i nogle måneder – ingen fadlagring, hvilket fremhæver druens naturlige karakter.

Duftmæssigt snakker vi – lidt som forventet – blommemarmelade, blommekompot og blomme i madeira, blåbær, dadler, svesker samt lidt kakaopulver, chokolade … søde krydderier som allehånde, kardemomme og nelliker.

Det er smagsmæssigt en vintervin … en vin til kolde tider, for vinen smager varm, fyldig, stærk og sødmefuld. Der er power på alkoholen med 14,5%, men brænder aldrig helt voldsomt, for sødmen får bare lige overtaget uden dog at blive alt for sød. Dermed bliver det en fed, sødlig, kødfuld, cremet og varm vin, som mange danske vil elske. 87 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

Det er nogle tunge drenge, som Menzatia Vini laver. Jeg har før smagt den 18% højoktan 18 Primitivo og den kraftige 3 Generazioni Appassimento, men nu smager jeg en 2024 Krotos Primitivo, som Line fra Vasen i øvrigt er helt tosset med.

Navnet Krotos refererer til en satyr fra den græske mytologi og symboliserer nydelse og livsglæde.

Det er 100% Primitivo, der er plukket via håndkraft, mens gæringen efterfølgende er sket ved en kontrolleret temperatur og maceration aka kontakt med drueskallerne – for at udtrække farve, tanniner og smag. Den skulle vistnok også være modnet på egetræsfade.

Duften er ikke typisk Primitivo sødfed … langt mere grøn, rank og har godt med mynte, basilikum, blommekompot, solbær, blåbær og svesker. Der er kaffe, violer, blomster, skovbund, vanilje samt en anelse kanel.

I munden er vinen meget anderledes … pænt Primitivo sød, meget sød med blommemarmelade, solbærsyltetøj, blåbærkompot samt en varm blomsterpollen … ultrabløde og saftige tanniner … det er en tyk, fed og pleaserkraftig vin med tons af frugtsødme … 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 49 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7    

Den anden rosévin kommer fra den monsterstore vinkoncern Schenk, der via den italienske afdeling Cantine di Ora producerer masser af vine fra det meste af Italien og her er det deres 2024 Boccantino Primitivo Rosé.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien.

De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der årligt over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næsten alle områder.

Boccantino Primitivo Rosé er lavet på 100% Primitivo fra Salento i Puglia-regionen i det sydlige Italien og er lavet uden fadlagring og så har den fået hele 98 point hos Luca Maroni … men det trækker bare ned hos mig.

Druerne høstes og presses skånsomt, hvorefter mosten fermenteres ved lav temperatur i store ståltanke og efter endt gæring er den også lagret kortvarigt i tankene inden flaskning.

Duftmæssigt en lidt mørkere rød aroma … solbær, brombær, søde dessertkirsebær, men også en lille snert søde bagekrydderier samt en smule citron og blomsterpollen. Virker en kende neutral i sine aromaer.

I munden er det lidt en sjov historie … der er helt sikkert lidt peber, som giver en brændende fornemmelse, men der er også pæn sødme, grillet lemon, brombær, kirsebær, candyfloss … shit den brænder sgu i lang tid i munden … lidt turnoff for mig … men server på terrassen og måske endda med lidt isterninger i, så skal den nok give succes.  84 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 108,32  kr., mens prisen er 56,61  kr. ved køb af 12 flasker.

Næste vin kommer fra Puglia aka Apulien og skulle komme fra et vinhus eller koncern, der hedder GWC Italia … vinen er en 3 Generazioni Appassimento IGT 2024.

Den har fået 98 Luca Merono point og nu begynder jeg allerede at blive nervøs og samtidig er det svært at finde oplysninger om dens ophav … det er ingen oplysninger om GWC Italia.

Men der står også på etiketten, at vinen er flasker i postnummer 39040, som er byen Ora. Dermed kunne vinen faktisk godt være flasket hos det store vinfirma Cantine di Ora, som jo er en del af den store internationale vinkoncern Schenk.

Men importøren oplyser, at vinen kommer fra Menzatia Vini, der er ejet af Enopartner Italia, der har sit hovedkontor i Egna i Sydtyrol og i dag har  specialiseret sig i produktion og distribution af italienske vine, men får deres produceret og flasket forskellige steder og denne er så formentlig flasket hos Cantine di Ora,

Enopartner Italia arbejder tæt sammen med vinproducenter fra forskellige regioner i Italien og tilbyder et bredt udvalg af vine. Det er ejet af Michael Ranzi og Si Zhang, som begge er partnere, hvor Michael Ranzi fungerer som CEO, mens Si Zhang er ansvarlig for det asiatiske marked.

Derudover har man et team, hvor bl.a. Andreas Kössler er ansvarlig for  salget i Europa. Han har dedikeret hele sit professionelle liv til vinens verden. Han er uddannet vinmager i 1979 fra vinuddannelse i San Michele, en af Italiens mest anerkendte skoler inden for ønologi. Efterfølgende startede han sin karriere hos Cantina Gries og har siden arbejdet hos flere af Italiens mest prestigefyldte vingårde.

Hos Menzatia Vini er fokus alene på vine fra Puglia og det er også derfra, at denne 3 Generazioni Appassimento IGT stammer og den er lavet på Primitivo, men der fremgår ikke meget om produktionen udover, at vinen  er lavet efter Appassimento metoden, hvilket er en tørre-proces, som nok er mest kendt fra Amarone-vinene.

Det går ud på, at en del af druerne tørres på vinstokkene, så farve, fylde og koncentration øges i den færdige vin og druerne efter høst tørres en kort periode. På denne måde mister drueklaserne 40-50% af deres vægt og får en høj koncentration af sukker, alkohol og farve.

Duftmæssigt er det en sødlig, dyb og kraftig vin … der er noget lakridskonfekt, sød finsk lakrids, kaffebønner, mørk chokolade, lidt vanilje og kanel, brombær, kirsebærlikør, rosiner og solbærsyltetøj, hvilket giver en meget fed, opulent og saftig vin med en lidt røget og sødbrændt note som våd vaskekælder og fugtig vineri.

I munden bliver sødmen endnu mere udtalt … der er skruet godt op for frugtsødmen med blåbær, brombær, sorte kirsebær og endda lidt tørret frugt, dadler, svesker, et læderbælte og cedertræ, smager som flydende marmelade og en kende for sød for jeres flittige vinblogger, men det er comfortvin til kolde aftener og en bøf på grillen. 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 89 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7    

Lad os nappe endnu en vin fra Puglia i det sydlige Italien … og det blev en 2021 Papale Linea Oro Primitivo di Manduria fra vinhuset Varvaglione Vigne & Vini.

Varvaglione Vigne & Vini ligger nærmest øverst i hælen … ind mod svangen i byen Leporano i Salento regionen. Vinhuset er grundlagt i 1921 og er dermed et af de ældste vinhuse i Puglia området. Det har siden etableringen vokset stødt og er i dag et større historie med eksport til over 60 lande og en årlig produktion på 3,7 millioner flasker vin.

Varvaglione familien har igennem alle årene drevet vinhuset og det er i dag styret af 4. generation, nemlig ejeren og vinmageren Cosimo Varvaglione.

Samlet med familien ejer han 150 hektar egne vinmarker, men derudover har han også dyrkningsaftaler med en række vinavlere, som i over 30 år har leveret druer til Varvaglione Vigne & Vini.

Her smager vi en af de mange flasker vin, som der laves hos Varvaglione Vigne & Vini, nemlig deres 2021 Papale Linea Oro Primitivo di Manduria, som er lavet på 100% Primitivo og gæret i ståltanke med skindet ved 26-28 grader efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring 10 måneder i franske og amerikanske egefade.

Duftmæssigt er der fra start godt med fadpræg, men dufter sgu bedre end den årgang 2015, som jeg tidligere har smagt. Der er både lakridsale noter, tobak, røg, mørk chokolade og blomstersæbe, mens frugten er sorte kirsebær, solbær og figenpålæg … der er vin med masser af fed pondus.

I munden kommer der dog godt med de lidt sødlige Primitivo smagsnoter frem, men det er heldigvis uden, at det bliver alt for sødt og overdone. Men frugten er dog fed og marmeladeagtig med sorte kirsebær, blommekompot og solbærsyltetøj og sød finsk lakrids. Det er cremet, fedt og hele tiden med den lille sødlige kant, hvorfor dette helt sikkert vil være et danskerhit, der specielt er god til kolde dage og holder et godt niveau. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

Diamond Primitivo er en vin fra vinhuset Azienda Agricola Nardelli, der ligger tæt på den eventyrlige by Alberobello, kendt for sine ikoniske trulli-huse … og denne vin har også nærmest en ikonisk flaske med et diamantmønster præget i flasken.

Det er en familieejet vingård, der har været drevet af den samme familie gennem 3 generationer og har samlet 40 hektar vinmarker i en jord rig på kalk og ler.

Familien har dyrket vin i området i årtier og kombinerer klassiske metoder med moderne vinproduktion og arbejder med bæredygtige metoder og respekterer naturens balance.

Denne Diamond Primitivo er lavet på ren Primitivo, der kommer fra marker beliggende i 200-400 meters højde i Puglia, Salento og Murgia og efter høsten er druerne først afstilket.

Så har druerne ligget i en kølig kryomaceration ved 10-12 grader i omkring 1-3 dage inden alkoholgæring ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke og en efterfølgende malolaktisk gæring. Derefter har vinen lagret 5 måneder på  franske egetræsfade og derefter tappes den på flaske og lagres på flaske i 4 måneder.

Fadet træder tydeligt frem i næsen … der er karamel, vanilje, sød tobak, mælkechokolade, kakao og en mørk blød frugt med blommer, sorte kirsebær og lidt dadler, men under det flommede kan man  oss’ fornemme en lysere og frisk syre.

I munden er der godt med blød, rund og cremet frugt, men det er samtidig med Primitivo sødme … en sødme, der efter min målestok er lidt anmassende, men det er en danskervin, som mange vil elske og denne giver også masser er smag og blød velvære. Det er blomme og solbær, sorte kirsebær på en saftig, fed og søde måde. 88 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 109 kr., mens prisen er 89 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

WTF … denne 2024 Menzatia 18 Primitivo trækker en højoktan alkoholprocent på 18% og dermed er den vel egentlig at betegne som en hedvin. I hvert fald lyder det som en temmelig kraftig basse og er fra kooperativet Cantolio aka Cantine del primitivo di Manduria, der netop ligger i Manduria i Puglia.

Det er normalt en vin, som jeg vil gå en stor bue udenom, men nu smager jeg altså vinen fra kooperativet, der netop har specialiseret sig i vine på Primitivo.

Cantine del primitivo di Manduria er grundlagt i begyndelsen af tresserne af en lille gruppe modige vinbønder, der gerne ville producere lidt bedre vine.

Den gang var der alene få medlemmerne af kooperativet, men i dag er mere end 700 lokale vinbønder fra området med i Cantolio, men nogle af vinbønderne ligger dog også i de nærliggende provinser Taranto og Brindisi.

Der er til gengæld næsten ingen informationer om produktionen af vine, der formentlig er lavet med gæring på ståltanke og efter endt fermentering er det lagret delvist i ståltankene og på egefade.

Allerede i næsen kan du mærke den høje alkohol, for duften virker sprittet med tørhed, bløde blommer, blommekompot, solbærlikør og blåbærmarmelade. Derudover kommer der tørre krydderurter med timian, tørre papkasser, chokolade, kanel, vanilje og daddelsirup.

I munden er det virkelig koncentreret Primitivo, hvor alle de søde elementer kommer drønende med fuld kraft og det er spidskommen, kanel, allehånde og en mushyblød frugt af både blommemarmelade, daddelsirup og sveskegrød, men underneden kan man også mærke den vilde alkohol, der giver et lidt brændende fornemmelse, selvom man bestemt forsøger at holde den lidt nede. Der er tør engelsk og sød finsk lakrids, peber og samlet lidt af en stor og sød historie, men klart en vin, som mange danskere vil elske … men ikke denne dansker, så jeg lander på 84 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 99 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7