Lad os da bare med det samme nuppe endnu en vin fra Castel Mimi i Moldova … denne gang en hvidvin på den lokale drue Feteasca Albã.
Og nej … Feteasca Albã er ikke en lækker søster til skønne Jessica Alba, men har dog selv en mørk halvsøster, som hedder Feteasca Neagra. Det er henholdsvis hvidvins- og rødvinsdruer, som primært findes lokalt i Rumænien og Moldova. Feteasca Albã druen er en let og tør hvidvinsdrue, som typisk giver lyse og elegante vine med aroma af citrus samt frisk frugt.
Som den foregående vin fra Castel Mimi, så er vinen vinificeret på store, franske egefade, hvor den også har lagret omkring 6 måneder inden flaskning. Men hvordan smager en vin på Feteasca Albã?
Den har ikke en vild eksplosiv duft, men mere sagte med lidt hyld, litchi, astronaut-is, svag citrus og virker en smule aromatisk.
I munden er der godt med fersken og melon … måske endda særligt honningmelon, lidt abrikos, men virker ellers en smule til den vandede side. Syren er svag, så vinen bliver aldrig ultraskarp i udtrykket, men er til gengæld nem drikkelig.
Importeres af MoldoVin, og prisen ligger på 115 kr.
