Tag-arkiv: Štajerska

2015 Weingut Krainz, Jeruzo Pinot Noir, Štajerska, Slovenien

2015 Weingut Krainz, Jeruzo Pinot Noir, Štajerska, SlovenienDr. Peter Weigl er en østrigsk læge … neurolog, men pokkers vininteresseret. Derfor købte han i 2002 en vingård i Ljutomer aka Jeruzalem i det nordøstlige hjørne af Slovenien og vinområdet Štajerska. Og det er derfra, at vi smager denne Jeruzo Pinot Noir.

Peter Weigl har siden etableringen i Slovenien købt flere marker til og ejer i dag 34 hektar jord, hvoraf 24 hektar i øjeblikket er tilplantet med vinstokke. De vigtigste sorter er Sauvignon Blanc, Šipon, som vi også kender som Furmint, samt Traminer.  Men derudover dyrker han altså også lidt Pinot Noir.

Til at forestå vinproduktionen har Peter entreret med vinmageren Urosz Valcl, som også står bag denne Weingut Krainz Jeruzo Pinot Noir, hvor druerne kommer fra marker i regionen Jeruzalem i Štajerska.

Der er ikke sindssygt mange oplysninger om vinen, som dog er lavet på store egefade og lagret 24 måneder på barriques. Men så springer vi da bare direkte i mine smagsnoter.

Det er egentlig ikke på nogen måder en stor Pinot Noir, men byder i næsen på en smule lethed, en syrlig fruit, kirsebær, jordbær … lidt landlig med en anelse mødding og lidt medicinsk i udtrykket, men den gode Dr. Weigl er jo også læge.

Det smager lidt kedeligt og rustik … eftersmagen meget kort og vinen smagen forsvinder hurtigt. Der er igen kirsebær og jordbær, lidt peber, men lidt for kantet og anonym.

Købt i Tyskland i ferien, pris ligger på 9,60€ … svarende til 72 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2011 Conrad Fürst & Söhne, Šipon Furmint, Štajerska, Slovenien

2011 Conrad Fürst & Söhne, Šipon Furmint, Štajerska, SlovenienŠipon er den slovenske betegnelse for druen Furmint, så når jeg skriver Šipon Furmint om denne lille lækre flaske hvidvin fra Conrad Fürst & Söhne, så er det egentlig dobbeltkonfekt … men så må du bare tage et større glas.

Vinhuset med det tyske navn Conrad Fürst & Söhne ligger i Ptuj i Slovenien … og det er i vinregionen Štajerska. Husets rødder går helt tilbage til 1752, hvor den bayerske familie Fürst bosatte sig i byen Ptuj, som i dag er en del af Slovenien.

I 1821 grundlagde Ernst Fürst så vinhuset, som gennem de næste mange år – med sønnen Conrad Fürst som ejer – voksede sig til et af de største vinhuse i regionen, hvor de sammenlagt ejede 11 ejendomme i Ptuj.

Imidlertid blev familien med de tyske gener udvist i 1945 efter ophøret af 2. verdenskrig, hvor det jugoslaviske og kommunistiske diktatur ikke ønskede det slagne tyske folk i landet og derfor inddrog deres ejendomme.

Det var således først i 1991, efter Jugoslaviens opløsning, at familien anført af Walter Fürst kunne starte et arbejde med at få forsøge at få familiens ejendom tilbage.

Det lykkedes i 2004 efter en 13 års lang og administrativ tung procedure. Walter Fürst overtog den gamle vingård samt 15 hektar vinmarker på nogle af de bedste placeringer, bl.a. parceller på marken Jeruzalems i Ljutomer-Ormož.

Walter havde dog ikke selv interesse for vinproduktion, så det blev sønnen Gerhart Conrad, som overtog markerne og driften af vingården i Ptuj.

Imidlertid havde Gerhart ikke selv den store erfaring, så han gik på jagt efter en forretningspartner og erfaren vinproducent, og det blev den anerkendte producent Alois Gross fra Steiermark i Østrig … en familie, der har lavet vin siden 1907.

De grundlagde i 2007 i fællesskab Conrad Fürst & Söhne samt firmaet Vinogradnistvo med det fælles mål at fremstille vine fra de typiske druer i Slovenien. Og det er jo netop en af disse vine, som vi nu har fået i glasset på Šipon aka Furmint.

Druerne til vinen kommer både fra husets marker i Jerusalem og Haloze, hvori undergrunden består af sandet og leret jord. Omkring 2/3-dele af drueklaserne presses uden afstilkning og 1/3-del afstilkes dermed.

Vinen laves på rustfrie ståltanke og spontangærer med druernes naturlige gærceller, men har delvis lagret på egefade. Vinen indeholder 3,8 gram restsukker pr. liter.

Duften er – VAUW – ganske indbydende. Sikke en aroma med parfumeret blomsterhav, hvor man samtidig fornemmer en vis fedme og let cremethed. Der er lidt stikkelsbær, pærer og virker umiddelbart moden i frugten samtidig med, lidt grønne elementer, fad og vanilje.

I munden er vinen også cremet, men alligevel klart mere syre end foregående vin. Der er citrus og virker meget rank i smagen med jern samt en anelse grape i eftersmagen. Superlækker vin.

Ingen forhandler i Danmark, men i Tyskland koster vinen 12€, hvilket svarer til 89 kr.

Vinanmeldelse 5/7  thumbthumbthumbthumbthumb