Tag-arkiv: Dão

Vinanmeldelser

2020 Quinta das Marias, Out of the Bottle Vinho do Ovo, Dão, Portugal

2020 Quinta das Marias, Out of the Bottle Vinho do Ovo, Dão, PortugalJeg sluttede smagningen af de 4 vine fra Quinta das Marias med en af deres røde topvine og det er denne 2020 Out of the Bottle Vinho do Ovo, der som den foregående er lavet på ren Alfrocheiro.

Quinta das Marias’ Out of the Bottle serie er en samling af vine, som de har lanceret med det formål at vise den uovertrufne renhed i Dão regionen.

Det er vine, der er resultatet af forsøg og overvejelser med en ærlig og detaljeret tilgang til dyrkningsprocesser, druesorter eller praksis, som fremhæver sortens, regionens og producentens profil, her orkestreret af vinmageren Luís Lopes.

Out of the Bottle Vinho do Ovo er således lavet på husets bedste Alfrocheiro druer, som høstet og afstilket, men herefter er druerne holdt hele og gennemgår kold maceration i tre dage, hvorefter de spontangærer i et betonæg.

Ægget tillader begrænsede mængder ilt at interagere med vinen, som ligger med en efterfølgende maceration i 5 måneder. Først derefter er vinen presset og så lagret i ægge indtil aftapning. Der er alene lavet 1.291 flasker af vinen og denne er nummer 680.

I næsen er der nogle røgede og ristede noter … som god flis på en varm grill, meget kødfuld, eksplosiv og alligevel moden intens. Der er både blommer, sorte kirsebær og solbær, godt med nødder, vanilje og sødristede noter og blomsterpollen. Den har en insisterende og kompleks frugtsødme, der er enormt elegant.

Hvor er det blødt, cremet, saftig, fedt og mundsmeltende … bare formidabelt godt skruet sammen. Der er søde lakridspastiller samt en frugt af sorte kirsebær, bagte blommer, tranebær, jordbær, godt med frugtsmag og alt så tilbagelænet og komfortabelt. Det er smuk, fint og harmonisk, har denne flotte sødme, tørre tanniner med noget syltet lemon og en smule peber i syren. Hvor er der flot … virkelig en god vin, der smager freaking godt. Højt niveau. 95 point.

Forhandles af Portugalore, hvor en flaske koster 340 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2020 Quinta das Marias, Alfrocheiro, Dão, Portugal

2020 Quinta das Marias, Alfrocheiro, Dão, PortugalSå gik jeg over til de røde vine fra Quinta das Marias og den første var også lavet på en herhjemme noget ukendt druesort kaldet Alfrocheiro og ligeledes mest kendt i Dão.

Alfrocheiro druerne er høstet manuelt midt i september og så derefter afstilket. Gæringen er sket i rustfrie ståltanke og det er den malolaktiske gæring også.

Derefter er vinen så lagret 12 måneder i 225 liter franske barriques og der er kun lavet små 5.000 flasker af vinen, hvor denne er nummer 4.920.

I glasset er det sgu en mørk fætter … duften dog overraskende kropsnær, tæt og har både en frisk mørk frugt, duft af vinkælderen og nogle rustikke fadnoter. Det er sorte kirsebær, blåbær, blommer samt nelliker, kanel, vanilje, chokolade, lidt hængt kød, mejeri og disse lidt gærede noter. Samlet er den skruet godt sammen med rigtig god balance.

Smagen er til den kraftige side, er rustik om end fortsat blød og cremet, har en lidt sort teblad og lemon bitterhed, blåbær, tranebær, ribs, enebær, peber og en lysere og småstreng syre. Der er tørre, fine og rene tanniner, masser af frisk bid, hvilket gør smagen af vinen ret spændende på en lys og frisk måde. 91 point.

Forhandles af Portugalore, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Quinta das Marias, Out of the Bottle Encruzado, Dão, Portugal

2021 Quinta das Marias, Out of the Bottle Encruzado, Dão, PortugalNæste vin fra Quinta das Marias var denne 2021 Out of the Bottle Encruzado … en vin, som i tidligere årgange hed Crudus, men fortsat er lavet på druen Encruzado.

Encruzado er – som med forrige vin – en drue, som vi vist ikke tidligere har stiftet bekendtskab med tidligere her på Houlbergs Vinblog, men det er en  hvid portugisisk drue, der primært hovedsageligt er plantet i Dãos granitbakker i centrum af Portugal,

Encruzado giver normalt rige og fyldige vine med aromaer af citron, træagtige urter, stenfrugt og melon … ofte med blomstertoner. Disse vine er værdsat for deres voksagtige og fyldig tekstur. De kan endda normalt gemmes i mange år.

Encruzado klarer sig også godt i vinmarkerne, spirer relativt tidligt og giver druerne en fin balance mellem sukker og syre. Det gælder især i Dão, hvor de højtbeliggende og granitholdige jord giver druen et gunstigt terroir med en daglig temperaturvariation, der er med til at bremse modningen i Portugals ellers varme klima.

På varmere steder tættere på kysten, kæmper druer med at opretholde gode niveauer af syre og kan som sådan lave slaskede vine, der mangler struktur.

Encruzado giver også lidt hovedpine i kælderen, da vine på druen har en tendens til at oxidere hurtigt, hvis den ikke håndteres omhyggeligt.

Vine fremstillet af sorten reagerer dog godt på lagring på bærmen og fadmodning, som begge er med til at tilføje kompleksitet til de færdige vine. Lagring på egefade hjælper især med at tæmme nogle af Encruzados uønskede noter og tilføjer blødhed og nøddeagtige, ristede karakterer til de færdige vine.

I Dão er hvidvine lavet på Encruzado begyndt at vinde indpas på det internationale marked. I øjeblikket findes der meget lidt af sorten udenfor Portugal, men det regner man med vil ændre sig grundet den store popularitet i øjeblikket.

Denne 2021 Out of the Bottle Encruzado er lavet druer, der er høstet med håndkraft, hvorefter de er afstilket og presset efterfulgt af dekantering. Gæringen er sket spontant alene med druerne egne gærceller i østrigske 500 liter egefade over 37 dage.

Efter endt gæring er vinen så lagret 20 måneder sur lie inden en aftapning på flaske … helt uden filtrering. Der er kun lavet små 1.403 flasker og denne er nummer 1.006.

WAUW … min første tanke var lidt burgundisk pænt fadlagret Chardonnay og det dufter sgu fremragende. Den har også noget helt andet, nærmest som med en gæret og svagt oxideret note, virker ret inderlig, dyb, olieret og kompleks. Der er gul frugt, gule pærer, syltet citron, honningmelon, smør, gule blomster og diskrete fadnoter med noget lakridskonfekt, vanilje, varme krydderier og samtidig et ganske luftigt udtryk.

Det smager endda lige så godt, som det dufter … lækker, blød og cremet med en smøragtig struktur. Men mærker også omgående faglagringen, som  giver fedme, fed viskositet med denne nærmest olierede fornemmelse. Frugten virker moden, blød og endda saftig med krydrede elementer, mest dåsepærer, fersken, abrikos, syltet citron, en mørk og alligevel intens syre, men understøtter bare helt direkte smagen og samlet giver det et ultra elegant vin. Hva’ fanden skal vi med burgundiske vine, når men kan få sådan en fabelagtig portugisisk vin, der vil overraske de fleste. 96 point.

Forhandles af Portugalore, hvor en flaske koster 340 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2021 Quinta das Marias, Tonel, Dão, Portugal

2021 Quinta das Marias, Tonel, Dão, PortugalI smagningen af firkløveret fra Quinta das Marias lagde jeg ud med denne 2021 Tonel … en hvidvin lavet på et udvalg af nogle lokale og for os lidt ukendte druer.

Helt præcis er vinen lavet på 50% Uva Cão, 25% Bical samt 25% Gouveio. De sidste to har vi stødt på tidligere, men derimod har jeg vist aldrig smagt vine på Uva Cão druen.

Uva Cão er en hvid druesort, der jo selvfølgelig stammer fra Portugal, men også er kendt under synonymerne Cachorrinho og Casarinho. Den er muligvis identisk med sorten Sercial og regnes som stamfar til sorter som Malvasia Branca de São Jorge og Sercialinho.

Der findes ikke ret mange hektar med Uva Cão og den findes primært Serra da Estrela. Druen er berømt for sit høje syreniveau, hvorfor druen ofte blev plantet ved indgangen til vinmarkerne, da den ikke er særlig behagelig at spise og derfor kunne jage fleste uvelkomne folk væk.

Navnet Uva-Cão er derfor også meget passende, da det betyder hundedruen eller druen, der vogter vinstokkene. Det er en sort, der modner sent og vinstokkene er moderat modstandsdygtig over for botrytis. Den giver typisk sure og alkoholrige hvidvine med aroma af grønne æbler, pærer og en let honningsmag.

Med denne 2021 Tonel er alle druerne høstet manuelt, derefter afstilket og knust efterfulgt af en kølig maceration i 24 timer. Så er der herefter sket både alkoholisk og malolaktisk gæring i egefade, en lagring 11 måneder på fade sur lie samt yderligere 6 måneder i store ståltanke. Der er kun lavet 2.900 nummererede flasker og denne er nummer 537.

Duften er herlig … sådan lidt sødkrydret, parfumeret og saftig med æblemost, syrlige cideræbler, pigeonæbler, kvæde, hybenroser, lidt honningmelon samt lidt af samme noter, som man ofte kan finde i en champagne … gæret og næsten oxideret samt syrligt med en anelse citroner. Det virker faktisk ret komplekst og ganske interessant.

Smagen er ganske anderledes end forventet … meget mere cremet, fyldigere og endda næsten helt olieret. Det er blidt og blødt, meget behagelig med bløde pærer, æbler og melon, næsten syltet i fugten, mens syren virker ret blid. Det hænger sgu ret godt sammen på en utrolig velkomponeret måde, så klart 92 point.

Forhandles af Portugalore, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Andre smagninger

Houlberg tester … et firkløver vine fra Dão huset Quinta das Marias

Fra den lille portugisiske specialist Portugalore tester jeg nu et flot firkløver af vine fra det lille familieejede vinhus Quinta das Marias, der ligge ved Oliveira do Conde mellem Serra de Caramulo og Serra de Estrela i hjertet af  Dão i Portugal.

Jeg skal være ærlig og indrømme, at det faktisk ikke er særlig ofte, at jeg smager vine fra netop Dão, men det er skam ikke bevidst. Men nu råder jeg så bod på det … og udforsker Quinta das Marias vinene fra Dão området, der jo netop er kendt for at producere elegante og velstrukturerede vine

Men inden jeg kaster mig over vinene, så lad os lige kigge lidt nærmere på Quinta das Marias

Quinta das Marias

Vinhuset er grundlagt i 1991 af Elisabeth og Peter Eckert, da de købte resterne efter et t nødlidende kooperativ. Peter var egentlig forsikringsmand og arbejdede i 1980’erne for Zurich Insurance Group og havde bl.a. ansvaret for deres afdeling i Portugal.

Under sine hyppige forretningsrejser i Portugal blev han meget glad for Dão regionen omkring Viseu. Det endte således med, at han med sine kone Elisabeth i 1991 tæt ved  Oliveira do Conde købte 4 hektar forladt jord og et hus, der mest lignede en ruin end beboelig bolig,

De kaldte ejendommen Quinta das Marias», da både Elisabeth deres 3 døtre Ester, Isabel og Julia, alle har Maria som et af deres navne og med en stenfast beslutning om, at de også ville lave vin.

Som det første ansatte de António Coelho Lopes som vicevært, købte en traktor og plantede 2 hektar nye vinstokke, men siden har de opkøbt yderligere marker op til deres egne og har således i dag et samlet areal på 14 hektar vinmarker.

I starten blev vinene lavet med hjælp fra António Narciso, men undervejs har Elisabeth og Peter Eckert været med i alle processer og taget deres slæb i både markerne og i kælderen. Helt fra starten har de følt en stor vilje og forpligtelse til kun at producere vine af højeste kvalitet. De mener, at de skal repræsentere Dãos typiske elegance og vil kunne modstå hård global konkurrence.

Allerede i 1999 vandt Quinta das Marias en guldmedalje i konkurrencen fra Dãos DOC myndigheder og  højdepunktet var kåringen af Best Single-Variety Wine of the Year for deres Touriga-Nacional Reserva 2011 ved Portugal Wine Challenge, som er den vigtigste vinkonkurrence i landet.

I 2018 lykkedes det Quinta das Marias at tiltrække ønologen Luís Lopes, der betragtes om en af de vigtigste unge ønologer med fokus netop på Dãos unikke potentiale.

Hos Quinta das Marias får Luís bl.a. hvert år lov til at sammensætte en rød og en hvid topvin med forskellige oprindelige druer og lagring i både på fade og i store betonæg.

Husets 14 hektar vinmarker ligger i Viseu distriktet underr kommunen Carregal do Sal Freguesia Oliveira do Conde og på deres marker dyrkes de hvide sorter Encruzado, Uva-Cão, Gouveio samt Barcelo samt de røde Touriga Nacional, Tinta Roriz aka Tempranillo samt lidt Alfrocheiro og Jaen  også kendt som Mencia.

Samlet laver Quinta das Marias årligt 60.000 flasker vin fordelt på i øjeblikket 11 forskellige vine, heraf altså 4 er havnet her hos jeres altid flittige vinblogger.

Vinene

Samlet testede jeg disse 4 vine … to hvide samt to rødvine … både fra den almindelig serie og den eksklusive Out of the Bottle serie og samlet blev det således disse vine:

Jeg har som vanligt linket til mine beskrivelser og anmeldelser af vinene ovenover.

Konklusion

Skal jeg allerede nu komme med en konklusion, så vil det overordnede overskrift være, at du virkelig bliver overrasket over kvaliteten af vinene og smagt blindt vil de færreste nok gætte, at det er portugisiske vine.

Alle vinene er lavet lokale druesorter som Uva Cão, Bical, Gouveio, Encruzado og Alfrocheiro, hvilket kun gør vinene mere spændende og giver et indblik i, hvad et område som Dão i Portugal virkelig kan præstere i hænderne på en dygtig vinmager som Luís Lopes.

Det er specielt vinene i topserien Out of the Bottle, der virkelig markerer sig helt sensationelt, for både den hvide Out of the Bottle Encruzado og den røde Out of the Bottle Vinho do Ovo smager så fuglene synger … og de synger på portugisisk. Virkelig fedt at smage, så dermed BIG Thumbs Up.

Vinanmeldelser

2018 World Wild Wines, Ideal Tinto, Dão, Portugal

2018 World Wild Wines, Ideal Tinto, Dão, PortugalVi slutter det portugisiske vinøse rally næsten hvor vi startede, for vi skulle nemlig også smage den røde udgave af Ideal vinen fra World Wild Wines og Carlos Raposo … det blev denne 2018 Ideal Tinto.

Igen er vi ude i et field blend, hvor druesorterne til vinen er typiske Dão druer som Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen og Alfrocheiro og sikkert mange flere.

De kommer alle fra monovarietale marker med vin stokke på mellem 30 og 60 år i Senhorim subregionen og tilhører vinavlere, som Carlos arbejder sammen med og driver deres marler økologisk.

Vinen er lavet med gæring i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke over 6 uger inden den malolaktiske fermentering er sket på brugte franske egetræsfade fra Puligny-Montrachet, hvor vinen lagrede i yderligere 18 måneder. Herefter blev fadene der skulle blendes til Ideal udvalgt ved prøvesmagning.

Duften er lidt animalsk og vild … lidt kødfuld med blæk, har stor tørhed, har røg, sort peber, lidt papkasser, lakrids og en frugt, der mest er mellemrød som hindbær, kirsebær og blommer … men fornemmer også noget træ.

Frugten virker egentlig både fyldig og frisk, igennem sådan nogle mellemrøde frugter af hindbær, kirsebær og blommer, mens vinen også har nogle tørre og halvsøde tanniner. Der er i det hele taget en let sødme over vinen, hvilket giver en vis dybde, selvom det heller ikke er en super kompleks vin. 89 point.

Forhandles af Vinho, hvor en flaske koster 215 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Quinta dos Roques, Tinto Reserva, Dão, Portugal

2018 Quinta dos Roques, Tinto Reserva, Dão, PortugalAftenens bedste portugisiske rødvin blev denne 2018 Tinto Reserva fra vinhuset Quinta dos Roques, der ligger i Abrunhosa do Mato mellem Mangualde og Nelas i Dão.

Familien har været vinavlere i mange år drives i dag af  Luís og José Lourenço, der er far og søn.

Det var oprindelig Josés bedstefar, der plantede de første stokke på jorden for over 60 år siden og i mange år leverede man druer til det store kooperativ i Mangualde.

Men i begyndelsen af 1980’erne besluttede Luís sig for at lave sine egne vine, da kvaliteten i kooperativet dalede og selvom man en kort periode havde medejer og leverandør til det store Dão Sul-projekt, så  byggede man i 1990’erne sit eget nye vineri.

I dag har Quinta dos Roques omkring 35 hektar vinmarker, hvor omkring 75% er røde sorter som Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinto Cão og Tinta Roriz, men de resterende 25% er de hvide sorter Encruzado, Malvasia Fina, Bical, Cerceal og Verdelho. Det betyder en samlet årlig produktion på cirka 150.000 liter.

Selvom Luís og José Lourenço står for vinene, så er det et rigtigt familieforetagende, hvor alle er engageret, bl.a, styrer Josés søster styrer administrationen og hver formiddag kommer farmor et par timer og ordner regnskabet.

Denne Tinto Reserva er lavet på et field blend, hvor druerne er opgjort til at være mest Touriga Nacional suppleret med Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Tinto Cão, Rufete og 10% andre sorter … alle sorter plantet sammen.

Alle druerne er efter høst afstilket 100%, mens gæring og maceration er sket i rustfrie ståltanke med udvalgt gær ved 28-30 grader over 14 dage. Efter endt fermentering og presning er vinen lagret 10 måneder på franske barriques.

I næsen er vinen let og blomstret, vild og parfumeret. Det er luftige tulipaner, pollenstøv, lysere bær, jordbær, brombær og lyse blommer suppleret med små nøddeagtige noter, pinjekerner samt let vanilje og mælkechokolade.

Smagsmæssigt er det også en let, floral, blomstret og aromatisk vin med en intens frugt af jordbær, hindbær og lyse blommer og lidt sødbitter lemon. Den har tørre og venlige tanniner, lidt engelsk lakrids … let og utrolig drikkevenlig med seriøs kompleksitet, så Houlberg ender på 93 point.

Forhandles af Vinho, hvor en flaske koster 265 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 World Wild Wines, Ideal Branco, Dão, Portugal

2020 World Wild Wines, Ideal Branco, Dão, PortugalDet næste portugisiske vinhus har et ganske internationalt navn, nemlig World Wild Wines og jeg smagte næst deres 2020 Ideal Branco.

Bag World Wild Wines står Carlos Raposo, der er en af Portugals dygtige unge vinmagere.

Som blot 16-årig startede han på ønologi-kostskole i Bairrada. Efter endt studentereksamen i ønologi tog han som blot 20 årig til Frankrig  for at studere vin i Bordeaux og Bourgogne.

Det blev til en Bachelor i vitikultur fra universitetet i Bourgogne og en kandidatgrad i ønologi fra universitetet i Bordeaux, Derefter har han arbejdet med vin i Bordeaux, Bourgogne og Napa Valley inden han i 2011 vendte hjem til Portugal, hvor han blev ansat hos Dirk Niepoort.

Han fik hurtigt ansvaret for al produktion på gården Quinta de Nápoles i Douro og avancerer derfra til rollen som hovedansvarlig vinmager i Niepoort-koncernen.

I 2018 forlod Carlos Niepoort for at vende hjem til Dão, for i sin fødeby Nelas etablerede han sig i onklens nedlagte vineri, hvor han startede projektet Vinhos Imperfeitos. Vinene derfra opnåede ret hurtigt stor berømmelse i Portugal og fik fremragende karakterer fra internationale og nationale vinanmeldere.

I 2020 besluttede  Carlos at lave flere vine … og nu under brandet World Wild Wines og denne Ideal Branco er én af disse vine. Den er lavet på et blend af druerne Encruzado, Bical og Malvasia, der kommer fra 30-60 år gamle vinstokke.

Efter høst er druerne presset og hviler i 24 timer i  rustfri stålkar, hvorefter gæringen er sket ved kontrolleret temperatur, men uden tilsætning af kemikalier. Mosten gæret med de naturlige gærceller og efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder på franske egetræsfade. Der er lavet 1.845 flasker af vinen.

I næsen har denne vin en sjov parfumeret aroma, der suppleres af kæmpe sur lie smørfedme og fagpræg med vanilje, karamel, linolie, blomsterpollen, briocheboller, let honning, røg og lidt sten.

Smagen er blød og lidt burgundisk, syreniveauet er forholdsvis lavt, hvilket er med til at give en mere cremet, blid og næsten doven smag med nogle mjød noter, modne æbler, honning … men reddes af mere klare citrus elementer. 91 point.

Forhandles af Vinho, hvor en flaske koster 215  kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Quinta da Pellada, Vinho Tinto, Dão, Portugal

2014 Quinta da Pellada, Vinho Tinto, Dão, PortugalVi fortsætter skam med mer’ portugisisk rødvin Vinho Tinto fra Dão producenten Quinta da Pellada, der drives af Álvaro Castro.

Álvaro Castro er nok en af de allerbedste vinmagere i Dão regionen. Han er egentlig selv uddannet civilingeniør, men da han arvede de to ejendomme  Quinta da Pellada og Quinta de Saes i 1980, begyndte han at hellige sig at lave vin.

Álvaro Castro er en hård traditionist, og hans vine har old-school karakter med et ærligt udtryk for sted og tid uden megen indgriben. Han har sin datter Maria med i vinfremstillingsprocessen, bor selv på Quinta de Saes, mens Quinta da Pellada ligger på en bjergskråning med vidstrakt udsigt tæt på den barske nationalpark Serra d’Estrela.

På markerne dyrkes hvide sorter som Encruzado, Cerceal Branco og  Bical samt de røde Tourigas Nacional, Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Amarela, Tinta Cão og Sercial. Markerne dyrkes økologisk.

Denne Dão Vinho Tinto er lavet på et fieldblend med omkring 40 forskellige sorter … hovedsageligt Alvarelhao, Tinta Pinheira aka Rufete, Touriga Naçional, Jaen og Tinta Amarela. Marken ligger i 550 meters højde og vinstokkene er gennemsnitlig 75 år.

Efter høsten får druerne en 10 dages kold maceration, hvorefter gæringen sker i rustfrie ståltanke på druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering har vi så lagret 26 måneder på store franske egefade anvendt 5 eller 6 gange tidligere. Årlig produktion ligger på 36.000 flasker. Vinen har fået 95 Parker point.

Duftmæssigt er der stort fadpræg … kanel, vanilje, let chokolade, våde fade, lidt flæsket, men frugten er ganske frisk … en skøn kombi af blåbær, sure kirsebær, hindbær og tranebær, en smule trøffel og så med en mineralsk og stenet kant.

I munden er vinen både saftig og krydret. Der er lidt bitter frugt, en bitter sødme, masser af kraft, blåbær, brombær og godt med tør træ, mineraler, sten, grønne urter, tørre og lidt støvede tannier, men ellers bestemt en fin vin.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i Portugal er prisen 43,90€ … svarende til 327 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2013 Bussaco Wines, Buçaco Tinto Reservado, Dão, Portugal

2013 Bussaco Wines, Buçaco Tinto Reservado, Dão, PortugalNæste portugisiske vin har en sindssyg spændende historie, for Buçaco Tinto Reservado blev nemlig første gang lavet i 1917 af Alexandre de Almeida til hans prægtige luksushotel Bussaco Palace, der i dag også er juvelen i den store hotelkæde Alexandre Almeida Hotels.

Bussaco Palace ligger midt i den historiske Bussaco Nationalpark og er oprindelig bygget i 1885 til den sidste konge i Portugal. Men vanskelige politiske omstændigheder betød imidlertid hurtigt, at der blev besluttet at gøre paladset til et hotel og i dag er det et af de smukkeste og mest historiske hoteller i verden.

Siden starten af 1900-tallet har Bussaco Palace således været juvellen i hotelkæden Alexandre Almeida Hotels, der i dag også driver 5 andre store hoteller i Portugal, bl.a. Hotel Astória, Hotel Métropole, Curia Palace Spa & Golf Resort, Jerónimos 8 samt Praia Mar Carcavelos Beach Hotel.

Det var hotelkædens grundlæggeren Alexandre de Almeida, der tilbage i 1917 selv startede med at producere egne vine på Bussaco Palace inspireret af hans mange besøg på en række europæiske hoteller … specielt de franske hoteller på sydkysten.

Alexandre de Almeida faldt for konceptet om at kombinere luksushoteller med en vinkælder og sin egen vin. Således blev de store vine i Buçaco født. Vinene blev kendt som Buçaco vine aka Buçaco vine og på etiketten kan man fortsat se det imponerende Bussaco Palace.

Det var lidt en genistreg, for vinene blev så efterfølgende serveret for det grandiose hotels fine gæster … både for konger, dronninger, politikere, statsoverhoveder, forfattere, flygtninge, bryllupsrejsende og filmstjerner … og vinene blev næsten tilbedt af de rige besøgende.

Vinene blev lavet af druer fra både Dão og Bairrada regionerne, så det var lidt en blanding, men sådan laves vinen faktisk fortsat i dag, hvor det dog er Niepoort, som står for produktionen af vinene, mens hotelkæden Alexandre Almeida Hotels fortsat drives af Almeida familien … nu i 4. generation.

Officielt står Alexandre Almeida Hotels dog fortsat som producent af denne Buçaco Tinto Reservado i årgang 2013. Vinen er lavet på et mix af Baga druer fra Bairrada samt Touriga Nacional druer fra både Dão og Bairrada. Vinen laves præcis på samme måde som i 1917 med gæring i franske fade og efterfølgende malolaktisk gæring og lagring 12 måneder i de franske fade.

Duftmæssigt er vinen mørk, skarp, meget frugtrig … power med elegance har jeg skrevet som overskrift. Der er mørke bær, solbær, kirsebær, brombær og lidt blommer med nogen surhed og kødfuld. Vinen har sådan nærmest en støvet aroma suppleret af læder, tørt træ, blomster og lidt krydderier. Syren er rigtig fin.

Det bekræftes af smagen … meget klassisk struktur med en fin syre og klart lettere end forventet. Dermed virker frugten også lettere og småsyrlig, er nærmest brombær og hindbær, frisk frugt suppleret med peber, krydderier og vildt flot balance.

Forhandles herhjemme af Haslund Wine Import, hvor en flaske koster 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7