Den sidste vin fra Azienda Agricola Rocca fu Battista blev så deres 2021 Barberesco Secondine, som kommer fra Secondine vinmarken på den øvre del af en bakke nær Tanaro-floden.

Vinmarken har en syd-sydvestlig eksponering, så marken bliver ramt af solen fra middagstid til solnedgang og qua den højere beliggenhed er det et blæsende område som frembringer nogle af områdets bedste vine.

Nebbiolo druerne kommer fra omkring 60 år gamle vinstokke og høstes i begyndelsen af oktober. Efter høst afstilkes og knuses alle druerne, mens gæring er sket i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret 2,5 år i store 1.000 liter egetræsfade og tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Duftmæssigt minder Secondine en del om Ronchi, for den har samme bløde, sarte og fine aroma … måske lidt mere umamiagtige noter af nødder, fond og stegte champignon, men ellers er det igen både læder, violer, tørrede rosenblade og medicinskab. Frugten er tranebær, lyse kirsebær og ribs suppleret med lidt lemon bitterhed samt balsamiske elementer … uha så nice.

Igen er smagen nærmest burgundisk let og så sart, fin, blød og feminin med tranebær, rarbarber, syrlige kirsebær og ribs, godt med bitter rød vermouth og så både kæmpe tørhed og lækker frugtsøde, mens tanninerne er mere tydelige og lammende end hos Ronchi og alligevel giver det feminine lidt modspil og kant. Det er blødt, tørt, præcist og særdeles smukt … 96 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., men er på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 6/7    

Azienda Agricola Rocca fu Battista laver 2 forskellige Barberesco vine og jeg smager nu begge … startende med denne 2021 Barberesco Ronchi.

Ronchi vinmarken ligger i dalen foran Neive og ligger placeret på en lille bakke med en østlig eksponering, som betyder at solen rammer marken fra daggry til middag. Der er mere blæsende og køligere end ved husets anden Barbaresco mark.

Nebbiolo druerne kommer fra omkring 60 år gamle vinstokke og høstes i begyndelsen af oktober. Efter høst afstilkes og knuses alle druerne, mens gæring er sket i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret 2,5 år i store 1.000 liter egetræsfade og tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Slægtskabet med den foregående Langhe Nebbiolo er tydelig, for Barberesco Ronchi har også denne rolige og afdæmpede duft med lidt campagriagtige elementer, læder, violer, tørrede rosenblade og medicinskab. Frugten er tranebær, lyse kirsebær, ribs og lemon med denne lette og blomstret aroma.

Men i munden folder vinen sig virkelig ud … rank, frisk og utrolig elegant på en forførende og ultrapræcis måde. Det er så æterisk, let, feminin og sofistikeret, læskende, saftig og frugten er bedårende fin, sart og blød med jordbær, kirsebær og rabarber, tørre tanniner, som god aldrig bliver truende eller intimiderende, men bare er med til at give en virkelig toplækker vin. 96 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., men er på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 6/7    

Azienda Agricola Rocca fu Battista ligger lige syd for Barbaresco på Str. Giro della Valle og drives af Stefano Sarotto og Nora Negro. Jeg smager nu husets 3 vine og starter med en 2022 Langhe Nebbiolo.

Vinhuset blev egentlig oprindelig grundlagt tilbage i 1957 som F.lli Rocca fu Battista af Giovanni Rocca og sine brødre, men det var dog brødrenes far Battista Rocca, der forinden som landmand også havde dyrket og produceret lidt vin til eget forbrug.

Da brødrene tog over og begyndte at producere vin, lå deres vinmarker primært i Barbaresco og de lavede vine som Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera og Dolcetto.

Vinene blev hurtigt populære og fandt vej til familiens lille restaurant Trattoria da Angiolina, hvor de blev serveret sammen med lokale, traditionelle retter … dagligt og med stor glæde.

Desværre satte familiemæssige omstændigheder en stopper for brødrenes fælles projekt, men Giovanni tog heldigvis tøjlerne og videreførte huset under navnet Azienda Agricola Rocca Giovanni.

Han fortsatte sin fars arbejde og producerede vin af høj kvalitet, indtil 1996, hvor produktionen desværre blev sat på pause, vineriet lukket, selvom vinmarkerne dog forblev i familiens eje.

Men så 24 år senere valgte Giovannis 2 børnebørn Stefano Sarotto og Nora Negro i 2020 at puste nyt liv i det gamle vinhus og nu atter  producere vin … som en hyldest til deres bedstefar og hans store kærlighed til både jorden og vinhåndværket.

Så under navnet Azienda Agricola Rocca fu Battista laver Stefano og Nora nu en rækkke vine fra beskedne 0,6 hektar marker og bruger så de gamle lokaler – hvor deres bedstefar arbejdede – til produktionen, som ligger på meget beskedne 4.200 flasker årligt.

Jeg starter med at smage deres 2022 Langhe Nebbiolo, hvor Nebbiolo druerne er fra et lille udsnit af Ronchi-marken i 270 meters højde og – som deres Barbaresco vine – blev høstet i begyndelsen af oktober … men for den kommende årgang vil druerne til denne vin komme fra en anden vinmark, som de har fået adgang til i Treiso.

Efter høsten er druerne afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sket i ståltanke over 15 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 1 år i brugte tonneaux egefade og der laves årligt 1.300 flasker af vinen.

Stoisk ro … duftmæssigt har vinen nærmest stoisk ro, afdæmpet og velafbalanceret, hvor man finder en god kombination af fadnoter og en frisk og alligevel kontrolleret frugt. Der er lidt garvet læder, lette krydrede noter, bagt appelsinskal, lidt rosenblade og så en frugt af tranebær, hindbær, aroma fra et tomt pilleglas samt lidt vanilje, der binder rundheden fint af.

Smagen er rank, frisk og samtidig utrolig blød … der er sødbitre campariagtige noter, tranebær, ribssaft, lemon, appelsinskal, syrlige lyserøde bolsjer og nærmest luftig i udtrykket. Dermed bliver det en virkelig, fin, slank og balanceret Langhe Nebbiolo, 92 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 199 kr., men er på tilbud til 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

Hurra … igen Langhe Nebbiolo i glasset og det er en 2021 Langhe Nebbiolo Serena fra det lille familieforetagende Azienda Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada ved Località Rombone i Treiso tæt på Alba.

Nebbiolo druerne til vinen kommer fra 40 år gamle stokke på nogle af Nadas 9 hektar vinmarker i  Treiso området i 200 til 350 meters højde.

Druerne høstes manuelt og afstilkes, hvorefter de presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor de så med drueskallerne med 5-8 dages maceration i en gæring ved 28-30 grader.

Derefter presses druerne og mosten overføres derefter til anden ståltank til malolaktiske gæring, hvorefter vinen lagrer på barriques i 3 måneder efterfulgt af ufiltreret aftapning på flaske og lagring yderligere 2 måneder. Der laves årligt 3.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt snakker vi blomstervand, blomsterstilke, der så suppleres med lidt læder, violer og en frugt af ribs, syrlige kirsebær og tranebær … virker let, rank og frisk i frugten.

sådan er smagen også … ren, rank og frisk i frugten …  der er syrlige kirsebær, hindbær, ribs og en smule granatæbler. Derudover har den en smule bitter rød vermouth, lemon med en meget spinkel krop, der gør vinen lidt juicy. Tanninerne er også fine og bider ikke, som Nebbiolo ellers kan. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Tid til mini Barolo! I Langhe Nebbiolo vinene får man ofte fabelagtig Nebbiolo vin til en mere mager tegnebog i forhold til Barolo eller Barbaresco. Her smager jeg seneste skud fra Massimo Rivetti i form af deres 2023 Langhe Nebbiolo Avene, som nu efterhånden bider deres Barolo og Barbaresco vine i røven.

Det er også en vin, som jeg efterhånden kender ret godt, for jeg har smagt Langhe Nebbiolo Avene i både årgang 2018, 2019, 2020 og 2022, men nu er det så 2023’eren.

Vinen er selvfølgelig lavet på 100% Nebbiolo druer, der kommer fra nogle 20 år gamle vinstokke på en af Rivettis allerhøjeste beliggende marker i 500 meters højde i Mango området.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke med gæring og maceration ved 26 grader over 12-15 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i store 25 hektoliter slavonske egefade og efter aftapning på flaske yderligere 6 måneder.

Er det ikke som om, at 2023’eren er en tak lettere end de foregående årgang og endda – ved godt at man ikke må sige det – også en smule burgundisk i duften? Det dufter i hvert fald herregodt med blomster … masser af blomstrede noter fra tørrede blomster, knuste rosenblade, violer suppleret med garvet læder, kamfer, cedertræ og fennikel. Frugten er også lys … lys, let, luftig og æterisk med jordbær, knuste hindbær, ribs og alle med en lille koket sødme. Serveret blindt havde mit bud klart være Barolo, for den har en dyb og let præcision. der i den grad imponerer.

Smagen imponerer også, men ligner lidt mere de tidligere årgang med denne stramme, præcise, lette og syrlige frugt, hvor der også hurtigt kommer en let bitterhed som fra en rød vermouth. Hvor er det dog en lækker vin … er så stram, let, luftig og nærværende med frugt af syrlige kirsebær, grønne jordbær, rabarber og ribs. Lukker du luft ind i munden, så mærker du også Nebbiolo druens vilde, tørre og nådesløs barske tanniner, der kan slå flere Barolo’er og giver godt med bid, nerve og alligevel en nærmest feminin lethed. For fanden det smager bedøvende strengt og lækkert … og til prisen, så gider man næsten ikke købe Barolo eller Barbaresco, for her er du overraskende tæt på alle de samme herligheder. 93 point

Forhandles af Jysk Vin, hvor prisen er 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7