Tag-arkiv: Emilia-Romagna

Vinanmeldelser

2023 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, Italien

2023 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, ItalienJeg har før smagt vinen This is Sashy Chardonnay fra det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola. Nu smager jeg den igen i nyeste årgang 2023.

Terre Cevico har jeg skrevet om før … et stort kooperativ grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

Vinene laves primært under 32 forskelige brands. laver over 110 millioner flasker vin årligt, behandler 120 millioner liter vin årligt og har en omsætning på langt over 1,6 milliard kroner.

Denne This is Sashy Chardonnay er en af kooperativets mange vine, hvor Chardonnay druerne kommer fra række vinmarker ikke langt fra havet.

Først er alle druerne afstilket, hvorefter de skånsomt er presset. Gæringen gennemføres på ståltank ved 16 og 18 grader, hvorefter den også får delvis egetræskrydning … måske via spåner? Derefter er vinen så blot lagret sur i ståltankene inden endelig flaskning.

Duftmæssigt er det faktiske en fint balanceret vin … der er god blanding af fadpræget fylde og en blød, eksotisk frugt, som mest er hyld, fersken, pærer og melon. Vi er midt på vejen og alt glider lige derudaf med milde dufte … både let karamel, vanilje og kandiseret citrusfrugt samt et lille grønt islæt.

Smagen er ikke fed, men en smule til den fyldige side og samtidig med lidt mørk eller grillet lemon, der mest dominerer smagen, hvor der ellers er grønne pærer, æbler og citroner, så dermed ikke nogle af de tropiske elementer fra duften. Det giver også en vin, som er frisk, let fyldig og har denne fine balance af tilpas bitterhed, syre samt sødme … og til prisen et klart røverkøb. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienMed næste vin skal vi til det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola … der laver vin i byerne Lugo di Romagna, Forlì samt Reggio Emilia i Emilia-Romagna regionen og her smager jeg deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc, som selekteres fra kølige marker nær Adriaterhavet. Efter høsten er druerne afstilket og så er de presset let med tilførsel af nitrogen, der forhindrer iltning og holder frugten frisk.

Så køles mosten ned til 10 grader, hvorefter gæringen er sket ved 15-17 grader i ståltanke, hvor vinen så efterfølgende også har lagret en periode sur lie inden aftapning på flaske.

Jeg kan godt li’ når Sauvignon Blanc er grøn, hviner og hyler i næse og mund,. men her bliver det næsten hysterisk grønt med nyhøstet græs, grøn peber, hyldeblomst, kiwi, solbærblade, stikkelsbær, flint, asparges og samtidig en vild landlighed.

Smagen er grøn, urtet, syrlig … der er citroner, men også en smule Faxe Kondi med druesukker sammen med grape, stikkelsbær samt en lille smule fylde.  Der er vand med citroner i, lidt basilikum og har en ganske rustik, grøn og bondsk side på en ganske let, munter samt let slank og vandet facon. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2016 Mutiliana, Ecce Draco Pinot Nero Forlì, Emilia Romagna, Italien

2016 Mutiliana, Ecce Draco Pinot Nero Forlì, Emilia Romagna, ItalienSå gik vi til de røde vine og det skete først med denne 2016 Ecce Draco Pinot Nero Forlì fra vinhuset Mutiliana, der ligger i Modigliana … en lille by ved foden af Appenninerne.

Vinhuset er grundlagt af Giorgio Melandri, som i dag driver huset sammen med sin datter Livia.

Giorgio havde inden etablering af sit ejet vinhus brugt 20 år på at smage og skrive om vinene fra Emilia-Romagna for Gambero Rosso. Derfor findes der også få mennesker, der kender området og dets varierede terroir så godt som ham.

Han havde også specielt brugt år på at studere området ved Modigliana og de 3 dale, der ligger op mod Appenninerne, nemlig dalene Ibola, Tramazzo og Acereta, som byder på en fattig lerjord med masser af mergel og sandsten.

Giorgio har fundet ud af, at Sangiovese fra disse tre dale er vidt forskellige fra hinanden. Fra hver af disse 3 dale producerer Giorgio derfor sammen med Francesco Bordini række vine på Sangiovese med en smilende italiensk sol på etiketterne.

Ud over Sangiovese vinene laver Giorgio hvidvine på Trebbiano og Chardonnay og denne Pinot Nero. Vinene laves helt simpelt og helt ens med gæring og lagring på cementtanke, som Giorgio finder og opkøber.

Denne Ecce Draco Pinot Nero Forlì, der er lavet med gæring og maceration på cementtanke over 25 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på cementtanke inden aftapning på flaske, hvor der alene tilsættes en knivspids svovl.

Det er en tør, tær og nogenlunde lys vin med kirsebær, røg, tobak, suppleret med en kødfuld mørk side, lidt flæsket og har derudover grønne stilke og kaktus. Dermed er det ikke en pleasende eller helt venlig næse, men lidt tør og pågående.

Smagen er også mest kirsebær, kirsebærsten, bitter lemon og mirabeller med en rank rygrad samt grønne, tørre tanniner samt en rustik kant. 91 point.

Forhandles af Estrup & Udsen VIn, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Chiara Condello, Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva, Emilia-Romagna, Italien

2019 Chiara Condello, Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva, Emilia-Romagna, ItalienSidst jeg var til Distinto branchesmagning, så smagte jeg denne Le Lucciole Romagna Sangiovese Predappio Riserva fra den smukke og sygt dygtige Chiara Condello … og det gjorde jeg også denne gang blot i en årgang 2019.

Chiara Condello er oprindeligt selv økonomiuddannet på Luigi Bocconi universitetet i Milano og havde egentlig udset sig en karriere i konsulentbranchen, da hun en sommer besluttede sig for at holde sin ferie i fødebyen Predappio, hvor hendes far Francesco Condello havde startet sin egen vingård Azienda Vitivinicola Condé.

Francesco havde selv arbejdet indenfor finansiering af ejendomme, men var gået på pension fra det job og i stedet i 2001 investeret sine sparepenge i en smuk vingård med 80 hektar vinmarker.

Sommeren og den efterfølgende høst vendte op og ned på Chiaras tilværelse. Hun blev så grebet af at lave vin, at hun besluttede sig for at sige sin stilling op i et af verdens førende konsulenthuse for i stedet at hellige sig vinproduktion som faderen.

I starten arbejdede hun på Azienda Vitivinicola Condé, inden hun selv i 2015 købte – efter fik af farmand –  4,8 hektar vinmarker, så hun kunne starte sit eget vinhus. Vinene kunne hun så meget bekvemt lave i kælderen på Condé vingården.

Hun har samtidig efter karriereskiftet taget en uddannelse som ønolog, bl.a. med praktikophold i Bourgogne. Dét område er hun nu også kraftigt inspireret af … fokuseret på terroir og autenticitet. Hun griber så lidt ind i produktionen som muligt, bruger ingen tilsætning af gær, anvender stort set ikke temperaturstyring, men i stedet lange macerationer, gamle brugte fade, intet pres og ingen filtrering.

Under hendes eget navn laver hun 2 forskellige vine, men siden 2012 har hun også været en del af teamet bag produktionen på Condé og siden 2015 har kun haft hele ansvaret for produktionen … lige fra vinmarkerne, produktionen i kælderen samt kontakten til kunderne.

Denne Romagna Sangiovese Predappio Riserva Le Lucciole er lavet på 100% Sangiovese eller mere højagtigt Sangiovese Piccolo, som er en afart af Sangiovese, som vi mest kender fra Toscana. Generelt kan man sige, at Piccolo’en er mere tannisk, men mere fyldig, rund og frugtig end toscansk Sangiovese.

Druerne kommer fra 3 parceller på 0,8 hektar på marken Lucciole, hvor druerne høstes med håndkraft. Vinen gærer og macererer 25-45 dage i store egekar alene med de naturlige gærceller. Så lagres vinen på store gamle 35 hektoliter slavonske fade i to år inden overførsel til først ståltanke til stabilisering og efterfølgende aftapning.

Vinen fremstilles ud fra naturlige principper, bl.a. sker aftapning uden filtrering og alene brug af minimal svovl og hele driften blev certificeret økologisk fra årgang 2017.

Næsen er som sidst imponerende … aromatisk, blomstret og parfumeret og virkelig fabelagtig. Frugtmæssig er der kirsebær, der har dirigentstokken sammen med lidt hindbær og måske endda også lidt lyse blommer, virker blød og rund, har røg, kamfer, violer, lakrids samt en snert yoghurt. Jeg vil sige som sidst … burgundisk i stilen, men med tykke kinder.

Men i smagen komme denne burgundiske lethed med tykkere kinder absolut frem. Det er lyst, elegant og feminint … lys frugt mest med en klar note af kirsebær, noget appelsinskal,  lys tobak, lidt tørret kød samt mineralsk renhed. Tanninerne er tørre, men fine og samlet opnår man også en lys, fin og sart saftighed. 95 point.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 579 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2021 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, Italien

2021 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, ItalienDet er ikke mange uger siden, at jeg smagte en frisk 2021 Zealy Sauvignon Blanc fra det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola, der mest laver vin fra deres vinhuse i Lugo di Romagna, Forlì og Reggio Emilia.

Nu smager jeg atter en vin fra kooperativet og det er en 2021 This is Sashy Chardonnay.

Som I måske husker fra sidste indlæg, så har kooperativet i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

Og det er fra et af disse, at denne This is Sashy Chardonnay kommer fra og druerne fra en række marker ikke så langt fra havet.

Først er alle druerne afstilket, hvorefter de skånsomt er presset. Gæringen gennemføres på ståltank ved 16 og 18 grader, hvorefter den også får delvis egetræskrydning … måske via spåner? Derefter er vinen så blot lagret sur i ståltankene inden endelig flaskning.

Luca Maroni har givet vinen 96 point, men ham er vi jo ikke specielt imponeret af her på Houlbergs Vinblog.

Duftmæssigt er vinen ret frisk … masser af sommer, blomster, en sødere kant, hyld, fersken, melon og egentlig utrolig behagelig. Her er der ikke noget som stikker ud, har denne blide frugt og så lige et touch af let karamel, kandiseret appelsin, vaniljeis og hvis vejret ikke allerede var godt, så kan du næsten ikke undgå at komme i sommerhumør.

Smagen er måske nok ikke helt så frisk og let som duften, men det virker igen meget behageligt med grønne pærer, æbler, citroner og en smule lemon. Det er ikke sådan, at man klart kan fornemme, at vi her smager Chardonnay. Der mangler måske lidt bund, men til prisen bliver det en lille sommercharmør, hvor der er tilpas med bitterhed, syre samt sødme, så kom bare an med mere sommer. Dermed er Houlberg omkring 88-89 point = 4 tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 52,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienKooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola er et større foretagende, der mest laver vin fra deres vinhuse i Lugo di Romagna, Forlì og Reggio Emilia. Vi smager her en frisk 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Der er ikke mange oplysninger om den lille bandit … men mon ikke vinen er lavet udelukkende på ståltanke? Det gætter vi på og går så videre til mine smagsnoter.

Hold da op … umiskendelig Sauvignon Blanc med grøn peber, en omgang landlig armsved, græs, hyldeblomst, kiwi, solbærblade og samtidig lidt fersken og stikkelsbær. Der er samtidig en lidt varmere og måske mere eksotisk side i aromaerne.

Det smager også lidt, som det dufter … masser af de grønne noter, frisk med grønne asparges, sure stikkelsbær, citroner og grape på en lidt rustik og bondsk facon. Atter fornemmes bare en lille, bitte, svag fyldighed, men samlet en frisk vin, der kan lave et mundspidsende postyr i ethvert selskab. Meget udtryksfuld i både duft og smag.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2020 Conte Zardi, Il Sapiente Sangiovese Rubicone, Emilia-Romagna, Italien

2020 Conte Zardi, Il Sapiente Sangiovese Rubicone, Emilia-Romagna, ItalienConte Zardi er et af mange vinhuse, der er ejet af det store Tenute d’Italia ræsende tæt på Autodromo Enzo e Dino Ferrari i Imola by i Emilia-Romagna. Og det er derfra vi smager denne Il Sapiente Sangiovese Rubicone 2020.

Tenute d’Italia er et innovativt netværk skabt for at samle en lang række vingårde. Det er dog oprindelig skabt af selve Gruppo Morini, der selv har sin primære forretning med bilforhandling i Italien og i dag forhandler Toyota, Lexus, Nissan, Honda og et par mærker mere.

Allerede tilbage i 1942 grundlagde de også Tenute d’Italia, som specialiserede sig i agronomisk og ønologisk rådgivning og i dag er strategisk partner for et stigende antal vingårde. Den store bil- og vinglade Morini koncern ejede nemlig to vingårde i området, hvilket var Santerno og Tenuta del Principe – begge gamle, historiske gårde, der går tilbage til henholdsvis 1875 og 1863 – og derfor var det praktisk at lægge dem i en særlig division … Tenute d’Italia.

I 2000 blev Tenute d’Italia dog endnu større, da man lavede et mål om at samle endnu flere vingårde via tilgang af flere kommercielle aftalepartnere, så i dag omfatter driften ejerskab af flere vinhuse, en kæmpestor egenproduktion med opkøbte druer og endda også produktion af private label vine.

Blandt deres vinhuse er Santerno, Tenuta del Principe, Canale dei Molini, Stella del Sud, Conte Zardi, Camparo, Cortonesi, Clare C, Bindi Sergardi, Poppi, Podere Cianfanelli, Produttori Etna Nord, Giasira, Drei Donà, Fondo Cà Vecja og Marco Bandini.

Der er således tale om en meget stor producent … både i selve Italien, men også på verdensplan.

Denne Il Sapiente Sangiovese Rubicone er lavet på 85% Sangiovese samt 15% Syrah, som kommer fra opkøbte samt senthøstede druer i Emilia-Romagna. Der er ikke så oplysninger om selve produktionen, men vinen har fadlagret hele 18 måneder på 500 liters tonneaux egetræsfade.

I næsen er det en meget fyldig, solmoden og marmeladetyk vin, gærede og overmodne bær, masser af fad og sød tobak, blommer og mosede blommer. Der er ikke så megen Sangiovese over duften, men den virker klart mere som vin fra Puglia. Der kommer til sidst mentol i duften og nogle krydderier.

Smagsmæssigt er der også en fyldig vin … faktisk fanger jeg både jordbær og blommer, lidt tør engelsk lakrids, godt med sødme og så marmelade, frugtgele og lav, lav syre med en smule alkohol på den bagerst del af tungen.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 79,95 kr., men køber du 6 flasker er prisen 59 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Caviro, Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento, Emilia-Romagna, Italien

2018 Caviro, Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento, Emilia-Romagna, ItalienNæste vin … Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento 2018 kommer fra Italiens allerstørste vineri, nemlig Caviro beliggende i  Forlì i Emilia-Romagna.

Caviro er grundlagt i 1966 og er et stort kooperativ med 12.400 vinavlere som medlemmer, der samlet har imponerende 36.300 hektar vinmarker i 7 regioner af landet, Veneto, Toscana, Emilia-Romagna, Marche. Abruzzo, Apulien og Sicilien.

De omsætter for over 2,7 milliarder kroner og vinene eksporteres til over 70 forskellige lande og omfatter brands som Tavernello, Feudo Apuliano, BotteBuona, Castellino, Brumale, Vigneti Romio, Fatascia, Tini, Leonardo do Vinci, Cantina di Montalcino, Cesari, Terre Forti, Castelli Modensi, Romio, Monna Lisa og Allenico.

Via datterselskabet Caviro Extra Spa er vinhuset engageret i genindvindingen af ​​biprodukter fra vin- og landbrugsproduktionen til ædle produkter til fødevarer, lægemidler og biomethan. Caviro er også førende inden for produktion af alkohol og verdensledende inden for produktion af naturlig vinsyre.

Denne 2018 Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento er en af vinene fra Emilia-Romagna området … lavet på 85% Sangiovese og 15% andre ikke navngivne druer. Efter høst er druerne lagt til tørre i 60 dage, hvorefter de ligger til udblødning 8-10 dage inden gæring, som er sket i store 100-300 hektoliter ståltanke ved 25-26 grader efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring i tankene. Vinen har hele 15 gram restsukker pr. liter.

I næsen lidt tør træ, en klar frugtsødme med kirsebær og blommemarmelade, måske endda lidt blåbær, våde viskestykker, akacietræ og så alligevel en vis kølighed. Man må sige, at man har fået tøjlet de tørrede druer flot, så det ikke bare bliver en overdone og total ekstraheret vin.

Smagsmæssigt er det en fyldig og krydret vin … der er pænt stor sødme fra de tørrede druer, men det er slet ikke skræmmende, for det gør blot vinen saftig, men samtidig har den sgu også nogle vildt tørre tanniner, som udtørrer munden. Det er en vin på lidt epo med masser af sødme, men alligevel med nerve, tyk frugt og en lille voldsomhed.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor vinen koster 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2015 Chiara Condello, Romagna Sangiovese Predappio Riserva Le Lucciole, Emilia-Romagna, Italien

2015 Chiara Condello, Romagna Sangiovese Predappio Riserva Le Lucciole, Emilia-Romagna, ItalienPredappio er en underzone i appellationen Romagna DOC i Emilia-Romagna regionen. Det er der – lidt nord for Predappio by – at vi finder den unge, kønne og talentfulde vinmager Chiara Condello, som står bag næste vin … 2015 Romagna Sangiovese Predappio Riserva Le Lucciole.

Chiara Condello er oprindeligt økonomi uddannet på Luigi Bocconi universitetet i Milano og havde egentlig udset sig en karriere som konsulentbranchen, da hun en sommer besluttede sig for at holde ferie i sin fødeby Predappio, hvor hendes far Francesco Condello havde startet sin egen vingård Azienda Vitivinicola Condé.

Francesco havde selv arbejdet med finansiering af ejendommen, men var gået på pension fra det job og i stedet i 2001 investeret sine sparepenge i en smuk vingård med 80 hektar vinmarker.

Sommeren og den efterfølgende høst vendte op og ned på Chiaras tilværelse. Hun blev så grebet af at lave vin, at hun besluttede sig for at sige sin stilling op i et af verdens førende konsulenthuse for i stedet at hellige sig vinproduktion som faderen.

I starten arbejdede hun på Azienda Vitivinicola Condé, inden hun selv i 2015 købte – efter fik af farmand –  4,8 hektar vinmarker, så hun kunne starte sit eget vinhus. Vinene kunne hun meget bekvemt lave i kælderen på Condé vingården.

Hun har samtidig efter karriereskiftet taget en uddannelse som ønolog, bl.a. med praktikophold i Bourgogne. Dét område er hun nu også kraftigt inspireret af … fokuseret på terroir og autenticitet. Hun griber så lidt ind i produktionen som muligt, bruger ingen tilsætning af gær, anvender stort set ikke temperaturstyring, men i stedet lange macerationer, gamle brugte fade, intet pres og ingen filtrering.

Under hendes eget navn laver hun 2 forskellige vine, men siden 2012 har hun også været en del af teamet bag produktionen på Condé og siden 2015 har kun haft hele ansvaret for produktionen … lige fra vinmarkerne, produktionen i kælderen samt kontakten til kunderne.

Denne Romagna Sangiovese Predappio Riserva Le Lucciole er lavet på 100% Sangiovese eller mere højagtigt Sangiovese Piccolo, som er en afart af Sangiovese, som vi mest kender fra Toscana. Generelt kan man sige, at Piccolo’en er mere tannisk, men mere fyldig, rund og frugtig end toscansk Sangiovese.

Druerne kommer fra 3 parceller på 0,8 hektar på marken Lucciole, hvor druerne høstes med håndkraft. Vinen gærer og macererer 25-45 dage i store egekar alene med de naturlige gærceller. Så lagres vinen på store gamle 35 hektoliter slavonske fade i to år inden overførsel til først ståltanke til stabilisering og efterfølgende aftapning.

Vinen fremstilles ud fra naturlige principper, bl.a. sker aftapning uden filtrering og alene brug af minimal svovl. Selvom vinen allerede nu er økologisk, så vil vinen først være certificeret økologisk fra årgang 2017.

Næsen byder på en vild, dyb, parfumeret aroma. Der er både ukrudt, tørret kød, kamfer, kirsebær, brombær, violer, krydderier, masser af røg og blomster. Det er sgu vildt … og nogle sammenligner Chiaras vine med bourgognevine, men denne har lidt mere tykke kinder.

Det er virkelig en smagfuld vin, som har masser af krop og samtidig en frisk frugt med en sjælden urkraft. Det er kirsebær, blommer, røg, kødfuld og derudover med mineralsk renhed. Det er samtidig mildt, venligt, lyst og let … virkelig en vildt charmerende vin. Det bliver således 5,5 houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 449 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Tenuta del Principe, Sereso Sangiovese Superiore Riserva, Emilia-Romagna, Italien

2014 Tenuta del Principe, Sereso Sangiovese Superiore Riserva, Emilia-Romagna, ItalienMed denne Sereso Sangiovese Superiore Riserva er vi nu ræsende tæt på Autodromo Enzo e Dino Ferrari i Imola by i Emilia-Romagna. Der finder vi nemlig Gruppo Morini, der både forhandler Toyota, Lexus, Nissan, Honda og et par mærker mere, men også driver Tenuta del Principe.

Den bil- og vinglade Morini koncern ejer faktisk to vingårde i området, nemlig Santerno og Tenuta del Principe, begge gamle, historiske gårde, der går tilbage til henholdsvis 1875 og 1863.

Derudover ejer de også Tenute d’Italia, som er grundlagt i 1942, har specialiseret sig i agronomisk, ønologisk rådgivning og i dag er strategisk partner for et stigende antal vingårde.

Det er svært at finde info om vingårdene, men det ser ud til, at Tenuta del Principe mest af alt er et negociantfirma, som opkøber druer i forskellige områder i Italien.

Der findes nemlig både Barolo fra Piemonte, Brunello fra Toscana og vine fra Emilia-Romagna under navnet Tenuta del Principe, så der er tale om en større producent.

Denne Sereso Sangiovese Superiore Riserva er lavet på 100% Sangiovese. Inden høsten går i gang, udvælger vinhusets ønologer de bedste af deres vinmarker, hvorfra druer til denne vin kan indgå. Efter høst sorteres druerne igen på vingården, hvor igen kun de bedste druer får lov til at blive en del af Sereso.

Gæringen sker i temperaturkontrolleret ståltanke efterfulgt af 3 måneders malolaktisk gæring. Til slut lagrer vinen 36 måneder i egetræsfade og mindst 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt – WAOW – sikke en mørk og sød næse, langt sødere end lige forventet af en ren Sangiovese vin. Det er sød tobak, kakao, mælkechokolade, engelsk lakrids, overmoden mørk frugt, gærede amaretto kirsebær, blommer, virkelig solmoden og har også en smule vanilje og kanel.

Smagsmæssigt er vinen overraskende tør, masser af eg, masser af tanniner, lidt grannåle, blommer, sorte kirsebær, blæk, godt med peber, lidt stærk alkohol og samtidig også en del sødme, en smule mælkechokolade og direkte, streng frugtsyre. Det er klart en solvarm, maskulin, stærk og svulstig Sangiovese vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119 kr.

Vinanmeldelse 4/7