Tag-arkiv: Rías Baixas

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, Spanien

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, SpanienJeg var glad, da jeg i sommers smagte vinen Paco & Lola Albariño fra kooperativet Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana i Rías Baixas. Nu smager jeg atter glad en vin derfra … 2021 Paco & Lola Godello.

Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana kaldes også Bodega Paco & Lola og ligger i Val do Salnés regionen i Rías Baixas. Det er grundlagt i 2005 af en gruppe af vinavlere og vinproducenter, som besluttede at  samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene  i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i  DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, der samlet har 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

 Paco & Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hver enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer. Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Men nu er det altså kooperativets Paco & Lolas Godello … altså en hvidvin lavet alene på  aromatiske og populære Godello drue og her er druerne høstet  fra skiferholdige skråninger på nogle særlige plots i Valdeorras, som er beliggende et par timers kørsel fra kysten og lige vest for det mere kendte Bierzo.

Det er ikke langt fra Galiciens højeste bjerge og altså et område, hvor man laver sprøde og alligevel ret koncentrerede hvidvine, som gør sig så fantastisk til fisk.

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Der anvendes alene det bedste free-run juice fra selve presningen og derefter sker gæring på naturlig vis ved kontrolleret temperatur. Både gæring og efterfølgende lagring sker alene i rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det en indbydende, venlig, blød og nem vin, hvor frugten er fersken, pærer, honningmelon,  tørrede abrikoser og lidt sandeltræ og tysk sødlig marcipan. Der er søde krydderier, men der ikke dukker ret meget syre op, som om vinen næsten er for høflig til det. Men på en eller anden måde, så har den alligevel en lille kæk friskhed og en smule hvalpefedt.

I munden er det lidt at samme historie, for der er en meget blid frugt, en smule Københavnerstang, fersken-iste, pærer med lidt fylde samt lidt salte mineraler, noget lemon samt et cremet og næsten olieret udtryk. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2018 Señorío de Rubiós, Condado Tinto Selección, Rías Baixas, Spanien

2018 Señorío de Rubiós, Condado Tinto Selección, Rías Baixas, SpanienJamen, vi napper da bare endnu en vin fra kooperativet Señorío de Rubiós og denne gang er det deres 2018 Condado Tinto Selección på et mix af lokale druesorter.

Ja faktisk er vinen lavet på et blend af Sousón, Caíño Tinto, Espadeiro, Pedral og Mencia. Vinen har både gæret og er så bagefter også lagret på ståltank, efterfulgt af kort lagring på egetræsfade.

Igen møder vi en rustik og bondsk frugt … ganske intens med sorte bær, sorte kirsebær, jordbær samt brombær, en brugt karklud eller nogle lidt indelukkede noter, krydderier, saltlakrids, jern, blæk, blod samt læder.

I forhold til foregående Sousón, så er her en smule mere sødme via lidt brombærsyltetøj, men ellers igen en lidt kantet og brovten frugt, krydret med saftig lakrids. 87 point.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 159 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2016 Señorío de Rubiós, Manuel D´Amaro Sousón, Rías Baixas, Spanien

2016 Señorío de Rubiós, Manuel D´Amaro Sousón, Rías Baixas, SpanienDerefter stod den på røde spanske vine og den næste er fra det lille kooperativ Señorío de Rubiós alias Bodegas Coto Redondo, der ligger på siden af San Nomedio bjerget, tæt på floden Miño i det lille område Rubiós i Rías Baixas. Herfra fik jeg smagt Manuel D´Amaro Sousón 2016.

Det lille vinkooperativ er  forholdsvis nyt. Det er nemlig grundlagt i 2003 som Bodegas Coto Redondo af 57 vinavlere i Rubiós. De var naboer og havde brug for at samle kræfterne omkring produktion, salg og markedsføring af deres vine.

I dag tæller kooperativet 105 medlemmer, som alle leverer deres druer til fællesskabet, men også et andet kooperativ Viticultores de Rubiós Sociedad Cooperativa Gallega, stiftet omkring det samme tidspunkt, leverer også deres druer til Bodegas Coto Redondo.

Señorío de Rubiós søger at fremstille vine i en kombination af tradition og modernitet – mellem flere års erfaring og den nye moderne teknologi.

Det vigtigste for Señorío de Rubiós er at beholde den naturlige smag, som kommer fra den bedste behandling af druerne under både høsten og bearbejdningen. Derudover ligger Señorío de Rubiós i et unikt klima til dyrkning af vinstokke, som også er med til at give vinene fra Señorío de Rubiós deres høje kvalitet.

Rías Baixas er opdelt i 5 mindre DO appellationer, nemlig Val do Salnés, O Rosal, Soutomaior, Ribera de Ulla og Condado do Tea. Det er frem sidstnævnte område, at Señorío de Rubiós laver deres vine.

Og netop Señorío de Rubiós har haft en speciel betydning for specielt Condado do Tea og hele vinregionen Rías Baixas, fordi det spændende kooperativ har været med til at udvikle og sprede produktionen af de røde vine i området.

Normalt er Rías Baixas jo den hvide druesort jo klart Albariños’ hjemmebane og inden etableringen af Señorío de Rubiós blev der ikke produceret megen rødvin. Men vinhuset har bestemt sig for at være med til at forbedre og forny fremstillingen af rødvine.

Denne 2016 Manuel D´Amaro Sousón er lavet på 100 Sousón aka Sousão druer, som kommer fra nogle af husets bedste parceller med meget gamle pre-phylloxera vinstokke. Vinen er tilegnet figuren Manuel d’Amaro, som var en af grundlæggerne af kooperativet.

Der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, men efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på galiciske Carballo egetræsfade.

Duftmæssigt er vinen let og bondsk … har lidt den samme rustikke bonderøvsstil som Beaujolais. Her er der godt med jordbær, røg og brændte noter, lidt mørk kraft og har faktisk noget rustikt Mencia over sig. Der er modellervoks, frugtlikør, lakrids og sådan lidt grov i mælet suppleret med lidt grønne urter.

I munden er vinen også lidt brovten og skarp. Der er godt med goddaw i frugten med denne mørke og kantede syre, touch af peber, småtykke og småtørre tanniner, men brovten er nok nøgleordet for denne vin med sin skarpe syre. 85 point.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 159 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2020 Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Albariño, Rías Baixas, Spanien

2020 Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Albariño, Rías Baixas, SpanienSociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana kaldes også Bodega Paco & Lola og er et nyere, innovativ kooperativ i Val do Salnés regionen i Rías Baixas. Det er derfra, at vi nu smager denne charmerende Paco & Lola Albariño årgang 2020.

Bodega Paco & Lola er grundlagt i 2005 af en gruppe avlere og vinproducenter, som besluttede at  samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene  i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i  DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, der samlet har 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

 Paco & Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hver enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer. Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Vinene på Paco & Lola er primært på Albariño … og her er det altså også sådan en bandit, nemlig en 2020 Paco & Lola Albariño, hvor alle druerne kommer fra marker i Val do Salnés i Rías Baixas Den er lavet udelukkende på den fritløbende saft og lavet med gæring på rustfrie ståltanke ved 16 grader over 21 dage, hvorefter den er lagret på samme sur lie i 3 måneder.

Det er en vin, som har fået hele 97 point i Decanter World Wine Awards og samtidig tildelt Platinium, hvilket kun sker for omkring 200 vine ud af 20.000 smagte vine, hvorfor det er en rating, der – for en vin i denne prisklasse – forekommer ret fantastisk.

Duftmæssigt er der masser af kvæde, umodne grønne pærer samt fersken. Derudover en smule luftigt blomsterstøv, kaktuspiller, lidt støvet, stenet og mineralsk i duften suppleret med citroner, grape samt en smule kærlighedsfrugt.

I smagen er der også masser af kærlighed, for vinen har lidt for alle, både sødme samt en nærmest mineralsk syre, godt med lysere frugt i form af fersken, melon, grillede eller syltede citroner, sødbitterhed samt meget cremet i munden. Med andre ord lidt af hvert og det er svært ikke at blive imponeret.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2021 Bodegas Martín Códax, Marieta Albariño, Rías Baixas, Spanien

2021 Bodegas Martín Códax, Marieta Albariño, Rías Baixas, SpanienKooperativet Bodegas Martín Códax er et af de større kooperativer, som virkelig formår at imponere … og det er denne Marieta Albariño et virkelig godt bevis på.

Med denne Marieta er vi på kooperativets ejendom i Rías Baixas, hvor vinen selvfølgelig også er lavet på 100% Albariño, som er en af Spaniens største grønne druesorter. Nogle mener den nedstammer fra Riesling, mens andre sammenligner den med en lys udgave af Viognier.

Det med Riesling er nok det mest sandsynlige, idet navnet Alba-Riño betyder den hvide fra Rhinen. Efter sigende skulle tyske munke have haft druen med til Galicien i 1200-tallet … og Rías Baixas ligger jo lige præcis i Galicien. S

Sikkert er det dog, at Albariño er en aromatisk sort, der er lys og lettere end aromatiske sorter som Viognier og Gewürztraminer, men Albariño er rigere på syre, hvilket får den til at virke frisk.

Vinen er lavet med alkoholgæring ved 16-18 grader i rustfri ståltanke, men gæringen afsluttes ved kulde, således der bevares en smule sødme …. og den ligger på 14 gram restsukker pr. liter.

Hold da kaje for en blomsterrig duft … samtidig får du en hel skål med tropiske og eksotisk frugt. Der er både mango, ananas, abrikos, fersken og masser af dåsepærer, honningmelon og blomstereng. Det dufter så saftigt, at man omgående får lyst til at sætte tænderne i denne unge, smukke Marieta.

Vinen smager også, som den dufter … saftig, eksotisk og erotisk med dåsepærer, fersken, æblemost og totalt saftigt. Der er nu klart mere dybde i vinen end sidst jeg smagte den i årgang 2014 og selvom det måske ikke er så kompleks, så byder den på utrættelig drikkeglæde, hvor balancen både vil glæde den glade og uvidende livsnyder samt den mere krævende vinnørd.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen på tilbud er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2020 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana, Rías Baixas, Spanien

2020 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana, Rías Baixas, SpanienDen Albariño baserede vin Leirana fra Bodegas Forjas del Salnés er vi stødt på her på Houlbergs Vinblog et par gange tidligere. Heldigvis. Nu smager jeg den så igen i årgang 2020.

Det betyder også, at jeg tidligere har skrevet lidt om Bodegas Forjas del Salnés, fx da smagte Leirana i årgang 2019 og 2018 … eller den røde Goliardo eller Finca Genoveva.

Rodrigo Rodri Méndez har lavet Leirana vinen første gang i 2005 og har opkaldt den efter sin bedstemor Leirana María Luisa Lázaro. Den er lavet på Albariño druer fra 40-50 år gamle vinstokke fra veldrænende vinmarker omkring Salnés.

Druerne fra hver parcel er vinificeret separat, druerne afstilkes inden presning, gæring sker spontant over 20 dage med druernes naturlige gærceller og så er vinen lavet uden malolaktisk gæring samt lagret 60% stål og 40% fade af ældre dato.

Duftmæssigt ligger 2020’eren meget tæt på 2019’eren med en nærmest kalket og saltet mineralitet, meget rank, stoisk og slank næse med en landlig, aromatisk slagside, grillede og friske citroner, tørrede abrikoser, melon og krydret sødme. Man fornemmer en stor friskhed og syre med denne aromatiske note.

I munden er syreniveauet endnu udtalt end i 2019’eren, for den er sgu mundspidsende frisk, stram og mineralsk. Det er friskpressede citroner tilsat en smule lemon og bitter grape, sure grønne æbler og en stenet mineralitet. Et sip og du kommer op af stolen, danser og bliver livlig. Det er sådan en vin alle danskere bør have, når de er trætte og trænger til et spark … det giver Leirana.

Shit det er godt og Leirana bliver bare bedre og bedre, så 5 store houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 165 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2018 Bodegas Forjas del Salnés, Finca Genoveva Caiño, Rías Baixas, Spanien

2018 Bodegas Forjas del Salnés, Finca Genoveva Caiño, Rías Baixas, SpanienTilbage i december smagte jeg vinen Goliardo fra Bodegas Forjas del Salnés i Rías Baixas, bl.a, lavet med druen Caiño.

Nu havde Flemming også valgt en vin fra Forjas del Salnés, for det var nemlig den 100% Caiño baserede vin Finca Genoveva.

Vingården drives af Rodrigo Rodri Méndez, som grundlagde Bodegas Forjas del Salnés i midten af 2000’erne og navngav vingården efter den forretning indenfor stålindustrien, som hans gamle bedstefar Francisco Méndez drev. Rodrigo kom dog selv fra en familie, som har vinproduktion i blodet og er nevø af Do Ferreiros Gerardo Méndez … en anerkendt producent af Albariño i Rías Baixas.

Men Rodrigo Rodri Méndez besluttede sig for at producere rødvine i  Rías Baixas, som jo ellers næsten udelukkende er viet til hvidvine, og søgte hjælp fra vennen Raúl Pérez, der selv producerer vin i Bierzo og andre af de galiciske regioner.

Raúl rådede dog Rodrigo til ikke at droppe de gamle Albariño vinstokke, så derfor producerer Bodegas Forjas del Salnés i dag 15 forskellige vine fra husets 7,5 hektar vinmarker, som ligger ved landsbyerne Meaño, Sanxenxo og Barro. Den årlige produktion ligger på omkring 45.000 flasker årligt.

Derudover er Rodrigo Rodri Méndez også involveret i projektet Castro Candaz sammen med Raúl Pérez i Ribeira Sacra … et nok lidt mere ukendt område omkring Chantada i Galicien.

Denne Finca Genoveva Caiño er på 100% Caiño fra den legendariske Genoveva mark, hvor Forjas del Salnés også laver dyrker Albariño til deres ikoniske Leirana Genoveva. På den granitholdige mark er vinstokkene helt op til 200 år gamle.

De tudsegamle Caiño vinstokke er faktisk plantet helt tilbage i år 1862 og dyrkes i dag efter økologiske principper, selvom vingården dog ikke er økologisk certificeret. Høsten foretages i hånden med en efterfølgende nænsom sortering. Druerne afstilkes og bagefter sker gæringen naturligt med en 15 dage lang maceration. Slutteligt lagrer vinen på neutrale 1.500 liters egetræsfade og så laves der alene små 2.000 flasker af denne sjældne, spanske rødvin.

Vild lys og mineralsk næse … pebermyntepastiller, granatæbler, tranebær, stikkelsbær og syrlige kirsebær, en lys balsamisk syre, masser af sten og mineraler, peber, rosmarin, ymer, jern, bitterhed, laurbærblade, grønne blade og godt med grønne urter.

Finca Genoveva Caiño smager også, som den dufter … lyserød, fin, stringent med sure ribs, tranebær og er faktisk megasur, grøn, urtet og har samtidig stor tørhed. Der er også godt med tanniner, en let og lys saftighed, hvorved der afsløres en frisk, lys og elegant sur vin, som er let som en forårsbrise og burgundisk charmerende.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 359 kr., mens prisen er 329 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2020 Lagar de Costa, Rego do Sol Vino Blanco Natural Wine, Rías Baixas, Spanien

2020 Lagar de Costa, Rego do Sol Vino Blanco Natural Wine, Rías Baixas, SpanienMed næste vin fra den unge Sonia Costa på Lagar de Costa udfordrer hun lige en tak mere, fortsat med skindfermenteret, ufiltreret Albariño, men nu helt uden fadlagring og tilsætning af svovl … ren naturvin.

Det er med andre ord 100% nøgen Albariño fra en 1 hektar stor mark. Efter høsten smides druerne i ståltanke og gærer spontant med drueskallerne uden tilsætning af hverken gær eller andet skidt. Der er – som nævnt – heller ingen faglagring, men blot aftappet uden hverken gær eller svovl. Der er alene lavet 800 flasker af vinen.

I glasset er der nu endnu mere farve end hos foregående … og jeg siger intet om natpotter eller andet urinalt. Men vinen er også klart mere orangevinagtig og i næsen har vinen nogle af de samme noter som den forrige … sådan lidt tørret ananas og tørret mango, abrikos og kryokoncentreret æbler, overmodne æbler, noget blomstervand, fennikel, solbærblade, estragon samt salvie. Vinen virker meget dog blød, rund, saftig, men man fornemmer også en vis fladhed uden samme syre som forrige Costa vin.

Og sådan smager den vitterlig også … lidt som en karton æblemost tilsat lidt æbleeddike, masser af tørhed, citroner og lemon. Der er til gengæld masser af røg og salt i smagen. Den er – i mangel af en bedre ord – sådan lidt flad i smagen, men har denne saltede og røgede smag med abrikos, æbler og en svag oxideret bitterhed. Det er sgu en vin, som jeg er lidt splittet over … men karakter har den i metermål.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor vinen koster 130 kr. ved køb af 3 flasker i et særligt tilbud.

Vinanmeldelse 4/7  

2020 Lagar de Costa, Vino Blanco Skin Contact, Rías Baixas, Spanien

2020 Lagar de Costa, Vino Blanco Skin Contact, Rías Baixas, SpanienUfiltreret, skindfermenteret Albariño … uha jeg er allerede spændt som en fjeder. Det er denne 2020 Vino Blanco Skind Contact fra Bodegas Lagar de Costa, som jeg nu har fået i mit vinglas … kold og glasset dugger allerede forventningsfuldt.

Lagar de Costa er et lille familiedrevet vinhus samt B&B beliggende tæt ved Sartaxes i Pontevedra provinsen helt ud til stranden og bugten ved Seiñas i Rías Baixas. Vi er helt oppe i hjørnet i Galicien, hvor klimaet er vådt og gusen vælder ind fra Atlanten

Udover udlejning af 7 værelser, så laver Costa familien også vin, hvilket er lagt i hænderne på den unge Sonia Costa. Hun startede først i 2001 med at lave egne vine, selvom familien egentlig har været vinavlere i over 100 år.

Men det betyder også, at Lagar de Costa har en række marker med meget gamle vinstokke og nogle af vinmarkerne er mere end 50 år gamle og udbyttet holdes langt under det gennemsnit, som appellationen egentlig tillader.

Jorden er overvejende sandet, og havets indflydelse holder temperaturen på et årligt gennemsnit på kun 14 grader, hvilket kan giver masser af syre og friskhed til vinene.

Her smager vi så Sonia Costas Vino Blanco Skin Contact, der er lavet på 100% Albariño, som efter høst egentlig bare smides i ståltanke og gærer færdigt med drueskallerne i op til tre uger.

Under gæringen holdes temperaturen lav, så gæringen foregår langsomt og den maksimale mængde smagsstoffer trækkes ud af skallerne. Vinen er efter endt fermentering så lagret færdigt på halvstore og godt brugte egetræsfade.

I næsen er vinen støvet, aromatisk og starter med nogle grønne noter af solbærblade, salvie, estragon og fennikel samt en frugt med abrikos, fersken, stikkelsbær, overmodne æbler og lidt sødlig varme med lidt tørret ananas, søde krydderier og kalkede mineraler.

Man lad dig ikke snyde, for vinen er smagsmæssigt virkelig syrlig … vild sur med sur på, men det viser også Albariño druens spændvide fx i forhold til den Los Amantes Albariño, som jeg drak forleden. Her er de citroner, der er sure i skaldet, næsten helt ren citronsaft tilsat et skvis lemon. Det er ikke en vin for de syreforstrækkelig, så jeg sender en tanke til min forsvundne emalje, men er fortsat glad.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor vinen koster 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2020 Bodegas Martín Códax, Martín Códax Albariño, Rías Baixas, Spanien

2020 Bodegas Martín Códax, Martín Códax Albariño, Rías Baixas, SpanienNår jeg lige har smagt en Albariño vin fra Viñas e Adegas Galegas, der er ejet af Bodegas Martín Códax, hvorfor så ikke også smage en vin fra selve kooperativet … deres Martín Códax Albariño.

Dennne Martín Códax Albariño er selvfølgelig også ren 100% Albariño, hvor druerne er høstet med et udbytte på 58 hektoliter pr. hektar og så er vinen ellers lavet på temperaturstyrede ståltanke uden lagring af nogen slags.

Duftmæssigt er vinen fed, aromatisk, blomstret … har frugt med fersken, melon, modne æbler, stikkelsbær samt lidt muskatnød samt tyggegummi og en jernet mineralitet.

I munden er vinen dog langt mere frisk, syrlig og grøn … pæn syrlighed med citroner, grape, kridt og altså bare masser af syre og en grapeagtig bitterhed. Det er en vin, hvor man liver op og alligevel med et venligt blink i øjet.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7