Tag-arkiv: grillo

Grillo er en hvid italiensk druesort, som primært findes på Sicilien, men også kendes også navne som Riddu eller Rossese Bianco. Den stammer formentlig fra Sicilien eller Apulien, og findes – udover på Sicilien – også på de Æoliske øer nord for Sicilien.

Grillo er en naturlig krydsning af to andre sicilianske sorter Catarratto og den sicilianske Muscat-sort Zibibbo. Den er meget produktiv og trives fint i det rå sicilianske klima med varme somre og kolde vintre. Den er mildt aromatisk, har ofte fine blomster- og urtenoter og er fyldig med en vis citrussmag.

2025 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2025 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienNæste vin kender jeg også ret godt … har faktisk smagt den i de foregående 4 årgange 2024, 2023, 2022 og 2021 … det er vinen 2025 Family and Friends fra Feudo Maccari.

Family and Friends er lavet på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna. Druerne er sorteret manuelt og kommer fra nogle fritstående Grillo vinstokke.

Efter den manuelle høst er vinen lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade.

Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Det er bredt, blødt, smørfedt og fedlækkert, men alligevel med en svag grøn note … det er pærer, fersken, ananas, mango, mandarin og alt virkelig komfortabelt og likeable. Der kommer fra fadene et svagt element af vanilje, endnu mere svagt lidt lakridskonfekt, røg og en saltet mineralitet.

Sådan smager vinen også … komfortabel og likeable, smooth, frugtrigt og cremet. Det er igen pærer, fersken, mango, lemon, kandiseret grape med stor og venlig fyldighed, selv syren er fed og maskulin suppleret med halvsalte mineraler. Det er vin for alle, for det smager vildt godt … 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 335 kr., mens bedste pris er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2025 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2025 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienEn dag i haveskuret aka mit kolonihavehus … det kræver lidt vin og det blev så denne 2025 Olli Grillo fra Feudo Maccari på Sicilien fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti.

Det er en vin, som jeg har smagt før i årgang 2022, 2023 og 2024, men jeg har smagt ret mange vine fra Antonio Moretti Cuseri, der så udover Feudo Maccari til dagligt driver de 2 Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvine som Crognolo, Orma og Oreno.

Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … Carlo er selv tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Olli Grillo er lavet med Grillo druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

Som sidst er det duftmæssigt en hvidvin med bred bagdel og brede hofter, men utroligt tiltrækkende og medgørlig … der er tropisk frugt med pærer, fersken, ananas, mango og papaya, syltede citroner, grillet lemon og en tør aroma med skocreme, voks og urtecreme.

Det er også smagsmæssigt en bred, fed, fyldig og læskende svulstig vin med de eksotiske frugter af fersken, abrikos, æbler, mango samt ananas, syltede citroner og kandiseret lemon. Der er rundt, venligt og læskende med tonsvis drikkeglæde, salt, sødme, olieret, smooth samt imødekommende. 91. point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 66,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

N.V. Camene, Marsala Sweet Fine I.P., Sicilien, Italien

N.V. Camene, Marsala Sweet Fine I.P., Sicilien, ItalienTil en skøn og klassisk tiramisu skulle vi selvfølgelig også nyde lidt siciliansk dessertvin og der var det jo oplagt, at vi smagte Marsala og det blev løst med denne Marsala Sweet Fine I.P. fra vinhuset Camene.

Camene er et vinhus beliggende i det berømte vinområde omkring Marsala på Sicilien … lige mellem Marsala, Mazara og Salemi. Dette område er kendt for et typisk siciliansk terroir, som også afspejles i vinene fra Camene.

Det er et privatejet vinhus, der er grundlagt omkring 2005-2008 og de laver deres vine fra omkring 30 hektar vinmarker,  hvor de først og fremmest fokuserer på traditionelle sicilianske druesorter som Catarratto, Grillo og Inzolia til de hvide vine, samt Nero d’Avola til deres røde vine.

Druerne høstes manuelt i små kasser for at sikre kvalitet, og vinfremstillingen foregår med omhu, herunder med gæring i store,  temperaturkontrollerede ståltanke, hvor vinene også lagres.

Deres Marsala-vine, som er kendt for deres varme ravfarve og rige aromaer, lagres ofte i egetræsfade i op til et år, hvilket giver vinene en kompleks bouquet med noter af tørret frugt, dadler og abrikos. Disse vine passer godt til desserter eller kan nydes som et glas efter maden, som et alternativ til portvin.

Camene Marsala Sweet Fine I.P. er lavet af en blanding af druesorterne Catarratto, Grillo og Inzolia. Druerne høstes i hånden og presses forsigtigt. Vinen gæret på ståltanke, men er lagret i et år på egetræsfade.

I Marsala-vin betegner “I.P.” forkortelsen for “Indicazione Geografica Protetta” (beskyttet geografisk betegnelse). Dette er en EU-beskyttelse, der sikrer, at vinen kommer fra et bestemt geografisk område, i dette tilfælde Marsala-regionen på Sicilien, og at den opfylder visse kvalitets- og produktionsstandarder.

Marsala Fine I.P. er således en Marsala-vin, der er fremstillet i overensstemmelse med disse regler, hvilket garanterer autenticitet og kvalitet. Denne betegnelse beskytter også mod forfalskning og sikrer, at forbrugeren får en ægte produkt fra Marsala-området.

Dejlig lækker og sød duft … nødder, nøddeskaller, dadler, abrikos, lidt nougatchokolade og karamel … og så alligevel med lidt friskere frugt og blød alkoholvelvære.

I munden er det en hektarsød sag … der er tørret mørk frugt … igen er det dadler, figner, tørret abrikos og oktanstyrken på 17% er fint integreret og forstyrrer ikke det søde glansbillede. Det var perfekt til afslutningen med tiramisu, så 90 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2024 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2024 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienHvorfor ikke fortsætte med mer’ lækker hvidvin og det kan jeg så passende gøre med denne 2024  Family and Friends på ren Grillo fra vinhuset Feudo Maccari.

Det er en kendt vin her på Houlbergs Vinblog, for jeg har smagt den før i både årgang 2023, 2022 samt 2021 … så jeg har også tidligere fortalt lidt om vinhuset.

Family and Friends er lavet på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna. Druerne er sorteret manuelt og kommer fra nogle fritstående Grillo vinstokke. Efter den manuelle høst er vinen lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade.

Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Som med vinen i forrige årgange er det en silkeblød dundyne … småfed, smørfed og fedlækker med dåsepærer, Belle Pære Helene, ananas, mandarin, ananas og mango suppleret med let peber. Men derudover er der lidt lakridskonfekt, vanilje og en maskulin, saltet syre og mineralitet.

I munden er det også virkeligt smooth, frugtrigt og cremet … der kommer en frugt af lemon, kandiseret grape, fersken, pærer samt en smule mango. Det er en vin, der virkelig fylder i munden, har en stor og maskulin syre, salte mineraler og alligevel leveres det hele fedt samt olieret. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 335 kr., mens bedste pris er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2024 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2024 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienDenne Olli Grillo fra Feudo Maccari på Sicilien har jeg smagt før … både i årgang 2022 og 2023, men nu er det nyeste nummer anno 2024, som jeg har hældt i glasset.

Feudo Maccari er et projekt fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno.

Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … Carlo er selv tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Olli Grillo er lavet med Grillo druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

Duftmæssigt er det en lidt bredrøvet og eksotisk dame … smøret, cremet og olieret med tropisk frugt af pærer, fersken, ananas, mango og papaya, syltede citroner og grillet lemon. Det er yderst behageligt og suppleres af lidt urter,

I munden er det samme historie … bred, cremet og føjelig, men alligevel med en frisk citrusfrugtbåret syre … citroner, lemon, grønne og umodne æbler suppleret med lidt saltede elementer.  Der salte og lidt grapebitre giver masser af liv og spændstighed, der går vildt godt sammen med den olierede fedme. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 66,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Feudo Maccari, Family and Friends Vigna Firraru Bianco, Sicilien, Italien

2021 Feudo Maccari, Family and Friends Vigna Firraru Bianco, Sicilien, ItalienAntonio Moretti Cuseri – der til dagligt driver det fabelagtige toscanske vinhus Tenuta Sette Ponti – driver på Sicilien et lige så spændende vinhus kaldet Feudo Maccari og derfra smager jeg nu en 2021 Family and Friends Vigna Firraru Bianco.

Family and Friends er blot en af serierne på Feudo Maccari og jeg har da også før smagt den hvide Grillo baserede basisvin Family and Friends i både årgang 2021, 2022 og 2023. Den er lavet med druer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna.

Family and Friends Vigna Firraru Bianco er også en Grillo baseret enkeltmarksvin, hvor druerne kommer fra marken Firraru, der også ligger ved Noto syd for Etna … men dette er Cuseris hvid topvin, der har fået masser af TLC og alene lavet på de bedste druer.

På Vigna Firraru er der et stort indhold af kalksten, ler, jern og
så en helt særlig sort lavaholdig stenart og marken ligger i 80 meters højde og vinstokkene er omkring 20 år gamle. Høstudbyttet er meget lavet og ligger på sølle 23 hektoliter pr. hektar.

Fermenteringen – og en smule maceration – er primært sket i store temperaturstyrede ståltanke, men en lille del er gæret på egefade og efter endt gæring er vinen lagret mindst 6 måneder på tre forskelligt ristede egetræsfade – blonde, medium og lidt stærkere ristede – og alle er 100% nye fade. Derefter er vinen flasket og lagret yderligere 6 måneder.

Slam … i næsen er det en fed, olieret og fadtung vin, som er proppet med abrikosjuice, mango, papaya, ananassaft, honningmelon og godt med sød æblemost. Den har denne lidt olierede og voksede duft, der giver fylde, fedme og krop, mens fadene bidrager med karamel, smør og croissanter. Læg dertil vanilje og mælkechokolade, så får du en vin, der oser af voksenslik.

I munden er der ultra cremet, blødt og mundsmeltende … omgående kommer der smage fra fadene med vanilje, mælkechokolade og godt med de tropiske frugter … nogle tørrede og nogle blot saftdryppende læskende. Det er fyldigt, olieret, smørret og alligevel afbalanceret med hvid peber, maskulin og bredskuldret syre … lidt en bulderbasse på en vildt lækker, behersket og overskudsagtig facon. 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens bedste pris er 329,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

2023 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2023 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienNæste vin er jeg også vild med … og den har den omfavnende titel Family and Friends og kommer fra Antonio Moretti Cuseris sicilianske vinhus Feudo Maccari … og jeg smager vinen i årgang 2023.

Jeg har før smagt vinen i både årgang 2021 og 2022 … den er lavet på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna.

Alle druerne er sortere manuelt og kommer fra nogle fritstående Grillo vinstokke. Efter den manuelle høst er vinen lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade.

Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Det er duftmæssigt blødt med blødt på … ren og klar smørfed med dåsepærer, Belle Pære Helene, ananas, mandarin, ananas og mango, ganske tropisk og endda med småburgundiske træk. Den har også et fadpræg med lakridskonfekt og vanilje … og som med 2022’eren også en lille tør italiensk saltet syre.

I munden virker vinen lidt mere stram end 2022’eren, for her er smagen mest præget af lemon … masser af lemon og lidt syltet grape, hvorved den eksotiske frugt af fersken, pærer og mango glider lidt i baggrunden. Det er fortsat cremet, let olieret og småopulent og har også klart salt … nogle salte minaler, hvilket sammenlagt giver den masser af kraftigt, massivt og tungt bid. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 325 kr., mens bedste pris er 132,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2023 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2023 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienFor lidt over et år siden smagte jeg første gang hvidvinen Olli Grillo fra Feudo Maccari. Dengang var det i årgang 2022 og nu smager jeg så vinen i årgang 2023.

Feudo Maccari er et projekt fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno.

Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … Carlo er selv tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Olli Grillo er lavet med Grillo druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

Duftmæssigt er frugten sådan nærmest blød og eksotisk … mest pærer, fersken, ananas og kvæde, men også nogle syltede citrpner og grillet lemon samt en vis tørhed. Der kommer også en slags leret og kalket mineralitet samt grønne urter.

Smagen er meget anderledes, for her er der skruet godt op for syrligheden … også  langt mere end hos 2022’eren. Der er citroner, grønne æbler, lemon og nogle saltede elementer. Syren er markant, virkelig frisk og bidende … mineraliteten er nærmest kalket på en burgundisk, ren og slank facon. Dejlig nærværende hvidvin, så derfor 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 66,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2022 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienAntonio Moretti Cuseri er jo kendt her på Houlbergs Vinblog, da han driver Tenuta Sette Ponti, som jeg er stødt på mange gange, men han laver også vine på Sicilien i vinhuset Feudo Maccari og derfra smager jeg deres 2022 Family and Friends.

Vinen er på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna og håndselekteres fra fritstående Grillo vinstokke og de er alle høstet manuelt.

Vinen er derefter lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade. Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Duftmæssigt dejlig luftig vin med smørfed fadpræg … bløde dåsepærer, mandarin, ananas og mango med nogle småtropiske trækninger i næsen og vidste jeg ikke bedre, så kunne det minde om burgundisk Chardonnay af bedste skuffe med vanilje, lakridskonfekt og så alligevel en lille italiensk syrlig nerve med salte mineraler.

I munden er vinen cremet og olieret … med en snert af noget hvid peber og ellers godt med  fersken, pærer og mango suppleret med syre og bitterhed fra lidt lemon og let grape, nogle salte mineraler. Det er en fyldig, småopulent og alligevel ren vin med en rank, klar samt mineralsk syre … flot balanceret og imponerende. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 325 kr., mens prisen på tilbud kun er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7

2022 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2022 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienDet kåde forårsvejr kaldte nærmest på endnu en hvidvin, hvilket blev løst med et glas af denne Olli Grillo fra Feudo Maccari.

Vinhuset er et projekt fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno. Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Forleden smagte jeg en anden af hans Grillo vine, nemlig hans 2021 Family and Friends, som jeg også var ret begejstret for. Denne Olli Grillo er med druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle
sydvendte sicilianske vinmarker.

Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

I næsen er det æble-og cidersaft, fersken, ananas samt lemon, grape og syltede citroner, grønne blade, nogle leragtige noter samt grønne krydderurter og søde krydderier.

Smagen er meget behagelig … pærer og fersken med en kalket og saltet mineralitet. Der kommer også lidt sødbitter lemon frem, men vinen er ikke sådan ultra kompleks, men bestemt ultra interessant på en venlig og pleasende facon, hvor der fortsat er bid, sødme og blød frugt. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7