Tag-arkiv: Veneto

Vinanmeldelser

2025 Zeni, Soave Classico, Veneto, Italien

2025 Zeni, Soave Classico, Veneto, ItalienGarganega er stjernen i Soave … og forleden smagte jeg en 2024 Garganega Veronese Vigne Alte. Vigne Alte fra  Amarone-producenten Zeni, men nu smager jeg deres 2025 Soave Classico.

Den er da også lavet på Garganega, men det er dog alene 90%, da de sidste 10% består af Trebbiano. Druerne håndhøster vinfamilien ved optimal modenhed fra Soaves vulkanske bakkelandskab.

I vineriet presses druerne nænsomt, inden vinen gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, der sikrer en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir … og den er også blot lagret en periode på ståltanke.

Der er sgu meget klassisk Soave med hvide blomster, smuttede mandler og en blød frugt med pærer, fersken, melon, grillet citron og godt med lemon. Derudover fornemmes der klart en nærmest kalket mineralitet … og så er der en fin dybde i duften.

I munden er det en symbiose med frisk og syrlig citron samt en blød, rund og lettere tropisk frugt med fersken, melon, kandiseret lemom og en lille sødbitterhed … og god længde på eftersmagen, hvor den kandiserede lemon og en kalket mineralitet bliver i munden i lang tid. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens bedste pris er 74,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2023 Cà Maritta, Ripasso della Valpolicella, Veneto, Italien

2023 Cà Maritta, Ripasso della Valpolicella, Veneto, ItalienNæste vin er typemæssigt en rigtig danskerfavorit … en Ripasso eller her mere præcist en 2023 Ripasso della Valpolicella og under et brand kaldet Cà Maritta.

Der findes ikke umiddelbart et vinhus i Valpolicella med navnet Cà Maritta … tætteste match er en ret lille økologisk familieproducent Cantina Cà Matta, da navnet ofte forveksles eller udtales som Ca’ Maritta, men jeg kan ikke sige, at vinen er derfra.

Vinen er lavet på et klassisk Valpolicella-blend med 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Molinara fra nogle solrige skråninger med kalk- og lerholdige jorder i Valpolicella, hvor optimalt modne klaser udvælges til vinen.

Efter den første vinifikation følger det trin, der definerer vinen som Ripasso. I februar sættes den færdiggærede Valpolicella til en ny gæring sammen med druekvaset fra Amarone-produktionen.

Kontakten med de koncentrerede rester fra de tørrede Amarone-druer giver yderligere fylde, frugtkoncentration og smagsmæssig kompleksitet.

Efter Ripasso-processen lagrer vinen 12-18 måneder på store slavonske egetræsfade. Til sidst følger yderligere 6 måneders kælder- og flaskemodning, inden vinen frigives.

Duften er varm, krydret med klassisk Ripasso blommeblødhed, der kommer lidt lakrids, let vanilje, kanel og mørk chokolade samt frugt, der udover blommer, også omfatter svesker og kirsebærsyltetøj oh syltede kirsebær samt en nærmest leret mineralitet. Det er en rigtig fin næse med god intensitet.

I munden er det også en lækker vin … cremet, blød, rund og med Ripasso fylde og krop. Syren er til den robuste og rustikke side, men holder den federe frugt godt i skak, hvorved den bliver en saftig, fin og varm Ripasso med fin nerve. Der er igen blommer, kirsebær samt svesker, let balsamisk bitterhed, lidt kantede og nærværende tanniner, så samlet er det til prisen et godt køb. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens bedste pris er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Cantine Buglioni, Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso, Veneto, Italien

2021 Cantine Buglioni, Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso, Veneto, ItalienLad os blive en flaske tid hos Amarone producenten Cantine Buglioni med mere luksuriøs og fed vin, for næste er netop en Amarone … deres 2021 Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso.

Jeg har skam også smagt denne Amarone della Valpolicella Classico et par gange før i årgang 2013, 2015, 2017 og 2020. Blendet har været forskelligt fra år til år, men i denne årgang 2021 består det af 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta.

Alle druerne kommer fra 16 år gamle vinstokke og er høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar i anden halvdel af september og er derefter tørret frem til januar måned.

Vinificeringen starter derefter med afstilkning af alle druerne efterfulgt af knusning og så er der sket gæring 24 grader og maceration over 25 dage efterfulgt af malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering er vinen så lagret i hele 30 måneder på en kombination af tonneaux og store egefade efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

SLAM … mægtig, fyldig, fed, mørk, tyk og intens duft med både jernbanesveller, tjære, tørv, tør engelsk lakrids og sød finsk lakrids, tobaksblade, smeltet chokolade og en tyktflydende gammel balsamicoeddike. Frugten er også mørk og tørret i stilen … sorte kirsebær, blommer, svesker og en snert af lidt rosiner, men heldigvis aldrig for meget.

I munden virker vinen på en eller anden måde mere frisk, ung og strutter af frisk frugt. Det er ganske vist mørk frugt af figner, svesker, blommer, mørke kirsebær, tør engelsk lakrids, men oktantallet på 15,5% alkohol giver også en let stærk og brændende følelse. Dén kommer endda sammen med peber og tørre tanniner, men fedmen kan stort set matche det og giver varme i hele kroppen. Det er en heftig, varm og intens vin med en vis friskhed i smagen. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 469,95 kr., mens bedste pris er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2025 Cantine Buglioni, Lugana Gabriella, Veneto, Italien

2025 Cantine Buglioni, Lugana Gabriella, Veneto, ItalienJeg har smagt denne Lugana Gabriella fra Cantine Buglioni, men dengang hed den Musa, men er altså for nyligt omdøbt til Gabriella og dette er årgang 2025.

Den er lavet på ren Turbiana aka Trebbiano di Lugana, der er høstet med et udbytte på 65 hektoliter pr. hektar.

Efter høst er druerne afstilket, knust og presset inden gæring på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16 grader over 15 dage.

Derefter er vinen blot lagret i ståltankene i 5 måneder inden aftapning på flaske og så yderligere 2 måneders lagring før vinen endelig frigives.

Duften er klart mere frisk … mere grøn end forventet … der er citroner, lemon, skal fra begge, lidt stikkelsbær, hyld, pærer og grønne æbler suppleret med en nærmest kalket eller leret mineralitet og klart mere grøn end tidligere Musa udgave.

Smagen er ligeledes grøn, rank og frisk … der er godt med fin og lettere fyldig syre, godt med lemon, citroner, grillede citroner, lidt umodne grønne pærer og småsure æbler. Der er bid i smagen med en lidt cremet fornemmelse, godt med syre og grønne elementer, så samlet ender jeg på 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens bedste pris er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2024 Zeni, Garganega Veronese Vigne Alte, Veneto, Italien

2024 Zeni, Garganega Veronese Vigne Alte, Veneto, ItalienI 1990’erne fik Amarone-producenten Zeni idéen til Vigne Alte … en særlig prestigeserie skabt på de bedste druer fra marker med særligt gunstig, højtliggende placering og her smager jeg fra serien deres 2024 Garganega Veronese Vigne Alte.

Vigne Alte serien består af både vine fra Sove, Custoza, Lugana, Bardolino og Valpolicella, men denne Garganega Veronese Vigne Alte er lavet på Garganega druer fra højtliggende bakker omkring Verona, hvor Zeni håndselekterer de mest optimalt modne druerklaser.

Efter høst er der sket en indledende pre-maceration på skallerne, blød presning og temperaturkontrolleret gæring af mosten i rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret en periode sur lie.

HOLD NU KAJE … fed, opulent og overbuttet sur lie duft og jeg knuselsker altså bare Garganega druen og her er den endda ikke engang lagret på fade eller har alder på, men det er drønlækkert med en københavnerstang-is, ananas, pærer, mango og fersken suppleret med mandler, blomsterpollen og let fennikel.

I munden er det også en halvfed historie … ananas, pærer, fersken og alt kommer væltende mægtig, fedladen og cremet. Det er behageligt pleasende og tyktflydende, men for pokker det smager godt, lidt som en hvid vintervin til at kold dag udenfor … 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens bedste pris er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2025 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, Italien

2025 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, ItalienSkal jeg have vine fra Veneto, så foretrækker jeg klart hvidvine fra enten Lugana eller Soave og næste er netop fra Soave … en god kending, for det er nemlig Montesei Soave Classico fra Le Battistelle og her i nyeste årgang 2025.

Montesei Soave Classico er lavet på 100% Garganega, der er høstet med håndkraft. Efter afstilkning af druerne, så presses de, hvorefter mosten gærer i 15 dage i rustfrie ståltanke.

Efter endt fermentering er vinen lagret 4 måneder sur lie inden aftapning på flaske og derefter yderligere 1 måned inden frigivelse.

Sikke en fin næse … en aromatisk opstoppertud midt i en velduftende blomsterforretning. Men fornemmer en sur lie fed og olieret cremethed, en pose mandler og ellers en eksotisk frugt med melon, ananas, abrikos, pærer og fersken … alt meget intenst og en tak bedre end de gange, jeg før har smagt vinen.

Smagen er også cremet og utrolig behagelig … det er en saftig, læskende og rund Soave Classico vin, hvor de tropiske frugter går igen med ananas, abrikos, pærer, fersken og kandiseret citron, en blød syre samt klar og pæn frugtsødme, som også er større end tidligere og det gør bare, at der virkelig er kæmpe saftighed, drikkevenlighed i metermål i vinen … 91 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr., mens prisen er 135 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Cantine Paolo Leo, Monticello Prosecco Brut, Veneto, Italien

N.V. Cantine Paolo Leo, Monticello Prosecco Brut, Veneto, ItalienMonticello er et brand lavet af Cantine Paolo Leo, der selv ligger i San Donaci syd for Brindisi i hjertet af Parco del Negroamaro i Puglia området. Under Monticello laver huset vine fra det meste af Italien og denne Monticello Prosecco Brut er lavet i samarbejde med en Prosecco‑producent i DOC‑området.

Cantine Paolo Leo er et af kvalitetsfokuseret vinhus i Puglia og er familieejet, moderne og med stærke rødder i Salento.

Familien Leo har dyrket vin i fem generationer og begyndte oprindeligt at vinificere i starten af 1900‑tallet på Masseria Monticello.

Den moderne virksomhed blev grundlagt i 1989 af Paolo Leo og hans hustru Roberta … og de første flasker blev frigivet i 1999.

Huset drives i dag af Paolo Leo, hans hustru Roberta d’Arpa og deres fire sønner Nicola, Stefano, Francesco og Alessandro. De har sammenlagt 80 hektar egne vinmarker i Salento. Hertil kommer druer fra lokale smådyrkere efter strenge kvalitetskrav.

De laver omkring 6 millioner flasker vin årligt, har en produktionskapacitet på  50.000 hektoliter og har 500 barriques liggende til lagring. Hovedkælderen er 17.000 kvadratmeter og fuldt automatiseret.

Monticello er Paolo Leos internationale brand med vine lavet på druer og stilarter, der rækker ud over Puglias klassiske Negroamaro og Primitivo. Serien er skabt til at være tilgængelig, moderne, aromatisk og stilren, men stadig med et strejf af syditaliensk varme.

Den bærer navnet Masseria Monticello, familiens historiske ejendom, hvor Paolo Leos bedstefar begyndte at lave vin i starten af 1900‑tallet.

DenneMonticello Prosecco Brut er lavet på ren Gleta, der er efter høst er gennemgået skånsom pneumatisk presning og første gæring foregår i temperaturkontrollerede ståltanke ved 12–15° grader.

Andengæring sker efter Charmat/Metodo Martinotti, hvor vinen overføres til tryktanke aka autoklave tanke, hvor der sker tilsætning af gær og sukker, hvoefter trykket opbygges til ca. 4,5–5 bar med en gæring, der typisk varer 20–40 dage. Efterfølgende sker der kold stabilisering og filtrering.

Duftmæssigt er den noget neutral, der er tørre nøddeskaller, nougat, Nutella, pærer, sødlig æblemost og lidt skumfiduser og muskat, men lidt til den kønsløse side. Smagen er sødlig, nem og læskende uden den store dybde … 85 point.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2022 Stefano Accordini, Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2022 Stefano Accordini, Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienI det andet glas fik Luigi Righetti kamp fra Stefano Accordini, som vi smagte en 2022 Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore fra.

Som forrige modstander er den lavet på Corvina, Rondinella og Corvinone, der høstes manuelt og bringes hurtigt til vineriet, hvor gæringsprocessen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke over 2-3 uger.

Vinen hviler herefter, indtil deres Amarone vin også er gæret færdig, hvorefter der sker andengæring med kvaset og drueskallerne fra Amarone-vinen. Denne proces tager omkring 10 dage, hvor vinen optager duft- og smagselementer fra Amaronen.

Efterfølgende lagrer vinen i 12 måneder på franske barriques og 6 måneder på flaske, inden den frigives til salg.

Duftmæssig er denne mere landlig, animalsk og også mere kompleks, har en frugt med sorte kirsebær, kirsebærsauce, blommer, tørret frugt og så nogle fine umamiagtige noter med tørrede nødder, mandler, lakridskonfekt oglet vanilje.

Smagen er lidt i samme boldgade … mere intens, mere frugtrig med blommer, kirsebær, saftig solbær og tørrede tranebær, er langt mere blød end foregående Ripasso … alkoholen er heller ikke så tydelig og syren fint afpasset og tilstrækkelig til at modstå julemad og samtidig give vinen en vis friskhed. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2023 Luigi Righetti, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2023 Luigi Righetti, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienTilbage i november forestod jeg en lille julesmagning, hvor vi i par to ad gangen smagte vine perfelt sammen med julemad. Den ene var supermarkedsvin og den anden købt i en vinbutik. Den første i glasset blev en 2023 Valpolicella Ripasso Classico Superiore fra Luigi Righetti.

Cantina Vinicola Luigi Righetti ligger i den lille by Rugolin lidt syd for Valgatara i Valpolicella området. Og derfra smagte vi denne 2012 Amarone della Valpolicella Classico.

Vinhuset er grundlagt i 1909 af Angelo Righetti og er i dag berømt for at producere særdeles prisvenlige såvel som smagfulde og meget aromatiske Valpolicella vine.

Vinene fra Luigi Righetti forhandles da også herhjemme af både Sigurd Müller Vin, mens de billigste vine i vinhusets sortiment også findes på hylderne i flere supermarkeder og denne er da også købt i Føtex.

Selvom vinhuset stammer fra 1909, så var det dog først i 1992, at Righetti familien begyndte af sælge hele produktionen under eget navn i stedet for at sælge bulk til naboproducenterne.

Siden da er det gået stærkt, og man har satset stort på fremtiden med en topmoderne vinkælder med alt, hvad man kan ønske sig af teknisk udstyr, der sikrer en topkvalitet i hele produktionsapparatet, herunder et moderne og innovativt tørringskammer for druerne til Amarone og Recioto.

Det er i dag fortsat Righetti familien, anført af Gian Maria Righetti, som i 5. generation driver vinhuset, mens gamle Luigi Righetti – som nu er godt oppe i årene – fortsat hjælper til. Gian Maria har udvidet porteføljen med flere enkeltmarksvine, og sat et mere markant fokus på international smag i en linje af vine til eksport.

Familien har selv alene 8 hektar vinmarker, men har derudover kontrakt med masser af vinavlere om levering af druer, nemlig fra samlet 180 hektar i området … fordelt på ikke mindre end 70 forskellige vinavlere.

Denne 2023 Valpolicella Ripasso Classico Superiore er først fremstillet som en almindelig Valpolicella på Corvina, Rondinella og Molinara.

Derefter sker den karakteristiske Ripasso metode, hvor den færdiggærede Valpolicella overføres til fade med de tørrede druerester fra Amarone‑produktionen, hvor den gennemgår en anden gæring.  Efter anden gæring lagres vinen 12 måneder på egetræsfade.

Duften er blød, sødmefuld og der er god Ripasse fyldighed, masser solbær, kandiserede kirsebær og tørret frugt, lidt svesker, let rosin, lakrids og umamiagtige noter med våd tobak, chokolade og nødder.

I munden er det også en fyldig vin, hvor der også er lidt alkohol, der giver lidt brændende fornemmelse, men også omvendt så vil kunne rumme de sure elementer i julemaden. Det er kirsebær, solbær og lidt frugtsten … 87 point.

Købt i Føtex, hvor en flaske kostede 72 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2024 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, Italien

2024 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, ItalienMed næste vin skal vi til fabelagtige Soave, for denne 2024 Montesei Soave Classico er fra vinhuset Le Battistelle og lavet på Garganega druen.

Vinhuset Le Battistelle ligger i den lille by Brognoligo midt i Soave Classico zonen.

Det er grundlagt i 2002 af Gelmino og Cristina Dal Bosco, der – som flere og flere avlere – stoppede med at sælge druerne til det store, lokale kooperativ og selv startede med at lave vin.

Familien Dal Bosco har samlet 9 hektar vinmarker, som er fordelt på mange parceller i bakkerne ved Brognoligo, herunder deres bedste mark Battistelle under cru’en Castellaro. Det er også den mark, som vinhuset er opkaldt efter.

Det er et lille familieforetagende og de laver alene 3 forskellige vine, herunder denne Montesei Soave Classico, som lavet på 100% Garganega, der er høstet med håndkraft.

Efter afstilkning af druerne, så presses de, hvorefter mosten gærer i 15 dage i rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 4 måneder sur lie inden aftapning på flaske og lagring i yderligere 1 måned.

I næsen er der først godt med blomster, lidt mandler samt en frugt, der virker småolieret og tropisk med melon, ananas, abrikos, pærer og fersken suppleret med en ganske landligt og animalsk udtryk, hvilket er ret betagende.

Smagsmæssigt smider vinen så den eksotiske velpolstrede frakke, for indenunder er der godt med frisk og livgivende syre, tonsvis af umodne grønne æbler og citrusfrugter … lemon og citron og nogle lerede mineraler. Det er nærværende, småolieret, rent, frisk og virkelig charmerende … 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7