Tag-arkiv: Veneto

2010 La Guaite di Noemi, Valpolicella Superiore, Veneto, Italien

2010 La Guaite di Noemi, Valpolicella Superiore, Veneto, ItalienDen smukke Noemi Pizzighella fra vinhuset La Guaite di Noemi laver stærke, kraftige vine, der kan få selv den mest seje, stovte hardnitter til at græde. Denne gang smager jeg en Valpolicella Superiore med 10 år på bagen fra Noemi.

Jeg har tidligere smagt en række af Noemis vine, fx  hendes 2011 Solitario, hendes 17% Tisbe på ren Cabernet Sauvignon samt hendes 2009 Amarone della Valpolicella. I de blogindlæg kan du også læse mere om Noemi Pizzighella samt vinhuset La Guaite di Noemi på bjergsiden ved den lille by Mezzane di Sotto omkring 15 kilometer nordøst for Verono.

Denne Valpolicella Superiore er lavet på 35% Corvina, 35% Corvinone, 20%, Rondinella samt 10% Oseletta og Croatina. Alle druerne er høstet ved håndkraft midt i september, hvorefter de har tørret i en måned, afstilket og udblødt koldt med cryo-maceration inden fermentering i rustfrie ståltanke. Derefter presses tingene og en malolaktisk gæring sker inden lagringen 36 måneder på franske, brugte egefade og yderligere 24 måneder lagring efter flaskning.

Du bliver noget overrasket, når du skænker første glas af denne Valpolicella Superiore, for den er langt mere transparent end du lige forventer … og så lige med et svagt brunligt skær. I glasset skal vinen lige have tid til at åbne sig, for i starten er den lidt lukket. Så lukker den lige så stille op med nogle modne lyse bær, lyse blommer, lyse kirsebær, en lille æterisk syre, mentol, mynte, marcipan og lidt balsamisk i udtrykket. Det er sgu ret spændende.

Smagsmæssigt er dette meget anderledes end foregående Valpolicella Superiore, for denne er let som en balletdanser, rap på tæerne som en stepdanser og syrlig som en kun en hustru kan være. Læg dertil, at frugten er let, moden og virkelig elegant. Normalt er jeg ikke verdens største Valpolicella fan, men det smager sindssyg godt, syrlig, bitter og næsten som et møde mellem Valpolicella og Piemonte eller måske Bourgogne. Sådan burde enhver Valpolicella Superiore smage. Noemi kan altså bare mere end sit fadervor.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker. Et vildt godt køb for sådan et satans let og dragende Valpolicella.

Vinanmeldelse 6/7 

2016 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, Italien

2016 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, ItalienDenne Valpolicella Superiore fra Azienda Agricola Ferragù smagte jeg sidste år i en årgang 2014, men nu prøver jeg sgu igen, men denne gang med en nyere årgang 2016.

Ferragù ligger ved byen Sorcè di Sopra i det nordlige Cellore di Illasi omkring 7-8 kilometer nord for Soave i Valpolicella. Det er et familieforetagende, som drives af Carlo Ferragù og hans brødre Ornello og Angelo. Men derudover hjælper sønner og børnebørn Milena, Nicola og Alessia også til på vingården.

Oprindelig solgte familien deres druer til det lokale kooperativ Cantine Soave, men et væddemål satte Carlo Ferragù igang som selvstændig vinproducent. Han påstod, at han kunne fremstille en Amarone, der var lige så god som Dal Forno, så i 1997 begyndte Carlo og brødrene at eksperimentere med deres første Amarone.

Og indenfor en kort årrække var deres vine at finde i eksklusive restauranter og vinbutikker … herunder hos prestigefyldte steder som Harrods, det store britiske stormagasin, hvor Amarone vinene fra Ferragùs udgør en del af varehusets bedste vinsortiment.

Carlo Ferragu er også en mand, der ikke går på kompromisser. Han havde jo på forhånd  bestemt, at hans vine skal være det bedste af det bedste fra dag 1.

Familien har 8 hektar vinmarker og ligesom sin berømte nabo Dal Forno 2 kilometer længere mod nord, så fremstiller Carlo Ferragu 4 vine. Det er således en lille producent, der kun fremstiller 4.300 flasker Amarone og 20-25.000 flasker af denne Valpolicella Superiore … og selvfølgelig en Passito.

Denne Valpolicella Superiore er lavet på druesorterne Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella, som kommer fra 15 år gamle vinstokke. Druerne er tørret i 30 dage inden afstilkning og knusning, hvorefter gæring sker med udvalgte gærtyper.

Efter endt fermentering er vinen lagret 24 måneder i amerikanske barriques og efter aftapning på flaske lagret yderligere 6 måneder. Den trækker en højoktan alkoholprocent på 15,5%.

I næsen er det da også en mørk og kraftig vin, masser af power og mørk frugt, blommer, solbær, svesker, men det bliver dog ikke sådan overdone, da der også er nogle mere ranke noter som både engelsk lakrids, brændte fade, masser af træ, cedertræ, tobak, grønne urter, en smule blomster, sødme og samtidig kølig elegance.

Det smager sgu godt … der er både masser af power, fylde … måske endda også lidt peber og alkohol, men frugten er både mørk, intens og virkelig frisk, og det gør også, at denne Valpolicella Superiore er frisk, hvilket også forstærkes af, at vinen har nogle unge, tørre og markante tanniner, som virkelig tørrer munden ud.  Samlet er der masser af frugtsmag, blommer, kirsebær, solbær, en stor tørhed og kraft, Det er vildt tørt, men også noget bedre end 2014’eren i min småduggede optik. 5 store fingre med pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2018 Pieropan, Soave Classico, Veneto, Italien

2018 Pieropan, Soave Classico, Veneto, ItalienHavde der være mer’ solskin i vejret, så kunne det ha’ været rart med kølig hvidvin. Og det kunne så ha’ været løst fx med et glas af denne Soave Classicio fra vinhuset Pieropan midt i Soave by.

Jeg har faktisk sidste år smagt vinen hos netop Pieropan under et besøg i Soave. Det kan du så meget passende læse om i mit blogindlæg Besøg hos Pieropan … med afkølet elegance. Der fortæller jeg også lidt om vinhuset og historien.

Denne Soave Classico er Pieropan husets basisvin, som er på 85% Garganega samt 15% Trebbiano di Soave. Alle druerne kommer fra husets egne marker i Classico zonen. Druerne høstes alle manuelt og afstilkes inden gæring. Efter endt fermentering lagrer vinen en periode sur lie i glasbeklædte cementtanke.

En indbydende og venlig næse … der er både hyld, melon, pærer, mango og fersken, blomster, masser af blomster, grillede citroner, marcipan, mandler og så en meget tydelig sødme.

I munden er det en let vin, men alligevel med en syre, som ikke er streng, men har tilstrækkelig bid og kant til at give vinen en rygrad, som giver et frisk udtryk sammen med lidt appelsinskal, grillet citron og sagte krydderier. Den virker samtidig blid, feminin, sart, en smule skrøbelig, men for pokker, hvor kan Soave altså virkelig noget specielt … også på sådan en basisvin. 4,5 med pil op.

Forhandles bl.a. af Vildmedvin, hvor en flaske koster 108 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2017 David Sterza, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2017 David Sterza, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienSteffen snød os med denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore fra Azienda Agricola David Sterza … vi var langtfra at gætte, at der var tale om en vin fra Veneto i Italien, men det er sgu virkelig godkendt.

David Sterza holder til i den lille by Casterna ved foden af Lessini bjergene i Fumane kommune og er grundlagt i 1995 af David Sterza, Familien har dog været vinavlere igennem generationer, men solgte blot deres druer til andre producenter, men det ændrede David i et partnerskab med sin fætter Paolo Mascanzoni, som i forvejen var en uddannet ønolog.

Da David overtog driften, så havde vingården samlet 5 hektar vinmarker, mens tørringen af druerne til Amarone vinene skete på loftet på 4. etage af Sterza familiens privatbolig og de skulle hejses op via håndkraft. Der startede David og fætter Paolo også med at bygge et moderne vineri og i 1998 kunne de frifgive deres første vine fra Azienda Agricola David Sterza.

I dag har David fortsat de 5 hektar marker og laver 6 forskellige vine, herunder altså denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore, der er lavet på  58% Corvina Veronese, 17% Corvinone, 20% Rondinella og 5% Oseleta. Vinen er selvfølgelig lavet som Ripasso, altså med en ekstra gæring med kvaset fra Amarone produktionen og så er den derefter lagret 12 måneder på franske barriques og 2 måneder i flasken inden frigivelse.

Der er skrald på i duften … tør engelsk lakrids, blæk, kul, fed og klar på lidt epo eller steroider, kirsebær, blåbær, stikkelsbær, animalsk og behåret, alligevel med en rank ryg, tørt træ, svagt lidt nelliker, kakao, pæn sødme og samtidig en lille frisk syrlighed.

I munden er der en saftig og krydret vin, fed, voluminøs med lidt marmelade i frugten, solbær og sorte kirsebær, pænt med tanniner, mellemøstlige krydderier … virkelig godt krydret. Det er en svulstig og fed vin, men det smager sgu fremragende.

Forhandles fx af Bagsværd Vinhandel, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2013 Nepos Villae, Campo di Villa Amarone of Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2013 Nepos Villae, Campo di Villa Amarone of Valpolicella Classic, Veneto, ItalienNepos Villae er et lille ungt vinhus som ligger i Negrar og drives af Francesco Ruffo samt hans onkel Gianfranco Ruffo. Og derfra smager vi nu deres 2013 Campo di Villa Amarone of Valpolicella Classico.

Nepos Villae er et meget lille hus, men jeg kan ikke se, hvor mange hektar, som den lille familie jer, men produktionen er meget begrænset … alene små 10.000 flasker årligt fordelt på 3 forskellige vine, selvom de egentlig har en kapacitet på op til det dobbelte.

De 3 vine er selvfølgelig en Valpolicella Classico Superior Contrà del Tono, en Valpolicella Classic Superior Ripasso Strada Campiona og så denne Campo di Villa Amarone of Valpolicella Classico.

Amaronen er lavet på druerne Corvina Gentile, Corvina Grosso og Rondinella, alle høstet med håndkraft og tørret 4 måneder, inden de presses blidt og så gærer i rustfrie ståltanke med skindet i 40 dage. Efter fermentering er vinen lagret i store franske egefade i 24 måneder inden flaskning og yderligere 8 måneder lagring.

Hvis man frygter overfed rosinagtig Amarone, så er det heldigvis ikke tilfældet her … langtfra. Næsen byder dog på en fed, syrlig og gæret frugt, men den er meget, meget grøn med hyldeblomst, lidt mynte, kamfer, modellervoks, spidskommen, sorte kirsebær, men også stærk alkohol … virker duftmæssigt meget stærk i det hele taget.

Det samme gælder faktisk også smagsmæssigt, hvor der sådan set er fin blødhed, når du får vinen i munden, god fylde … men det er meget tørt, mangler lidt dybde og så sparker alkoholen altså oss’ ret meget, hvorved vinen bliver stærk og uforsonlig. Den har selvfølgelig også højoktan alkoholprocent på 15,5%. Jeg forstår måske godt, at man ønsker en mere stringent og let Amarone, hvilket jeg fuldstændig støtter, men her mangler der balance … eller måske vil det klæde Amaronen med flere år i kælderen, så syre og alkohol mildnes.

Vinene fra Nepos Villae sælges herhjemme af KappelWines, men denne er ikke fundet på deres hjemmeside. På vingården koster vinen 40€ … svarende til 298 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2019 Vigna Dogarina, Spumante Prosecco Extra Dry Millesimat, Veneto, Italien

2019 Vigna Dogarina, Spumante Prosecco Extra Dry Millesimat, Veneto, ItalienVigna Dogarina er en vingård, som er ejet af Gruppo Vi.V.O. Cantine. Dogarina ligger ved den lille by Azeri omkring 20 kilometer nordøst for Treviso i Veneto og næsten på grænsen til Friuli-Venezia Giulia. Derfra smager vi nu en ung Spumante Prosecco Extra Dry Millesimat.

Gruppo Vi.V.O. Cantine hedder reelt også Viticoltori Veneto Orientale Cantine Società Agricola Cooperativa og er et stort kooperativ … ja faktisk det største i den østlige del af Veneto med over 2.000 medlemmer og over 5.000 hektar vinmarker.

Kooperativet er grundlagt i 2012 ved en fusion af de to store Cantina Produttori Campodipietra og Cantine Produttori Riuniti kooperativer, men siden er der kommet yderligere flere til, således det store kooperativ nu har 8 større kooperativer under sig, som laver en række vine fra medlemmerne marker i områderne.

De 8 kooperativer er Cantina di Campodipietra, Cantina di Jesolo, Cantina di Meolo, Cantina di Pramaggiore, Cantina di Portogruaro, Cantina di Torre di Mosto, Cantina di Motta di Livenza, Cantina di Premaore, Casa Vinicola Bosco Malera og Vigna Dogarina.

Vigna Dogarina er kooperativets seneste køb. Det købte Gruppo Vi.V.O. Cantine i 2016 og betegnes som kooperativets bedste hus, hvor der også eksperimenteres med nye vine. Der er omkring 100 hektar vinmarker til Vigna Dogarina.

Denne Spumante Prosecco Extra Dry Millesimat er lavet 100% på druen Glera, som er den lokale historiske drue, som altid har været brugt til at lave Prosecco. Derfor kaldes druen også tit blot for Prosecco … selvom det ikke er helt korrekt.

Denne Prosecco er – som mange andre tilsvarende vine – lavet efter den såkaldte Charmat metode, som adskiller sig fra den klassiske og traditionelle Champagne metode ved, at her foregår andengæringen i lukkede tanke, hvilket selvfølgelig er langt billigere.

Næsen har masser af nødder, valnødder, virkelig blid og du fanger omgående masser af sødme, pærer … næsten dåsepære, fersken, lidt honningmelon, sådan meget let og delikat.

Boblerne er meget lette, blide og fortager hurtigt, men det er en let, tilgængelig og venlig mousserende vin med melon, pærer, en ganske lille snert af lidt grape, men en bobbelvin de fleste vil sætte stor pris på og slurpe det ene glas efter den andet af. Det bliver aldrig helt en sød vin, men har lige tilstrækkelig med syre og friskhed til at gøre hele den overcrowdede terrasse glad.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 89 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2016 Cantina Filippi, Monteseroni, Veneto, Italien

2016 Cantina Filippi, Monteseroni, Veneto, ItalienSoave er i mine øjne perlen i Veneto området. En række små producenter laver fremragende hvidvine på specielt Garganega druen … og det er netop sådan en, at vi nu har fået i vinglasset, nemlig vinen Monteseroni fra Filippo Filippi på Cantina Filippi.

Cantina Filippi ligger lige nord for den lille by Castelcerino, og det er omkring 8 kilometer nord for Soave by. Vinhuset hedder egentlig Visco & Filippi Aziende Agricole Associate, da det drives af den ambitiøse Filippo Filippi og familien. Visco er navnet på moderens familie og vinhuset har da også været i deres eje siden det 12. århundrede.

Det var dog først for omkring 100 år siden, at familien startede produktionen af vin, men det betyder da også, at en del af husets 20 hektar vinmarker har stokke tilbage fra 1950’erne.

Det er Filippi, der er husets drivende kraft … en vildmand, som med urkraft siden 2007 har drevet huset biodynamisk. De 20 hektar jord ligger i 320-400 meters højde med undergrund af vulkansk basaltisk jord og er fordelt på markerne  Castelcerino, Vigne della Brà, Monteseroni, Turbiana og Calprea.

På markerne dyrkes primært Garganega samt Trebbiano du Soave, mens vinene laves alene med druerne naturlige gær, ligesom der slet ikke hverken filtreres eller anvendes svovl … i det hele taget ønsker Filippi at gribe så lidt ind i produktionen som muligt.

Her smager vi altså hans Monteseroni fra marken af samme navn … klart huset varmeste og mest kalkholdige mark i 350 meters højde med 70-80 år gamle stokke. Det er 100% Garganega, som er lavet på rustfrie ståltanke, hvorefter den også lagres på samme sur lie i 10 måneder inden vinen tappes på flaske.

I glasset er vinen meget gul … sådan mørkegul, mens duften er ganske urtet, grøn, animalsk og landlig. Det er sådan lidt en vild duft, syrlig/sur, nærmest overgæret med overmodne æbler, blomster og så masser af urter.

Smagsmæssigt er vinen meget anderledes end duften … virkelig blød, cremet, ultrablødt faktisk, helt zenatigt. Den nærmest smelter i munden. WAUW. Der er masser af overmodne æbler, pærer og hvor er det dog elegant. Mild, smuk, forførende … et zen øjeblik, når den smelter i munden, vildt lækker vin. Far er glad.

Forhandles af Vintro, hvor en flaske koster 210 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2015 Bertani, Ognisanti Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italien

2015 Bertani, Ognisanti Valpolicella Classico Superiore, Veneto, ItalienAlle Amarone elskere kender det store, gamle, klassiske og legendariske vinhus Bertani, der ligger smukt på skråningerne i Valpantena dalen. Der er derfra vi nu smager denne Ognisanti Valpolicella Classico Superiore i årgang 2015.

Cantine Bertani ligger helt præcis i den lille by Grezzana omkring 10 kilometer nord for Verona, og er grundlagt tilbage i 1857 af de to brødre Giovan Battista og Gaetano Bertani i Quinto di Valpantena. På det tidspunkt var Gaetano allerede en dygtig vinmager, som havde studeret i Frankrig hos Professor Guyot og lært nye tekniker.

Og fra starten anvendte brødrene de nye og moderne tekniker, både i vinkælderen samt i deres marker i Valpantena og Soave, men altid med respekt for de gamle traditioner. Og det gav succes … brødrene blev berømt i hele Verona området for deres professionalisme og kvaliteten af deres vine.

Bertani var dog også gode forretningsfolk, og de forstod værdien af selv at flaske vinene for at optimere fortjenesten. De investerede derfor yderligere og i slutningen af 1800-tallet blev husets vine også solgt i mange byer i USA, ja stort set over hele verdenen.

Den store berømmelse betød bl.a. også at deres vin i 1937 blev anvendt ved middagen i forbindelse med kroningen af Kong George VI i England. Derudover har vinhuset fået en lang række store hædersbevisninger for deres vine samt en masse internationale medaljer gennem årene.

I 1952 købte familien den vildt smukke 1700-tals barokvilla Villa Novare med tilhørende 220 hektar jord i Arbizzano nord fra Verona og omkring 5 kilometer svag sydvest for deres hovedsæde i Grezzana.

Det var oprindelig familien Fattori, som i 1735 havde begyndt byggeriet af villaen … nærmest ovenpå en vinkælder fra det 16. århundrede. Inden byggeriet var afsluttet, blev villaen i 1769 solgt til familien Mosconi. De færdiggjorde ejendommen og tilføjede en romantisk park på otte hektar anlagt i engelsk landskabsstil.

Derudover fokuserede familien Mosconi på vindyrkning og blev en af de største vinproducenter i Norditalien på den tid … men det er en helt anden historie.

I første halvdel af det 19. århundrede tog tingene en imidlertid en anden drejning. Herskabsvillaen blev forladt og både parken og en række værelser udsat for vandalisme. Det blev dog overtaget af det lokale kooperativ Cantina Sociale della Valpolicella, som omkring 1933 anvendte villaen som hovedsæde og de var også med til at gøre ejendommen ganske historisk.

Det var nemlig netop i kælderen under Villa Novare, at en af de ansatte på kooperativet ved en fejl glemte at standse gæringen på den søde Recioto og dermed skabte prototypen på det, som vi i dag kender som Amarone.

I dag har Bertani familien omdøbt den berømte ejendom til Villa Mosconi Bertani og renoveret den til fordums glans … en ganske imponerende bygning. Den er imidlertid ikke hovedsæde for vinhuset … det er fortsat ejendommen i Grezzana.

Selve vineriet i Grezzana betragtes i øvrigt også som værende et af de smukkeste i det dejlige Valpolicella Classico område.

Bertani har i dag omkring 200 hektar vinmarker, der ligger i både Valpolicella ved Villa Novare samt Valpantena, ved Gardasøen og derudover i Soave. Og det er fortsat med familien Bertani ved roet. De har dog ansat Gian Matteo Baldi, som direktør for foretagendet og Cristian Ridolfi som ansvarlig vinmager.

Bertani er blandt de få Amarone producenter, der ikke køber deres druer af lokale bønder, de anvender derimod udelukkende druer fra egne marker, og kan således selv kontrollere hele processen fra start til slut.

Hele produktionen er de senere år optimeret, men vinene laves fortsat laves efter de klassiske forskrifter … blot med det bedste mulige udstyr til rådighed. Bertanis vine er anerkendt over hele verden for deres exceptionelle kvalitet, og beundringsværdige håndværk.

Bertani producerer i dag ikke kun de kendte vine som Secco Bertani, Villa Arvedi eller Amarone Classico, men også bl.a. flot Soave og IGT Verona. Her smager vi deres 2015 Ognisanti Valpolicella Classico Superiore DOC … en vin jeg tidligere har smagt i årgang 2014.

Vinen er lavet på 80% Corvina Veronese og 20% Rondinella, som kommer fra husets gamle vinstokke på marken Ognisanti ved Tenuta Novare  … en sydvendt mark, som Bertani har ejet siden 1957 og har sit navn efter et lille kapel, som lå lige midt i marken i gamle dage.

Druerne høstes forholdsvis sent, typisk i anden halvdel af oktober måned, hvilket er muligt på Ognisanti marken. Det giver sammen med en lang maceration masser af koncentration samt blød, sød frugt til vinen.

Fermenteringen sker i rustfrie ståltanke med en konstant og kontrolleret temperatur på 20 grader, hvorefter vinen lagrer hele 18 måneder på franske barriques, heraf 25% nye fade. Efter flaskning lagrer vinen 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen byder på modne kirsebær og blommer, søde krydderier, en fyldig aroma, hvor sødmen og krydderierne fylder godt sammen med lidt eg, babybræk – på den gode måde – og sammenlagt egentlig en meget behagelig, rund og venlig duft.

I munden er vinen herlig frisk og har en flot balance mellem syre og sødme. Der er lidt peber, frugt meget direkte og frisk. Det er en vin, som alle vil kunne lide … en pleaser, men aldrig med for meget og samtidig tilstrækkelig syre til en rank ryg. Der mangler måske lidt dybde, men har en god smag og slutter med syrlig, bitter sødme.

Bertani forhandles herhjemme bl.a. af Uhrskov Vine og VildMedVin, men denne er ikke fundet i sortimentet. I hjemlandet koster vinen 16,90€ … svarende til omkring 126 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Ottella, Le Creete Lugana, Veneto, Italien

2018 Ottella, Le Creete Lugana, Veneto, ItalienSocietà Semplice Agricola Ottella ligger lige syd for den dejlige ferieby Peschiera del Garda kun en kilometers penge syd for Zenato. Det er sidste hus i vor lille test af PDO godkendte vin fra området omkring Verona og vinen fra Ottella er deres Le Creete Lugana.

Lugana DOC er en lille hvidvins appellation, der ligger i bunden af Gardasøen … ja faktisk fra Peschiera del Garda i øst og med Sirmione som vestligste del. Man har egentlig lavet vin i området siden romertiden, men Lugana fik først i DOC status i 1967.

Området er på omkring  700 hektar og der produceres årligt omkring 45.000 hektoliter vin, og alene hvidvine da området er rig på kalk i undergrunden … helt perfekt til produktion af hvidvine.

Vinene er baseret på druen Turbiana også kaldet Trebbiano di Lugana, som er nær beslægtet med Trebbiano di Soave men også i slægtskab med Verdicchio druen og altså ikke Trebbiano. Virkelig kompliceret. Derfor kalder de lokale også mest druen for Turbiana, således man undgår denne forvirring.

Og det er netop sådan en fætter, som vi her har fået i glasset fra Azienda Agricola Ottella … et vinhus grundlagt helt tilbage i 1880 af Montresor familien. Det er i dag Lodovico, Francesco og Michele Montresor, som driver vingården.

De har samlet 25 hektar marker med Turbiana aka Trebbiano di Lugana, hvor den bedste mark netop er Le Creete, hvorfra druerne til denne vin kommer.

Le Creete Lugana er på 100% Turbiana, som høstes med håndkraft, hvorefter en del presses blidt på de hele drueklaser, mens resten afstilkes inden presningen. Gæringen sker meget langsomt ved kølige temperaturer 14-18 grader, hvorefter vinen lagrer i de rustfrie ståltanke 6-8 måneder sur lie.

Duftmæssigt er det en frisk og grøn vin med masser af grape, lidt ananas, hyld, fersken, masser af mynte, en smule basilikum og så er det samtidig en vin med nogen fylde og nærmest lidt parfumeret i udtrykket.

I munden er det også en fyldig og cremet vin, og det er egentlig utroligt, at den alene er lagret på ståltanke. Der er en fyldig syre, abrikos, grape … virkelig bestemt bitter grape, kalkagtige elementer og meget intens. Der er stor krop, masser af smag med grape som dirigerende element og en okay lang eftersmag.

Forhandles herhjemme af Propperiet Vin Import, hvor en flaske i årgang 2016 koster 199 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2017 Giovanna Tantini, Bardolino, Veneto, Italien

2017 Giovanna Tantini, Bardolino, Veneto, ItalienNæste EU godkendte PDO vin er en Bardolino vin … en let rødvin fra skrænterne omkring Bardolino på østsiden af Lago di Garda og kystvejen mellem Garda og Lazise. Her smager vi et eksemplar af vinen fra vinhuset Azienda Agricola Giovanna Tantini.

Vinhuset ligger som det forrige lidt sydøst for bunden af Gardasøen udenfor Castelnuovo del Garda. Det er grundlagt i starten af 1900-tallet af Tantini familien, som i dag med Giovanna Tantini i spidsen driver vingården med samlet 19 hektar jord, hvoraf 11,5 hektar er vinmarker spredt mellem Castelnuovo del Garda og Sona.

Vinhuset byggede i 2002 et stort moderne vineri og har udover vinproduktionen også lidt agri turismo med udlejning af 3 værelser i bedste italienske B&B stil.

Alle vinene hos Giovanna Tantini laves med druer fra egne marker, og det bliver til samlet 6 vine, nemlig 4 DOC vine; denne Bardolino, en Bardolino Chiaretto, Custoza, og Garda Corvina samt to IGT vine fra enkeltmarkerne Greta og Ettore.

Denne Bardolino vin er husets topvin og en vin, som de har produceret siden 2002 og den kommer først på markedet 18 måneder efter høst. Den er lavet på Corvina og Rondinella, som efter høst vinificeres separat i ståltanke ved 26 grader efterfulgt af en kort maceration samt en spontan malolaktisk gæring. Derefter blandes de to druesorter og så lagrer vinen 15 måneder i de rustfrie ståltanke og yderligere 3 måneder efter aftapning på flaske.

I næsen er vinen faktisk rigtig rar … masser af kirsebær, tranebær, ja faktisk masser af frugt, nogen sødme, lidt peber, en vis syrlighed  samt lethed. Smagen er imidlertid noget skinger, lidt rustik med masser af søde kirsebær, tørhed, blæk og endda samtidig til den læskende side.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i hjemlandet koster en flaske 8,50€ … svarende til 63 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7