Tag-arkiv: Burgenland

Burgenland er en af Østrigs 5 vinområder … et langt, smalt vinområde, der grænser op til Ungarn med Neusiedler søen centralt i midten. Samlet har Burgenland omkring 13.000 hektar vinmarker.

Burgenland var oprindelig mest kendt for sine søde vine lavet på druer angrebet af ædelt råd, da klimaet i Burgenland gør, at druerne hvert år angribes af svampen.

I dag er Burgenland også kendt for deres fremragende rødvine og regnes som værende Østrigs mest kvalitetsbevidste rødvinsregion. Nogle producenter har fået stor succes med at lave vine på druer som Cabernet Sauvignon og Merlot, men specielt vinene fremstillet på Blaufränkish kan være helt enestående i Burgenland.

Når disse vine er bedst minder de på mange punkter om vine på Nebbiolo, og de kan således besidde toner som lakrids, cedertræ, kamfer og en elegant krydret note.

Den lokale Grüner Veltiner bruges dog også en del her, men det giver ofte lidt kedelige vine. De bedste vine fremstilles helt tæt på søen i underområdet Neusiedlersee.

Der findes 4 underområder i Burgenland, nemlig

  • Neusiedlersee
  • Neusiedlersee-Hügelland
  • Mittelburgenland
  • Südburgenland
Vinanmeldelser

2022 Weingut Familie Pittnauer, Auslese Cuvée, Burgenland, Østrig

2022 Weingut Familie Pittnauer, Auslese Cuvée, Burgenland, ØstrigVi sluttede selvfølgelig den 3 retters menu på Restaurant ef16 med lid sødt … og dertil smagte vi så en 2022Auslese Cuvée fra Weingut Familie Pittnauer.

Weingut Familie Pittnauer holder til på Obere Hauptstraße i Gols i Burgenland.

Vinhuset drives af familien Pittnauer, hvor Andreas Pittnauer er den nuværende vinmager. Familien har gennem generationer arbejdet med vin i Gols og er i dag en af regionens mest anerkendte producenter.

Andreas er 3. generation på vingården, som blev grundlagt af hans bedstefar Lorenz Pittnauer i 1959, og Andreas overtog driften fra sin far Helmut Pittnauer.

Vingården råder over omkring 16–17 hektar vinmarker på topbeliggenheder omkring Neusiedlersee. Der er klimaet ideelt … både varmt, solrigt og modereret af søen, hvilket giver optimale forhold for både røde og hvide druer.

Området er da også  kendt for sin store diversitet i jordtyper som sand, ler, grus, kalk), som skaber udtryksfulde vine med terroirpræg.

Familien arbejder med naturnær og skånsom dyrkning, hvor erfaring gennem generationer prioriteres højt, håndarbejde i marken og stor omhu under høst og skånsomme vinifikationsmetoder i kælderen. Hvidvine gærer og lagrer normalt i rustfri ståltanke og rødvine lagres typisk i store træfade eller 500 og 225 liter egefade.

Der er næsten ingen oplysninger om denne 2022 Auslese Cuvée, men det er formentlig lavet på Chardonnay og Welschriesling med vinificering i ståltanke … den skulle være lagret 14 måneder på ståltankene og er en vin med høj restsødme og aromatisk koncentration.

I næsen er det en let parfumeret, fed og sød vin … der våde vaskeklude, et nøddemix, mandler, marcipan og en frugt, der mest er eksotisk med mango, abrikos, fersken, ananas og papaya …. virker ret olieret med små honningdryp.

Smagen er sød nektar, men alligevel pænt frisk … det er atter de eksotiske frugter, honning  med denne fine balance af sukker, syre og lidt friskhed, som virker rigtig godt … 90 point

Ikke fundet en forhandler i Danmark, men i Østrig koster en flaske 9,80€ … svarende til 73 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Hoffmann, Black Pearl Zweigelt Prachtbursche, Burgenland, Østrig

2020 Weingut Hoffmann, Black Pearl Zweigelt Prachtbursche, Burgenland, ØstrigDenne 2020 Black Pearl Zweigelt Prachtbursche fra Weingut Hoffmann på Wiener Straße i Mönchhof smagte vi næst sammen med lidt fabelagtig lammeskank.

Familien Hoffmann har dyrket vin i Mönchhof i flere generationer og netop Mönchhof er Østrigs ældste vinby, hvor Hoffmann‑familien er en del af den historiske vintradition.

I dag drives vingården af Doris og Michael Hoffmann i klassisk burgenlandsk stil med fokus på håndværk og lokale druer og på deres marker dyrker de primært de hvide sorter Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Muskateller.

Derudover dyrkes de røde sorter som Zweigelt, der også er den vigtigste drue i Mönchhof, Blaufränkisch og St. Laurent … samlet har vingården 13 hektar vinmarker.

Denne 2020 Black Pearl Zweigelt Prachtbursche er lavet på ren Zweigelt og gæret som klassisk rødvin med fokus på frugtintensitet, men der er ingen oplysninger om spontangæring, så sandsynligvis kontrolleret gæring med kulturgær.

Efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder på nye 225 liter barriques inden aftapning på flaske og frigivelse.

WAUW og UGH … mægtig, svulstig og fadpræget næse med masser af våde fade, dyb og sød finsk lakrids, kanel, chokolade, nougat, frugt af solbær, sorte kirsebær, hyldebær … godt med frugtsødme og lidt nødder og ristede elementer… dufter virkelig godt.

Smagen er også buttet som bare fanden … der er en lille tørhed, har frugt med solbær, sorte kirsebær, hyldebær og fedme … bliver nu lidt lettere i eftersmagen med lidt bitter vermouth, grape og tanninrigt bid, cremet chokolade og utrolig velbehag … en af de bedste Zweigelt vine, som jeg har smagt. 94 point

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på vingården koster en flaske 14,90€ … svarende til 111 kr. og dermed en spændende vin til menneskepenge = et godt køb.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Prieler, Blaufränkisch Oggau, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Prieler, Blaufränkisch Oggau, Burgenland, ØstrigDenne Blaufränkisch Oggau fra Weingut Prieler – her smagt i årgang 2021 – er en lille perle, som leverer tonsvis kvalitet og i forhold til pris er klart et no-brainerkøb.

Vinen er lavet med Blaufränkisch druer fra 9 forskellige parceller i Oggau … alle marker med både kalksten og skifer og druerne er alle høstet ved håndkraft.

Vinen er spontangæret med hele klaser på ståltanke, mens de efter endt fermentering er lagret hele 28 måneder på brugte Stockinger kæmpefade.

FÅK det dufter fremragende … mørk, tung, dyb og nærmest kødfuld, hvor alt virker cremet med nogle lækre fadnoter af kaffebønner, sød lakrids, chokolade, karamel og vanilje samt en mushyblød frugt af jordbær, sorte kirsebær og blommer. Det er skruet forbandet fremragende sammen.

Nærmest sådan smager vinen også, men har samtidig en frisk, letbitter og syrlig frugt med sorte kirsebær, brombær, tranebær, syltede citroner og lidt rød vermouth, Den er saftig og læskende med knastørre tanniner, der giver et luftigt, frisk og letbitter bid suppleret med en stenet og saltet mineralitet. Dette er faktisk en lille perle af en vin … fed i næsen og skarpere i smagen. 94 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2015 Weingut Scheiblhofer, Batonnage, Burgenland, Østrig

2015 Weingut Scheiblhofer, Batonnage, Burgenland, ØstrigØverst hos Weingut Scheiblhofer finder vi vinen Batonnage, der har fået 100 point fra Falstaff og har mit stjernetegn skorpionen på flasken. Vinen er lavet af Erich Scheiblhofer i et samarbejde med 4 andre vinmagere i en lille forening kaldet Club Batonnage.

Bâtonnage betyder jo egentlig omrøring af gæren under vinfremstilling og blev navnet på den lille klub af vinmagere. Det startede med en blindsmagning i 2000 mellem de 5 venner Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Christian Tschida og Erich Scheiblhofer.

Disse 5 revolutionære musketerer blev – sikkert opstemt af god vin – under smagningen enige om, at de i fællesskab ville lave en særlig vin og resultatet er så denne Batonnage, som endda har fået sin egen hjemmeside.

Vinen er primært lavet af Blaufränkisch-druer suppleret med en smule Cabernet Sauvignon og Merlot marker ved Leitha-bjergene i Jois og Andauer Prädium. Ved høsttidspunktet udvælges fuldmodne og let overmodne druer, som gennemgår en kølig pre-maceration ved 4 grader før gæring.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på nye franske barriques i dobbelt-eg stilen … det siger mig dog ikke lige noget, men i hvert fald har vinen fået godt med fad og så med løbende omrøring aka bâtonnage.

Sikke en duft … animalsk, landlig og svedig … lugter lidt som en chokoladestang overhældt med balsamicoeddike, dyrisk og pelset, fyldig og alligevel med en drønfrisk frugt af sorte Fabbri Amarena kirsebær i sirupslage, brombær, tørrede figner og blommelikør. Det er som om, at vinen lidt skal kickstartes med lidt luft i glasset får du også lidt citronskrald, sød lakrids, kanel og en espresso.

Men i munden folder vinen sig ud og man mærker virkelig Blaufränkisch påvirkningen med masser af krop, power og en koncentreret sort frugt med sorte kirsebær, blåbær, blommer og lidt lemonbitterhed på en balsamisk mørk måde. Smagen bærer både en sødme, tørhed, tør engelsk lakrids og en mineralsk nerve. Det er sgu powervin med kompleksitet og lang, lang, lang eftersmag. 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 1.499 kr., mens prisen er 1.399 kr. ved køb af 2 flasker og 1.199 kr. på tilbud.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Scheiblhofer, Praittenbrunn, Burgenland, Østrig

2019 Weingut Scheiblhofer, Praittenbrunn, Burgenland, ØstrigJeg har tidligere smagt en sixpack vine fra det østrigske vinhus Weingut Scheiblhofer, men nu smager jeg deres 2 imponerende topvine og den første er denne bordeaixinspirerede 2019 Praittenbrunn.

Jeg har dermed også før skrevet om Erich Scheiblhofer og hans moderne vinhus, historien og Scheiblhofer – The Resort … men alt det kan du læse mere om i mit blogindlæg; Houlberg tester nu … 6 østrigske vine fra Weingut Scheiblhofer.

Praittenbrunn er lavet på druerne Cabernet Sauvignon og Merlot, men fordelingen kender jeg ikke præcist. Druerne kommer dog fra nogle af de bedste vinmarker i Leithaberg-området. Der er slet ingen oplysninger om gæring eller maceration, men efter endt gæring er vinen lagret 2 gange 16 måneder på helt nye franske barriques.

Duftmæssigt er der muldjord, jod, blodpølse, rå champignon, lidt bagepulver, kardemomme, en smule hasselnødder og så ellers en ret frisk frugt af skovbær, solbær, brombær og bagt appelsinskal. Ellers kan man også nemt fornemme noget frisk træ og en snert af noget Tea Tree Oil.

Men hvor smager det godt … har en frugt, der er spillevende, rank, virkelig mørk og intens med balsamiske elementer, godt med syrlige, sorte kirsebær, tonsvis af tør engelsk lakrids og i det hele taget godt med tørhed. Der er også knastørre og iltre tanniner, der sætter sig massivt i den øverste del af ganen. Vinen har en nærmest kødfuld fornemmelse, masser af struktur, en del krydderier og herunder peber, der giver kant og bid, men virker samtidig fortsat ret viril, upoleret og ung. 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 379 kr. ved køb af 6 flasker og 299 kr. på tilbud.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2021 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Zweigelt, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Zweigelt, Burgenland, ØstrigJeg smagte endnu en alkoholfri vine i Zeronimo serien fra Weingut Heribert Bayer i Neckenmarkt i Burgenland og det var en nyere af slagsen … en 2021 Zeronimo Zweigelt.

Vinen er lavet alene på Zweigelt druer, der kommer fra over 50 år gamle vinstokke på flere marker ved Neckenmarkt.

Igen er der ikke mange oplysninger om selve produktionen, men efter endt fermentering er den lagret på barriques og derefter så dealkoholiseret for at bevare alle aromaerne.

Duftmæssig virker vinen først rimelig tør … der en duft, som kan minde om tørre papkasser, nogle smågærede noter, skovbund og en frugt af kirsebær og tranebær. Der kommer lidt tørrede svampe, men ellers er det svært at lokke duftnoter frem fra vinen.

I munden har man lidt samme følelse som foregående Zeronimo Century Blend, nemlig at det meget smager som frugtsaft, hvor man ikke helt får dybde og intensitet med i smagen. Det smager lidt som tranebærjuice … måske tilsat lidt æblemost. Syreniveauet er også begrænset … det bliver 87 point.

Forhandles af NOLO Collective, hvor en flaske på 37,5 cl koster 139 kr., men den kan også fås i normalt størrelse og koster 239 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2005 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Century Blend, Burgenland, Østrig

2005 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Century Blend, Burgenland, ØstrigWeingut Heribert Bayer ligger i hjertet af Blaufränkisch-regionen i en landsby kaldet Neckenmarkt i Burgenland … er både vinhus samt negociant og står bag projektet Zeronimo, hvor der laves alkoholfrie vine og denne Zeronimo Century Blend er en 20 år gammel rødvin lavet efter dansk indflydelse.

Vinhuset er grundlagt i 1997, hvor Heribert Bayer efter tre års søgning fandt nogle gamle vinmarker på Neckenmarkter Hochberg, som han anså for at være perfekte for at skabe østrigske toprødvine.

Han var i forvejen både forhandler og konsulent for flere rødvinsproducenter i Burgenland, men fik hurtigt succes med sin rødvin Cuvée In Signo Leonis – der i øvrigt betyder I Løvens Tegn, men intet har at gøre med den danske hardcore-pornofilm fra 1976 – og den blev Heribert Bayers mest berømte og bedst sælgende rødvin.

I dag har Heribert Bayers søn Patrick overtaget driften af vinhuset sammen med sin hustru Katja og familien har også i 2002 bygget en ultramoderne vingård i Neckenmarkt og er fortsat som producent og som negociant, hvor der opkøbes druer og vine fra steder og marker, som de anser perfekte til at skabe kvalitetsvine.

Det er også Patrick og Katja, som står bag Zeronimo projektet, hvor de har sat sig for at vise, at det er muligt at lave kvalitetsvin uden alkohol og endda med alder.

Først lancerede de rødvinen Zeronimo Leonis Blend, som var baseret på husets almindelige og prisbelønnede vin In Signo Leonis, der fik 98 point af Falstaff og nu har de også dealkoholiseret denne Zeronimo Century Blend fra årgang 2005 og lavet på et mix af 50% Blaufränkisch, 30% Pinot Noir og 20% Merlot.

Druerne til vinen kommer fra over 60 år vinstokke på den berømte vinmark Neckenmarkter Hochberg. Der er ikke megen info om selve gæring, men efter endt fermentering er vinen lagret 24 måneder på nye franske barriques før hele 18 års flaskelagring.

Patrick Bayer har specialiseret sig i modne vine gennem de seneste 20 år og med denne Zeronimo Century Blend vil han vise, hvordan tradition og moderne teknologi kan forenes for at skabe noget helt ekstraordinært. Han siger videre, at folk ikke skal gå glip af denne oplevelse, selv om de af den ene eller anden årsag har besluttet at drikke mindre alkohol.

Vinen er lavet i sølle 2.500 eksemplarer af vinen og hver af disse flasker er unikke og har et unikt nummer. Således er denne flaske nummer 525.

Herhjemme forhandles Zeronimo vinene af NOLO Collective, som forhandler en bred vifte af europæiske alkoholfrie vine, spiritus øl og gastronomiske safter – også kaldet proxies.

Søren Kirketerp er stifter af NOLO Collective og han har faktisk spillet en rolle i tilblivelsen af denne vin. Han spurgte Patrick Bayer, om han kunne forestille sig, hvordan en alkoholfri udgave af de modne vine, som huset er kendt for, ville smage?

Så var der ikke langt fra tanke til handling … og Patrick kunne ikke vente med at finde ud af det og resultatet er så denne 20 år gamle Zeronimo Century Blend.

Flasken leveres i øvrigt med en personlig hilsen fra Katja og Patrick Bayer trykt på genbrugssilkepapir med indlagte frø, således at man kan plante papiret og se skønne blomster fra alpelandet spire op ad jorden til foråret.

Duftmæssigt er det en blomsterrig vin … har en særegen aroma med grønne stængler, varm pollen, svampe, skovbund, gærede røde bær, tranebær, bivoks … men alt er på en slank, ren, kølig med denne sjove og grønne aroma, der mest minder om agern, våd vasketøj samt nogle svovlagtige elementer.

I munden er det en meget frugtrig vin … meget slank og ren i frugten, som mest er tranebær, ribs, lyse kirsebær og hindbær. Til gengæld er der ikke så megen dybde og syren er også sådan lidt flad, men du kan ikke smage, at dette er 20 år gammel vin, for frugten er frisk, klar og saftig på en mostet og tynd måde … blot uden sukker eller sødme, hvilket giver fornemmelse af ren og lidt vandet frugtsaft. 89 point.

Forhandles af NOLO Collective, hvor en flaske koster 495 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Zantho, Sankt Laurent, Burgenland, Østrig

2022 Zantho, Sankt Laurent, Burgenland, ØstrigJeg har i år før smagt vine fra det spændende samarbejde mellem Weingut Umathum, Wolfgang Peck og kooperativet Zantho i den lille østrigske byen Andau i Burgenland og nu smager jeg et par stykker mere og starter med denne 2022 Sankt Laurent.

Jeg skrev lidt om vinhuset, da jeg anmeldte deres 2021 Grüner Veltliner Reserve, så der kan du læse mere om huset, historien og deres produktion af vine.

2022 Sankt Laurent er lavet med gæring og maceration i store, rustfrie ståltanke ved 28-32 grader og efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder i ståltankene … dog med 10% lagret i store egetræsfade.

Duftmæssigt er det en mørk, brovten og krydret vin … der er jod, blodpølse, godt med nelliker, gran og røg, mens frugten er kirsebær, brombær og hindbær, lidt tørrede rosenblade, læder og lige en lille snert af lidt lakrids, marcipan og lakridskonfekt.

I munden er der lidt mere basse over vinen … fyldig, rund, frodig, frugtrig og har også lidt bassesødme. Det smager blødt, smooth og har en mørk frugt og virker saftig, venlig og krammevenlig. Den har helt klart en varm sødlig frugt med sorte kirsebær, blommer og søde jordbær og så dette sødkrydrede side. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Oggau, Burgenland, Østrig

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Oggau, Burgenland, ØstrigJeg har smagt 2-3 vine fra Weingut Prieler på Hauptstraße i Schützen am Gebirge i Burgenland og alle gange været imponeret og nu smager jeg så deres 2020 Blaufränkisch Oggau.

Her kommer Blaufränkisch druerne fra 9 forskellige parceller i Oggau … marker med både kalksten og skifer og de er alle høstet ved håndkraft.

Vinen er spontangæret med hele klaser på ståltanke mens den efter endt fermentering er lagret hele 28 måneder på brugte Stockinger kæmpefade.

Duften er sådan en kombination af noget mørkt og seriøst … og noget syrligt og æterisk. Der er samtidig noget kødfuldt over vinen, mens frugten næsten ikke kan være i sig selv … for frugten nærmest brister op i næsen med jordbær, sorte kirsebær, blommer, brombær og lidt mørk chokolade, espresso og en snert lakrids og vanilje.

Uha … sikke en lækker saftighed, masser af mørk frugt med sorte kirsebær, brombær samt salte syltede citroner og en helt kasse med lemon, der giver vinen fint med bitterhed. Den er saftig og læskende med knastørre tanniner, der bider og kæmper imod en alt for saftig side … men hvor smager det absolut forførende. Syren er maskulin og får hjælp af en stenet mineralitet … uha for et godt køb og bør blive revet ned af hylderne. 94 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Ried Marienthal, Burgenland, Østrig

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Ried Marienthal, Burgenland, ØstrigGert E havde også taget en drømmevin med … en 2020 Blaufränkisch Ried Marienthal fra det østrigske vinhus Weingut Prieler på Hauptstraße i den lille østrigske by Schützen am Gebirge.

Det er dermed en søstervin til den 2020 Blaufränkisch Leithaberg Ried Pratschweingarten, som jeg anmeldte sidst i juli måned og var helt oppe at ringe over. Dette her er lige så godt … også endda med et ekstra lille plus.

Blaufränkisch Ried Marienthal er lavet med Blaufränkisch druer fra ældre vinstokke på marken Ried Marienthal, der er et unikt stykke land, hvis navn kan dateres helt tilbage til 1476. Den ligger på en østvendt bakke med udsigt til selve Neusiedlersee, hvor markens kølige kalk og sand møder varmere vinde fra den enorme sø og skaber helt unikke betingelser.

Der er ikke sket afstilkning, så de hele klaser er spontangæret i temperaturstyrede rustfrie ståltanke med maceration i samlet 4 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret i hele 26 måneder i store, brugte 500 liter egetræsfade.

UHA UHA vi fortsætter på et vildt højt niveau og dette dufter eminent godt og læskende saftigt. Det er en buket sommerblomster, mælkede noter, ymer, ristede svampe og en smuk og delikat frugt af kirsebær, Fabbri Amarena kirsebær i sirupslage, hindbær, rabarber, blommer og tørrede figner. Frugten virker samtidig let, vibrerende og suppleres med fadnoter af våde fade, sød lakrids, lakridskonfekt, vanilje, espresso, chokolade samt små syrlige citrusdrops.

Smagsmæssigt er det utroligt hvor meget frugt, der er proppet ned i denne vin, som virker både bondsk, animalsk, blomsterrig og æterisk let i udtrykket. Vinen har samtidig denne vilde og utøjlede syre, som giver liv sammen med brombær, kirsebær, rabarber, citroner, lemon og det giver et meget let udtryk … meget lettere end man jo normalt lige finder i østrigsk Blaufränkisch.

Denne syrlige lemonbitterhed suppleret med lidt citronskal, en omgang tørre og finkornede tanniner og de blomstrende elementer er med til at give en frisk, livlig, sprød og smuk vin, der virker let som de smukkeste ballerinaer og er skræmmende god drømmevin, så dermed 97 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 669 kr., mens prisen er 599 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7