Tag-arkiv: sousão

Sousão – eller Souzão – er en rød drue, som findes i Minho regionen i Portugal, men er udbredt i hele Duero dalen og bl.a. anvendes til fremstilling af portvin.

Sousão findes også i appellationen Monterrei DO i Galicien, men anvendes ellers primært i Australien, Californien og Sydafrika. i I Australien bruges Sousão til at fremstille vin i stil med portvin, men også bordvine, ofte blandet med andre portugisiske druesorter.

i Sydafrika betragtes det som en af de bedre sorter til søde vine på grund af druens høje sukkerindhold og dybe farve. Sousão modner tidligt og giver vine med en meget tæt, mørk farve og en kras smag.

Genetiske analyser har vist, at Sousão er identisk med sorten Vinhão, men også kendt under navne som  Sousão de Comer, Sousão Forte, Sousão Vermelho, Souzão Sezão og på spansk Sousón.

 

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, Portugal

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, PortugalVi bliver med næste vin i Portugal, men tager det til store og velkendte Douro område … og det er med en af mine ynglingsvine, nemlig vinen Quinta da Pedra Escrita fra Rui Roboredo Madeira og her i en årgang 2020.

Jeg smagte vinen første gang i årgang 2017 og dengang skrev jeg også lidt om huset og historien, men jeg har også smagt vinen i årgang 2018 og 2019.

Quinta da Pedra Escrita er i denne årgang 2020 er lavet på 50% Touriga Nacional, 25% Jaen aka Mencía samt 25% Sousão, der alle kommer fra familiens egne gamle vingård, der har 17 hektar marker beliggende i 575 meters højde i Freixo de Numão i Douro regionen.

Druerne håndplukkes fra Quinta da Pedra Escritas granitholdige marker i Douro tæt ved den spanske grænse. Efter streng sortering i vineriet lader Rui druerne afstilke efterfulgt af en koldmaceration i 48 timer inden gæringen over 3 uger ved kontrolleret temperatur. Derefter er vinen lagret 15 måneder på nye franske 300 liter egetræsfade.

WAUW og SLAM … det er en dejlig blanding af norske brystdråber, sød finsk og tør engelsk lakrids, tørret oksekød, beef jerky, flæsk og en tør mørk frugt med svesker, solbær, blåbær og hindbær suppleret med garvet læder, sød sort tobak og søde krydderier.

Hvor smager den godt … man få fuldstændig samme tilfredsstillelse som tidligere gange, for vinen er skruet forbandet godt sammen med en fed, mørk, dyb, fyldig og cremet smag af svesker, solbær, blommer tilsat engelsk lakrids, kompleks dybde og kraftig saftighed. Det er så mørkt, tæt og elegant … bassevarm, smooth og har bløde, tydelige og kraftige tanniner, men varmer både hals og sjæl. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2019 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, Portugal

2019 Rui Roboredo Madeira, Quinta da Pedra Escrita, Douro, PortugalEfter en flok lækre italienske vine, så smagte jeg denne portugisiske lækkersag … en 2019 Quinta da Pedra Escrita fra mirakelvinmageren Rui Roboredo Madeira.

Vinhuset er du nok stødt på her på Houlbergs Vinblog et par gange, og historien kan du bl.a. læse om i min anmeldelse af Quinta da Pedra Escrita i årgang 2017, men jeg har skam også smagt vinen i årgang 2018.

Quinta da Pedra Escrita er i denne årgang 2019 er lavet på 50% Touriga Nacional, 25% Jaen aka Mencía samt 25% Sousão, der alle kommer fra familiens egne gamle vingård, der har 17 hektar marker beliggende i 575 meters højde i Freixo de Numão i Douro regionen. Vingården har tilhørt familien i 8 generationer.

Druerne håndplukkes fra Quinta da Pedra Escritas granitholdige marker i Douro tæt ved den spanske grænse. Efter streng sortering i vineriet lader Rui druerne afstilke efterfulgt af en koldmaceration i 48 timer inden gæringen over 3 uger ved kontrolleret temperatur. Derefter er vinen lagret 15 måneder på nye franske 300 liter egetræsfade.

I glasset er det en mørk og småsort fætter … har bestemt nogle mørke og krydrede gener, men med lidt luft i glasset, så åbnes der langsomt op for flere nuancer med tør engelsk lakrids og lakridsrod, flæsk, rosmarin, svesker, solbær, blåbær, hindbær, noget tobak, lidt violer, læder,

I munden får du det brede smil på, for smagen er dyb, mørk, fyldig samt cremet og som med duften er 2019’eren lidt mørkere, federe, blød og saftig. Der er tør engelsk lakrids, solvarme og vinen flyder så utroligt intens ud i munden med svesker, solbær, blommer og selvom det er en mørk og tæt vin, så virker den ganske elegant, smooth med en fin luftig og mineralsk eftersmag. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2016 Petersen Vineyards, Bombordo, Californien, USA

2016 Petersen Vineyards, Bombordo, Californien, USADen sidste vin fra sønderjyden Peter Petersen på Petersen Vineyards blev en portvinsagtig dessertvin … en 2016 Bombordo lavet på portugisiske druer.

Vinen er nemlig lavet efter portvinsmetoden og på et mix af både Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão … og så har Peter dedikeret vinen til hans tip-oldefar Hans Christopher Bugslag, som rejste verden rundt som skibstømrer og sandsynligvis altid havde en god flaske portvin med …. inden han døde i 1891 i en alt for tidlig alder af blot 39 år.

Duftmæssigt har vinen lidt af samme noter som de foregående … blot med langt mere sødme som i portvin. Der er blommekompot, blåbærmarmelade, peber, lidt nødder, nelliker, hængt kød og man mærker også en lille alkoholvarme.

Smagen er tør, krydret, peberet og selvfølgelig med pæn portion sødme, men dog fylder de pebrede noter en del sammen med frugt af solbær, blåbær og tranebær på en likøragtig facon og samtidig med en lille efterbrænder fra alkoholen. 89 point.

Forhandles af Rotweiss Vinimport, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2016 Petersen Vineyards, Tinta da Vida, Californien, USA

2016 Petersen Vineyards, Tinta da Vida, Californien, USATinta da Vida betyder egentlig livets blæk … og det refererer måske til den sorte farve på den næste vin fra Petersen Vineyards, for det er netop en 2016 Tinta da Vida.

Vinen er lavet på et blend af de portugisiske druesorter Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Druesorten Tinta Roriz kender vi jo også under det mere kendte navn Tempranillo … og helt præcis er det 44% Tinta Roriz, 38% Tinto Cão og 18% Sousão

Igen er der nærmest ingen oplysninger om produktionen, men mon ikke, at det også er lavet med gæring i ståltanke og lagret på egefade, men jeg har slet ingen oplysninger … what-so-ever.

I næsen har vinen en lidt sjov og parfumeret aroma … har denne specielle bouquet af hæfteplaster, medicin, grannåle, nelliker, dadler, svesker, røg, hindbær, blåbær … virkelig tæt, mørk chokolade, kanel og tør engelsk lakrids eller lakridsrod.

Smagen har en snert amerikanersødme … men samtidig virker frugten også frisk med blåbær, hindbær og bitre tranebær, men har en lidt tilbageholdende syre, som gør vinen helt læskende på en ret mørk måde. Tanninerne er også til at snakke med, så sammenlagt er det en røget, saftig og solvarm amerikaner med portugisisk krydret sjæl, så dermed 88 point.

Forhandles af Rotweiss Vinimport, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, PortugalVi skal da igen igen til AMKAs smukke vingård Quinta do Pégo og denne gang er det med deres 475 Years Anniverdary Edition Reserve.

Vinen er en årgang 2019, men er frigivet her i 2023 og fejrer, at Quinta do Pégo har en historie, der dokumenterbart kan føres 475 år tilbage til 1548. Denne edition udgave fejrer og hylder således Quinta do Pégos stolte vinfremstillingshistorie.

Vinen er på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão, der er dyrket på gamle vinstokke. Druerne er både fodtrådt og har også gæret i granit lagars. Efter fermentering er vinen har vinen været lagret på franske egetræsfade i 18 måneder, hvorefter vinen har været lagret en periode på flasken inden frigivelsen.

Duftmæssigt virker det som en tør vin … tør, krydret med masser af trænoter, cedertræ, tryksværte, blæk, balsamiske elementer, noget gin, salvie og enebær, violer, blåbær, grønne grene og let afsmitning fra fadlagringen med en smule chokolade.

I munden har vinen en ret frisk frugt, solbær, tranebær og ribs, masser af Campari bitterhed, rank, stram, sur tobak, har tynde og småsyrlige tanniner, godt med kantet og tør syre. Den bider, vrisser og giver tænder, men det er på en energisk måde. 88 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2019 Quinta do Pégo, LBV Unfiltered Port, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, LBV Unfiltered Port, Douro, PortugalSidst jeg drak denne LBV Unfiltered Port fra Quinta do Pégo, så var det i årgang 2016 og ved julemiddagen 2021 til risalamanden. Nu smager jeg så årgang 2019, men helt uden dessert eller julestemning.

Late bottled Vintage er lidt en mellemting mellem vintage port og fadport. Det er portvin fra et godt år, der lagres ublandet på egefade i mindst 4 år inden aftapning på flaske.

Det betyder, at denne LBV Unfiltered Port er flasket i 2021 … hvilket også står på etiketten. Den er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Alle druerne kommer fra Quinta do Pégos A-marker aka de bedste marker.

Uhhh, hvor det dufter rart … modne blommer, sorte kirsebær, svesker, klart lidt søde krydderier, nødder, lakridskonfekt, vanilje, våde fade … og så noget blæk eller tryksværte, mens alkoholen også lige kan fornemmes.

Den smager også rasende godt … alkoholen mærkes, men det er først efter lang tid og er samtidig smukt integreret i vinen, endda bedre end i årgangen 2016. Derfor får du i stedet en nektaragtig og lækker frugt med fedme, sødme, blommer, kirsebærsauce, noget sød lakrids og nøddekompot. Det er faktisk en LBV Port på et rigtig flot niveau samt en meget fordelagtig pris. 91 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 129,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Quinta do Pégo, Late Bottles Vintage Special Edition Port, Douro, Portugal

2018 Quinta do Pégo, Late Bottles Vintage Special Edition, Douro, PortugalAftenerne bliver pludselig hurtigt mørke … men så er det jo godt, at man kan sætte sig i en hyggekrog med et glas portvin, som nu fx en 2018 Late Bottles Vintage Special Edition Port fra Quinta do Pégo.

Quinta do Pégo har jeg skrevet om før, så det gør jeg ikke denne gang.

I stedet kigger jeg bare nærmere på denne 2018 Late Bottles Vintage Special Edition, der er lavet på et mix af  Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão og Tinta Cão.

En Late Bottled Vintage er jo lidt en mellemting mellem vintage port og fadport. Det er portvin fra et godt år, der lagres ublandet på fad i mindst 4 år inden aftapning på flaske.

Denne portvin har Quinta do Pégo lagret i deres kældre i 4½ år inden aftapning og 2018 var en fremragende årgang. Det betyder bl.a. at huset i det år ikke har lavet en klassisk vintage, så det i sig selv kan allerede betyde, at dråberne er af en højere kvalitet.

Virker den i næsen ikke en smule blomstret? Jo, det vil jeg mene, men omgående kommer der fede lakridsagtige noter frem, blommer, indkogt kirsebærsauce, noget svagt mentol og balsamico noter, let peber og en anelse varme fra alkoholen fornemmes også.

Smagen er dog langt bedre end duften … der er styrke fra alkoholen, men holder sig fint sammen med en lille nektarsødme, en fed, lækker og intens frugt med blommer og sorte kirsebær. Der er nødder, finsk lakrids og et godt spark, hvor vinen næsten smelter i munden og gør hyggekrogen lige en tand hyggeligere .. dejlig portvin, så 90 point.

Vejledende udsalgspris er på 149,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2000 Delaforce, Vintage Port, Douro, Portugal

2000 Delaforce, Vintage Port, Douro, PortugalNår vi nu allerede er i gang med de gamle flasker Vintage Port fra Delaforce, så stikker vi bare lige den forrige med en endnu ældre portvin i form af denne 23-årige 2000 Vintage Port.

Nu skal jeg ikke trætte jer med yderligere info om vinen, for den er lavet på samme blend som foregående og ligeledes lavet helt på den samme måde … og allerede ved brug af Coravin på flasken kan man mærke, at der er tale om en gammel og blød korkprop, som nålen lige uden problemer penetrere uden større modstand.

Men det holder tæt … og heldigvis for det, for i næsen er det en moden, rund og moden vin, der er fyldt med modne, sorte kirsebær, kirsebærsauce, figenpålæg, dadler og solbærsyltetøj … men på én eller anden måde er vinen sket ikke så ekspressiv og fremme i skoene som 2003’eren, men lidt mere afdæmpet.

I munden er vinen dog blødere, mere rund og mundsmeltende end 2003’eren, men har – som portvine skal have – lidt varme af alkohol, lakridslikør, solbær, dadler og tørrede figner, masser af tørret frugt, hvor man næsten fornemmer små frugtstykker i munden og det gør, at man får en kraftig og næsten tyggevenlig vin, der emmer af stor, tyk og kraftig frugt, der suppleres af lakrids, kaffe, chokolade samt likør … men alt koncentreret og lækkert, 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 329,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2003 Delaforce, Vintage Port, Douro, Portugal

2003 Delaforce, Vintage Port, Douro, PortugalNår det kommer til portvin, så er jeg en total  sucker for enten Tawny Port eller Vintage Port og nu smager jeg ikke mindre end en 20 år gammel Vintage Port fra det klassiske portvinshus Delaforce, som jeg før er stødt ind i her på vinbloggen.

Som med de nyere Delaforce Vintage Port er denne portvin fremstillet på et skønt Field Blend af mange forskellige druer med de kendte Touriga Franca, Touriga Nacional , Tinta Roriz og Sousão som de primære og selvfølgelig alene fra et enkelt år.

Druerne kommer fra flere forskellige vinmarker i Roncão og Rio Torto, bl.a. fra meget gamle vinstokke på Quinta das Carvalhas … en mark, der historisk set er tæt knyttet til med Delaforce. Efter høst er alle druerne fodtrampet i traditionelle lagares og modnet omkring 2 år på ståltank og oftest omkring 10-15 år i flaske.

Vinen er aftappet uden filtrering og bør dekanteres for at undgå bundfald. Vinen har normalt omkring 100 gram restsukker pr. liter og der laves årligt 6.000 flasker af portvinen.

Det dufter vildt lækker … der er en skrueblyant skruet op på max, men samtidig tilsat både sød finsk lakrids og tør engelsk lakrids, en smule brændt karamel, kaffe, espresso, tørrede blomster, noget nøddekompot, sirup af figner, blommelikør, noget dadelmarmelade, solbærsyltetøj, brombær- samt blåbærsyltetøj, meget moden i frugten suppleret med noget tørt lakridsrod.

Jamen … eller var det måske et amen? Hvor er det intenst. Der er solbær, figner, dadler og nøddekompot, har denne nektaragtige og lidt alkoholstærke smag, som giver varme gennem hele drænrøret, men det er helt som ventet, for man får både karamel, kaffe, mørk chokolade, mundsmeltende saftighed med solbær, sorte kirsebær, dadler og tørrede figner … men finere kan det nok heller ikke blive, så jeg ligger mig i slipvinden til at blive portvinsalkoholiker, så fabelagtig er denne vin. Elsker denne vin … 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699 kr., mens prisen er 549 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

2020 Bodegas Forjas del Salnés, Goliardo Tinto, Rías Baixas, Spanien

2020 Bodegas Forjas del Salnés, Goliardo Tinto, Rías Baixas, SpanienNæste vin var rød, men dog fortsat fra Bodegas Forjas del Salnés, for det var deres 2020 Goliardo Tinto … en vin jeg før har smagt i årgang 2018.

Vinen er lavet på et mix af de lokale druesorter … 40% Caíño, 20% Espadeiro, 20% Loureiro og 20% Sousón aka Sousão.

Det er således druen Caíño, der er den styrende drue i dette mix, men Bodegas Forjas del Salnés laver endda også en vin udelukkende på druen … Goliardo Caíño, hvilken vi faktisk skulle smage som næste vin.

Al høst foretages i hånden med en efterfølgende nænsom sortering efterfulgt af gæring, som sker i både ståltanke og egefade. Efter endt fermentering er vinen så lagret 1 år på egetræsfade, både barriques og 500 liter tonneaux samt 1.500 liter foudres.

Det dufter sgu af rigtig bondevin … på den gode måde, for det er landligt, animalsk og har både godt med kirsebær, banan, grøn peber, koks, kul, blomster, lynghonning, grøntsagsfond og fennikel … og alt med et lille frisk pust.

I munden er Goliardo Tinto også bondsk … har nemlig denne rustikke og kantede syre og virker på en eller anden måde langt mere syrlig end forventet. Som med 2018’eren spræller vinen sgu nærmest i munden med den vilde syre, syrlige kirsebær, bitterhed, tørhed, tørre sten, jern og andre hårde mineraler og alt alligevel på en læskende og saftig måde. 88 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7