Denne 2020 Contrada Rampante Etna Rosso blev et ekstranummer og den 3. vin fra Tenuta Tascante efter vores blindsmagningskonkurrence.

Rampante er en af det mest kendte contradas på Etna. Vinmarken ligger optimalt og i en højde på 740 meter og derover.

Vinstokkene er flere steder mere end 100 år gamle og aldrig blevet om podet for at undgå phylloxera vinlusen, som hærgede i 1800 tallet. Vinlusen ikke kan simpelthen ikke leve i den vulkanske ler-fattige jordbund.

Det er selvfølgelig 100% Nerello Mascalese høstet i den sidste halvdel af oktober og gæringen er sket i rustfrie ståltanke ved 25-30 grader over 8 dage, hvorefter der er sket malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på store 25 hektoliter slavonske egefade.

I glasset har vinen samme lyse lethed som Sciaranuova V.V. og det med denne fine og delikate duft af  jordbær,  lyse kirsebær, tranebær, rabarber og nogle luftige æteriske aroma suppleret med både nogle grønne elementer, tørre krydderurter samt lidt læder, violer, røg, hestestald, vanilje, mælkechokolade og karamel.

Smagen minder en del om Sciaranuova V.V. – også her er der denne stramme, præcise og strigente frugt med hindbær, ribs, tranebær, sure kirsebær og citroner … måske lidt mere markant i syreniveauet, men det giver bare en virkeligt frisk bid suppleret med en saltet og jernet mineralitet. 95 point..

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 6/7

Falken har også tidligere serveret vinen Contrada Sciaranuova V.V. fra Alberto Tasca på Tenuta Tascante og det var sidst i årgang 2016 … men nu smagte vi 2020’eren.

Alberto Tasca laver bl.a. 2 enkeltmarksvine fra vinmarken Sciaranuova … en almindelig og denne Sciaranuova V.V.

Sciaranuova ligger i gennemsnitlig 730 meters højde mellem Montelaguardia og Passopisciaro. Der har Tenuta Tascante 14,4 hektar jord, men kun 4,9 hektar er vinmarker, der ligger på stejle sider af Etna i terrasser og med vinstokke tilbage fra 1961 … og druerne fra de ældste stokke bruges til denne V.V. udgave.

Det er selvfølgelig 100% Nerello Mascalese høstet i den sidste halvdel af oktober og gæringen er sket i rustfrie ståltanke ved 25-30 grader over 8 dage, hvorefter der er sket malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på store 25 hektoliter egefade.

I glasset er vinen væsentligt lysere end den foregående Ghiaia Nera Etna Rosso …. er virkelig lys og transparent teglfarvet med dufte som læder, violer, røg, ko- og hestestald, blød vanilje, mælkechokolade og candyfloss. Det dufter ret  tiltrækkende og frugten er både jordbær,  lyse kirsebær, tranebær, rabarber og lidt appelsinskal suppleret med sandeltræ, vilde blomster, tør jord og salte mineraler … virker endda temmelig saftig.

Smagen er præcis, ren, fin og klart syrligere end duften, men strengheden er elegant, da den også har en læskende saftighed. Der er frisk frugt med hindbær, ribs, tranebær, sure kirsebær og citroner mens tanninerne er markante og giver et godt bid. Den har en saltet og jernet mineralitet, lidt grønne urter, fennikel, mintlakrids og denne lette sødme i eftersmagen. 97 point.

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 1.199 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 

Vi slutter byggemødet med vine fra Tenuta Tascante på nordsiden af Etna på Sicilien … 2 vine i konkurrence og 1 efter og den første blev en 2022 Ghiaia Nera Etna Rosso.

Det er et vinhus er jeg stødt på før. Det ligger på nordsiden af den iltre vulkan Etna på Sicilien. Er man i tvivl, så kan man bare læse husets navn bagfra … eller i hvert fald de sidste 4 bogstaver.

Det er blot én af fire vingårde på Sicilien ejet af Conte Tasca d’Almerita Societá Agricola. Hele foretagendet er i dag ledet af Alberto Tasca, men familien Tasca d’Almerita har været vinproducenter på Sicilien siden 1830, hvor de købte Tenuta Regaleali … en grøn oase med næsten 550 hektar jord i centrum af øen.

Alberto Tasca er 8. generation og det er ham, som siden 2010 har stået for driften og allerede inden var idémanden bag familiens store satsning på vin efter i over 150 år at have drevet deres store almindelige landbrug, som dog også omfattede vinproduktion.

Det blev gjort ved udvidelse af vinmarkerne på Tenuta Regaleali samt købet af 3 yderligere vingårde Capofaro, Tascante, Whitaker og Sallier de La Tour … alle med helt forskellige undergrund og endda ligger Capofaro på den lille ø Salina på de De Æoliske Øer lige nord for Sicilien.

Conte Tasca d’Almerita er i dag en af de store og betydningsfulde vinproducenter på Scilien … bare på Regaleali har de i dag over 600 hektar vinmarker, mens de ikke oplyser, hvor mange vinmarker, som de har på de øvrige vingårde.

Ideen om deres vingård Tenuta Tascante startede i 2004, hvor de startede med at studere området på den nordlige side af Etna og det udmøntede sig i 2007 i købet af de allerførste vinmarker Contrada Sciaranuova og Pianodario og derefter i 2015 Contrada Rampante, men senere er der også kommet yderligere marker til … primært med Nerello Mascalese, men derudover lidt Carricante samt Chardonnay.

Ghiaia Nera Etna Rosso er lavet på Nerello Mascalese fra de 4 marker Contrada Sciaranuova, Catania, Pianodario og Rampante i 600 meters højde.

Druerne er høstet i den sidste halvdel af oktober og gæringen er sket i rustfrie ståltanke ved 25-30 grader over 6 dage, hvorefter der er sket malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på store 25 hektoliter egefade.

Duften er lys, luftig og æterisk med noget fennikel, en pæn stor landlighed samt en lys, syrlig, gæret og aromatisk frugt af hindbær, rabarber, jordbær, let drikkeyoghurt, en smule bolsjesødme, tjære, blæk, cedertræ og vanilje.

Smagen følger duften ret godt … jordbæryoghurt, let og frugtrig med masser af blomster, peber, lyse søde og røde bolsjer, men samtidig er der også en vis syrlighed med lemon, ribs,  granatæbler samt grønne jordbær …. meget ren, klar og stringent med stenet mineralitet. 93 point.

Forhandles af VildMedVin, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Jans andet skud var denne fine 2019 Contrada Rampante … altså en Etna vin fra vinhuset Pietradolce, der er et anerkendt hus og netop ligger på nordsiden af den iltre dame.

Pietradolce blev grundlagt i 2005 af Michele Faro og hans familie, som har dybe rødder i området og en passion for at bevare og udtrykke det unikke terroir omkring Etna.

Vingården ligger i Solicchiata, nær Castiglione di Sicilia, og har parceller på prestigefyldte vinmarker som Contrade Rampante, Zottorinoto, Santo Spirito og Feudo di Mezzo.

De ejer omkring 30 hektar vinmarker på nordsiden og yderligere 2 hektar på østsiden i Milo og alle beliggende højt mellem 650 og 950 meter over havet … og så fokuserer de alene på lokale druesorter … altså Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio til rødvine samt Carricante til hvidvine.

De arbejder økologisk og bæredygtigt, med minimal indgriben i mark og kælder for at lade terroiret skinne igennem.

Vinkælderen er bygget i lava-sten og designet som en moderne, kunstnerisk bygning, der smelter sammen med landskabet. Rødvinene lagres i underjordiske kældre i egetræsfade, mens gæringen foregår i rå betonkar formet som tulipaner – en metode der fremmer skånsom ekstraktion.

Her smagte vi husets qnkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, som kommer fra de marken Contrada Rampante nær Solicchiata i 750-800  meters højde på de nordlige skråninger af Etna. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring.

I næsen er det en lysere og egentlig ganske mineralsk vin … virker temmelig tør, støvet og har aromaer af tranebær, knuste hindbær, noget appelsin, men ellers er der blomstervand, teaktræsolie, lidt linolie, cedertræ, mynte, rosenblade, læder og saltlakrids. Der er stramt, tæt og energisk i udtrykket.

Smagen er meget frugtrig … der er jordbær, rabarber, mirabeller, knuste hindbær, meget ren og frisk med en lækker syre, hvor alle tanninerne er tydelige, men aldrig bliver dominerende og alligevel får man samme fornemmelse som med Nebbiolo … stort, stramt og fængende med stringent og snerpet elegance. Derudover får man også denne saltede mineralske note … flot vin og 96 point.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 575 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

Det nye og spændende vinhus Generazione Alessandro laver vine fra skråningerne på vulkanen Etna på Sicilien og én af disse er denne 2021 Croceferro Etna Rosso.

Jeg har før skrevet om vinhuset, da jeg har smagt denne vin før i både årgang 2019 og 2020 … men nu smager jeg altså 2021’eren.

Croceferro Etna Rosso er lavet på 100% Nerello Mascalese fra marker i 640 meters højde. Efter høsten er druerne afstilket og knust let. Gæring og maceration er sket over 12 dage i koniske ståltanke med daglig punchdown.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder med 70% i franske tonneaux fade og de resterende 30% i ståltanke. Så sker flaskning derefter og vinen lagrer yderligere 6 måneder.

I glasset er det en lysere og let transparent vin, som duftmæssigt byder ind med en lys, lidt sandet og blomstret aroma med jordbær, lyse kirsebær og hyben, hvilket så suppleres med lidt fadnoter med kanel, karamel, nougat, vanilje og bagepulver. Virker utrolig let til bens med masser af blomsterbutik og glæde.

Smagen er også let … let og stoppet med pågående vild syre. Derfor er der frugt af syrlige hindbær, sure kirsebær, granatæbler samt lidt rønnebær … men som om, at det ikke var nok, så er der også masser af citroner og lemon, hvilket giver trutmundsbid. Læg dertil en bitter campari, så får du en lille ilter og vild dame, der drillesygt bidder dig hele tiden og lægger op til sjov leg … selv tanninerne er tørre, lette og syrlige, så det er sgu vin med en vild, vild nerve. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 239 kr., mens prisen er 215 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Allerede inden jeg har åbnet – eller proppet – denne 2021 Alberelli di Giodo, så smiler jeg bredt Jeg ved nemlig, at der er noget meget godt i vente, da vinen kommer fra den karismatiske og dygtige vinmager Carlo Ferrini og hans projekt Giodo på Sicilien.

Til dagligt driver Carlo Ferrini vinhuset Podere Giodo i Toscana, hvor han bl.a. laver vildt lækre – og pænt dyre – Brunello’er, men på Sicilien har han også et lille projekt, hvor han fra en enkeltmark på 1 hektar med 80-100 år gamle upodede og præ-phylloxera Nerello Mascalese vinstokke laver denne vin Alberelli di Giodo.

Marken ligger på nordsiden af Etna i vulkansk sand i 950 meter højde. Den er lavet med 7 dages alkoholgæring i rustfrie ståltanke og cementtanke … derefter 20 dages ekstra maceration og er så derefter lagret 12 måneder på 500 -700 liter egefade.

Duften er lidt tør og støvet … der er sure og søde kirsebær, nogle kirsebærsten, blommer og ribs. Den er i starten en smule nærig og lukket, men åbner stille og roligt op med violer, roser, tørv, kul, læder, tjære, tobak, jernbanesveller og rå champignon.

Smagsmæssigt er det en helt anden historie, for smagen er meget meget lys, ren og syrlig. Det er en frisk, levende og syrlig frugt med bitter grape, ribs, hindbær, umodne kirsebær og tranebær. Dermed bliver det på ingen måder fed syditaliensk vin. Tværtimod, for syren er næsten stoppet med citroner og grape, hvilket giver dette ren og stramme udtryk, hvor du endda kan tilsætte lidt sten, mineraler samt ren aske. Tanninerne er samtidig vildt tørre, så det giver en fabelagtig spændstig og samtidig harmonisk vin. 96 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 749,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 669,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7