Tag-arkiv: Bordeaux

Vinanmeldelser

2014 Château Moulin Rompu, Médoc, Bordeaux, Frankrig

2014 Château Moulin Rompu, Médoc, Bordeaux, Frankrig Vi skal også smage en lille Bordeaux fra Médoc halvøen og det blev denne vin fra Château Moulin Rompu, der drives af Michel Bouchier aka firmaet EARL Bouchier Michel et Fils.

Château Moulin Rompu er et af utallige vinslotte i Bordeaux og der findes også ret begrænsede oplysninger om slottet, men det er registreret i 1997 af EARL Bouchier Michel et Fils.

Det lille Médoc-slot har 7 hektar vinmarker nær flodmundingen  Gironde og nogle af de store Cru Classé-slotte i Saint-Estèphe. Det er også derfra, denne vin kommer, lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot og slotsaftappet fra husets kældre.

Det er slet ingen oplysninger om produktionen, så derfor springer jeres flittige vinblogger så bare direkte videre til smagsnoterne og allerede i glasset afslører vinen, at den ikke er helt ny med nogle lidt svagelige brune noter i kanten.

Duften er også moden, men slet ikke gammel på nogen måder, for der er noget klassisk Bordeaux over vinen med solbær, hindbær og masser af træ, både cigarkasser og jernbanesveller, lidt mentol og læder, lakrids, cafe latte og chokolade. Det er bestemt ikke fyldig samt opulent Bordeaux, men meget rank og frisk.

I munden er det også en lettere vin med en syrlig frugt, mest hindbær, lyse blommer og umodne kirsebær, meget grøn med en lidt dominerende syre, der tager kontrollen og ikke kigger på sin alder, men virker ungdommelig … ja næsten barnlig umoden. Tanninerne virker lidt på samme måde, unge, skarpe og tørre, så samlet er det bestemt en ungdommelig Bordeaux.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men prisen ved køb af 6 flasker er 114,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2012 Château Lacour Jacquet, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2012 Château Lacour Jacquet, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigVi skal nu smage lidt Bordeaux i form af en Haut-Médoc Cru Bourgeois fra det familiedrevne vinslot Château Lacour Jacquet beliggende i Cussac Fort-Médoc på den prestigefyldte Route des vins i Médoc.

Vinhuset har siden 1989 været drevet af Régis og Eric Lartigue, der som 3. generation overtog slottet fra deres forældre.

Château Lacour Jacquet har sit navn efter pilgrimmene fra Saint Jacques de Compostela, der ankom fra Blaye eller Soulac og samledes i den store gårdsplads ved slottet før det 16. århundrede på vej til katedralen Santiago de Compostela, for Lacour Jacquet har sit navn efter det franske ord cour, som betyder gårdsplads.

Régis og Eric Lartigue har samlet 16 hektar vinmarker mellem Margaux og St-Julien og der dyrker de  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Husets 2012 Haut-Médoc Cru Bourgeois er lavet på 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot og 2% Cabernet Franc, som høstes fra slottets marker med grus og kalksten.

Vinstokkene er 30 år gamle vinstokke og giver meget få og små druer, som har gæret på ståltank og efter endt fermentering har lagret 12-15 måneders lagring på franske barriques, hvoraf 33% er helt nye.

Næsen overrasker … landlig og moden med et vist fadpræg, en animalsk og lidt landlig frugt, modne solbær og brombær, der er cigarkasser, blæk, muldjord, skovbund, våde fade, vanilje, kanel, tobak, sorte oliven, blæk, tøfler … utrolig tiltrækkende og vel nærmest dragende.

Smagen er også ganske fin … hænger sgu godt sammen og niveauer over andre Bordeaux vine i samme prisklasse. Frugten er her mere frisk end i duften, brombær, hindbær og solbær, har blæk, grafit og en rank ryg, klar syre, god struktur og fabelagtig struktur.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Château Rahoul, L’Orangerie de Rahoul, Bordeaux, Frankrig

2017 Château Rahoul, L'Orangerie de Rahoul, Bordeaux, FrankrigMer’ Bordeaux og det blev med denne vin, der er andenvinen på Château Rahoul … en 2017  L’Orangerie de Rahoul.

Château Rahoul ligger i byen Portets, der ligger i Graves syd for Bordeaux by og har en lang historie, der går helt tilbage til 1646, hvor vinslottet var ejet og drevet af Chevalier Guillaume.

Siden 2007 har slottet dog været ejet af Dourthe, som selv er ejet af det store firma Thiénot Bordeaux-Champagnes, der igen er ejet af Thiénot familien. Via Douthe ejer de flere Bordeaux vinslotte som Château Reysson, Château Ricaud, Château Haut Gros Caillou og altså Château Rahoul.

Derudover har de lejet driften af slotte som Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac og Château Le Boscq.

Dourthe drives af CEO Patrick Jestin, mens driften af Chateau Rahoul er lagt i hænderne på Frédéric Bonnaffous og Pierre Estorge. De har samlet en drift af slottet 40 hektar vinmarker, der siden 2018 har Terra Vitis og High Environmental Value miljøcertificeringer.

Peter Sisseck arbejdede i øvrigt i en ung alder på Château Rahoul, hvor hans onkel var vinmager. Det var dengang, at Peter studerede vin på universitetet i Bordeaux.

Denne L’Orangerie de Rahoul er – som nævnt – andenvinen på Château Rahoul og lavet på 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon samt 3% Petit Verdot. Druerne får inden gæring en kold maceration og så sker fermenteringen i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så lagret 12 måneder sur lie på egefade.

Stilmæssigt er duften meget anderledes end foregående Bordeaux, for der er langt mindre fadpræg, men i stedet en langt mere grøn og grenet duft, masser af stringent og balsamisk syre, blæk, violer samt en frugt med hindbær, brombær … meget oprejst og frisk.

I munden smager vinen også lidt som duften … rank, ung, frisk med denne lidt kantede og balsamiske syre, en vis tørhed, grøn og urtet med både grene, grønne blade, krydderier og så blot en smule af lidt tobak, mineraler og meget svag sødme.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Château Haut Tayac, Margaux, Bordeaux, Frankrig

2017 Château Haut Tayac, Margaux, Bordeaux, FrankrigFra Bordeaux inspireret italiensk vin til ægte fransk, for næste vin er denne Margaux 2017 fra vinslottet Château Haut Tayac.

Der er flere vinslotte i Margaux med navnet Tayac, bl.a. Château Tayac, Château Grand Tayac og Château Bellevue de Tayac … men så findes der også dette Château Haut Tayac.

Det ligger i Soussans og er ejet af Gérard Solivière som 4. generation. Han laver sine vine fra samlet 9,7 hektar marker sammen med den berømte vinkonsulent Michel Rolland.

Vinstokkene er 30 år gamle, men vineriet har nyt gæringsanlæg og i vinkælderen har Gérard Solivère investeret i moderne udstyr for at føre vinslottet op i liga med sine langt mere kendte naboer.

Denne Margaux er lavet på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon og har gæret og macereret efter klassisk stil i  temperaturstyrede ståltanke over 25 dage, hvorefter vinen selvfølgelig er lagret på egefade i en periode … som dog ikke er oplyst.

WAUW for en næse … virkelig overraskende og med langt tydligere fadnoter end jeg havde regnet med. Det er animalsk med en moden og lækker aroma, lidt som dekadent gammelt træ, vanilje, kaffe, sød lakrids, mælkechokolade, hæfteplaster, muldjord, violer og en frugt med både solbær, blommer og søde kirsebær. Det dufter voldsomt fantastisk.

Sødmen fra duften fornemmes også i smagen … imidlertid ikke så fagpræget, men har en moden, lettere og saftig frugt med kirsebær hindbær og blommer. Alt er rundt, blødt og selv tanninerne er fine, bøjelige og blide som får. Hold nu kaje for en fin Bordeaux og det endda til en vild god tilbudspris.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 319,95 kr., mens tilbudsprisen pt er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2012 Château Rocheyron, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

2012 Château Rocheyron, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, FrankrigMed næste vin blev det så vitterlig ægte Bordeaux, men dog med et dansk/spansk islæt, for vinen er nemlig lavet i et lille jointventure mellem vor danske Peter Sisseck samt den spanske mangemillionær Silvio Denz.

Silvio Denz har tjent alle sine penge i parfumeindustrien og har så siden ekspanderet med kunst, smykker og design i sit firmaet Lalique … inden han så bevægede sig ind i vinbranchen via opkøb af det pænt store auktionshus Les Grands Vins Wermuth i Schweiz. Derefter opkøbte han også flere vinslotte i Bordeaux fulgte sammen med anparter i Clos d’Agon på Costa Brava.

Dér blev Peter Sisseck tilknyttet som konsulent i 2006 og i de efterfølgende år knyttede de to så stærke bånd, at de besluttede at give sig i kast med endnu et projekt.

Muligheden kom i 2009, hvor en ældre ejendom med 7 hektar vinmarker grænsende op til Château Laroque kom til salg … og herefter var Château Rocheyron en realitet. Peter og Silvio købte ejendommen fra Stephen og Denise Adams og den var i en ganske sørgelig forfatning, ligesom udstyret i kælderen var langt fra up to date, idet vinene fra markerne i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade.

Der er så siden blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at kunne frembringe første klasse vine og selvom de købte vinmarker har været anvendt i mange år, så er Peter Sissick gået i gang med den svære konvertering til økologisk drift. Målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol … nej nærmere tværtimod er målet at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sissick er Bordeauxs særlige gave til vinens verden.

I denne årgang 2012 er vinen lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc, som har været gæret i 7 cementtanke samt 3 rustfri ståltanke og efter gæringen har lagret 15 måneder på egefade, heraf 35% nye fade og derefter sammenstukket i rustfrit stål. Herefter får vinen så lov til at samle sig inden aftapning på flaske uden klaring eller filtrering.

Duftmæssigt virker vinen dog ikke specielt let og frisk, men i stedet ganske tør, fed og endda lidt bondsk af en Bordeaux at være, har dyb engelsk lakrids og sød finsk lakrids, stor kødfuldhed, lidt mødding og egentlig meget tæt og intens. Der er solbær og sorte kirsebær, letbrændte fade, vanilje, kanel og mælkechokolade.

Smagen er lidt lige sådan … fed, kraftig med lakrids, både sød og tør, lidt alkoholvarme dukker også op, men der er også klart pænt stort fadpræg, lidt sødme, blåbær, solbær … gode og polerede tanniner, men også lidt kant. Det smager godt og er endda velafbalanceret, men får mig ikke sådan til at falde ned af stolen.

Forhandles bl.a. af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 995 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Château Lynch-Bages, Echo de Lynch Bages, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Lynch-Bages, Echo de Lynch Bages, Bordeaux, FrankrigEcho de Lynch Bages er Château Lynch-Bages’ 2. vin og betragtes af mange som et af de bedst køb i Pauillac år efter år vurderet ud fra pris og kvalitet. Vi smagte vinen i årgang 2016.

Château Lynch-Bages menes at stamme helt tilbage til det 16. århundrede, men historien om vinproduktionen startede i det 18. århundrede.

Slottet fik sit nuværende navn efter Thomas Lynch. Han var søn af en irer fra Galway og arbejdede først som købmand i Bordeaux inden han i 1749 overtog Domaine Bages og producerede vine af høj kvalitet under navnet Cru de Lynch.

Thomas fik vinslottet via sine forældre, for faderens kone Elizabeth var fransk og arvede slottet. Han videregav i 1779 slottet til sønnen Jean-Baptiste, da han blev gift.

Château Lynch-Bages slottet ligger i appellationen Pauillac i Bordeaux og blev ved den berømte Bordeaux 1855-klassificering ved Exposition Universelle de Paris klassificeret som et 5. Cru slot eller Cinquièmes Crus.

Slottet og dets 100 hektar vinmarker ligger et stenkast fra byen Pauillac og når man besøger ejendommen belønnes man en fornem udsigt over Gironde-floden.

Siden 1974 har Jean-Michel Cazes regeret på Château Lynch-Bages og Cazes er simpelthen Mister Bordeaux og mange anmeldere siger endda, at vinene i de bedste årgange langt overgår slottet ellers flotte klassificering som et 5. Cru slot.

Da Jean-Michel Cazes overtog Château Lynch-Bages havde han forinden arbejdet som ingeniør i Paris, men han tog straks fat på at modernisere slottet. Kældrene blev genopbygget, nye blev tilføjet og den mest moderne teknologi blev indført.

I 1989 stod de nye produktionsfaciliteter helt klar og det skete samtidig med, at Lynch-Bages oplevede en af de bedste årgange i slottets historie. Året efter lancerede man første årgang af den hvide Lynch-Bages.

Sideløbende med arbejdet på Château Lynch-Bages havde Jean-Michel Cazes travlt med at udbrede kendskabet til Bordeaux og rejse rundt i hele verden som uofficiel ambassadør for områdets vine. Han var en af de første producenter, som introducerede sine vine til det kinesiske marked og i 1987 blev han udnævnt til leder af forsikringsgiganten AXAs vindivision, der bl.a. omfatter flere af de største slotte i Bordeaux.

Cazes er en af Bordeaux’ moderne histories dygtigste vinmagere, hvilket han først og fremmest har bevist på Château Lynch-Bages. Hans adelsmærke er mørke, meget frugt- og stofrige vine, og dét er nøgleordene til den komplet overdådige vin fra Château Lynch-Bages.

Cazes trak sig ud af driften af Château Lynch-Bages i 2006 og overlod ledelsen til sin søn Jean-Charles Cazes. På markerne er det selvfølgelig de klassiske røde druer, som dominerer og selvfølgelig er det primært Cabernet Sauvignon med lidt Merlot, Cabernet Franc samt Petit Verdot. Vinstokkene holder en gennemsnitsalder på 30 år, men nogle af de ældste stokke er helt op til 90 år gamle.

Udover hovedvinen Château Lynch-Bages Grand Cru Classé – Pauillac producerer ejendommen 2. vinen Echo de Lynch-Bages samt den hvide Blanc de Lynch-Bages.  Da det ikke er tilladt at lave hvidvin under Pauillac-appellationen, har den hvide Lynch-Bages kun status som almindelige Bordeaux.

Her er det så netop 2. vinen Echo de Lynch-Bages, der i denne årgang 2016 er lavet på 73% Cabernet Sauvignon og 27% Merlot, der har gæret og macereret i 20 dage inden en malolaktisk gæring på 1/3-del ståltanke og 2/3-dele egefade, hvorefter den er lagret 12 måneder på barriques, der er brugt en gang tidligere.

I næsen er der først et klart fadaftryk, kakaopulver samt en frugt, der egentlig er frisk med blåbær, brombær og hindbær …lidt moden i udtrykket, der er også sødkrydrede noter, men fadaftrykket er ret stort.

Smagen er balanceret og elegant … tanninerne gode og stramme uden at blive totalt vilde. Frugten er streng og frisk suppleret med krydrede noter, nogen sødme, skovbund og sols. Det var denne aften ikke en vin, som skilte sig vildt ud.

Forhandles bl.a. af Philipson Wine, hvor en årgang 2020 koster 419,95 kr., mens prisen er 314,95 kr. ved køb en primeur ved 12 flasker. Havde denne 2016 været førstevinen, så havde prisen ligget på 2.250 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2006 Château Mouton Rothschild, Pauillac 1. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

2006 Château Mouton Rothschild, Pauillac 1. Grand Cru Classé, Bordeaux, FrankrigDen næste vin kom der meget snak om. Dels på grund af Brixs bemærkning om, at det ikke var en hjernedød dyr Bordeaux, men også fordi, at der var meget stor uenighed om smagen. Jeg snakker selvfølgelig om Château Mouton Rothschilds 2006 Pauillac 1. Grand Cru Classé.

Jeg var selv en af dem, som syntes, at vinen smagte virkelig godt … og jeg har da også selv en mindre referenceramme, da jeg har smagt den dyre vin i flere årgange som 1982, 1989, 1992, 1994, 1997, 1999, 2002, 2009 og 2014.

I denne årgang 2006 er vinen lavet på 76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 9% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot og 2006 var et ganske acceptabelt år i Bordeaux … om end ikke stor som fx det foregående 2005 eller de store år 2009 og 2010.

Denne 2006’er har Wine Enthusiast dog givet 97 point og The Wine Advocate 96 point. Jeg synes også selv, at det smagte ret lækkert og kunne slet ikke følge påstandene om prop eller en mærkelig smag, for den havde denne lækre, dekadente smag bl.a. mahogni og gammelt teaktræ … virkelig nobelt.

Næsen byder bestemt på de klassiske Bordeaux dyder med muldjord, skovbund, cedertræ, meget moden og intens frugt, stor kraft, solbær, brombær, figner, vanilje, mælkechokolade, fag, gammel dekadent mahognitræ …. nærmest som at stå i et hus i den gamle by i Aarhus, meget aromatisk, har brændte nødder, æterisk syre og luftig livlighed. Det er berusende, men en duft, som man bare skal nyde i glasset over lang tid.

I munden har vinen også – efter mine smagsløg – et ekstra gear, for den er både tør, stringent, cremet og blød. Den smelter nærmest i munden, selvom den måske ikke er helt så kraftig som den 1999, jeg sidst smagte af vinen. Men der er fortsat moden frugt, solbær samt hindbær, masser af bitter chokolade og med luft i munden får du denne flotte, smeltende fornemmelse i munden.

Købt hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 7.500 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2019 Château Bibian, Cru Bourgeois Supérieur, Bordeaux, Frankrig

2019 Château Bibian, Cru Bourgeois Supérieur, Bordeaux, FrankrigLad os fortsætte med lidt Bordeaux, for næste vin i mit vinglas er en lille undseelig Cru Bourgeois Supérieur 2019 fra vinhuset Château Bibian.

Bibian er en historisk ejendom i Listrac-Médoc, de er beliggende mellem de berømte kommuner som Margaux og Saint-Julien.

Slottet har siden 1932 været klassificeret som Cru Bourgeois Supérieur og drives i dag af den 6. generation af Meyre familien, nemlig Nathalie og Julien Meyre i samråd med den berømte vinkonsulent Michel Roland.

De har samlet 20 hektar vinmarker med gennemsnitlig 40 år gamle vinstokke, der står stoisk i veldrænende, grusholdige vinmarker med underliggende ler og kalksten.

Denne Bibian Cru Bourgeois Supérieur er lavet på 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon  og 5% Petit Verdot. Vinificeringen foregår med en gæring på stål og en efterfølgende 12 måneder lang lagring på franske fade, hvoraf 40% er nye.

I næsen oser vinen af Bordeaux, hvor man først møder cedertræ, cigaræsker, mens frugten ikke er mørk og solbærholdig, men i stedet en lysere frugt med kirsebær, brombær, hindbær, balsamiske noter, skarp og frisk syre med en smule grønne urter, mynte, salvie og et snert vanilje.

I munden er vinen ren, tanninrig og raceren … har medium tørre tanniner, en forholdsvis ren, frisk og lys frugt, masser af syre, en let bitterhed, tebreve … stram, ren og direkte.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., men ved køb af 6 flasker kan du få den til 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Château Côtes de Blaignan, Médoc Cru Bourgeois, Bourdeaux, Frankrig

2016 Château Côtes de Blaignan, Médoc Cru Bourgeois, Bourdeaux, FrankrigWine Enthusiast har hyldet denne vin som et af Médocs 8 bedste køb under $30. Nu smager Houlberg vinen … en 2016 Médoc Cru Bourgeois fra Château Côtes de Blaignan.

Château Côtes de Blaignan ligger selvfølgelig på Médoc halvøen og rettere i kommunen Ordonnac få kilometer nordvest for Saint-Éstephe og har endda marker, der ligger op til Château Potensac.

Vinhuset er grundlagt i 1870 af familien Francisco, der har ejer og drevet slottet lige siden. I dag drives vinslottet så af 5. generation i form af Stéphanie Francisco, der driver det sammen med hendes fætter Claude.

Stéphanie overtog driften fra sin far Jean Francisco i 2010 og har siden sat en ære i at fremstille silkeagtige og delikate Médoc vine med personlighed og elegance.

Slottet har samlet 32 hektar beplantede vinmarker som består af hovedsagelig af Cabernet Sauvignon og Merlot.

Denne 2016 Médoc Cru Bourgeois er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot fra 35 år gamle og tætplantede vinstokke på et grusholdig terroir. Sidst på sommeren fjernes bladene omkring drueklaserne manuelt, så druerne kan få ekstra modenhed.

Efter høsten sorteres druerne grundigt i vineriet, hvor gæringen sker på ståltank og betontank ved 28 grader. Gæringen varer 8-10 dage, men drueskallerne får lov at afgive farve, smag og tanniner til vinen i hele 4-5 uger med hyppige overpumpninger.

Herefter omstikkes vinen og lagrer 12-18 måneder på franske barriques, heraf 1/3 helt nye og resten 1-2 år gamle fade.

Dejlig duft faktisk … solbær, brombær og sorte kirsebær, muldjord og spagnum, ristede noter, sød lakrids, tobak samt mælkechokolade, en fin lille balsamisk syrlighed, violer, en snert cigarkasser, røg, en støvet tørhed og lidt kakaopulver. Virkelig flot start.

Smagsmæssigt også rigtigt fornuftigt … ikke helt mørk og dyb, men med en rank frugt og tør friskhed. Der er pæn tørhed, tannininerne giver et markant bid samt med en balsamisk syre, spændstighed samt ganske flot balance.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens vinen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2015 Château Phélan Ségur, Frank Phélan Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Phélan Ségur, Frank Phélan Saint-Estèphe, Bordeaux, FrankrigI vinklubben på jobbet blev årets sidste vin denne 2015 Frank Phélan … 2. vinen på  Château Phélan Ségur, der jo ligger på Medoc halvøen på højre side af Gironde floden.

Château Phélan Ségur har længe været blandt de bedste vine i Saint-Estèphe, selvom slottet slet ikke indgår i 1855 klassifikationen.

Igennem 1990’erne og 2000’erne har slottet under familien Gardiniers ledelse udviklet sig til en standard, der ikke lader noget tilbage at ønske i forhold til Cru Classé slottene i området. Selve slottet er blandt de allersmukkeste i Saint-Estèphe. Herfra kan man se udover floden Gironde, der flyder forbi slottets omkring 70 hektar vinmarker.

Det var den unge irske vinhandler Bernard Phelan, der i starten af 1800-tallet skabte slottet ved en sammenlægning af de to vinhuse Cos de Garramey og Domaine Ségur de Cabanac. Han byggede også slottet som en privat bolig, og det tilhørende vineri.

Han havde grundlagt sin formue ved at opkøbe vine i hele Bordeauxregionen, som så blev afsat til familierne hjemme på de britiske øer. Vinen på Phélan Segur blev skabt i samarbejde med hans svigerfar Daniel Guestier, som på daværende tidspunkt var en førende vinkøbmand i regionen.

Bernard Phelan døde i 1841, og ejendommen, som dengang var kendt som Château Ségur de Garamey, blev videreført af hans søn Frank, der senere ændrede slottets navn til det nuværende Château Phélan Ségur. Frank arbejdede i mange år målrettet på at forbedre og udvikle slottets vine.

Trods han irske rødder, elskede han Médoc, og især de lokale omgivelser, hvor han var opvokset. I en periode på omkring 30 år, bestred han posten som borgmester i den lille landsby Saint-Estèphe.

Slottets nyere historie startede i 1985, hvor familien Gardinier købte ejendomme af familien Delon. Siden da har Xavier Gardinier, og nu også hans tre sønner Thierry, Stéphane og Laurant, arbejdet hårdt på at bringe Phélan Ségur tilbage blandt eliten i Saint-Estèphe. Og det er til fulde lykkedes, bl.a. via en gennemgribende renovering af vinmarker og selve slottet med tilførende produktionsudstyr.

Frank Phélan laves med samme omhu som førstevinen – dog blot fra ejendommens yngre vinstokke og er et blend på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot.

Duftmæssigt snakker vi mulle kælder, egetræ, våde fade, solbær, brombær, sorte kirsebær, marmeladeintensitet, finsk lakrids, landlig, en smule tørre cigaræsker, let mælket med en smule sødme, tør jord samt en lækker afbalanceret syre.

I munden har vinen et dejligt tannisk bid, te-blade, blæk, grafit, bitterhed, tranebær, kirsebær og virker samlet set meget ung. Det er klart en vin, der bør lagres flere år. 5 store tomler med pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 319 kr., mens prisen er 279 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7