Tag-arkiv: Südsteiermark

Vinanmeldelser

2020 Weingut Polz, Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Licht, Südsteiermark, Østrig

2020 Weingut Polz, Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Licht, Südsteiermark, ØstrigVi slutter den østrigske Polz-trio med stil … for næste vin er fantastisk og er deres enkeltmarksvin 2020 Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Licht.

Marken Grassnitzberg Licht ligger tæt på Grassnitzberg lidt nord for vinhuset er en mark, som Weingut Polz har lavet deres vin fra gennem generationer. Der er en 1 STK mark, hvilket svarer til en Premier Cru mark og den har en jordbund, der er præget af gammelt hav fra en tid for 14 millioner år siden og dermed indeholder masser af kalk.

Vinen er både lavet og lagret på große, gebrauchte Holzfässer … altså med gæring og lagring i store, brugte egefade, men det fremgår ikke, hvor lang tid, at vinen er lagret. Nevermind … lad os smage på vinen.

Duft er meget ren, klinisk, kalket og ren … alligevel et let tropisk pust med ananas, mango, noget abrikosmarmelade, kvæde, hyld og pærer samt lidt sandaltræ, lidt jern, en ganske smule grøn peber, men ellers ikke ret mange klassiske og stramme Sauvignon Blanc karaktertræk, men er derimod lidt grønne urter.

WAUW … sikke en smag, for vinen har denne fine, sarte og kontrollerede renhed samt æteriske luftighed, der virker så klar og feminin, som en kvindelig balsamvægt bokser, der kun uddeler bløde og kærlige slag. Der er godt med lemon, grillet lemon med bitterhed, læskende saftige med en klar og markant syre, der lige giver en grov samt sødbitter smag. 93 point.

Forhandles af KC Vinimport, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Polz, Morillon, Südsteiermark, Østrig

2022 Weingut Polz, Morillon, Südsteiermark, ØstrigWeingut Polz er specialist i vine på Chardonnay druen, som de  jo også i Østrig kalder Morillon. Det kan vi også smage i næste vin, som er husets Gebietswein aka basisvin på Morillon i årgang 2022.

Det er en vin, som alene er vinficeret på rustfrie ståltanke … det gælder både gæringen og den efterfølgende lagring.

Duftmæssigt er det en kraftig biceps … maskulin overarm med en lidt heftig eksotisk smøragtig frugt af abrikos, fersken, ananaskirsebær, mango, grillet lemon og alt med et cremet, næsten olieret fylde kombineret med vilde markblomster.

I munden er det også fyldig vin, hvor der er både grillet lemon, lemonsaft med en sødlig og alligevel klar bitterhed og godt med tropisk frugt med mango, fersken og blødsplattede pærer, masser maskulin, intens og småvild syre, men alt er faktisk også i munden cremet, fed, buttet og flødeagtig. 91 point.

Forhandles af KC Vinimport, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Weingut Polz, Brut Blanc Méthode Traditionelle, Südsteiermark, Østrig

N.V. Weingut Polz, Brut Blanc Méthode Traditionelle, Südsteiermark, ØstrigEn Non Vintage Méthode Traditionelle Brut Blanc Österreichischer Sekt G.U. Reserve blev første vin ud af 3, som jeg lige skulle smage fra Weingut Polz, der ligger lidt syd for Grassnitzberg nær Strass i sydligste del af Steiermark tæt på grænsen til Slovenien.

Vinhuset er over 100 år gammelt og er grundlagt i 1912 af Johann Polz syd for Grassnitzberg … i øvrigt præcis samme år, som Titanic sank, men det er jo en helt anden historie.

I 1912 lagde Urgroßvater Johann således grundstenen til det vinhus, som i dag drives af 4. generation i form af Erich og Christoph Polz. De to brødre overtog driften i 2020, hvor Erich står for pasning af alle markerne og Christoph står for vinkælderen.

Weingut Polz havde egentlig – da brødrene fik ansvaret – over 100 hektar vinmarker, men de  har løbende solgt nogle af markerne fra for at fokusere på kvalitet. Det betyder, at de i dag har 75 hektar vinmarker, der samtidig er under omlægning til økologisk drift.

Her smager vi først deres Brut Blanc Méthode Traditionelle, der udelukkende er lavet på Chardonnay, der først har gæret på store ståltanke, men derefter er lagret en periode på ståltanke og brugte egefade. Derefter er vinen flasket til brug for andengæringen, som er sket efter den traditionelle metode i husets sektkælder i 2 år inden degorgering.

Duftmæssigt er det en meget rund og venlig mousserende vin, har godt med croissanter, bagt butterdej, smørkringle, ristede nødder, modne æbler og saftige pærer og gærede noter, men med mere luft i glasset kommer der også nogle mere grønne elementer samt nogle salte mineraler … lidt som frisk havvand. Det er sgu meget fint og omgængeligt.

I munden masser af mousse og bobler … har igen blød gul frugt med modne æbler og bløde pærer, men også en anelse lemon og citroner, som holder vinen rank, strunk og karakterfast. Boblerne er faktisk meget vedholdende og fader ikke sådan lige ud, hvilket bestemt er kæmpe plus i karakterbogen. Gode bobler, 91 point.

Forhandles af KC Vinimport, hvor en flaske koster 269 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2012 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Zweigelt, Südsteiermark, Østrig

2012 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Zweigelt, Südsteiermark, ØstrigRosinen i Weingut Wolfgang Maitz’ pølseende – so to speak – blev eneste rødvin, nemlig en 2012 Südsteiermark Zweigelt, som faktisk viste sig at være en lille rustik og bondsk charmetrold … det man ude på landet kalder en rask knægt.

Det er kun en Gutswein eller basisvin, men knægten har alligevel fået en kærlig opvækst. Druerne har vokset i kalk- og mergelholdig jord og er høstet med håndkraft. Efter endt fermentering er vinen lagret hele 36 måneder på barriques … inden aftapning på flaske. Det er sjældent, at man ser zweigelt lagret så længe!

Men sikke en bondsk braktud, som knægten har … landlig mødding, armsved, rustik og bondsk med lidt grafit, blæk, krydderier bl.a. nelliker, solbær, blåbær og jod. Vildt charmende og indbydende.

Smagen er lidt af samme skuffe, rustik, bondsk, landlig og simpel, men på en virkelig charmerende facon. Der er sødme, lidt sure sokker, peber og samlet meget saftig. Det er sgu en bondevin i ordets allerbedste forstand.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Rosé, Südsteiermark, Østrig

2015 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Rosé, Südsteiermark, ØstrigDe sidste 2 vine fra Weingut Wolfgang Maitz er begge lavet på druen Zweigelt … den mest udbredte rød drue i Østrig. Vi starter med en rosé lavet på druen og endda med lidt alder i form af denne småblege 2015 Südsteiermark Rosé.

Der er – som med de andre vine fra Weingut Wolfgang Maitz – ikke mange oplysninger om produktionen, men vinen har ligget kort med skallerne inden gæringen, som er sket i rustfrie ståltanke. Der har vinen også lagret i sammenlagt 12 måneder. Det er en vin, som Wolfgang selv vurderer skal drikkes indenfor 5 år fra høsten, så det er dermed også en vin, som nu er i sin sensommer.

Det kan dog ikke fornemmes i duften, som byder på lidt jordbær, kirsebær og mirabeller. Der er lidt krydderier og der fornemmes også lidt bolsjesødme, men er ellers en kende neutral.

Smagen er let frisk med lyserøde bær, svag citrus og lemon, men smager – ærlig talt – ikke af så meget. Den løsner dog lidt op med tid og luft i glasset, så bestemt en vin til en varm sommerdag på terrassen.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 3/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Wolfgang Maitz, Ehrenhausen Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Østrig

2017 Weingut Wolfgang Maitz, Ehrenhausen Sauvignon Blanc, Südsteiermark, ØstrigNæste af Weingut Wolfgang Maitz’ vine på Sauvignon Blanc var et nøk opad til en Ortswein, nemlig en 2017 Ehrenhausen Sauvignon Blanc.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, men er nu lagret 10 måneder på store egefade, altså großem Holzfass.

Næsen minder på mange måder om forrige lillesøster … hyld, kiwi, melon, fersken, mango, lidt solbærblade, men samtidig endnu mere eksotisk i frugten, mere dyb, lidt federe og samlet er duften klart mere spændende.

Smagen er dog ingenlunde fed, men faktisk mere ren og klar end foregående, mere mineralsk og det klæder vinen med lidt mere rygrad samt en frisk grønt bid. Vinen er klart mere rank og bedre balanceret.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Østrig

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Sauvignon Blanc, Südsteiermark, ØstrigSauvignon Blanc er meget udbredt i Südsteiermark, hvor druen typisk giver mere kraftige vine end andre steder i Østrig. Den er også særlig vigtig hos Weingut Wolfgang Maitz, hvor Sauvignon Blanc er den mest plantede sort på 40% af markerne og hans bedste mark Große STK Ried Hochstermetzberg udelukkende tilplantet med Sauvignon Blanc.

Det betyder, at han også laver 5 forskellige vine på druen og her smager vi først hans entry-level aka basisvin på druen, en 2018 Südsteiermark Sauvignon Blanc, der som de øvrige basisvine udelukkende er lavet i rustfrie ståltanke.

Næsen byder dig på hyldeblomst, kiwi, melon og mango, næsten på vej til lidt tropisk frugt, men ellers meget rund og venlig vin. Der er lidt astronaut-is, grønne blade og kvæde.

Smagsmæssigt har den lidt Südsteiermark fedme over sig, så det er ikke en pivskarp og syrlig Sauvignon Blanc. Der er ganske vist lidt kalkede mineraler, men ellers smager vinen også meget, som den dufter … imødekommende, rund og venlig, let krydret og fast.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Gelber Muskateller, Südsteiermark, Østrig

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Gelber Muskateller, Südsteiermark, ØstrigSelvfølgelig skal vi også lige et smut omkring Gelber Muskateller druen, som Wolfgang Maitz laver 2 vine på … en Erste STK Ried og så denne Südsteiermark Gelber Muskateller, der er hans basis Gebietswein.

Gelber Muskateller kender de fleste under navnet Muscat eller Muscat Blanc à Petits Grains, som vistnok er det officielle navn. Muscat druen er plantet over store dele af kloden, men er mest udbredt i Frankrig og Italien, men altså også i Südsteiermark i Østrig.

Vinen er lavet udelukkende på rustfrie ståltanke og Wolfgang Maitz kalder selv vinen for en klassiker til aperitif.

Næsen er lidt kvalm … masser af blomstersæbe og totalt parfumeret med en sjov sødme, et skvis citrus og lidt søde krydderier. Der er næsten som at få blomsterpollen i næsen.

I munden har vinen en lidt flad og krydret smag. Den smager næsten også af blomster med en lidt sur/sød og vandet smag. Det er sgu ikke lige min kop te, så det bliver er pazzzzzz herfra.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 2,5/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Wolfgang Maitz, Ehrenhausen Weißburgunder, Südsteiermark, Østrig

2017 Weingut Wolfgang Maitz, Ehrenhausen Weißburgunder, Südsteiermark, ØstrigNæste Maitz vin er også en Weißburgunder, men et niveau op af den østrigske wienerstige, nemlig en Ortswein og lagret en snas længere … det er nemlig en 2017 Ehrenhausen Weißburgunder.

Der er dog ikke samme kvantespring mellem de to Weißburgundere som tilfældet med de to Morillon vine. Denne 2017 Ehrenhausen Weißburgunder er selvfølgelig lavet med druer fra husets marker omkring Ehrenhausen. Der ligger markerne i 400 meters højde med en undergrund med maser Muschelkalk.

Vinen er vinificeret og lagret 12 måneder på store egefade og Wolfgang junior vurderer, at vinen sagtens kan gennem i op til 10 år fra høståret.

Vinen dufter også af mere end lillesøsteren … fortsat æbler, pærer, mango, lemon og i det hele taget mere eksotisk i frugten. Det er oss’ smagsmæssigt lidt det samme, men der er mere krop, fylde, dybde og meget mere smagfuld, Der er æbler, pærer … et lidt kalket og frisk udtryk, saltet og syrligt bid og igen en vis saftighed,

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Weißburgunder, Südsteiermark, Østrig

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Weißburgunder, Südsteiermark, ØstrigNæste Weingut Wolfgang Maitz vin blev igen en Gebietswein, altså en basisvin og en ung 2018 Südsteiermark Weißburgunder.

Druerne er høstet manuelt fra vinhusets forskellige sandede marker i området og vinen er vinificeret og lagret på store egefade i 7 måneder inden aftapning.

Næsen byder på pærer, æbler, mango, lyst franskbrød, mariekiks, svag musketnød og lidt mandler. Smagen er rund, let vandet med et frisk bid, lidt bitterhed og lemon. Det er sådan en ubekymret og let vin med en vis saftighed.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4/7