Tag-arkiv: Casablanca Valley

2018 Cono Sur Vineyards & Winery, 20 Barrels Chardonnay Limited Edition, Casablanca Valley, Chile

2018 Cono Sur Vineyards & Winery, 20 Barrels Chardonnay Limited Edition, Casablanca Valley, ChileVi fortsætter med en 20 Barrels Chardonnay Limited Edition fra Cono Sur Vineyards & Winery, der havde fået sneget sig med i vor lille hyggelig aftensmagning.

Cono Sur Vineyards & Winery er et relativ ung vinhus, og det har haft kolossal succes i Chile.

Det er grundlagt i 1993, og har siden nået at blive én af top 3 vingårdene i Chile. Kvaliteten er en af grunden for deres succes og at en stor del af vinmarkerne bliver økologisk behandlet. Dermed var vingården en af de første i Chile med økologisk produktion.

Husets vinmarker er beliggende primært i Colchagua Valley og Valle Central. Forskellige lag af mikroklimaer gør det muligt at plante med et bred spektrum af druesorter. Ved siden af Merlot og Cabernet Sauvignon har Pinot Noir og Carmenere stor succes. Også Chardonnay dyrkes der på husets vinmarker.

20 Barrels Limited Edition serien er en topserie fra Cono Sur, og det blev skabt i 1996, da Cono Sur ønskede at lave en serie af supervine. De startede med Pinot Noir og udvalgte 20 fade til dette, deraf fik serien navnet 20 Barrels. Siden er denne serie udvidet med flere vine på blandt andet Syrah og Chardonnay.

Denne 20 Barrels Chardonnay Limited Edition 2018 er lavet på 100% Chardonnay fra det kølige  område El Centinela i Casablanca Valley, lavet helt traditionelt og efter endt fermentering lagret i 8 måneder … 75% i nye egetræsfade og 25% i cement-æg.

I næsen er det en total smørfed vin, måske ikke ultrakompleks, men kraftig og fyldig fadlagret Chardonnay med både dåsepærer, fersken og lige fjæset. Der er sandeltræ, creme brulée, vanilje, mens syren har lidt lime og svagt lidt mineraler.

Smagen er både blød og fyldig med en vis kerne af friskhed samt kantet frugt med æbler, grønne pærer, ananas og lemon. Den føles fyldig, endda lidt olieret i smagen. Samlet er det absolut en fin vin.

Forhandles bl.a. af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen på tilbud er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2016 Casas del Bosque, Casas Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile

2016 Casas del Bosque, Casas Pinot Noir, Casablanca Valley, ChileSå skiftede vi farve … vor hovedret krævede lidt rødvin, og vi skulle da også smage alle de røde vine fra vinbaren. Den første var en 2016 Casas Pinot Noir fra Casas del Bosque i Chile.

Viña Casas del Bosque ligger i Casablanca Valley omkring 70 kilometer nord for hovedstaden Santiago og 30 kilometer fra den historiske by Valparaiso. Vinhuset er grundlagt i 1993 af Cúneo familie, en gammel italiensk familie, der for generationer siden emigrerede til Chile.

Vinhuset har 235 hektar vinmarker og har en produktion på 1,2 millioner flasker vin hvert år. Der har fra starten været fokuseret på høj kvalitet og elegante vine, og da man fik ansat den i Chile meget kendte winemaker Grant Phelps, så fik ambitionerne endnu et nyk opad.

Grant har tidligere hos arbejdet his bl.a. Viu Manent og stammer selv fra New Zealand. Udover Chile, så har Grant også arbejdet i Argentina, Australien, Oregon, Californien og, Ungarn.

På vingården drives også luksusrestauranten Tanino, som tidligere af bladet Wine Access Magazine er valgt til at være blandt de bedste vinrestauranter i hele verden.

Denne Casas Pinot Noir er lavet på udvalgte druer fra Casas del Bosques egne marker i den vestlige del af Casablanca Valley, Chiles berømte koldklima vinregion tæt på Stillehavets kølige vinde. Vinen er gæret i ståltank, men det fremgår ikke, om vinen er lagret på egetræsfade eller blot i ståltankene.

Det er duftmæssigt en lidt varm og solrig Pinot Noir med solmodne kirsebær med lidt grønne elementer, men samtidig virker den også tung på fad med både vanilje, sød kanel, søde krydderier, lidt grønne stilke, blæk, grafit og nelliker.

I munden er det søde blommer, overmodne, solmodne kirsebær, kanel, peber, en lille bitterhed. Der mangler måske lidt syre, kant og dybde, men bestemt drikkelig og vel samtidig nok den bedste af de tre rødvine denne aften.

Vinen forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 79,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7

2015 Indómita, Pinot Noir Gran Reserva, Casablanca Valley, Chile

2015 Indómita, Pinot Noir Gran Reserva, Casablanca Valley, ChileEfter Spätburgunder gudedrikken fra Julia, så lidt mere ned på jorden med samme drue, nemlig i denne 30 kr. billige Pinot Noir Gran Reserva fra det store, chilenske vinhus Viña Indómita.

Vinene fra Viña Indómita er storsællerter hos Fakta kæden … prisbillige vine og rimelig anstændig kvalitet fra et ganske stort vinhus i Chile. Ja, faktisk er huset så stort, at de ejer mere end 1.400 hektar vinmarker i både Casablanca Valley, Maipo Valley og Biobío Valley.

Og selve vineriet har en årlig produktionskapacitet på 27 millioner liter vin årlig og en barriqueskælder med ikke mindre end 2.500 fade. Det gør Viña Indómita til et af de største vinhus i Chile og de eksporterer da også til mere end 50 lande i hele verdenen.

Viña Indómita er grundlagt i 2006 af den store chilenske industrikoncern Bethia Group, der beskæftiger over 4.000 mennesker og i forvejen var beskæftiget indenfor transport, flyindustrien, hesteavl, kommunikation og meget andet.

Og selve vineriet – som I kan se på billedet ovenfor – er i dag også lidt af en turistattraktion med stor gourmetrestaurant styret af topkokken Tomás Olivera, vinsmagninger og mulighed for ture i området på hesteryg.

Druerne til denne Pinot Noir Gran Reserva kommer fra vinstokke i Casablanca Valley. Stokkene er plantet mellem 1998 og 2005, høstudbyttet ligger omkring 90 hektoliter pr. hektar.

Druerne kommes i store tanke, hvor der ligger koldt omkring 5 dage inden tilsætning af udvalgt gær og efter presning, endt fermentering er vinen lagret på egefade i 6 måneder. Derefter klareres vinen, hvilket gøres med Bentonit, som er et naturligt mineral, som bruges til klaring og PH-styring i vinproduktionen i hele verden.

Bentonit blev første gang opdaget i USA for mere end 100 år siden i staten Wyoming i nærheden af Fort Benton – deraf navnet. I dag udvindes Bentonit i USA, i middelhavslandene og i Bayern i Tyskland.

Duftmæssigt forsvandt finheden og elegancen … for denne Pinot Noir vin er langt mere rustik, grov og kompakt med solmodne kirsebær, brombær, grønne blade, vaskepulver – mærke ukendt – og lidt stikkende alkohol. Vi kører nu i en ældre bedaget Skoda og spiser leverpostejmader.

Det er fyldig, kirsebærdrevet vin i munden. Der er sol, sødme … egentlig ganske behagelig og slet ikke totalt dårlig. Den er lidt unuanceret og grovkornet, hvorved man ikke får Pinot Noir druens elegance og lethed frem. Men okay … for 30 kr. kan man selvfølgelig heller ikke forlange alverden, så til prisen er det godkendt.

PS … det meste af flasken står stadigvæk i køleskabet, og så kan det jo egentligt blive dyrt nok ;o)

Købt i Fakta på bud til 30 kr.

Vinanmeldelse 3/7  

2016 Viñedos Emiliana, Chardonnay Organic Reserva, Casablanca Valley, Chile

2016 Viñedos Emiliana, Chardonnay Organic Reserva, Casablanca Valley, ChileVi fortsætter med en vin fra 25 kr. kassen i Fakta … en Chardonnay Organic Reserva fra en vinhus, der på etiketten blot står som V.E.S.A. og ligger i Nancagua i Chile.

Men lidt detektivarbejde afslører dog, at der er tale om Viñedos Emiliana S.A., som jeg tidligere er stødt på her på bloggen. Og vi snakker igen store koncerner, da Viñedos Emiliana er ejet af en af de helt store internationale megakoncerner Viña Concha y Toro. Og Viña Concha y Toro er stor … meget stor.

Det er nok et af Sydamerikas største vinhuse, som ejer mærker som fx Sunrise, Frontera, Casillero del Diablo, Marques de Casa Concha, Terrunyo, Amelia, Carmín de Peumo og Don Melchor blot for at nævne nogle få.

Vinhuset har omkring 8.720 hektar vinmarker spredt rundt vinregionerne Maipo, Maule, Rapel, Colchagua, Curico og Casablanca i Chile og omsætter for langt over 6 milliarder kroner årligt.

Og så ejer det også Viñedos Emiliana, som er grundlagt i 1986 under navnet Bodegas y Viñedos Santa Emiliana. Det er nu også en ganske pæn historie, da de ejer ikke mindre end 1.550 hektar vinmarker i Casablanca, Maipo, Cachapoal og Colchagua.

I 1998 begyndte vinhuset på den kæmpestore opgave, at konvertere alle marker til henholdsvis økologisk og biodynamisk drift, og i dag sælges de fleste vine økologiske og enkelte også biodynamiske.

Der laves vine i flere serier, bl.a. de økologiske Adobe, Novas, Signos de Origen samt de biodynamiske Coyam og Gê. Derudover laves der en række designvine til forskellige markeder, bl.a. findes der herhjemme også supermarkedsvine som Elemental og så fx også denne Chardonnay Organic Reserva.

Ingen oplysninger om vinen … udover at druerne er dyrket økologisk, men så er der jo intet andet for, end at springe direkte ind i mine smagsnoter. Vino til 25 kroner og nr. 3 fra restkassen.

Og det er nok den bedste af de 3 vine til 25 kr. Der er mere vin i denne vin end de andre. Næsen er lidt tyggegummiagtig med astronaut is, godt med fersken, abrikos og en vis krop fornemmes også. Der er nogle krydderier, som stikker lidt ud og ikke helt passer i det samlede billedet og samlet bliver det lidt tegneserieagtigt … lidt fortegnet, lidt for meget, lidt for sødt.

I munden også mere vin … mere tyngde, men igen bliver det lidt saftevandsagtigt og det er nærmest som om, at vinen ikke helt kan beslutte, om den vil være sød eller bitter. Smagene spiller bare ikke helt sammen og de danser i hver sin retning. Men absolut nem at drikke, hvis det er et succeskriterie.

Købt i Fakta til 25 kr.

Vinanmeldelse 2/7 

2016 Indómita, Sauvignon Blanc Gran Reserva, Casablanca Valley, Chile

Mellem regndråberne i den danske sommer kan der skam godt nydes lidt vino på terrassen. Denne kommer fra det lokale Fakta … en Sauvignon Blanc Gran Reserva fra det store, chilenske vinhus Viña Indómita.

Vinene fra Viña Indómita er storsællerter hos Fakta kæden … prisbillige vine og rimelig anstændig kvalitet fra et ganske stort vinhus i Chile. Ja, faktisk er huset så stort, at de ejer mere end 1.400 hektar vinmarker i både Casablanca Valley, Maipo Valley og Biobío Valley.

Og selve vineriet har en årlig produktionskapacitet på 27 millioner liters vin årlig og en barriqueskælder med ikke mindre end 2.500 fade. Det gør Viña Indómita til et af de største vinhus i Chile og de eksporterer da også til mere end 50 lande i hele verdenen.

Viña Indómita er grundlagt i 2006 af den store chilenske industrikoncern Bethia Group, der beskæftiger over 4.000 mennesker og i forvejen var beskæftiget indenfor transport, flyindustrien, hesteavl, kommunikation og meget andet.

Og selve vineriet – som I kan se på billedet ovenfor – er i dag også lidt af en turistattraktion med stor gourmetrestaurant styret af topkokken Tomás Olivera, vinsmagninger og mulighed for ture i området på hesteryg.

Denne Sauvignon Blanc Gran Reserva er en af de mange vine fra Viña Indómita, som efter presning er lavet på rustfrie ståltanke, hvor den er fermenteret med udvalgt gær. Omkring 3% af vinene er efterfølgende lagret i egefade inden vinen igen blandes og flaskes.

Næsen er klart Sauvignon Blanc med hø, græs, fersken, stikkelsbær, grøn peber … lidt aromatisk, men også med en vis strenghed og nærmest mineralitet. Smagen er frisk og syrlig … okay balance uden at imponere. Der er fin Sauvignon Blanc syre og derudover lidt mineraler, men helt dybt, intenst eller komplekst bliver det aldrig.

Købt i Fakta til 55 kr., men fås nogle gange på bud lidt billigere.

Vinanmeldelse 3/7 

2013 Viñedos Emiliana, Signos de Origen Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile

2013 Viñedos Emiliana, Signos de Origen Pinot Noir, Casablanca Valley, ChileBedste vin ved SuperBrugsens smagning i Malvinas Hus var klart denne Signos de Origen Pinot Noir fra vinhuset Viñedos Emiliana, som igen er ejet af en af de helt store internationale megakoncerner Viña Concha y Toro.

Og Viña Concha y Toro er stor … meget stor. Den er nok et af Sydamerikas største vinhuse, som ejer mærker som fx Sunrise, Frontera, Casillero del Diablo, Marques de Casa Concha, Terrunyo, Amelia, Carmín de Peumo og Don Melchor blot for at nævne nogle få.

Vinhuset har omkring 8.720 hektar vinmarker spredt rundt vinregionerne Maipo, Maule, Rapel, Colchagua, Curico og Casablanca i Chile og omsætter for langt over 6 milliarder kroner årligt.

Og så ejer det også Viñedos Emiliana, som er grundlagt i 1986 under navnet Bodegas y Viñedos Santa Emiliana. Det er nu også en ganske pæn historie, da de ejer ikke mindre end 1.550 hektar vinmarker i Casablanca, Maipo, Cachapoal og Colchagua.

I 1998 begyndte vinhuset på den kæmpestore opgave, at konvertere alle marker til henholdsvis økologisk og biodynamisk drift, og i dag sælges de fleste vine økologiske og enkelte også biodynamiske.

Der laves vine i flere serier, bl.a. de økologiske Adobe, Novas, Signos de Origen samt de biodynamiske Coyam og Gê. Derudover laves der en række designvine til forskellige markeder, bl.a. findes der herhjemme også supermarkedsvinen Elemental, som også kommer fra Viñedos Emiliana

Denne Signos de Origen Pinot Noir er lavet med druer fra Casablanca dalen, nemlig fra marken El Rincón, Block 43 og høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet af vinmageren Alvaro Espinoza og er lagret 10 måneder på 75% franske egefade og de resterende 25% i store æggeformede tanke. Der er lavet 690 kasser af vinen.

I glasset er vinen klar, medium transparent, mens næsen byder på klare Pinot Noir noter, hindbær, lidt lyse blommer, kirsebær, blomster, nelliker, røg, vanilje, sødme og sådan let animalsk i udtrykket. I munden er vinen ikke ultra let, men nem, tilgængelig med hindbær, hvid peber og en smule eg. Syren er en smule stram og peberen er meget gennemgående, men et ganske okay Pinot Noir.

Forhandles i SuperBrugsen til 129 kr., men denne aften kunne den købes på bud til 89 kr.

Rating 4/7  thumbthumb

2010 Viña Errazuriz, Late Harvest Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Chile

2010 Viña Errazuriz, Late Harvest Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, ChileEt lille ekstranummer i et forsøg på at få opgjort aftenens konkurrence. Det blev en lille dessertvin i form af en late harvest sauvignon blanc fra det kendte vinhus Errazuriz i Chile. En dejlig afslutning på en super aften. Imidlertid medførte vinen ingen ændring i konkurrencen, da ingen gætte på Chile.

Hvem medbragte vinen: Jan