Tag-arkiv: Marlborough

2022 Marlborough Wine Limited, Marlborough Brook Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Marlborough Wine Limited, Marlborough Brook Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandVi fortsætter sgu da med mere Sauvignon Blanc fra New Zealand … og fortsat fra en stor vinkoncern, der hedder Marlborough Wine Limited og det er med en 2022 Marlborough Brook Sauvignon Blanc.

Det er Kevin og Sara Joyce, som ejer og driver Marlborough Wine Limited, der i dag omfatter vinhuse og brands som Toi Toi Wines, Staete Landt, Map Maker, Cooper Creek, Stone Bay, Rata, Mouku, Marlborough Vines, Marlborough Brook, South Sea samt endelig Marlborough Mountains.

Kevin og Sara Joyce startede deres vinrejse i 2006, hvor de købte vingården Brookdale og etablerede Marlborough Wine Limited, men allerede året efter fik de selskab af parret Andrew og Julie Bonner og skabte i fællesskab Toi Toi Wines, hvor de samme år frigav deres første vin … en Sauvignon Blanc.

Senere i 2017 købte  Kevin og Sara Joyce dog Bonner parret aktieandels og har nu i stedet fået deres børn med i selve driften. Det er Adam og hans kone Samantha samt Adele og Richard.

Tilbagekøbet har været muligt, idet  Marlborough Wine Limited er blevet ret stort og i dag omfatter en lang række vinhuse og -brands. Samtidig er parret begyndt at lukke op for andre investorer til andele i Marlborough Wine Limited.

Her smager vi deres Marlborough Brook Sauvignon Blanc, hvor druerne kommer fra forskellige marker og er høstet i de tidlige timer om morgenen. Når de kølige og friske druer ankommer til vineriet er de afstilket og nænsomt presset, hvorefter gæring er sket køligt på ståltanke … og der er vinen også lagret en periode.

Duftmæssigt er det bestemt klassisk Sauvignon Blanc med grøn peber, græs, tomatstilke, solbærblade, hyld, stikkelsbær … men der er også blødere eksotisk frugt med mango, papaya og passionsfrugt, citrongræs og syrligbitter lemonfrugt.

I forhold til den foregående Sauvignon Blanc er der smagsmæssigt en mere skarp og præcis syre, hvorfor den virker langt bedre, mere seriøs og klassisk. Der er både grape, stikkelsbær, citroner, lemon og hyldeblomst … næsten så de hviner i munden på dejligste måde, for sådan skal Sauvignon Blanc smage efter min bog. Det er arketypisk Sauvignon Blanc … flot, skarp med en lille venlighed. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Les Grands Chais de France, Hans Greyl Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Les Grands Chais de France, Hans Greyl Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandSå er der tid til Sauvignon Blanc fra New Zealand, men her med et fransk islæt, idet Hans Greyl er et brand under GCF Group aka Les Grands Chais de France, der jo er Frankrigs største vinkoncern.

Her kommer druerne fra nogle af den store koncerns partner-vinavlere, som så får GCF Groups ekspertise og tekniske assistance via flerårige kontrakter.

Markerne har undergrund med meget sten og ler. Efter høsten er druerne presset med det samme, men gæringen er sket på rustfrie ståltanke … og efter endt fermentering er vi lagret i ståltankene en kort periode.

Duftmæssigt er der nogle klare og tydelige Sauvignon Blanc aromaer med grøn peber, tomatblade, stikkelsbær, hyld, grape, græs og ellers fornemmes også en lille snas sødme.

I munden bliver den lille snas sødme dog langt mere udtalt og dermed mere end en snas. Der kommer faktisk noget eksotisk frugt med fersken, abrikos, mango, gule modne æbler, grillet lemon, meget saftig, læskende og en rigtig terrassebasker. 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2021 Tiraki Wines, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2021 Tiraki Wines, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandDa Tiraki Wines egentlig kun laver 2 vine, så smagte jeg også den anden og det er denne røde på Pinot Noir.

Her har vinmageren Josh Hammond lavet vinen med druer, der er manuelt høstet fra Tiraki’s egne marker fra Oldstone Vineyard.

Vinen er lavet med 10% hele klaser og spontangæring alene med druernes egne gærceller over 24 dage. Derefter er der sket presning og vinen er lagret 11 måneder på franske egefade, hvoraf 20% er nye fade.

Der er duftmæssigt godt med grønne urter, hækplanter og lidt eukalyptus, mens frugten er knuste hindbær, rabarber, tranebær og lyse kirsebær, meget frisk … har lidt blæk, violer, allehånde, nelliker, tørt træ, saltlakrids samt kakaopulver.

Smagen er også ganske grøn med en lys frugt af hindbær, blommer, kirsebær og ribsgele. Der er peber, nelliker og godt med friske urter,  masser af lemonagtig bitterhed i syren, grønlige tanniner og det giver en frisk, skarp og bittersyrlig vin med rank karakter, så det bliver dermed 90 point.

Forhandles af Globalwines, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 166,50 kr, ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2022 Tiraki Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Tiraki Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandVi fortsætter down under, men hopper lige til Marlborough i New Zealand, hvor vi i Wairau finder vinhuset Tiraki Wines og derfra smager jeg først deres 2022 Sauvignon Blanc.

Vingården er grundlagt helt tilbage i 1870 og har i alle årene været ejet af Hammond familien og i dag er det med forældrene Lynne og Rob Hammond samt børnene Josh, Tyler og EllaRose Hammond i spidsen.

Gennem alle generationerne har familien været vinavlere og blot solgt deres druer til sælge til store vinegårde, hvor de indgik i deres produktion af vin, men under pandemien i 2020, så kom de 3 børn så hjem til vingården … og de blev enige om at prøve at lave vin selv af de druer, som de plejede at sælge.

De besluttede at kalde vinhuset Tiraki, som er maori for clearing of the sky. Tiraki hylder således det lokale maorinavn for Marlborough Kei Puta te Wairau eller Hul i himlen over Wairau. Dette er vigtigt for Tiraki i betragtning af deres maori-arv og langvarige familieforbindelse med regionen og området.

Siden starten har de så lavet vine fra nogle  deres i alt 260 hektar vinmarker … indtil videre kun 2 vine, nemlig denne Sauvignon Blanc og en Pinot Noir … så formentlig sælger vingården også fortsat nogle druer til andre producenter.

Denne Sauvignon Blanc er laver med gæring på rustfrie ståltanke med udvalgte gærstammer og efter endt fermentering er vinen så lagret kortvarigt i ståltankene sur lie … altså på bærmen.

Duftmæssigt en skarp og arketypisk Sauvignon Blanc, hvor der både er tomatstilke, grøn peber, kiwi, græs, stikkelsbær, grape, melon, røg, let københavnerstang eller hyld … egentlig meget præcis uden at den bliver hysterisk Sauvignon Blanc skarp.

Smagen er mere tropisk eller eksotisk med både abrikos, fersken, mango, hyld, masser af æblesaft og så alligevel en god friskhed fra grape, bitter lemon samt citroner. Det er smukt balanceret og bliver aldrig hverken hylende skingert eller for blød og eksotisk. Dermed bliver det en vin, som rigtigt mange vil knuselske. 92 point.

Forhandles af Globalwines, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 125 kr, ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2010 Fromm Winery, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2010 Fromm Winery, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandHos Sune smagte vi mer’ Pinot Noir og den havde endda noget alder i en årgang 2010 fra huset Fromm Winery, som ligger ved Fairhall i Marlborough nordligt på sydøen i New Zealand.

Historien om vinhuset startede i slutningen af 1980’erne, hvor de 2 schweiziske vinmagere Georg Fromm samt Hätsch Kalberer mødtes og besluttede at skabe Fromm Winery.

De etablerede deres vinhus i Marlborough og startede med at plante vinstokkene under vejledning fra Georg Fromm og i 1992 kunne de høste markerne for første gang.

Siden da har Fromm Winery opbygget et internationalt ry ved at producere en række fremragende vine, der afspejler europæisk stil med kølig elegance.

I 2008 vendte Georg Fromm dog hjem til sin families vingård i Malans i Schweiz, men siden har vinmageren Hätsch Kalberer så fortsat driften sammen med den gamle familieven og ejer Pol Lenzinger, medejer Stephan Walliser og den schweiziske forretningspartner George Walliser.

Denne basis Pinot Noir er lavet med druer fra forskellige marker, hvilket er – hvis 2010’eren er lavet som 2020’eren – fra husets egen mark Churton Vineyard i Waihopai Valley samt 3 andre vinmarker som er Quarter, Yarrum og Wrekin i Brancott Valley.

Stort set alle druerne er afstilket med en ubetydelig mængde hele
klaser samt gæring og maceration over 14-28 dage. Efter gæringen er vinen lagret 12 til 18 måneder på franske egetræsfade, men en lille del nye fade … men det er under 10%.

Det er også duftmæssigt en meget lys vin, hvor frugten nærmest er grape, ribs og virker meget viril, ung og spændstig, selvom den jo har over 12 år på bagen. Der er grønne vinranker, teaktræ, ædeltræ, let karamel, champignon, nødder og kastanjer.

I munden er frugten mest kirsebær …  og har en rund, moden og alligevel ganske syrlig frugt med ribs, grape og lemon. Igen ryster vinen sin alder af sig med en god friskhed, god syre og skarp, fin og lys intensitet. Ganske fin Marlborough Pinot Noir. 93 point.

Forhandles af World of Wine, hvor en flaske i en nyere årgang 2017 koster 279 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Toi Toi Wines, Sauvignon Blanc Reserve, Marlborough, New Zealand

2021 Toi Toi Wines, Sauvignon Blanc Reserve, Marlborough, New ZealandNår vi nu er ved Toi Toi Wines og deres pivskarpe Sauvignon Blanc vine, så smager vi atter én af dem … deres Sauvignon Blanc Reserve i årgang 2021.

Her kommer Sauvignon Blanc druerne fra 3 forskellige vinmarker i Marlborough, nærmere bestemt Brookdale Vineyard, Upper Wairau Valley samt kystnære Utawai Vineyard.

Druerne høstes i de kølige aftentimer for at bevare frugten renhed og smagspotentiale. Dette sker over flere høstrunder, så al frugt selekteres ved optimal modenhed.

Efter 2-3 timers skindkontakt presses druerne næsomt, inden vinen gærer på ståltank med temperaturstyring og brug af flere forskellige gærtyper, der hver især fremmer udviklingen af særlige karaktertræk.

7 af de 8 vine, der udgør Reserve-blendet, modner på ståltank, mens den sidste gærer og lagret på egetræsfade for at berige frugtsmagen med et touch af krydret kompleksitet.

Det beskedne brug af fad kan duftes fra starten, for udover de helt pivfriske noter af lemon, stikkelsbær, hyld, grøn peber, græs, mynte samt tomatblade, så er duften både mere luftig og elegant, men den har også en snert vanilje, som giver mere kompleksitet og langt mere behagelig, rund og sammenhængende noter.

I munden er vinen fortsat skarp, frisk og energisk med en nærmest sitrende nerve af syre, masser af bitter lemon, grape, stikkelsbær, citroner, hyldeblomst … men også med lidt mere eksotisk frugt af mango, melon, passionsfrugt og papaya. Der er syrligt, bittert, så frisk, mineralsk, balanceret og fabelagtigt. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2022 Toi Toi Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Toi Toi Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandJeg smagte for et års tid siden et par vine fra vinhuset Toi Toi Wines, der ligger på Rapaura Road lige op til Rapaura floden i Rapaura området i Marlborough og dermed den øverste del af Sydøen i New Zealand. Det gør jeg nu igen og starter med husets 2022 Sauvignon Blanc.

Det er Kevin og Sara Joyce, som ejer og driver vingården. De fik i 2006 købt vingården Brookdale  og etablerede så Marlborough Wine Ltd. Allerede året efter fik de selskab af parret Andrew og Julie Bonner og skabte i fællesskab Toi Toi Wines og udgav også samme år deres første vin … netop en Sauvignon Blanc.

Senere i 2017 købte  Kevin og Sara Joyce dog Bonner parret aktieandel og har nu i stedet fået deres børn med i selve driften. Det er Adam og hans kone Samantha samt Adele og Richard.

Tilbagekøbet har været muligt, idet Kevin og Sara Joyces Marlborough Wine Ltd. firma er blevet ret stort og i dag omfatter en lang række vinhuse og -brands. Samtidig er parret begyndt at lukke op for andre investorer til andele i Marlborough Wine Ltd.

Ser man på de vinhuse og -brands, som Marlborough Wine Ltd. omfatter, så er det fx det velkendt Staete Landt, men også andre huse og brands som Map Maker, Stone Bay, Rata, Marlborough Vines, South Sea, Marlborough Brook, Mouku og Marlborough Mountains.

På Toi Toi Wines har Joyce familien samlet 66 hektar vinmarker, der er fordelt på de tre marker Brookdale Vineyard i Omaka Valley og Loddon Lane i Wairau Valley … selvfølgelig begge i Marlborough, men derudover har de også Clutha Vineyard i Central Otago … selvfølgelig nederste del af Sydøen.

Vi starter med at smage denne Marlborough 2022 Sauvignon Blanc, hvor druerne kommer fra 4 forskellige marker, nemlig Brookdale, Calrossie og Wrekin Road Vineyard, men også via opkøbte druer fra Utawau Vineyard.

Efter høsten får druerne lov til at ligge med skindkontakt i 2-3 timer, hvorefter de presses forsigtig. Gæringen sker i rustfrie ståltanke og med en række forskellige gærtyper. Derefter er vinen lagret i ståltankene en periode inden aftapning på flaske.

Jeg smagte vinen, mens jeg lavede en Mojito cheesecake … og virkelig sjovt, hvor både kage og vin var fyldte med nogle af de samme smage af lemon og mynte.

Skarp og streng Sauvignon Blanc … der er både grøn peber, græs, masser af frisk og syrligbitter lemonfrugt, hyldeblomst, stikkelsbær, mynte, citrongræs, men også lidt mere rolige og eksotiske frugter med mango, papaya og passionsfrugt. Samtidig har vinen – som 2021’eren – en herlig landlig, animalsk og vild, småsvedig note.

I munden er der også god syre, men vinen er atter lidt sødere end forventet, selvom der egentlig er både grape, stikkelsbær, citroner, hyldeblomst, melon og godt med ren lemon. Det er så arketypisk Sauvignon Blanc … flot, skarp med et lille venlighed. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2021 Pounamu Wine, Pinot Gris Speciel Selection, Marlborough, New Zealand

2021 Pounamu Wine, Pinot Gris Speciel Selection, Marlborough, New ZealandMed næste vin bliver vi hos Fleur McCree og Cloudy Bay vinmageren Eveline Fraser, for Pounamu Wine er et brand under deres firma VINULTRA, der også ejer Little Beauty Wines, men nu smager jeg en 2021 Pounamu Pinot Gris Speciel Selection.

Druerne kommer da også fra de samme 41 hektar vinmarker, som anvendes af Little Beauty Wines. Her er der fra en 1,9 hektar mark i Waihopai Valley. Her er forskellen dog, at  Pinot Gris druerne alle er høstet med håndkraft.

Druerne er efter høsten presset langsomt i hele klaser og der anvendes kun den fritløbende sagt. Fermentering er sket i store rustfrie ståltanke ved forholdsvis kølige temperaturer. Efter endt fermentering er vinen lagret et par måneder sur lie – med bærmen – i ståltankene inden  aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det lidt en rund og varm duft, lidt som en velkendt og behageligslidt sofa med en frugt af modne æbler og pærer, kvæde og ananas, noget honning, safran og lindetræ. Derudover er der også lidt nødder, mandler samt lidt vanilje.

Sådan smager vinen også … moden pæremos, saftig lime, meget smøragtig, rund og cremet med en tilbagelænet, nøddet og lidt flad syre, sødbitter og sødkrydret, så dermed virker vinen saftig. Det er dermed 89 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af mindst 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2022 Little Beauty Wines, Dry Riesling Limited Edition, Marlborough, New Zealand

2022 Little Beauty Wines, Dry Riesling Limited Edition, Marlborough, New ZealandHvorfor så ikke lige smage endnu en vin fra Little Beauty Wines? Her i det houlbergske palæ er der ikke langt fra tanke til handling, så jeg smagte husets 2022 Dry Riesling Limited Edition.

Det er altid lidt underligt at se årstallet for indeværende år på en vin, men da man på New Zealand jo typisk høster i april måned, så er det faktisk helt naturligt, at vi her sidst på året smager en vin fra årgang 2022. I øvrigt høster Little Beauty Wines faktisk alle deres druer med maskine.

For denne Dry Riesling Limited Edition høsten sket fra en enkelt mark på sølle 1,89 hektar i Waihopai Valley og fra Riesling klonerne 198-19 og 110. Der er også kun lavet 3.000-4.000 flasker af vinen.

Druerne er efter høsten presset langsomt i hele klaser og der anvendes kun den fritløbende sagt. Fermentering er sket i store rustfrie ståltanke ved forholdsvis kølige temperaturer ved hjælp af 3 udvalgte gærceller, men gæringen er blev stoppet inden vinen blev alt for tør.

Den har derefter lagret sur lie – med bærmen – på ståltankene en kort periode inden let filtrering og aftapning på flaske. Der er også 7,3 gram restsukker pr. liter.

Det er klart Riesling med en snert petroleum, men samtidig fornemmer man også klart en vist restsødme, hvilket kombineres med en lidt tropisk frugt af ananas, mango, abrikos, fersken, grillet citron og så lidt sød vingummi og lakridskonfekt.

I munden er det en saftig vin … har god blanding af sødme, bitterhed, en frisk og spændstig frugt og en lidt jernet mineralitet. Der er frugt af citroner, lemon og grønne æbler, masser af syre, ingefær … ung, frisk, grøn, krisp og smagsmæssigt mærker man ikke sødmen ret meget. 91 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af mindst 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2020 Little Beauty Wines, Pinot Noir Limited Edition, Marlborough, New Zealand

2020 Little Beauty Wines, Pinot Noir Limited Edition, Marlborough, New ZealandLittle Beauty Wines ligger i Waihopai Valley i Marlborough og dermed altså på den øverste del af sydøen i New Zealand. Derfra smager vi nu lille lille skønhed på Pinot Noir.

Vinhuset er forholdsvis nyt, idet det reelt er grundlagt i 2008 af Fleur McCree, hendes partner Hemi og Mark Duns. De havde dog allerede i 2003 startet med et blankt lærred, idet de havde købt lidt marker i Marlborough og plantet en række cool climate sorter som Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer samt Pinot Noir.

I starten blev druerne først solgt til Cloudy Bay, men i 2008 startede man egenproduktion under navnet Little Beauty Wines og fik endda  lokket Cloudy Bay vinmageren Eveline Fraser over på holdet til at stå for selve produktionen af vinene.

Hun står nu for produktionen af vinene fra husets i alt 41 hektar vinmarker, mens et lille team af Jason, Melissa og Geoff står for alt arbejdet i markerne, der tidligere var brugt til masser af får.

Allerede fra starten fik man vind i sejlene, for Fleur McCree stødte ved et tilfælde på to utrolige fyre i Skotland, som arbejdede med vin til restauranter … og dermed blev nogle af deres første kunder et par michelinrestauranter som fx 2-stjernede Gleneagles og 1-stjernede  The Kitchin, Martin Wishart, Aviator og Claridges Hotel … steder, hvor vinene stadig er på listen den dag i dag.

Det som adskiller Little Beauty Wines fra andre producenter er meget moderne tilgang til produktionen, bl.a. fokus på forskellige mikroklimaer, forskellige jordtyper, alder af vinstokke, variantion i beskæringsmetoder, sofistikerede kunstvandingssystemer samt en bæredygtigt forvaltet frostsikring … teknologi hele vejen igennem.

Det har også betydet, at deres Pinot Noir Limited Edition findes i vinkælderen på Savoy Hotel … og det er jo netop den vin, som vi her har i glasset og er lavet Pinot Noir kloner 115, 777 og 667.

Druerne er først afstilket og lagt til kølig udblødning flere dage i åbne gæringskar af rustfri stål. Derefter er gæringen sket spontant alene med druernes naturlige gærceller samt en forgæret vine lavet på ikke afstilkede druer.

Under gæringen er der sket punchdown 3 gange om dagen og efter fermentering har vinen ligget til eftermaceration ved 20 grader et par uger. Først derefter er vinen presset og så lagret på 225 liter franske barriques i 12 måneder.

WAUW … sikke da en skøn aroma, virkelig europæisk og næsten burgundisk i næsen. Der er animalsk hestestald, en lys og alligevel rank frugt med tranebær, kirsebær og en snert hindbær, men også et lille touch fra fadene med mælkechokolade, vanilje, cedertræ, røg samt nogle mere grønne noter.

I munden er det ingen kære mor, for der er godt med ren, klar og friskpresset frugtsyre, en direkte frugt med umodne kirsebær, ribs og hindbær. Det er en ung, bumset teenager af en vin, meget frisk og spændstig, har vilde, syrlige og ustyrlige tanniner … og så skriger vinen nærmest på noget mad. Køb nu til fx lidt fjerkræ med champignon eller gem den i kælderen nogle år. 93 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 299 kr., mens prisen er 283 kr. ved køb af mindst 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7