Fra Bodegas Forjas del Salnés i Rías Baixas smagte vi i det andet glas enkeltmarksvinen Goliardo A Telleira.

Det er 100% Albariño fra en enkelt parcel med 45 år gamle vinstokke fra samme mark som Raul Perez laver The Sketch fra. Her står der et plot på 0,4 hektar med de gamle vinstokke nærmest helt op ad Atlanterhavet i Rías Baixas.

På marken består jord af sand sammen med småsten, hvilket giver meget saltede og meget mineralske vine. Druerne er selvfølgelig så håndplukket og manuelt sorteret.

Druerne afstilkes og gæringen starter naturligt og spontant under temperaturkontrollerede forhold i 750 liters egetræsfade og undgår den malolaktiske gæring, hvorefter den lagres i 12 måneder på ældre barriques.

Duftmæssigt er denne ikke så varm, rund og omgængelig som foregående, selvom der skam fortsat er fadpræg fra de 15 måneder på egefade, men frugten virker mere ren, direkte, stringent, klar og frisk med citrusfrugter, æblemost, grønne pærer og melon. Fadene er med til at give lidt krop og let smørfedme med tertiære noter af stearin, paraffin, voks, sololie, lidt ristede hasselnødder, vanilje og ellers masser af blomster.

Smagen er – for at sige det ligeud – tæskelækker … silkeblød, cremet og med en medium fyldighed, mens syreniveauet er præcist, bidende og småsaltet. Der er frugt af sure æbler, pigen- og cideræbler, masser af citronsaft, lemon og grape samt en stenet, hård og knytnæveskarp mineralitet, men bliver ikke helt så nådesløs som husets Leirana O Pradiño … har et filter, som gør den nemmere, rundere og mere venlig … 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 305 kr., mens prisen er 265 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

Sommeren 2025 har faktisk været meget anstændig med gode perioder med lækkert sommervejr, der virkelig giver plads til at lufte hvidvinene, som fx denne spændende sag … en 2024 Marieta Albariño fra kooperativet Bodegas Martín Códax.

Med Marieta er vi på kooperativets ejendom i Rías Baixas, hvor vinen selvfølgelig også er lavet på 100% Albariño, som jo er en af Spaniens største grønne druesorter. Nogle mener den nedstammer fra Riesling, mens andre sammenligner den med en lys udgave af Viognier.

Det med Riesling er nok det mest sandsynlige, idet navnet Alba-Riño betyder den hvide fra Rhinen. Efter sigende skulle tyske munke have haft druen med til Galicien i 1200-tallet … og Rías Baixas ligger jo lige præcis i Galicien.

Sikkert er det dog, at Albariño er en aromatisk sort, der er lys og lettere end aromatiske sorter som Viognier og Gewürztraminer, men Albariño er rigere på syre, hvilket får den til at virke frisk.

Vinen er lavet med alkoholgæring ved 16-18 grader i rustfri ståltanke, men gæringen afsluttes ved kulde, således der bevares en smule sødme …. og den ligger på 14 gram restsukker pr. liter.

Duften er egentlig både tør og lettere sød … der er lidt nødder, blomster, blomstervand, ler og nedenunder en frugt med lidt sød æblemost, ananas, mango og marmelade på pigeon- eller cideræbler suppleret med en nærmest parfumeret lækkerhed.

Smagen byder på sød/syrlig æblesaft, ananas, syltede citroner og hele den sød og syrlig kamp får en klar vinder i sødmen, selvom der fortsat er godt med rygrad, friskhed, lemon syrlighed og samtidig en læskende saftighed, som får dig til at tabe al det fornemme og bare kaste dig ud i sommerlig drikkeglæde … lækker saft og 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen på tilbud er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Jeg er tosset med vine på Albariño fra Rías Baixas og denne Martín Códax Albariño fra kooperativet Bodegas Martín Códax har jeg også smagt før, men nu smager jeg 2023’eren.

Vinen er på ren 100% Albariño, hvor druerne er høstet med et udbytte på 58 hektoliter pr. hektar og er så ellers lavet på temperaturstyrede ståltanke uden lagring af nogen slags.

Duftmæssig er det en bred dame … blød, fyldig, sødkrydret vin med en frugt, der mest er eksotisk i form af meloner, fersken, stikkelbær, pærer og lemon, en jernet mineralitet, lavendel, blomster og nogle lidt søde krydderier.

I munden har vinen også en cremet vin, men virker alligevel på en eller anden måde mere spinkel eller endda vandet en 2022’eren og alligevel fortsat  syrlig og grøn med citroner, lemon og grillet grape. Det giver en let bitter og frisk vin med en smule brede hofter, men er ikke som 2022’eren så dyb, parfumeret eller  flamboyant. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen på tilbud er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vi skal med næste vin et smut til Rías Baixas i Galicien, for der finder vin Bodegas Forjas del Salnés, som jeg nu smager den Albariño baserede vin Leirana fra i årgang 2023.

Det er en vin, som jeg har skrevet om nogle gange her på Houlbergs Vinblog, for jeg har smagt vinen i årgang 2018, 2019, 2020 og 2021, så dermed har jeg også skrevet om huset før.

Vinen Leirana er første gang lavet i 2005 og er opkaldt efter Rodrigos bedstemor Leirana María Luisa Lázaro. Den er lavet på Albariño druer fra 40-50 år gamle vinstokke fra veldrænende vinmarker omkring Salnés i Rías Baixas.

Druerne fra hver parcel er vinificeret separat, druerne afstilkes inden presning, gæring sker spontant over 20 dage med druernes naturlige gærceller og så er vinen lavet uden malolaktisk gæring, men lagret 60% på stål og 40% fade af ældre dato.

I næsen samler jeg hurtigt … kalket mineralitet, noget citrusfrugt samt en frisk syre. Det er en let blomstret og aromatisk vin med en frugt, der udover citrusfrugt byder på pærer, stikkelsbær og grillet lemon, men der kommer også nogle grønne noter.

Det smager lidt på samme måde … rank, frisk og syrerig, men syren bliver aldrig vild vild, men der kommer alligevel friskpresset citron, grønne æbler, stikkelsbær på en lidt spinkel og let måde suppleret med en svag sødme som fra en københavnerstang med ananas og ellers en kalket mineralitet. Dejlig spændstig og frisk vin. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

Jeg har før smagt denne lækre Paco & Lola Albariño fra Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, der også kaldes Bodega Paco & Lola og er et nyere, innovativt kooperativ i Val do Salnés regionen i Rías Baixas. Nu smager jeg vinen i årgang 2023.

Bodega Paco & Lola er grundlagt i 2005 af en gruppe avlere og vinproducenter, som besluttede at samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, som samlet har lidt over 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

De fleste af markerne ligger i underzonen Val do Salnés … den største af de 5 DO underzoner i Rías Baixas.

Paco & Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hvert enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer. Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Vinene på Paco & Lola er primært på Albariño … den fabelagtige druesort, som menes af nedstamme fra Riesling … bl.a. fordi navnet egentlig betyder den “den hvide fra Rhinen” og Albariño har da også nogle træk fra Riesling, bl.a. en meget frisk syre.

Denne Paco & Lola Albariño er netop lavet på ren Albariño, hvor alle druerne kommer fra marker i Val do Salnés i Rías Baixas. Vinen er lavet udelukkende på den fritløbende saft og lavet med gæring på rustfrie ståltanke ved 16 grader over 21 dage, hvorefter den er lagret på samme sur lie i 3 måneder.

Paco betyder fri på spansk og lola betyder sorger. Paco er reelt en forkortelse for Francisco … altså den mandlige side, mens Lola er den kvindelige side og forkortelse af navnet Dolores, som stammer fra den spanske titel Nuestra Señora de los Dolores aka Jomfru Maria.

Her er der dog ingen sorger … men ren fri leg med en pivfrisk duft … for det er mit allerførste indtryk og det lover godt. Det dufter faktisk virkelig fremragende, er meget let, luftig med en fin balance i frugten mellem umodne grønne pærer, syrligbitter lemon og mere tropiske frugter af fersken, melon og mango. Dermed bevarer vinen et slankt udtryk, der bliver forstærket af sommerblomster og en støvet og stenet mineralitet.

Smagsmæssigt rykker du lige frem på stolen … to gange, for man får et herligt, syrligt og samtidig let svirp med citronpisken. Den er frisk, pigesur og du snerper munden sammen til kyssestilling, men bliver også belønnet med et kys af umodne grønne æbler, citroner, grape, bitterlemon og letsaltet stenet mineralitet. Syren er virkelig fin … klart mere syrlig, mindre cremet og mere rank end 2020’eren, men det klæder vinen helt utroligt. Du får derfor en vin, der både er syrlig, sprød, spændstig, rank, frisk, levende og fri … og til udsalgsprisen er Lola yderst sexet og tiltrækkende. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 165 kr., mens prisen er 148 kr. ved køb af 6 flasker. Pt kan den fås på tilbud til 119 kr. ved køb af 6 flasker og det er at regne som lovlig rapseri.

Vinanmeldelse 5,5/7