Tag-arkiv: Alto Adige

Alto Adige vinregionen – også kaldt Trentino-Alto Adige – ligger i det nordligste Italien indesluttet af Alperne. Alto Adige grænser op til Østrig og Schweiz mod nord, Lombardiet mod vest samt Veneto i øst. Det er nærmest lutter bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her.

Kun en lille brøkdel af landbrugsjorden i Alto Adige ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning af afgrøder.

Markerne i Alto Adige ligger fra flad slette i 200 meters højde og op til 1.000 meter højde på deciderede bjergskråninger og i et bælte på begge sider af floden Adige, som løber gennem midten af distriktet.

Alto Adige betyder Sydtyrol … der står derfor også ofte Südtiroler på etiketterne. Den tyske indflydelse i er tydelig i det oprindelige Sydtyrol, der var en del af det Østrig-Ungarske kejserrige indtil slutningen af 1. verdenskrig. Både byerne, druerne og vinene har således også både et tysk og italiensk navn.

Der findes følgende underliggende vinzoner i Trentino-Alto Adige

Selvom Alto Adige er bedst kendt for sine hvidvine, er det faktisk produktionen af rødvin, som er størst. Lagrein er den mest udbredte og vigtigste rødvinsdrue i Alto Adige. Den har et højt indhold af syre og giver kraftige, mørke, magtfulde vine og helt tørre vine.

2021 Klosterkellerei Muri-Gries, Abtei Muri Lagrein Riserva, Alto Adige, Italien

2021 Klosterkellerei Muri-Gries, Abtei Muri Lagrein Riserva, Alto Adige, ItalienMens de første 3 vine fra Weingut | Klosterkellerei Muri-Gries var fra deres almindelige Muri-Gries serie, så kommer den sidste Lagrein vin fra deres Abtei Muri serie og det var 2021 Abtei Muri Lagrein Riserva.

Her er Lagrein druer fra 2 specifikke vinmarker eller endda klostervinmarker i det historiske distrikt Gries-Moritzing i en højde af 250-280 meter.

Vinen er lavet med gæring og maceration i rustfrie ståltanke ved 30 grader over 14 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring i ståltankene og efter endt fermentering er vinen så lagret på barriques aka keine holzfässern i 14-16 måneder.

Den ekstra TLC og fadlagring har sgu gjort noget lækkert for vinen, der i næsen fremstår rund, fed, cremet og fadtung, men uhmm hvor det dufter fabelagtigt. Der er nougat, karamel, lakridskonfekt, mørk chokolade og vanilje kombineret med mørk moden frugt, kirsebær, kandiserede kirsebær, solbær og derudover kommer nogle mere tertiære noter snigende med læder og sød tobak.

I munden smelter vinen nærmest på tungen og så kommer der alligevel godt med kandiserede kirsebær, intense amarenakirsebær og lidt tørrede tranebær. Frugten virker intens, frisk og spillevende, hvilket sammen med lidt rød vermouth bitterhed giver bid, der med det cremede giver vinen smuk balance. Det er nok en af de bedste vine på Lagrein, som jeg har smagt … 95 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 449 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Lagrein, Alto Adige, Italien

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Lagrein, Alto Adige, ItalienLagrein er nok Sydtyrols mest typiske rødvinsdrue og er faktisk i familie med de andre lokale sorter Teroldego og Trollinger. De 2 sidste vine fra Klosterkellerei Muri-Gries er netop på Lagrein og vi starter med den almindelige basisvin i årgang 2023.

Her kommer alle druerne fra husets marker i Bolzano og det er fra vinmarker beliggende i 260 meters højde med stokke stående i en sandet jord med en sydvendt eksponering.

I vinkælderen er vinen lavet ved, at gæring og maceration er sket i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke ved 28 grader i 8 dage og efter endt fermentering er vinen lagret på store 30-50 hektoliter egefade en ukendt periode.

Meget arketypisk har Lagrein denne specielle duft, sådan lidt sødlig med en blanding af blommer og kandiserede sorte kirsebær blandet med violer og søde krydderier. Læg dertil lidt træ- og fadnoter, så får du en animalsk, dyrisk og behåret aroma, der egentlig giver lover dig masser af saftig, kraft og dybde suppleret med nougat, skocreme, spagnum, våd muldjord samt mørk chokolade.

I munden er det en blød, kraftig og mørk fætter, der smagsmæssigt også er lidt speciel, for nogle tørre og søde krydderier giver vinen en særlig smag stoppet med kirsebærfrugt, skovbær, solbær, masser af frugtsødme og kæmpestor saftighed med fede, tørre tanniner samt en lakridset eftersmag, der hænger i munden i lang tid. Når man lige tuner ind på Lagrein, så kan den altså noget … 90 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 239 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Pinot Grigio, Alto Adige, Italien

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Pinot Grigio, Alto Adige, ItalienJeg smagte derefter endnu en hvidvin fra Klosterkellerei Muri-Gries i Bolzano og det blev i samme årgang … en 2023 Pinot Grigio.

Den er egentlig lavet på nøjagtig samme måde som foregående Sauvignon Blanc, altså efter presning af druerne med gæring ved 19 grader i rustfrie ståltanke over en uge og så en periode med lagring i ståltankene.

Her kommer Pinot Grigio dog både fra klosterets marker i Bolzano og Eppan i 260-500 meters højde fra stokke i kalksten og grusholdig jord.

Duften er blød, hvid frugt … det er fersken, pærer og nogle lidt umamiagtige noter af brunet smør, nødder og sandaltræ … meget rolig, tilbagelænet og stoisk i udtrykket, hvor man fornemmer en kæmpe blødhed.

I munden er syreniveauet dog større, for vinen har mellem alle de bløde og hvide frugter en fin friskhed med friske grønne æbler samt grillet lemon, der så giver både syre og en smule bitterhed. Udover æblerne, så kommer der stikkelsbær, umodne ferskner og alt er meget rent, elegant og slet ikke så fed eller anonym, som vine på Pinot Gris nogle gange kan være. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italien

2023 Klosterkellerei Muri-Gries, Sauvignon Blanc, Alto Adige, ItalienPå adressen Piazza Gries i bjergbyen Bolzano i et gammelt kloster finder vi Weingut og Klosterkellerei Muri-Gries, som jeg nu smager 4 vine fra startende med denne 2023 Sauvignon Blanc.

Klosteret har lavet vin siden 1845, hvor benediktinermunke fra Muri i Schweiz flyttede til Piazza Gries i Bolzano i Sydtyrol. Der overtog de et gammelt augustinerkloster og skabte deres religiøse samfund og fortsatte deres kendte praksis med at producere vin i det lille kloster, vinkælder og vineri.

Klosterkellerei Muri-Gries laver fortsat vin i dag i det 21. århundrede fortsat vin fra deres i alt 60 hektar vinmarker, der bare ligger på nogle førsteklasses placeringer i og omkring Bolzano og i Eppan kommune, bl.a. har man den 2,7 hektar store Klosteranger enkeltmark omgivet af gamle klostermure og helt unik.

Undervejs er produktionen dog blevet moderniseret, således vinhuset i dag både anvendermoderne gæringstanke i rustfrit stål, store træfade og barriques i fremstillingen af vinene.

Her i 2025 har Manfred Bernard overtaget rollen som leder og kældermester i vinhuset og han efterfølger Christian Werth, der stod i spidsen for foretagendet i 36 år.

Jeg smager først klosterets 2023 Sauvignon Blanc, hvor druerne kommer fra vinmarker i Eppan i 460-500 meters højde på marker med kalkstensgrusjord og sydøstlig eksponering.

Efter høst og presning af druerne er vinen gæret ved kontrollerede temperaturer på 19 grader i rustfrie ståltanke over en uge og så er vinen derefter blot lagret i ståltankene.

I næsen er der arketypiske Sauvignon Blanc noter, men de er blot meget bløde og blide … hyld, stikkelbær, tomatstilke, solbærblade og en blød frugt med pærer, fersken, melon … utrolig behagelig og rund med nærmest et feminint touch.

Sådan er smagen egentlig også … blid, rund og afdæmpet, men dog alligevel med en tilstrækkelig friskhed til at læne sig op af Sauvignon Blanc druens styrker, da en frisk og letbitter syre giver karakter, bid og sikrer rygrad. Læg dertil en letsaltet og kalket mineralitet, så får du en god og egentlig meget elegant Sauvignon Blanc. 92 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 239 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2022 Foradori, Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige, Italien

2022 Foradori, Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige, ItalienVor battle aka fight night konkurrence sluttede magisk med en Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2022 fra dronningen af Teroldego … Elisabette Foradori.

Det er et fabelagtigt vinhus, som jeg også har skrevet om før … og denne Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti har jeg skam også smagt i både årgang 2012, 2016 og 2020.

Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti er lavet på Teroldego fra Sgarzon marken, der er på små 2,5 hektar og beliggende ved Campo Rotaliano i Mezzolombardo.

Vinen er vinificeret og lagret på amphora lerkrukker. Ved gæringen er druerne lagt i lag med helklaser og hele bær. Lagringen sker i store store amphora krukker fra Villarobledo i Spanien og varer omkring 8 måneder, hvorefter vinen er flasket ufiltreret.

Uha … landlig og amimalsk i næsen, der er blomster, ymer, yoghurt, mælkede noter, våde vaskeklude, tobak, flæsk, bacon, blæk, engelsk lakrids samt en frugt, der er blåbær, kirsebær, tranebær med en leret mineralitet. Jeg læste et sted, at vinen har burgundisk finesse med piemontesisk krydderi samt dybde og så sommerlet frugt nærmest på beaujolais nouveau. Det giver god mening … der er vildskab, virker aromatisk og parfumeret med meget tørt og støvet udtryk.

Smagsmæssigt er der en frisk, direkte, spændstig og sjov … samtidig vild og animalsk, balsamisk og tør med tanniner, der går Barolo vine i bedet … bare mere frugtdrevet. Syren er vild, fin, frisk, stram, barsk, irettesættende og nådesløs. Der er tranebær, umodne kirsebær, ribs og rabarber … masser af frugt og bid … shit det smager godt. 97 point.

Forhandles af Niche Vine, hvor en flaske i årgang 2021 koster 325 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2022 Weingut Michael Puff, Pinot Noir, Alto Aldige, Italien

2022 Weingut Michael Puff, Pinot Noir, Alto Aldige, ItalienLidt syd for Bolzano ved byen Eppan an der Weinstraße i Alto Aldige finder vi Weingut Michael Puff, som står bag næste vin … en 2022 Weinberg Dolomiten Pinot Noir.

Weingut Michael Puff er en nyere vingård, som Michael Puff grundlade i 2020 efter han var færdig med sin uddannelse på Laimburg tekniske skole og lidt praktik på nogle vingårde,

Han har ikke mange vinmarker … alene 1,5 hektar, men på alle markerne dyrker han 90% Pinot Noir og 10% Pinot Blanc. Der er godt med guldsmede i markerne, så derfor har han også valgt det insekt som logo for vinhuset.

Her smager vi Michaels 2022 Pinot Noir, hvor druerne er høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar fra vinmarkerne i 500 meters højde. Vinen er lavet med gæring og maceration over 3 uger, hvorefter vinen er lagret 12 måneder på barriques, heraf 30% nye fade.

Derefter er vinen lagret 6 måneder i betontanke inden ufiltreret aftapning på flaske. Der er lavet 6.300 flasker af vinen.

Der er fra første snif vist ingen tvivl om, at vi har fat i noget Pinot Noir og vi var også inde på, at den nok havde nogle tyske gener, men vi gættede ikke, at det var italiensk. Det er klassisk med røg, lidt lyse kirsebær, ribs og mirabeller, ymer, mælkede noter, mælkechokolade, kaffe og karamel.

Smagen er rank og let grøn med ribs, hindbær, grønne jordbær og lidt citrusfrugt med lemon og citroner, hvilket giver en frisk, levende og ung vin, der samtidig virker ganske mineralsk, ren, rank og fin. Der er også lidt peber, ristet toast og så har vinen nogle tørre, tynde, fine, sarte og lette tanniner … dejligt glas. 93 point.

Har ikke fundet en forhandler og prisen kender jeg heller ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2023 Cantine di Ora, Pinot Grigio Valdadige, Alto Adige, Italien

2023 Cantine di Ora, Pinot Grigio Valdadige, Alto Adige, ItalienCantine di Ora er en del af den internationale vinkoncern Schenk og fra deres italienske enhed Schenk Italia smager jeg nu deres 2023 Pinot Grigio Valdadige.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien. De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næste alle områder.

Jeg har skrevet om dem før, så det gør jeg ikke igen, men kigger bare nærmere på denne Pinot Grigio Valdadige, der er lavet på ren Pinot Grigio, som Cantine di Ora selekterer fra udvalgte norditalienske vinmarker i den kølige floddal Adige.

Efter en nænsom presning af druerne gærer hvidvinen med frugtbevarende temperaturstyring ved 16-18 grader på ståltanke og der er vinen også lagret kortvarigt efter endt fermentering.

Duften er sgu lidt til den flade og bløde side … det er bløde pærer, fersken, abrikos og ananas. Der er sødme og smørfedme, safran og søde krydderier suppleret med en smule tyk blomsterpollen fra knaldgule blomster.

I munden er det en meget saftet vin … meget sødkrydret og temmelig sød. Syren er flad og neutral, så man får virkelig Pinot Gris druens lidt bløde karaktertræk, hvor det er abrikos, ananas, fersken, en smule peber og lidt grillet lemon, måske endda lidt vandet, så det bliver aldrig historisk vin, men drikkevenlighed kan også noget, så dermed 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 51,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2020 Elena Walch, Pinot Nero Ludwig, Alto Adige, Italien

2020 Elena Walch, Pinot Nero Ludwig, Alto Adige, ItalienVi har tidligere fået denne Pinot Nero Ludwig som første rødvin til et byggemøde. Dengang var det i årgang 2016 og nu blev det så sidste rødvin ved aftenens byggemøde, men blot i årgang 2020.

Elena Walch holder til i byen Tramin i Alto Aldige … faktisk næsten nabo til vinhuset Tenuta J. Hofstätter. Elena kaldes også dronningen af Alto Adige, men hun blev selv først vinbonde i 1985, da hun giftede sig ind i en gammel vinfamilie i området.

Elena bragte nye og moderne metoder til vinfremstilling ind i det gamle og traditionelle familieforetagende og har bragt vingården frem til at høre blandt eliten i området.

Hun startede også med at transformere alle sine marker i en meget kvalitetsbevidst retning. De blev genplantet med de bedste og mest kvalitative kloner, som er plantet så tæt som muligt på markerne, for at presse vinstokkene mest muligt.

I dag driver hun vingården sammen med sine 2 døtre Julia og Karoline Walch, som således er 5. generation på vingården. De ejer i dag samlet 60 hektar vinmarker, som er fordelt på to ejendomme i området, nemlig Castel Ringberg ved søen Kalteren samt Vigna Kastelaz nær byen Tramin.

Alle Elenas marker er i dag beliggende omkring disse to ejendomme, der hver især har deres unikke terroir, hvilket gør, at hun dyrker forskellige druer på hver ejendom.

Generelt fremstiller Elena Walch i dag meget drue-typiske vine, med fokus på ren frugtighed og lang elegant eftersmag. Kun de bedste vine lagres på barrique, og i hendes premium serie er hun nede under 20% på egetræsfade for at bevare mest mulig frugt og druekarakter.

Denne Pinot Nero Ludwig er lavet med druer fra marker ved byen Pinzon, der ligger højt lidt oppe fra Montan og faktisk fra marker på begge sider af dalen, hvor den ene i 400 meters højde vender mod øst og den anden i 580 meters højde vender mod vest.

Fermentering sker i både store, gamle slovenske egefade og ståltanke med maceration over 48 timer. Efter endt alkoholisk gæring er vinen også gæret malolaktisk og derefter så lagret på franske barriques i 12 måneder.

Det er en omgængelig, venlig og lækker Pinot Noir, hvor der dels er nogle noter af landlig og animalsk frugt med kirsebær, jordbær, lyse blommer og ribs, men også et stort fadpræg med hasselnøddecreme, kanel, mælkechokolade, vanilje og mentol. Det dufter simpelthen vildt godt.

Det smager også vildt godt … smagen er meget elegant, let, ren, tæt og stringent med en skarp syre, lidt bitterhed, jern, jod og en ganske frisk frugt med kirsebær, jordbær, hindbær og let lemon suppleret med en lille sort te bitterhed. Klassevin, så 95 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 339 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2018 Franz Haas, Pinot Nero Schweizer, Alto Adige, Italien

2018 Franz Haas, Pinot Nero Schweizer, Alto Adige, ItalienKeeper synes også, at vi skulle smage Franz Haas’ topvin på Pinot Nero og det er netop denne Pinot Nero Schweizer og sikke da en stor forskel på de to vine i denne årgang 2018.

Tidligere har jeg ikke fundet forskellen så stor … men her i årgang 2018 er det ret tydeligt. Navnet Schweizer har vinen fået efter kunstneren Riccardo Schweizer, der – som jeg skrev om i forrige indlæg – har designet etiketterne til vinene.

Vinen produceres i åbne kar, så saften under gæringen er i kontakt med drueskindet. Vinen lagrer på barriques 12-15 måneder og efter tapning lagrer vinen yderligere et år på flaske inden frigivelse. Der laves årligt 15-20.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er vinen nu mere rank, tør og skarp end den forrige, meget støvet med mørke tørre aromaer af blæk, kul, tørret kød og rosmarin … frugten er modne kirsebær, jordbær, cherry coke, vanilje, kanel, mælkechokolade og finsk lakrids, meget frisk og alligevel med en vis comfort og lidt en varm Pinot Nero.

Smagsmæssigt er vi langt over den almindelig Pinot Nero, for det smager rasende godt … blød, cremet og lækkermed modne kirsebær, jordbær, røg, brændte fade … et frugtrigt kys. Der er spændstighed, syre og bitterhed samt krydderier. 95 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske i årgang 2019 koster 559 kr., mens prisen er 435 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

2018 Franz Haas, Pinot Nero, Alto Adige, Italien

2018 Franz Haas, Pinot Nero, Alto Adige, ItalienFlere af vinene, som Keeper serverede, kom i par og det gjaldt også de to Pinot Nero vine fra Franz Haas, hvor den første var husets basisvin Pinot Nero i årgang 2018.

Vingården ligger en kilometer syd for Montagna Bolzano i Alto Adige på en bjergskråning og drives af den gode Franz Haas samt hans kone og kreativ direktør Maria Luisa Manna-Haas.

Vingården er grundlagt tilbage i 1880 og har været drevet af Haas familien gennem generationer, og Franz er da også 7. generation på stedet.

Franz uddannet indenfor noget så kedeligt som økonomi, som han studerede ved universitetet i Innsbruck i Østrig. Derefter blev han uddannet ønolog i Geisenheim i Tyskland, inden han satte kursen tilbage til familiens vingård. Her har Franz koncentreret sig om at lave kvalitetsvine med lavt udbytte.

Fra 1982 til 1986 gennemgik vingården en stor omvæltning, da Franz bl.a plantede mange af vinmarkerne om med fokus på lavere udbytte, højere koncentration og der blev også plantet druevarianter, som ikke var set før i området.

Franz Haas er især kendt for sine hvidvine, der kan have en stålsat mineralitet og syre som de bedste vine fra Østrig og Tyskland kombineret med en forførende aroma. Han laver specielt vine på Gewürztraminer, Lagrein og selvfølgelig Pinot Nero.

Vingården ejer selv lidt jord, men har derudover lejet lidt jord og har derudover kontrakter på levering fra andre lokale vinbønder. I alt har gården adgang til druer fra omkring 55 hektar i kommunerne Montagna, Egna og Aldino på skråningerne på Cislon bjerget, mellem 240 og 800 meter over havets overflade.

Der laves 13-14 forskellige vine hos Franz Haas, heraf 2 Pinot Nero, hvoraf denne Pinot Nero er hans basisvin, men har et skræmmende højt niveau. Druerne kommer fra marker på bakkerne ved Mazzon, Pinzano, Gleno og Montagna i højder mellem 350 til 900 meter. Markerne dyrkes alle økologisk.

Druerne høstes med et udbytte på 35-40 hektoliter pr. hektar. Efter sortering af druerne gæres vinen med det naturlige gær i ståltanke, lagres 12 måneder i franske egetræsfade og minimum 10 måneder i flasken før frigivelse. Der laves årligt et sted mellem 90-100.000 flasker af denne vin.

Det lidt særprægede etiket på vinen er designet af den italienske kunstner Riccardo Schweizer, som også kommer fra Alto Adige, men studerede kubisme i Paris under Pablo Picasso og Joan Mirò.

Denne kubistiske stil er også tydelig på etiketterne, som egentligt blev bestilt af Maria Luisa Manna-Haas, da Schweizer i forvejen var en nær ven af familien Haas.

Faktisk var designet af etiketterne en gave fra Maria Luisa til Franz på hans fødselsdag, og den allerførste etikette, var etiketten til en 1987 Pinot Nero Schweizer, husets topvin på Pinot Nero.

Duftmæssigt er der lidt jul over land … kanel, nelliker, jod, blodpølse, virkelig bondsk, sød, landlig og aromatisk kostald, mens frugten mest er søde kirsebær og jordbær. Det har en landlig og lidt rustik næse, der viser lidt kant … måske endda på en lidt ukompliceret måde.

Smagen er blød, let og cremet … lys, let og livlig med let peber, jordbær, hindbær, lyse kirsebær samt lidt lemon. Det er venligt, let og med Haas’ normale luftige balance. Det gør vinen til en levende, let, nem og fin Pinot Nero … uden at stikke helt af. Har smagt den bedre i tidligere årgange som fx årgang 2013, men 91 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske i årgang 2020 koster 310 kr., mens prisen er 239 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7