Tag-arkiv: Sicilien

Vinanmeldelser

2025 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2025 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienNæste vin kender jeg også ret godt … har faktisk smagt den i de foregående 4 årgange 2024, 2023, 2022 og 2021 … det er vinen 2025 Family and Friends fra Feudo Maccari.

Family and Friends er lavet på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna. Druerne er sorteret manuelt og kommer fra nogle fritstående Grillo vinstokke.

Efter den manuelle høst er vinen lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade.

Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Det er bredt, blødt, smørfedt og fedlækkert, men alligevel med en svag grøn note … det er pærer, fersken, ananas, mango, mandarin og alt virkelig komfortabelt og likeable. Der kommer fra fadene et svagt element af vanilje, endnu mere svagt lidt lakridskonfekt, røg og en saltet mineralitet.

Sådan smager vinen også … komfortabel og likeable, smooth, frugtrigt og cremet. Det er igen pærer, fersken, mango, lemon, kandiseret grape med stor og venlig fyldighed, selv syren er fed og maskulin suppleret med halvsalte mineraler. Det er vin for alle, for det smager vildt godt … 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 335 kr., mens bedste pris er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Generazione Alessandro, Croceferro Etna Rosso, Sicilien, Italien

2023 Generazione Alessandro, Croceferro Etna Rosso, Sicilien, ItalienOgså næste vin har jeg smagt før … en Croceferro Etna Rosso fra det spændende vinhus Generazione Alessandro, som laver vine fra skråningerne på vulkanen Etna på Sicilien og denne gang smager jeg 2023’eren.

Jeg har tidligere smagt både årgang 2019, 2020 og 2021 … vinen er lavet på 100% Nerello Mascalese fra marker i 640 meters højde. Efter høsten er druerne afstilket og knust let. Gæring og maceration er sket over 12 dage i koniske ståltanke med daglig punchdown.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder med 70% i franske tonneaux fade og de resterende 30% i ståltanke. Så sker flaskning derefter og vinen lagrer yderligere 6 måneder.

Lækker, lys, let og animalsk duft … der er godt med fadnoter, mest karamel, mælkechokolade, vanilje, nougat, Nutella, en vase fuld af tulipaner og en sødlig frugt af jordbær, søde kirsebær, rabarber og hyben suppleret af syltet lime … meget fin, elegant, feminin og let i udtrykket.

Sådan smager den også … letløbende, saftig og vild drikbar, men alligevel med en pågående og skarp syre. Der er frugt af mirabeller, syrlige hindbær, småsure kirsebær, granatæbler samt lidt rønnebær suppleret af både citroner og lime. Der kommer også et tørt isæt af sødbitter rød campari, mens tanninerne også er tanninerne er tørre, lette og syrlige, så samlet en fin, kompleks, præcis og saftig vin, der samtidig har en smuk og let elegance. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 SRC, Rivaggi, Sicilien, Italien

2014 SRC, Rivaggi, Sicilien, ItalienNæste vin med lidt alder blev denne 2014 Rivaggi fra det sicilianske vinhus SRC Vini, der ligger i Randazzo i Contrada Calderara på nordsiden af den iltre vulkan Etna.

Huset startede i 2012 som et lille hobbyprojekt af Parasiliti familien med en parcel vinmark, som senere blev udvidet og deres første årgang var 2013.

Vinhuset blev oprindeligt kaldt Crasà  efter marken aka contradaen, men vinhuset blev allerede efter kort tid omdøbt til SRC Vini. Det er i dag fortsat Parasiliti familien, som driver vingården anført af Rori Parasiliti, hustruen Cinzia og deres datter Sandra.

Ejendommen har i dag 18 hektar fordelt på adskillige parceller, der ligger på særligt egnede steder. Jordbunden er af vulkansk oprindelse og består af sand, laurbær og lavasten. Den er veldrænet, ret løs og rig på mineraler.

De gamle vinmarker er omgivet af en rig biodiversitet, herunder olivenlunde, frugttræer og vilde middelhavsbuske. De dyrkede sorter er dem, der traditionelt findes på Etna … Nerello Mascalese, Carricante og Minnella samt rækker af Coda di Volpe, Inzolia og Grenache.

Denne Rivaggi 2014 er lavet på 80 % Nerello Mascalese og 20 % Grenache fra over 60 år gamle vinstokke og lavet med spontan gæring alene med druerne egne gærceller i åbne kar / og tanke kaldet mastelli. Efter endt gæring og 3 ugers maceration med skallerne er der sket presning og vinen er lagret først i ståltanke i 6 måneder og derefter i 500 liter tonneaux i 2 måneder, hvorefter den vender tilbage til ståltanke i de næste 4 måneder.

Det er duftmæssigt en lys, storblomstret og frejdig vin … den har en parfumeret kant med blomster, blomsterstængler, lerjord, lerkrukker og en frugt, der er luftig, æterisk og næsten svævende med en syrlig frugt af mirabeller, ribs samt sursøde kirsebær.

Også i munden føles vinen let, luftig og aromarisk … der er lyserød bubbelgum, frugttyggegummi, blomster, mirabeller, ribs og granatæbler, en frisk syre og nogle spinkle, udtryksfulde tanniner. 94 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme og prisen kendes ikke, men i udlandet koster en flaske 38.90€ … svarende til 290 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2025 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2025 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienEn dag i haveskuret aka mit kolonihavehus … det kræver lidt vin og det blev så denne 2025 Olli Grillo fra Feudo Maccari på Sicilien fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti.

Det er en vin, som jeg har smagt før i årgang 2022, 2023 og 2024, men jeg har smagt ret mange vine fra Antonio Moretti Cuseri, der så udover Feudo Maccari til dagligt driver de 2 Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvine som Crognolo, Orma og Oreno.

Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … Carlo er selv tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Olli Grillo er lavet med Grillo druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

Som sidst er det duftmæssigt en hvidvin med bred bagdel og brede hofter, men utroligt tiltrækkende og medgørlig … der er tropisk frugt med pærer, fersken, ananas, mango og papaya, syltede citroner, grillet lemon og en tør aroma med skocreme, voks og urtecreme.

Det er også smagsmæssigt en bred, fed, fyldig og læskende svulstig vin med de eksotiske frugter af fersken, abrikos, æbler, mango samt ananas, syltede citroner og kandiseret lemon. Der er rundt, venligt og læskende med tonsvis drikkeglæde, salt, sødme, olieret, smooth samt imødekommende. 91. point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 66,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Camene, Marsala Sweet Fine I.P., Sicilien, Italien

N.V. Camene, Marsala Sweet Fine I.P., Sicilien, ItalienTil en skøn og klassisk tiramisu skulle vi selvfølgelig også nyde lidt siciliansk dessertvin og der var det jo oplagt, at vi smagte Marsala og det blev løst med denne Marsala Sweet Fine I.P. fra vinhuset Camene.

Camene er et vinhus beliggende i det berømte vinområde omkring Marsala på Sicilien … lige mellem Marsala, Mazara og Salemi. Dette område er kendt for et typisk siciliansk terroir, som også afspejles i vinene fra Camene.

Det er et privatejet vinhus, der er grundlagt omkring 2005-2008 og de laver deres vine fra omkring 30 hektar vinmarker,  hvor de først og fremmest fokuserer på traditionelle sicilianske druesorter som Catarratto, Grillo og Inzolia til de hvide vine, samt Nero d’Avola til deres røde vine.

Druerne høstes manuelt i små kasser for at sikre kvalitet, og vinfremstillingen foregår med omhu, herunder med gæring i store,  temperaturkontrollerede ståltanke, hvor vinene også lagres.

Deres Marsala-vine, som er kendt for deres varme ravfarve og rige aromaer, lagres ofte i egetræsfade i op til et år, hvilket giver vinene en kompleks bouquet med noter af tørret frugt, dadler og abrikos. Disse vine passer godt til desserter eller kan nydes som et glas efter maden, som et alternativ til portvin.

Camene Marsala Sweet Fine I.P. er lavet af en blanding af druesorterne Catarratto, Grillo og Inzolia. Druerne høstes i hånden og presses forsigtigt. Vinen gæret på ståltanke, men er lagret i et år på egetræsfade.

I Marsala-vin betegner “I.P.” forkortelsen for “Indicazione Geografica Protetta” (beskyttet geografisk betegnelse). Dette er en EU-beskyttelse, der sikrer, at vinen kommer fra et bestemt geografisk område, i dette tilfælde Marsala-regionen på Sicilien, og at den opfylder visse kvalitets- og produktionsstandarder.

Marsala Fine I.P. er således en Marsala-vin, der er fremstillet i overensstemmelse med disse regler, hvilket garanterer autenticitet og kvalitet. Denne betegnelse beskytter også mod forfalskning og sikrer, at forbrugeren får en ægte produkt fra Marsala-området.

Dejlig lækker og sød duft … nødder, nøddeskaller, dadler, abrikos, lidt nougatchokolade og karamel … og så alligevel med lidt friskere frugt og blød alkoholvelvære.

I munden er det en hektarsød sag … der er tørret mørk frugt … igen er det dadler, figner, tørret abrikos og oktanstyrken på 17% er fint integreret og forstyrrer ikke det søde glansbillede. Det var perfekt til afslutningen med tiramisu, så 90 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Gaja, Idda Etna Rosso, Sicilien, Italien

2020 Gaja, Idda Etna Rosso, Sicilien, ItalienSidste rødvin i den lille sicilianske vinsmagning var igen fra Idda projektet mellem Angelo Gaja og Alberto Graci … det var en 2020 Idda Etna Rosso.

Denne vulkanvin er lavet på Nerello Mascalese druer med en lille del af Nerello Cappuccio. Gæringen sker i både store 50 hektoliter fade og cementtanke med lang maceration. Efter endt gæring presses den blidt og så har vinen lagret i 24 måneder i både egefade og cementtanke.

Duftmæssigt er dette også en forholdsvis lys vin med mirabeller, jordbær, hindbær … et fadpræg med lakridskonfekt, vanilje, egefade, finsk lakrids og en lys, let og burgundisk krop. Derudover er den også lidt blyanter, tjære, kul, jern, sand, flint og violer.

Man kan smagemæssigt godt mærke, at der er noget solvarme i frugten, der mest er jordbær, mirabeller, blommer, lidt viol og så er den også ganske mineralsk og har tørre tanniner. Det er mineralsk og samtidig saftig, frugtrig og skruet forbandet godt sammen, så dermed 94 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 475 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, Italien

2022 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, ItalienAf alle vinene i den sicilianske smagning denne aften, så kendte jeg næste vin mest … igen var den fra I Custodi og det var deres 2022 Pistus Etna Rosso.

Det er en vin, som jeg tidligere har smagt i både årgang 2017, 2018, 2020 og 2021. Den er lavet på 80% Nerello Mascalese samt 20% Nerello Cappuccio, som kommer fra marken Contrada Moganazzi Cantina marken i 700 meters højde ved Castiglione di Sicilia på nordøstlige side af Etna.

På Contrada Moganazzi er vinstokkene dog ikke er så gamle, alene op til 10 år gamle. Druerne høstes med håndkraft, men afstilkes ikke, men i stedet knuses klaserne blidt, hvorefter der sker vinifikation i rustfrie ståltanke med både maceration og gæring over et par uger.

Derefter er vinen lagret i ståltankene omkring 9 måneder og efter aftapning yderligere 6 måneder på flaske. Huset laver årligt cirka 30.000 flasker af denne vin.

I glasset igen lys og transparent, men i forhold til foregående mere kompleks … der er også mere bund, mere animalsk og landlig, men igen på en let og luftig måde med en lys frugt at jordbær, hindbær, hyben og samtidig virker den mere feminin og blomstret. Der er lidt aske, røg, lejrbål, læder, toast, karamel, finsk lakrids og en italiensk, svævende og stringente syre.

Smagsmæssigt er det også en lys vin med en frugt, der er let, lys og frisk med hindbær, lyse kirsebær, ribs og granatæbler samt rigtig tæt og frisk syre med lemon bitterhed. Der er lys, læskende, saftighed og virker meget elegant og fin med en feminin, sart og selv tanninerne er blide og velintegrerede. 94 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 250 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 I Custodi, Nerello Cappuccio, Sicilien, Italien

2022 I Custodi, Nerello Cappuccio, Sicilien, ItalienDerefter skulle vi igen smage vin fra I Custodi, for de næste kom rødvine fra nemlig derfra … og den første havde jeg heller ikke smagt før og var deres 2022 Nerello Cappuccio.

Det en vin lavet på en af de lokale Etna druer …  100% Nerello Cappuccio, der mest bruges som blandingsdrue i Etna Rosso, men her lavet som en enkeltmarksvin.

Vinstokkene står på restaurerede terrassser af lavasten i 600–750 meters højde på Etna i en sandet og vulkansk jord rig på mineraler, mens dyrkningen er sket økologisk og bæredygtigt, uden kemikalier, med heste og håndkraft – en del af I Custodis filosofi om at bevare Etnas gamle traditioner.

Druerne håndplukkes og selekteres nøje i vinmarken og presning sker i hele klaser, mens gæring og maceration sker over en uge i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den er ikke lagret i fade, så efter endt fermentering er vinen blot lagret 6 måneder på ståltanke for at bevare friskhed og frugt.

Duften er ganske lys, let og virker lidt sandet? Der er rabarber, hindbær, jordbær og lyse kirsebær, der er blomsterstænglerm violer, rosenblade samt lidt kyllingefond og så lidt grønne urter … virker til at have en lys og let syre også.

Smagen følger duften .. let, lys og luftig med en let frugt med ribs, hindbær og så lemon, virker saftig og tanninerne er også bløde og silkefine, mens syren er frisk og livlig … og måske også en kende letbenet, men meget nem at drikke og let tilgængelig. 92 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 290 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Enoitalia, Antica Casale Nero d’Avola Terre Siciliane, Sicilien, Italien

2022 Enoitalia, Antica Casale Nero d'Avola Terre Siciliane, Sicilien, ItalienDerefter gik vi i smagningen videre til rødvine fra Sicilien og den første var – som med de hvide – fra det store vinfirma Enoitalia og det var deres 2022 Antica Casale Nero d’Avola Terre Siciliane.

Vinen er jo fremstillet af 100% Nero d’Avola, som er Siciliens mest kendte blå druesort. Druen stammer fra byen Avola i det sydlige Sicilien og er kendt for sin intense frugt, bløde tanniner og en frisk syre, som giver vinen dybde og balance.

Gæringen er sket i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugt og friskhed. Efter endt fermentering er vinen lagret kortvarigt i ståltanke – inden brug af egefade – så vinen fremstår frisk og frugtig.

Duftmæssigt er den lidt rustik … har lidt mellemrød frugt som kirsebær, brombær, blommer, varm blommemarmelade, virker også temmelig bondsk og simpel med  peber, tobak og chokolade.

I munden vrisser den lidt … der er noget Syrah over den, men er samtidig meget let drikkelig med en god portionn frugtsødme med en frugt af blommer, kirsebær og brombær samt en god portion af krydret syre … 87 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 140 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 Gaja, Idda Etna Bianco, Sicilien, Italien

2023 Gaja, Idda Etna Bianco, Sicilien, ItalienKongen af Barbaresco hedder jo Angelo Gaja og han købte i 2017  sammen med Etna producenten Alberto Graci 20 hektar vinmarker på en lille sydvestvendte skråning af den iltre vulkan Etna på Sicilien og projektet har de kaldt Idda. Derfra smagte jeg deres 2023 Idda Etna Bianco.

Angelo Gaja har fået sin legendariske berømmelse for sine Barbaresco vine. Jeg har skrevet om vinhuset, dog primært ved smagning af nogle af de vine, som han laver i Toscana, hvor Gaja tidligere har foretaget en række opkøb.

Overvejelserne om at købe jord på Etna har stået på længe og Gaja har ofte været på vulkanen på øen, hvor han i 2015 mødte Alberto Aiello  Graci, som er en anerkendt producent i området.

De besluttede at lave et lille joint-venture, som de har kaldet Idda, hvor de indtil nu producerer 2 vine … denne hvid Idda Sicilia Bianco og en Idda Etna Rosso og 2017 var første årgang af vinene.

Alberto Aiello Graci har selv lavet vin ved Etna på Sicilien siden 2004, hvor han sammen med sin søster overtog familien lille vingård med 5 hektar jord, hvoraf aleen 2 hektar var vinmarker. Alberto var egentlig uddannet bankmand i Milan, men forlod den finansielle verden for at lave vin på sin hjemegn.

I dag driver Alberto og søsteren Azienda Agricola Graci, som nu har 18 hektar vinmarker og er blevet et markant og renomeret hus på Sicilien. Derudover arbejder Alberto i dag også vicepræsident for det lokale vinkonsortium Consorzio di Tutela dei Vini Dell`Etna Catania, som dækker producenter med samlet 300 hektar.

Denne 2023 Idda Etna Bianco er lavet på ren Carricante fra nogle sydvendte skråninger på Etna i landsbyerne Belpasso og Biancavilla i 600-800 meters højde.

Efter høst anvendes de hele klaser ved presningen, hvorefter gæringen er sket i en kombination af rustfri ståltanke og egefade. Efter endt fermentering er vinen også lagret 6–9 måneder på både stål og træ, hvilket giver en balance mellem friskhed og tekstur.

Nu sker der sgu noget i glasset … en ren frugteksplosion, der er masser af fedme, krop og fad med lakridskonfekt, egetræ, våde fade, vanilje, gul creme fra en spandauer og meget intens og tæt. Frugten er syltede citroner, appelsiner, fersken og nektariner, der suppleres med et lille buket blomster.

Smagen er også flommelækker, mægtig og olieret, har virkelig fed, tætpakket og laber frugt, der mest virker tropisk og eksotisk med en omgang pærer, fersken, nektariner, abrikos og mango, men samtidig har vinen en blød og livlig syre, der virker både kompleks og elegant, mens eftersmagen har denne lidt saltede mineralitet. 95 point.

Forhandles af Vinhuset Randers, hvor en flaske koster 505 kr.

Vinanmeldelse 6/7