Tag-arkiv: malvasia

Malvasia er en gammel, hvid druesort … eller rettere en række druesorter, for der findes snesevis af lokale varianter af druen, som i dag primært dyrkes i Italien, Spanien, Portugal, Grækenland, Kroatien, Slovenien og USA.

De forskellige varianter er allere mere eller mindre beslægtede, men variationen er stor. Det menes, at Malvasia stammer fra den græske kystby Monemvasia på Peloponnes, hvor venetianerne for 2.000 år siden havde en strategisk vigtig fæstning og handelspost i deres imperium.

Genetiske undersøgelser underbygger dog ikke, at alle de forskellige varianter af Malvasia har denne fælles oprindelse. Men noget af det, som de fleste af sorterne dog har til fælles, er evnen til at fremstille alkoholrige vine, som ofte har godt med restsødme.

Samlet findes der følgende Malvasia varianter:

  • Malvasia Bianca di Basilicata
  • Malvasia Bianca di Candia
  • Malvasia Bianca di Piemonte
  • Malvasia Bianca Lunga
  • Malvasia Branca de São Jorge
  • Malvasia de Colares
  • Malvasía de Lanzarote
  • Malvasia del Lazio
  • Malvasia di Candia Aromatica
  • Malvasia di Casorzo
  • Malvasia di Lipari
  • Malvasia di Schierano
  • Malvasia Fina
  • Malvasia Istriana
  • Malvasia Nera di Basilicata
  • Malvasia Nera di Brindisi
  • Malvasia Nera Lunga
  • Malvasia Preta

De mest kendte er nok de neutrale mellemitalienske vine på Malvasia di Candia, de nærmest orange norditalienske vine på Malvasia Istriana samt Madeiras søde hedvin på Malvasia de São Jorge.

2017 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, Spanien

2017 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, SpanienVinene fra Dominio del Àguila er sgu vilde. Kraftige, intense og vilde. Det gælder egentligt også deres rosé … denne Picaro Clarete Ecológico.

Jeg har tidligere smagt både en 2014 Albillo Viñas Viejas og den røde 2018 Picaro del Àguila og begge gange har jeg været ret imponeret. Og selvom jeg slet ikke er til rosévine, så må jeg også overgive mig med denne Picaro Clarete Ecológico, for vinen er sgu fremragende. Bevares i den fyldige og federe afdeling, men kvaliteten fejler bestemt intet … men det vender jeg tilbage til lige om lidt.

Vinen er lavet på primært Tempranillo og Albillo … resten et skønt field blend med Garnacha, Bobal, Bruñal, Monastrell, Tempranillo Gris, Garnacha Blanca, Pirulés, Jaén, Moscatel og Malvasías. Det er et dejligt mix af både røde og hvide druer, der alle kommer fra økologisk passede marker med vinstokke over 60 år gamle.

Markerne er kalkholdige og ligger i 800-900 meters højde. Efter høst afstilkes druerne ikke, men presses direkte og saften overføres til gamle betontanke, hvor vinen spontangærer langsomt … faktisk i 8-9 måneder efterfulgt af lagring på egefade i samlet 17 måneder.

Vildt rød i glasset … lidt ligesom håret på den storbarmede Angel Strawbridge fra programmet han, hun og drømmeslottet. Og i næsen er vinen næsten også lige så farverig, smæk på aromaerne med lidt røgede jordbær, ribssaft, tranebær, hyben, dåsepærer, sødme, fadnoter med specielt vanilje og lidt svage oxidaktive noter.

Der er også smagsmæssigt skrald på drengen … masser af rød frugt, hindbær, jordbær, kirsebær, ribs, virkelig fyldig, fed rosé med masser af smag, nærmest bløde tanniner … og så er det bare blødt, cremet og totalt uimodståelig … WAUW for en rosé.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 239,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 5/7

2015 Montepeloso, Eneo, Toscana, Italien

2015 Montepeloso, Eneo, Toscana, ItalienFabio Chiarelotto er en karismatisk, egenrådig, kompromisløs vinmager og vinfilosof, der går sine egne veje. Han laver sine vine fra vinhuset Montepeloso, men det er ikke et moderne vineri, men en gammel fabrikshal lidt syd for Suvereto i Maremmea Bolgheri. Vi smager her én af Fabios vine … vinen Eneo.

Fabio stammer oprindelig fra Schweiz, men købte vingården Montepeloso i 1999 med en doktorgrad i historie med i bagagen, en urokkelig beslutsomhed, en stor portion perfektionisme og et mål om at lave terroirtro og friske vine på franske og italienske druer, men samtidig med samme fylde og varme som i Bordeaux.

Mens de fleste af Maremmas producenter gerne dyrker i dalen, så laver Fabio vin op ad skråningerne, hvor vinene får mere mineralitet, nerve og liv på et helt andet niveau. Markerne med undergrund af ler og fossil kalk er perfekt til hans valgte druesorter.

Da han i 1999 købte Montepeloso af Willi og Doris Neukom, var vingården allerede etableret som en af Toscanas mest spændende ejendomme, men Fabio var overbevist om, at vinene ikke fik områdets terroir og potentiale frem.

Fabio Chiarelotto gik sine egne veje og ville ikke lytte til kloge ønologer. Han var besat af at lave vinene efter sit eget hoved og faktisk sket ikke interesseret i, hvad andre syntes om han eller hans vine. Han gik derfor i gang med at omlægge markerne, udskiftede flere tusinder vinstokke og accepterede et drastisk reduktion af udbyttet for at skabe større vin.

I kælderen arbejdede Chiarelotto på at gøre tanninerne i vinene blødere, forfine aromaerne og bedre integrationen af egefadene, og det gav pote. I dag betegnes Fabio som en virkelig en upcoming star i området og hans vine er stadig regulære kup i forhold til nabogården Tua Ritas 100-points vine.

I 2007 fik Fabio den schweiziske iværksætter Silvio Denz med som en investor i Montepeloso. Silvo er indehaver af adskillige Bordeaux-slotte, nemlig Château Péby-Faugères, Château Faugères, Château Rocheyron i Saint Emilion, Château Lafaurie-Peyraguey i Sauternes – og så er han også – sammen med Peter Sisseck – medejer af Clos d’Agon i Priorat og så ejer han også Lalique … den berømte glasproducent i Alsace.

Han bragte med sine penge til nye investeringer og frisk energi både fart og synergier til Montepeloso. Han har samtidig flair og erfaring i den internationale vinbranche, har samme lidenskab for enestående vine som Fabio og er dermed en perfekt samarbejdspartner.

Samlet har Montepeloso 30 hektar jord, men heraf er kun 14 hektar vinmarker med Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Alicante, Marselan, Malvasia Nera og Alicante Bouschet.

Chiarelotto holder sig til sent modnende sorter og det er netop årsagen til at han aldrig har plantet Merlot ligesom næsten samtlige naboer i Val di Cornia og Bolgheri længere mod nord.

Denne Eneo i årgang 2015 er lavet på 45% Sangiovese, 35% Montepulciano, 15% Alicante og 5% Malvasia Nera. Druerne kommer fra 8-20 år gamle vinstokke, høstes manuelt, hvorefter vinen gærer ved kontrolleret temperatur og maceration over 14-22 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter lagrer vinen 12 måneder på brugte franske barriques og så 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Der er lavet 26.000 flasker af denne vin, som Wine Advocate har givet flotte 95 point og James Suckling 93 point.

Næsen emmer af mørk frugt … blommer, sorte kirsebær, ja næsten som mørk og sød balsamisk kirsebærlikør, figner, sød tobak, læder, røg, cedertræ, vanilje, blomster, engelsk lakrids, bitter kakao, lidt krydderier, rosmarin … og så samtidig en vis kølighed, som bare ingenlunde gør næsen tung, men virkelig  interessant.

Smagsmæssigt er det sgu ikke helt skævt, hvilket på jysk betyder, at vinen smager herregodt. Der er en stærk vin med en tyk fed power, kraft, balsamiske mørke bær, ristede noter, godt med tanniner, men de er godt integreret og polerede.

Selvom vinen har mørk frugt, masser af power, så leveres det hele meget rent, køligt og stringent og her smager man for alvor Fabios særegen og unikke stil. Det er vildt elegant, vildt, kraftig med en mineralsk og ren nerve.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

2014 Castellare di Castellina, Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò, Toscana, Italien

2014 Castellare di Castellina, Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò, Toscana, ItalienDen første Castellare di Castellina smagte så godt, at jeg besluttede mig for at kigge på flere fugle, så jeg kiggede lidt på carduelis spinus aka grønsisken … en spurvefugl i finkefamilien, som tronede fint på etiketten af husets ikoniske Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò.

Det er Castellares topvin, som ved flere lejligheder er rangeret på Wine Spectators Top 100 og altid får 3 glas i Gambero Rosso og 5 drueklaser i DuemilaVini … stort set uden undtagelser. Den er kort sagt en af de mest præmierede vine i Italien og produceret første gang i 1979.

Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò adskiller sig fra de fleste andre store IGT vine i Toscana – som fx. Sassicaia og Ornellaia – ved at vise, hvad Sangiovese – her klonen Sangioveto druen – kan i kombination med Malvasia Nera, altså uden anvendelse af internationale druer som støtte.

Druerne dyrkes i en kalkstensholdig mark i cru’en San Niccolò, som er beliggende lige ud for vinhuset i Castellina in Chianti. Druerne høstes medio oktober, og vinificering sker i rustfrie ståltanke, mens lagring finder sted i barriques, heraf 50% nye, i omkring 24-30 måneder. Herefter hviler vinen 12 måneder på flaske.

Nøøøøøj for et næb og første indtryk er sjælebalsam. Du fornemmer fra første fløjt et totalt cremet og zenblød vin, hvor frugten er blommer, kirsebær, solbær, chokolade, tobak, røg, kakao, cedertræ, vanilje og tør jord.

Smagen er tør, frugten moden, sådan mest kirsebær, men fortsat med masser af friskhed tilbage, hvilket specielt mærkes i den lange eftersmag. Syren er fin og samtidig godt integreret, balancen imponerende og det smager hjernedødt godt.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 529 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2016 Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2016 Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, ItalienI appellationen Collio aka Collio Goriziano DOC i Friuli-Venezia Giulia regionen nær Cormòns tæt på den slovenske grænse finder vi vinhuset Edi Keber, som står bag næste vin … en Collio Bianco.

Vinhuset Edi Keber er grundlagt i 1957, men familien Keber har i princippet dyrket vin i mere end 350 år. I dag drives vinhuset af Edi Kebers unge søn Kristian Keber, men dog fortsat med hjælp fra farmand. Kristian overtog ansvaret for vinproduktionen i 2008 og har siden begrænset produktionen, således man i dag alene laver en enkelt vintype … nemlig Collio Bianco.

Familien har samlet 12 hektar vinmarker, som drives fuldstændig økologisk. De laver årligt 50-60.000 flaske vin … men trods den beskedne produktion er det lykkedes den lille producent at opnå den højeste respekt blandt kolleger og presse i Italien.

Huset har modtaget de eftertragtede tre glas i vinguiden Gambero Rosso i flere end ti tilfælde, hvorfor huset nu også kan bryste sig af en stjerne i selv samme vinguide.

Denne 2016 Collio Bianco er lavet med de typiske lokale druer, et blend på 70% Friulano, 15% Malvasia Istriana og 15% Ribolla Gialla. Vinen er gæret i cementtanke og efter endt fermentering lagret i samme i 6 måneder … dog har 20% af Friulano vinen lagret på tonneaux egefade.

Næsen er totalt vild og næsten stikkende. Den har nærmest sådan en bio-kant med masser af urter, brændenælder, virker grøn som ind i helvede, har blomster, røg, noget bittert, jod, citroner, lemon og frugten er vel nærmest noget i retning af småsure æbler.

I munden har vinen sgu også en vild smag, masser af grape, lemon, men også en rund olieret side, en styrende syre .. streng, alvor og irettesættende. Det er er vild vin og man bliver sgu også nemt vild med den, selvom den på ingen måder er mainstream. Dermed havner vinen med 5 store øko-fingre med stor pil op.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Sulin, Casorzo, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Casorzo, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Sulin har altså mange pudseløjerlige vine, og denne Casorzo hører vist mest til i netop den kategori … altså under sjove og anderledes vine og lavet på druesorten Malvasia di Casorzo.

Malvasia di Casorzo er en frugtrig og let aromatisk rød drue, som primært findes i små områder i Piemonte. Den findes ofte i søde og perlende dessertvine.

Hos Sulin er vinen gæret i afkølede rustfrie ståltanke 1-2 dage sammen med skindet og aftappet med en let kulsyre i vinen, som vinhuset også anbefaler serveret helt koldt til kager og kiks. Jeg har ingen af delene, men smager alligevel nu vinen..

Næsen er vildt parfumeret … vi snakker skyllemiddel, Bamseline, Dun-Let, blomsterpotpourri, søde og halvmørke bær, solbær, Ribena solbærsaft, kardemomme, honning, nødder samt pænt megen sukkersødme. Det er en meget overraskende aroma … det er vel nærmest en sød og lidt dessertagtig næse i blomstersvøb.

Smagsmæssigt er vinen også meget anderledes end forventet. Alkoholen ligger kun på 5% og det er måske medvirkende til den store saftighed i vinen, som næsten er på vej over i saftevand universet. Det er en sød, blid, krydret og meget afdæmpet sød vin. Samtidig er den slet ikke likørtung, selvom den måske har lidt glüewein feeling over sig, blot på en kold, sød og saftig facon. Det glider sgu nemt ned. Det er vildt underligt, men jeg ka’ sgu godt li’ den på dens underlige, søde måde.

Importøren spurgte, om den måske kunne være en mulig ledsager til risalamande … og det er bestemt en mulighed, hvis du ikke ønsker en federe og mere traditionel dessertvin, men et lettere, parfumeret og saftigt alternativt … et lidt modigt valg, som helt sikkert vil overraske ved julebordet. Men smid den ellers på til lidt ost. Det er sådan et sted mellem 3,5-4 houlbergske sukkerklæbrige fingre.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2014 Castello di Volpaia, Vinsanto del Chianti Classico, Toscana, Italien

2014 Castello di Volpaia, Vinsanto del Chianti Classico, Toscana, ItalienVi sluttede til desserten med en sød dessertvin … en 2014 Vinsanto del Chianti Classico fra Castello di Volpaia … igen sendt undervejs af den charmerende og meget talende Frederica Mascheroni Stianti.

Frederica arbejdede egentlig oprindeligt med restaurering af gamle kalk- og oliemalerier, inden hun valgte at hjælpe familien på vingården. Og denne aften delte hun ud af sin viden omkring vingården, arbejdet med vinene og selvfølgelig de 3 vine, som vi smagte fra Castello du Volpaia.

Vinsanto del Chianti Classico er lavet på Trebbiano samt Malvasia Bianca del Chianti. Vin Santo, som betyder hellig vin, er en historisk toskansk vin, som stammer helt tilbage fra middelalderen. Det rygtedes dengang, at vinen blev brugt som et helbredende middel af en kendt mand fra Siena. Deraf navnet santo, som betyder hellig.

Hos Volpaia anvendes kun de bedste druer, som efter høst hænges til tørre i husets vinsantaia … et stort loftrum indrettet til samme formål. Der hænger de i 4-5 måneder uden at blive berørt inden druerne så presses og kommer i små caratelli egetræsfade, hvor vinen så gærer sammen med madre aka modervin … en rest fra tidligere Vinsanto produktion.

Derefter har vinen så lagret 5 år på de små egetræsfade, inden vinen så aftappes på flaske. Vinen har et sødme niveau med 112 gram restsukker pr. liter.

Næsen er nærmest tørrede abrikoser, overmodne nedfaldsæbler, nødder, akaciehonning, karamel og pænt med sødme. Det dufter sgu rigtigt godt. I munden har vinen egentlig – trods pænt med sødme – et frisk bid. Det er kryokoncentrerede æblemost med en krydret varme, salte nødder, lidt ild fra alkoholen og lidt bitterhed og selvfølgelig masser af sødme. Det smager fabelagtigt.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 339 kr., men pt. er på tilbud til 279 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2016 Fattoria Le Sorgenti, Villa Le Sorgenti Chianti Colli Fiorentini Riserva, Toscana, Italien

2016 Fattoria Le Sorgenti, Villa Le Sorgenti Chianti Colli Fiorentini Riserva, Toscana, ItalienI Arno dalen ved den lille by Vallino i Bagno a Ripoli tæt ved Arno floden omkring 10 kilometer øst for Firenze finder vi La Villa delle Fattoria Le Sorgenti og derfra smager vi vinen Villa Le Sorgenti Chianti Colli Fiorentini Riserva.

Fattoria le Sorgenti er en lille vingård, som både laver vine, producerer olivenolie og byder på lidt agriturismo med udlejning af 3 store værelse lige midt i Chianti Colli Fiorentini distriket. Vingården har siden 1974 været drevet af Gabriele og Elisabetta Ferrari, men det er først fra 1998, at man rigtigt har fokuseret på vinproduktionen. Gabriele passer markerne og vinproduktionen, mens Elisabetta sørger for den administrative del og det lille agriturismo.

Samlet har Fattoria Le Sorgenti 60 hektar, men det er dog alene 16,5 hektar, som er vinmarker og 12 hektar olivenlunde. Vinmarkerne er delt på markerne Capaccio, Torre Rossa, La Sala, Pozzo delle Fate, La Tavolina, La Terrazza, Le Sorgenti og Gli Istrici … alle placeret omkring vingården.

Den årlige produktion af vin ligger på 4.000 bag-in-box samt omkring 60.000 flasker vin, herunder altså denne Villa Le Sorgenti Chianti Colli Fiorentini Riserva, som på mange måder er lidt en sjov vin, der er lavet på et blend af 90% Sangiovese og 10% Malvasia Nera.

Malvasia Nera kender vi mest fra den sydlige del af Italien, altså områder som Puglia og Sicilien, men den findes også nordligere i fx Emilia-Romagna og altså også i Toscana.

Vinen er lavet i rustfrie ståltanke med temperaturkontrolleret gæring ved 26-28 grader og maceration med skindet i 15 dage med daglig pump over. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske egefade og 12 måneder på flaske inden frigivelse. Årlig produktion udgør 6.000 flasker.

Sikke en herlig syrlig, flæsket og mørk duft … frugten har pæn modenhed, varm og marmeladefed frugt, fed med en syrlig kant og der er mælkesyrer, chokolade, våde fade og man tænker slet ikke Chiantiland eller Toscana overhovedet.

Selvom vinen også smagsmæssigt er fed, mørk og har en vis sødme, så har den alligevel en meget elegant nerve … en lille spids og syrlig kant, som virkelig klæder vinen. Det er samtidig meget blødt med lidt blæk, lakrids og sorte bær. Det er klart 4,5 fede, mørke fingre med pil op.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2017 Cantina Indigeno, Bianco Folk, Abruzzo, Italien

2017 Cantina Indigeno, Bianco Folk, Abruzzo ItalienVi har sat os med guitaren ude mellem vinstokkene, for nu begynder naturen virkelig at synge … og det lyder unægtelig som This Land Is Your Land. Vinen er en Bianco Folk og er næste hvide naturvin fra Cantina Indigeno.

Vinen er lavet på et skønt mix af 5 forskellige druer, nemlig Trebbiano Toscano, Trebbiano Emiliano, Passerina, Malvasia og Fiano. Trebbiano Toscano kender vi jo i forvejen. Det er nok den mest plantede af de mange Trebbiano sorter og den tredje mest plantede af alle italienske sorter.

Trebbiano Emiliano er jeg ikke stødt på tidligere, men jeg vil gætte på, at den også er kendt som Trebbiano di Romagna. Passerina er en lokal hvidvinsdrue, som stammer fra Marche, mens Malvasia findes i mange forskellige udgaver over hele Italien.

Fiano er en italiensk druesort, som primært findes i Campanien samt på Silcilien … men den findes også i begrænsede områder i Apulien og altså også i Abruzzo.

Druen er lille med et tykt skind og er stærk aromatisk. Den giver egentlig ikke ret megen væske, hvilket måske er årsagen til, at den ikke er blevet udbredt mere, selvom druen har en lang historie.

Men her har Alfredo og gutterne altså blandet de 5 druer sammen i et skønt mix, men ellers er vinen lavet som foregående vin, dvs. en fuldstændig naturlig tilgang til produktionen.

Det betyder åbne fermentering i åbne egekar uden temperaturkontrol, først med 8 dages maceration, efterfølgende presning og med spontangæring udelukkende på druernes naturlige gær.

Derefter lagrer vinen sur lie – med bærmen – 8 måneder i glasfibertanke inden ufiltreret flaskning og kort lagring på flaske inden frigivelse. Intet tilsættes … heller ikke svovl, kun kærlighed og lidt folkmusic.

Duftmæssigt er denne langt mere indbydende … flot svævende med lethed, en tur på stranden med solcreme, godt med masser af vilde blomster og frisk frugt, pærer, kvæde og egentlig ganske aromatisk. Det er naturvinspirrende, men har samtidig en meget let og feminin aroma.

I munden er der også langt mere vin i denne vin. Der er langt bedre krop og smag, frisk, aromatisk og fin, delikat i udtrykket. Der er samtidig godt med syre, grape samt lidt jern og mineraler. Det er virkelig autentisk, anderledes og alligevel velkendt. Det er hip, moderne bonderøv … og i baggrunden synger Woody Guthrie fortsat This Land Is Your Land.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 thumbthumbthumbthumb

2013 Cantina San Donaci, Contrada del Falco Rosso Salento, Puglia, Italien

2013 Cantina San Donaci, Contrada del Falco Rosso Salento, Puglia, ItalienMed næste vin er vi i det sydligste Italien, nemlig i Puglia aka Apulien … Italiens hæl, hvor vi i byen San Docaci støder på byens kooperativ Cantina San Donaci. Vinen er deres Contrada del Falco Rosso Salento og her i en årgang 2013.

Cantina San Donaci er et af de ældste kooperativer i Salento området og det blev grundlagt tilbage i 1933, da 12 lokale vinavlere gik sammen for at forbedre både økonomien og deres vine. I dag er kooperativet dog langt større og tæller over 300 medlemmer.

Og via medlemmerne har Cantina San Donaci omkring 320 hektar vinmarker, hvor de dyrker de druesorter, som der almindeligvis dyrker området. Det er selvfølgelig Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera som de tre vigtigste og derudoverlidt Malvasia Bianca samt Chardonnay, Bombino og Trebbiano.

Vinene hos Cantina San Donaci er opdelt i forskellige serier, og denne Contrada del Falco Rosso Salento kommer fra serien Le Selezioni, som omfatter 5 vine og ligger et niveau over basisserien I Classici.

Contrada del Falco Rosso Salento er netop et mix på deres 3 vigtigste druer, 50% Negroamaro, 25% Malvasia og 25% Primitivo. Druerne kommer fra marker i Salanto området ved Brisindi og Lecce og er høstet med et pænt udbytte på 60-70 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet på temperaturstyrede rustfrie ståltanke, men har efter fermentering lagret 12 måneder på barriques. Det er kraftig solrig vin, som også trækker 14,5% alkohol.

Der er et lille animalsk aftryk i duften, som ellers har et meget modent udtryk næsten med cherry elementer, moden frugt, søde kirsebær, blommer, brombær … varm og solrig, mælkechokolade og kakao. I munden er vinen kraftig, solrig og har godt med sødme. Der er lakrids, mint, salt, mørke og søde bær … måske lidt for megen frugtsødme.

Forhandles af Vinkyperen, hvor en flaske normalt koster 105 kr., men ved køb af 6 flasker er prisen 89,75 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7  

2012 Farnese, Fantini Edizione Cinque Autoctoni, Abruzzo, Italien

2012 Farnese, Edizione Cinque Autoctoni, Abruzzo, ItalienFalkens første vinøse bidrag blev lidt en bombe, godt med bulder, saft og kraft … nemlig vinen Fantini Edizione Cinque Autoctoni fra Abruzzo regionens nok største og mest kendte producent, nemlig Farnese Vini.

Farnese koncernen holder til i den østligste del af Ambruzzo ved byen Ortona tæt på havet. Farnese Vini laver årligt omkring 13 millioner flasker vin under forskellige brands, som fx Cantine Cellaro, Vigneti del Vulture, Vigneti Zabú, Vigneti del Salento, Vesovo, Caldora og Farnese Fantini. Og vinene kommer ikke kun fra Abruzzo, men hele det sydlige Italien.

Historien om Farnese går tilbage til 1582, hvor prinsesse Margherita af Østrig, datter af Kong Carlo den 5. købte byen Ortona. Prinsessen var gift med Ottavio Farnese, og de synes om den helbrende luft i Ortona, endda så meget, at de byggede et palads i byen.

Magherita gik meget op i vinproduktionen i Abruzzo, og vinene fra Abruzzzo blev da også introduceret overfor hoffet. Som en respekt overfor prinsessen begyndte de lokale vinbønder at kalde deres vine Farnese.

Det nuværende vinhus Farnese er imidlertid af nyere historie.. Ejeren Camillo de Luliis startede vingården for kun 20 år siden og er – som nævnt – efterhånden en pæn stor historie, som sælger deres vine til 74 forskellige lande verdenen over.

Denne Fantini Edizione Cinque Autoctoni kommer fra en lang række marker, som er beliggende både i Notaresco, Ortona, Sava og Manduria i både Abruzzo og Puglia … altså 2 vinområder. Det er samtidig et skønt blend på både Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro og Malvasia Nera.

De skriver selv, at det ikke er en bestemt årgang, men på bagerste etiket står der dog 2012. Sjovt nok er etiketten foran præget i sort med tallet 14, men det fortæller blot, at der er 14. gang, at vinhuset har lavet denne vin.

Vinen har fået 99 point af Luca Maroni … en af de italienske vinguider. Luca Maroni er speciel vild med solrige, kraftige syditalienske vine og vi har her på bloggen også tidligere drukket vinen Nativ, Eremo San Quirico, der også fik 99 point af Maroni,

Fantini Edizione Cinque Autoctoni er lavet med nænsom alstikning, maceration i 25 dage og efter fermenteringen er vinen lagret i 13 måneder på barriques. Selve flasken er også lidt af en bombe … totalt tung, tyk glas, som vejer et ondt år.

I næsen er det en mørk og solrig fætter, power, fedme, engelsk lakrids, tørhed, tobak, sødme, chokolade, svedsker, blommer,  sorte kirsebær, kanel og tobak. Smagen er i samme boldgade … tør, engelsk lakrids, kul, blæk, sorte ameretto kirsebær, masser af sødme – lidt for meget til mig – mørkt og fedt. Vellavet, men bestemt til den kraftige side.

Forhandles af BorderShop, hvor en flaske koster 119,95 kr., men kan ellers findes i flere vinbutikker til omkring 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7