Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

2024 Weingut Axel Pauly, Generations Riesling, Mosel, Tyskland

2024 Weingut Axel Pauly, Generations Riesling, Mosel, TysklandElsker sgu tvetydigheden etiketten på denne Generations Riesling 2024 fra Weingut Axel Pauly … oprejst kan se Mosels stejle marker, men holdes flasken vandret, så ser man silhuetterne af de 3 generationer i vinhuset.

Det er nu også en kendt vin her på vinbloggen, for jeg har smagt vinen tidligere i både årgang 20202021, 2022 og 2023, så dermed har jeg også før skrevet en masse om vinhuset i Mosel. Det er også en vin, hvor du får rigtigt meget Mosel kvalitet til pengene.

Generation Riesling, som er lavet med druer fra den 60% stejle Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, der har en unik jordbund med blå og rød skifer. Vinen er lavet med en koldmaceration i op til 10 timer inden spontangæring på ståltank med vinmarkens naturligt forekommende gærstammer.

Efter endt gæring modner vinen 4-5 måneder på gærresterne i ståltankene og så er den lavet som klassisk halvtør Feinherb, hvilket betyder et pænt niveau for restsukker på 19,2 gram pr. liter.

Dejligt, omfavnende og varm Riesling … man kan lige fornemme svage brændstofagtige noter af petroleum, men ellers er der mest tropisk frugt af melon, fersken, abrikos, mango og de suppleres af æblemost, grillede citroner og pænt parfumerede blomster, lette nøddeagtige noter, søde krydderier og så fornemmer man også en vis dybde fra sødmen.

Smagen er langt mere mærket af sødmen, hvor viskositeten virker noget fyldig, men – som altid fristes man til at sige – er der sgu også godt med syre fra grillede citroner, kvæde og umodne æbler, lidt grape bitterhed og i det hele taget har vinen et frisk, syrligt samt småbittert bid … det smager af mere og det er også en vin, som man nærmest automatisk drikker mange glas af. Det er sgu flot niveau for en Gutsriesling … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens bedste pris er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

N.V. Wachtenburg Winzer, Riesling Sekt Extra Trocken, Pfalz, Tyskland

N.V. Wachtenburg Winzer, Riesling Sekt Extra Trocken, Pfalz, TysklandWachtenburg Winzer er et tysk vinkooperativ, der ligger på adressen Weinstraße i Wachenheim an der Weinstraße i Pfalz lidt syd for Bad Dürkheim og det er derfra, at jeg nu smager denne Riesling Sekt Extra Trocken.

Kooperativet er grundlagt i år 1900 af 53 vinbønder som et fællesskab, hvor man kunne lave, markedsføre og sælge vine lavet fra medlemmernes marker.

I dag er der dog kun 24 familier tilbage i medlemskredsen og de har samlet 340 hektar vinmarker  omkring Wachenheim og dyrker flere af de lokale druesorter og kooperativet er kendt for at lave gode vine til meget fornuftige priser.

Der er ikke mange oplysninger om denne Sekt … udover, at det er ren Riesling og det skulle vistnok alene være fra én årgang. Formentlig er den lavet med gæring i ståltanke og boblerne  tilført i tryktanke efter den billige Charmat metode. Den har hele 16,1 gram restsukker pr. liter.

Det er duftmæssigt en lille opstoppernæse, der er sprudlende, boblende med blød petroleum, linolie og endda med en jernholdig mineralitet, pæresaft, æblemost og presset lemon … på en brovten, maskulin og stabil måde. Der er en rustik, frisk og urteagtig vin, der virker meget fin.

I munden er boblerne fine, bløde og de opløses også hurtigt, men det er smagsmæssigt en kælen lille sag, der vil behage alle, for imdholdet af restsukker gør sammen med godt frugtrigdom vinen meget let at drikke … frugten er kvæde, æblemost og pærejuice … temmelig saftig, læskende og klar til sommerfest. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2022 Borgogno, Langhe Riesling Era Ora, Piemonte, Italien

2022 Borgogno, Langhe Riesling Era Ora, Piemonte, ItalienRiesling fra Piemonte? Den havde vi sgu bøvl med at spotte og den kommer endda fra det gamle, traditionelle,  hæderkronede vinhus Borgogno og det var deres 2022 Langhe Riesling Era Ora.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1761 af Bartolomeo Borgogno og vin fra huset blev endda drukket ved den officielle fest for Italiens samling i 1861.

Men der var især Cesare Borgogno, der – som den yngste af 4 søskende – efter overtagelsen tilbage i 1920 fik vinhuset sat på verdenskortet. Han var en ledende og karismatiske figur, og hans entusiasme medførte væsentlige nyskabelser hos Borgogno.

Cesare begyndte bl.a. at gemme en del vine fra de bedste år og de bedste Barolo’er. De blev simpelthen sat ned i de mørke kældre. Dengang rystede folk på hovedet og tænkte, at Cesare måtte være forrykt, men i dag repræsenterer kældrene en del af Langhes historie og en væsentlig værdi.

I løbet af 1950’erne foretog Cesare også en renovering af vinhusets kældre … et arbejde som – efter Cesares død i 1968 – blev afsluttet af Cesare barnebarn Ida Borgogno, som fortsatte driften sammen med hendes mand Franco Boschis, som efterfølgende overdrog driften til deres børn Cesare og Giorgio.

Cesare nåede også inden sin død at ændre vinhusets navn til Giacomo Borgogno & Figli … opkaldt efter Cesares far, og det navn har vinhuset stadig, selvom det i dag ikke længere er ejet af Borgogno familien.

I 2008 blev vinhuset nemlig solgt til familien Farinetti, som ganske vist har renoveret den store hovedbygning, men beholdt de historiske kældre intakt.

Siden 2012 har det været Andrea Farinetti, som har drevet vinhuset og dets i alt 20 hektar jorder. Omkring 4 hektar er skov, mens de resterende 16 hektar er vinmarker, primært tilplantet med Nebbiolo samt Dolcetto and Barbera. De bedste parceller ligger på markerne Cannubi, Connubi San Lorenzo, Fossati, Liste samt San Pietro Delle Viole.

Denne 2022 Langhe Riesling Era Ora er lavet med Riesling druer fra marker ved Madonna di Como i Alba og er høstet med håndkraft og derefter knust og ligger så i en kølig koldmaceration i 3 dage.

Derefter er mosten separeret og overført fra ståltankene til cementtanke. hvor der sker spontangæring alene med druernes egne gærceller ved 17-18 grader over 20 dage. Efter endt gæring er vinen også lagret der sur lie i 6 måneder og derefter igen overført til ståltanke og yderligere 6 måneder inden aftapning på flaske og så lagring 2 måneder inden endelig frigivelse.

Det stinker ikke lige af klokkeklar Riesling, for duftmæssigt har vinen både lidt nødder og en meget udtalt kalket, kridtet mineralitet, virker rank og kølig, men jeg fanger også noget andet som nogle våde vaskeklude og krydderurter af estragon og rosmarin. Frugten er vist mest æbler, fersken samt lemon.

I munden kommer der noget frisk æblejuice frem, citroner, lemon, masser af citronsyre og har et frisk bid med en smule hvid peber, er pågående, syrlig og stram, men det er ikke en Riesling, som man falder helt på halen af … 92 point.

Forhandles herhjemme af Husted Vin, hvor en flaske koster 385 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2023 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Feuermännchen Riesling, Pfalz, Tyskland

2023 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Feuermännchen Riesling, Pfalz, TysklandJeg smagte derefter lidt Riesling fra Pfalz i Tyskland, nemlig fra Weingut Rudi Rüttger og det var hans 2023 Neuleininger Feuermännchen Riesling.

Vinen er lavet på Riesling druer fra 45 år gamle vinstokke på vinmarken Neuleininger Feuermännchen, hvor de ældste stokke er plantet i 1964 og de yngste i 2017.

Vinen er lavet i en herlig ren og druetypisk stil, hvor flest mulige aromaer bevares ved 5 timers kold maceration samt kølig gæring over 2 uger ved 16 grader på ståltank. Vinen er tør uden at være knastør … har 5 gram restsukker pr. liter.

Der er lige antydning af lidt klassisk petroleum, men klart mindre end hos 2022’eren, men ellers kommer der lidt grønne urter som fx estragon og fennikel samt frugt med æbler, fersken citroner, grape og melon blomster, hvid peber og nødder.

I munden er det dejlig Riesling … god syre, der er drevet af umodne grønne æbler og sure citroner tilsat lidt citronskal, bitter lemon og en flintet og saltet mineralitet. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2024 Weingut Henrici, L’Aura Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2024 Weingut Henrici, L'Aura Riesling, Rheinhessen, TysklandMed de næste to vine skal vi nu til det store Rheinhessen, der ubetinget er det største vinområde i Tyskland … og der møder vi så Horst Henrici og datteren Laura fra Weingut Henrici og vi starter med at smage deres 2024 L’Aura Riesling.

Weingut Henrici er et familieejet vinhus beliggende i Friesenheim midt i Rheinhessen i et område, som de faktisk ofte kalder Tysklands Toscana.

Vinhuset har været i familiens eje siden 1655, men har siden 1985 været drevet af Horst Henrici, der overtog driften fra sin far, men hans datter Laura Henrici er også involveret i driften af vinhuset og det er hende, der står bag de moderne serie af vine kaldet Aura-Weine, som vi netop smager her.

Den søde Laura har faktisk også tilbage i 2015 været Rheinhessischen Weinprinzessin … altså repræsentant for Rheinhessen i kåringen af årets Weinkönigin … men hun vandt nu ikke, for det gjorde Josefine Schlumberger fra Baden det år.

Weingut Henrici råder over omkring 17 hektar vinmarker på bl.a. marker som Niersteiner Gutes Domtal og Friesenheimer Bergpfad og de laver vine på Riesling, Chardonnay, forskellige burgunder-sorter samt Bacchus.

Ud over vinproduktion udlejer Weingut Henrici også gæsteværelser i romantisk, middelhavsinspireret stil, hvor besøgende selvfølgelig også kan nyde nogle af vinene fra huset.

Laura Henrici er selv uddannet uddannet indenfor vin på linjen Internationalen Weinwirtschaft i Geisenheim i 2014 og derefter har hun arbejdet i praktik på vingården Chateau Chantal i Traverse City i Michigan i USA, men efter hun blev færdiguddannet ønolog har hun også arbejdet hos Weingut Knewitz i Rheinhessen.

Men derefter vendte hun retur til familiens vingård og har siden 2018 introduceret og stået for produktionen af Aura vinene, som der pt. laves 6 forskellige af, herunder denne L’Aura Riesling, som er lavet på Riesling druer høstet i oktober.

Derefter har druerne gæret i rustfri ståltanke og efterfølgende lagret korttid i ståltankene for at bibeholde sin friskhed.

I næsen har vinen da også en forholdsvis kølig side, men også kun forholdsvis, for frugten er sådan mest tropisk med fersken, mango, ananas og honningmelon, der dog suppleres af nogle lidt svagere citrusnoter suppleret med grønne krydderurter, mynte og let estragon.

Smagen er også en kende svulstig og cremet … altså lidt atypisk Riesling vine, men det giver til gengæld en saftig, behagelig samt drikkevenlig hvidvin med denne hvide eksotiske frugt af fersken og ananas, syltet citron og alt med stor læskende venlighed. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2024 Weinhof 519, Riesling Alte Reben, Rheingau, Tyskland

2024 Weinhof 519, Riesling Alte Reben, Rheingau, TysklandPå Rieslingstraße 49 i Oestrich-Winkel i Rheingau finder vi et vinhus med navnet Weinhof 519 og derfra smager jeg nu en 2024 Riesling Alte Reben.

Der findes ikke ret mange oplysninger om vinhuset, men det er grundlagt i 1960’erne og har siden 2020 været ejet af Thorsten Mehrlein, der også leder vingården.

Der er ingen offentlig information om, hvor mange hektar vinmarker Weinhof 519 ejer, men vinhuset fokuserer primært på Riesling-vine, som nu fx denne 2024 Riesling Alte Reben.

Den findes der imidlertid heller ikke mange oplysninger om, men vinen er formentlig blot gæret og lagret på rustfrie ståltanke inden aftapning på flaske og frigivelse. Vinen er lavet af vinmageren Lucas Reuter.

Duften er overraskende neutral … ikke det store skrald på her og meget atypisk en Riesling, men med store og voldsomme sving med glasset, så dukker der lidt melon, fersken og pære op, men det er jo heller ikke typisk Riesling.

I munden er der en lille syre, lidt mineralitet, men ellers er der nu skruet godt op for frugtsødmen. Der er melon, fersken, æbler og lidt grillet citron, men syren bliver aldrig vild eller voldsom, men den har heldigvis noget syre, som giver lidt bid. 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 89 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2021 Weingut Reverchon, Saar Riesling Crémant Brut, Mosel, Tyskland

2021 Weingut Reverchon, Saar Riesling Crémant Brut, Mosel, TysklandVi fortsatte i det boblende humør, men rykkede nu fra Champagne til Mosel i Tyskland, hvor vi i Filzen ved Saar floden finder Weingut Reverchon og derfra smagte vi en 2021 Saar Riesling Crémant Brut.

Man kan måske undre sig over, at der står Crémant på en tysk vin, da vi jo forbinder Crémant med Frankrig, hvor betegnelsen jo stammer fra, men siden 2009 har det også været lovligt at anvende samme betegnelse i Tyskland for Sekt aka Schaumwein.

Det har Weingut Reverchon benyttet sig af ved denne Riesling Cremant Brut, der er lavet på ren Riesling fra husets skiferholdige vinmarker.

Vinen er en Deutscher Sekt, men lavet med Klassische Flaschengärung som i Champagne … men først er basisvinen lavet med spontangæring, men efter aftapning på flaske er andengæring sker over 24 måneder inden degorgering. Vinen har 11,7 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det en lidt aromatisk og parfumeret vin med dette lette, lyse og let bondske udtryk, hvor der både er blomster, nødder og en feminin frugt med fersken, æbler, lemonskal og svagt aftryk fra lidt citroner … lidt rosmarin, fennikel og karamel.

Der er i smagen klart et mere aggressivt brus end hos den foregående champagne, men det er fortsat rundt og behageligt med en igen feminin, lys og elegant syre, mens frugten virker kandiseret med denne lidt karamelagtige rundhed. Alt er fint, elegant og smukt doseret og samlet set får man en rigtig sommerlig, lystig og nem vin med kvindelig finesse. 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 279 kr., mens prisen er 229 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   

N.V. Wein- und Sektkellerei Einig-Zenzen, Peter Bott Riesling, Rheinhessen, Tyskland

N.V. Wein- und Sektkellerei Einig-Zenzen, Peter Bott Riesling, Rheinhessen, TysklandJeg har før smagt denne Peter Bott Riesling fra Wein- und Sektkellerei Einig-Zenzen. Dengang var det i årgang 2019, men nu laves vinen uden angivelse af årgang.

Wein- und Sektkellerei Einig-Zenzen er et familiefirma, der drives af Zenzen familien, der har været vinbønder i Mosel siden 1636. De har gennem nu 13 generationer lavet vin, først med base i landsbyen Valwig nær Cochem, men i dag fra deres store vineri i Kaisersesch.

Det var dog reelt først i 1939, at vinhuset blev officielt grundlagt, hvilket skete med etableringen af en vinhandel i Valwig. Først i 1954 startede Dr. Heinz Zenzen en større ekspansion, hvilket medførte  byggeriet af stort vineri og tappeanlæg i byen.

Man begyndte bl.a. at importere vine fra Chile og Heinz’ søn Dr. Peter-Josef Zenzen fulgte i sin fars fodspor. Han udvidede både produktion, vineriet og startede en verdensomspændende eksport af de vine, som de producerede og tappede på vineriet i Valwig.

I dag ligger Wein- und Sektkellerei Einig-Zenzen i Kaisersesch i Mosel, hvor de har en kæmpe fabrik med store tappelinjer til både flasker samt bag-in-box vine, en tappekapacitet på 40.000 liter vin i timen samt store ståltanke med plads til 10 millioner liter vin.

De laver en lang række vine med opkøbte druer fra mange forskellige områder … tonsvin bag-in-box og vinene sælges under forskellige navne, men bl.a. som Dr. Zenzen, Vinene laves af et hold ansatte med vinmageren Dr. Thomas Geyer i spidsen.

Peter Bott Riesling er en meget prisbillig vin, som det imidlertid ikke findes mange oplysninger om, men der er formentlig blot lavet samt lagret på ståltanke.

Der er ikke meget Riesling karakter over duften, så er sådan noget neutral med en frugt, der vel mest er fersken, abrikos og overmodne æbler og endda også lidt mere tropisk ananas frugt. Det er sådan lidt venligt, halvsødt og en kende kønsløst.

Smagen er i samme boldgade … ingen vild Riesling syre, men mere eksotisk frugt med abrikos, fersken og ananas suppleret med nogle citroner og sødbitter grillet lemon, der giver lidt fasthed sammen med en smule hvid peber … meget omgængelig, rustik og dermed vitterlig en vin mange vil elske. 86 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 89 kr., mens prisen er 45 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  

2024 Casa Marín, Cartagena Riesling, San Antonio Valley, Chile

2024 Casa Marín, Cartagena Riesling, San Antonio Valley, ChileI det hvide spor var næste vin en 2024 Cartagena Riesling, men nu er vi gået oversøisk, for vinen er fra det chilenske vinhus Casa Marín, som vi også mange gange er stødt på her på vinbloggen.

Cartagena Riesling er ikke en typisk Chile vin, for der dyrkes ikke meget Riesling i Chile, men her kommer druerne fra nogle ret kalkholdige marker i det kystnære Lo Abarca blot 4 kilometer fra Stillehavets iskolde, antarktiske havstrømme.

Halvdelen af druerne presses direkte som hele klaser, men resten afstilkes før presningen. Herefter gærer vinen blot køligt ved 12-14 grader og efter endt fermentering er den så blot lagret måneder sur lie i ståltankene. Vinen har omkring 7,1 gram restsukker pr. liter.

I næsen er der en lille snert af petroleum og linolie, men ellers har vinen en kølig, stringent og stenet mineralitet, mens frugten er lidt oversøisk og eksotisk med abrikos, melon, papaya, fersken og pærer suppleret med bagepulver og søde krydderier.

Smagen er herlig syrlig og frisk … der er stoppet masser af umodne, syrlige æbler, citroner, lemon og endda lidt grape i flasken. Det giver bid og sammen med den stenede mineralitet, så giver det en rank og stringent vin, selvom man fornemmer, at der også kommer lidt krop og fedme fra frugten og restsukkerniveauet … samlet giver der en rigtig lækker Riesling. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2023 Weingut Josef Rosch, Riesling J.R. Trocken, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Josef Rosch, Riesling J.R. Trocken, Mosel, TysklandVi skal igen et smut til Mosel, hvor vi i den lille by Leiwen sydvest for Bernkastel-Kues i den store sløjfe på Mosel floden mellem Klüsserath og Trittenheim finder Weingut Josef Rosch og derfra smager jeg en 2023 Riesling J.R. Trocken

Weingut Josef Rosch holder til midt i byen og vingården er har været i familiens eje siden 1825, men drives i dag af Werner Rosch, som overtog driften efter sin far Josef Rosch i 1985.

På daværende tidspunkt var ejendommen fortsat på beskedne 1,5 hektar. I mellemtiden er ejendommen nu vokset til 7,5 hektar, og beliggenheden på de stejle skråninger, der har et meget stort indhold af skifer, giver frugtholdige, mineralske vine med lav alkoholprocent og slank elegance.

Inden Werner Rosch overtog familiens vingård, så var han fodboldstjerne i tysk bold … og så siges han som vinbonde at være stabil som en tysk bil.

Vinmarkerne har flotte navne som Trittenheimer Altärchen, Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Leiwener Klostergarten, Klüsserather Bruderschaft og Dhroner Hofberger.

Hos Weingut Josef Rosch har man specialiseret sig i dyrkning af Riesling, og vinene fermenteres spontant, og fremstilles primært på stål. Der sker kun lagring på klassiske egetræstønder for omkring ti procent af husets vine, hvilket sikrer Rosch en enkel og mineralsk stil. Der produceres ca. 60.000 flasker årligt på vingården.

Denne Riesling J.R. Trocken er en Gutsriesling og lavet med spontangæring i rustfrie ståltanke uden tilsætning af kulturgær. Vinen er også lagret en tid i ståltankene og så har den 4,6 gram restsukker pr. liter.

Duften virker dejlig blød, mild og rund … ikke megen petroleum udover en svag antydning, så det er mest en blanding af pærer og søde æbler samt en eksotisk frugt af fersken, melon og papaya, alt velfriseret, blid, følsom og rolig.

I munden har den en frisk, let og ukompliceret frugt, hvor der er bløde og søde æbler, umodne ferskner og så ellers lidt citrusfrugter med citroner, lemon og endda lidt grape. Der er noget frugtsødme, så syren aldrig bliver for vild, men blot giver en frisk, behagelig og lækkerfin Riesling. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7