Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

2024 Weingut Robert Weil, Riesling Tradition Trocken, Rheingau, Tyskland

2024 Weingut Robert Weil, Riesling Tradition Trocken, Rheingau, TysklandDen første vin til Weingut Robert Weil smagningen blev deres 2024 Riesling Trocken, som vistnok tidligre også hed Riesling Tradition Trocken … for huset laver også en Riesling Trocken med den klassiske Weil etiket.

Men i modsætningen til husets klassiske Riesling Trocken, så er Riesling druerne til denne vin ikke hentet fra egne marker med fra en række kvalitetsbevidste vinbønder, som dyrker markerne efter manuelle principper og begrænser høstudbytter.

Vinavlere dyrker markerne efter Weils instrukser og begrænser høstudbytter. Efter høsten selekteres og presses druerne nænsomt, hvorefter gæringen foregår under temperaturkontrollerede forhold på stål. Lagringen foregår efterfølgende på gærresterne, hvorefter vinen tappes.

Næsen er  frisk, let, ren, clean og rank med en snert af petroleum, en snas nødder samt syrlige æbler, citroner og lemon … virker faktisk en anelse mere skarp og syrlige end tidligere årgange af tradition

I munden er det næsten olieret, smooth og her kommer sødmen mere frem med sødlig æblemost, grillet lemon og citroner, men der er fortsat masser af spændstighed og mineralitet … 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Houlberg til smagning på Jysk Vinbar med Weingut Robert Weil

Sidst i september var jeg også til en fin vinsmagning på Jysk Vinbar i Vestergade i Aarhus i forbindelse med Jysk Vins store vinfestival og det var med vine fra Weingut Robert Weil præsenteret af Nicolas Pfaff fra vinhuset.

Weingut Robert Weil er et vinhus, som jeg selv har besøgt tilbage i 2017, hvilket du kan læse mere om i mit indlæg: Besøg hos Weingut Robert Weil … veldrevet Kiedricher magtfaktor.

I det indlæg har jeg også fortalt lidt om vinhuset, så det vil jeg ikke gøre igen, men i stedet kigge nærmere på de 9 vine, som vi denne sene eftermiddag smagte.

Vinene i smagningen

I smageskemaet var der skrevet, at vi skulle igennem 8 vine, men der kom en lille og eksklusiv  overraskelse, så vi endte nu med at smage 9 Riesling vine fra Weingut Robert Weil og det var samlet disse vine:

  • 2024 Weingut Robert Weil, Riesling Tradition Trocken
  • 2024 Weingut Robert Weil, Riesling Trocken
  • 2022 Weingut Robert Weil, Kiedricher Riesling Trocken
  • 2023 Weingut Robert Weil, Kiedrich Turmberg Riesling Trocken
  • 2021 Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling GG
  • 2014 Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling GG
  • 2022 Weingut Robert Weil, Monte Vacano Riesling Trocken
  • 2023 Weingut Robert Weil, Riesling Kabinett
  • 2018 Weingut Robert Weil, Riesling Spätlese

Jeg skal selvfølgelig nok linke til mine beskrivelser og anmeldelser af vine her bagefter.

Der kom også lidt tapas på bordet … en lille tallerken med lidt skinke, spegepølser og ost.

Samlet var det en rigtig hyggelig aften … og med masser af Riesling, masser af syre og sødme, en god og hyggelig Nicolas Pfaff, som dels fortalte om vinene og huset, men også gik rundt og snakkede med alle de fremmødte.

Jeg sad bl.a, til bords med et par stykker fra Randers samt Hampus fra vinbloggen Vinonyme … en rigtig hyggelig fyr, så vi fik også en god snak om vin og vinblogs.

Igen stor tak til Jysk Vin for invitationen.

2024 Weingut Lehnert-Veit, Wintricher Grosser Herregott Riesling 1G, Mosel , Tyskland

2024 Weingut Lehnert-Veit, Wintricher Grosser Herregott Riesling Erste Gewächs, Mosel , TysklandVinhuset Weingut Lehnert-Veit ligger i Piesport helt ned til Mosel floden i et af de store sving og derfra smager jeg nu en 2024 Wintricher Grosser Herregott Riesling Erste Gewächs.

Weingut Lehnert-Veit holder til i et gammelt vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1653, men i dag drives af 10. generation i form af Peter Lehnert.

Weingut Lehnert-Veit har sammenlagt 13 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker druesorter som Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Frühburgunder, Chardonnay og Müller-Thurgau … 78% af sorterne er hvide.

De vigtigste marker er Große Lage markerne Piesporter Goldtröpfchen og Dhroner Grafenberg, som de har lige knap 2 hektar på. Derudover ejer de parceller på Erste Lage markerne Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Günterslay og Piesporter Falkenberg.

Det er selvfølgelig særligt Riesling, som er i fokus, men Peter Lehnert satser også stort på at lave vine på Spätburgunder. På deres marker er gennemsnitsudbyttet 65 hektoliter pr. hektar.

Denne 2024 Wintricher Großer Herrgott Riesling Erstes Gewächs Trocken er lavet med druer fra marken Wintricher Großer, der ligger lige over byen Wintrich.

Vinen fornemmes allerede i duften en anelse småfed og olieret … fantastisk intensitet med krop og sjæl med søde krydderurter og lidt linolie. Frugten er æbler, fersken, citroner, lemon, tørre nøddeskaller og en ren mineralsk, frisk og sprælsk syre.

I munden er det syltede citroner, grillet lemon og æblesaft fra umodne æbler, hyben, stikkelsbær og let grape … er dejlig frisk, rank og har en klar og mineralsk syre, men den er velintegreret og pakket pænt ind i en olieret flommetyk cremethed. Syreniveauet er højt og hylende, men cremetheden giver fyldig tyngde og rig smag. 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2024 Nicola Di Sipio, Riesling Terre di Chieti, Abruzzo, Italien

2024 Nicola Di Sipio, Riesling Terre di Chieti, Abruzzo, ItalienItaliensk Riesling fra Abruzzo er ikke hverdagskost herhjemme, men ikke desto mindre, så er det nu 4. gang, at jeg smager denne Riesling Terre di Chieti fra vinhuset Nicola Di Sipio.

Som jeg skrev sidst jeg smagte vinen, så er det ikke længere Nicolo Di Sipios niece Giulia Di Sipio, som driver vingården. Det er i stedet Nicolo Di Sipios børn i form af sønnerne Massimo og Paolo Di Sipio, der har overtaget driften og er blevet ansvarlig for gården og produktionen af vinene.

Som sidst er der ikke mange oplysninger om produktionen af denne Riesling Terre di Chieti, men det skulle vistnok være lavet ved, at alle druerne først er afstilket, hvorefter de køles ned og ligger i blød i 24 timer inden blid presning og filtrering før gæringen i ståltanke. Dette efterfølges så af 12 måneders lagring i ståltankene.

Lad os starte med det åbenlyse … det dufter ikke sådan rigtigt af Riesling, for frugten er klart mere svulstig og eksotisk med fersken, abrikos, honningmelon, ananas og mango. Det er til gengæld en vin, som rigtigt mange vil elske, for det er blødt, halvsødt, saftig og endda med temmelig behage fylde og krop tilsat frodige blomster.

Sådan smager vinen også … fyldig, eksotisk, tropisk, svulmende og cremet, så der er ikke megen ætsende Riesling syre her, men mere en læskende, flommerund, halvsødlig og behagelig vin med fersken, abrikos, pærer, gule æbler, melon og grillet lemon, Syren er dermed nærmest olieret og selv bitterheden fra lemonfrugten er sødlig. Den er yderst behageligt og komfortabelt … 90 point,

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2024 Weingut Jakob Schneider, Grauschiefer Riesling Trocken, Nahe, Tyskland

2024 Weingut Jakob Schneider, Grauschiefer Riesling Trocken, Nahe, TysklandVi skal med næste vin til Winzerstraße i Niederhausen i Nahe … der finder vi Weingut Jakob Schneider og jeg smager hans 2024 Grauschiefer Riesling Trocken.

Det er en vin, som jeg har smagt tidligere, både i årgang 2018, 2019, 2020 og 2023 … men her er det altså den nyeste årgang 2024.

Grauschiefer Riesling Trocken er lavet med druer fra husets skiferholdige, stejle vinmarker omkring deres vineri i Niederhausen og markerne er rige på den grå skifer, der er med til at frembringe en herlig mineralitet, som findes i Schneiders sprøde og fint slebne Riesling vine.

Det er alene en Gutsriesling eller Gutswein, altså en basisvin og i Tyskland kalder de den også en Alltagswein, hvilket nok også mest kan oversættes til hverdagsvonen. Den er  med både gæring samt lagring på rustfrie ståltanke, men ellers er der faktisk slet ingen oplysninger om vinen.

Uha … dejlig inderlig duft … fanger først lidt nødder og egentlig er duften pænt aromatisk og parfumeret. Frugten er en blanding af æbler og pærer suppleret med eksotiske frugter som banan, melon, fersken og ananas samt lidt grillede citroner.

Smagsmæssigt er bissen også i denne årgang skruet skruet på, for vinen er stram, stringent, syrlig og mineralsk. Frugtmæssigt har vi smidt de eksotiske frugter ud og der er kun sure citroner, umodne grønne æbler og grapeagtig bitterhed tllbage sammen med denne stenede og salte mineralitet. Der er bid og friskhed i metermål, så dermed samlet 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 105 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2022 Cave Vinicole du Vieil Armand, Marcel Meyer Riesling Grand Cru Ollwiller, Alsace, Frankrig

2022 Cave Vinicole du Vieil Armand, Marcel Meyer Riesling Grand Cru Ollwiller , Alsace, FrankrigForleden smagte jeg en Marcel Meyer Riesling fra kooperativet Cave Vinicole du Vieil Armand og nu smager jeg atter et par vine derfra og den første er en 2022 Marcel Meyer Riesling Grand Cru Ollwiller.

Ollwiller er en historisk topmark, hvor der har været dyrket vin siden 1100-tallet.

Sammen med berømte Rangen de Thann hører Ollwiller til blandt de mest sydlige Grand Cru-marker i Alsace.

Marken ligger for foden af den pyramideformede og næsten 1.000 meter høje bjergtop Vieil Armand.  Efter høst er Riesling druerne så presset skånsomt i en pneumatisk presse.

Den delikate druemost er så gæret på store ståltanke med temperaturstyring og efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder sur lie med løbende bâtonnage. Vinen har 1,6 gram restsukker pr. liter.

Duften er let og luftig med en omgang blomster, men ingen stram petroleum eller terpentin, men i stedet får de en frugt, der både har pærer, æbler tilsat lidt eksotisk frugt som grillet citron, mandariner, passionsfrugt og ananas suppleret med en stenet mineralitet.

I munden er det også en let vin og alligevel med denne friske syre, som anføres af citroner, sød/sure appelsiner, pærer og fersken. Det er em livlig og feminin syre, der giver fin balance og selvom der også er en vis mineralitet, så opvejes den af lidt fedme i vinen, som giver god balance. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2023 Cave Vinicole du Vieil Armand, Marcel Meyer Riesling, Alsace, Frankrig

2023 Cave Vinicole du Vieil Armand, Marcel Meyer Riesling, Alsace, FrankrigTid til Marcel Meyer Riesling … og denne er fra Alsace og i årgang 2023 … og kommer fra en del af kooperativet Cave Vinicole du Vieil Armand, der holder til i Soultz – Wuenheim.

På etiketten bag på vinen står der da også mis en bouteille par CVVA og det dækker netop over Cave Vinicole du Vieil Armand, der blev grundlagt for over 60 år siden og samler i dag omkring 75 vinbønder, der dyrker 150 hektar vinmarker mellem Cernay og Guebwiller.

Navnet Vieil Armand stammer fra det nærliggende bjerg Hartmannswillerkopf, som spillede en vigtig rolle under Første Verdenskrig. Det blev franskificeret til Vieil Armand og har givet navn til vinkælderen.

Kooperativet producerer hele paletten af AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru og AOC Crémant d’Alsace, og har en årlig kapacitet på op til 1,3 millioner flasker.

Marcel Meyer er en af de individuelle vinbønder eller mærker, der indgår i Cave du Vieil Armand.Marcel Meyers vine, som fx Riesling og Pinot Noir, produceres under kooperativets paraply, men med fokus på terroir og små parceller.

Denne 2023 Marcel Meyer Riesling er der ikke mange oplysninger om, men mon ikke vinen er lavet og lagret i ståltanke. Da der ikke er oplysninger om det, så springer vi bare til smagsnoterne.

Duften er en kende til den runde side … der er ikke knastørre citroner eller petroleum, men i stedet en blød frugt med fersken, melon, let hyld, pærer og hvide blomster. Der er ikke meget, som lige stikker ud og dermed en meget venlig Riesling.

I munden næsten samme historie, dog med mere skrald på syre og bitterhed. Der er citroner og grillet grape med lemon bitterhed, hvor man mærker syren hele vejen gennem kadaveret, så dermed viser Riesling druen masser af karakter på en streng, småbitter og ret rustik måde. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2023 Weingut Bründlmayer, Riesling Terrassen, Kamptal, Østrig

2023 Weingut Bründlmayer, Riesling Terrassen, Kamptal, ØstrigWeingut Bründlmayer ligger på Zwettlerstraße i Langenlois og laver fremragende og pivskarpe hvidvine. Nu smager jeg én derfra, nemlig husets 2023 Riesling Terrassen.

Bründlmayers Riesling Terrassen er lavet med en blanding af Riesling druer fra forskellige marker, der dog alle ligger på terrasser i 200-300 meters højde.

Jorden fra de højest beliggende marker er her meget rig på sten, hvilket giver en vin med mange nuancer af mineralitet og et godt lagringspotentiale, mens de lavere beliggende marker har federe jord, der giver tidligt modnende vine, der er meget charmerende som unge. Netop ved at blande de to typer får man vin, der både viser finesse og kraft.

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne transporteres nænsomt til vineriet i små boks. Efterfølgende selekteres og presses druerne forsigtigt, hvorefter vinen gærer ved 15-20 grader på stål.

I næsen er der klassiske petroleumsnoter og let sødme … som om vinen er pakket ind i blød vat, som jeg skrev om årgang 2022. Den har en venlig frugt med fersken, gule æbler, mango og ananas samt lidt syltet lemon suppleret med lidt skovbund, honning og wienerbrød.

Smagen er lidt anderledes end 2022’eren, for den er her faktisk let perlende med en lidt fyldig og alligevel frisk syre, hvor der kommer citroner syltet grape, godt med lemon. De giver et buttet og samtidig syrligt bid sammen med en saltet og stenet mineralitet … virker sgu meget præcis og markant med rank ryg og blødt punch. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2006 Weingut Balthasar Ress, Hattenheimer Nussbrunnen Rheingau Riesling Spätlese, Rheingau, Tyskland

2006 Weingut Balthasar Ress, Hattenheimer Nussbrunnen Rheingau Riesling Spätlese, Rheingau, TysklandMed næste vin er vi igen hos et vinhus, som jeg har besøgt i Rheingau og nu med endnu mere alder, for vinen er en 2006 Hattenheimer Nussbrunnen Rheingau Riesling Spätlese fra Weingut Balthasar Ress.

Jeg besøgte Weingut Balthasar Ress tilbage i oktober 2017 med et par kammerater. Det besøg – og lidt om vinhuset – kan du læse om i blogindlægget Besøg hos Balthasar Ress … og en olivenfarvet Riesling-Bulli.

Hatterheimer Nussbrunnen er en sydøstvendt mark i Hattenheim og den har sit navn efter en kilde eller brønd, som stadig eksisterer i dag og oprindelig var omgivet af valnøddetræer … deraf navnet nuss for nødderne og brunnen for kilde/brønd.

Det er en 9,7 hektar stor Grosse Lage mark, hvor Weingut Balthasar Ress har en parcel på omkring 1,5 hektar. Marken ligger op til Wisselbrunnen, hvor Ress også har parceller.

Hattenheimer Nussbrunnen marken har særlige gode jordbundsforhold med dyb, løs lerjord, mergel og löss, som sikrer god balance i tilførslen, fordeling af vand. Samlet gør det således Hattenheimer Nussbrunnen til en regulær Grosse Lage topmark.

Vinen er lavet ved, at druerne efter høsten presses forsigtigt i en pneumatisk presse og derefter gærer i temperaturstyrede ståltanke. Efter endt fermentering lagrer vinen så på gamle egefade frem til foråret og den har 74,4 gram restsukker pr. liter.

Farven er virkelig pænt mørkegul …. nærmest guld- eller lys ravfarvet, men der duftmæssigt er tonsvis af olieret petroleum, fed linolie, diesel og terpentin, men samtidig også en stor nektarsødme ned lidt tropisk frugt, tørret ananas, mango, abrikos, bivoks, karamel, honning og candyfloss. Intens, fed og med tyk viskositet.

Uha, hvor smager det godt og pænt sødt … virkelig dessertvin for slikmunde og her giver det virkelig mening af skrive, at dette er slik for voksne, for vinen smelter og breder sig i munden som blød, sød flødekaramel suppleret med lakridskonfekt og belgiske praliner. Det smager voldsomt godt og sødt … 95 point.

Koster 47€ på vingården … svarende til 350 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2023 Domaine Allimant-Laugner, Riesling, Alsace, Frankrig

2023 Domaine Allimant-Laugnier, Riesling, Alsace, FrankrigMed de næste 2 vine skal vi til Domaine Allimant-Laugner i Alsace, nemlig med en hvid og en rød på klassiske druesorter og den første er en 2023 Riesling.

Domaine Allimant-Laugner er et familieejet vinhus beliggende i Orschwiller i Alsace-regionen i Frankrig, ved foden af det berømte Château du Haut-Koenigsbourg. Det har en lang og rig historie, der strækker sig over mere end 10 generationer og næsten 300 år.

Oprindelsen går tilbage til 1600-tallet, hvor familierne Allimant og Laugner dyrkede vin i henholdsvis Saint-Hippolyte og Dieffenthal. I 1816, efter at have deltaget i Napoleons felttog, købte kaptajn François-Antoine Allimant vinmarker og en ejendom fra 1664 i Orschwiller – den nuværende base for vinhuset.

I 1949 begyndte Charles Allimant at tappe vin på flaske og udvide distributionen sammen med sin datter Mariette og hendes mand René Laugner. I dag drives vinhuset af Nicolas Laugner, som repræsenterer den nyeste generation i familien og således den 10. generation.

Domaine Allimant-Laugner har samlet lidt over 12 hektar vinmarker fordelt på 40 parceller med forskellig jordbund og eksponering. De dyrker alle syv klassiske Alsace-druer, herunder Riesling, Gewurztraminer og forskellige Pinot-varianter.

Jordbunden varierer fra ler og kalksten. der er særligt velegnet til Pinot til granit og gnejs, som er ideel til aromatiske vine som Riesling og Gewurztraminer. De producerer både stille vine og Crémant d’Alsace – mousserende vine lavet efter den traditionelle metode.

Man lægger vægt på terroir og tradition, men kombinerer det med moderne vinifikationsteknikker. Deres kælder, som stammer fra 1724, er stadig i brug og symboliserer forbindelsen mellem fortid og nutid.

Markerne drives økologisk efter Agriculture Biologique certificering og dette gælder også for denne 2023 Riesling, hvor druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på marker i i Orschwiller med granitholdig jord og druerne er høstet i starten af 3. uge af september, hvilket er relativt tidligt for at bevares vinens friske syre.

Efter høsten er druerne presset i pneumatisk presse og gæring er sket alene med druernes naturlige gærceller i temperaturstyrede rustfri ståltanke, hvor vinen også er lagret en periode. Den har 1,7 gram restsukker pr. liter og dermed klassificeret som tør.

Duften er godt blomstret … det suppleres med friske æbler, citroner og jeg fanger også lidt nødder. Det er egentlig ganske behageligt og alligevel med en lille friskhed.

Smagen er ren, klar og frisk med grønne æbler, lemon, citroner og noget grillet grapefrugt, har en fin mineralsk syre og samlet set er det en fin Riesling. 90 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7