Tag-arkiv: riesling

2012 Weingut Balthasar Ress, Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG, Rheingau, Tyskland

2012 Weingut Balthasar Ress, Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG, Rheingau, Tyskland Weingut Balthasar Ress laver bare monstergodt Riesling … punktum, slut og basta. Det er denne Rüdesheim Berg Rottland Riesling Großes Gewächs endnu et strålende eksempel på.

Jeg besøgte selv Weingut Balthasar Ress tilbage i oktober 2017 sammen med et par kammerater. Der smagte jeg en række af husets vine og blev begejstret. Det besøg – og lidt om vinhuset – kan du læse om i blogindlægget Besøg hos Balthasar Ress … og en olivenfarvet Riesling-Bulli.

Rüdesheim Berg Rottland er en stejl vinmark med 33% hældning i den vestlige udkast af Rüdesheim nær Binger Loch. Navnet Rottland kommer af ordene reuten, rotten, roden … altså rådden, fordi jorden oprindelig var brakjord, som ærkebiskoppen i Mainz i årene 1031-1051 fik omdannet til vinmarker via en større donation.

Og Rottland er en meget stenet jord med skifer, kvarts og grus, og så ligger marken helt perfekt eksponeret for solen. Den er selvfølgelig også Große Lage i VDP klassifikationen. Hele Rottland er samlet 30,6 hektar, men Balthasar Ress har alene en parcel på 1,1 hektar.

Druerne er høstet ad flere omgange, idet man alene høster de fuldmodne druer med det højeste indhold af sukker. Men den er vinificeret tørt i både rustfrie ståltanke og små egefade med omkring 4 gram restsukker pr. liter.

Gæringen sker i lang tid … det er en af filosofierne hos Weingut Balthasar Ress sammen med minimal indgriben i produktionen som overhovedet muligt. Lagring er omkring 6 måneder.

Næsen har tonsvis af petroleum, et stykke olievædet tvist i et gammelt autoværksted … så nice. Der er gule, modne æbler, lidt appelsinskal, kyllingefond, salte mineraler og lidt sødme. Det dufter bare herregodt. Alle omkring bordet var begejstrede.

I munden er vinen utrolig mineralsk, stringent og præcis, tæt og dyb, masser af mineraler, frugten er tropisk, der er lidt tørrede blomster, en svag bitterhed, lidt nødder til at runde bitterheden af og en virkelig lang eftersmag. Dette er kongeriesling.

Købt hos H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske i årgang 2016 i dag koster 485 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2018 Weingut Franzen, Quarzit Schiefer Riesling, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Franzen, Quarzit Schiefer Riesling, Mosel, TysklandSidst jeg smagte denne Quarzit Schiefer Riesling fra Weingut Franzen i årgang 2017 skrev jeg, at kvalitetsniveauet simpelthen var usandsynligt højt for sådan en basis aka Gutsriesling … og nu bliver jeg igen – hvor kedeligt det end kan synes – nødsaget til at gentage mig selv. Det smager bare så elegant.

Og når jeg er i gang med at gentage mig selv, så får I også lige historien om det lille vinhus Weingut Franzen igen. Det hedder helt korrekt Weingut Reinhold Franzen og ligger lige mellem den lille by Bremm i et af Mosel-flodens mange krumme hårnålesving. Det er et godt stykke nord for mere velkendte Bernkastel-Kues.

Familien Franzen har imidlertid været vinbønder der i flere århundrede, men det var Ulrich Franzen, der efter overtagelse af driften i begyndelsen af 1980’erne, grundlagde kimen til den nuværende vingård og satsede benhårdt på produktion af tørre vine med lav syre.

Det var også Ulrich Franzen, som opkøbte de braklagte parceller på markerne Bremmer Calmont … en af de stejleste marker i hele Mosel med en hældning visse steder på op til 65 grader.

For omkring 100 år siden var der omkring 24 hektar vinmarker på Calmont, men de svære arbejdsbetingelser og til tider svingende efterspørgsel af vinene fra Mosel betød, at mange parceller i løbet af 1980’erne simpelthen blev opgivet, således der alene var sølle 4 hektar vinmarker tilbage.

Det betød dog samtidigt, at Ulrich Franzen kunne købe forholdsvis billig jord, bl.a. parceller på den del af marken Bremmer Calmont, som kaldes Fachkaul, som er den mest stejle del af marken … men med en perfekt sydlig eksponering. Faktisk opkøbte Franzen hele 112 forskellige små parceller af Fachkaul.

Det betød blot et benhårdt arbejde med at genplante markerne og etablering af en Monorackbahne – et skinnesystem til at fragte druerne på de stejle bjergsider – mellem Franzens parceller på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg.

Weingut Franzen samlet 10,1 hektar vinmarker fordelt på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg. Det er selvfølgelig primært Riesling …  og omkring 90% af markerne er Riesling, men derudover er der også lidt forskellige burgunder sorter samt den gamle og mere ukendt sort Elbling. Den samlede produktion ligger på omkring 70.000 flasker årligt.

I dag drives vingården af næste generation i form af Kilian Franzen og hans hustru Angelina. Kilian kom i en ung alder lidt hovedkulds ind i driften, da Ulrich desværre pludselig døde i 2010 i en tragisk ulykke i vinmarkerne.

På det tidspunkt studerede Kilian til ønolog på Geisenheim, hvor i øvrigt også mødte Angelina. Det blev derfor Ulrichs kone Iris, som overtog driften med hjælp fra Kilian, men i dag er Kilian og Angelina gift og har overtaget driften helt.

Og det har det unge par ikke gjort helt dårligt, for de blev i februar 2018 blev kåret som årets newcomer af magasinet Falstaff med en anerkendelse af deres fortsatte arbejde med at genrejse Bremmer Calmont, som ellers var ved at forsvinde.

Denne Quarzit Schiefer Riesling er husets Gutsriesling. Vinen er lavet alene med druernes egne gærceller, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad.

I næsen det en meget let, livlig, luftig og sart Riesling … totalt feminin og delikat. Den dufter fantastisk, men er meget sart, forsigtig med lidt citrus, fersken, let mandarin, karamel samt lidt mineraler. Den har virkelig et let, varsomt og nærmeste skrøbeligt antrit, meget inderlig, sensuel og vejdrevet forførisk aroma.

Smagsmæssigt er der lidt af samme fornemmelse … let, bittert, sødt og totalt flot balanceret. Syren er blid, der er fint sødmeniveau og samtidig mineralsk, urokkelig standhaftighed. Det smager virkelig godt og et skræmmende højt niveau for en Gutsriesling. Som sidst burde den komme med en voldsom advarsel på etiketten med ordlyden; yderst drikbart og svagt vanedannende.

Forhandles af Mr. Ruby – en ny & spændenden vinimportør, der snart åbner – og en flaske koster 129 kr., men køber du 3 flasker, så er prisen kun 99,33 kr. Det er sgu billigt for denne vin.

Vinanmeldelse 5/7 

2017 Weingut Jakob Schneider, Niederhäuser Felsensteyer Riesling Trocken, Nahe, Tyskland

2017 Weingut Jakob Schneider, Niederhäuser Felsensteyer Riesling Trocken, Nahe, TysklandWeingut Jakob Schneider bor helt passende på adressen Winzerstraße i den lille vinby Niederhausen lige op til floden Nahe og en af dens mange sluser. Det er omkring 80 kilometer sydvest for Frankfurt i netop Nahe området. Vi smager her en Niederhäuser Felsensteyer Riesling Trocken fra Schneider på Winzerstraße.

Vingården er grundlagt tilbage i 1575 af familien Schneider, og har siden 1901 produceret og solgt vinene fra vingården i den lille by Niederhausen. I dag drives vingården fortsat af Schneider … nu i seneste generation i form af den unge Jakob Schneider Junior, hustruen Laura, faderen Jakob Senior, mutti Monika samt oma – bedstemor – Liesel.

Familien har samlet 18 hektar vinmarker, som ligger langs Nahe floden. Det er parceller på markerne Niederhäuser Hermannshöhle, Niederhäuser Klamm, Niederhäuser Rosenheck, Niederhäuser Felsensteyer samt Norheimer Dellchen.

Markerne på de stejle skråninger byder på et ganske unik terroir med mange forskellige typer sten. Således har Weingut Jakob Schneider ikke mindre end 52 forskellige typer sten på sine marker samt en kæmpe biodiversitet. Det er faderen Jakob Senior, som primært plejer markerne.

Der dyrkes primært Riesling på markerne … faktisk udgør Riesling 85% af den samlede produktion, men der er 10% med burgundiske druer Spät-, Weiß- og Grauburgunder, mens de resterende 5% er mange andre sorter, herunder Dornfelder. Den samlede produktion på Weingut Jakob Schneider ligger på 120-150.000 flasker vin årligt.

De seneste år er der sket stor udvikling på vingården, hvilket især kan tilskrives den unge Jakob Schneider, som efter sine studier på Geisenheim i Rheingau samt et par ophold hos både Schloss Vollrad i Rheingau og hos fantastisk dygtige Emmerich Knoll i Wachau, har bragt nye idéer i produktionen.

Jakob Schneider også kåret som Aufsteiger des Jahres af det tyske Gault Millot i 2017.

Her smager vi Jakobs Niederhäuser Felsensteyer Riesling, som selvfølgelig er lavet med druer fra Niederhäuser Felsensteyer, der ligger lige mellem Niederhaus og Norheim. Det er en mark med et højt indhold af den specielle Tholeyer skifer, som – udover mineralitet – giver en varmestråling til Riesling druerne.

Vinen hører til Schneiders Trockene Lagenweine … niveauet lige under hans Premiumweine og vinen er vinificeres i store, gamle egefade, im großen Holzfass, men ellers anvender Jakob også ståltanke i produktionen af nogle af de andre vine.

Duftmæssigt en pivskarp næse med masser af citron og grønne æbler, suppleret med svag petroleum, men ellers kølig, stenet og mineralsk. Der er måske lidt svagt lidt eksotisk frugt og der fornemmes midt i det stringente også lidt varme og krop.

I munden er det umodne grønne æbler, masser af citronsyre, lemon og endda også en anelse grape. Der er salt, sten, mineraler og vinen står spændstig, syrerig og knivskarp. Det er citronpressende surt på den fede måde, ung og meget frisk.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen er 165 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Cave Vinicole d’Orschwiller-Kintzheim, Riesling Cuvée Exceptionelle, Alsace, Frankrig

2016 Cave Vinicole d’Orschwiller-Kintzheim, Riesling Cuvée Exceptionelle, Alsace, FrankrigJeg var forleden – igen – på Bistroteket i Randers og til en aften, hvor man selv måtte ha’ vine med og dele med de andre ved bordet. Vi startede med denne Riesling Cuvée Exceptionelle fra kooperativet Cave Vinicole d’Orschwiller-Kintzheim eller Cave Vinicole Les Faîtières, som det også hedder.

Kooperativet ligger i byen Orschwiller og er grundlagt i 1957 af 80 vinavlere, som har deres vinmarker omkring Kintzheim, Orschwiller, Rorschwihr, Châtenois og Saint Hippolyte … i alt omkring 140 hektar vinmarker.

Denne Riesling Cuvée Exceptionelle er én af de mange vine, som bliver lavet på kooperativet Cave Vinicole d’Orschwiller-Kintzheim. Der er ikke mange oplysninger om vinen, som dog er lavet på ståltanke.

I næsen er der en ganske svag antydning af petroleum, lidt eksotisk frugt, modne æbler, en smule citru samt sæbe og blomster. Smagen er fint ren med en svag fedme, citron … men egentligt meget syrefattig, god med et okay bid til sidst.

Skjold-Burne er forhandler af nogle af vinene fra Cave Vinicole d’Orschwiller-Kintzheim, men denne vin er ikke fundet, så prisen kender jeg ikke. På kooperativet koster den 10,50€ … svarende til omkring 78 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2014 Weingut Hanewald-Schwerdt, Dürkheimer Hochbenn Riesling, Pfalz, Tyskland

2014 Weingut Hanewald-Schwerdt, Dürkheimer Hochbenn Riesling, Pfalz, TysklandLad os da bare lige nuppe endnu en Riesling fra Weingut Hanewald-Schwerdt, men denne gang en Lagenwein, nemlig husets 2014 Dürkheimer Hochbenn Riesling … og sikke én af slagsen.

Denne Lagenriesling er lavet med druer fra marken Dürkheimer Hochbenn, som dog ikke er en så kendt mark. Mange lokale vinproducenter har parceller på marken, som har en jordbund med specielt buntsandstein … en slags rød og lysbroget sandsten.

Marken er dog en eftertragtet skråning, som ligger på den nordøstlige side af Dürkheim, lige ovenfor markerne Dürkheimer Rittergarden og Spielberg mod syd … klemt inde af Dürkheimer Steinberg mod nord og den store skov Pfälzer Wald.

Det er en mark, som let giver modne druer og flere producenter laver endda eiswein fra marken. Marken er omtalt allerede tilbage i 1381 og det fremgår, at marken fik sit navn Hochbenn, dels på grund af det høje beliggenhed samt ordet Benden, der igen kommer fra det højtyske ord Biunde, som betegner et stykke indhegnet jord, specielt reserveret til dyrkning af vin.

Weingut Hanewald-Schwerdts Dürkheimer Hochbenn Riesling har jeg ikke de store oplysninger om, men vinen er lagret en periode i store 500 liters Tonneau egefade.

Og hold nu kaje for en lækker aroma og et stort løft i forhold til foregående Gutsriesling. Her er det fed, næsten olieret væske med svag diesel og petroleum, fersken, melon og modne æbler. Det er sødme, lidt blide mineraler og samlet fyldig, rund og venlig.

Smagsmæssigt er det sgu også tæskelækker vin, fed og meget smagfuld. Der er igen nærmere olieret med tørrede abrikoser, salte og kandiserede citroner, litchi, nødder og pænt med sødme. Det er en virkelig intens vin, men har en fin syre, som giver vinen en god rygrad og smuk balance. Der er lidt bitterhed, men det er sgu vitterlig en berusende smuk vin.

Sælges på Vivino, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2018 Weingut Hanewald-Schwerdt, Riesling Auf der Pochel, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Hanewald-Schwerdt, Riesling Auf der Pochel, Pfalz, TysklandFor et par måneder siden smagte jeg en ærketysk Spätburgunder Trocken fra Weingut Hanewald-Schwerdt. Nu har jeg igen vin i glasset fra vinhuset i Leistadt lidt nord for Bad Dürkheim i Pfalz, nemlig en 2018 purung Riesling Auf der Pochel.

Weingut Hanewald-Schwerdt drives af de to fætre Thomas Hanewald og Stephan Schwerdt, som overtog driften i 2011 efter Rudi Hanewald og Petra Schwerdt, som i 1997 slog deres to vinhuse sammen.

Og de to unge fætre har siden overtagelsen haft fart på. De har moderniseret husets stil, så vinene er blevet tørre og mineralske. De arbejder med lang og kølig gæring … alene med druernes naturlige gærceller på alle deres vine for at fremme aromaer i vinene og gengive det lokale særpræg.

De er også blevet medlemmer af erfa-grupperne Generation Riesling og Pfälzer Barrique-Forum for at få nye idéer til, hvordan de kan øge kvaliteten af deres vine.

Og fremgangen er blevet bemærket, idet Weingut Hanewald-Schwerdt får anerkendelser ved internationale smagninger og de har også 3 år i streg været med i Top 50 Wines of Germany i den årlige engelske konference i London med deres Leistadter Kalkofen Spätburgunder.

Samlet har vinhuset 26 hektar vinmarker både omkring Leistadt samt længere mod syd ved Bad Dürkheim og Deidesheim. Det er primært markerne Leistadter Herrenmorgen og Kalkofen, Dürkheimer Steinberg og Hochbenn, Deidesheimer Leinhöhle og Paradisgarten og samt kronjuvelen Ruppertsberger Reiterpfad, der rangerer som Grosses Gewächs mark.

Store producenter som Von Winning, Bassermann-Jordan og Burklin-Wolf også har parceller på den fin Ruppertsberger Reiterpfad mark.

Udover vinproduktionen, så har knægtene også et lille Vinothek i byen samt udlejning af værelser … syv dobbeltværelser og ét enkeltværelse.

Denne Riesling Auf der Pochel er en af husets basisvine, altså Gutsweine, som er opkaldt efter Hanewald-Schwerdts hjem-adresse på Pochelstrasse. Det er en vin, som udelukkende er lavet på rustfrie ståltanke, men ellers er der ikke mange oplysninger om vinen.

Næsen er tør, sprød og frisk med fersken, pærer, lidt lemon, lidt grønne urter, estragon og mineraler. Smagen er æbler med masser af syre, svag lille sødme, grønne urter. frisk med fin balance, mineralsk ren og flot, flot niveau for en Gutsriesling.

Sælges på Vivino, hvor en flaske koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2016 Weingut Grans-Fassian, Mineralschiefer Riesling Trocken, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Grans-Fassian, Mineralschiefer Riesling Trocken, Mosel, TysklandFra Rheingau Großes Gewächs Riesling til almindelig Mosel Gutsriesling … en flaske Mineralschiefer Riesling Trocken fra Weingut Grans-Fassian. Nu har jeg igen fået forvildet mig ind på Bistroteket til lidt god mad og vin. Denne valgte vi til forretten.

Weingut Grans-Fassian har vi før stiftet bekendtskab med her på Houlbergs Vinblog. Vinhuset ligger ved Mosel flodens bred mellem Leiwen og Trittenheim, en strækning som måske hører til blandt Tysklands smukkeste.

Vinhuset er grundlagt i 1624, men drives i dag af 12. generation i form af Gerhard Grans, som overtog driften efter sin far Matthias Grans i 1982.

Dengang var ejendommen på små 4 hektar, men er løbende blevet udvidet og er i dag på knap 13 hektar. De sidste 3 år har datteren Catherina dog også langsomt kommet med i driften og dermed er 13. generation allerede kørt i stilling.

På de stejle bakker dyrkes der Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris. De bedste marker er VDP klassificeret i den højeste kategori GG … Grosses Gewächs, nemlig de 3 marker Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke og Dhroner Hofberg.

Herudover har de også den fremragende mark Piesporter Goldtröpfchen.

Denne Mineralschiefer Riesling er – som nævnt – en Gutswein, altså med druer fra forskellige marker og høstet med håndkraft. Vinen er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke med kontrolleret gæring ved 15-18 grader over 8 uger, hvorefter den hviler i tankene sur lie i omkring 2 måneder inden aftapning.

Næsen har ganske lidt petroleum … ikke meget, men derudover er der sten, fersken, melon, en smule citron, ganske ung og frisk med en okay intensitet. Smagen er grønne æbler, fin æblesyre, let olieret, grøn og frisk med lidt traditionel Mosel sødme.

Forhandles af Bichel Vine, men denne er ikke fundet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2012 Weingut Balthasar Ress, Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG, Rheingau, Tyskland

2012 Weingut Balthasar Ress, Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG, Rheingau, TysklandJeg imponeres og får gode minder, når jeg smager denne Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs fra Weingut Balthasar Ress.

Jeg besøgte nemlig Weingut Balthasar Ress tilbage i oktober 2017 sammen med et par kammerater. Der smagte jeg en række af husets vine og blev begejstret. Det besøg – og lidt om vinhuset – kan du læse om i blogindlægget Besøg hos Balthasar Ress … og en olivenfarvet Riesling-Bulli.

Marken Rüdesheimer Berg Schlossberg er én af de stejleste vinmarker i hele Rheingau med en hældning/stigning på ikke mindre end 70 grader. Navnet har marken efter den gamle Ehrenfelser slotsruin, som I også kan se på billedet ovenover.

Marken er VDP klassificeret Grosse Lage mark, har perfekt eksponering mod solen og en undergrund med skifter og kvartsit, som er en slags sandsten, der gemmer varmen fra solen i løbet af dagen og afgiver den retur om natten.

Druerne til Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs høstes ad flere omgange, så man kun høster de fuldmodne druer med det højeste indhold af sukker. Men den er vinificeret fuldstændigt knastørt med alene 1,5 gram restsukker pr. liter.

Vinen har også gæret i lang tid … det er en af filosofierne hos Weingut Balthasar Ress sammen med så lidt indgriben i produktionen som overhovedet muligt. Efter endt fermentering lagrer vinen på gamle egefade frem til foråret, altså alene omkring 6 måneder.

Næsen er lige, som jeg havde drømt om … med masser af petroleum, modne æbler, et autoværksted, olievæddet tvist med brandfare, mineraler, havvand og – uha – hvor det dufter godt. Der er vilde blomster, sæbe, vibrerende syre og lidt nødder. Yams.

I munden har vinen en vis fedme, voldsom dybde … som at falde dybt i en kløft, hvor du ikke vil op fra igen. Det er modne æbler, papaya, kiwi, fyldig og samtidig smuk elegant. Et fræk lille æblesyre giver et fint bid. Det er stor Riesling og Houlberg bliver glad.

Købt hos Vinspecialisten, hvor en flaske kostede 299 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2018 Weingut Karl Erbes, Ürziger Würzgarten Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Karl Erbes, Ürziger Würzgarten Riesling Feinherb, Mosel, TysklandFra de stejle marker ved Mosel skal vi igen smage lidt god Riesling … en Ürziger Würzgarten Riesling Feinherb fra Weingut Karl Erbes, der i ligger i Ürzig og netop for foden af Würzgarten.

Vingården er grundlagt i 1967 af Karl Erbes. Han var på daværende tidspunkt vinmager for hele 7 forskellige vingårde ved Mosel. Han producerede blandt andet vin for flere medlemmer af familien Berres og var også kældermester på Mönchhof. På hans scooter kørte han rundt og hjalp vinproducenterne med deres vin, men ville også selv være vinbonde.

Han havde dog ikke jord selv, men hans gode kontakter gjorde, at han ret hurtigt fik fat i små parceller på netop Ürziger Würzgarten og snart var Weingut Karl Erbes en realitet.

I dag har Weingut Karl Erbes 7 hektar vinmarker og Karls søn Stefan har overtaget driften af vingården. Produktionen koncentrerer sig om Würzgarten og Erdener Treppchen med små besiddelser på 0,3 hektar på Ürziger in der Kranklei samt beskedne 0,1 hektar på Erdener Prälat.

Vinen hos Weingut Karl Erbes laves meget klassisk … ikke så megen fokus på de tørre vin, for fokus på vine med sødme-/syrebalance er vigtigst, hvorfor vinhuset også har stor eksport til bl.a. det asiatiske marked.

Udover vinproduktionen har familiens selvfølgelig også en lille gæstehus, hvor de udlejer værelser.

Her smager vi Erbes’ Ürziger Würzgarten Riesling Feinherb i en helt ung 2018 udgave, som Propperiet selv kalder den mest traditionelle Mosel vin i deres sortiment. Vinen har pæn restsødme … 19,6 gram restsukker pr. liter.

Næsen har en herlig inderlighed med tropisk frugt, fersken, ananas og banan, lidt noter som fra et maskinværksted og nærmest olieret i udtrykket. Det er fedme og sødme, men den eksotiske frugt kommer aldrig til at dominere eller blive for meget, for vinen har denne elegante og smukke kompleksitet og dybde.

Smagsmæssigt sagde konen, at det er jo saftevand. Og et stykke hen ad vejen har hun ret i, at der selvfølgelig er pænt med sødme, søde krydderier og fedme. Det bliver dog aldrig for kraftigt eller alt for sødt, for vinen har også svag grape, nogen citron og er samlet virkelig smagfuld. Der er nydelse og bællepotentiale.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 96,75 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2016 Weingut Jos. Christoffel jr., Ürziger Würzgarten Riesling Auslese ***, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Jos. Christoffel jr., Ürziger Würzgarten Riesling Auslese ***, Mosel, TysklandEn lækker Tarte Tatin blev smukt akkompagneret af en sød Riesling … Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** fra Weingut Jos. Christoffel jr, der også kaldes Christoffel-Prüm.

Vinhuset er nemlig grundlagt i 1911 da markerne tilhørende Mathias Prüm blev delt mellem hans 7 børn. Det blev således grundstenen for vinhusene S.A. Prüm, Joh. Jos. Prüm, Studert-Prüm, Dr. Pauly-Bergweiler, Dr. F. Weins-Prüm, Dr. Loosen samt Jos. Christoffel jr., hvor sidstnævnte nok er en smule overset.

Siden 1950 har vinhuset i Ürzig været drevet af Karl-Josef Christoffel sammen med hans broder Kurt, som dog døde i 1995, så efterfølghende har KaJo – som Karl-Josef kaldes – drevet huset sammen med svigerinden Annekatrin Christoffel-Prüm.

Desværre har vingården i 2018 indstillet produktion og KaJo er gået på pension. Vingården ejer stadigvæk parceller på nogle af de absolut bedste marker i Mosel.

Det er parceller  mere end 100 år gamle upodede stokke på Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr og Graacher Domprobst.

Og det er netop fra Ürziger Würzgarten marken, at druerne til denne vin kommer. Det er en Auslese, hvor druerne er høstet ved omkring 120 öchsle … og så har den 3 stjerner, hvilket betyder øverste kvalitet hos Weingut Jos. Christoffel jr.

Næsen er – uha – virkelig lækker, godt med petroleum allerede, endda suppleret med benzin, æter, abrikos, fersken, meget ren duft af eksotisk frugt, lidt havvand og honning.

Smagen er både sød og let perlende, men vinen er også meget ung og kan klart gemmes en menneskealder. Der er pænt med sødme, men faktisk slet ikke så meget, som men ellers vil forvente af en Auslese, men det gør bestemt ikke noget … snarere tværtimod. Frugten er nærmest kandiserede eksotiske frugter, der er lidt mineraler og smuk balance,

Forhandles af Atomwine, men denne årgang er ikke fundet og prisen kender jeg således ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7