Tag-arkiv: zweigelt

Zweitgelt er Østrigs mest udbredte rød druesort og er en krydsning mellem landets to andre populære druer, nemlig Blaufränkisch og Saint Laurent.

Zweigelts første officielle navn var Zweigeltrebe Blau, og blev skabt i 1922 af Dr. von Friedrich Zweigelt, som senere blev direktør for Østrigs nationale planteskole Höheren Bundeslehr- und Bundesversuchsstation für Wein-, Obst- und Gartenbau.

I dag hedder druen blot Zweigelt, men kendes også under navnet Blauer Zweigelt eller Rotburger.

Zweigelt dyrkes i hele Østrig men særligt i regionerne Carnuntum, Burgenland og omkring Neusiedlersee, Samlet er der omkring 6.500 hektar vinmarker med Zweitgelt i Østrig. Men ellers er dens udbredelse beskeden og begrænset til Østrigs nabolande.

Zweitgelt stætter knopper senere end Saint Laurent og modner før Blaufränkisch. Den giver et godt udbytte, hvilket ofte er over 80 hektoliter pr. hektar.

Zweigelt giver intense vine med en saftig kirsebærfrugt og bløde tanniner. Den tager pænt imod fadlagring og bruges ofte i blandinger.

Vinanmeldelser

2023 Domäne Wachau, Blauer Zweigelt Terrassen, Wachau, Østrig

2023 Domäne Wachau, Blauer Zweigelt Terrassen, Wachau, ØstrigDerefter stod den alene på østrigske rødvine og de første igen fra Domäne Wachau og vi startede med en Blauer Zweigelt Terrassen 2023 på den mest udbredte røde drue i landet … den hybride druesort skabt i 1922 af Friedrich Zweigelt.

Zweigelt druerne er dyrket på terrasser på marker på de stejle bakker ved  Weissenkirchen, Wösendorf og Joching og de plukkes selvfølgelig med håndkraft.

Druerne høstes i midten af oktober, stilkene fjernes inden gæringen sættes i gang. Vinen lagrer i store træfade for at blødgøre vinens tannin og fremelske den fine balance mellem tannin og frugt.

Duftmæssigt snakker vi mørke bør, mørke og gærede bær … faktisk en god frugt, sorte kirsebær, blåbær og solbær, men ellers er der fad, cedertræ, sød lakrids, urter, tørre papkasser … er lidt rustik og noget bondsk i stilen.

Smagen er til gengæld frisk og syrlig med bondsk og landlig kraft, hindbær,. rabarber og solbær, men noget kantet, som Zweigelt også let kan blive … meget frugtrig, men det bliver aldrig en elegantier, så dermed 90 point.

Forhandles af Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Weszeli, Mystique, Kamptal, Østrig

2023 Weingut Weszeli, Mystique, Kamptal, ØstrigNæste vin var skam også fra Weingut Weszeli i Langenlois og det var den mystiske vin Mystique … en hybridvin lavet på både blå og grønne druer og vi smagte den i årgang 2023.

Ideen til Mystique opstod på en varm sommerdag i høstsæsonen, hvor Davis drømte om en forfriskende og ukompliceret rødvin, der kunne afbøde trætheden og skabe en afslappet stemning. Ønsket var ikke en stor, sofistikeret vin, men en vin fuld af energi og vitalitet, en ægte vin de souf, der kan nydes afkølet i store slurke.

Davide besluttede til sidst at plukke modne blå druer og tilføje en portion grønne druer til blendet. Det er en anelse uortodoks metode, men det førte præcis til det ønskede resultat.

Mystique er lavet på 42% Zweigelt, 33% Scheurebe og 25% Müller-Thurgau og er lavet i en skøn co-fermentering, hvor alle druer gæres sammen.

Først sker der koldmaceration, hvor udvalgte druer får skindkontakt i op til 7 dage. Så sker der spontangæring i rustfrie ståltanke med alle druerne og efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder sur lie aka på gærresterne i rustfri ståltanke. Vinen er ufiltreret og uklareret, hvilket bevarer dens naturlige karakter og der tilsættes kun en lille mængde svovl tilsættes ved aftapning.

I glasset er vinen også ganske lys og svag transparent … der er fra glasset duft af hindbær, jordbær, rabarber, lyse og syrlige kirsebær, grape og fersken … har en lidt juraagtig karakter, som er virkelig let og spændende tilsat en portion ukontrolleret vildskab.

Smagen er også let … måske endda en kende for let med risiko for, at det simpelthen bliver for vandet. Det er i hvert fald læskende saftigt, frisk og vibrerende med en frugt af hindbær, rabarber, moreller, ribs, lemon, citroner og grape … virkelig et frisk pust, men mangler lige en smule krop og sjæl i smagen … 93 point.

Forhandles af Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 185 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut R&A Pfaffl, Sandstein Zweigelt, Weinviertel, Østrig

2017 Weingut R&A Pfaffl, Sandstein Zweigelt, Weinviertel, ØstrigDenne 2017 Sandstein Zweigelt fra Weingut R&A Pfaffl i Stetten im Weinviertel har jeg haft liggende i køleskabet nogle år, men nu har jeg endelig smagt den.

Weingut R&A Pfaffl ligger i den smukke vinregion Weinviertel i Østrig og blev grundlagt i 1978 af Roman og Adelheid Pfaffl.

I dag drives vinhuset af deres børn, Roman Josef og Heidi Fischer-Pfaffl, som fortsætter familiens tradition for vinproduktion.

Vinhuset råder over omkring 110 hektar vinmarker, hvor de dyrker en bred vifte af druesorter for at skabe deres prisvindende vin … og det er Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot og Cabernet Sauvignon

Roman Josef Pfaffl er Winzer og Kellermeister, mens Heidi tager sig af salg og markedsføring.

2017 Sandstein Zweigelt er lavet med Zweigelt druer fra marken In Neubergen, som ligger på en stejl sydvendt skråning med direkte udsigt over Korneuburger og hører til blandt de varmeste steder i Weinviertel, hvilket er meget gavnligt for netop Zweigelt. På marken er stokkene 22 år gamle og står i jord af mergel, ler- og sandsten.

I kælderen blev druerne hurtigt afstilket, knust og gæret i 23 dage i rustfri ståltanke med automatisk temperaturkontrol ved 28 grader. Efter endt fermentering er vinen lagret med 50% i ståltanke og 50% i brugte barriques, hvorefter den er tappet på flaske og lagret i yderligere 3 måneder.

Duftmæssigt er det en mørk, lidt animalsk, dyrisk og pelset vin, hvor der både er noget røget kød, flæsk, bacon, nelliker, mørk og lilla frugt af blåbær, solbær og sorte kirsebær. Der er et aftryk fra fadene med mørk chokolade, nougat, kanel og vanilje … faktisk meget elegant, intens og sødlig aroma.

I munden er der også mørk bulder for alle pengene … masser af mørk, maskulin frugt med sorte kirsebær, solbær, blåbær, lidt rød vermouth og Campari med en snas bitterhed, let grape, mens syren virker både lettere, lysere og mere afdæmpet, men er med til at give vinen et frisk bid og karakter. 92 point

Forhandles af Skjold-Burne, men prisen kan jeg ikke se.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Weingut Bründlmayer, Rosé Brut Reserve, Niederösterreich, Østrig

N.V. Weingut Bründlmayer, Rosé Brut Reserve, Niederösterreich, ØstrigSidst jeg smagte vin fra Weingut Bründlmayer – et af af bedste østrigske vinhuse – var det en rosévin på Zweigelt druen og nu har jeg igen smagt pink vin fra huset på bl.a. samme drue … deres imponerende flotte mousserende Rosé Brut Reserve og her endda i en magnum udgave.

Denne østrigske Sekt er – som der står på etiketten – lavet med en Traditionelle Flaschengärung handgerüttelt … altså med traditionel flaskegæring og håndfyldt,

Den er lavet på Pinot Noir, Zweigelt og Sankt Laurent, der er  er høstet ved håndkraft fra kalkholdige marker i september, når syre- og modenhedsniveauet er helt perfekt.

Efter en nænsom selektering gærer vinen på stål, hvor den også gennemgår den malolaktiske fermentering. Herefter foretages flaskningen med sukker og gær, hvorefter andengæring sker på flasken over 2 år inden degorgering er sket i juni 2023.

I glasset er vinen nok ikke helt pink … mere lys lakserosa med rødguldlige refleksioner, mens duften er fabelagtig, bruser godt, syrlige og aggressivt op med nærmest frugteksplosion med masser af kirsebær, jordbær også som lidt rosmarin, vanilje, karamel med landligt præg og eller pænt med sommerblomster.

Smagen er meget elegant og overgår klart mange champagner, bruser blidt og godt op med fin mousse, små bobler og er utrolig velsmagende med stor frugtrigdom. Der er både jordbær, hindbær, rabarber og sødbitter lemon … smuk tekstur, krop og balance, som giver en kompleks og alligevel hamrende tilgængelig vin, så jeg er fandeme begejstret … 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 455 kr., mens prisen er 305 kr. ved køb af 6 flasker, mens en magnumflaske koster 710 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Zweigelt, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Heribert Bayer, Zeronimo Zweigelt, Burgenland, ØstrigJeg smagte endnu en alkoholfri vine i Zeronimo serien fra Weingut Heribert Bayer i Neckenmarkt i Burgenland og det var en nyere af slagsen … en 2021 Zeronimo Zweigelt.

Vinen er lavet alene på Zweigelt druer, der kommer fra over 50 år gamle vinstokke på flere marker ved Neckenmarkt.

Igen er der ikke mange oplysninger om selve produktionen, men efter endt fermentering er den lagret på barriques og derefter så dealkoholiseret for at bevare alle aromaerne.

Duftmæssig virker vinen først rimelig tør … der en duft, som kan minde om tørre papkasser, nogle smågærede noter, skovbund og en frugt af kirsebær og tranebær. Der kommer lidt tørrede svampe, men ellers er det svært at lokke duftnoter frem fra vinen.

I munden har man lidt samme følelse som foregående Zeronimo Century Blend, nemlig at det meget smager som frugtsaft, hvor man ikke helt får dybde og intensitet med i smagen. Det smager lidt som tranebærjuice … måske tilsat lidt æblemost. Syreniveauet er også begrænset … det bliver 87 point.

Forhandles af NOLO Collective, hvor en flaske på 37,5 cl koster 139 kr., men den kan også fås i normalt størrelse og koster 239 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Bründlmayer, Rosé Zweigelt, Niederösterreich, Østrig

2023 Weingut Bründlmayer, Rosé Zweigelt, Niederösterreich, ØstrigLad os nappe endnu en vin fra Weingut Bründlmayer og nu er vi tilbage på Zweigelt druen og – helt sommerligt – i en rosé udgave, nemlig husets 2023 Rosé Zweigelt.

Selvom Weingut Bründlmayer mest er kendt for sine hvidvine, så laver han vildt flotte vine på Zweigelt, hvilket min anmeldelse af hans 2021 Zweigelt forleden jo også dokumenterede.

Zweitgelt er jo også Østrigs mest udbredte rød druesort og er en krydsning mellem Blaufränkisch og Saint Laurent. Druens hed først officielt Zweigeltrebe Blau og den blev skabt i 1922 af Dr. von Friedrich Zweigelt … som i øvrigt sidenhed blev direktør for Østrigs nationale planteskole Höheren Bundeslehr- und Bundesversuchsstation für Wein-, Obst- und Gartenbau.

Friedrich Zweigelt ejede selv nogle vinmarker med druen tæt på Bründlmayers og havde sin vinkælder i Langenlois. Bründlmayer har sidenhed opkøbt disse marker og det er derfra, at Bründlmayer i dag laver denne friske og lavalkoholiske rosévin.

Bründlmayer Rosé Zweigelt er lavet ved, at nogle af druerne fra marken i 260-380 meters højde er høstet, når de er middelmodne og så presses blidt i hele klaser uden afstilkning.

Senere er der blandet en andel på mellem 5-20% knaldrød Zweigelt most i fra helt modne Zweigelt-druer og derved får vinen også sin farve. Så er vinen blot lavet med gæring i rustfrie ståltanke og der lagres vinen blot 5 måneder før aftapning på flaske.

Duften er egentlig ikke udtalt rødvinspræget, for i stedet er der mere noget fersken, søde æbler og så – jo – lidt søde jordbær. Alt er let, ubekymret og satans balanceret … som en velkomponeret sommersang, man bare bliver glad for at synge.

I munder smides de sidste bekymringer, mismod og pessimisme fuldstændigt væk, for letløbsfaktoren er stor … drøner lige gennem halsrøret med velbehag, sødme og let perlen. Det er fersken, syltede pærer og jordbær, grillet lemon med svag sødlig bitterhed med flot, flot balance og en kalket mineralitet. Det er lille læskeperle, saftbandit og tørstslukker på flot niveau, så 90 store point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Zantho, Zweigelt, Burgenland, Østrig

2022 Zantho, Zweigelt, Burgenland, ØstrigForleden smagte jeg 4 vine fra det nye og meget spændende vinhus og kooperativ Zantho i den lille østrigske byen Andau i Burgenland. Nu smager jeg atter en vin derfra og det er deres 2022 Zweigelt.

Jeg skrev lidt om vinhuset, da jeg anmeldte deres 2021 Grüner Veltliner Reserve, så nu nøjes jeg med at kigge nærmere på denne 2022 Zweigel.

Vinen er er lavet med gæring og maceration i rustfrie ståltanke ved 30-32° grader. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i de rustfrie ståltank, men dog er 5% lagret i store egetræfade. Vinen har 1,0 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er der grannåle, sure kirsebær, blåbær, hindbær og blommer, violer, læder og så godt med tunge krydderier. Det er på en måde mørkt, bondsk og rustikt, har noget sort peber … men er helt sikkert ingen elegantier, men kældermørk og krydret.

I munden er det lidt samme historie … bondsk, landlig, rustik og smager faktisk ret godt med disse lidt grannåle elementer, blæk, sort frugt af blåbær, sure kirsebær, blommer og hindbær … og godt med krydderier, peberbid, velafstemt syrlighed samt mørke, tørre og mindelige tanniner, hvor alt slutter med lidt lemonbitter, så Houlberg ender på 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve, Burgenland, ØstrigSå kom turen til de 2 kendte, kraftige rødvine fra Weingut Scheiblhofer og den første kraftkarl var denne 2021 Big John Cuvée Reserve.

Det er en vin, der er lavet på et lidt sælsomt blend af druerne  Zweigelt, Cabernet Sauvignon samt Pinot Noir. Vinen blev skabt for 20 år siden af Erich Scheiblhofer som en hyldest til hans far Johann Scheiblhofer …  stifteren af vinhuset.

Den er som foregående vin lavet med gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret 12 måneder på helt nye amerikanske barriques. Vinen har vinen 2,1 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er vi røget et eller to niveau op … langt mere sammenhængene, duftene hænger simpelthen bedre sammen og mere afstemt i forhold til hinanden. Der er en kraftig og mørk frugt, solbær, blåbær og jordbær … et mere fint fadpræg med chokolade, vanilje, kanel, allehånde, nelliker og karamel … måske endda med bordeauxfile træk.

I munden er det også en blød og cremet vin, men igen sniger der sig denne sødme med, så jeg personligt synes, godt kunne være mindre, men det giver selvfølgelig noget dybde, bred approach og en venlig imødekommenhed. Heldigvis har vinen både en tak mere syre samt en sort-te og campariagtig bitterhed, som gør smagen mere rank og den understøttes også af lidt bløde tanniner, der dog aldrig river dig midt over eller giver isnende kyssemund, så dermed er Big John som en rigtig Big John skal være … kraftig, bamsegod og godmodig med underliggende kraft. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Scheiblhofer, Zweigelt Neusiedlersee, Burgenland, Østrig

2022 Weingut Scheiblhofer, Zweigelt Neusiedlersee, Burgenland, ØstrigSå gik vi over til de kraftige rødvine fra Weingut Scheiblhofer og den første vin var på Østrigs mest udbredte rød druesort, som jo selvfølgelig er Zweigelt … vinen er deres 2022 Zweigelt Neusiedlersee.

Det er en vin, hvor Zweigelt druerne først er vinificeret i store rustfrie staltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret i 6 måneder på barriques, der har været brugt 2 gange tidligere. Det er en vin med 2,7 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det i glasset en mørk fætter … man fornemmer en smule fadlagring, men egentlig kun svagt og så en frugt af både sorte kirsebær, syrlige kirsebær, skovbær og solbær. Det er lidt rustikt, lidt bondsk og kantet, der kommer lidt mørk chokolade, kakao samt en anelse ceddertræ … og alt på en gang.

I munden er der også skrald på drengen … fed og en anelse sød, mens syren til gengæld virker lidt mørk, beskeden og tilbageholdende. Det er en vin med en mørk, opulent og småfed frugt, lidt grove og fyldige tanniner, tør og sødbitter og igen er det sorte kirsebær, solbær, sorte blommer og lidt svesker … masser af saft og kraft. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Bründlmayer, Zweigelt, Niederösterreich, Østrig

2021 Weingut Bründlmayer, Zweigelt, Niederösterreich, ØstrigZweitgelt er Østrigs mest udbredte rød druesort og er en krydsning mellem landets to andre populære druer, nemlig Blaufränkisch og Saint Laurent … og selvfølgelig har et af landets bedste vinhuse Weingut Bründlmayer også kastet sig over druen.

Vi kender jo ellers mest Weingut Bründlmayer for deres fine vine på enten Grüner Veltliner eller Riesling og det er da også et vinhus, som jeg har smagt masser af vine fra på de to hvide druesorter, så derfor skriver jeg ikke om huset igen, men kigger i stedet bare nærmere på denne 2021 Zweigelt.

Druerne til vinen er høstet i starten af oktober med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar op marker i 360-380 meters højde. Høsten sker med håndkraft og derefter er alle druerne knust og har gæret i ståltanke over 14 dage,

Efter endt fermentering er vinen lagret på brugte østrigske egetræsfade fra Manhartsberg og Ernstbrunnerwald – Großes Holzfaß – over 5 måneder inden aftapning på flaske … som er forsynet med schraubverschluss … skruekapsel.

Hold nu kæft, hvor det dufter godt … nej streg det … det dufter fremragende. Zweigelt kan sgu godt være svær at have med at gøre og er ofte lidt bondsk, rustik og kantet. Det er den ikke her, selvom man lige bliver overrasket over den mørke farve, når du hælder den op i glasset. Du kan også klart fornemme fadlagringen, som dog ikke bliver fremtrædende, men giver en lille lækker fedme med sød finsk lakrids, chokolade, vanilje, jod og hæfteplaster. Frugten er både sorte kirsebær, syrlige kirsebær, skovbær og måske endda lidt solbær. Det er rå-lækkert, fedt og indsmigrende.

I munden er vinen mere ren og frugtrig … igen er det kirsebærrene, der er i højsædet og fadpræget kan faktisk slet ikke fornemmes her, for i stedet er der en frisk frugt, der virker blød, cremet, læskende og samtidig med en lysere syre, der kommer med æble- og citronsyre, der så giver friskhed og bid. Der er lyse og bitre tanniner, som får vinen til at hænge lang tid i munden … tror sgu, at der er bedste Zweigelt vin, som jeg har fået i mand minde … eller længere, så Houlberg drysser 94 point efter den.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker … vild go’ pris for denne lille charmetrold.

Vinanmeldelse 5,5/7