Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienJeg har 4 gange tidligere smagt denne hvide, vilde og fabelagtige Albillo Viñas Viejas fra Dominio del Águila og hver gange har jeg været totalt imponeret.

Det er også en vin, der i tidligere årgange har fået 100 point af Guia Peñin og 98 af vor egen René Langdahl og den er også kaldt for én af Spaniens største hvide vine.

Det er en vin, som altid bare leveret på så højt niveau og jeg har smagt vinen før i årgang 2014, 2018, 2019 og 2020 … så derfor har jeg flere gange skrevet om Dominio del Águila  … det skal jeg ikke trætte jer med igen.

Druerne til 2021 Albillo Viñas Viejas er dyrket økologisk og endda med inspiration fra den biodynamiske tilgang. Druerne høstet med håndkraft fra – Viñas Viejas – gamle vinstokke, der er over 100 år gamle og nogle endda præ-phylloxera.

Druerne presses ved gammeldags fodtramp, mens gæringen for 2021’eren tog hele 34 måneder at fuldføre i Águilas kølige kældre. I alt modnede årgangen 44 måneder på de franske egetræsfade.. Produktionen begrænser sig dette år til blot 3.849 flasker.

Uha da … sikke en ud-af-kroppen aroma … godt med fadtunge noter med lakridskonfekt, vanilje, karamel, nødder, bivoks og noget finere ædeltræ, mahogni og teaktræsolie … alt vildt dragende og man kan faktisk sidde i lang, lang tid og bare dufte til vinen. Frugten er fyldig, tæt og alligevel aldrig kompakt eller for meget … det er et eksotisk frugtfad med æbler, ferskner, tørrede abrikoser, søde mandariner, bananer og alt med en let røget og anelse reduktivt strejf.

Smagen er også imponerende … det er blødt, olieret, fyldig, opulent, modent og mundsmeltende, men det er som om, at smagen kommer væltende i små bølger. Den virker let røget og har en frugt af syltet grape, kandiserede citroner og grillet lemon med lidt sødbitterhed og en svag saltet mineralitet. Eftersmagen er lang og hænger lang tid i munden på grund af bølgerne med med lag på lag … virkelig ædelt, imposant og overdådigt … spansk erotisk forkælelse. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 999,95 kr., mens prisen er 899,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Podere il Castellaccio, Il Castellaccio Bolgheri Superiore, Toscana, Italien

2022 Podere il Castellaccio, Il Castellaccio Bolgheri Superiore, Toscana, ItalienDen sidste vin denne aften blev en 2022 Il Castellaccio Bolgheri Superiore var fra Podere il Castellaccio og det var en ren Cabernet Franc baseret vin.

Den skulle dog ikke være helt ren, da der formentlig er op til 5% Pugnitello med i blendet og druerne kommer fra 7-25 år gamle vinstokke.

Gæring er sket spontant alene med druernes egne gærceller i ståltanke ved kontrolleret temperatur og 45-50 dages maceration.

Efter gæring sker lagring i to meget forskellige medier … 12 måneder i franske barriques, derefter 12 måneder i keramiske amfora krukker og sluttelig 6 måneder på flaske.

Duftmæssigt er det nu langt bedre … klart mere ædel i aromaerne med tropisk træ, jernbanesveller, blæk, tryksværte, blyanter og en frugt med blåbær, solbær og brombær … alle med mere tyngde samt fylde. Dertil kommer der en lidt anderledes duft med tulipaner, mynte og kørvel … dragende.

Smagen er blød og samtidig med en frisk frugt … levende, spændstig og mørk frugt med solbær, brombær samt lemon, hvor sidstnævnte giver bid, så syren virker frisk, mens tanninerne er tørre og en smule ubarmhjertige … har godt koncentration, tyngde og krop, 94 point.

Forhandles af Decántalo, hvor en flaske koster 568,03 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Mulini di Segalari, Bolgheri Superiore, Toscana, Italien

2021 Mulini di Segalari, Bolgheri Superiore, Toscana, ItalienVi sluttede vinmæssigt aftenen på terrassen hos Agriturismo Cesarina med to Superiore vine og den første var en 2021 Bolgheri Superiore fra Mulini di Segalari.

I denne årgang 2021 er vinen lavet på et blend af 51% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Cabernet Franc og 1% Ciliegiolo.

Efter høst er druerne delvist afstilket … omkring 1/3-del er vinificeret med hele klaser og selve gæringen er sket spontan alene med druernes egne gærceller i store og temperaturkontrollerede ståltanke med 15 dages maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder i store 10 hektoliter egetræsfade og efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere et par måneder.

Med Superiore er der nu mere tæthed, vinen er duftmæssigt mere kompakt med en sort og mørk frugt … solbær, sorte kirsebær samt brombær … og så noget varm blomsterpollen. Den virker ret tør og ikke vildt dyb og har lidt et sandet udtryk … men satans rund samtidig.

I munden er der også godt med solbær, brombær og egentlig noget ret stærkt … frisk, pebret og saltet, hvilket giver vinen en ret kantet smag med en lille efterbrænder. Syren er frisk, ren og klar, hvilket også gør smagen strammere og energisk … 92 point.

Set hos Quist Wine, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2024 Podere il Castellaccio, Orio, Toscana, Italien

2024 Podere il Castellaccio, Orio, Toscana, ItalienDerefter smagte vi vin fra Podere il Castellaccio og det var en 2024 Orio, som blev præsenteret af Alessandro Scappinis hustru Enrica.

Podere il Castellaccio ligger på Segalari-højen med udsigt mod havet tæt på Via Bolgherese vedCastagneto Carducci og er grundlagt af Luigi Corradini i 1960’erne, som købt jorden, før Bolgheri blev berømt.

Det nuværende vinhus blev dog først grundlagt i 2009 af barnebarnet Alessandro Scappini, som dermed var 3. generation og igen startede med at lave vin … men nu blot med en mere professionel tilgang samt videresalg for øje.

Han startede med at arbejde med de gamle vinmarker med druesorter som Sangiovese, Pugnitello og Foglia Tonda. Samlet har gården i dag 20 hektar jord, men heraf er kun 7-9 hektar vinmarker og resten olivenlunde, skov og agerjord.

Udover de gamle marker tilplantet af Luigi Corradini i 1960’erne, så har man senere også plantet sorter som Ciliegiolo,Cabernet Franc, Merlot og Syrah.

Denne 2024 Orio er lavet på et blend af Cabernet Franc, Merlot og Syrah, der kommer fra marker i 140 meters højde. Efter høst er selve gæringen sket i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 28 grader over 20 dage efterfulgt af spontan malolaktisk gæring, som sker under lagringen 12 måneder på 5.000 liter franske egefade og 6 måneder på flaske.

Duftmæssigt er der her mere tyngde, krop, intensitet og hænder også langt bedre sammen. Der er også her nogle grønne elementer, noget blæk, tryksværte, grafit og en frugt af brombær, hindbær og solbær, lakrids og vanilje fra fadene og så en hel blomsterbutik.

Smagen er mere rund, har mere balance og mere varm velvære, mens Syrah druerne sparker ind med noget peber. Frugten  er klar, ren og direkte med brombær, hindbær og solbær, mens syren er ret ren og viser tænder, hvilket understøttes af tørre tanniner og et let balsamisk bid. 91 point.

Forhandles af Decántalo, hvor en flaske koster 173,89 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2024 Poggio al Grillo, Guado delle Casaline Bolgheri Rosso, Toscana, Italien

2024 Poggio al Grillo, Guado delle Casaline Bolgheri Rosso, Toscana, ItalienEfter den lille Vermentino vin, så stod resten af aftenen på Agriturismo Cesarina alene på rødvine og den første var en 2024 Guado delle Casaline Bolgheri Rosso fra Poggio al Grillo.

Det er – som forrige – en lille familieejet vingård beliggende ved Castagneto Carducci  og grundlagt af Alessandro Scalzini, som egentlig er kardiolog, men startede projektet af passion for vin.

Det hele startede i 2008, hvor Alessandro Scalzini plantede de første 0,5 hektar Aleatico, men i dag er datteren Giulia Scalzini aktivt involveret og driver vingården sammen med sin far. Det var Giulia, som deltog på Agriturismo Cesarina og hun er uddannet ønolog.

Poggio al Grillo er et klassisk livsprojekt, der er vokset fra hobby til seriøst mikro-vinhus og man har dog også kun små 2 hektar marker beliggende i bakkerne ved Castagneto Carducci .

Man arbejder med både klassiske og mere nicheprægede druer, hvilket betyder røde sorter som Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese og den lokale Aleatico, mens de hvide er Petit Manseng, Trebbiano samt Malvasia Bianca.

Denne Guado delle Casaline er lavet på 70% Merlot, 25% Cabernet Franc og 5% Sangiovese. Der er efter høst sket delvis afstilkning og så er gæring og maceration sket … formentlig i ståltanke, men det fremgår ikke helt.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 8 måneder i keramiske kar og så er der kun lavet 1.856 flasker af denne vin.

Duften er sådan lidt rustik, bondsk, simpel, frisk og frugtrig og egentlig ganske grøn og urtet. Der er frugt af brombær, tranebær og syrlige kirsebær, lidt gær og vinkælder, noget lemon og rød vermouth bitterhed.

Smagen er helt i samme boldgade … rustik, bondsk og simpel med noget kant, en rustik syre og bestemt nogle tanniner, som sammen med rød vermouth bitterhed bider en smule. 88 point.

Ikke fundet herhjemme … prisen i hjemlandet skulle vistnok ligge på 45€ … svarende til 335 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2025 Mulini di Segalari, Un Po’ più Su del Mare Vermentino, Toscana, Italien

2025 Mulini di Segalari, Un Po' più Su del Mare Vermentino, Toscana, ItalienVi startede aftenen på terrassen i selskab med de 3 vinproducenter med en Vermentino vin fra Mulini di Segalari og det var deres 2025 Un Po’ più Su del Mare Vermentino.

Un Po’ più Su del Mare betyder noget i retning af lidt højere oppe end havet og det var jo meget betegnende for middagen med et flot view over Bolgheri landskabet og havet.

Mulini di Segalari blev grundlagt i 2002 af ægteparret Emilio Monechi og Marina Tinacci Mannelli, som købte et område med forladte marker og gamle møller fra 1700-tallet og genopbyggede det som vingård.

Emilio Monechi er uddannet agronom & ønolog og Marina Tinacci Mannelli er arkitekt, så Emilio står for vinproduktionen og Marina har stået for arkitektur og udvikling af stedet. De har haft en stærk ambition om at genoprette biodiversitet og arbejde tæt med naturen.

Det er et meget lille vinhus og de har alene 2,7 hektar vinmarker, der ligger i 90-120 meters højde over havet. De dyrker Melot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Ciliegiolo, Pugnitello og de hvide sorter Vermentino, Manzoni Bianco og Viognier.

Denne 2025 Un Po’ più Su del Mare Vermentino er ikke helt ren, men er lavet på 85% Vermentino, 8%, Viognier og 7%, Incrocio Manzoni Bianco 7% og druerne er høstet af 2 omgange.

Viognier druerne har først gennemgået pre-maceration inden gæring alene med egne gærceller ved lave temperaturer i en stålgæringstank i over 15 dage.

Vermentino druerne kommer fra de 2 forskellige høst omgange, er afstilket og gæret separat. Efter endt separat gæring er vinen samlet og så lagret 6 måneder i store 500 liter terrakottakrukker.

I næsen fornemmer man en let fedme, en blød hvid frugt med en smule dybde … frugten er fersken, pæresaft, mandarinskal og den har absolut en lidt landlig side kombineret med en stenet mineralitet.

Smagen er egentlig blød og rund, har pærer, fersken, æblemost, grillet citron og det er egentlig citroner, som smagsmæssigt har fået overtaget og giver en frisk og ganske frugtrig vin. 90 point.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster en flaske 24€ … svarende til 179 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2024 Nicola Di Sipio, Collinebianche, Abruzzo, Italien

2024 Nicola Di Sipio, Collinebianche, Abruzzo, ItalienNæste vin Collinebianche er lavet af brødrene  Massimo og Paolo Di Sipio fra vinhuset Azienda Agricola Nicola Di Sipio, som vi også før har mødt her på vinbloggen.

Vinen er lavet på et blend af druerne Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo og Falanghina lavet i helt ren stil. Druerne høstes med håndkraft og presses derefter s skånsomt for at få en ren most.

Gæring er i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret i ståltanke inden endelig aftapning på flaske, så den er lavet helt uden brug af egefade.

I næsen er der klart noget grape og stikkelsbær suppleret med eksotiske frugter som abrikos, fersken, papaya og mango, men virker samtidig en kende tør og støvet i aromaerne. Samtidig kommer der også godt med blomster samt nogle små gærede noter.

Smagen snyder lidt, for der er mere sødme end duften indikerede samt for tidligere årgange. Der kommer igen lidt tropisk frugt og så ellers masser af grape bitterhed … grape og grapeskal. Bitterheden og sødme er lidt modsatrettede og ikke nemt forenelige, mens syren er forholdsvis blød og kommer samme med en lettere olieret cremethed. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2024 Château Lascombes, Parcelle Sud Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2024 Château Lascombes, Parcelle Sud Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigSå skal vi minsandten til 2. Cru Classé Margaux slottet Château Lascombes, men dog ikke med en Margaux, men en vin, som de ikke markedsfører under eget navn … men en 2024 Parcelle Sud Haut-Médoc.

Château Lascombes ligger i Margaux og har en historie, der går tilbage til 1600-tallet, hvor vinslotet tilhørte Jean-Francois de Malsombes, som var parlamentsmedlem i Bordeaux og kongelig anklager.

Så navnet på slottet stammer således fra familien Lascombes, som ejede godset i tre generationer efter arven fra Durfort de Duras-familien. I 1855 blev Château Lascombes klassificeret som 2. Cru Classé i den officielle Bordeaux-klassifikation og er i dag vel verdenskendt.

Men efter revolutionen så skiftede ejerskabet flere gange indtil 1926, hvor det blev det en del af Ginestet-familiens holdingselskab, som også ejede Château Margaux.

Under Anden Verdenskrig blev slottet brugt som hovedkvarter for de allierede styrker, men efter krigen købte vinforfatteren Alexis Lichine i 1952 ejendommen sammen med amerikanske investorer, herunder David Rockefeller, og moderniserede både vinmarker og kældre.

Derefter har slottet været ejet af en britisk bryggerikoncern, en fransk kapitalkæde og et fransk forsikringsselskab inden det i 2022 blev overtaget af Lawrence-familien, som har indført en mere klassisk Margaux-stil og fokus på biodiversitet.

Slottet er et af de største i Médoc og har haft den verdenskendt ønolog Michel Rolland tilknyttet i mange år. Kvaliteten er steget drastisk over de sidste årtier og er i dag et investeringsobjekt for bordeaux-elskere.

Denne Parcelle Sud Haut-Médoc er ikke en vin, som markedsføres som en officiel Lascombes‑vin, men den laves af druer fra nogle af slottets egne marker, som ligger uden for Margaux‑appellationen – altså i Haut‑Médoc. Druerne må derfor ikke bruges i deres Grand Vin, La Côte Lascombes eller Chevalier de Lascombes.

Denne 2024 Parcelle Sud er lavet på 85% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon og lavet under ledelse af Axel Heinz – den legendariske vinmager fra Ornellaia.

Druerne er høstet over adskillige runder parcel for parcel ved optimal modenhed og efter omhyggelig dobbeltsortering i marken og i vineriet er vinen gæret med temperaturstyring på ståltanke hos  Château Lascombes med 20 dages maceration. Efter endt gæring er vinen lagret på  80 og 140 hektoliters egefade.

Duftmæssig starter vi med et pænt fadtryk … sød lakrids, sød finsk og tør engelsk, kakao, chokolade, nødder, skovbund, fugtig muldjord, blød og mørk frugt med solbær, brombær og sorte kirsebær … der er flot og velafbalanceret som god bordeauxvin skal være.

Smagen er også overraskende rund og helt uden skarpe kanter, masser af solbær, brombær, hindbær og en tør, letsød og frisk syre med en let balsamisk bitterhed og fint tørre tanniner, som markerer sig og gør vinen rank, tør og samtidig kommer der et strejf af grønne urter som mynte, timian og citronmelisse. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens bedste pris er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Ziereisen, MUS23 Grauer Burgunder, Baden, Tyskland

2023 Weingut Ziereisen, MUS23 Grauer Burgunder, Baden, TysklandWeingut Ziereisen bruger betegnelser som RH22, S22, TAL22 ST21 og så videre på sine vine … her er det en MUS2023 og det er en vin lavet på Grauer Burgunder.

Druerne kommer fra en særlig parcel på den op til 50% stejle og sydlige skråning Efringer Oelberg i det sydligste Baden med gamle Pinot Gris stokke af klonen Hauser, som blev plantet helt tilbage i 1972, så vi taler altså over 50 år gamle vinstokke.

De giver små og voldsomt smagsintense druer og efter høst er vinen laget med kølig præ-maceration for ekstra farve og aroma før den er spontangæret med druernes egne gærceller.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 18- 22 måneder sur lie, altså med gærresteren, på brugte egetræsfade i forskellig størrelse, men de fleste 3-4 år gamle 600 liters fade. Aftappet uden klaring og uden filtrering.

I glasset er vinen også pænt grumset og uklar, men for satans det dufter formidabelt … der er pænt med fad, vanilje, buttercoockies, smør, blomsterpollen, nøddemix og en svulstig, tæt og småeksotisk frugt med abrikos, kvæde, melon, nedfaldsæbler, mandler og en smule mjød.

Smagen er intens, koncentreret og dyb med en cremet tekstur, men nærmest på en håndfast og maskulin facon. Syren er mørk og småtyk med en fedbitter kraft … frugt af kryokoncentreret æblemost, pærer og abrikos suppleret med en småsaltet mineralitet. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., mens bedste pris er 174,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2024 Closerie des Alisiers, Saint-Bris, Bourgogne, Frankrig    

2024 Closerie des Alisiers, Saint-Bris, Bourgogne, Frankrig Det er ikke lang tid siden, at jeg fra Stéphane Brocards Closerie des Alisiers smagte en skøn 2025 Petit Chablis og nu smager jeg endnu en frisk vin derfra … en 2024 Saint Bris … Sauvignon Blanc fra Bourgogne.

Saint‑Bris er Bourgognes eneste Sauvignon Blanc‑appellation, har haft en officiel appellation siden 2003 og ligger i Yonne departementet i det nordlige Bourgogne tæt på Chablis og Irancy.

Det gør Saint‑Bris til en slags outsider i Bourgogne … er geografisk tæt på Chablis, men aromatisk langt mere beslægtet med Loire.

Denne er lavet med v druerne fra 35 år gamle vinstokke på en enkeltmark i bourgogneappellation Saint Bris, der er velsignet med samme fossilholdige jordbund som naboen Chablis. Hvidvinen er fremstillet i ren og frugtfrisk stil med temperaturstyret gæring samt kortvarig modning på ståltank.

Duftmæssigt er det bestemt Sauvignon Blanc, men mere blødt som om, at der er lagt en bourgognedyne henover. Dermed bliver duften mere rund, selvom der fortsat er en smule stikkelsbær, hyld, grønne elementer, men ingen tomatstilke, grape eller grøn peber, men mere lidt småtropisk frugt med en lille fedme.

I munden kommer der dog godt med frisk syre … grape, citroner, lemon, sur æblemost, stikkelsbær og klart også mere rank og slank end duften indikerede. Der er et syrligt og frisk bid … måske ikke så kompleks, dyb eller raffineret, men mindre kan jo også gøre det, for her får du en rigtig madvin med bid. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens bedste pris er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7