Tag-arkiv: trepat

Trepat er en rød druesort, der findes i det nordøstlige Spanien, hvor den bruges både til de mousserende rosado vine i Cavas regionen og i rødvinsblandinger sammen med Garnacha og Tempranillo.

Trepat er godkendt til de klassiske lyserøde mousserende Cava vine sammen med de klassiske hvidesorter: Macabeo, Parellada og Xarel-lo, men i praksis er mange lyserøde Cava vine lavet på 100% Trepat, da druen har vist sig særledes velegnet til friske mousserende vine.

Derudover er Trepat også traditionelt forbundet med Conca de Barbera og Costers del Segre regioner, hvor den bruges til at lave friske rødvine … og der eksperimenteres endda med rødvine alene på druen.

2022 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, Spanien

2022 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, SpanienDa jeg sidste år hos Jan smagte en 2019 Julieta Trepat fra Josep Foraster, så blev jeg omgående så imponeret … så meget, at jeg nu har købt vinen i en nyere årgang 2022.

Det er en spansk vin fra den lille appellation Conca de Barberà, der ligger i Katalonien og i byen Montblanc … men alt det fortalte jeg jo om i min anmeldelse af 2019’eren … mens denne er ikke helt på samme niveau, men dog fortsat en vildt spændende og lækker vin.

Julieta Trepat er opkaldt efter Ricard Sebastià Forasters mor og lavet på Trepat druen, som er meget dyrket i Conca de Barberà og kaldes et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Vinen er lavet med gæring og maceration på beton og efter endt fermentering er vinen skam også lagret 7 måneder i store betonæg.

I næsen er det virkelig animalsk, landlig og godt med både mødding, nytårskrudt og så masser af tulipaner, banan, lidt malerspand og en lidt beaujolaisagtig bondskhed. Det er sgu saftigt dryppende landligt med frugt af kirsebær, jordbær og lidt grønne stilke, nogle Carletti skumbananer, kardemomme og skovbund. Det er en vin, der helt skinker af øko bio og landlig møj.

Smagsmæssigt er det også en landlig saftbandit … let og frisk med masser af saftige bløde kirsebær, jordbær og igen en beaujolaisagtig og læskende lethed. Den er ikke – som 2019’eren – så burgundisk let, men er nok nærmere rustik og bondsk, men den lette elegance kan bestemt fornemmes. 93 point.

Købt hos Vinpusheren, hvor en flaske koster 265 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2019 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, Spanien

2019 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, SpanienDen lille appellation Conca de Barberà ligger i Katalonien og i byen Montblanc finder vi Josep Foraster, der står bag denne 2019 Julieta Trepat.

Vingården er reelt grundlagt i 1828, hvor Ramon Maria Foraster startede med at avle lidt druer, men under den spanske borgerkrig blev en del af gården dog ødelagt. Det var sønnen Josep Foraster Roselló, der igen startede driften med køer, grise, kyllinger og så vinavl, men druerne blev blot solgt til Montblancs vinkooperativ.

Det var først i 1998, at Josep Foraster Rosellós søn – der også hed Josep Foraster – selv startede med at lave vin på gården, men desværre døde han allerede året efter, hvorefter hans søster Julieta Foraster fortsat produktionen sammen med hende mand Josep Lluis.

Siden 2005 har det dog været Julietas søn Ricard Sebastià Foraster, der efter uddannelse til ønolog, der har stået for driften. Siden 2017 har han også fået hjælp af Adria Foraster … der er søn af afdøde Josep Foraster og gerne vil fortsætte i faderens fodspor.

Vingården har samlet 29 hektar og på den 9 hektar store Mas Castells mark dyrkes de to sorter Cabernet Sauvignon and Ull de Llebre, som er det lokale navn for Tempranillo.

På de øvrige marker dyrker familien Trepat, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Garnacha Peluda og de hvide sorter som Garnacha Blanca, Chardonnay, Macabeu og Parellada.

Denne Julieta Trepat er opkaldt efter Ricard Sebastià Forasters mor og lavet på Trepat druen, som er meget dyrket i Conca de Barberà og kaldes et nordspansk alternativ til Pinot Noir.

Vinen er lavet med gæring og maceration på beton og efter endt fermentering er vinen skam også lagret 7 måneder i store betonæg.

I næsen er det en lys, luftig og let vin, hvor der er blomster, tulipaner, banan, Carletti skumbananer, kardemomme og julekrydderier, blæk, kirsebær, jordbær og lidt grønne stilke. Det er en utrolig, let og frisk rødvin med lidt skovbund og disse julekrydrede noter.

Sådan smager den også … utrolig, let og frisk … har søde og bløde kirsebær, jordbær, nærmest med Pinot Noir druens lethed, elegance suppleret med let samt læskende saftighed. Hvor er det en smuk, fin samt indbydende vin, man omgående knuselsker. 95 point.

Forhandles af Wohlenberg Vinhandel, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2018 Celler Carles Andreu, Trepat Novell, Catalonien, Spanien

2018 Celler Carles Andreu, Trepat Novell, Catalonien, SpanienI appellationen Conca de Barberà i Catalonien finder vi i byen Pita 30 kilometer nord for havnebyen Tarragona finder vi vinhuset Celler Carles Andreu, hvorfra vi smager denne 2018 Trepat Novell.

Vingården drives af Carles Andreu, hvis familie har drevet vingården siden 1781, hvor de købte den af Celdoni de Forès. Siden har de udvider med køb af yderligere marker, således de i dag ejer 60 hektar, hvor de dyrker de 3 lokale druer Macabeo, Parellada og Trepat.

Familien var oprindelig en del af det lokale kooperativ, men for omkring 20 år siden fik Carles Andreu sin far til at trække nogle af deres marker ud af kooperativet. I dag laver Carles så sine egne vine fra omkring halvdelen af markerne, men leverer så fortsat den anden halvdel til kooperativet.

Familiens vinmarker ligger spredt mellem kommunerne Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca og Montblanc. Og fra druerne laver Carles både en række hvidvine, rødvine samt lidt cava, som laves i vinhusets nye og moderne vineri, som er bygget i 2004 på Calle San Sebastián de Pira, hvor de også har udgravet underjordiske huler til lagring af vinene.

Denne Trepat Novell er lavet på den lokale drue Trepat, som vel egentlig er ukendt for de fleste af os. Den findes netop primært i appellationerne DO Conca de Barberà og DO Costers del Segre i Catalonien. Ampelografer mener, at Trepat sandsynligvis stammer oprindelig på den nordøstlige iberiske halvø.

Druen anvendes hovedsageligt til rosévine, men her er druen så anvendt til en lille rødvin, som er vinificeret efter maceración carbónica aka macération carbonique metoden.

Metoden bygger på, at druerne gærer i et kuldioxidrigt miljø forud for knusning.Ved konventionel alkoholiske gæring knuses druerne for at befri saften og kød fra skindet, mens gæren så igangsætter omdannelse af sukker til ethanol.

Ved macération carbonique gærer det meste af saften, mens det stadig er inde i druen … selvom druer i bunden gæringskaret eller -tankene selvfølgelig ikke kan undgå at blive knust af tyngdekraften og reelt undergår konventionel gæring. Jeg kan ikke se, hvordan eller hvor lang tid, som vinen er lagret.

Næsen er virkelig landlig og bondsk … vi snakker saftig bio bio, møg, mødding og vitterlig lort under støvlerne. Hold nu kæft. Der er også ler, brunkager, jernagtige og æteriske grønne urter … har måske lidt en næse som beaujolais, Kongen af Danmark bolsjer, altheabolsjer, jordbær, hindbær, appelsiner, nelliker og en regnvejrsdag. Med mere tid og luft i glasset bliver de skarpe animalske aromaer dog noget blidere.

Men vinen smager ikke af bolsjer eller syrlige drops, men er virkelig karakterfuld. Vi er i det lette afdeling og vinen har en fin grøn, urtet syrlighed, som måske kan minde om lidt Jura. Det er klart en meget frisk, kantet og ustyrlig unge … en let og småsur utilpasset knægt.

Ingen forhandler herhjemme, men i udlandet koster vinen 7,95€ … svarende til 59 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7