Tag-arkiv: albillo

Albillo er en gammel, grøn spansk druesort, som primært findes i Ribera del Duero, men også findes i Madrid, Ávila og Galicien. I 1751 var omkring 1/3-del af markerne i Toro tilplantet med Albillo, men i dag er druen knap så udbredt.

Der findes omkring 2.336 hektar vinmarker med Albillo i Spanien, men antallet falder løbende, da mange vinproducenter i stedet planter de internationale druesorter.

Albillo har for det meste en neutral smag med en let parfumearoma og høj syre, men lagres den på egefade, så bliver den mere velsmagende med mynte, friske citroner og grønne æbler.

På grund af Albillos høje syreindhold, så er den svær at anvende til enkeltdruevine, så den anvendes oftest i blends. bl.a. anvendes Albillo tit i små mængder i vine på Garnacha aka Grenache for at tilføje aromatiske noter og reducere dets tanniner. Vega Sicilia dyrker således en lille mængde Albillo til samme formål.

2021 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Àguila, Picaro Clarete Ecológico, Ribera del Duero, SpanienVejret i september har været nærmest sommerlig … og det er derfor meget passende fortsat at drikke lidt rosévin, specielt når det drejer sig om en fin en af slagsen som denne 2021 Picaro Clarete Ecológico fra Dominio del Àguila.

Vinen er lavet på primært Tempranillo og Albillo … resten et skønt field blend af primært Garnacha og Bobal … altså et dejligt mix af både røde og hvide druer, der alle kommer fra økologisk passede marker med gamle vinstokk, hvor de ældste er over 100 år gamle. Markerne er kalkholdige og de ligger i omkring 850 meters højde.

Efter direkte presning af druerne spontangærer vinen over 12-14 måneder inden 19 måneder lagring på franske egetræsfade ved meget lav kældertemperatur.

For at bevare flest mulige smagsaromaer aftappes Clarete 2021 uden klaring og filtrering, hvorfor et naturligt bundfald kan forekomme.

Der er i næsen godt med blomster, virker tør og lidt krydret med moreller, jordbær, hyben, ribssaft og grape … mest jordbær med en smule røget karakter. Med luft i glasset kommer der også en smule dåsepærer med sødme, vanilje og karamel.

Smagsmæssigt er der skrald på drengen … massiv, tæt og koncentreret med stor dybde og en frugt af hindbær, jordbær, ribs, kirsebær, grillede citroner og virker lidt fed og svag olieret. Der er en bamserosé … blød, cremet og intens. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Àguila, Picaro del Àguila, Ribera del Duero, SpanienPicaro del Àguila fra Dominio del Àguila er en god og gammel kending her på vinbloggen, for jeg har smagt vinen i årgang 2018, 2019 og 2020 … men her er det altså 2021’eren.

Picaro del Àguila er lavet på omkring 90% Tempranillo tilsat en smule Albillo, Garnacha og Bobal fra 75 år gamle vinstokke på nogle nordvendte marker i 860 meters højde  med en kalkholdig undergrund.

Druerne fodtrædes drueklaserne og efterfølgende alkoholiske gæring sker i ståltanke og malolaktisk gæring i egefade, hvor vinen også er modnet i 15 måneder før aftapning på flaske uden klaring eller filtrering.

Duften er vild … nærmest en blanding af mørk, gæret frugt og en polynesisk vaniljestang. Der er som altid skrald på med en mælket aroma suppleret med våde fade, sorte oliven, sødlig tobak, en mørk frugt med solbær, brombær og Amarena kirsebærsauce, godt med engelsk og finsk lakrids, kakaopulver og mælkechokolade. Det er sgu en vild lille bandit.

Hvor er det cremet, blødt og smelter næsten i munden .,.. som sidst både opulent, ødsel samt overdådig. Den har en godmodig, tonstung, vægtig og mørk frugt med stor massefylde. Det er sorte kirsebær og solbær, mens fadpræget også er eksplosivt og ret massivt med kanel, vanilje, chokolade og lakrids. Der kommer også en let, tør bitterhed og stramme taninner,  som skaber lidt struktur, hvilket sammen med en lille syre skaber friskhed på et let måde. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 319,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Hacienda Solano, Selección, Ribera del Duero, Spanien

2021 Hacienda Solano, Selección, Ribera del Duero, SpanienDe fleste læsere ved nok, at jeg jo elsker Ribera del Duero og nu har jeg igen fået vin i glasset derfra … en 2021 Selección fra vinhuset Hacienda Solano.

Det er et vinhus beliggende midt i byen La Aguilera i Burgos området og grundlagt i starten af ​​2000’erne af de tre søskende Nuria, Agustín og Estrella Solano.

Det har jeg tidligere skrevet en masser om, fx da jeg sidste smagte denne Selección i årgang 2020.

Selección består i den nyere årgang 2021 af 98% Tempranillo samt 2% Albillo, der kommer fra 30 år gamle vinstokke med rødder dybt i en jordbund med ler, mergel og kalksten.

Efter en kold premaceration af druerne i 2-3 dage, så er vinen gæret over 9-10 dage, hvorefter den så er lagret 8 måneder på klassiske franske barriques og 500 liter tonneaux fade samt 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duften minder meget om foregående årgang … klart med fadnoter samt en mørk frugt med sorte kirsebær, hindbær, svesker, noget sød finsk lakrids, gamle egefade, cedertræ, læder, nelliker, kakaopulver, chokolade, røg samt ristede noter med lidt krydderier.

I munden er der både dejlig Ribera del Duero sødme samt en frugt med tør bitterhed i form af blåbær, kirsebær, tranebær samt svesker suppleret med røg, violer, mørk og bitter chokolade. Der er bløde og omgængelige tanniner, en vis sødme og samtidig et krydret spark med stor tæthed og venlighed. Smager knusende godt. 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2019 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienVi skal igen et smut til dejlige Ribera del Duero, da jeg nu har fået en slat af denne 2019 Viñas Viejas fra Hacienda Solano i glasset.

Det er et vinhus beliggende midt i byen La Aguilera i Burgos området og grundlagt i starten af ​​2000’erne af de tre søskende Nuria, Agustín og Estrella Solano.

Men det har jeg skrevet om tidligere, senest da jeg smagte husets  2020 Selección og denne Viñas Viejas har jeg skam også smagt et par gange tidligere.

Viñas Viejas, der er lavet med druer fra 60 år gamle vinstokke … Tinto Fino aka Tempranillo med lidt Albillo. Druerne har ligget i kold maceration i 24-36 timer, hvorefter gæringen er sket ved 26 grader over 11 dage og efterfulgt af malolaktisk gæring i 5 dage. Derefter er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux.

Dejlig animalsk, landlig og let flæsket aroma, men på ingen måder tung eller tæt, selvom den egentlig har en mørk frugt med brombær  og solbærlikør, godt med engelsk lakrids samt noget fadpræg med en stang vanilje, chokolade, toast, læder, våde fade samt smørristede noter og lidt marcipan.

I munden er vinen ikke så fyldig som forventet, men har en kølig, meget tør … faktisk utrolig tør smag. Tanninerne hviner, hylder og tørrer munden ud, men samtidig har vinen i munden en ganske frisk, let og letbitter smag. Frugen er brombær, solbær samt en smule blåbær, lidt gran og appelsinskal … 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 200 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2019 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienDette er en vild vin og jeg har været tosset med vinen de få gange, som jeg før har smagt den. Det er Reserva vinen hos Dominio del Àguila.

Det er en Reserva lavet på 95% Tempranillo, mens resten er et mix af Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris.

Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke og flere endda over 100 år gamle på markerne ved La Aguilera i 880 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i beton gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og så spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Druesorterne gærer sammen og har i denne årgang gæret i 4 måneder. Efter endt fermenteringen er vinen lagret hele 34 måneder på primært franske egefade.

Vinen har i denne årgang 2019 fået 96 point af gode, gamle Parker med ordrene; the 2019 Reserva could be the modern version of the 2015 – a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It’s a hedonist cuvée.

I næsen er vinen ikke helt så animalsk og reduktiv som 2018’eren, men virker mere ren og selvom, at det er en kraftigere vin, der har godt med power, så er det bestemt ingen tung vin. Der er violer, rå champignon, friske, mørke og vilde bær, brombær, blommer samt en smule jordbær og så diskret og fint doseret noget fra fadlagringen, mælkechokolade, kanel, vanilje, en stor cafe latte, appelsinskal og lidt blomsterpollen.

I munden kommer vinen rullende i bølger, cremet, smeltende … breder sig langsomt, spreder sig i hele munden, hvor den blidt og intenst masserer gummer, tandkød, tungen og hele baduljen. Det er bestemt ingen fed vin, men er den er bare rå, lækker og intens med en frugt af blommer, kirsebær, kirsebærsten og jordbær. Tanninerne er igen vilde og ustyrlige … tørre og forstærker bemægtigelsen af din mund, men uden at blive alt for vilde. For satan – pardon my french – hvor den smager godt. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen pt er på tilbud til 529,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2020 Hacienda Solano, Selección, Ribera del Duero, Spanien

2020 Hacienda Solano, Selección, Ribera del Duero, SpanienNæste vin er fra Bodega Hacienda Solano og dermed mit elskede Ribera del Duero. Det er et vinhus beliggende midt i byen La Aguilera i Burgos området og derfra smager jeg nu en 2020 Selección.

Hacienda Solano er et lille familievinbrug, der blev grundlagt i  begyndelsen af ​​2000’erne af de tre søskende Nuria, Agustín og Estrella Solano. Deres familie har ejet vinhuset i generationer og de fleste af vinstokkene er da også plantet af de tre søskendes to bedsteforældre, som dog oprindelig blot leverede druerne til kooperativerne i La Aguilera og Quintana.

Hacienda Solano fik dog først rigtigt vind i sejlene i 2016, hvor vinmageren Toni ​​Sarrión, der til dagligt driver Finca Terrerazo i det sydøstlige Spanien blev ansat til at lave vinene sammen med den franske vinmager Sophie Kuhn.

Allerede året efter kom Toni ​​Sarrión med i ejerkredsen som majoritetsaktionær. Han blev måske tiltrukket af mulighederne med familiens 25 hektar vinmarker med nogle af de ældste vinstokke i Ribera del Duero … de fleste i alderen 60 til 90 år plantet på ikke mindre end 40 forskellige parceller.

Hacienda Solano laver udelukkende vin på druer fra deres egne vinmarker og sikrer på den måde fuld kontrol med kvaliteten. De er desuden en af producenterne, der – med succes – tilsætter en lille andel af den hvide, aromatiske Albillo drue til en række af deres rødvine.

Denne 2020 Selección består da også af 98% Tempranillo og 2% Albillo, der kommer fra 30 år gamle vinstokke med rødder dybt i en jordbund med ler, mergel og kalksten. Efter en kold premaceration af druerne i 2-3 dage, så er vinen gæret over 9-10 dage, hvorefter den så er lagret 8 måneder på klassiske franske barriques og 500 liter tonneaux fade samt 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en tør og mørkere vin med masser af garvet læder, gamle egefade, gamle cigaræsker, gran, nelliker samt en frugt af søde kirsebær, hindbær, svesker, kakaopulver, chokolade, røg, lidt baconfedt og endda lidt kødfuld suppleret med ristede og krydrede noter.

I munden er det også en mørkere og kødfuld vin, hvor de krydrede og ristede elementer hurtigt kommer frem til med peber. Frugten er blåbær, kirsebær, hindbær og svesker, egentlig ret frisk og frugttrig i smagen suppleret med kakaopulver, markante tanniner, der er både tørre, tætte og tydelige … og sidst svag sødme. 90 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 120 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2018 Bodegas el Lagar de Isilla, Langa de Duero, Ribera del Duero, Spanien

2018 Bodegas el Lagar de Isilla, Langa de Duero, Ribera del Duero, SpanienRibera del Duero vin nummer 8 i rækken blev denne 2018 Langa de Duero fra vinhuset Bodegas el Lagar de Isilla.

Vinhuset er familiedrevet og er startet i 1995 af José Zapatero i landsbyen La Vid lidt uden for Aranda.

Men udover Bodegas el Lagar de Isilla ejer familien også en særdeles velbesøgt restaurant i Arrandas bymidte. Dybt nede under restauranten findes en historisk vinkælder som stammer tilbage fra det 1500 århundrede.

Selve produktionen af vinen foregår i den lille landsby La Vid, som ligger 18 kilometer fra Arranda. Der har familien Zapatero omkring 40 hektar vinmarker, hvoraf halvdelen er med gamle vinstokke fra 60 til 95 år.

I La Vid har huset  moderne produktionsfaciliteter og laver årligt omkring 250.000 flasker vin.

José er ubetinget et af de mest nysgerrige mennesker i Ribera del Duero og netop derfor skubber Bodegas el Lagar de Isilla ofte egne grænser i jagten på stor vin med kant og karakter.

Denne Langa de Duero er lavet på Tempranillo fra 80-90 år gamle vinstokke tilsat 5%  Albillo Mayor. Druerne kommer fra nogle små jordlodder i 900 meters højde. De er høstet med håndkraft og nøje sorteret inden vinifikationen.

Den er startet med en kølig premaceration ved 8 grader for 30% af druerne uden den mindste afstilkning over 5-7 dage. Derefter sker gæring i franske egekar ved 24 grader over 7 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring og så lagring 18 måneder på 300 liter franske egetræsfade.

I næsen er vinen herlig animalsk, har ristede noter fra fadene, lidt mejeri, sød lakrids og tør engelsk lakrids, sorte oliven, våde fade og mørk frugt af brombær og lidt blåbær, chokolade, vanilje, mokka samt en vis mineralitet.

Hvor er den blød i munden … smelter nærmest, men har en lidt småbitter kant og en rustik syre. Det er igen mørk frugt og har også bløde tanniner ,,, virker egentlig let og direkte i smagen. 89 point.

Forhandles af Dansk Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2020 Bodegas López Cristobal, Albillo Mayor, Ribera del Duero, Spanien

2020 Bodegas López Cristobal, Albillo Mayor, Ribera del Duero, SpanienVi skal nu et par gange til Ribera del Duero, for jeg smager nemlig 4 forskellige vine fra Bodegas López Cristobal og starter med den hvide 2020 Albillo Mayor.

Bodegas López Cristobal har vi jo efterhånden mødt talrige gange her på min vinblog, men vil du læse mere om vinhuset, så kan du fx gøre det i anmeldelsen af husets topvin Viracocha, som jeg tidligere har smagt i årgang 2017.

Albillo Mayor er selvfølgelig lavet på ren Albillo, som er fra 50 år gamle vinstokke fra marken Finca la Linde i 770 meters højde. De er selvfølgelig høstet og sorteret med håndkraft inden gæring er sket i egefade. Derefter er vinen lagret 3 måneder sur lie aka på bæren i nye franske egefade og derefter 6 måneder på flaske inden den så frigives.  Der er lavet præcis 7.335 nummererede flasker og min flaske er nummer 2.987.

Det er i næsen en fed og fadpræget vin … frugten er olieret og er primært tropisk og eksotisk med saftig fersken, ananas, mango og pærer, modne æbler suppleret med toast og ristede hasselnødder, brunet smør og dufter nærmest som fadlagret Chardonnay med en mægtig krop, cremethed samt fedme … med en lille snert af nogle saltede og syltede citroner.

Sådan smager vinen nærmest også … godt med cremet fedme, lidt olieret, men midt i dens småbuttede saftighed, så har den altså også en vis syre, som giver en form for friskhed. Der er lemon, syltede og saltede citroner, lidt grape, nogle mineraler, umodne pærer og godt med skrald på smagene. Den er tyggevenlig, kraftig, stærk og har samtidig en pæn lang eftersmag.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen i øjeblikket er på bud til 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2018 Hacienda Solano, Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienDenne Viñas Viejas fra Bodega Hacienda Solano midt i byen La Aguilera i Burgos området i Ribera del Duero smagte jeg første gang sidste år. Da var det i en ældre årgang 2013, men nu smager jeg så vinen i årgang 2018.

Hacienda Solano er et lille familievinbrug, der er grundlagt i  begyndelsen af ​​2000’erne af de tre søskende Nuria, Agustín og Estrella Solano. Deres familie har ejet vinhuset i generationer og de fleste af vinstokkene er da også plantet af de tre søskendes to bedstefældre, som dog oprindlig blot leverede deres druer til kooperativerne i La Aguilera og Quintana.

Hacienda Solano fik dog først rigtigt vind i sejlene i 2016, hvor vinmageren Toni ​​Sarrión, der til dagligt driver Finca Terrerazo i det sydøstlige Spanien blev ansat til at lave vinene sammen med den franske vinmager Sophie Kuhn.

Allerede året efter kom Toni ​​Sarrión med i ejerkredsen som majoritetsaktionær. Han blev måske tiltrukket af mulighederne med familiens 25 hektar vinmarker med nogle af de ældste vinstokke i Ribera del Duero … de fleste i alderen 60 til 90 år plantet på ikke mindre end 40 forskellige parceller.

Hacienda Solano laver udelukkende vin på druer fra deres egne vinmarker og sikrer på den måde fuld kontrol med kvaliteten. De er desuden en af producenterne, der – med succes – tilsætter en lille andel af den hvide, aromatiske Albillo drue til en række af deres rødvine.

Her smager vi så husets 2018 Viñas Viejas, der er lavet med druer fra 60 år gamle vinstokke … Tinto Fino aka Tempranillo med en lille skvis af den hvide Albillo. Druerne har ligget i kold maceration i 24-36 timer, hvorefter gæringen er sket ved 26 grader over 11 dage og efterfulgt af malolaktisk gæring i 5 dage. Derefter er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux.

WAUW for en lækker frugt, som både er dyb, intens og på mange måder minder om 2013’eren med mørke bær, igen brombær, lækker solbærlikør, masser af fadpræg med vanilje, chokolade, toast, læder, våde fade samt smørristede noter og lidt marcipan. Der dukker også en vis urtet friskhed op … nogle grønne noter, men meget stor og tiltrækkende duft.

I munden minder vinen sgu også ret med om 2013’eren, for den har en frisk og småbitter smag, virker utrolig tør, men tanninerne er dog langt tættere, mere markant og pænt mundudtørrende. Frugten har også denne lidt småbitre kant. Det er fortsat brombær, solbær samt en smule blåbær, lidt gran og appelsinskal, men det er bestemt vin, som allerede nu smager ganske fortræffelig, så dermed ligger jeg sådan mellem 5 og 5,5 houlbergske tomler.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 180 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2018 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2018 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienNår jeg nu allerede er i gang med at svælge mig i fabelagtige vine fra Dominio del Àguila, så kan jeg da lige så godt smage en 2018 Reserva, som jeg også før har smagt i tidligere årgang. Det er også mægtig vin,

Vinen er lavet på 95% Tempranillo, mens det resterende er et skønt mix af Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke og flere endda over 100 år gamle på marker ved La Aguilera i 880 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i beton gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og så spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Druesorterne gærer sammen og efter endt fermenteringen er vinen så lagret 27 måneder på primært franske egefade.

Vinen har i denne årgang 2018 fået 97 point af Parker med ordrene; Fine, serious and elegant og er med i hans top 3 for 2018 Ribera del Duero vine.

Som sidst er det en vild vin … som dens hvide søster en smule reduktiv og så ellers landlig, animalsk og dyrisk som en behåret ulv i fåreklæder. Der er violer, rå champignon, friske, mørke og vilde bær, brombær, blåbær, tyttebærgele samt kakaopulver, let grantræ og så fadnoter med lidt mælkechokolade, kanel, vanilje, en stor cafe latte, appelsinskal og virker endda en smule parfumeret. Frugten er sådan tilbagelænet og tør krydret.

Men det bedste i vinen er smagen, der er så  cremet og smelter nærmest, så mit hjerte også må smelte lidt med. Det er intens uden at blive alt for kraftig og fed. Frugten er slet ikke mørk, men intens med blommer, kirsebær, kirsebærsten og jordbær samt tonsvis af friskhed og en silkeagtig smooth struktur. Tanninerne er vilde og crazy … sætter sig rundt om i munden, men dog uden tandlægen bliver alt for sur på dig, selvom hæfter sig fast i mundhulen, hvor tanninerne bare grovhygger sig. Det er – som tidligere – ganske enkelt fortryllende, så jeg ligger lidt i underkanten af 6,5 af de  houlbergske fingre.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen pt er på tilbud til 469,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7