Tag-arkiv: Rhône

Vinanmeldelser

2023 Clos du Mont-Olivet, Côtes du Rhône Vieilles Vignes, Rhône, Frankrig

2023 Clos du Mont-Olivet, Côtes du Rhône Vieilles Vignes, Rhône, FrankrigVi skal igen en tur omkring det sydligere Rhône, for nu smager jeg en 2023 Côtes du Rhône Vieilles Vignes fra Clos du Mont-Olivet på adressen Chemin du Bois de la Ville midt i Châteauneuf-du-Pape by.

Denne Côtes du Rhône Vieilles Vignes har jeg smagt før … senest i årgang 2020 og dermed har jeg også før skrevet om vinhuset. Så nu kigger vi bare nærmere på 2023’eren.

Denne Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2023 er lavet på 65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Carignan og 5% Cinsault, der kommer fra vinmarker ved Sainte Cardille ved Orange på højre side af Rhône-floden og Saint-Laurent des Arbres nord for Lirac på venstre side af Rhône-floden, hvor jordbunden mest består af ler, grus og sand

Alle druer høstes ved håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen, mens gæringen sker i store betontanke. Clos du Mont-Olivet sværger til den klassiske form for vindyrkning, hvorfor man blandt andet i processen er meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion.

I stedet prioriteres friskhed og elegance frem for ubalanceret power, så efter vinificering lagres vinen en periode med 52% i betontanke, 37% i store foudres egefade og 11 % på mindre egetræsfade.

Men inden lagrer den pressede most og friløbsmosten hver for sig i ståltanke, hvorefter den efter et par måneder sammenstikkes og så overføres til lagringen.

Det er fandeme rart, at den lysere og lettere stil er begyndt at finde vej i Rhône og det kan også duftes og smages i denne vin, så i næsen dog fortsat har arketypiske Rhône noter med garriques med timian, rosmarin, salvie, viol og lavendel, mens frugten er lysere … jordbær, hindbær og lyse kirsebær samt æteriske olier.

I munden er det smooth … overraskende smooth og klart lettere, mere fokuseret, sammenhængende og smagfuld end 2020’eren. Der kommer fortsat et stærkt peberkick fra Syrah druerne, men den har også en let frugtsødme, der giver mere balance. Frugten er jordbær, hindbær, brombær … tanninerne er tørre, men egentlig ganske fine og forstyrrer aldrig saftigheden. Det er et kongegodt glas Rhône, hvor prisen er virkelig fornuftig. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen kun er 99,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Domaine Alary, Cairanne Le Bassin, Rhône, Frankrig

2023 Domaine Alary, Cairanne Le Bassin, Rhône, FrankrigJeg har været lidt småtræt af vinene fra det sydlige Rhône, men på det sidste har jeg smagt nogle meget lette og virkelig spændende vine fra området og det skal jeg klart undersøge noget mere … som nu fx denne Cairanne Le Bassin 2023 fra Domaine Alary.

Det er heller ikke lang tid siden, at jeg smagte vin fra Domaine Alary … nemlig deres 2023 La Gerbaude Côtes du Rhône og den var super og ikke smagt bedre end den årgang … og jeg har ellers smagt vinen i flere årgange før.

Jean-Etienne Alery har også lavet denne 2023 Cairanne Le Bassin, som er et nyere vin fra vinhuset. Vinen har en helt særlig historie, og startede med at være en del af familien, dog ikke som del af Alarys portfølje, men i stedet hos onklen.

Marken blev plantet tilbage i 1961 med bush-trained Grenache-vinstokke på meget sandholdig jord, som også var rig på muslingeskaller.

I mange år sendte onklen blot druerne til det lokale kooperativ, hvor han år efter år fik at vide, at druerne ikke havde farve og intensitet nok til at indgå i deres almindelige Cairanne-vin. I stedet blev druerne brugt til rosé.

Kooperativet kunne dog ikke se det, som nevøen Jean-Etienne kunne, nemlig at marken havde potentialet til noget helt andet og ganske særligt – en slank, rødfrugtet og terroirtro enkeltmarks-cuvée på ren Grenache.

Allerede fra sin første årgang fik Le Bassin en flyvende start hos Robert Parker’s Wine Advocate, som tildelte den 93-95 point. Den laves også i beskedne antal, da marken er lille. Druerne håndhøstes, presses, og efter endt fermentering lagres vinen i 18 måneder på 600 liters demi-muids fade.

Meget lækker og arketypisk Rhône duft, men på en eller anden er det også anderledes, lettere og langt mere luftigt. Der er pænt med fadnoter af mælkechokolade, candyfloss, lakridskonfekt, vanilje, en smule akrylmaling og frugt af jordbær, hindbær, hyben, skovbære og dermed også i den lettere afdeling med en smule funkyness.

I munden er det også ret betagende … der er jordbærsaft, søde blommer, kandiseret lemon og samtidig med en lidt nøddet smag, men for pokker hvor er det let, luftigt, æterisk og svævende. Der er lidt let peber, fine, lette og polerede tanniner og det er sgu nærmest helt burgundisk … but different. Det er en konge rhônevin på et vildt højt niveau, svævende og eminent skruet sammen. 96 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 309 kr., mens prisen er 275 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2024 Domaine Brunely, Gigondas, Rhône, Frankrig

2024 Domaine Brunely, Gigondas, Rhône, FrankrigVi fortsætter med næste vin i det sydfranske … en anelse mere mod nord i Sarrians i det sydlige Rhône-område, hvor vi finder Domaine Brunely og derfra smager vi en 2024 Gigondas.

Domaine Brunely er oprindelig grundlagt i 1976, hvor Charles Carichon overtog forældrene Rémy og Mireille Carichons ejendom og med hjælp fra dem byggede sin vinkælder og også plantede de første vinstokke på de tilhørende marker … som i øvrigt senere blev klassificeret indenfor den berømte Vacqueyras appellation.

Charles havde forinden været i praktisk hos det lokale kooperativ i Beaumes-de-Venises og allerede der lavet planer for, hvordan hans eget vinhus skulle bygges. Vinhuset fik navnet Domaine Brunely med en henvisning til navnet på stedet … for vinhuset ligger på adressen Route de la Brunelly

Dette område var nemlig opkaldt efter den pavelige udsending Pellegrin de Brunellis, der i 1420 blev sendt til Rhône for at styrke pavedømmets indflydelse i området. Det må være lykkedes  … for han fik bl.a. nogle af kirkens jorder i Sarrians som belønning.

Siden etableringen i 1976 har Charles løbende udvidet driften fra oprindelig 30 hektar vinmarker til i dag 70 hektar. Der er bl.a. købt marker i andre prestigefyldte appellationer som Gigondas, Ventoux,  Châteauneuf-du-Pape, Cairanne og Côtes-du-Rhône.

Der er også sket en stor investering i kar og tanke af rustfri stål, således han i dag er i stand til at vinificere 2.500 hektoliter vin, hvilket svarer til mere end 333.000 flasker vin årligt.

I dag Charles’ søn Edouard Carichon allerede godt med i driften og langsomt ved at overtage tøjlerne. Han har bl.a.  studeret ledelse og derefter fået diplom i vinhandel på Montpellier Supagro-skolen, så han er godt rustet til livet som vinproducent.

Denne Gigondas er lavet på 80% Grenache og 20% Mourvèdre fra op til 80 år gamle stokke. Druerne er høstet med håndkraft og udbyttet har været 30 hektoliter pr. hektar.

Så er der sket delvis afstilkning, traditionel gæring og maceration over 28-35 dage ved 26-30 grader og efterfølgende lagring i 18-24 måneder på betontanke og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Klart meget Rhône arketypisk med grønne krydderier, masser af garrique med timian, rosmarin og lavendel, der er røg, tør engelsk lakrids og lakridsrod, en mørk og sødbitter frugt, blommer, svesker, blåbær, brombær og ribs … har en lidt støvet aroma, hvor der også kommer en hårdhed af knuste sten og skærver.

Der er godt med stenet kraft i smagen … væk er sveskerne, så frugten er mere ren, klar og stringent med syrlige kirsebær, ribs, hindbær og igen lidt grønne krydderurter anført af rosmarin, lidt peber og en meget stenet mineralitet. Tanninerne er tørre samt ret markante og giver vinen bid, stram rygrad og stærk smag. Der er klassisk og mineralsk rhônevin … 92 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Domaine de Faverand, Ventoux Les Romarins, Rhône, Frankrig

2023 Domaine de Faverand, Ventoux Les Romarins, Rhône, FrankrigNæste vin serveret blindt spottede jeg ikke … men den var tæskelækker, lysere og lettere end forventet, da det var en 2023 Ventoux Les Romarins fra Domaine de Faverand i Mazan ved foden af Mont Ventoux

Domaine de Faverand er et af de mest spændende nye navne i den sydlige Rhônedal lige nu, og har allerede indtaget nærmest undergrund/kult status på mange europæiske vinbarer.

Det er især sket, fordi François Tessonneau i 2020 overtog domainet og 2021 var hans første årgang. Hans tidligere arbejdsgiver var intet mindre end Domaine des Tours og Château Rayas, hvor han arbejdede tæt sammen med nu afdøde Emmanuel Reynaud.

Domainet har blot 5 hektar vinmarker plantet på primært sand, ler og kalksten. Det giver vine med en løftet finesse og elegance, som sjældent ses på disse breddegrader. Inspirationen fra Rayas og Domaine des Tours elegance og transparens ses tydeligt i disse cuvéer.

Vinene er alle baseret på Granche, Carignan og Syrah fra gamle vinstokke. Vinifikationen er naturlig med kun lette pumpovers, og kun anvendelse af den naturlige gær. Alt er hands off og lagringen foregår på store fade og cement.

Denne Ventoux Les Romarins 2023 er altså blot François Tessonneaus 3. årgang og den er lavet på 90% Grenache og 10% Carignan og vinificeres med delvis stilke og hele klaser. Gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærceller med en mild ekstraktion.

Der er ingen oplysninger om gæring – eller efterfølgende lagring for det sags skyld – er sket i ståltanke, betontanke eller egefade, men da der er fokus på renhed, så gætter jeg på gamle fade eller beton. Den trækker hele 15% alkohol, men det vil du aldrig gætte, for det kan bestemt ikke smages.

Duften er langt lysere end forventet … der kommer først lidt røg sammen med ribs, knuste hindbær, granatæbler, granatæbler, noget skovbund, agern, nødder og urter ala garriques med timian, peber og tørrede krydderurter, men det er den lyse, fine, sarte og smukke frugt, der har dirigentstokken. Nice.

Smagen er også til den lyse side … så fin, smuk og feminin, hvor man aldrig nogen sinde mærker den oktanhøjde alkohol på 15%, for den smelter i stedet i munden med vildt høj velbehag. Det er delikat, sart, feminin, appetitlig, saftig, læskende, deliciøs … der kommer nødder, peanuts, mens tanninerne også er luftige, kølige og rene. Dette er fandeme drønlækkert … 97 point.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 400 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape Cuvée l’Exclusive, Rhône, Frankrig

N.V. Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape Cuvée l'Exclusive, Rhône, FrankrigDenne Châteauneuf-du-Pape Cuvée l’Exclusive fra den innovative, produktive, ihærdige vinmager og negociant Xavier Vignon er lavet på druer fra 4 forskellige årgange.

Det har vi set før fra  Xavier Vignon … bl.a. da jeg smagte hans La Temperance Cairanne. Denne er lavet med druer fra de 4 årgange 2020, 2022, 2023 og 2024 med 20 % fra hver årgang.

De sidste 20 % kommer fra Xaviers Châteauneuf-du-Pape-solera, en perpetual reserve grundlagt i 2001 og sammensat af særligt udvalgte årgange fra 2001, 2007, 2010, 2016 og 2023.

Samlet er vinen på 60% Grenache, 10% Mourvèdre og 10% Syrah, mens de resterende 20% består af forskellige druesorter fra Xaviers collection-vinmarker, hvor flere sorter vokser sammen på samme parcel.

Druerne selekteres fra 40 forskellige parceller, hovedsageligt beliggende i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape. Jordbunden varierer mellem kalksten, rullesten og rød sandsten.

De enkelte druesorter vinificeres separa, hvor 50% vinificeres på beton, 25% på ståltank og 25% på koniske trækar. Hver årgang er så lagret individuelt på beton, demi-muids, egetræsfade og foudres i gennemsnitligt 15-18 måneder, inden Xavier foretager endelig sammenstikning.

Duftmæssigt starter vi et sted mellem tør engelsk lakrids og et bundt garriques med timian, rosmarin og lavendel suppleret med en lysere frugt end forventet … mest kirsebær, brombær og blommer … alt meget velordnet, friseret og med en vis modenhed. Der kan svagt fornemmes lidt træ, karamel og skovbund.

Smagen er virkelig elegant … også langt bedre en forventet, for selvom det er Châteauneuf-du-Pape, så er vinen lysere og lettere med en blød frugt med igen kirsebær, brombær og blommer, men også noget fennikel og pæn tørhed. Det gør vinen pænt rank, ren, tør, elegant med en friskere syre og tørre, fine tanniner, let peber, men det er Grenache druerne, som leder dansen med en urtet, lakridsagtig og varm smag. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens bedste pris er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigLucile Avril Châteauneuf-du-Pape 2022 fra Domaine Durieu har jeg før smagt i den hvide udgave, men nu smager jeg rødvinen fra den lille vinhus drevet af brødrene Vincent og François Durieu.

Cuvée Lucile Avril er lavet på 80% Grenache, 10% Mourvedre og 10% Syrah, der er høstet med håndkraft fra op til 100 år gamle vinstokke på 6 hektar af Domaine Durieu`s bedste vinmarker beliggende på Farguerol plateauet.

Vinen er lavet med 30 dages gæring maceration med daglig pumpover og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder i store betontanke og altså uden brug af eg.

Duften er dejlig dyb, mørk, rund, fed og kompleks … masser af kraft ovenpå mørk frugt med sorte kirsebær, brombær, solbær, blommer og lidt sveskegrød. Der er anstrøg af en garrigue, timian, rosmarin, lavendel, fennikel, sød finsk lakrids, let mejeri og slagterbutik.

Uhhhhh det smager sgu også temmelig godt … har ikke samme skingre note som Côtes-du-Rhône, men er rundere, federe, mørkere med frugt af solbær, brombær, sorte kirsebær og blommekompot, en smule appelsinskal og sødlige krydderier. Der er en ganske lidt sort te bitterhed, mens taninnerne er svulstige og runde, men alligevel ret mærkbare sammen med lidt peber. Det er mærk, cremet, olieret med denne runde og dybe smag … lækker vin. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster449 kr., mens prisen er 399 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2025 Vignobles & Compagnie, Font du Mirail Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2025 Vignobles & Compagnie, Font du Mirail Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigPå etiketten til denne 2025 Font du Mirail Côtes du Rhône står der, at vinen er lavet af Compagnie Rhodanienne, der også er kendt som négociantfirmaet og kooperativet Vignobles & Compagnie.

Kooperativet blev grundlagt tilbage i 1963 som Gard Côtes du Rhône Vin aka CREPVIN.

Der var først en samling af 12 små kooperativer, som slog pjalterne sammen med Paul Blisson som leder af foretagendet.

Han var i forvejen formand for kooperativet Cave de Saint Hilaire og havde arbejdet politisk og havde sammen med Baron Leroy bidraget til, at vinområdet Castillon du Gard blev klassificeret indenfor Côtes du Rhône regionen.

Efter sammenslutningen byggede det nye kooperativ et moderne vineri i sydamerikansk latino stil og tegnet af arkitekten Joseph Massota og inspireret af Oscar Niemeyer … den verdensberømte brasilianske arkitekt og en af de vigtigste pionerer i moderne arkitektur.

I 1969 foretog Merlaut familien med deres vinkoncern Taillan Group store investeringer i kooperativet og havde i de efterfølgende år stor ganske indflydelse på driften og i 1990 overtog Taillan Group også hele ejerskabet. Siden 1969 var den årlige produktion også steget fra 8 millioner flasker vin til 25 millioner flasker.

Groupe Taillan, som ledes af Jacques Merlaut, har vi tidligere stødt på her på Houlbergs Vinblog, idet Taillan bl.a. ejer en række større vinslotte i Bordeaux, herunder Ferrière, Gruaud-Larose, Chasse-Spleen, La Gurgue, Citran, Broustet, Camensac, Chasse Spleen, Gressier Grand Poujeaux og Haut-Bages-Liberal.

Derudover ejer de masser af andre vinhuse, men drives altså også Vignobles & Compagnie sammen med en række vinavlere, herunder altså også Villessèche familien, som har været med siden starten af kooperativet. Vignobles & Compagnie ledes i dag af Thomas Giubbi, som de seneste år er blevet assisteret af Nicolas Rager som landbrugsingeniør.

I dag er Vignobles & Compagnie  ikke så stor som tidligere, da årsproduktionen i dag ligger på 9 millioner flaske vin, som kommer fra omkring 260 hektar vinmarker hos de tilknyttede vinavlere.

Font du Mirail Côtes du Rhône er lavet på et blend af Grenache, Syrah og Marselan, som er høstest ved optimal modenhed og så fragtet til vineriet, hvor de knuses nænsomt.

Druerne får lov til at ligge med skallerne i 3-4 uger for at sikre et perfekt udtræk af farve, aromaer og struktur. Til helt samme formål gøres der også brug af hyppige overpumpninger af mosten. Vinen er gæret og lagret på betontanke. Den trækker et vildt højt oktantal på ikke mindre end 16% alkohol.

Det dufter i hvert fald af Rhône … der er garrique, lavendel, en smule eukalyptus, tørre krydderurter, grafit, tryksværte, peber, violer, tør engelsk lakrids, grønne elementer og en frugt med sorte kirsebær, brombær og ribs.

Smagsmæssigt kan det høje alkoholniveau også mærkes allerede fra start, hvilket også forstærkes af noget peber. Den har dog en mørk og fed frugt, som hjælper og kompenserer for de stærke elementer med solmodne blommer, søde kirsebær, sorte trøfler samt finsk sød lakrids og lidt grove – men venlige – tanniner. Dermed får man faktisk en temmelig god, kraftig og bulderbasse rhônevin. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 129,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2024 Domaine Brusset, Laurent B Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2024 Domaine Brusset, Laurent B Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigPå Bistroteket smagte vi også denne 2024 Laurent B Côtes-du-Rhône fra Domaine Brusset beliggende i Cairanne i det sydlige Rhône.

Vinhuset er grundlagt i 1947 lige efter anden verdenskrig, hvor André Brusset forlod det lokale kooperativ og etablerede Domaine Brusset med produktion af egne vine.

Det var dog sønnen Daniel Brusset, som senere udvidede ejendommen markant og senere har familien også købt en række marker på de ikoniske, stejle terrasser i Gigondas.

I dag er det 3. generation i form af Laurent Brusset, som driver vinhuset, som samlet har 70 hektar vinmarker fordelt på de fem appellationer Cairanne, Gigondas, Rasteau, Côtes‑du‑Rhône og Ventoux.

Denne 2024 Laurent B Côtes-du-Rhône er lavet på 60% Grenache, 20% Syrah,15% Mourvèdre og 5% Cinsault. Hver druesort er så vinificeret separat og blandes efter malolaktisk gæring. Lagres herefter 6 måneder på ståltanke.

Duftmæssigt er der masser af klassiske Rhône noter …. der kommer noget lakrids, engelsk lakrids, virker lidt kantet. stram med masser af grønne krydderurter, garrique, lavendel, rosmarin, røget kød og i det hele taget pænt kødfuld, mens frugten virker syrlig med brombær og sure kirsebær.

Smagen er mere streng og frisk … igen brombær, kirsebær og igen kommer der noget lakrids … måske nærmere mere grøn lakridsrod, let peber og igen garrique, mens syren er stram og lidt mørk, men det er en rhônevin, de fleste vil synes om. 88 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel … prisen ligger nok mellem 70 og 80 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Domaine Belle, Crozes-Hermitage Les Pierrelles, Rhône, Frankrig

2018 Domaine Belle, Crozes-Hermitage Les Pierrelles, Rhône, FrankrigDerefter stod den på nordrhônsk vin i form af en 2018 Crozes-Hermitage Les Pierrelles fra Domaine Belle i Lernage nær Tain‑l’Hermitage.

Domaine Belle blev formelt etableret som moderne domaine i 1990 af Albert og Philippe Belle, men familiens historie går tilbage til 1600‑tallet.

Dengang tilhørte de fleste vinmarker ved landsbyen Château de Larnage, men omkring 1769 fik flere familier små parceller. Senere i 1933 blev Louis Belle medstifter af kooperativet i Tain‑l’Hermitage.

Senere i 1970’erne overtog Albert Belle vingården og begyndte at lave vin selv, men det var først i 1990, at Albert og Philippe Belle etablerede Domaine Belle som moderne, selvstændigt domaine.

I dag drives huset af Philippe Belle, mens Albert gik på pension i 2003, men heldigvis er næste generation med Guillaume og Valentin Belle på vej ind.

Domaine Belle råder over 25 hektar vinmarker fordelt på Crozes‑Hermitage, Hermitage og Saint‑Joseph. Stilen er terroirdrevet, granit‑ og lerbaseret, med fokus på Syrah, Marsanne og Roussanne, lange macerationer og lagring i foudres og demi‑muids.

Denne 2018 Crozes-Hermitage Les Pierrelles er på ren Syrah fra marken Les Pierrelles … en granit‑ og kalkholdigt mark i Larnage og den er lavet uden afstilkning med gæring i temperaturstyrede ståltanke med daglig remontage og pigeages over 5 uger afsluttende med en maceration finale à chaud … en varm afsluttende maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12-18 måneder på en kombination af nye og 1‑års fade brugte egefade.

Duften er dyb og mørk … der er jernbanesveller, sorte oliven, sød finsk og tør engelsk lakrids, tobak, kærnemælk, flæsk, kanel, peber, nøddeskaller, røg, toast, kakao og en frugt fed frugt med solbær, blommer og brombær.

Hold nu kæft … det er intens og smager virkelig godt … der er peber, flæsk, bacon, baconfedt, violer, brombær, solbær, blåbær og nogle ret tætte og faste tanniner, godt med kraft, struktur og alt meget fabelagtigt balanceret … 94 point.

Forhandles af Vinkyperen, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  half_thumb
Vinanmeldelser

2019 Domaine du Pégau, Pink Pégau, Rhône, Frankrig

2019 Domaine du Pégau, Pink Pégau, Rhône, FrankrigDenne 2019 Pink Pégau kommer fra et af de mest ikoniske og traditionelle huse i Châteauneuf-du-Pape og det er Domaine du Pégau … en Vin de France vin langt fra de blege, neutrale Provence‑roséer.

Domaine du Pégau har en historie, der går helt tilbage til 1670, men drives i dag af Laurence Féraud. Laurence Férauds forfædre har således derfor været vinavlere i Châteauneuf-du-Pape igennem generationer. Hendes oldeforældre Elvira og Leon Féraud over fik over en lang periode  samlet 22 hektar vinmarker, som i dag er grundstenen på Pégau.

Det var imidlertid Laurences far Paul Féraud, der i 1964 – sammen med sin italienske hustru Odile – startede med at aftappe noget af sin produktion og sælge vinene under navnet Domaine Feraud, mens resten af produktionen fortsat blev solgt til forskellige negociant producenter i området.

Det var dog Laurence Féraud, der i 1987 – efter afsluttet uddannelse indenfor vinproduktion og handel – udvidede både vineri og vinkældrene samt oprettede Domaine Pégau, således hun i 1990 kunne aftappe hele produktionen fra familiens marker.

Sammen har far og datter gjort ejendommen til en af de bedste i Châteauneuf-du-Pape, men efterfølgende har den ihærdige kvinde også oprettet negociantvirksomheden Sélection Laurence Féraud, hvor hun også laver vine på opkøbte druer. Derfra har jeg bl.a. i år smagt både en Gigondas samt en Châteauneuf-du-Pape.

Samlet har Laurence Féraud i dag 72 hektar vinmarker, herunder 23 hektar i Châteauneuf-du-Pape. Derfra laver hun så på Domaine du Pégau i alt 5  vine og alle Châteauneuf-du-Pape. Det er 2 hvide og de 3 røde Cuvée Da Capo, Cuvée Laurence Rouge og Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée. De øvrige Côtes-du-Rhône vine udgives under Château Pegau navnet.

Men …. så laver de altså også denne Pink Pégau, som i denne årgang 2019 er lavet på et helt klassisk Rhône blend af 70% Cinsault, 20% Grenache og 10% Carignan, som Pegau håndhøster fra 35 til 60 år gamle vinstokke på egne topmarker i Sorgues umiddelbart syd for Chateaneuf-du-Pape.

Druerne kommer fra områder omkring Châteauneuf‑du‑Pape og det sydlige Rhône, men ikke nødvendigvis fra husets egne parceller og er høstet relativt tidligt for at bevare syre.

Der anvendes direkte presning for en del af cuvéen, men der for en anden del er sket kort maceration over 2–12 timer, hvorefter gæring er sket spontant i rustfrie ståltanke ved kølige temperaturer og alene med naturlige gærceller.

Efter endt fermentering er vinen lagret 3-6 måneder i ståltanke uden fadlagring … inden sluttelig klaring og let filtrering inden den aftappes på flaske. Aftappes som Vin de France, fordi blandingen ikke følger en fast Rhône‑AOC‑profil.

Den har en lidt sjov og rund næse, som virker lidt varm i udtrykket med en frugt af jordbær, hindbær og en snas kirsebær, lidt bivoks, mjød og ganske kødfuld, mens syren virker lettere reduktiv. Der er også lidt røg og krydderier med lavendel og timian.

Smagen er til gengæld langt mere tyng og spinkel til at starte med, men derefter kommer der nogle federe og mere opulente elementer og giver en tør vin med en fed, olieret og lettere flad syre, der er frugt af ribs, appelsinskal, granatæbler og hindbær … absolut helt sin egen og jeg lander på 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens bedste pris er 104,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7