Den sidste Società Agricola Nativ vin i denne omgang var også på Agliancio og det var deres nok mest kendte vin … Eremo San Quirico Gold, som jeg her smagte i årgang 2019.

Eremo San Quirico er en DOC Aglianico Campi Taurasini og husets topvin, hvor Agliancio druerne kommer fra nogle af Marios marker i Taurasi. Der har vinstokkene langt over 100 år på bagen og de fleste er omkring 150 år gamle … få endda op til 200 år.

Alle druerne håndhøstes, og allerede i vinmarken bliver kun de bedste druer udvalgt til denne vin. Herefter transporteres druerne til vinhuset i små kasser, for at skåne druerne så meget som muligt.

Druerne afstilkes og sorteres endnu engang med hård hånd, og den endelige vin fadlagrer 18 måneder i nye små franske egetræsfade og i denne Gold Edition har Mario valgt de 20 bedste fade af Eremo San Quirico … de fade, som byder på det bedste af det bedste i produktionen, altså Eremo San Quirico Gold.

Duftmæssigt kan Eremo San Quirico Gold godt minde lidt om Bicento Irpinia Campi Taurasini, men virker mere koncentreret, tæt og fyldigere. Der er fortsat garvet læder, lakridsrod og nogle tørrede blomster, men frugten virker federe og mørkere med blåbær, dadler, svesker, blommer, hyllebær og solbær, hvilket så suppleres med våde fade, nelliker, kardemomme, vanilje, kanel, kaffebønner samt mørk, varm og velduftende chokoladekage.

I munden er vinen også tættere, federe og mere intens … det er en kombo af søde blommer, blåbær, solbær, svesker, dadler samt sorte kirsebær suppleret med kropsvarme og en tør smag, hvor der også er vilde og tørre tanniner, der sammen med lidt alkohol bider godt i munden og derudover tobak, chokolade samt kakao … 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Med næste Nativ vin blev det en rigtig rødvin fra Campanien, for vinen er nemlig på Aglianico og det er en 2019 Bicento Irpinia Campi Taurasini fra Società Agricola Nativ.

Det 100% Aglianico, som kommer op til 200 år gamle vinstokke og det er også derfor, at vinen hedder Bicento, der betyder tohundrede og druerne er høstet i slutningen af oktober, hvorefter de fragtes i små 20 kilo kasser til vingården i Paternopoli,

Efter høsten er druerne afstilket og presset let, hvorefter gæring er sket over 20 dage i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er den så lagret 18 måneder i franske barriques.

Nu er duften mere interesseret … der er garvet læder, lakridsrod, nogle tørrede blomster, tjære og frugt af blåbær, blommer, hindbær,  svesker og hyllebær … virker både ren og stringent, men har nu også en lidt solvarm og vamset side. Fadlagringen kan også duftes, for der kommer både kaffebønner, chokolade, kanel og grønne krydderurter samt let mentol og rosmarin.

I munden er der skrald på … det er –  som jeg skrev, da jeg smagte vinen første gang – en bombastisk motherfucker af en vin. Den har mørk frugt af blåbær, blommer, solbær, hindbær og selvom frugten er fed, så har vinen også en voldsom tør syre, der giver fint modspil til den opulente og stærke frugt … og så er tanninerne også tørre og markante og bidrager til den tørre og vilde bid. Det er en alsidig og skøn vin med karakter … 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Jeg sluttede Società Agricola Nativ vinene med den vin, som nok er den mest kendte vin fra huset og fortsat på Aglianico og det er deres Eremo San Quirico, som jeg smager i årgang 2019.

Druerne til vinen kommer fra vinstokke som har over 100 år på bagen. Ved høsten bliver alle druer sorteret, så det kun de bedste druer, som bliver udvalgt til produktionen.

Ved ankomst til vineriet sorteret druerne nok en gang, inden de presses og gærer med skinkontakt i 20 dage i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på nye egetræsfade.

Fadpræget er ikke så tydeligt eller dominerende som hos Blu Onice, men der er til gengæld mere råstyrke i frugten, som er søde kirsebær og blommer … måske lidt solbærmarmelade, men nu også klart noget peber sammen med kanel, vanilje, ristede kaffebønner, chokolade og alt er tætpakke, kompakt og fyldig som bare pokker.

I munden er der vin blød, fyldig, cremet og lækker vin … lidt som en fyldig og blød Amarone, men der er en årsag til, at der er en hest på etiketter, for lukker du luft ind i kæften sammen med vinen, så får du et spark af hesten, hvor Aglianico druen viser den tanniske side. Men det bliver dog aldrig helt vild, for den store frugtsødme giver dig stor og behagelig comfort … mægtig, fed og blød … og sød, men jeg giver alligevel fine 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Næste Società Agricola Nativ vin var såmænd også på Aglianico druen og det var deres 2019 Blu Onice Irpinia Aglianico.

Druerne til vinen er høstet i slutningen af ​​oktober og i begyndelsen af ​​november fra gamle vinstokke på marker i 600 meters højde ved Gesualdo nær Irpinia. Jorden er meget stenet og rig på sedimenter og mineraler.

Efter høsten sker der en kold udblødning, maceration i 20 dage med daglige pumpover, gæring og ender med malolaktisk gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder i nye små franske egetræsfade.

Duftmæssigt er det en fyldig vin, der har godt med fadpræg, for op af glasset nærmest sprænger krydrede og ristede noter af kaffebønner, chokolade, let vanilje og kakaopulver sammen med en tyk frugt med mest sorte og røde kirsebær, modne blommer og solbærmarmelade.

I munden er det også en fed, fuldmoden, solrig og varm vin, som på overfladen kan virke lidt for fed og doven, men der skal ikke lukkes ret meget luft ind i munden, så åbner karburatoren alle ventiler og  Aglianico tanninerne slippes løs … vilde, tørre og munddominerende sammen med en lemonagtig syre, der samlet giver godt med spark samt karakter. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

De næste vine fra Società Agricola Nativ var alle røde og den første på en drue, som jeg er vild med … Aglianico … og vinen er deres 2021 Rue dell’Inchiostro.

Aglianico druerne til vinen kommer fra næsten 100 år gamle vinstokke, der står på en mark højt i bjergene i Campania regionen. Jordbunden er stenet og primært af vulkansk oprindelse, som er rig på mineraler. Druerne er høstet i starten af november ved optimal modenhed.

Vinen er lavet ved, at druerne først har gennemgået en kølig premaceration med kontinuerlig overpumpning og nedstansning over 10 dage, hvorefter den alkoholiske gæring er sket med udvalgte gærstarter efterfulgt af malolaktisk gæring og derefter 8 måneders lagring i ståltanke.

I næsen er det en dyb, mørk … næsten sort og fyldig vin, som har masser af tobaksblade, lakrids, spidskommen og søde krydderier samt en frugt af sortblå blommer, blåbær og solbær … men kan tydeligt fornemme, at den har fået godt med sol.

Smagen er fed … fed og stærk … det er powervin, hvor man også mærker en vis varme fra den solrige alkohol. Frugten er kraftig, men det er sgu ikke uden syre, for vinen har enkelt en ren, sødbitter samt grillet citronagtig syre, som giver liv i den kraftfulde vin. Der er også godt med tørre – og fede – tanniner, så samlet set bliver det både en bassevin og en frisk powervin. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 79 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vi skulle lige for en stund tilbage til Rocca del Principe, som vi jo smagte aftenens 2. syditalienske hvidvin fra, men har var det så deres røde 2019 Aurelia Taurasi.

Denne er også aftenens første vin, der er lagret på egefade, da alle de forrige er lagret på stål, men Aurelia Taurasi er også lavet på Aglianico, der tit regnes som den syditalienske Nebbiolo.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i rustfrie ståltanke over 25 dage og efter endt gæring er vinen så lagret 12 måneder på barriques, 12 måneder på store slavonske egefade og endda yderligere 18 måneder på flaske.

Duftmæssigt … tør, stram og med god kraft, dyb frugt og det pæne fadpræg trænger godt igennem og dermed virker vinen klart mere mørk og simpel end fx en Barolo. Frugten virker mørk, gæret og der er sorte kirsebær, tørret blomster, tørrede urter, lidt violer og så en omgang læder … ganske flot og mørk vin med nerve.

Nu smager vinen også som en flot, stram og alligevel saftig vin med markante og tørre tanniner, som virkelig er mundudtørende, bare på en mere mørk facon. Den har også godt med syrlighed, lidt tjære og syrligheden fortsætter i en lang eftersmag. 92 point.

Forhandles af Estrup & Udsen, hvor en flaske koster 235 kr.