Næste Società Agricola Nativ vin var såmænd også på Aglianico druen og det var deres 2019 Blu Onice Irpinia Aglianico.
Druerne til vinen er høstet i slutningen af oktober og i begyndelsen af november fra gamle vinstokke på marker i 600 meters højde ved Gesualdo nær Irpinia. Jorden er meget stenet og rig på sedimenter og mineraler.
Efter høsten sker der en kold udblødning, maceration i 20 dage med daglige pumpover, gæring og ender med malolaktisk gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder i nye små franske egetræsfade.
Duftmæssigt er det en fyldig vin, der har godt med fadpræg, for op af glasset nærmest sprænger krydrede og ristede noter af kaffebønner, chokolade, let vanilje og kakaopulver sammen med en tyk frugt med mest sorte og røde kirsebær, modne blommer og solbærmarmelade.
I munden er det også en fed, fuldmoden, solrig og varm vin, som på overfladen kan virke lidt for fed og doven, men der skal ikke lukkes ret meget luft ind i munden, så åbner karburatoren alle ventiler og Aglianico tanninerne slippes løs … vilde, tørre og munddominerende sammen med en lemonagtig syre, der samlet giver godt med spark samt karakter. 90 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149 kr.
