Tag-arkiv: New Zealand

2013 Johner Estate, Gladstone Syrah, Wairarapa, New Zealand

2013 Johner Estate, Gladstone Syrah, Wairarapa, New ZealandJan servede også en vin fra vor gamle ven Karl Heinz Johners vingård i New Zealand, nemlig denne Gladstone Syrah, som Jan havde købt under et af hans besøg på den tyske vingård i Bischoffingen.

Jan og jeg har tidligere besøgt Johner familien i Baden, og det – samt mere om vinhuset – kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Weingut Karl H. Johner i Bischoffingen.

Det var egentligt et forsøg, at Johner i 2010 plantede Syrah på en 0,5 hektar parcel i New Zealand, men det har faktisk medført nogle vellykkede vine, hvilket denne 2013 Gladstone Syrah vidner om.

Den er lavet ved, at druerne først er høstet, hvilket sker med håndkraft. Derefter foretages der en yderligere sortering på sorteringsbordet, hvorefter vinifikationen sker med maceration samt gæring over 3 uger, mens 50% af vinen er lagret på nye barriques i 14 måneder.

Duften er flæsket, der er sgu skrald på drengen, en smule bio bio kant, krudt, en tændt lunte på en stor nytårsraket, bål, svovlstikker, mælket med mejeri og råmælk for alle pengene, sød og mørk frugt, grønne urter og samtidig meget frisk. Det dufter vildt godt. Frugten er animalsk, der er fadpræg med vanilje, kanel, bolsjesødme, en våd vaskeklud og lidt hvidt peber.

Smagen er … hold da op = vild. Det er andefond, peber, en lidt svag syre, men smagen har til gengæld masser af læskende, vild og saftig frugt, kirsebær, mirabeller og moreller. Det er således ikke en fed, overmoden og mørk vin, men let, rund og saftig.

Importør er Vinbutikken, men denne har de vist ikke i sortimentet. Jan købte den på vingården, hvor prisen ligger på 25€ … svarende til 186 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2016 Elephant Hill, Airavata Syrah, Hawkes Bay, New Zealand

2016 Elephant Hill, Airavata Syrah, Hawkes Bay, New ZealandLigesom vi sluttede de hvide vine med en vin fra Elephant Hill, så sluttede vi også de røde vine og hele byggemødet med endnu en vin fra samme hus, nemlig Elephant Hills 2016 Airavata Syrah.

Airavata Syrah er ikon-vin hos Elephant Hill. Den laves kun i helt exceptionelt gode år og har sin navn Airavata efter en femhovedet, hvid elefant fra den hinduistiske mytologi.

Det er ikke helt 100% Syrah, for der er 1,7% Viognier i vinen på samme vis som i Nordrhône. Druerne kommer fra både Gimblett Gravels Vineyard og Te Awanga Vineyard … selvfølgelig høstet med håndkraft og derefter gæret i åbne trækar med omkring 18% hele klaser.

Gæringen har varet 14-21 dage inden aftapning på træfade uden presning overhovedet og en malolaktisk gæring i egetønder, heraf 40% nye fade.

Derefter er vinen lagrer i egefadene i 26 måneder, hvorefter alle fadene blandes i rustfrie ståltanke og lagrer endnu 7 måneder inden aftapning på flaske med minimal filtrering.

Der er også klart i næsen nogle referencer til det nordlige Rhône, dejlig mørk, flæsket, mælket og gæret. Der er blåbær, mineralsk og stenet med sten, grus og kalk, tjære, men også en lidt sødkvalm side, og den søde side med både vanilje og kanel fra fadene fylder en del i duftbilledet.

Smagen er dog herlig mørk og stringent, det er virkelig smagsmæssigt en jernhård vin, en godt greb i skridtet, meget tæt, tørt med peber, mørke bær, mineralsk kant, men samlet set er det virkelig en lækker Syrah, hvor eneste anke nok er en kende for megen sødme i duften. Resten er ren Syrah eliksir og klart 5,5 houlbergske fingre med sort Syrah pil op.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Elephant Hill, Reserve Chardonnay, Hawkes Bay, New Zealand

2016 Elephant Hill, Reserve Chardonnay, Hawkes Bay, New ZealandNæste hvidvin var en Reserve Chardonnay fra Elephant Hill … et lille innovativt vinhus med tilhørende restaurant og lodge beliggende ved den idylliske Te Awanga kyst i Hawkes Bay på New Zealand.

Elephant Hills er etableret i 2003 af tyske Reydan og Roger Weiss, som allerede under et besøg ved Te Awanga blev forelsket i området. I dag er det dog næste generation i form af Andreas Weiss, som driver vinhuset sammen med den ansatte vinmager Steve Skinner. Andreas er selv uddannet ingeniør, men har det mest af sit liv arbejdet indenfor den finansielle verden i lande som Tyskland, England og Brasilien.

Han overtog driften i 2015 og flyttede til Hawkes Bay sammen med sin hustru Karina og deres 5 børn. Familien har nu samlet 25 hektar vinmarker, fordelt på markerne Te Awanga Vineyard tæt på kysten,  Gimblett Vineyard længere inde i landet ved Gimblett Gravels distriktet og  Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle regionen.

Alle markerne dyrkes bæredygtigt … certificeret af The Sustainable Winegrowers of New Zealand og druerne vinificeres i små batches for at bevare de karakteristika som de forskellige terroirs giver.

Denne Chardonay fra Elephant Hill Winery kommer fra husets Reserve. 80% af druerne kommer fra den kystnære Te Awanga Vineyard, mens de resterende 20% kommer fra Triangle Vineyard i Bridge Pa. Vinen er lagret 12 måneder på 26% ny fransk eg med minimal malolaktisk gæring.

Næsen er fed og har også godt med egepræg, en tyk, stor, flomme og voluminøs næse, masser af fedme, pærer, abrikos, banan, vanilje, lidt ristede noter, saftevand, blomster og akaciehonning.

Smagen er langt mere citruspræget og stringent end duften egentlig signalerede. Det er en ren og frisk smag, pænt med syre, meget rank, meget vedvarende i smagen og virkelig lang eftersmag. I starten er syren måske lidt dominerende, men med mere luft i glasset kommer der mere balance i tingene. Kan godt lide, at vinen smagsmæssigt er meget europæisk, ren og frisk … god Chardonnay.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Blank Canvas, Meta Riesling, Marlborough, New Zealand

2018 Blank Canvas, Meta Riesling, Marlborough, New ZealandMetatags er vigtige i SEO optimering, men ordet Meta kommer fra det græske μέτα og betyder udover eller niveauet over. Denne Meta Riesling fra Blank Canvas må derfor være noget udover det sædvanlige.

Det er den såmænd også, for den er nemlig en dessertvin og hos Blank Canvas betyder Meta, at druerne er høstet sent og er angrebet af den ædle råddenskab botrytis, der netop anvendes i fremstilling af de fantastiske søde vine. Botrytis er en svampe, som perforerer vindruens skind, og den forøgede fordampning giver druen stor koncentration af sukker og syre.

Her kommer druerne fra en enkelt mark i Rapaura området i Wairau dalen. Druerne er købt af familien Couper og selvfølgelig høstet så sent, at druerne er angrebet af den ældre råd.

Efter høsten presses druerne og ligger med skindet natten over og så gærer vinen dagen efter i ståltanke med udvalgt gær. Efter endt fermentering, så har vinen lagret 6 måneder sur lige på store egefade.

I glasset er vinen småfed og meget gul, men dog sikke en duft … sur/sød og fyldig, syrlig aroma med syltede citroner, en smule lime, akaciehonning, blomster, bivoks samt en smuk ædelsød og dekadent lækkerhed.

Det er sød nektar af bedste skuffe, men selvom vinen er fed og tykflydende, så bliver det aldrig for opulent, for vinen har både en fin syre og god friskhed. Det er meget koncentreret og ren guf for folk med en sød tand. Nyd den til dessert eller til ost.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 332,50 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2015 Blank Canvas, Syrah, Hawkes Bay, New Zealand

2015 Blank Canvas, Syrah, Hawkes Bay, New ZealandDenne Blank Canvas Syrah er en af New Zealands højeste ratede Syrah vine. Og nu tester den flittige vinblogger også Syrah vinen – den lille præmietyr – fra Blank Canvas Wines.

Denne gang kommer druerne dog ikke fra marker i Marlborough, men derimod fra marken Element Vineyard ved  Gimblett Gravels i Hawkes Bay. Marken er ejet af Dominic og Rachelle Smith.

Vinen er fermentering med 7% af drueresterne fra Grüner Veltliner produktionen, og dermed en lidt inspireret af det nordlige Rhône, hvor det så blot er lidt Viognier, som de bruger i vinifikationen. Omkring 60% af drueklaserne afstilkes ikke, og fermenteringen sker alene med druenes naturlige gærceller. Vinen er lagret 10 måneder på nye franske barriques.

Det er Syrah i kølig stil, lækker med mørk frugt, sorte oliven, mejeri, blæk, bacon, gazebind, meget landlig, bondsk, men det er slet ikke en oversøiske marmelade Syrah, men tværtimod en ren, frisk vin, som både har blomster samt en livgivende syre, som forfører dig med syrlige og spændende dufte.

I munden er det en frisk Syrah med masser af frugt, solbær, sorte kirsebær, godt med peber, teblade, masser af power … og så samtidig med kølig elegance, masser af bid, stramme tanniner, som gnubber gummerne, og en rigtig knivskarp frugtsyre, som gør vinen frisk, herlig streng og bare supergod.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 287,50 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Blank Canvas, Upton Downs Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2016 Blank Canvas, Upton Downs Pinot Noir, Marlborough, New ZealandMatt og Sophie Parker-Thomson laver også rødvine på Blank Canvas … og den første i glasset er denne Upton Downs Pinot Noir.

Druerne til vinen kommer selvfølgelig fra marken Upton Downs på skråninger over Awatere River. Marken er ejet af Turnbull familien.

Druerne lægges i blød i 5 dage efter høsten, hvorefter fermenteringen starter spontant alene med druernes naturlige gærceller og omkring 40% af druerne i hele klaser med stilke. Efter endt gæring, så lagrer vinen 12 måneder i franske barriques, heraf 30% nye fade.. Derefter lagrer vinen 3 måneder i stålfade inden endelig aftapning på flaske.

Næsen er grøn, syrlig med afbarkede grene, grønne urter og næsten helt medicinsk. Der er granatæbler, ribs, rabarber, hindbær og måske også lidt kirsebær, kamfer, røg, en snert kanel og vanilje, men også en lille fin bolsjesødme.

Smagen er fin og klart mere imødekommende end duften, flot og lidt moden med lys frugt og lyse kirsebær. Det er blødt, let, cremet og luft i glasset giver vinen et ekstra gear. Syren er bestemt stram, spændstig, men det leveres elegant, let og forførende fint.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 287,50 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2013 Blank Canvas, Grüner Veltliner, Marlborough, New Zealand

2013 Blank Canvas, Grüner Veltliner, Marlborough, New ZealandVi skal minsandten også smage noget så eksotisk som en Grüner Veltliner fra New Zealand, idet Matt Thomsen på Blank Canvas Wines elsker druen og siden 2010 har lavet vin på Grüner Veltliner.

Druerne til vinen kommer fra et 2 hektar stykke jord på Berekah Estate marken i Rapaura, som ejes af vinavleren Malcolm Adams. Malcom og Matt er gamle venner og de plantede i fællesskab Grüner Veltliner vinstokkene i 2009 efter Matt havde fundet stokkene, som manglede en ejer.

Vinen er lavet med forsigtig presning, mens gæring sker i både ståltanke og brugte franske 500 liters tonneaux … 75% på stål og 25% på egefade og så lagring i 8 måneder.

Vinen har en meget lækker og virkelig indbydende aroma med fersken, tropisk og blid frugt, syltede citroner, dåsemandariner, eg, svag røg, en smule honningsødme og karamel. Det virker utroligt blidt, sart, feminint og blødere end dens østrigske søskende.

Smagen er let, luftig og syren fin og sart, men absolut tilstrækkelig til at give vinen en rank ryg. Der er lidt melede æbler, fersken, citron, en lille bitte omgang grape. Det smager rasende godt, cremet og med en lille koket fyldighed, som gør vinen meget indbydende.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 187,50 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2017 Blank Canvas, Abstract Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2017 Blank Canvas, Abstract Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandLad os smage en mer’ Sauvignon Blanc vin fra Blank Canvas, nemlig deres 2017 Abstract Sauvignon Blanc, som – i modsætning til foregående – her er lavet på egefade.

Druerne kommer her også fra marken Holdaway Vineyard ved Dillons Point i Wairau Valley ejet af vinavlerne Alan og Janette Holdaway.

Vinen er lavet ved, at druerne presses, hvorefter mosten overføres til 500 liters egefade, hvor vinen gærer og så efterfølgende lagrer i 15 måneder sur lie.

Næsen er mere varm og blid end den forrige Sauvignon Blanc … lidt mere straight-on, en mindre iøjefaldende karakterskuespiller, men byder fortsat på ægte Sauvignon Blanc dufte som højt græs, grape, lidt astronaut-is, salvie og karamel. Vinen er klart mere blid, sart, forsigtig og luftig.

Det gælder såmænd også smagsmæssigt, hvor der er en let, luftig og elegant vin, hvor der er fin sødme/syre balance, lemon, syltede citroner, svag grape. Det er en rindende flod, stille og smuk. For pokker det er lækkert, blødt … ren zen.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 236,25 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2018 Blank Canvas, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2018 Blank Canvas, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandBlank Canvas Wines er et nyere vinhus i Marlborough. Det drives af ægteparret Matt og Sophie Parker-Thomson. Vi starter her med at smage deres Sauvignon Blanc.

Matt Thomson viste allerede som ung 16-årig, at han ville være vinmager, mens hustruen egentlig var advokat, men droppede paragrafferne og tog en uddannelse som Master of Wine. Deres vinhus er opstået i forlængelse af Matts arbejde som selvstændig vinkonsulent med hans vinfirma Kiwi-Oeno. Der har han arbejdet med mange af de vinhuse, som er skudt op i Marlborough.

Blank Canvas Wines er ikke et traditionelt vinhus, men nærmere en negociantforretning, idet Thomson parret ikke selv ejer marker, men køber deres druer hos en håndfuld udvalgte vinavlere i området.

Det betyder, at parret i dag får deres druerne fra 6 forskellige familier, som de arbejder sammen med … 5 i Marlborough samt en enkelt i Hawkes Bay.

Det er markerne Holdaway Vineyard ved Dillons Point, Escaroth Vineyard i Taylor Pass, Reed Vineyard i Waihopai , Berekah Estate Vineyard i Rapaura, Upton Downs Vineyard i Upper Awatere og Element Vineyard ved Gimblett Gravels.

Vi starter her med at smage deres almindelige Sauvignon Blanc, som der dog ikke er noget almindeligt ved. Druerne kommer fra marken Holdaway Vineyard ved Dillons Point i Wairau Valley. Marken er ejet af vinavlerne Alan og Janette Holdaway.

Vinen er lavet ved, at druerne presses og mosten overføres til rustfrie ståltanke hurtigt muligt for at undgå skindkontakt. Hele fermenteringen og lagring sker i stålfadene.

I næsen dufter vinen virkelig af ærketypisk Sauvignon Blanc, en masse grønt græs, hø, asparges, sved, grape, citrongræs, salt, mynte, grønne grene, hakkede blade, salvie, æterisk urtet og nærmest stærk i duften … men for pokker, hvor dufter det godt.

Smagsmæssigt er der også masser af grønt, men det ikke en helt syleskarp og sur Sauvignon Blanc, men er en anelse mere blid, sagte, tilbageholdende og forsigtig, selvom det stadig er rent og stramt. Der er masser af lemon, multifrugt juice, papaya, svagt lidt grape og vinen er virkelig lækker, blød og cremet.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 200 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2014 Rock Ferry Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2014 Rock Ferry Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandRock Ferry Wines ligger ved byen Blenheim tæt ved Cloudy Bay bugten i Marlborough på den nordligste del af Sydøen i New Zealand og  vi smager her deres Sauvignon Blanc.

Vinhuset er grundlagt i 2005 af Tom Hutchison og Fiona Harvey. De havde mødt hinanden i starten af 1990’erne, hvor Tom startede med at dyrker druer på kontrakt fra andre vinproducenter. I 2000 købte de sammen en vingård ved Blenheim og allerede 5 år senere sendte de deres første vin på markedet under navnet Rock Ferry Wines.

Allerede året efter omlagde de hele produktionen til økologisk drift, og byggede senere i 2009 et nyt og moderne vineri. Derudover har de også siden 2011 drevet den lille bistro Rock Ferry Cellar Door & Café, som Fiona har ansvaret for.

Samlet har parret 42 hektar vinmarker fordelt på markerne Corners Vineyard, Orchard Vineyard samt Trig Hill Vineyards, Der dyrker de både Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Viognier, Pinot Noir, Tempranillo og Nebbiolo.

Her er det husets almindelige Sauvignon Blanc, som er lavet både i rustfrie ståltanke samt egefade. Druerne kommer fra forskellige marker og spontangærer alene med druernes naturlige gærceller, hvoraf en del sker i egefade for at give ekstra dybde.

Næsen er urtet og grøn … helt klassisk med masser af hø, græs, stikkelsbær, grønne æbler, grape, en lille snert katteurt samt nogle mineralske elementer.

I munden er vinen stringent med meget ren frugt, lemon, grape, multijuice og der er pænt med citronsyre. Det er klassisk Sauvignon Blanc fra New Zealand, men vinen er ikke syleskarp, men en tand mere omgængelige og rund i udtrykket.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7