Tag-arkiv: Italien

2014 Elio Filippino, Bärba Cesco Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien

2014 Elio Filippino, Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, ItalienAzienda Vitivinicola Domenico Filippino di Elio Filippino holder til i den maleriske landsby Neive, der er på UNESCO’s verdensarvsliste, på Tanaro-flodens højre bred og meget tæt på Alba og derfra har jeg smagt denne fede 2014 Bärba Cesco Barbera d’Alba Superiore.

Vinhuset er oprindelig grundlagt i starten af 1900-tallet af Evaristo Filippino, der startede med at lave vin i det små og han blev i 1950’erne efterfulgt af sin søn Domenico Filippino, der for alvor startede en større produktion af lækre vine efter sin  intuition og på sin fars dyrebare druer.

Desværre døde Domenico alt for tidligt i 1997 og siden er det Elio Filippino, der som 3. generation af vinmagere på gården er fortsat i faderens fodspor og efter familiens traditioner.

Elio har i alt 10 hektar vinmarker og produktionen følger gamle metoder, såsom Guyot-beskæring, hvilket resulterer i mindre, men meget kvalitetsrige druer. Alle processer, fra beskæring til høst og presning, udføres manuelt.

Vinene fra Elio Filippino omfatter både røde og hvide vine, med særlige udgaver som Barolo og Barbaresco Hans filosofi er, at den mest autentiske kvalitet kommer fra vinmarken, så han gør sit bedste for at producere druer af fremragende kvalitet.

Denne 2014 Bärba Cesco Barbera d’Alba Superiore er lavet på ren Barbera fra marker på bakkerne ved Serra Capelli og San Cristoforo in Neive. Efter hsøten er alle druerne afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket ved en kontrolleret temperatur på omkring 26 grader over 12-15 dage.

Efter endt fermenter ing er vinen lagret mange måneder på egetræsfade ved 16-18 grader i husets kælder og efter aftapning på flaske har vinen lagret yderligere 2 måneder inden frigivelse.

Det er duftmæssigt en fed, fadtung Barbera, som har en dyb, mørk kraft og saft, våde fade, tobak, mørk chokolade, lakridskonfekt, sød finsk lakrids, kanel, vanilje, røg, læder, sorte kirsebær, blommer og frugten nærmest marmeladefed og kraftig.

I munden er det lidt det samme … fed powervin med fed og marmeladeagtig viskositet, solbær, brombær, kirsebær, blommer, godt med træ og krydderi … alt cremet, fed og mægtig, meget drikkevenlig på den fede måde … 94 point,

Herhjemme forhandles vinene af Furesø Vin Engros, hvor en årgang 2020 kan købes til 335 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2020 Marchesi Antinori, Solaia, Toscana, Italien

2020 Marchesi Antinori, Solaia, Toscana, ItalienMarchesi Antinori står bag kultvinene Tignanello og Solaia … netop Solaia var den næste eksklusive vin, som Keeper smed på bordet og det var i en nyere årgang 2020.

Jeg har et par gange før smagt Solaia, nemlig i årgang 2001 og 1990, så jeg har derfor også før skrevet om vinen og det hæderkronede og imponerende vinhus Marchesi Antinori, der både er én af de ældste vinproducenter i Italien og medlem af den eksklusive klub PFV.

Solaia er faktisk lavet med inspiration af successen med Tignanello, hvorfor Solaia første gang blev lanceret i 1978. Solaia betyder den solbeskinnede på italiensk og er samtidig én af markerne på Tenute Tignanello.

Den i alt 10 hektar store mark ligger ideelt på en sydvestvendt skråning. Da den første årgang af Solaia kom kun på det italienske marked var blendet på 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Efterfølgende valgte Piero Antinori dog at tage den lokale Sangiovese i blendet.

I dag består blendet hvert år af 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc, der er sorteret både i marken og i vinkælder. Derefter er de afstilket og sorteret igen før knusning af udelukkende de allerbedste druer.

Gæringen er sker i store 60 hektoliter kegleformede gæringstanke, hvor man hele tiden sikrer rette balance mellem frugt og tanniner og derefter er det sket malolaktisk gæring i barriques. Efter gæringen er vinen så lagret 18 måneder på nye franske egetræsfade og først derefter er den endelige vin sammenstukket.

Solaia har flere gange fået de magiske 100 point af Parker … bl.a. i årgangene 2015 og 2016. I denne årgang 2020 har den fået 96 point fra Parker og 98 point fra James Suckling.

Duften er blid, blød og velafbalanceret med både frisk frugt og brændte elementer, toast, blæk, champignon, lidt mejeri, engelsk lakrids, nougat, mælkechokolade, kakaopulver, flødekaramel samt lidt vanilje suppleret med en anelse kaffebønner og mentol. Frugten er helt nervøs-velour-fløjl-blød med sorte kirsebær, blommer, blåbær, brombær … og så kommer der også lidt blomster.

I munden er det blød og mundsmeltende med en tør side af grafit, noget stærk peber, krydderier og ristede kaffebønner sammen med en fyldig frugt af blåbær, brombær, kirsebær og blommelikør, saftig som bare pokker og samtidig med nogle røgede og toastede smage, men alt er zen, velordnet, friseret og velkomponeret som en rigtig lækkerfin stor vin skal være … og det er den … lækkerfin, stor og smuk, så dermed 97 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 2.995 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7    half_thumb

2019 Borgogno, Barolo, Piemonte, Italien

2019 Borgogno, Barolo, Piemonte, ItalienKeeper serverede – som med Johner –  en hvid og bagefter en rød fra samme vinhus og nu også fra Borgogno, så derfor smagte vi som næste vin deres basis Barolo i årgang 2019.

Nebbiolo druerne kommer fra de 5 vinmarker Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati og San Pietro delle Viole. Efter høst afstilkes druerne og knuses i kælderen.

Derefter er der sket spontangæring med druernes naturlige gærceller i 15 dage i betontanke … i starten ved 22-25 grader og i slutfasen 22-30 grader efterfulgt af en maceration i 20 dage.

Derefter sker der malolaktisk gæring ved 22 grader i 15 dage og derefter lagrer vinen så 24 måneder i slavonske 4.500 liters egefade helt efter de gamle klassiske metoder. Efter aftapning lagrer vinen yderligere 6 måneder på flaske.

Dutmæssigt er det en meget grøn, frisk og ung vin … fortsat lidt teenager og der er fennikel, mentol, læder, lakridspoletter, violer, rosenblade, cedertræ og i det hele taget godt med frisk eg, mens frugten er lys og gæret med kirsebær, hindbær samt lidt ribs … nærmest med æterisk syrlighed.

Uha … smagen er vildt syrlig … der er simpelthen tonsvis af syre, hvilket igen forstærker følelsen af, at dette er en utilpasset teenager med bumser og uregerlig vildskab. Der er godt med tanniner, som så også bider dig i haserne og en ret syrlig frugt med tranbær, ribs samt granatæbler … smager fandeme godt og ungt. 94 point.

Forhandles herhjemme af Husted Vin, hvor en 6-styk kasse koster 1.650 kr., svarende til 275 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 5,5/7   

2022 Borgogno, Langhe Riesling Era Ora, Piemonte, Italien

2022 Borgogno, Langhe Riesling Era Ora, Piemonte, ItalienRiesling fra Piemonte? Den havde vi sgu bøvl med at spotte og den kommer endda fra det gamle, traditionelle,  hæderkronede vinhus Borgogno og det var deres 2022 Langhe Riesling Era Ora.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1761 af Bartolomeo Borgogno og vin fra huset blev endda drukket ved den officielle fest for Italiens samling i 1861.

Men der var især Cesare Borgogno, der – som den yngste af 4 søskende – efter overtagelsen tilbage i 1920 fik vinhuset sat på verdenskortet. Han var en ledende og karismatiske figur, og hans entusiasme medførte væsentlige nyskabelser hos Borgogno.

Cesare begyndte bl.a. at gemme en del vine fra de bedste år og de bedste Barolo’er. De blev simpelthen sat ned i de mørke kældre. Dengang rystede folk på hovedet og tænkte, at Cesare måtte være forrykt, men i dag repræsenterer kældrene en del af Langhes historie og en væsentlig værdi.

I løbet af 1950’erne foretog Cesare også en renovering af vinhusets kældre … et arbejde som – efter Cesares død i 1968 – blev afsluttet af Cesare barnebarn Ida Borgogno, som fortsatte driften sammen med hendes mand Franco Boschis, som efterfølgende overdrog driften til deres børn Cesare og Giorgio.

Cesare nåede også inden sin død at ændre vinhusets navn til Giacomo Borgogno & Figli … opkaldt efter Cesares far, og det navn har vinhuset stadig, selvom det i dag ikke længere er ejet af Borgogno familien.

I 2008 blev vinhuset nemlig solgt til familien Farinetti, som ganske vist har renoveret den store hovedbygning, men beholdt de historiske kældre intakt.

Siden 2012 har det været Andrea Farinetti, som har drevet vinhuset og dets i alt 20 hektar jorder. Omkring 4 hektar er skov, mens de resterende 16 hektar er vinmarker, primært tilplantet med Nebbiolo samt Dolcetto and Barbera. De bedste parceller ligger på markerne Cannubi, Connubi San Lorenzo, Fossati, Liste samt San Pietro Delle Viole.

Denne 2022 Langhe Riesling Era Ora er lavet med Riesling druer fra marker ved Madonna di Como i Alba og er høstet med håndkraft og derefter knust og ligger så i en kølig koldmaceration i 3 dage.

Derefter er mosten separeret og overført fra ståltankene til cementtanke. hvor der sker spontangæring alene med druernes egne gærceller ved 17-18 grader over 20 dage. Efter endt gæring er vinen også lagret der sur lie i 6 måneder og derefter igen overført til ståltanke og yderligere 6 måneder inden aftapning på flaske og så lagring 2 måneder inden endelig frigivelse.

Det stinker ikke lige af klokkeklar Riesling, for duftmæssigt har vinen både lidt nødder og en meget udtalt kalket, kridtet mineralitet, virker rank og kølig, men jeg fanger også noget andet som nogle våde vaskeklude og krydderurter af estragon og rosmarin. Frugten er vist mest æbler, fersken samt lemon.

I munden kommer der noget frisk æblejuice frem, citroner, lemon, masser af citronsyre og har et frisk bid med en smule hvid peber, er pågående, syrlig og stram, men det er ikke en Riesling, som man falder helt på halen af … 92 point.

Forhandles herhjemme af Husted Vin, hvor en flaske koster 385 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2022 Feudo Maccari, Neré, Sicilien, Italien

2022 Feudo Maccari, Neré, Sicilien, ItalienFeudo Maccari kender vi efterhånden godt her på min lille vinblog … det sicilianske vinhus ejet af den toscanske topproducent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti … og her er det vinen kaldet Neré i årgang 2022.

Neré er lavet på 100% Nero d’Avola fra fritstående buskvine på økologisk certificerede vinmarker på sydskråninger nær
Noto i det østlige Sicilien og endda i den sydlige del, som det er ikke med druer fra området omkring vulkanen Etna.

Druerne håndhøstes og efter ankomst til vineriet sker gæringen i store temperaturstyrede ståltank med 12-15 dages udblødning af drueskallerne. Efter endt fermentering er vinen så lagret 6 måneder i ståltankene inden aftapning på flaske.

Selvom Nero d’Avola druerne ikke kommer fra vulkanske marker på den kølige side af Etna, så er vinen i glasset ganske lys og transparent og har en duft af lidt mentol, kaktus, violer, godt med krydderurter, balsamiske elementer og frugt af moreller, tranebær, lyse kirsebær samt rabarber, men alt med en lidt bondsk landlighed … alt på en sådan nærmest mellemlet facon.

I munden er det også en let vin … ikke forfinet, kompleks eller sart balanceret, men det er en saftig og lettere vin med en bondsk syre, let bitterhed med appelsinskal, lemon og syrlige bær af granatæbler, tranebær og ribs, lidt peber … slank, syrlig og ren kantet frugt med denne lyse bitterhed … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens bedste pris kun er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2024 Medici Ermete, Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce, Emilia-Romagna, Italien

2024 Medici Ermete, Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce, Emilia-Romagna, ItalienDen anden vin fra vinhuset Medici Ermete i Gaida di Reggio Emilia blev så en vaskeægte Lambrusco … nemlig husets 2024 Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce.

Lambrusco’en er lavet på 100% Lambrusco Grasparossa fra bakkerne i Scandiano og Canossa ved La Rampata. Efter høst og presning af druerne, så har mosten spontangæret under tryk ved kontrolleret temperatur i ståltanke, hvor boblerne er fremkommer efter Charmat metoden.

Selve gæringen afbrydes når sødmeniveauet er passende og giver det en alkoholprocent på 7,5% og det giver et niveau for restsukker på 67 gram pr. liter. Der laves årligt 19.000 flasker af denne vin.

Flasken har en prop, som kræver proptrækker for at åbne, men Lambrusco’en har skam noget tryk, selvom der tilsyneladende ikke kræver muselet aka den specielle ståltråd for at holde den nede i flasken.

I glasset er vinen også ganske mørk med et svagt  lyserødt skum, som dog hurtigt forsvinder. Duften er mørk, tør, krydret og så kan man også fornemme en vis sødme. Der er duft af ristede peanuts, vilde skovbær, kirsebærsauce og tørret abrikos tilsat røde roser, rosenvand og grønne krydderurter.

Smagen er også fyldig og sød … med en vis tørhed alligevel, men fugten virker frodig og springer nærmest op af glasset med både en smule jordbær, skovbær, kandiseret kirsebær og saftige blommer … alt doseret med en saftig og læskende sødme, som gør denne vin ganske anderledes. Sødmen er der big time, men den har også en sødbitter lemonagtig smag, mens boblerne er meget stille og ikke gør alverden væsen af sig … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2024 Medici Ermete, Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce, Emilia-Romagna, Italien

2024 Medici Ermete, Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce, Emilia-Romagna, ItalienVi skal nu smage et par vine fra vinhuset Medici Ermete, der ligger i byen Gaida di Reggio Emilia i det rige vinområde Emilia-Romagna og den første vin er denne søde 2024 Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1890 af Remigio Medici , der i forvejen ejede tre succesfulde taverner og besluttede at grundlægge en vingård med det formål at udnytte familiens vinmarker mellem Via Emilia og foden af ​​Enza-dalen bedst muligt.

Remigios søn Ermete udvidede forretningen og konsoliderede virksomhedens omdømme, før han overlod tøjlerne til sine sønner Valter og Giorgio, som begyndte at eksportere og dermed udvide brandet yderligere.

De fik stor gang i forretningen anført af et sandt Lambrusco boom i 1970’erne i Amerika, men senere i 1998 nærmest kollapsede salget af vine fra Emilia-Romagna, der havde satset på et stadigt stigende produktionsudbud med hensyn til kvantitet og ikke kvalitet.

Dette havde bl.a. medført fødslen af ​​den søde Lambrusco, som blev et kæmpe industriprodukt, der blev solgt til meget lave priser, men også på bare få år ødelagde Lambruscos gode navn og ry.

Men samtidig i 1998 overtog 4. generation – i form af  Alberto og Pierluigi Medici – driften af vinhuset og senere kom Alessandra også med og nu leder husets hotel- og restaurationsaktiviteter.

Vinhuset Medici Ermete gjorde samtidig det modsatte og startede et kæmpe kvalitetsløft og startede med at revolutionere metoderne for produktionen af Lambrusco, de genplantede vinmarkerne og de sænkede deres udbytte med 35% i forhold til reglerne.

I dag ejer Medici Ermete omkring 80 hektar vinmarker, der ligger fordelt på flere områder og udelukkende dyrkes økologisk og har nu også fået 5. generation med i foretagendet.

Her smager jeg først deres 2024 Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce, som er en sød mousserende vin med kun 4% alkohol og udelukkende lavet på Malvasia druen eller helt præcis Malvasia di Candia, der er fra marken omkring La Rampata.

Efter høst og presning af druerne, så har mosten spontangæret under tryk ved kontrolleret temperatur i ståltanke, hvor boblerne er fremkommer efter Charmat metoden. Selve gæringen afbrydes ved filtrering, når vinen opnår 4% alkohol og der har den et niveau for restsukker på 117 gram pr. liter. Der laves årligt 12.000 flasker af denne vin.

Duften er også sød … dessertsød og så alligevel med et let aftryk af nøddekompot, blomsterhonning, æbletærte med nøddelåg samt lidt vaniljecreme, fersken og kandiseret ananas.

Smagen er i samme boldgade … der er pæresaft, sød æblemost og noget multifrugtjuice, men på en let måde suppleret med lidt nødder i honning og vi er næsten på vej til nektarland, men en lille friskhed giver vinen et let udtryk. Boblerne er virkelig, virkelig afdæmpede samt ultrablid … det er sødt, men samtidig godt. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2022 Enopartner Italia, 8 Cilona del Fondatore Valpolicella Ripasso, Veneto, Italien

2022 Enopartner Italia, 8 Cilona del Fondatore Valpolicella Ripasso, Veneto, ItalienDen næste vin kommer også fra Enopartner Italia, men den er produceret og flasket hos C. V. V. i Verona, som står for Cantine di Verona … et stort kooperativ. Vinen er denne 8 Cilona del Fondatore Valpolicella Ripasso fra årgang 2022.

Igen er der ret sparsomme oplysninger om vinen, der dog skulle være lavet på et traditionelt Valpolicella blend med Corvina samt Rondinella, men da der er tale om en Ripasso, så vil vinen normalt efter første gæring få en ekstra gæring med druekvaset fra en produktion af Amaroner og så normalt blive lagret på egefade en periode.

Duftmæssigt er vinen også lagret på egefade, for allerede ved første snif kommer der lidt sødlige fadnoter frem med våd egetræ, vanilje, kaffebønner, nødder og lidt bagepulver. Frugten er tilbageholdende, men det er mest brombær og blommer, mens man også fornemmer en vis frugtsødme og Ripasso dybde.

I munden er vinen syrligere end forventet og frugten lysere end forventet, så dermed bliver det syrlige kirsebær, tranebær, ribs og umodne blommer. Syren er frisk og pågående og dermed bliver der ikke så meget Ripasso kraft over vinen, men til gengæld får du en frisk, kølig og rank Ripasso, så dermed 88 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2024 Menzatia Vini, 3 Generazioni Appassimento IGT, Puglia, Italien

2024 Menzatia Vini, 3 Generazioni Appassimento IGT, Puglia, ItalienNæste vin kommer fra Puglia aka Apulien og skulle komme fra et vinhus eller koncern, der hedder GWC Italia … vinen er en 3 Generazioni Appassimento IGT 2024.

Den har fået 98 Luca Merono point og nu begynder jeg allerede at blive nervøs og samtidig er det svært at finde oplysninger om dens ophav … det er ingen oplysninger om GWC Italia.

Men der står også på etiketten, at vinen er flasker i postnummer 39040, som er byen Ora. Dermed kunne vinen faktisk godt være flasket hos det store vinfirma Cantine di Ora, som jo er en del af den store internationale vinkoncern Schenk.

Men importøren oplyser, at vinen kommer fra Menzatia Vini, der er ejet af Enopartner Italia, der har sit hovedkontor i Egna i Sydtyrol og i dag har  specialiseret sig i produktion og distribution af italienske vine, men får deres produceret og flasket forskellige steder og denne er så formentlig flasket hos Cantine di Ora,

Enopartner Italia arbejder tæt sammen med vinproducenter fra forskellige regioner i Italien og tilbyder et bredt udvalg af vine. Det er ejet af Michael Ranzi og Si Zhang, som begge er partnere, hvor Michael Ranzi fungerer som CEO, mens Si Zhang er ansvarlig for det asiatiske marked.

Derudover har man et team, hvor bl.a. Andreas Kössler er ansvarlig for  salget i Europa. Han har dedikeret hele sit professionelle liv til vinens verden. Han er uddannet vinmager i 1979 fra vinuddannelse i San Michele, en af Italiens mest anerkendte skoler inden for ønologi. Efterfølgende startede han sin karriere hos Cantina Gries og har siden arbejdet hos flere af Italiens mest prestigefyldte vingårde.

Hos Menzatia Vini er fokus alene på vine fra Puglia og det er også derfra, at denne 3 Generazioni Appassimento IGT stammer og den er lavet på Primitivo, men der fremgår ikke meget om produktionen udover, at vinen  er lavet efter Appassimento metoden, hvilket er en tørre-proces, som nok er mest kendt fra Amarone-vinene.

Det går ud på, at en del af druerne tørres på vinstokkene, så farve, fylde og koncentration øges i den færdige vin og druerne efter høst tørres en kort periode. På denne måde mister drueklaserne 40-50% af deres vægt og får en høj koncentration af sukker, alkohol og farve.

Duftmæssigt er det en sødlig, dyb og kraftig vin … der er noget lakridskonfekt, sød finsk lakrids, kaffebønner, mørk chokolade, lidt vanilje og kanel, brombær, kirsebærlikør, rosiner og solbærsyltetøj, hvilket giver en meget fed, opulent og saftig vin med en lidt røget og sødbrændt note som våd vaskekælder og fugtig vineri.

I munden bliver sødmen endnu mere udtalt … der er skruet godt op for frugtsødmen med blåbær, brombær, sorte kirsebær og endda lidt tørret frugt, dadler, svesker, et læderbælte og cedertræ, smager som flydende marmelade og en kende for sød for jeres flittige vinblogger, men det er comfortvin til kolde aftener og en bøf på grillen. 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 89 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7    

2023 Sartori, Marani Bianco Veronese IGT, Veneto, Italien

2023 Sartori, Marani Bianco Veronese IGT, Veneto, ItalienVi fortsætter populistisk … fra den mest solgte Chardonnay i USA til en anden hvidvin, der bliver kaldt Den Hvide Amarone og det er vinen Marani Bianco Veronese IGT fra det store vinhus Casa Vinicola Sartori og her i årgang 2023.

Casa Vinicola Sartori holder til i byen Negrar omkring 10 kilometer nord for Verona og omkring 15 kilometer øst for Gardasøen i Veneto området.

Sartoris historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori – og vin har lige siden været Sartori-familiens kald.

Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen, men i dag er vinhuset ejet af den store vinkoncern Collis Heritage, der selv blev grundlagt i december 2023 og bl.a. omfatter kooperativet Collis Veneto Wine Group … og nu altså også Casa Vinicola Sartori.

Collis Heritage er en stor historie og har bl.a. en årlig omsætning på lidt over 100 millioner Euro, en produktion på 30 millioner flasker og ejer over 600 hektar vinmarker.

Denne Marani Bianco Veronese IGT er lavet på 100% Garganega druer, der er dyrket på Sartoris egne marker i Veneto området og vi kender jo Garganega druen, som er hoveddruen i Soave og Gambellara i Veneto.

Druerne er håndplukket og omhyggeligt udvalgt. De ligger så til tørre i 40 dage – samme metode som man anvender til Amarone vinene og netop derfor kaldes Marani også Den hvide Amarone. En del af vinen har været lagret på egetræsfade og resten har været lagret på ståltanke.

I glasset virker vinen til at være fed, smørret og olieret med tyk viskositet og duften er også mægtig og kraftig med skocreme, lidt tørret abrikos, melon, mango, ananas, syltet lemon, bagt appelsinskal, mandler og marcipan.

Der er i munden er rigtig fed vin … fed, opulent og cremet med bagt frugt af abrikos, melede æbler, mango, papaya og multifrugtjuice og virkelig saftig tropisk. Det er blødt, poleret og velarrangeret på den fede måde, svulstig og intens … en fed hvid dame … 90 point

Forhandles af Din Vinhandel, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7