Tag-arkiv: Elgin

Vinanmeldelser

2014 Richard Kershaw Wines, Kershaw Syrah, Elgin, Sydafrika

2014 Richard Kershaw Wines, Kershaw Syrah, Elgin, SydafrikaSydafrikansk Syrah med burgundisk lethed? WTF og er det muligt? Det er dog tilfældet med denne 2014 Kershaw Syrah fra Richard Kershaw Wines, der ligger på Main Road i byen Grabouw i den kølige Elgin dal.

Richard Kershaw er uddannet kok, men også en rigtig vintosse, så han har selvfølgelig også uddannet Master of Wine, som én ud af knap 400 personer i hele verdenen. Han er egentlig opvokset i England, men flyttede i 1999 til Sydafrika, hvor han slog sig ned og bl.a. arbejdede som kok og senere som vinmager hos både Mulderbosch og Kanu inden han i 2011 startede sit eget vinhus Richard Kershaw Wines for at lave cool climate enkeltdruevin fra den køligste vinregion i Sydafrika, nemlig Elgin.

Med særligt udvalgte kloner af Chardonnay, Syrah og senere Pinot Noir, leverer Kershaw i dag meget flotte komplekse vine som med sin egen kølighed og stil.

Denne 2014 Kershaw Syrah er lavet på 3 forskellige Syrah kloner SH9c, SH22 og SH99, som efter den manuelle høst er afstilket inden de uknuste gennemgår 3 dages premaceration i gæringsbeholdere inden den spontane gæring starter.

Gæringen på de naturlige gærceller er sket over 21-29 dage, hvorefter vinen er presset. Den malolaktiske gæring er sket på egefade med 17 måneder lagring på fade fra Bourgogne og Rhone, heraf 55% nye fade og fade brugt 1 eller 2 gange tidligere. Samlet brugte Richard 4 stk. 500 liter fade og resten 228 liter burgundiske barriques.

I næsen er vinen let og blomstret suppleret med kanel, vanilje, mejeri, meget mælket, har også lidt mælkechokolade, granit, lyse og søde bær, sødme, våde fade, rosmarin og et vildt stor bundtræk. Der er således intensitet og lethed på én gang.

Smagsmæssigt er vinen rund og blød, virkelig cremet og nærmest mundsmeltende. Den har en lille grøn tone, en let småbitter tørhed, rabarber, grønne kirsebær, jordbær og tranebær. Det er smukt og det er en utrolig let og lys Syrah vin. Meget anbefalelsesværdig.

Forhandles hos Vinkunsten, hvor en flaske koster 289 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Spioenkop Wines, 1900 Battle of Spioenkop Pinot Noir, Elgin, Sydafrika

2016 Spioenkop Wines, 1900 Battle of Spioenkop Pinot Noir, Elgin, SydafrikaVi slutter bombardementet fra Boerkrigen med denne 1900 Battle of Spioenkop Pinot Noir fra Spioenkop Wines.

Vidste du i øvrigt, at det var boerne, som vandt slaget ved Spioenkop den 24. januar 1900, selv briterne havde dobbelt så mange soldater og store kanoner? En ung Winston Churchill dækkede i øvrigt slaget som kurer og journalist. Boerne, som jo er efterkommere af hollandske bosættere for 1600- og 1700-tallet, mistede i dette slag i januar 58 soldater … men briterne langt over 383,  men havde over 1.000 sårede. Nå, blot lidt ligegyldig trivialviden … lad os komme tilbage til vinen.

1900 Battle of Spioenkop Pinot Noir er lavet med druer fra to marker, som Koen kalder sine to generaler. Vinen er vinificeret på franske egefade og i denne årgang 2016 er 30% af fadene helt nye. Vinen har lagret 11 måneder på egefadene inden aftapning på flaske og frigivelse.

Næsen er … desværre noget wacky, masser af nytårskrudt, svovl, grafit, grannåle, rågummi og brændte dæk, så jeg ville selv ha’ gættet på Pinotage. Det er imidlertid Pinot Noir, men samtidig en noget utilgængelig en af slagsen. Frugten virker i starten let syrlig, men bliver efter lidt tid tung og marmeladeagtig, har nogen sødme, vanilje og kanel, men det meste drukner ærlig talt i et totalt kaos af mærkelige dufte.

Smagen er faktisk lidt i samme boldgade … der fornemmes lidt blid, let Pinot Noir, men så kommer der brændte bildæk, en drilsk og rustik syre, stramme tanniner og masser af peber sig i symfonien. Det bliver samtidig meget stærkt og kantet, sur og rustik, så den flittige vinblogger må strække våben … det er sgu ikke specielt charmerende.

Spioenkop importeres af Winelovers.dk, men denne er ikke pt. i sortimentet og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2018 Spioenkop Wines, 1900 Battle of Spioenkop Pinotage, Elgin, Sydafrika

2018 Spioenkop Wines, 1900 Battle of Spioenkop Pinotage, Elgin, SydafrikaJeg smagte også et par rødvine fra Spioenkop Wines og begge fra 1900 Range serien … en Pinot Noir og så denne 1900 Battle of Spioenkop Pinotage.

Vinen er lavet med druer fra Bottelary og vinen lavet som en hyldest til Koens mentor Francois Naude. Omkring 80% af druerne til 1900 Battle of Spioenkop Pinotage er afstilket, hvorefter gæring og lagret er sket på franske egefade og i denne årgang 2018 er 55% af fadene helt nye. Vinen har sammenlagt lagret 11 måneder inden aftapning på flaske og frigivelse.

Sjovt nok er næsen på Spioenkops Pinotage langt mere rund og omgængelig end deres Pinot Noir. Frugten er også mørkere med Amaretto kirsebær, blåbær, tranebær og samtidig også masser af fadpræg, vanilje, kanel, chokolade, blæk, egefade og sorte oliven.

Smagen er blød og har sådan mellemrøde bær, hindbær, brombær, blåbær, peber og nogle nærmest krydrede tanniner med stor tørhed. Det er en god, blød, blid og smagfuld vin, hvor den større tørhed og lidt pebrede noter kan virke en smule stærke … og dermed kommer vinen aldrig helt op at ringe, selvom den egentlig er godt på vej og har et godt tilløb.

Spioenkop importeres af Winelovers.dk, men denne er ikke pt. i sortimentet og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Spioenkop Wines, Tugela River Chardonnay, Elgin, Sydafrika

2017 Spioenkop Wines, Tugela River Chardonnay, Elgin, SydafrikaFra Koen Rooses Tugela River range på Spioenkop Wines smager vi nu en 2017 Tugela River Chardonnay.

Tugela River sortimentet er vine, som Koen Roose elsker og som er lavet med sommeliers og kokke i tankerne, altså vine til at understøtte en god menu.

Denne 2017 er første årgang af vinen, som er lavet lidt som forrige vin, dvs. med gæring og efterfølgende lagring på gamle egefade. Jeg kan dog ikke se nogle steder, hvor lang tid vinen er lagret.

I næsen afsløres det hurtigt, at det er faglagret Chardonnay, pænt med vanilje, flødekarameller, kokos og tørret frugt, men der er også nogle meget søde, varme og overmodne noter, som er meget aromatiske. Der er hvide blomster og selvom fagnoterne fyldte meget i starten, så aftager de langsomt og åbner en let, blid og feminin side, som lige har fået et lidt puf med en smule parfume.

Smagen er blød med en har samtidig masser af syre, stærk hvid peber, men også uden helt den dybde, som duften indikerede. Det er en meget rank, slank og direkte Chardonnay, som nærmest udkæmper en intern battle mellem grape og sødme. Der er grønne toner, fersken, tropisk frugt, citron, lemon, grape og et skarpt grønkrydret svirp i eftersmagen.

Spioenkop importeres af Winelovers.dk, men denne er ikke pt. i sortimentet og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2017 Spioenkop Wines, Johanna Brandt, Elgin, Sydafrika

2017 Spioenkop Wines, Johanna Brandt, Elgin, SydafrikaKoen Roose elsker historie og har kaldt denne vin for Johanna Brandt, som var en var en sydafrikansk propagandist for afrikanernationalisme, en spion under Boer-krigen, profet og forfatter med kontroversielle teorier om sundhed.

Vinen er på 100% Chenin Blanc, som lige efter høsten er presset og mosten overført med det samme til store egefade, hvor vinen har gæret en periode og efterfølgende lagret 8-10 måneder inden flaskning. Der laves årligt 4.000 flasker af denne vin. Koen Roose laver også en Chenin Blanc lavet på ren stål … den hedder Sarah Raal, som også var en kvindelig kriger i Boer krigen i Sydafrika.

Meget lækker og tilgængelig aroma … mild som et lam. Det er blødt bomuld, sart, fint og fluffy med klare fadnoter, tonsvis vanilje, ristet brød, croissanter, karamel og så alligevel en meget delikat, levende og fin nerve med frisk frugt, melon, fersken og gule pærer. Man fornemmer klart, at dette er en vin, som ikke praler, råber og slår ud med armene, men i stedet er den forsigtige – men gudesmukke – pige i klassen, godt gemt med store biller og bøjle på tænderne.

Smagen er blød, cremet og delikat, men med en kvindes håndfaste syrlighed. Bag alt det bløde, rare og småsøde, så dukker der meget hurtigt en kontrollerende citronsyre op, og den supplerende med let grape, en lille tør plet i halsen, nogle grønne noter samt nogle stærke elementer. Men det smager faktisk ret godt.

Spioenkop importeres af Winelovers.dk, men denne er ikke pt. i sortimentet og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2016 Spioenkop Wines, Queen Manthatisi, Elgin, Sydafrika

2016 Spioenkop Wines, Queen Manthatisi, Elgin, SydafrikaVi lader lige kanonen med endnu en vin fra Spioenkop Wines, nemlig husets 2016 Queen Manthatisi … opkaldt efter den frygtede kvindelige kriger, som i 19. århundrede ledede sin hær imod den britiske hær under slaveriet.

Vinen er fortrinsvis lavet på Sauvignon Blanc eller mere præcist på 92% Sauvignon Blanc samt 8% Chenin Blanc. Vinen er gæret i rustfrie ståltanke, men de 92% Sauvignon Blanc er lagret 6 måneder på 300 liter gamle egefade for at give vinen mere rigdom.

Nu er vi i en helt anden boldgade … et møde mellem lidt karamel og grøn kaktus, grønne afbarkede grene, eukalyptus, skocreme samt lidt Basset engelsk vingummi. Vinen er samtidig også voldsomt krydret, har hvid peber, masser af røg samt en buket blomster, der er ved at blive lidt vissen. Det er sgu en sjov næse … og den skal jeg lige tænke over.

Smagen er cremet, men også lidt en sjov størrelse. Den brænder og virker stærk, har noget tørret frugt, abrikos, fersken, en grov og mørk syre, voldsomt krydret på en næsten arabisk måde. Der er røg, lakrids, appelsin, blomster og egentlig også lidt fyldig og krasbørstig. Den er en vin, som kræver tid og en smule fordybelse, for på nogle områder stikker den sgu noget af.

Spioenkop importeres af Winelovers.dk, men denne er ikke pt. i sortimentet og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Spioenkop Wines, Riesling, Elgin, Sydafrika

2016 Spioenkop Wines, Riesling, Elgin, SydafrikaDenne 2016 Riesling fra Spioenkop Wines er flere steder udråbt som en af de bedste tørre sydafrikanske Riesling vine …. og den smager fandeme også freaking, for søren, også sindsygt godt.

Spioenkop Wines ligger omkring 10 kilometer syd for den lille by Grabouw i Elgin området i Sydafrika. Vinhuset er grundlagt i 2008 af belgieren Koen Roose sammen med hustruen Lore aka Hannelore Vandenaweele. Koen er tidligere ingeniør og sommelier … og – som han selv siger – en smule skør. Han går gerne sine helt egne veje, men hans mål er at lave sexede, elegante og unikke vine.

Koen Roose er dog ikke eneste ejer, idet vinhuset er købt med en belgisk investorkreds i ryggen, bl.a. Pieter Cloet, Jacques Bughin og Dobbelaere familien.

Inden Koen grundlagde Spioenkop Wines, så havde han arbejdet hos Francois Naudé på l’Avenir i Stellenbosch, på Tokara Wine Estate og på Chantal Lescure i Bourgogne og således lært både nye og gamle, traditionsrige metoder til vinproduktion.

Samlet købte Koen 47 hektar jord ved etableringen, men ikke samtlige 47 hektar er endnu tilplantet med vinstokke. Han startede med at tilplante 10 hektar, men i dag er det nok mere. Koen har forsøgt at plante hver druesort på forskellig jord … lige præcis den undergrund, som Koen egner sig bedst til sorten.

Hans tilgang er ellers minimal indgriben og en anderledes tilgang end mange af de andre lokale vinavlere. Som et godt eksempel, så beskærer Koen sine vinplanter en måned tidligere end nogen anden, hvilket de andre avlere ryster på hovedet af, da planterne dermed er i større risiko ved eventuel frost. Koen er dog ret skråsikker i sine metoder og mener det giver stokkene mere ro og dermed bedre druer i den sidste ende.

Navnet Spioenkop – som reelt på afrikansk betyder udkigbjerg – er hentet fra den sydafrikanske historie og bjerget, som i dag er kaldt Spion Kop aka Spioenkop.  Ved bakken og langs Tugela floden blev der under Boer krigen den 23-24. jaunar 1900 udkæmpet et stort slag mellem Den Sydafrikanske Republik og de britiske styrker for befrielsen af byen Ladysmith.

Spioenkop Wines har endda opkaldt 2 af deres serier af vine efter denne begivenhed, nemlig serien 1900 samt serien Tugela … selvom slaget jo fandt sted i den østlige del af Sydafrika tæt på Durban og således langt fra vingården. På etikkerne til vinene finder man samtidig også et billede af en af de gamle kanoner fra slaget.

Vinene på Spioenkop Wines er som sagt opdelt i 3 serier, Spioenkop Range, 1900 Range og Tugela River Range. Denne Riesling er fra den første serie, men jeg har ingen oplysninger om produktionen, så derfor springer vi direkte ind i mine smagsnoter.

WOW … fik sgu lige lidt Mosel Willi Schaefer deja vu, for sikke da en lækker Riesling fætter med masser af petroleum, et stykke gammelt benzinvædet tvist, en håndfuld flintesten, ingefær, kvæde, syltede citroner og honningmelon. Det er en helt vild aroma, så forførende, æterisk, let og selvom der er tunge petroleum skyer, så svæver denne igennem, henover og ovenover. Vildt.

Smagen overrasker med at være både tyng, rank, sart, sur og bare så præcis … nærmest lidt bævrende, forsigtig uden egentlig at kende sine egne styrker. Det er citronsaft, som ikke bliver helt surt og så er den samtidig knastør. Det hyler af stringent og let væske, en lille kæk grape bitterhed og en vin, som samtidig skriger efter lidt mad. Det er en kongevin.

Vinen forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster sølle 159 kr., men pt er udsolgt. En ny container med vinen er dog på vej til Danmark.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2011 Stark-Condé Wines, Pepin Condé Rowey Vineyards Pinot Noir, Elgin, Sydafrika

2011 Stark-Condé Wines, Pepin Condé Rowey Vineyards Pinot Noir, Elgin, SydafrikaSjovt nok havde jeg også valgt en Pinot Noir, som ikke var europæisk … endsige tysk. Helligbrøde fra en inkarneret Spätburgunder-dude. Skyldig! Vi har nemlig her fra i vinen Pepin Condé Rowey Vineyards Pinot Noir fra det sydafrikanske vinhus Stark-Condé Wines.

Stark-Condé Wines er grundlagt tilbage i 1998 og ligger i Jonkershoek dalen i Stellenbosch. Det er et samarbejde mellem den primære drivkraft José Condé og hans svigerfader Hans Peter Schröder. At vinhuset hedder Stark-Condé skyldes, at Josés moders pigenavn var Stark.

Den primære fokus ligger på at producere håndlavede Cabernet Sauvignon vine fra ejendommens egne vinmarker. Jonkershoek dalen har historisk været kendt som et af de bedste områder for Cabernet i Stellenbosch.

Alle vinene produceres i meget små mængder og samlede produktion ligger normalt kun på omkring 6.000 kasser. Alle Stark-Condé vinene tappes uden filtrering af nogen art, hvorfor et meget højt indhold af aromastoffer er bevaret i vinene.

Der laves vine i 4 serier, nemlig serierne Three Pines, Stellenbosch, Postcard Series og Lingen. Denne Pepin Condé Rowey Vineyards Pinot Noir kommer fra Postcard serien, som netop tidligere hed Pepin Condé serien. Navnet Pepin er Josés øgenavn, som bruges af netop venner og familie, og vinene laves med druer, som indkøbes fra andre vinavlere rundt om i Sydafrika. Altså en slags non-estate vin.

Druerne til denne Pepin Condé Rowey Vineyards Pinot Noir kommer fra Elgin området og selvfølgelig fra marken Rowey Vineyards. Druerne er Dijon kloner, som kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 9 år, altså forholdsvis unge stokke. Vin er lavet i åbne kar og har efter vinificering lagret 11 måneder på franske fade, 30% nye og resten en kombination af fade, som er 2 og 3 år gamle. Vinen er flasket med en let filtrering.

I glasset ganske transparent … måske endda med en lidt orange nuance. bare lidt. Igen klar Pinot Noir duft … virkelig herlig med en sød animalsk stald, mejeri, hindbær, jordbær, muskatnøder, eg og en vis fylde, volumen. Fornemmer også lidt babybræk, lak/fernis, men på den totalt fede måde. Uha, hvor den altså dufter godt.

I munden er der godt med sødme, måske også mere end forventet. Det er cremet, mild … som fløjl. Der er frugtsødme, god lækkerhed, og syren måske lidt skjult, ligger nærmest pakket lidt bag frugten, volumen og fylden i vinen. Det smager sgu godt, men er nok på nippet til at blive lidt porno eller overdone. Jeg kan nu herrens godt li’ den.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Købt hos Brdr. Schmidt Vinhandel, pris 249 kr.

Rating 5/7  

Vinanmeldelser

2009 Paul Cluver, Pinot Noir, Elgin, Sydafrika

Skriv en kommentar

2009 Paul Cluver, Pinot Noir, Elgin, SydafrikaNå, det kommer jeg til senere. Lad os først kigge nærmere på dette vinområde Elgin, som jeg aldrig tidligere havde hørt om. Elgin ligger i højderne 70 km sydøst for Cape Town, i den kystnære kølige del af Cape-regionen, hvor antarktiske iskolde havstrømme kommer helt ind i Walker Bay, få km mod syd.

Højdemeterne omkring Elgin svinger fra 300 m til 1200 m over havets overflade. Det sydafrikanske Wines of Origin-system (WO) anerkendte først Elgin i 1990 efter begyndende tilplantning i 80erne.

Oprindeligt handlede vindyrkning i Sydafrika om at finde varme områder – tanken om kølighed var fjern, for det var netop de problematiske modningsforhold i de kølige europæiske vinområder, sydafrikansk vindyrkning blev en kontrast til.

Elgin er mest kendt for sin æbleproduktion, som jo også er en stor del af forretningsgrundlaget hos Cluver familien. Jordbundsstruktur består i området af mudder, sandsten og ler. Alt sammen faktorer der er ideelle, når man ønsker at fremstille kvalitetsvin.

Vinstokkene til denne Pinot Noir er mellem 5-23 år gamle. Vinen har lagret 11 måneder på eg.

Nå, men tilbage til oplevelsen af denne vin. Duftmæssigt meget skarp, næsten metalisk. Vi jeg strammer mig en smule sammen, så kan jeg måske dufte en anelse kirsebær, men det er langt væk.

Smagsmæssigt tænker jeg først, at denne vin er i total ubalance. Den er skarp og langt fra imponerende. Troede egentligt, at det måske bare lige var denne flaske, som var dårlig, men en tår fra en anden flaske viste samme resultat. Pazzzzz, den smager mig simpelthen bare ikke. Ved ikke om den ville åbne sig mere efter lidt tid … jeg hældte resten ud.

Fås hos Valuewine, pris 129 kr.

Vinanmeldelse 1/7  
Vinanmeldelser

2010 Paul Cluver, Chardonnay, Elgin, Sydafrika

Skriv en kommentar

2010 Paul Cluver, Chardonnay, Elgin, SydafrikaNæste vin i rækken var … i min optik … aftenens bedste vin, en fin Chardonnay fra vinhuset Paul Culver. Vingården hedder De Rust Estate og er beliggende i byen Grabouw i Elgin vinområdet.

Ejendommen har været i Cluver familiens eje siden 1896 og udover vinproduktionen har De Rust Estate også frugtplantager af med både pærer og æbler. Det er en familiesag hvor 4 ud af 5 Cluver-søskende alle hjælper til hvor de kan indenfor marketing, økonomi og drift.

Nuværende ejer … er Paul Cluver IV … ja alle ældste drengebørn i familien har båret samme navn! Paul Cluver IV har indenfor de seneste år overtaget driften efter faderen Paul Cluver III, som i øvrigt sideløbende havde en karriere som hjernekirurg.

Vingården har omkring 82 hektar med vinstokke, og driften er fuldstændig økologisk. Paul er meget aktiv indenfor økologi, bl.a. har han grundlagt organisationen Biodiversity and Wine Initiative for at fremme tanken om integreret vindyrkning, landbrug som en del af den samlede biosfære og i forlængelse heraf en opfattelse af mennesket som en del af naturen. Paul Cluver er naturligt stolt over sine initiativer, der ser ud til at brede sig til andre af de sydafrikanske vingårde og områder, hvor intensiv sprøjtning og kunstgødning ellers har været kutymen.

Normalt gærer de hvide vine hos Paul Cluver med gærkultur, men denne Chardonnay er gæret 100% naturligt på fransk eg, hvoraf 40% af nye egetræstønder.

Duftmæssigt dejlig fedme, fad med toast, smør, anis, citrus og æblemarmelade, yammy. Smagsmæssigt flot syre trods den typisk Chardonnay fedme, og samtidig også en dejlig mineralitet, som virkelig klæder vinen. Fed … med frisk … sådan. Og til prisen er det et godt køb.

Fås hos Valuewine til 110 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7