Tag-arkiv: tempranillo

2014 Terra d’Uro, Uro, Toro, Spanien

2014 Terra d'Uro, Uro, Toro, SpanienDO Toro appellationen er en del af vinområdet Castilla y León, og i det varme Bardales område tæt på Valladolid finder vi Terra d’Uro … et projekt mellem de 3 vinmagere Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller og Pipa Ortega. Fra dette projekt smager vi topvinen, som de blot har kaldt Uro.

I Toro kan man finde mange vinmarker, hvor druestokkene er præ-phylloxera, dvs. de har overlevet den store vinpest i Europa og derfor er oldgamle, vel typisk omkring 120 år.

Det er også en af grundstenene i projektet Terra d’Uro, hvor de 3 venner har 3 marker, Finca La Rana, som har 25-årige unge stokke, Finca El Romeral med vinstokke mere end 144 år gamle og endelig Finca La Coscojosa med stokke over 90 år. Det er i øvrigt fra sidstnævnte vinmark, at druerne til denne Uro kommer.

Det er Javier “Pipa” Ortega og Cristiano Van Zeller som er de drivende kræfter i vinhuset. Javier er den lokale vinbonde, mens Cristiano Van Zeller er fra Portugal, hvor han i mange år har ledet Quinta do Noval og er en af de såkaldte Douro Boys.

Han har skabt mange projekter bl.a. Quinta Vale Dona Maria, Quinta Vale de Mina samt Van Zeller & Co … og nu altså også Terra d’Uro i Toro i Spanien.

Denne Uro er lavet på 100% Tinta de Toro fra marken Finca La Coscojosa. Tinta de Toro er den lokale klon af Tempranillo, og vinen er lavet med maceration og gæring i franske egefade. Efter endt fermentering er vinen lagret 20 måneder i franske 500 liters egefade.

Næsen byder på en fed, mørk vin … chokolade, kakao, lakrids samt mørk gæret og sød frugt, solbær, sorte kirsebær, modne blommer, balsamiske noter, masser af vanilje, sødme og søde krydderier, men også en vis syrlig frugtrigdom, som lige nøjagtigt sikrer, at det ikke bliver for marmeladeagtigt.

I munden er det også en kraftkarl, mørk frugt, kakao og sødme, men der er virkelig unge og tørre tanniner og en fin friskhed, som igen sikrer pæn elegance i vinen. Det bliver ikke trættende, men den friske og syrlige slagside klæder vinen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 285 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2015 Dominio de Pingus, Flor de Pingus, Ribera del Duero, Spanien

2015 Dominio de Pingus, Flor de Pingus, Ribera del Duero, SpanienJeg har smagt Peter Sisseck Flor de Pingus fra Dominio de Pingus mange gange … og den bedste har vist været 2002’eren, som jeg smagte sidste år. Denne 2015 er nok den værste, men det vender jeg fluks tilbage til.

Jeg skal nok undlade at fortælle hele historien om Peter og Dominio de Pingus … den kan I læse i nogle af de øvrige anmeldelser af Flor de Pingus. I stedet kigger vi nærmere på andenvinen, der – selvom den er langt billigere end førstevinen Pingus – efterhånden koster omkring 800 kr.

Druerne, der bruges til Flor de Pingus, kommer fra 20 hektar separate vinmarker beliggende på et plateau i La Horra i 800 meters højde med 35 år gamle vinstokke. Udbyttet holdes nede på 20-25 hektoliter pr. hektar.

Vinificeringen sker i rustfrie kar, hvor de alkoholiske gæring også sker. Derefter har 50% af vinen gennemgået malolaktisk gæring i egefade, mens resten hviler i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen lagret 14 måneder på helt nye egefade.

Dette er klart den dårligste Flor de Pingus, som jeg har smagt, og den havde det meget svært efter den flotte og syrerige Brunello di Montalcino Poggiarelli fra Cortonesi, men heller ikke hjulpet afsted med, at vinen blev serveret alt for varmt og forholdsvis små vinglas.

Næsen er voldsom varm og fed, blommer og mørk frugt, sorte kirsebær, brombær, nærmest overmoden. Derudover er der masser af fadnoter, egetræ, tobak, kaffe og vanilje.

Smagsmæssigt er vinen flot rund, blød og med power i 3. potens, men alkoholen brænder lidt og vinen har klart smag fra de nye fade, eg, sødme, vanilje og virkelig tæt, fyldig og solmoden. Den kølighed, som Peter Sisseck sigter efter, kommer ikke helt frem i vinen, og jeg fandt vinen en kende for overdone og solrig.

Jeg husker Flor de Pinus meget bedre end dette, men lidt lagring vil helt sikkert kunne bøje kanter af og blødgøre vinen. Det trænger den – efter min mening – til.

Forhandles forskellige steder og prisen ligger på 795 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva Especial, Ribera del Duero, Spanien

2009 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva Especial, Ribera del Duero, SpanienDen lille Ribera del Duero smagning sluttede med et x-tra nummer … en 2009 Reserva Especial fra Bodegas Arzuaga Navarro og den endte med at tage al stjernestøvet og blev aftenens vinder.

Reserva Especial 2009 er lavet af ønologen of vinmageren Jorge Monzón og på 95% Tinta del País, altså Tempranillo og 5% Blanca del País, som også kaldes Tempranillo Blanco og er en mutation af den røde Tempranillo. Druerne er høstet med håndkraft og vinificering sker uden afstilkning og uden brug af pumper.

Den alkoholiske gæring sker i trætanke og den malolaktiske gæring nye franske egefade, hvor vinen også lagrer i 24 måneder. Der er produceret omkring 5.200 flasker af denne vin samt 50 magnumflasker.

Duftmæssigt er Reserva Especial en kompakt, fortættet magiterning, som rummer tonsvis af lækre, mørke og søde aromaer. Det er eg, tjære, våde og olierede jernbanesveller, chokolade, sød engelsk lakrids, måske endda lakridskonfekt, våde fade, blæk, mørke og gærede bær, blåbær, sødme og svage krydderier.

I munden er der kontrol på smagene … en lille magtdemonstration med virkelig stor tørhed, grafit, kulstof og fortættet intensitet, hvilket spiller flot sammen med sødme og lækker blødhed. Det er virkelig cremet og fyldig vin med et spansk temperament. Men bestemt en fadpræget vin.

Forhandles af Jysk Vin, hvor prisen normalt ligger omkring 560 kr., men Reserva Especial er pt. udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7  

2014 Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Selección, Ribera del Duero, Spanien

2014 Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Selección, Ribera del Duero, SpanienDenne 2014 Montelaguna Selección fra Dehesa Valdelaguna fik en fornem 3. plads i Houlbergs lille Ribera del Duero smagning.

Dehesa Valdelaguna holder til i et gammelt, restaureret stenhus på det højeste bjerg ved byen Pesquera de Duero … lige opad Duero floden i det herlige Ribera del Duero.

Vingården med ikke mindre end 300 hektar jord har været i familien de las Heras eje i mange generationer, men blev i 2005 overtaget af José Antonio de las Heras. Han besluttede, at han ville starte en vinproduktion, og sammen med sin gamle ven Juan Ayuso kastede de sig ud i projektet.

Ud af familiens 300 hektar er der dog kun 14 hektar vinmarker … alle selvfølgelig tilplantet med Tempranillo. De resterende 286 hektar er kornmarker samt skove med egetræer, hvilket er med til at give en større biodiversitet i vinmarkerne.

Vinmarkerne ligger på det højeste sted på jorden, nemlig i 900 meters højde. Det giver et køligere klima, hvilket forlænger druernes modningsperiode og derfor virker som en modvægt til de stadigt stigende temperaturer. Vinstokkene på Dehesa Valdelaguna er i gennemsnit omkring 15 år gamle.

De to venner startede med at lave 5 forskellige vine på Dehesa Valdelaguna … helt klassisk spansk med en rosé, en Roble, en Crianza, en Reserva samt denne Seleccion. I dag laver de dog også en række nye vine og produktionen stiger også fra år til år.

Denne Montelaguna Selección er lavet i  store 10.000 liter rustfrie ståltanke med 22 dages maceration, alkoholiske gæring og derefter sker den malolaktiske gæring sker i egefade. Vinen er så lagret 20 måneder i franske fade og efter aftapning lagres den yderligere et år på flaske inden frigivelse.

Vinen laves udelukkende af de bedste druer og kun i de absolut bedste årgange. Druerne håndsorteres først i vinmarken og derefter i vineriet, inden den endelige assemblage fastsættes ud fra individuel vurdering af enkelte fade.

Jeg har tidligere smagt vinen i flere årgange … både i 2010 og 2012 årgangene, men her er det altså en nyere 2014’er, som dog byder på de samme kvaliteter som de tidligere årgange.

Det er igen fed, opulent og mørk næse … blommer, blåbær, brombær … mørk, gæret frugt, sødme, chokolade, kakao, sød engelsk lakrids, eg, vanilje, røg, jernbanesveller, kælderskakt og en romtoddy.

Smagsmæssigt en dyb, koncentreret og smagfuld vin. Det er blødt, cremet og byder på masser af eg, vanilje, blid syre men samtidig med masser af tørhed. Smagen er klar og ren. Det er godt skruet sammen, selvom det er til den kraftige side og alkoholen også lige mærkes.

Forhandles af  VildMedVin, hvor prisen er 275 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2015 Bodegas y Viñedos Ortega Fournier, Urban Ribera Tinta del País, Ribera del Duero, Spanien

2015 Bodegas y Viñedos Ortega Fournier, Urban Ribera Tinta del País, Ribera del Duero, SpanienBodegas y Viñedos Ortega Fournier ligger ved Berlangas de Roa i Burgos provinsen og er en del af den store O. Fournier Group, som laver vine i både Chile, Argentina og Ribera del Duero. Derfra smager vi denne Urban Ribera Tinta del País.

O. Fournier Group er grundlagt i år 2000 af Natalia og José Manuel Ortega Gil-Fournier med det mål at blive en international vinkoncern med fokus på kvalitetsvine og en produktion på 1,5 millioner flaske vin årligt fra henholdsvis Chile, Argentina og Spanien.

Indtil videre ejer de 3 større vingårde i de nævnte lande og har allerede samlet over 386 hektar jord, hvoraf 236 hektar er vinmarker.

I Ribera del Duero købte de i 2002 vingården Finca El Pinar, som oprindelig er bygget i 1979, men har 105 hektar jord, hvoraf de 60 hektar er vinmarker bl.a. med stokke plantet tilbage i 1946. Det er i øvrigt vingården I kan se på billedet ovenover.

Jordbunden i området består primært af mineralfattige småsten og sand med et lag af ler i 60-100 cm dybde. Kombinationen af småsten og sand giver en god dræning af vinmarkerne, og samtidig sikrer lerlaget en vis fugtighed.

Urban Ribera er fremstillet 100% på druen Tinta del País, der også er kendt som Tempranillo. Druerne er alle høstet ved håndkraft i løbet af den første uge af oktober fra vinstokke, der vokser på marker beliggende 800-850 meter over havets overflade.

Ved høsten lægges druerne i små bokse med 18 kg i hver for at bevare druerne hele, inden de ankommer til vineriet. Ved ankomst til vineriet gennemgår druerne en grundig sortering, inden halvdelen af druerne presses forsigtigt.

Herefter fermenteres druerne i rustfri ståltanke over en periode på 10-14 dage. Efter fermenteringen lagres vinen i 3 måneder primært på franske egetræsfade.

Næsen afslører, at denne Urban Ribera Tinta del País ikke blot er en traditionel Ribera del Duero vin, for udover moden, mørk frugt, lakrids, chokolade og søde krydderier, så har vinen en smuk lethed med masser af blomster samt en næsten italiensk stram syre … en gæret, sødsyrlig duft, som virkelig prikker og lokker.

Smagen er blød, blid med blæk, lakrids, boysenbær, brombær … igen med en syrlig kant, godt syrlig med lidt peber, krydderier og et drys mineraler. Man får en vin med en syrlig, kraftig og direkte smag og samlet er det sgu fint sammensat.

Forhandles af Skjold Burne, hvor en flaske koster 139,75 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2015 Bodegas Malacuera, Malacuera Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2015 Bodegas Malacuera, Malacuera Crianza, Ribera del Duero, SpanienBodegas & Canallas Malacuera ligger lige udenfor den lille by Castrillo de Duero i den vestlige del af Ribera del Duero … og derfra smager vi denne Malacuera Crianza.

Canallas betyder slyngler … og Bodegas & Canallas Malacuera er netop grundlagt af 3 vinbanditter, nemlig de gode venner Carlos, Cesar og David, som i 25 år fremstillede vin udelukkende til eget forbrug i nogle underjordiske vinkældre fra det 17. århundrede.  Kældrene havde arvet fra deres familie og de havde lært at lave vin fra deres gamle og nu afdøde lærermester Gerardo del Pico.

I 2013 allierede de sig med vinmager Álgel Luis Margüello for at øge kvaliteten, kvantiteten og begynde at sælge deres vine Ribera del Duero vine. For de har nemlig alle kvaliteterne til, at deres vine kan blive en succes, bl.a. marker med  gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år.

Vennernes filosofi er at turde være anderledes og en smule frække, men med respekt for traditionerne. Bodega Malacuera fremstiller moderne Tempranillo med et tvist og masser af attitude. Deres slogan er, at deres vine frække og slyngelagtige. Den helt rigtige måde at synde på! Festlige vinproducenter kan sagtens lave seriøse vine. Vinen er djævelsk god!

Lad os se, om det holder. Denne Crianza er 100% Tempranillo fra vinmarker med vinstokke omkring 30-40 år gamle. Druerne høstes manuelt og lagrer efter endt fermentering i 14 måneder på amerikanske og europæiske medium brændte egefade.

I næsen byder Malacuera Crianza på kirsebær, blåbær, grafit, blyanter, engelsk lakrids, virkelig stor tørhed, masser af træ, grønne blade og derudover nogle sødkrydrede elementer. Det hænger sgu meget godt sammen.

Smagen er også tør og krydret, masser af mørk frugt, kælder, sødme og flot intensiv i smagen. Tanninerne bider en smule, men det passer også meget godt i det samlede billede. Frugten er god, kødfuld og intens, vinen blød og cremet. Fin Ribera del Duero.

Forhandles herhjemme bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske i øjeblikket kan købes på bud til 149 kr. mod en normalpris på 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2012 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2012 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero, SpanienDen næste fra Arzuaga Navarro – deres Reserva – fik omgående efter første par sip sagte, respektfulde, godkendte og anerkendende nik fra alle omkring bordet. Den ku’ de sgu godt li’ og vinen endte også på andenpladsen i smagningen.

Det er nu også en god vin, som jeg har smagt mange gange … også skrevet om på vinbloggen nogle gange. Denne Reserva er i årgang 2012 lavet på 95% Tinto Fino, altså Tempranillo, 3% Merlot og 2% af den hvide Albillo drue.

Druerne er plukket manuelt, og de sorteres før afstilkningen. Efter presning pumpes vinen over i store trækar, hvor temperaturen holdes koldt et par dage inden fermenteringen sættes i gang ved 29 grader. Herefter lagrer vinen i 26 måneder på franske fade.

Det er typisk Arzuaga vin … dyb og koncentreret, let flæsket med søde fade, mørke frugter, nærmest overmodne, solmodne kirsebær, blåbær, blommer, krydderier, lakrids, vanilje, tjære og masser af jernbanesveller. Virkelig mørk som natten.

I munden er det en kraftig, kødfuld og sødere vin med blommer, mørk frugt, søde tanniner, men masser af syre, som gør, at vinen ikke bliver overgjort og for opulent. Det er – som altid – cremet, behageligt, blødt og rundt. En vin mange elsker.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 359 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2014 Bodega y Viñedos Martín Berdugo, Martin Berdugo Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2014 Bodega y Viñedos Martín Berdugo, Martin Berdugo Crianza, Ribera del Duero, SpanienBodega y Viñedos Martín Berdugo var også i det spanske ræs repræsenteret med to vine og den anden var deres Martin Berdugo Crianza … lige et nøk op i forhold til deres Barrica.

Det er selvfølgelig fortsat 100% Tempranillo, håndplukket og puttet i små kasser á 15 kg, hvorefter druerne sorteres manuelt af to omgange, inden den udvalgte høst gæres i ståltanke i 25 dage alene med druernes naturlige gærceller. Dette efterfølges af en malolaktisk gæring i ståltankene i 15-20 dage … altså fuldstændig på samme vis som Barrica, men denne Martin Berdugo Crianza lagres så lidt længere tid, nemlig 12 måneder i nye egefade … 90% amerikanske og 10% franske.

I forhold til deres Barrica er Martin Berdugo Crianza en tak mørkere og mere intens i både duft og smag. Det er også venlig, mørk, fed og gæret frugt med lakrids, kanel, vanilje og godt med sødbrændte fade. Der er også blæk, blyanter, nødder, kakao og ganske sødkrydret.

Igen smager det også lidt, som det dufter. Det er mørk og fed frugt, som er meget behagelig, venlig, blød og rund, men med et lille peberbid, som klæder vinen. Lidt mere streng og irettesættende end lillesøsteren, men også en tak mere dyb.

Forhandles af SpainFlavor, hvor en flaske koster 113,17 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2017 Bodegas Arzuaga Navarro, La Planta, Ribera del Duero, Spanien

2017 Bodegas Arzuaga Navarro, La Planta, Ribera del Duero, SpanienBodegas Arzuaga Navarro var til Ribera del Duero smagningen helt uretfærdigt repræsenteret med hele 3 vine, men det blev dog ikke denne La Planta, som løb med medaljerne.

Jeg har skrevet om Bodegas Arzuaga Navarro mindst 10 gange her på bloggen, så jeg skal ikke gentage en masse om huset, markerne og historien, men blot se nærmere på denne La Planta, som selvfølgelig er 100% Tempranillo, men den billigste vin i Arzuagas program.

Druerne kommer fra Arzuagas La Planta ejendom, som ligger i Quintanilla de Onésimo. Marken ligger i omkring 911 meters højde på en jordbund af kalksten og ler med 20 år gamle vinstokke.

Efter høsten afstilkes druerne, hvorefter vinen kommer i rustfrie ståltanke for maceration og alkoholisk gæring ved 22-24 grader. Efter endt fermentering har vinen lagret 6 måneder i franske og amerikanske egefade.

Det er Adolfo González, som har været vinmager på denne vin, som der i denne årgang 2017 er produceret 1,2 millioner flasker af … + 15.000 magnumflasker.

Duften virker en kende kantet … æteriske olier, syrlige olier, masser af egetræ, blæk, røg, ristede karameller, blåbær og kanel. I forhold til de foregående vine, som stikker den en smule ud og virker slet ikke så imødekommende.

I munden er vinen også – for mig – for ensporet, for der er for megen sødme, så det bliver meget overgæret, oversød og overdone. Vinen er blød, sød, kødfuld og fyldig, men lidt for meget sød kanelvand over vinen efter min mening. Vi var dog noget uenige omkring denne vin, som Jesper fx ratede med 5 Thumbs Up og vinen endte heller ikke sidst, men på en hæderlig 8. plads på gennemsnitlig score.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 122 kr., mens prisen er 108,75 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7

2015 Bodegas Portia, Portia Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2015 Bodegas Portia, Portia Crianza, Ribera del Duero, SpanienI den lille Ribera del Duero smagning var Bodegas Portia fra Gumiel de Izán i Burgos distriktet repræsenteret med to vine og den anden var denne Portia Crianza.

Portia Crianza er selvfølgelig også lavet Tempranillo, som er plukket fra Portias vinmarker omkring Roa, Gumiel de Izán, Villanueva og Gumiel del Mercado. Vinen er vinificeret på rustfrie ståltanke, men har efter fermentering lagret 10 måneder på franske fade og 3 måneder på amerikanske fade, før den er kommet på flaske.

I næsen byder Portia Crianza på fennikel, lakrids, blommer, sødbrændte fade, gærede og lidt lysere bær end forventet, en smule æteriske olier og nogen syre. Der er også et aftryk fra fadlagring, lidt eg og vanilje, men slet ikke dominerende.

Det smager også en tak mere syrligt end forventet, men har godt med frugtsmag, men ellers ganske ukompliceret. Der er lidt peber, krydderier, vanilje og ganske drikkevenlig. Klart bedre end deres Joven, men det bliver fortsat en smule fladt.

Forhandles af VinMedMere.dk, hvor den koster 89 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7