Tag-arkiv: tempranillo

Tempranillo er en spansk, rød druesort, som er den mest udbredte røde drue i Spanien – og den 4. mest udbredte druesort i hele verden – og der er omkring 215.000 hektar vinmarker med druen i Spanien, hvor den specielt trives i Rioja og Ribera del Duero.

Den dyrkes også massivt i nabolandet Portugal, hvor Tempranillo er kendt under navnet Tinta Roriz og anvendes til både bordvin og portvine. Derudover findes der også marker med Tempranillo i Californien, Argentina og Australien.

Tempranillo betyder lidt tidligt og det navn har druen fået af vinavlerne, da druen modner tidligere end Garnacha aka Grenache, som den også ofte blandes med. DNA analyser har vist, at druen nok stammer fra Rioja og Navarra, men da klonerne over hele Spanien er forholdsvis ens, så indikerer det, at den er spredt over landet i nyere tid.

Tempranillo er en drue med et tykt skind og dermed et højt antal anthocyaniner og dermed  resveratrol, som er en polyfenol, som er en betegnelse for en antioxidant, som har en positiv effekt på vor helbred. Det giver vine med dyb farve og moderate tanniner, men smag meget velegnet til de moderne forbrugere.

Tempranillo druerne er bedst, når de opnår varme og solrige dage, som tillader modning af druens tykke skind kombineret med kolde nætter for at bevare den naturlige syrebalance. Så kommer druen virkelig til sin ret … og derfor er vinene fra de højtbeliggende marker i Ribera del Duero også nogle af verdens bedste på Tempranillo druen.

Vine på Tempranillo har smagsnoter, der spænder fra jordbær, solbær og kirsebær til svesker, chokolade og tobak afhængigt af vinmarkernes alder og det lokale mesoklima.

Samtidig reagerer Tempranillo ekstremt godt på lagring på egefade og i fx Rioja anvendes der traditionelt oftest fade af amerikansk eg, mens man længere mod vest i Ribera del Duero anvender en højere andel af franske fade og brugte fade for tillade mere frisk frugt.

Vinanmeldelser

2021 Bodegas Resalte de Peñafiel, Origen de Resalte, Ribera del Duero, Spanien

2021 Bodegas Resalte de Peñafiel, Origen de Resalte, Ribera del Duero, SpanienDen anden Ribera del Duero Tempranillo vin blev så denne 2021 Origen de Resalte fra det velkendte vinhus Bodegas Resalte de Peñafiel.

Det er en vin, som kommer fra minimum 30 år gamle vinstokke plantet på nogle højtbeliggende marker i Ribera del Duero Alle druer fra forskellige marker er vinificeret separat for til sidst at blive blended til den endelige vin. Al høst foregår ved håndkraft med en efterfølgende nænsom selektering af druerne.

Man benytter sig af koldmaceration og en efterfølgende temperaturkontrolleret gæring i 24 dage, som maksimalt kommer op på 30 grader. Ret hyppige overpumpninger foretages, inden vinen slutteligt lagrer i 14 måneder på 80% fransk eg og 20% amerikansk eg, hvor typisk 1/3 er nye … alt afhængig af årgangen.

I forhold til foregående Portia, så dufter denne mere blød, har et tydeligere fadpræg, mere lækker og sammenhængende. Der er frugt af brombær, svesker, brombær, hindbær … noget frugtsødme, lakrids og chokolade, kaffe, kakao samt nougat.

Smagsmæssigt er den en tør vin … har frugt af solbær, brombær og tørret frugt, sød finsk og tør engelsk lakrids, peber … ellers ganske blød, rund og selv tanninerne er afrundede og venlige. 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 239,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 195 kr.

Vinanmeldelse 5/7 thumbthumbthumbthumbthumb
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Portia, Portia 10 Meses Selección Barricas, Ribera del Duero, Spanien

2023 Bodegas Portia, Portia 10 Meses Selección Barricas, Ribera del Duero, SpanienDet næste match til julemaden var Ribera del Duero Tempranillo og fra supermarkedets hylder smagte vi først en 2023 Portia 10 Meses Selección Barricas fra Bodegas Portia.

Vinhuset er en del af den spanske vinkoncern Groupo Faustino, der også ejer Bodegas Campillo, Marqués de Victoria, Bodegas Valcarlos, Bodegas Victorianas, Condesa de Leganza og selvfølgelig Bodegas Faustino. Og det hele er startet med netop Faustino vinene, som jo også er kendt af de fleste mennesker.

Vinhuset er reelt startet i 1861 af Eleuterio Martinez Arzok, men det var Faustino Martínez Pérez , som i 1930 begyndte at sælge vin på flasker og i løbet af 1960’erne fik succes med sine Rioja vine under navnet Faustino.

I de efterfølgende år opkøbte Martínez familien yderligere vinmarker og opkøbte/startede også Bodegas Campillo samt Bodegas Marqués de Vitoria inden de i 1999 også udvidede deres aktiviteter til Ribera del Duero med købet af Condesa de Leganza og samlet laver de i dag vine fra både  Rioja, Ribera del Duero, Navarra og La Mancha.

I 2010 åbnede de så Bodegas Portia med det helt unikke og fascinerende byggeri … et ikonisk og topmoderne vineri, som er tegnet af den britiske arkitekt Sir Norman Foster.

Det er deres til dato mest ambitiøse projekt … et byggeri, som går ud over enhver fantasi med sine 3 ben ud til siderne, og det har kostet over 175 millioner kroner at bygge. Logoet på etiketten viser også vineriet … set oppefra.

Dertil har Bodegas Portia omkring 160 hektar vinmarker i områderne ​​Roa, Gumiel de Izán, Villanueva og Gumiel del Mercado. Men det er jo altså bare en lille del af de i alt 2.000 hektar vinmarker, som familien ejer i de forskellige vinområder … men primært Rioja. Bare i Rioja laver de årligt 9 millioner flasker vin.

Groupo Faustino drives i dag af 4. generation af Martínez familien og har skabt et stort vinhus, som sælger 60% af produktionen på de internationale markeder … samlet til 93 forskellige lande.

Til denne Portia 10 Meses Selección Barricas kommer Tempranillo druerne fra marker omkring Roa, Sotillo de la Ribera, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán og Villanueva de Gumiel i 800–850 meters højde.

Gæringen er sket ved kontrolleret temperatur i koniske ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret10 måneder på amerikanske egetræsfade.

I næsen fornemmes en pæn tørhed, frugten er mest blåbær, brombær, kirsebær og brombær, varme krydderier, lidt papkasser og fadnoter med vanilje, kokos, tobak, kakao og ristede elementer.

Smagen har en forholdsvis frisk frugt … ikke kompleks, fin eller sart, men virker egentlig pænt saftig, men har tørre, markant tanniner og ellers godt med peber, røg og kanel … 88 point.

Købt i Føtex til 89 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2013 Bodegas Sierra Cantabria, Crianza, Rioja, Spanien

2013 Viñedos Sierra Cantabria, Crianza, Rioja, SpanienViñedos y Bodegas Sierra Cantabria ligger lidt vest udenfor San Vicente de la Sonsierra i La Rioja i Spanien. De ejer flere vinhuse jeg smager her deres 2013 Sierra Cantabria Crianza.

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria er grundlagt i 1870 af familien Eguren, som fortsat i dag driver det i 5. generation.

I dag er det med Marcos Eguren som ejer og vinmager som 5. generation. Han en af Spaniens mest anerkendte vinmagere og har vundet adskillige priser for sit arbejde med familiens vine … senest er han kåret til “Winemaker of the Year 2023” af vinanmelderen Tim Atkin i hans Rioja rapport.

Eguren familien råder over 6 vinerier i Rioja, Toro og Castilla-La Mancha med hver sin unikke stil og hvor kvaliteten klart spiller en stor rolle. I Rioja har de deres base med Bodegas Sierra Cantabria, som blev bygget i 1957 … den ligger ved bjerget Sierra de Cantabria, der også har givet navn til husey, i landsbyen San Vicente de la Sonsierra tæt ved Ebro floden.

Derudover tæller de øvrige vinhuse Viñedos Sierra Cantabria, Señorío San Vicente og Viñedos de Páganos i Rioja,  Teso La Monja i Toro samt Dominio de Eguren i Castilla-La Mancha.

Samlet set råder familien over mere end 100 hektar egne vinmarker i Rioja alene med 65 hektar fordelt på 19 parceller ved San Vicente de la Sonsierra, plus yderligere arealer i Castilla og Toro.

Denne 2013 Bodegas Sierra Cantabria Crianza er lavet på 100% Tempranillo fra egne marker omkring San Vicente de la Sonsierra og med traditionel temperaturstyret gæring i ståltanke og maceration på typisk 2–3 uger for at udtrække farve og struktur.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade med 20% nye fade efterfulgt af lagring på flaske til samlet 24  måneder, hvilket jo er kravet til en Crianza.

Duften er landlig, røget og toastet … masser af ristede noter, stegte løg, læder, stegte svampe, fugtig skovbund, agern, tobak, vanilje og nødder samt en frugt, der virker lysere end forventet, med hindbær, kirsebær og ribs … meget lækker og ædel aroma samlet set.

I munden er vinen tæt, rund og samtidig med en pæn tørhed med en lille fed sødme, men tanninerne er ikke særligt vilde og vinen smelter nærmest i munden. Frugten er blød og venlig … blommer, kirsebær, kirsebærlikør og alt virker blødt, modent og  blommet … 93 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Sinforiano, Sinforiano Reserva, Cigales, Spanien

2019 Bodegas Sinforiano, Sinforiano Reserva, Cigales, SpanienI vinområdet Castilla y León under appellationen Cigales finder vi lidt udenfor den lille by Mucientes omkring 10 kilometer nord for Valladolid vinhuset Bodegas Sinforiano og derfra smager jeg nu en 2019 Sinforiano Reserva.

Cigales appellationen er ofte lidt overset i forhold til de 3 omkringliggende naboer Ribero del Duero, Toro og Ruero. Cigales kan også være nem at overse, da området primært er kendt for rosévine, selvom interessen og kvaliteten af rødvinene er klart stigende.

Bodegas Sinforiano er grundlagt i 1966, da Sinforiano Vaquero og Daniela Gomez besluttede at genoptage familietraditionen med produktion af vin og startede vinhuset … i starten i meget beskedent omfang i kælderen i med nogle gamle cementtanke.

I dag er vingården dog på 70 hektar beliggende i Pisuerga dalen pg på skråningerne af Montes de Torozos. Gården har en kapacitet på 700 tons druer og drives af Sinforianos sønner Juan Antonio, Miguel, Sergio og datteren Pilar Vaquero.

Den nye generation har bragt en masse fornyelse og ændringer i produktionen, ligesom de har stået for en total ombygning af vineriet og produktionslinjerne … alt med det formål at øge kvaliteten af husets vine.

På markerne dyrkes familien sorterne Tempranillo, Verdejo, Albillo, Garnacha og på forsøgsbasis også lidt Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Sauvignon Blanc. Den primære drue er dog Tempranillo, ja faktisk er over 70% Tempranillo og over 60% af vinstokkene på markerne er over 60 år gamle.

Der laves vine i flere serier som Sinfo, Sinforiano, Raimun, 50 Vendimias, Especiales og Vermut. Denne Sinforiano Reserva er en af husets topvine og selvfølgelig lavet på 100% Tempranillo, som kommer fra 80-95 år gamle vinstokke omkring Mucientes i Cigales.

Klaserne sorteres i marken, og kun de bedste druer bruges og efter høsten er alle druerne afstilket. Den alkoholiske gæring sker i store temperaturstyrede ståltanke med lang maceration for maksimal farve-, tannin- og aromaudtræk. Derefter er der sket malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering har vinen lagret mindst 24 måneder på nye franske egetræsfade efterfulgt af yderligere 2 år på flaske inden frigivelse. Den har en stilfuld flot, sort etiket med sort skrift og produktionen ligger på beskedne 7.145 flasker.

Arghhhh … sikke dejlig, mørk, ristet, toasted og dyb næse, hvor fadlagringen allerede fra start forkæler dig med sød tobak, kaffe, kakao, vanilje, kanel, gammelt træ og en frugt med sorte kirsebær, dadler, svesker, brombær og blommekompot. Det dufter fandeme rigtigt godt … et solvarmt, rundt og ristet knus med velvære.

I munden fortsætter herlighederne … rund, toastred, ristet og dyb smag med noget grafit, blæk og mørk dybde, selvom frugten egentlig er ganske frisk og fyldig med sorte kirsebær, blåbær, solbær, blomme og masser af tørt træ, som markante tanniner også forstærker, men de er nu godt integreret og samlet fremgår vinen cremet, tæt og virkelig velafbalanceret … 92 point.

Prisen for en flaske er 189 kr., mens du kan få den til 125 kr. ved køb af 6 flasker. Smile Marketing Group henviser til nærmeste forhandler på info@smilemarketinggroup.es.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Hacienda Monasterio, Cosecha, Ribera del Duero, Spanien

2022 Hacienda Monasterio, Cosecha, Ribera del Duero, SpanienDet er ved at være mange år siden, at jeg sidst smagte en vin fra Hacienda Monasterio … vingården der blev grundlagt i 1990 af vor danske vinmager Peter Sisseck og nu smager jeg deres Cosecha i årgang 2022.

Hacienda Monasterio er på 160 hektar, hvoraf 78 hektar er plantet med vinstokke.

Vingården ligger mellem Pesquera og Valbuena de Duero … to af de mest prestigefyldte områder i hele Ribera del Duero.

Området er egentlig ikke særligt gæstfrit for mennesker, ej heller specielt charmerende. Der er brændende varmt midt på dagen om sommeren og isnende koldt om natten samt om vinteren. Dette barske klima er netop årsagen til, at den lokale Tempranillo drue kan frembringe så komplekse og karakterfulde vine

Siden 1990 har Peter Sissick været vingårdens primære vinmager assisteret af Carlos de la Fuente. Det var på Hacienda Monasterio, at Peter Sissick grundlagde succesen, og selv om hans Pingus senere blev én af verdens mest omtalte vine, banker hans hjerte stadig i lige høj grad for Hacienda Monasterio.

Den nuværende vinkælder blev bygget  i 1991 og 1992, og er designet af den franske arkitekt Philippe Mazières, som tidligere havde arbejdet for prestigefyldte vinkældre såsom Château Margaux og Château d’Yquem.

Sisseck er stadig en del af projektet og har det overordnede ansvar for stil, kvalitet og strategi,. men den daglige drift og vinifikation håndteres primært af Carlos de la Fuente, som har været med næsten fra starten.

Det skyldes selvfølgelig også, at Peter Sisseck også har travlt med andre projekter som Pingus, PSI, og Château Rocheyron), men han har ikke forladt Hacienda Monasterio.

Denne Hacienda Monasterio Cosecha er basisvinen, men på højt niveau. Derudover laves der en Reserva med mere selektion, større dybde og endelig en Reserva Especial, der kun laves i de bedste år og er ekstremt lagringsdygtig.

Hacienda Monasterio Cosecha 2022 er lavet på 80% Tinto Fino aka Tempranillo, 18% Cabernet Sauvignon og 2% Malbec, der samlet er høstet med et ubytte på 38 hektoliter pr. hektar efter streng selektion.

Efter høst sker der først en kølig præ-fermentativ maceration, hvorefter gæring sker i temperaturkontrollerede tanke med druernes egne gærceller og en lang maceration på 30 dage efterfulgt af malolaktisk gæring i præ-fermentativ maceration. Efter gæringen er vinen lagret 18 måneder på en kombination af nye og brugte franske Allier-fade.

Sikke en dejlig, fyldig, mørk og intens næse … der er klare fadnoter med toast, lakrids, kakaopulver, let tobak, cedertræ samt nogle lidt mælkede noter, solbær, brombær, sorte kirsebær og blommer, noget mynte og så fornemmer man også en lidt stenet mineralitet.

Uhhh, hvor smager det godt … mørk, fyldig, god balance mellem sødme og syre, en ren, saftig og præcis frugt med solbær, brombær og hindbær … bare blød og cremet. De 15% alkoholprocent kan slet ikke mærkes, men i stedet byder vinen på pæn tørhed, mineralitet og energiske, dynamiske og indbydende tanniner, som er med til at tørre munden ud og alt ender med lang og ren eftersmag. 95 point.

Købt som del af smagekasse fra RareWine Members Club, hvor en kvartalskasse med 6 forskellige eksklusive vine koster 2.500 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Amaren, El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren, Rioja, Spanien

2021 Bodegas Amaren, El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren, Rioja, SpanienDenne El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren fra vinmageren Juan Luis Cañas på Bodegas Amaren er jeg faldet i svime over to årgange tidligere i årgang 2018 og 2020 … og nu smager jeg 2021’eren.

El Cristo de Sanmaniego Viñedo Singular de Amaren er blot 1 ud af 4 enkeltmarksvine fra husets topserie, som hedder Las Fincas de Amaren.

Denne er lavet på et blend af 90% Tempranillo, mens de sidste 10% består af Grenache, Viura og Malvasía … mest Viura. Alle kommer selvfølgelig fra enkeltmarken El Cristo de Samaniego på 2,31 hektar beliggende ved Samaniego i Rioja Alavesa.

Marken er den højeste beliggende i hele området i 625 meters højde med gamle vinstokker plantet i 1980. De står spredt på 3 terrasser et sted med voldsomme vinde og kolde temperaturer.

Efter høst bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses så nænsomt, koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag over 12 timer.

Herefter gæres vinen på cementtanke og efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder …  med 45% på brugte franske barriques samt 55% i cementtanke. Herefter aftappes vinen og der er i denne årgang kun lavet 6.926 flasker af vinen og denne har nummer 4.339.

Duften er fyldig, tør og fadlagringen er også tydelig med cedertræ, masser af træ i det hele taget, mens frugten mest er blåbær, solbær, brombær og sorte kirsebær … måske endda lidt tørret i stilen. Det er en temmelig rank og tør duft, hvor der også kommer blomster, mørk chokolade, nelliker, skovbund og kakao.

I munden er det ikke helt så tørt … faktisk er vinen blød, cremet, intens og meget velafbalanceret. Den har en frugt, der virkelig er rund, intens og fylder vildt meget i munden … mest sorte kirsebær, tranebær, hindbær, lidt hyld, bitter lemon og ingefæragtig skarphed og det giver masser af bid, som kommer samtidig med alt det rolige, ultrabløde og cremede … flot … 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 459,95 kr., mens bedste pris er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

N.V. Felix Solis Avantis, The Guv’nor Vino Espumoso Rosado, Castilla-La Mancha, Spanien

N.V. Felix Solis Avantis, The Guv’nor Vino Espumoso Rosado, Castilla-La Mancha, SpanienJeg smagte i sommers en fed The Guv’nor Tinto fra vinfirmaet Felix Solis Avantis og nu banker to årgangsløse The Guv’nor vine igen på og den første er denne The Guv’nor Vino Espumoso Rosado.

Dengang skrev jeg også en del om det store vinhus, der selv ejer 1.000 hektar vinmarker og samarbejder med vinbønder, der dyrker yderligere 34.000 hektar.

De har en produktionskapacitet på over 300 millioner flasker årligt, omsætter for omkring 2,8 milliarder danske kroner og eksporterer deres vine til over 115 lande og omkring 65% af produktionen går til eksport, hvilket svarer til omkring 15% af Spaniens samlede eksport af stille vine.

Denne The Guv’nor Vino Espumoso Rosado er én af de mange vine og er lavet på et mix af Garnacha – altså Grenache – og Tempranillo fra nogle gamle vinmarker i Castilla-La Mancha regionen.

Druerne  er efter høsten selekteres og knuses skånsomt før gæring sker i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur og derefter har vinen så ligget et par måneder på bundfaldet. Som typisk Espumoso er vinen derefter lavet med Charmat-metoden, hvor andengæring sker i tryktank, hvor kuldioxid integreres under tryk og aftapning også sker under tryk for at bevare boblerne.

Duftmæssigt er det røde, venlige og søde vingummibamser, der hopper op og ned af glæde, da frugten er rund, behagelig med både saftige jordbær, hindbær, kandiserede kirsebær og syltet lemon med lidt ferskensaft.

I munden er boblerne blide og sødlige … jordbærsaft, ferskenmost samt søde appelsiner. Der er en smule syre, men det er sødmen, der har førertrøjen sammen med de røde vingummibamser, men det er bamser, som er nuttede og alle ka’ lide. Det giver en cremet, blød, sød, saftet og harmonisk Espumoso Rosado. 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 109 kr., mens prisen er 59 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Manuel Quintano, Labastida 1786, Rioja, Spanien

2021 Bodegas Manuel Quintano, Labastida 1786, Rioja, SpanienDerefter fandt jeg spanskrøret frem … et fra Rioja og vinhuset Bodegas Manuel Quintano, for vinen er deres 2021 Labastida 1786.

Bodegas Manuel Quintano ligger i Labastida i Rioja Alavesa, og dens historie går tilbage til 1786, hvor den spanske præst og vinbonde Manuel Quintano rejste til Bordeaux for at lære de franske teknikker for vinfremstilling.

Der lærte han nye metoder som lagring på egetræsfade, omstikning og klaring, hvilket revolutionerede vinproduktionen i Riojab og disse teknikker gjorde vinene mere holdbare og egnede til eksport, som dannede grundlag for hans vinhus, der lavede vine til bl.a. eksport.

I dag er Bodegas Manuel Quintano en moderne vingård, der forener tradition og innovation. Huset råder over omkring 50 hektar marker med gamle vinstokke og producerer vin i små partier med fokus på kvalitet.

Denne 2021 Labastida 1786 er lavet på ren Tempranillo, som vinmageren Javier Cereceda udvælger fra 30 år gamle vinstokke på fire højtliggende parceller i Rioja Alavesas ikoniske Labastida-terroir, hvor bjergkæden Sierra Cantabria skærmer mod Atlanterhavets regn og rusk.

I vineriet gennemgår druerne en omhyggelig manuel dobbeltsortering og fuld afstilkning, så kun den fineste frugt finder vej til gæringstankene. En fire dages kølig præ-maceration sker før vinen spontangærer – parcel for parcel – over 24 dage i små ståltanke ved 26 grader.

Efter endt fermentering er vinen lagret 16 måneder på både 225- og 500-liters franske egetræsfade. Inden frigivelsen får den yderligere mindst 12 måneders flaskelagring i kælderen.

Duftmæssigt er der toast, brændt træ, kul, koks, nøddeskaller, ristede champignon, en anelse lakrids og vanilje, mens frugten er sorte kirsebær, solbær, blommer … det umamiagtige og toastede fylder godt … kastanjer og lidt søde krydderier.

I munden er vinen blød, cremet og alligevel med en frisk og tilbagelænet frugt … brombær, solbær, kirsebær, søde krydderier, røg og røgede elementer, syltet lemon og virker saftig, meget ligetil, bløde tanniner og stort smil. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Frontaura & Victoria, Aponte Plus Winemaker’s Private Collection, Toro, Spanien

2018 Bodegas Frontaura & Victoria, Aponte Plus Winemaker's Private Collection, Toro, SpanienSidste vin Aponte Plus Winemaker’s Private Collection fra Bodegas Frontaura & Victoria er unik … laves kun i helt exceptionelle år og jeg smager nu 2018’eren, der koster 1.000 kr.

I dag sælges vinen fx i Schweiz til 209 CHF svarende til over 1.500 kr. og i Spanien til 165-195 EUR pr. flaske, hvilket jo er mellem 1.200 og 1.450 kr.

Den er som foregående lavet på ren Tinta de Toro aka Tempranillo og her alene fra over 100 år gamle pre-phylloxera vinstokke og fra specielt udvalgte parceller i Villabuena del Puente og Morales de Toro,

Før 2018’eren er den sidst lavet i årgang 2008 og der er da også kun lavet 5.500 flasker og denne flaske er nummer 2.957 … normalt leveres den i en 3 styks grå eksklusive trækasse.

Den er lavet med nænsom, langsom og lang gæring … og efter endt fermentering er vinen lagret 21 måneder på helt nye franske Allier egefade.

WAUW det dufter fremragende … mere komplet, ikke helt så sød som Crianza’en, men langt mere balanceret med noget ædeltræ af teak, mahogni, nødder, kaffebønner, sød tobak, chokolade, blomster og en mørk frugt af solbær, blåbær og blommer. Virker balanceret, veldoseret og -komponeret … lækker og overlegen.

Det smager også fremragende … også meget velafbalanceret, cremet, blød og alligevel med en poleret nerve. Vinhuset beskriver selv smagen som sensuel og flydende musik, hvilket giver meget god mening, for vinen har en varm, let nøddet og smuk syre, godt bid og en mørk frugt af solbær, brombær og blommer suppleret med bløde, runde og velpolstrede tanniner … 96 point.

Prisen for en flaske er 1.000 kr. og Smile Marketing Group henviser til nærmeste forhandler på info@smilemarketinggroup.es.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Frontaura & Victoria, Crianza, Toro, Spanien

2018 Bodegas Frontaura & Victoria, Crianza, Toro, SpanienNæste vin var fra samme hus … blot fra deres Bodegas Frontaura & Victoria vingården i Toro appellationen, men det var ligeledes Crianza og nu fra årgang 2018.

Vinen er nærmest også lavet på samme måde … altså på Tinta de Toro aka Tempranillo med en nænsom gæring.

Efter endt fermentering er vinen lagret 13 måneder på franske Allier egefade. Flaskerne er nummererede og denne er nummer 6.096.

I forhold til Nexus Crianza virker denne en anelse mere røget, har mere fagpræg og frugten lige en tak mørkere og mere intens, virker mere komplet, tæt og varm. Der er sød finsk og tør engelsk lakrids, lakridskonfekt. ristede noter, toast, kul, tørv … fed lækker frugt med solbær, blåbær, blommer, tørrede svesker, figner og dadler … svært ikke at blive i godt humør.

Smagen er også ganske kraftig … en magiterning af komprimeret oksefond, tæt, flommefed og svulstig frugt, svesker, dadler, figner, solbær, blommer … godt med tørret frugt, blomsterpollen samt en tussegammel tyktflydende balsamicoeddike, varme krydderier, en vis pæn portion frugtsødme og silkebløde tanniner. Af husets 2 Crianza vine fra Ribera del Duero og Toro , der løber Toro sgu overraskende klart med sejren … 92 point

Prisen for en flaske er 275 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker og Smile Marketing Group henviser til nærmeste forhandler på info@smilemarketinggroup.es.

Vinanmeldelse 5/7