Tag-arkiv: Tyskland

Vinanmeldelser

2021 Weingut Lämmlin-Schindler, Mauchen Sauvignon Blanc, Baden, Tyskland

2021 Weingut Lämmlin-Schindler, Mauchen Sauvignon Blanc, Baden, TysklandFor et års tid siden smagte jeg første gang en vin fra Weingut Lämmlin-Schindler i den lille by Mauchen i Markgräflerland og nu smager jeg endnu en vin fra huset og det er deres Mauchen Sauvignon Blanc årgang 2021.

Der er tale om en Ortswein, der udelukkende er lavet i ståltanke og efter den alkoholiske gæring også har fået malolaktisk gæring for at mindske syren. Derefter er vinen også lagret på tanke.

Duften er forholdsvis mild af en Sauvignon Blanc vin, selvom der bestemt kommer nogle klassiske noter, men det er pakket godt ind sammen med lidt fersken, abrikos, kiwi og pærer. Der er svagt aftryk af hyld, asparges og lidt græs, men meget omgængelig, tiltrækkende og veldrejet.

Sådan er smagen også … blød, blid og veldrejet, men så alligevel med en lille syrlig Sauvignon Blanc karakter, hvor hyldeblomst og fersken får følge af stikkelsbær, lemon og grillet citron. Dermed bliver det så ikke sylespidst eller syrligt, for syren kommer sammen med denne lille og fine, blød og olierede fedme. Flot Sauvignon Blanc … 91 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 139 kr., men pt. kan fås på tilbud til 125,10 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Aufricht, Spätburgunder Rosé, Baden, Tyskland

2023 Weingut Aufricht, Spätburgunder Rosé, Baden, TysklandIfølge kalenderen er vi nu gået ind i foråret … så stiger lysterne, kådheden, så snart sidder vi sgu og nyder rosévin på terrasserne og det kunne fx være sådan en 2023 Spätburgunder Rosé fra Weingut Aufricht syd for byen Meersburger i Baden

Ham Weingut Aufricht har vi mødt før her på bloggen, hvilket var da jeg smagte deres 2018 Spätburgunder Kriesemann ***, hvor jeg også skrev om huset.

Denne 2023 Spätburgunder Rosé er lavet med Spätburgunder druer fra de yngste vinstokke på flere af husets marker. Efter høsten – der sker tidligt for at sikre en frisk vin – ligger druerne i minimal tid i kølig maceration inden presning og tager dermed ikke meget farve.

Gæringen er derefter sket i rustfri ståltanke i husets kælder og efter endt gæring er vinen også lagret en kort periode inden aftapning på flaske. Vinen har 7,6 gram restsukker pr. liter.

Shit hvor er denne rosé virkelig bleg i glasset … ligner mest noget Provence rosévin, mens duften emmer af røde sommerbær, både jordbær, hindbær og lyse kirsebær, har derudover en lille kæk sødme med karamel, candyfloss og blomsterpollen … og godt vi allerede er i marts og dermed sparker forårssæsonen i gang.

Smagen er også langt mere forår, sol og terrasse end duften, for vinen har en læskende sødlig saftighed. Der er modne jordbær og kandiserede kirsebær, en smule grillet citron, men kun en anelse og lige nok til at give en bærende syre, der holder forårskådheden i ave og lover sommerfest lige om lidt. 89 point,

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Jakob Jung, Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Jakob Jung, Riesling Trocken, Rheingau, TysklandEn Gutsriesling er jo egentlig blot en Gutswein aka basisvin lavet på Riesling og det er netop sådan en fætter, at jeg har fået i glasset fra Weingut Jakob Jung og her i en frisk årgang 2023.

Weingut Jakob Jung er vi før stødt på her på Houlbergs Vinblog, så nu kigger vi bare nærmere på denne vin.

Her er druerne til vinen nøje udvalgt og kontrolleret inden vinfikationen, der først er sket med presning og så gæring alene i store rustfrie ståltanke. Dér er vinen så efter endt fermentering lagret sur lie 7-8 måneder inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det en lidt comfortvenlig, varm og rund Riesling … i denne årgang er der ikke meget petroleum, linolie og syreniveauet virker også ganske mildt og saftigt. Det betyder også, at frugten er helt eksotisk med fersken, abrikos, gule æbler, kvæde, melon og lidt grillet citron og sød lemon, virker tæt og kompakt.

I munden er det også en rigtig saftig og læskende vin, lige ganske let perlende i munden, men ellers igen tropisk frugt, fersken, abrikos og syltede citroner, lemon samt en smule æblemost. Der er lidt sødme og sød bitterhed, en rund og integreret syre og alligevel en smule friskhed og bid, men det er en venlig og læskelækker Riesling, som lander på 89 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 100 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2022 Weingut Heinemann, Kalkstein Sauvignon Blanc, Baden, Tyskland

2022 Weingut Heinemann, Kalkstein Sauvignon Blanc, Baden, TysklandTilbage i november smagte jeg for første gang vin fra Weingut Heinemann i Scherzingen am Batzenberg i Baden, men nu har jeg igen fået en vin i glasset derfra og det er en Kalkstein Sauvignon Blanc 2022.

Lothar Ernst Heinemann har lavet denne Sauvignon Blanc Kalkstein fra vinstokke, der står på marker med en jordbund, der består af lehm og kalksten med løbende udbyttereducering.

Duerne høstes manuelt og presset meget forsigtigt, hvorefter gæringen er sket i rustfrie ståltanke med løbende bâtonnage aka omrøring og efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie. Den har 3,1 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er der her masser af klassiske Sauvignon Blanc noter som fx tomatstilke, grøn peber, græs, stikkelsbær, grapefrugt, ærter, hyld, kiwifrugt og en smule flintesten … sylespids som det skal være. Der kan måske lige fornemmes en smule sødme, men ellers er det spot-on Sauvignon Blanc med masser af grønne og friske noter.

I munden fortsætter herlighederne, for igen får du godt med en klassisk Sauvignon Blanc syrlighed, men alligevel leveres det også cremet og igen med denne lille, næsten skjulte, sødme. Der er godt med lemon, grape, stikkelsbær og derudover lidt fersken og pærer, hvilket giver vinen fin balance, hvor det aldrig bliver for syrligt, men alligevel giver masser af kysse-mund-syre og friskhed. 92 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koste155 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Gröhl, Dalheimer Spätburgunder Alte Reben, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Gröhl, Spätburgunder Alte Reben, Rheinhessen, TysklandDerefter gik vi til de røde vin, men blev i Tyskland, men rykker til det store Rheinhessen, hvor vi i den lille by Weinolsheim så finder Weingut Gröhl, der står bag denne 2020 Dalheimer Spätburgunder Alte Reben.

Weinolsheim ligger en smule sydvest for både Oppenheim og Nierstein, men der har Grøhl familien boet siden 1625.

Det er i dag 12. generation, som driver vingården … nemlig ægteparret  Eckehart og Angela Gröhl og børnene Franziska og Johannes. De har samlet 20 hektar vinmarker i området, hvor de bedste marker er Niersteiner Pettenthal, Hölle, Ölberg samt Oppenheimer Herrenberg og Sackträger.

Denne 2020 Dalheimer Spätburgunder Alte Reben im Holzfass Gereift er lavet med spontangæring i store gamle egefade og efter endt gæring er vinen lagret 24 måneder på Stückfass und Barrique … store egefade og barriques inden aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt er det en intens og mørk Spätburgunder … der er blod, nytårskrudt, let svovl, grannåle, sorte kirsebær, skovbær, brombær, tranebær og jordbær … der kommer også lidt røg, hestestald samt chokolade og mandel-essence.

I munden virker vinen lettere og lysere end duften indikerede, er meget ren, syrlig, let og frisk. Frugten er også lysere med jordbær, tranebær og rabarber suppleret med lidt lemon og citron. Igen får man noget rød, bitter chokolade … men alt leveres fløjlsblødt og virkelig flot, så dermed en rigtig fin Spätburgunder. 93 point.

Forhandles herhjemme af Taastrup Ny Vinhandel, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb
Vinanmeldelser

2020 Weingut Lehnert-Veit, Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling GG, Mosel , Tyskland

2020 Weingut Lehnert-Veit, Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling GG, Mosel , TysklandAftenens tredje og sidste Riesling var også fra Mosel, for det var en 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs fra vinhuset Weingut Lehnert-Veit.

Vinhuset ligger i Piesport helt ned til Mosel floden i det store sving ved byen og er et gammel vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1653, men i dag drives af 10. generation i form af Peter Lehnert.

Weingut Lehnert-Veit har sammenlagt 13 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker druesorter som Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Frühburgunder, Chardonnay og Müller-Thurgau … 78% af sorterne er hvide.

De vigtigste marker er Große Lage markerne Piesporter Goldtröpfchen og Dhroner Grafenberg, som de har lige knap 2 hektar på. Derudover ejer de parceller på Erste Lage markerne Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Günterslay og Piesporter Falkenberg.

Det er selvfølgelig særligt Riesling, som er i fokus, men Peter Lehnert satser også stort på at lave vine på Spätburgunder. På deres marker er gennemsnitsudbyttet 65 hektoliter pr. hektar.

Her smagte vi så Peters 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs, hvor Riesling druerne kommer fra den del af marker, som kaldes In der Hohlweid … en sydvendt og varm del direkte ved skrænten ned til floden.

Det er en vin, som alene er lavet på edelstahltank aka ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret sur lie i tankene inden endelig aftapning og frigivelse.

Duftmæssigt mærker man en stor intensitet, men der er nu ingen petroleum, linolie og andre fossile brændstoffer, men til gengæld er der frugt af abrikos, fersken, mirabeller, sød appelsin og godt med nødder, ristede hasselnødder, toast … virkelig godt med fylde og kompleksitet.

I munden får du også masser af kompleksitet … pulserende syrlighed, læskende saftighed, krop og igen kommer frugten skyllende, abrikos, fersken, mirabeller, grillet citron og appelsin, lemon og lidt sød grape, hvilket giver en rank, rank ryg samt et saftig, fyldigt bid. 94 point.

Herhjemme forhandles vinene af Vinfoyeren, men denne er ikke i sortimentet, men koster 19.90€ på vingården, svarende til 148 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Van Volxem, Saar Riesling, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Van Volxem, Saar Riesling, Mosel, TysklandFra én klassisk Riesling højborg til en anden, for næste Riesling var nemlig fra Mosel og helt præcist fra byen Wiltingen i Saar området, hvor vi finder det unge fremadstormede vinhus Van Volxem og vinen er deres 2023 Saar Riesling.

Weingut Van Volxem ejer og drives af den unge vinmager Roman Niewodnicanski, som i år 2000 købte den gamle Van Volxem vingård i Saar.

Van Volxem havde sine bedste år bag sig, men med markante investeringer i de bedste vinmarker har Roman på kun 10 år bragt Van Volxem tilbage i rampelyset blandt Tysklands absolut bedst vinproducenter. Et eventyr der kan lade sig gøre, da Roman har Bittburger formuen i ryggen og derfor kan tillade sig udelukkende at skele til kvaliteten når der skal laves vin.

Vinene laves så naturlige som muligt med brug af naturgær og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Her høstes sent, ofte først sidst i november og det giver en blomstringsperiode på helt op 180 dage og dette er med til at give en intensitet og syre i vinene, som er helt unik.

Kombinationen af fuld fokus på hårdt arbejde i de stejle vinmarker og ekstremt lavt udbytte er med til at bringe Van Volxems vine op blandt verdens absolut ypperste hvad hvidvin angår.

Denne Saar Riesling er en signaturvin fra Van Volxem og et godt bevis på hvor kompromisløst Roman Niewodnicanski laver alle sine vine. Vinstokke med en gennemsnitsalder på over 30 år fra stejle terrasser fra forskellige områder af Saar, hvor der arbejdes med særdeles lave udbytter.

Vinen gæres i vinhuset via indfødt gær fra markerne og lagres så i ståltanke indtil den efterfølgende sommer, hvor den er frigivet.

I næsen er Riesling herkomsten åbenlys … der er rå linolie, petroleum, virker våd og intens, der er nødder, fennikel, sød lakrids, grøntsagsfond og en frugt af fersken, æbler og pærer suppleret med sødlig lemon samt en smule chokolade.

I munden er det ikke en syrlig, vild eller tør Riesling, for den har en blød sødme og en frugt af æbler, kvæde og sød grape. Det er dog en cremet, rund og så alligevel slank Riesling og dermed 93 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 238 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut August Kesseler, Lorcher Schlossberg Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut August Kesseler, Lorcher Schlossberg Riesling, Rheingau, TysklandTil bestyrelsesmøde forleden serverede Leif en række dejlige vine og de første 3 var alle tyske Riesling vine, hvor den første var denne 2023 Lorcher Schlossberg Riesling fra Weingut August Kesseler.

Vinhuset ligger i den vestlige del af Rheingau på Lorcher Straße i Assmannshausen. Huset er  grundlagt i 1924 af Joseph Kesseler, men drives i dag af August Kesseler.

Han overtog driften fra sin far i 1977 i en alder af blot 19 år. Dengang var vingården alene på 2,5 hektar og solgte gårdens druer i tankvogne til andre producenter i Rheingau.

Men det ændrede August Kesseler og har endda siden opkøbt flere vinmarker, således vingården i dag samlet har 33 hektar, som bl.a. omfatter parceller på Großen Lagen marker som Assmannshäuser Höllenberg og Rüdesheimer Schlossberg.

Der laves en lang række vine fra markerne i Rheingau, bl.a. har August særlig fokus på produktion af førsteklasses Riesling og Pinot Noir i kompromisløs høj kvalitet.

Derudover startede August Kesseler allerede i 2012 med at samarbejde med udvalgte vinavlere i Pfalz området. Disse vinavlere dyrker deres druer nøjagtigt efter August Kesselers strenge regler, primært i området Mittelhaardt omkring Bad Dürkheim.

Denne 2023 Lorcher Schlossberg Riesling er lavet på druer fra vinmarken Lorcher Schlossberg, der er en Erste Lage mark, der ligger lige helt ud til Rhinen ovenfor Kapellenberg og omkredser nærmest Lorch by. Den er – som de fleste vine hos Kesseler – lavet med gæring i ståltanke og der er vinen også lagret sur lie.

Duftmæssigt har vinen en lidt tør aroma … fersken, godt med melon og således noget blød i frugten, men der kommer også en fyldighed, noget sandeltræ, honning, intensitet og krop, så man næsten fornemmer en lille cremethed.

I munden er vinen mere klar og stringent, men dog fortsat uden markant syre, så frugten er mest grønne æbler, æblemost med en vis sødme samt bagte citroner. Det er egentligt en slank vin, men alligevel med en rund, venlig og let fylde. 92 point.

Forhandles herhjemme bl.a. af Uhrskov Vine, hvor den fås på tilbud til 99 kr. mod en normalpris på 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7    
Vinanmeldelser

N.V. Weingut Leitz, Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon, Rheingau, Tyskland

N.V. Weingut Leitz, Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon, Rheingau, TysklandRødvinene i Weingut Leitz serie af alkoholfrie vine hedder ikke Eins-Zwei-Zero, men i stedet Zero-Point-Five, da alkoholprocenten ikke er helt ned på 0%, men i stedet 0,5%, hvilket også gælder for denne Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon uden årgang.

Til gengæld har vinen – og det gælder også den foregående Riesling – en holdbarhedsdato. Således kan Riesling’en holde sig til 30.09.2027 og denne rødvin til 03.10.2027.

Vinen er først lavet som en almindelig rødvin med Cabernet Sauvignon druer fra huset marker, men er derefter afalkoholiseret med den nyeste teknologi, hvor man så i en vakuumfordamper med en vakuumdestillation opvarmer vinen til 27 grader, hvorved det meste af alkoholen fordamper.

Duften har denne – efterhånden genkendelige som mange andre alkoholfrie vine – lidt flade og mostede fornemmelse. Det dufter som tranebærjuice og ribssaft, altså frugtrigt og da der heller ikke  lidt sødme til at give dybde, som bliver det meget most og saft.

I munden er det lidt det samme … har en sådan flad smag, nærmest ingen syre eller dybde, hvorfor de alkoholfrie vine nemt kommer til at minde meget om hinanden. Der kommer simpelthen til at mangle syre, dybde og intensitet, men til gengæld får du en frugtrig og juicy most, der bestemt er meget drikkelig. 84 point.

Forhandles bl.a. af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Weingut Leitz, Eins-Zwei-Zero Riesling, Rheingau, Tyskland

N.V. Weingut Leitz, Eins-Zwei-Zero Riesling, Rheingau, TysklandJeg har tidligere fra Weingut Leitz i Geisenheim i Rheingau smagt nogle vine fra serien Eins-Zwei-Dry, men Johannes Leitz laver også en række alkoholfrie vine under navnet Eins-Zwei-Zero og nu har jeg smagt et par stykker og første er en alkoholfri Riesling.

Jeg har før smagt husets 2023 Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc og en 2023 Eins-Zwei-Dry Riesling …og der skrev jeg også lidt om vinhuset og deres 130 hektar vinmarker, bl.a. med parceller på topmarkerne Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdesheimer Berg Rottland og Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels.

Denne “dealcoholised” Riesling er også lavet på druer fra husets egne vinmarker og gæret ved kølig temperatur, derefter bliver vinen afalkoholiseret med den nyeste teknologi.

I en vakuumfordamper opvarmes vinen til 27 grader, hvorved alkoholen fordamper. Det lave kogepunkt betyder at vines aromaer bevares til fuld nydelse for forbrugeren.

Duften er ikke sådan klokkeklar Riesling, men egentlig mere anonym, virker tør med lidt kvæde, lime og æbler samt en gammel, støvet buket blomster.

Som med de fleste alkoholfrie vine, så mangler der dybe, men det er egentlig en frisk vin, der er meget mostet … æblemost, ferskenjuice og forsødet limesaft uden megen bitterhed, hvorved det bliver fladt og frugtrigt. 85 point.

Forhandles bl.a. af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7