Tilbage i december sidste år smagte jeg en række rødvine i serien Invincible fra vinhuset Companhia de Vinhos Invencível. Da vi bag huset bl.a. finder den unge Rita Marquez, så laver de også portvine, og jeg smager nu i løbet af den kommende tid 6 af slagsen fra huset og starter med denne Invincible White Port.
Companhia de Vinhos Invencível er et nyere projekt skabt i 2020 af de to vinmagere i form af Rita Marquez fra Portugal og Marc Kent fra Sydafrika.
Rita Marques er vi stødt på før her på Houlbergs Vinblog, for hun er , ønolog og passioneret vinmager i hendes vinhus Conceito Vinhos og Marc Kent er vinmager hos det kendte, sydafrikanske vinhus Boekenhoutskloof.
De to vinproducenter, som tidligere havde arbejdet sammen i Sydafrika og Portugal, har nu startet dette projekt Companhia de Vinhos Invencível og købt en ejendom med 100 hektar vinmarker i Casais do Douro.
Ejendommen ligger midt i regionen Cima Corgo og de tilhørende vinmarker har vinstokke, der er op til 90 år gamle og drives efter de biodynamiske principper.
Der er ingen oplysninger om produktionen, men hvid portvin laves udelukkende på grønne druer og det er sandsynligvis mix af Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho, Gouveio og Arinto.
Druerne høstes i hånden og presses skånsomt, mens gæringen startes som ved almindelig vin, men afbrydes tidligt ved tilsætning af druesprit, så restsukker bevares og alkoholstyrken ender typisk omkring 19–20 %. Vinen lagres på små egetræsfade i flere år, hvor den gennemgår en let oxidering … sukkerindhold ligger på 106 gram pr. liter.
I glasset er det en smuk ravfarvet vin, hvor duften både er karamel, mælkechokolade, tørret frugt af abrikos, mandarinskal og virker sgu også forholdsvis frisk i frugten, der endnu virker temmelig ung. Der er noget luftig i aromaer med en via alkoholvarme, nøddemix, mjød samt honning.
Smagen er blød og cremet … det er lækker portvin og der kommer også her godt med tørret frugt, tørret abrikos, nødder, dadler på en lidt rustik måde med god varme fra alkoholen. Det er endnu en ung teenager, men man kan sagtens drikke spandevis af denne portvin, men så skal I nok skrabe mig op fra gulvet bagefter … 93 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.
1968 Rozès Golden White Colheita er en sjælden og bemærkelsesværdig hvid portvin med over 50 års fadlagring, hvilket giver den en kompleks og dybt udviklet karakter … og nu er denne lille unikke perle havnet i mit glas.
Fra 2 til 1 … fra Invincible Branco Número Dois til Invincible Branco Número Um fra projektet Companhia de Vinhos Invencível mellem Rita Marquez og Marc Kent.
Invincible Branco Número Dois kommer fra en serie vine under navnet Invincible og er fra vinhuset Companhia de Vinhos Invencível og jeg smager nu 5 vine fra serien.
Rui Roboredo Madeira har jeg smagt mange vine fra og jeg har endda også smagt et par stykker af Fafide vinene … men de har dog alle været rødvine, men nu smager jeg hans hvide 2022 Fafide Reserva Branco.
Næste hvidvin havde vi satans svært ved at gætte, men det var også en portugisisk hvidvin … en flot 2019 CV Curriculum Vitae Branco fra vinhuset Van Zellers & Co.
Jeg fortsatte med mere hvid portvin, for den næste Conceito Vinhos portvin var denne 10 Anos White Port.
Lige siden jeg sad på en restaurant ved Douro floden i Porto by, et orkester spillede og vi havde dugfrisk hvid portvin i glasset, har jeg været vild med den dejlige drik … og her smager jeg også først en White Port fra Conceito Vinhos.
Jeg er – as we speak – i gang med et WSET School Educator online webseminar om Still wines of Portugal … a trip from North to South. Master of Wine Dirceu Vianna Junior skal gennemgå alle vinområderne i Portugal og selvfølgelig skal man så nyde et par glas portugisisk vin til.
Origens Vinho Branco er en portugisisk hvidvin, som kommer fra et vinhus, der hedder Espaço Rural … som betyder landdistrikt.