For dem helst ikke drikker rødvin, så er Riesling med lidt sødme perfekt til julemaden, så derfor smagte vi også et sæt Riesling og den første var en 2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett fra Weingut Dr. Pauly-Bergweiler i Mosel.

Vinhusets historie går helt tilbage til 1500-tallet, men driften blev i 2006 overtaget af seneste generation i form af Stefan Pauly.

Han overtog driften efter faderen Dr. Peter Pauly og moderen Helga og de havde mange år forinden overtaget driften efter farfaren Zacharias Bergweiler. Stefans forældre hjælper dog fortsat på vingården.

Weingut Dr. Pauly-Bergweiler holder til i en gammel bygning i Bernkastel lige opad Mosel floden og ikke langt fra centrum i byen. Ja, det er næsten et lille slot, hvor smagelokalet ligger i bunden af bygningen … med hvælvede lofter og så selvfølgelig Monika bag disken.

Vinhuset har i alt 17 hektar vinmarker, og endda parceller på nogle af de allerbedste marker i området, både i Bernkastel, Graach, Wehlen, Zeltingen, Brauneberg, Ürzig og Erden.

Det er nemlig markerne Bernkasteler Badstube, alte Badstube am Doctorberg, Schlossberg, Lay og Johannisbrünnchen, Graacher Himmelreich og Domprobst, Wehlener Sonnenuhr og Klosterberg, Zeltinger Himmelreich, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr og Juffer, Ürziger Goldwingert og Würzgarten, Erdener Treppchen og Prälat.

Vinhuset laver omkring 130.000 flasker vin årligt, og selve vinproduktionen er lagt i hænderne på vinmageren Edmund Licht.

Denne vin er lavet med Riesling druer fra den ikoniske syd–sydvestvendte vinmarkWehlener Sonnenuhr – en af Mosels mest berømte skråninger. Marken er meget stejl og består primært af blågrå skifer fra Devon‑perioden, blandet med løss og kvartsit, hvilket giver ekstrem mineralitet og varmeoptag.

Druerne presses meget nænsomt for at bevare frugtens fine, florale og mineralske toner. Mosten gæres køligt for at fremhæve Rieslings aromatiske profil i rustfri ståltanke.

Gæringen afbrydes naturligt eller ved køling for at bevare en lav alkoholprocent og en betydelig restsødme, som kendetegner Kabinett‑stilen og derefter er vinen blot lagret i ståltankene.

Duften er blød, sød og rund … der er fersken, søde æbler, æblemost, abrikos, litchi og grillede citroner suppleret med lidt petroleum samt en blød æblesyre, selvom syreniveaet virker meget lavt. Den har nu også en lidt stenet mineralitet.

Vinen er sødere end forventet og endda sødere end den Weingut Robert Weil 2018 Riesling Spätlese, som den var oppe imod. Måske er sødmen en tand for meget, men vinen er virkelig rund, sødlækker, syrefattig og frugtsaftig med abrikos, fersken og æblemost. 90 point.

Købt i Føtex til 89,50 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7

For lidt tid siden smagte jeg et glas af denne 2020 Riesling Jahrgangssekt Trocken fra moselwinzweren Christoph Clüsserath aka Weingut & Gästehaus Christoph Clüsserath.

Som navnet siger, så er Weingut & Gästehaus Christoph Clüsserath både et vinhus og gæstehus.

Det ligger i Trittenheim tæt på Mosel floden og man kan der nyde et glas på terrassen med udkig til floden.

Faktisk er der tale om to vinhuse, for det hænger også sammen med Weingut Bernhard Eifel … det er reelt to separate vinhuse, der samarbejder tæt om et fælles gæstehus-koncept, har produktion samt vinothek sammen.

Der findes flere grene af Clüsserath familien i Trittenheim … jeg har før smagt vin fra Weingut Clüsserath-Eifel. Weingut & Gästehaus Christoph Clüsserath drives af Christoph Clüsserath, som overtog familieejendommen i 2008 fra forældrene Marie Theres og Klaus Clüsserath. Huset har samlet 6 hektar vinmarker.

Weingut Bernhard Eifel er grundlagt i 1635 og drives af Alexandra Clüsserath‑Eifel, som selv har overtaget driften fra sine forældre Marietta og Bernhard Eifel og har 5-5,5 hektar vinmarker.

Og det fungerer som ét vinhus, da Christoph Clüsserath og Alexandra Clüsserath‑Eifel er gift, som de driver steder under den fælles paraply Weingut Eifel & Clüsserath GbR … Zwei Weingüter – Eine Leidenschaft / Ein Urlaubszuhause.

Denne 2020 Riesling Jahrgangssekt Trocken er lavet alene på Riesling druer, som først er presset blidt. Så er mosten gæret i store ståltanke, hvorefter den er flasket til andengæring i flaske med lidt tirrage aka gær og sukker. Der er ingen oplysninger om, hvor lang tid vinen er lagret … jeg vil gætte på minimum 24 måneder inden degorgering.

Duften er rund, blid og lettere smørret og nøddet, der er lidt søde og gærede noter, liflige, lette og let terpentinske noter med petroleum, men overordnet virker den let, blød og sød.

Sådan smager den egentlig også … en behagelig pleaser, som er blød, rund og lidt sød med vingummibamser, kandiserede grape samt søde æbler, æblemost og meget nem, bællebar og fin. 90 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Med næste vin er vi igen hos Weingut Axel Pauly – ham med etiketten, som oprejst viser Mosels stejle marker og vandret silhuetterne af de 3 generationer i vinhuset … vinen er en 2023  Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese.

Lieserer Niederberg-Helden marken er klart en af husets bedste marker … den er meget stejl og sydvendt med jordbund af blå og grå skifer. Fra marken er Riesling druerne først sorteret ved høsten i marken og senere i vineriet.

20% af druerne er blevet angrebet af ædelråd aka botrytis, hvilket Pauly også efterstræber, idet svampen skrumper vindruen til noget der ligner en rosin. Dette intensiverer koncentrationen af smagen.

Den forsigtigt pressede most gærer spontant alene med druernes egne gærceller i ståltanke og efter endt fermentering er den lagret 8-10 måneder sur lie i ståltankene. Det er sødt … vinen har 101,3 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssig stikker nogle af de klassiske Riesling noter omgående frem … der er linolie, terpentin og petroleum … blot tilsat lidt fedme som om de var blandet med råolie. Der er nødder, akaciehonning, en smule blomster og frugt af abrikos, fersken, kandiseret lemon og alt er nærmest sticky-sweet og parfumeret.

Smagen er sød … Mosel Auslese sød og klassisk med alligevel med temmelig høj og vibrerende syre, der giver friskhed, hvormed vinen  faktisk ikke bliver tung eller overdone. Det skyldes også mineralske elementer, mens frugten er lidt småeksotisk med fersken, abrikos, melon, ananas og grillede citroner … sød og lækkerfin. 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske på 37,5 cl koster 259,95 kr., mens prisen er 174,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

Fra  Weingut Karl Erbes’ parcel på den 56 hektar store, stejle og berømte Ürziger Würzgarten mark smager jeg nu husets 2024 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Feinherb.

Jordbunden på Ürziger Würzgarten består af rødlig skifer, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet. Skiferen lagrer varme fra solen og frigiver den om natten, hvilket fremmer modenhed og aromaudvikling. Druerne er høstes selektivt og manuelt for at sikre perfekt modenhed.

Gæringen sker traditionelt i Holzfässer aka store træfade, hvilket er typisk for Mosel-producenter, og bevarer vinens frugt og mineralitet og den skulle vistnok have et restsukkerniveau på cirka 21,1 gram pr. liter. Det er typisk for en Feinherb-klassificeret Kabinett, som har en halvtør stil med lidt mere sødme end en tør Riesling.

Dejligt saftig og frugtrig smag … behagelig, venlig, populistisk og folkelig rund aroma af æblekage blendet med melon, ananas, banan og en skøn og markant moselsødme. Der er ingen petroleum, citron eller skarp syre, bare en snert mineralitet, en buket blomster og behagelighed.

Smagsmæssigt er det fuldstændig på samme måde … læskende, saftig, føjelig og svælgende slubrevenlig. Der er sødlig æblemost, pærejuice, ananassaft og mandarindrik … der kommer lige en anelse syltet lemon, men det er sgu bællevenligt og alligevel med en frisk og mineralsk kant. 90 point og jeg slubrer fortsat.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   

Weingut Josef Rosch holder til i den lille by Leiwen sydvest for Bernkastel-Kues tæt på Mosel floden mellem Klüsserath og Trittenheim. Men det er derfra, at jeg nu smager denne 2024 Riesling J.R. Trocken.

Vinhuset har jeg skrevet om før, fx den jeg tidligere i år smagte denne samme vin blot i årgang 2023. Derfor ser vi nu blot nærmere på denne Riesling J.R. Trocken, som er en Gutsriesling.

Den er lavet med spontangæring i rustfrie ståltanke helt uden tilsætning af kulturgær. Vinen er også lagret en tid i ståltankene og så har den 7,5 gram restsukker pr. liter … lige en slat mere end i 2023’eren.

I næsen er det en meget mild vin … ingen stram citronsyre eller petroleumsnoter, men i stedet en blød og mushy frugt af modne pærer, søde æbler, melon, fersken og papaya … selvom man lige under overfladen fornemmer lidt citrusnote. Det er den pæne, milde og søde nabopige med lyse fletninger.

Smagen er lidt i samme boldgade … ganske svagt let perlende på tungen og har  bløde og søde æbler,  ferskner og så citroner, lemon og lidt sødbitter grape, hvid peber og frisk syre. Der er dog ganske tilstrækkeligt med frugtsødme, som giver en meget behagelig og lækkerfin Riesling. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 85 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vinhuset Weingut Lehnert-Veit ligger i Piesport helt ned til Mosel floden i et af de store sving og derfra smager jeg nu en 2024 Wintricher Grosser Herregott Riesling Erste Gewächs.

Weingut Lehnert-Veit holder til i et gammelt vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1653, men i dag drives af 10. generation i form af Peter Lehnert.

Weingut Lehnert-Veit har sammenlagt 13 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker druesorter som Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Frühburgunder, Chardonnay og Müller-Thurgau … 78% af sorterne er hvide.

De vigtigste marker er Große Lage markerne Piesporter Goldtröpfchen og Dhroner Grafenberg, som de har lige knap 2 hektar på. Derudover ejer de parceller på Erste Lage markerne Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Günterslay og Piesporter Falkenberg.

Det er selvfølgelig særligt Riesling, som er i fokus, men Peter Lehnert satser også stort på at lave vine på Spätburgunder. På deres marker er gennemsnitsudbyttet 65 hektoliter pr. hektar.

Denne 2024 Wintricher Großer Herrgott Riesling Erstes Gewächs Trocken er lavet med druer fra marken Wintricher Großer, der ligger lige over byen Wintrich.

Vinen fornemmes allerede i duften en anelse småfed og olieret … fantastisk intensitet med krop og sjæl med søde krydderurter og lidt linolie. Frugten er æbler, fersken, citroner, lemon, tørre nøddeskaller og en ren mineralsk, frisk og sprælsk syre.

I munden er det syltede citroner, grillet lemon og æblesaft fra umodne æbler, hyben, stikkelsbær og let grape … er dejlig frisk, rank og har en klar og mineralsk syre, men den er velintegreret og pakket pænt ind i en olieret flommetyk cremethed. Syreniveauet er højt og hylende, men cremetheden giver fyldig tyngde og rig smag. 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Fra Weingut Schmitges’ Gutsriesling går vi med næste Riesling til deres topvin og endda i samme årgang … nemlig denne smukke og fine Granitsteinfass Riesling.

Denne vin kommer fra 2 af Schmitges’ vinmarker med de ældste vinstokke og det er markerne Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg … og som navnet siger, så er den er vinificeret på granitfade.

I 2016 eksperimenterede Andreas Schmitges med at producere tre topvine på henholdsvis granitfad, ståltank og træfad. Eksperimentet har ført til indkøb af endnu et granitfad og det er disse granitfade, som denne vin er lavet på.

Denne udgave af Granitsteinfass Riesling er spontangæret på granit med druernes egne gærceller og har efter endt fermentering tilbragt 5 måneder sur lie i granitfadene.

Duften er ren … ultra ren, fin og med denne råkolde, kølige, bidende, stenede og hårde kalkede mineralitet. Samtidig er den luftig, let og nærmest æterisk. Frugten er grønne æbler, umodne pærer, citroner, lemon og virker umiddelbart lettere olieret med blomster, fennikel, estragon og småsaltet.

Uha, det smager fabelagtigt … letheden, dybde, friskheden og den sarte, fine elegance er imponerende … smagen nærmest svæver og er feminin, sensibel, følsom som uskyldshvide skyer og som finsarte brodderier lavet af elverpiger. Der frugt af grønne æbler, citroner, lemon … godt med intensitet og en dansende syre, der understøtter de fine, sarte og alligevel præcise smage … smukt og 96 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 579 kr.

Vinanmeldelse 6/7   

Weingut Schmitges er også et vinhus, som er velkendt her på Houlbergs Vinblog og sidst jeg smagte en vin derfra, så var det en 2023 Riesling vom Haus … og der er minsandten også den, som jeg smager nu blot i årgang 2024.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området og kommer fra  det flade stykke i Erden.

Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalt starter ved 9 gram restsukker.

Duftmæssigt virker 2024’eren mere klar, mere mineralsk og også køligere end 2023’eren, har en frisk frugt med grønne æbler, masser af hvide meloner, fersken, mandariner og derudover klart strejf af citrusfrugter … syltede og salte citroner suppleret med en granitagtig og stenet mineralitet.

Smagen er lidt i samme boldgade, for det er en blød, venlig og rund Riesling med en tynd, spinkel, livlig, læskende og saftig smag, hvor det atter er æblemost, fersken og meloner, der får et rent spark fra lemon- og grapefrugter og dermed har en fin og frisk syre. Hvor er det virkelig god Gutsriesling på skræmmende højt niveau. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7