Fra Weingut Schmitges’ Gutsriesling går vi med næste Riesling til deres topvin og endda i samme årgang … nemlig denne smukke og fine Granitsteinfass Riesling.

Denne vin kommer fra 2 af Schmitges’ vinmarker med de ældste vinstokke og det er markerne Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg … og som navnet siger, så er den er vinificeret på granitfade.

I 2016 eksperimenterede Andreas Schmitges med at producere tre topvine på henholdsvis granitfad, ståltank og træfad. Eksperimentet har ført til indkøb af endnu et granitfad og det er disse granitfade, som denne vin er lavet på.

Denne udgave af Granitsteinfass Riesling er spontangæret på granit med druernes egne gærceller og har efter endt fermentering tilbragt 5 måneder sur lie i granitfadene.

Duften er ren … ultra ren, fin og med denne råkolde, kølige, bidende, stenede og hårde kalkede mineralitet. Samtidig er den luftig, let og nærmest æterisk. Frugten er grønne æbler, umodne pærer, citroner, lemon og virker umiddelbart lettere olieret med blomster, fennikel, estragon og småsaltet.

Uha, det smager fabelagtigt … letheden, dybde, friskheden og den sarte, fine elegance er imponerende … smagen nærmest svæver og er feminin, sensibel, følsom som uskyldshvide skyer og som finsarte brodderier lavet af elverpiger. Der frugt af grønne æbler, citroner, lemon … godt med intensitet og en dansende syre, der understøtter de fine, sarte og alligevel præcise smage … smukt og 96 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 579 kr.

Vinanmeldelse 6/7   

Weingut Schmitges er også et vinhus, som er velkendt her på Houlbergs Vinblog og sidst jeg smagte en vin derfra, så var det en 2023 Riesling vom Haus … og der er minsandten også den, som jeg smager nu blot i årgang 2024.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området og kommer fra  det flade stykke i Erden.

Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalt starter ved 9 gram restsukker.

Duftmæssigt virker 2024’eren mere klar, mere mineralsk og også køligere end 2023’eren, har en frisk frugt med grønne æbler, masser af hvide meloner, fersken, mandariner og derudover klart strejf af citrusfrugter … syltede og salte citroner suppleret med en granitagtig og stenet mineralitet.

Smagen er lidt i samme boldgade, for det er en blød, venlig og rund Riesling med en tynd, spinkel, livlig, læskende og saftig smag, hvor det atter er æblemost, fersken og meloner, der får et rent spark fra lemon- og grapefrugter og dermed har en fin og frisk syre. Hvor er det virkelig god Gutsriesling på skræmmende højt niveau. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Elsker sgu tvetydigheden etiketten på denne Generations Riesling 2024 fra Weingut Axel Pauly … oprejst kan se Mosels stejle marker, men holdes flasken vandret, så ser man silhuetterne af de 3 generationer i vinhuset.

Det er nu også en kendt vin her på vinbloggen, for jeg har smagt vinen tidligere i både årgang 2020, 2021, 2022 og 2023, så dermed har jeg også før skrevet en masse om vinhuset i Mosel. Det er også en vin, hvor du får rigtigt meget Mosel kvalitet til pengene.

Generation Riesling, som er lavet med druer fra den 60% stejle Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, der har en unik jordbund med blå og rød skifer. Vinen er lavet med en koldmaceration i op til 10 timer inden spontangæring på ståltank med vinmarkens naturligt forekommende gærstammer.

Efter endt gæring modner vinen 4-5 måneder på gærresterne i ståltankene og så er den lavet som klassisk halvtør Feinherb, hvilket betyder et pænt niveau for restsukker på 19,2 gram pr. liter.

Dejligt, omfavnende og varm Riesling … man kan lige fornemme svage brændstofagtige noter af petroleum, men ellers er der mest tropisk frugt af melon, fersken, abrikos, mango og de suppleres af æblemost, grillede citroner og pænt parfumerede blomster, lette nøddeagtige noter, søde krydderier og så fornemmer man også en vis dybde fra sødmen.

Smagen er langt mere mærket af sødmen, hvor viskositeten virker noget fyldig, men – som altid fristes man til at sige – er der sgu også godt med syre fra grillede citroner, kvæde og umodne æbler, lidt grape bitterhed og i det hele taget har vinen et frisk, syrligt samt småbittert bid … det smager af mere og det er også en vin, som man nærmest automatisk drikker mange glas af. Det er sgu flot niveau for en Gutsriesling … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens bedste pris er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vi fortsatte i det boblende humør, men rykkede nu fra Champagne til Mosel i Tyskland, hvor vi i Filzen ved Saar floden finder Weingut Reverchon og derfra smagte vi en 2021 Saar Riesling Crémant Brut.

Man kan måske undre sig over, at der står Crémant på en tysk vin, da vi jo forbinder Crémant med Frankrig, hvor betegnelsen jo stammer fra, men siden 2009 har det også været lovligt at anvende samme betegnelse i Tyskland for Sekt aka Schaumwein.

Det har Weingut Reverchon benyttet sig af ved denne Riesling Cremant Brut, der er lavet på ren Riesling fra husets skiferholdige vinmarker.

Vinen er en Deutscher Sekt, men lavet med Klassische Flaschengärung som i Champagne … men først er basisvinen lavet med spontangæring, men efter aftapning på flaske er andengæring sker over 24 måneder inden degorgering. Vinen har 11,7 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det en lidt aromatisk og parfumeret vin med dette lette, lyse og let bondske udtryk, hvor der både er blomster, nødder og en feminin frugt med fersken, æbler, lemonskal og svagt aftryk fra lidt citroner … lidt rosmarin, fennikel og karamel.

Der er i smagen klart et mere aggressivt brus end hos den foregående champagne, men det er fortsat rundt og behageligt med en igen feminin, lys og elegant syre, mens frugten virker kandiseret med denne lidt karamelagtige rundhed. Alt er fint, elegant og smukt doseret og samlet set får man en rigtig sommerlig, lystig og nem vin med kvindelig finesse. 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 279 kr., mens prisen er 229 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   

Vi skal igen et smut til Mosel, hvor vi i den lille by Leiwen sydvest for Bernkastel-Kues i den store sløjfe på Mosel floden mellem Klüsserath og Trittenheim finder Weingut Josef Rosch og derfra smager jeg en 2023 Riesling J.R. Trocken

Weingut Josef Rosch holder til midt i byen og vingården er har været i familiens eje siden 1825, men drives i dag af Werner Rosch, som overtog driften efter sin far Josef Rosch i 1985.

På daværende tidspunkt var ejendommen fortsat på beskedne 1,5 hektar. I mellemtiden er ejendommen nu vokset til 7,5 hektar, og beliggenheden på de stejle skråninger, der har et meget stort indhold af skifer, giver frugtholdige, mineralske vine med lav alkoholprocent og slank elegance.

Inden Werner Rosch overtog familiens vingård, så var han fodboldstjerne i tysk bold … og så siges han som vinbonde at være stabil som en tysk bil.

Vinmarkerne har flotte navne som Trittenheimer Altärchen, Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Leiwener Klostergarten, Klüsserather Bruderschaft og Dhroner Hofberger.

Hos Weingut Josef Rosch har man specialiseret sig i dyrkning af Riesling, og vinene fermenteres spontant, og fremstilles primært på stål. Der sker kun lagring på klassiske egetræstønder for omkring ti procent af husets vine, hvilket sikrer Rosch en enkel og mineralsk stil. Der produceres ca. 60.000 flasker årligt på vingården.

Denne Riesling J.R. Trocken er en Gutsriesling og lavet med spontangæring i rustfrie ståltanke uden tilsætning af kulturgær. Vinen er også lagret en tid i ståltankene og så har den 4,6 gram restsukker pr. liter.

Duften virker dejlig blød, mild og rund … ikke megen petroleum udover en svag antydning, så det er mest en blanding af pærer og søde æbler samt en eksotisk frugt af fersken, melon og papaya, alt velfriseret, blid, følsom og rolig.

I munden har den en frisk, let og ukompliceret frugt, hvor der er bløde og søde æbler, umodne ferskner og så ellers lidt citrusfrugter med citroner, lemon og endda lidt grape. Der er noget frugtsødme, så syren aldrig bliver for vild, men blot giver en frisk, behagelig og lækkerfin Riesling. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Aftenens tredje og sidste Riesling var også fra Mosel, for det var en 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs fra vinhuset Weingut Lehnert-Veit.

Vinhuset ligger i Piesport helt ned til Mosel floden i det store sving ved byen og er et gammel vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1653, men i dag drives af 10. generation i form af Peter Lehnert.

Weingut Lehnert-Veit har sammenlagt 13 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker druesorter som Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Frühburgunder, Chardonnay og Müller-Thurgau … 78% af sorterne er hvide.

De vigtigste marker er Große Lage markerne Piesporter Goldtröpfchen og Dhroner Grafenberg, som de har lige knap 2 hektar på. Derudover ejer de parceller på Erste Lage markerne Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Günterslay og Piesporter Falkenberg.

Det er selvfølgelig særligt Riesling, som er i fokus, men Peter Lehnert satser også stort på at lave vine på Spätburgunder. På deres marker er gennemsnitsudbyttet 65 hektoliter pr. hektar.

Her smagte vi så Peters 2020 Piesporter Goldtröpfchen Hohlweid Riesling Großes Gewächs, hvor Riesling druerne kommer fra den del af marker, som kaldes In der Hohlweid … en sydvendt og varm del direkte ved skrænten ned til floden.

Det er en vin, som alene er lavet på edelstahltank aka ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret sur lie i tankene inden endelig aftapning og frigivelse.

Duftmæssigt mærker man en stor intensitet, men der er nu ingen petroleum, linolie og andre fossile brændstoffer, men til gengæld er der frugt af abrikos, fersken, mirabeller, sød appelsin og godt med nødder, ristede hasselnødder, toast … virkelig godt med fylde og kompleksitet.

I munden får du også masser af kompleksitet … pulserende syrlighed, læskende saftighed, krop og igen kommer frugten skyllende, abrikos, fersken, mirabeller, grillet citron og appelsin, lemon og lidt sød grape, hvilket giver en rank, rank ryg samt et saftig, fyldigt bid. 94 point.

Herhjemme forhandles vinene af Vinfoyeren, men denne er ikke i sortimentet, men koster 19.90€ på vingården, svarende til 148 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Fra én klassisk Riesling højborg til en anden, for næste Riesling var nemlig fra Mosel og helt præcist fra byen Wiltingen i Saar området, hvor vi finder det unge fremadstormede vinhus Van Volxem og vinen er deres 2023 Saar Riesling.

Weingut Van Volxem ejer og drives af den unge vinmager Roman Niewodnicanski, som i år 2000 købte den gamle Van Volxem vingård i Saar.

Van Volxem havde sine bedste år bag sig, men med markante investeringer i de bedste vinmarker har Roman på kun 10 år bragt Van Volxem tilbage i rampelyset blandt Tysklands absolut bedst vinproducenter. Et eventyr der kan lade sig gøre, da Roman har Bittburger formuen i ryggen og derfor kan tillade sig udelukkende at skele til kvaliteten når der skal laves vin.

Vinene laves så naturlige som muligt med brug af naturgær og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Her høstes sent, ofte først sidst i november og det giver en blomstringsperiode på helt op 180 dage og dette er med til at give en intensitet og syre i vinene, som er helt unik.

Kombinationen af fuld fokus på hårdt arbejde i de stejle vinmarker og ekstremt lavt udbytte er med til at bringe Van Volxems vine op blandt verdens absolut ypperste hvad hvidvin angår.

Denne Saar Riesling er en signaturvin fra Van Volxem og et godt bevis på hvor kompromisløst Roman Niewodnicanski laver alle sine vine. Vinstokke med en gennemsnitsalder på over 30 år fra stejle terrasser fra forskellige områder af Saar, hvor der arbejdes med særdeles lave udbytter.

Vinen gæres i vinhuset via indfødt gær fra markerne og lagres så i ståltanke indtil den efterfølgende sommer, hvor den er frigivet.

I næsen er Riesling herkomsten åbenlys … der er rå linolie, petroleum, virker våd og intens, der er nødder, fennikel, sød lakrids, grøntsagsfond og en frugt af fersken, æbler og pærer suppleret med sødlig lemon samt en smule chokolade.

I munden er det ikke en syrlig, vild eller tør Riesling, for den har en blød sødme og en frugt af æbler, kvæde og sød grape. Det er dog en cremet, rund og så alligevel slank Riesling og dermed 93 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 238 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Til den anderledes og let kvalmende dessert med hvid chokolademousse, vaniljeis, olivenolie og caviar fik vi et glas hvid 2023 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett fra det spændende vinhus Weingut Unterlind.

Unterlind ligger på adressen Clemensstraße i Trittenheim og drives af Heiner Bollig, Han er nærmest født på Mosels stejle skiferskråninger og vokset op med vin på familiens vinhus Weingut Bollig-Prüm i Trittenheim 30 km sydvest for Bernkastel-Kues.

Weingut Bollig-Prüm har været drevet af Bollig familien igennem generationer og således havde Heiners far selv overtaget driften af den lille vingård i 1977, mens Heiner selv startede med at arbejde hos sin far i 2007.

Heiner danner privat par med østrigske Veronika Lintner, der tidligere har arbejdet som sommelier i Østrig og Tyskland og i 2014 fik hun arbejde i Saar hos Weingut Egon Müller og efter blot et år på Scharzhof som Egons assistent, blev Veronika forfremmet til Commercial Director.

Det var dér, at hun mødte Heiner, der siden 2013 også selv arbejdede for Weingut Egon Müller … først i markerne og senere siden 2019 som ansvarlig kældermester.

Ved siden af hjælpen hos sin far og Egon Müller, så har Heiner sammen med Veronika etableret Weingut Unterlind, hvor der fra nogle af faderens marker laves spændende vine … der alle kommer i en lille buffet flaske og med en etiket, der nærmest med sort er præget i flasken … meget atypisk Mosel vinene.

Veronika og Heiner startede Unterlind projektet i december 2019 og de startede med at leje 3 små parceller – alle på Trittenheimer Apotheke marken – af Heiners søster og hendes svigerfar.

Et år senere, da Heiners far gik på pension, måtte han opgive en del af sine vinmarker.Men Veronika og Heiner ønskede bestemt ikke, at disse vidunderlige grunde skulle sælges eller udlejes, så de har blot overtaget dem … parceller på Trittenheimer Apotheke og Altärchen, Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer Sonnenuhr og Leiwener Laurentiuslay.

Her smager vi husets 2023 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett, hvor druerne selvfølgelig kommer fra Brauneberger Juffer marken, der ligger på en stejl og sydvendt skråning og samlet er på omkring 32 hektar, hvoraf Heiner så har en lille del.

Vinen er lavet med minimalistisk tilgang, … efter presning er gæringen sket spontant i rustfrie ståltanke og efter endt gæring er vinen formentlig – fremgår ikke tydeligt – lagret en periode på store Fuderfässer aka brugte egefade.

Allerede fra start er der en lille smule petroleum og linolie, der er frugt af mirabeller, fersken, lemon og kandiseret grapefrugt … virker ret cremet, luftig … ja nærmest æterisk, hvilket i den grad imponerer jeres ellers kræsne vinblogger. Læg til det lette udtryk også en smule blomster og sommerlethed.

Smagen er også cremet og utrolig velafbalanceret … der er godt med frisk, sprød og spændstig syre, grønne æbler, citroner, mirabeller og grillet lemon, lemoncurd og grape, hvilket giver bid … let., saftig, syrlig, stringent og ganske mundrensende. Let og frugtig uden at være for sød … betagende. 95 point.

Forhandles af Kokkens Vinhus, hvor en flaske koster 379 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7