Tag-arkiv: Mosel

2016 Weingut Daniel Twardowski, Pinot Noix, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Daniel Twardowski, Pinot Noix, Mosel, TysklandOvenover byen Neumagen-Dhron, der ligger ved et af Moselflodens utallige sving mellem Trittenheim og Piesport, flyver ravnen … én af klodens klogeste og opportunistiske fugle og samtidig næsten altædende.

Og med god grund, for nedenunder i byen sker der noget særligt … i en gammel, mørk, bakterie- og svampefuld vinkælder i byen hos Weingut Daniel Twardowski bliver der nemlig brygget en fortryllende væske, som kaldes Pinot Noix … og netop et glas af denne drik har jeres vinblogger nu fået i glasset.

Daniel Twardowski var egentlig vinhandler … og endda en af dem, som solgte eksklusive og dyre vine. Det betød samtidig en ubetinget forelskelse i specielt vinene fra Bourgogne og Daniel undrede sig over, at der ikke blev lavet sådanne vine i Tyskland.

Så det satte han sig for og valgte Mosel til projektet. Efter nogle omfattende eksperimenter og rådgivning med specialister, fandt han de rigtige kloner. Han fandt en vinmark på Dhroner Hofberg, rev så Riesling vinstokkene op og plantede i 2006 sine Pinot Noir kloner på de stejle, skiferholdige skråninger i stedet.

De lokale rystede på hovedet af ham … men med hjælp og råd fra blandt andet Armand Rousseau i Gevrey-Chambertin, talrige besøg i Bourgogne, en økologisk tilgang, spontangæring, brug af brugte fade fra Bourgogne og naturens gang, så fik han lavet en vin … og første årgang var 2011.

Og vinen blev akkurat, som Daniel Twardowski havde forestillet sig med klare referencer til de store vine fra Bourgogne … og derudover valgte Daniel også at lave vinen med referencer til klogskab i form at symbolet med raven på etiketten og Pinot Noir stavet Pinot Noix, hvor Noix betyder nød.

For i udkanten af Dhroner Hofberg står der nemlig et valnøddetræ, som ravnene snupper nødder fra. De flyver derefter højt og lader så nødderne falde ned på den hårde skifer, hvorefter de så knækker og blotter de nøddekerner, som ravnene elsker. Og på helt samme måde symboliserer navnet og etiketten også, at Twardowski nu flyver på egne vinger.

Daniel Twardowski har en klar holding til, hvordan Pinot Noix skal laves. Alt dyrkes – som nævnt før – økologisk fra hans knap 3 hektar store Dhroner Hofberg vinmark og vinen laves i pagt med naturen, mens han i kælderen presser druerne nænsomt og gærer vinen spontant.

Efter endt gæring lader Daniel vinen hvile på brugte burgundiske barriques i 24 måneder og han tapper naturligvis også vinene uden filtrering. Der bruges ingen pumper i kælderen.

Alt foregår nænsomt, naturligt og roligt. For Daniel er det vigtigt, at naturen får lov at styre. Der anvendes næsten ingen svovl og han er stor tilhænger af mikrobiologien og skeler også til de biodynamiske  metoder, for hvis det virkelig gavner vinen, at blive omstukket ved fuldmåne, så er det ikke noget problem for Daniel.

Egetræsfadene er altid fra Bourgogne … de brugte køber Daniel Twardowski hos fx Domaine Armand Rousseau og Domaine de la Romanee-Conti, mens de nye købes hos bødkerfirmaet Rousseau du Francois Freres.

Der anvendes omkring 2/3-dele nye fade til hans Pinot Noix, som også bærer navnet Ardoise aka skifer, da marken Dhroner Hofberg selvfølgelig er en Schiefersteillage … altså skiferholdig mark.

Herhjemme er det Mr. Ruby, som importerer vinen, og han har helt ubeskedent kaldt vinen for Tysklands bedste Spätburgunder … og så må vi se, om Danmarks nok største- og førsteelsker af den tyske væske er enig.

I glasset starter det godt … en meget lys, transparent og teglfarvet vin, som måske endda har et lille brunligt skær. Næsen er lys, luftig, let og har et klart fadpræg med kanel, lidt nelliker, en smule karamel, røg, tør eg, moden – og næsten dekadent overmoden – frugt, jordbær, kirsebær, let syrlig suppleret med lidt rosenblade, kul og tør jord.

Vinen har klart nogle klassiske tyske aftryk … den animalske, søde hestestald, men også en meget uskyldig renhed, en direkte frugt og let sødme … meget god balance og virkelig lækker tillokkende.

Smagen er meget ren og fin med syrlig frisk frugt, masser af nerve, næsten en vild og ustyrlig nerve, meget feminin, lys vin med kalket mineralitet, kirsebær, hindbær og tranebær … og så smager det altså bare sindssygt godt. Letheden gør vinen meget nem at drikke, men samtidig er det så elegant, at det næsten gør ondt. Smuk vin … og ravnen flyver om aftenen.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 695 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2017 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, TysklandSå smager vi igen en vin fra én af Mosels stjerneproducenter, nemlig Weingut Fritz Haag på ejendommen Dusermonder Hof på de stejle skiferskråninger ved byen Brauneberg og vinen er en nyere årgang af hans Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs.

De bedste marker hos Haag er netop de to Große Lage marker Brauneberger Juffer og Brauneberger Juffer Sonnenuhr, som begge ligger på den venstre bred af Mosel overfor landsbyen Brauneberg.

Brauneberger Juffer er en stejl, sydvendt skråning på omkring 32 hektar, som omslutter Brauneberger Juffer Sonnenuhr, som er på 10,5 hektar og ligger på toppen med den bedste placering og stejleste skråninger.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs er lavet med de bedste druer fra marken, høstet manuelt og vinen er fermenteret på både rustfrie ståltanke og fuders … med omkring halvdelen i hver og lagret sur lie i en periode.

Næsen er meget blomsterrig, stor lethed, svagt lidt akaciehonning, mandler, håndsæbe, citron, nogle moskusagtige noter, let sødme, fersken, modne æbler, stor og gennemgående mineralitet.

I munden er vinen fortsat ung, frisk og rank med masser af citroner, mineraler, nogle kalkede elementer, masser af syre, meget stringent og samtidig lidt grøn, frisk og spændstig i smagen … meget ung og  har frugtmæssigt blomster, æbler, hyld og lemon.

Forhandles hos Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2017 Weingut Franzen, Neefer Frauenberg Spätburgunder, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Franzen, Neefer Frauenberg Spätburgunder, Mosel, TysklandDet er kun lidt over en måned siden, at jeg drak en flaske 2017 Neefer Frauenberg Riesling GG fra Kilian Franzen på Weingut Franzen. Nu smager jeg den røde solskoldede lillesøster Neefer Frauenberg Spätburgunder.

Franzen laver primært hvidvine på Riesling, men altså også en smule rødvine. Projektet med rødvinene startede egentlig lidt for sjov eller som en hobby for at udfordre dem selv, men det er i dag blevet langt mere end en hobby og en stor passion for Kilian og hustruen.

Druerne kommer fra en parcel på den svimlende stejle Neefer Frauenberg og de fik parcellen med gamle Spätburgunder stokke tilbudt i 2014 og det kunne Kilian ikke sige nej til. Og hvert år bliver han fascineret af, hvilken kvalitet der opnås fra marken.

Der er ikke vildt mange oplysninger om vinen, men den er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller og lagret på barriques … formentligt et sted mellem 12-18 måneder.

I glasset er vinen lys transparent og omgående fornemmes, at der er tale om en Spätburgunder med toner i den lyse ende af durskalaen … klart noget der dur, so to speak. Næsen er ikke vildt animalsk, men har blomster, let lys frugt som jordbær, moreller og lyse kirsebær. Det er utroligt blidt, fint, sart, forsigtigt og suppleres samtidig med lette fadnoter herunder lidt vanilje samt en lille grøn og æterisk syre.

Smagsmæssigt spiller vinen også på flere tangenter, både halvtoner,  heltoner og halvandentoner, er let, fin, blød og feminin, en meget ren saft, som er utrolig elegant med smuk balance. Det er blidt og har så alligevel en syre, som lige er tilstrækkelig til, at vinen holder både grund- og kammertonen.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2018 Weingut Schmitges, Erdener Prälat Riesling GG, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Schmitges, Erdener Prälat Riesling GG, Mosel, TysklandNår vi nu helt ekstravagant, ødselt og improvident læsker os i god Riesling fra Weingut Schmitges, så lad os da bare ufortrødent fortsætte med søstervinen, nemlig Erdener Prälat Riesling Großes Gewächs.

Große Lage marken Erdener Prälat er – modsat Erdener Treppchen – en meget lille mark på kun 1,5 hektar, som endda er delt mellem 14 vinbønder. Marken ligger med en sydvest skråning med en hældning på op til 70% og har gamle upodede vinstokke, som er 50-100 år.

Høsten sker selvfølgelig med håndkraft, hvorefter druerne hviler køligt i 18 timer, men modsat søstervinen, så er denne Erdener Prälat Riesling GG ikke lavet i granitfade … men langt mere traditionelt i egefade.

Vinen laves dog fortsat med spontangæring alene med druerne naturlige gærceller og en lang fermentering i fadene sur i 7 måneder sur lie. Vinen har 5,9 gram restsukker pr. liter.

I glasset er Erdener Prälat Riesling Großes Gewächs en kende mere lys eller hvid end søstervinen, mens næsen til gengæld er lidt funky og mere stenet, hvilket er lidt sjovt, da Erdener Prälat Riesling GG jo ikke er lavet i granitfade som søstervinen.

Der er dog præcis samme uimodståelige inderlighed over vinen, virkelig dyb med eksotisk frugt, gule æbler, våde, sødbrændte fade, eg, vanilje, grønne blade samt en luftig, æterisk lethed … igen bare totalt afhængig vanedannende og næsten bevidsthedsudvidende aroma, som gør dig glad.

I munden er vinen blød, fyldig, luftig og cremet med modne gule æbler, abrikos, syltede citroner, salt og mineraler. I munden danser vinen en erotisk dans, hvor en fyldig varme trækker bukserne af dig, mens salte mineraler, sure citroner og grønne umodne æbler holder alting sobert oppe … og hvor er der en lang, lang eftersmag med masser af citroner, syre og en lille grape bitterhed.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 369 kr., mens prisen er 332 kr., hvis du køber 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

2018 Weingut Schmitges, Erdener Treppchen Riesling GG, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Schmitges, Erdener Treppchen Riesling GG, Mosel, TysklandDet er 3. gang jeg smager Erdener Treppchen Riesling Großes Gewächs fra Weingut Schmitges og denne årgang 2018 er bare noget af det bedste tyske af slagsen, en af de øverste på podiet, geil und ganz weltklaße  … det smager freaking, fucking godt.

Weingut Schmitges – der ligger i svinget lige mellem Bernkastel-Kues og Traben-Trarbach – har jeg jo skrevet om tidligere, så det skal jeg undlade at gentage. I stedet koncentrerer vi os om at kigge nærmere på denne Erdener Treppchen Riesling Großes Gewächs.

Vinen er lavet med druer fra marken Erdener Treppchen, som er en stor 35 hektar mark med en sydvestlige eksponering, en hæld på op til 65% og en undergrund med grå skifer. De fleste af stokkene på marken er podede, men der findes også en lille del upodede vinstokke.

Høsten sker selvfølgelig med håndkraft … alt andet vil være umuligt, og derefter hviler druerne køligt i 24 timer, hvorefter gæring sker spontant kun med druerne naturlige gærceller.

Fermentering og modning sker i store fade, som er lavet af granit og sur lie – altså med bærmen – og varer hele 7 måneder. Derefter har vinen så lagret en kortere periode på egefade. Der er 7,1 gram restsukker i vinen.

Er du svimmel, hvor det dufter godt! Der er ganske vist ingen petroleum, men der er så meget andet godt. Der er overmodne røde æbler, tropisk frugt, fersken, abrikos, syltede citroner, blomster og samlet en meget æterisk og berusende duft. Der er lidt appelsin, karamel, modellervoks og hvide blomster … inderligt, dragende, narkotisk og man bliver bare ved med at sniffe.

Smagen er virkelig blød og cremet, og vinen har nærmest lidt erotisk buttede håndtag aka en let flommefedme. gule æbler, melon, fersken og citroner, men ingen vild syre. I stedet er der æblesødme, et rent mineralsk bid, jern samt en sindssyg lang eftersmag med umodne, grønne æbler. Det er Riesling topklasse.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen er 314 kr., hvis du køber 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7

2017 Weingut Franzen, Neefer Frauenberg Riesling GG, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Franzen, Neefer Frauenberg Riesling GG, Mosel, TysklandSå er vi der igen … hos den fabelagtig dygtige Kilian Franzen på Weingut Franzen i bykernen af den lille by Bremm i et af Mosel-flodens mange krumme hårnålesving. Men denne gang med en af topvinene, Kilians 2017 Neefer Frauenberg Riesling GG.

Vinmarken Neefer Frauenberg er nok ikke helt så kendt og min tyske online markbibel Riesling.de skriver heller ikke rigtigt noget om marken. Men ifølge Kilian Franzen har Frauenberg et lige så stort potentiale som fx Bremmer Calmont. Frauenberg er knap så stejl og slet ikke lige så høj som Calmont, men soleksponeringen er også her direkte sydvendt.

Vinen er gæret på druernes naturlige gærceller og vinen har modnet på stål … ingen træ til at forstyrre de fine nuancer. Der er omkring 9-10 gram restsukker pr. liter.

Hvor er det en fin, sart, skrøbelig og indbydende aroma … let karamel, let appelsin, syltede citroner, abrikos, modne æbler, røg, og en pæn stor koncentration. Der er blomster, mineraler, lidt salt og så med muskler … en lille bule på biceps hos en yndig kvinde.

Smagsmæssigt kan man nu godt fornemme, at denne Neefer Frauenberg Riesling GG er langt mere alvorlig end de billigere, dog fantastiske Grau Schiefer Riesling samt Quarzit Schiefer Riesling, for her er der klart mere bundtræk, dybde og vinen er klart meget mere koncentreret. Det er abrikos, sure modne æbler, cremet, røget og med en alvorlig tyngde … bare nam.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 279 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2018 Weingut Franzen, Grau Schiefer Riesling, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Franzen, Grau Schiefer Riesling, Mosel, TysklandSå er vi igen hos Weingut Franzen i bykernen af den lille by Bremm i et af Mosel-flodens mange krumme hårnålesving. Og atter med en ubegribelig lækker Gutsriesling, nemlig hans 2018 Grau Schiefer Riesling.

Sidst … for lidt over en måned siden smagte jeg søstervinen 2018 Quarzit Schiefer Riesling og var – som med 2017’eren – atter måbende. Denne Grau Schiefer Rieslinger faktisk lige så god … eller næsten i hvert fald og atter må man begejstres over Kilian Franzens winzer-evner.

Der er ikke de store oplysninger om produktionen, men druerne kommer både fra Kilians egne marker samt fra en af de ansattes marker, men er formentlig ellers lavet som søstervinen … altså alene med druernes egne gærceller, efterfølgende malolaktisk gæring og har så tilbragt 6 måneder på fad inden aftapning på flaske.

Duften er så delikat og minder på mange måder om Quarzit Schiefer Riesling. Der er en luftig, inderlig lethed i næsen, fin delikat og meget blomsterbåret duft. Der er abrikos, fersken, modne æbler, karamel og vinen virker nærmest skrøbelig, sart og sårbar. Der er lidt grønne blade, men sammenlagt mest blomster og karamel.

Det smager jættegodt, lidt mere rustik og kantet end Quarzit, men vi er altså nede i småtingsafdelingen, for vinen har samme lethed. Der er citroner, æblesyre, mineraler og jern … og her lidt en grovsmed i balletsko, flot balance og en anelse grape i eftersmagen. Det smager virkelig fremragende og når næsten Quarzit, så det bliver også 5 houlbergske fingre … her med svag pil ned.

Forhandles af Mr Ruby og en flaske koster 119 kr., men køber du 3 flasker, så er prisen kun 79 kr. Det er igen en super pris.

Vinanmeldelse 5/7 

2015 Weingut Günther Steinmetz, Pinot Noir Unfiltriert, Mosel, Tyskland

2015 Weingut Günther Steinmetz, Pinot Noir Unfiltriert, Mosel, TysklandNiveauet hos Stefan Steinmetz hos vinhuset Weingut Günther Steinmetz i Mosel er bare tårnhøjt og det vidner denne almindelige røde basisvin aka Gutswein aka Einstiegs-Spätburgunder – en 2015 Pinot Noir Unfiltriert – ganske glimragende om.

Jeg har tidligere skrevet om den gode og dygtige Stefan Steinmetz, som sammen med hustruen Edith i dag driver den lille vingård i Brauneberg. Så historien og yderligere info om vinhuset kan I finde i et af de tidligere indlæg.

Vinificeringen af vinen er sket i egefade, men jeg kan ikke se, hvor lang tid vinen er lagret. Men den er jo derefter aftappet på flaske ganske ufiltreret.

Vinen er utrolig lys og transparent i glasset. Man ser lige igennem, men det er der ingen grund til, for den dufter bare godt. Der er både animalsk hestestald, en svag sødme, men har overordret en syrlig, stringent og ren frugtnæse, ribs, hindbær, nærmest med lidt biodynamisk kant, fennikel og æterisk lethed.

Smagen er let og friskfrugtagtig med lyst syrligt bid … det er en utrolig frisk, levende og vibrerende vin. Smagen er lys, syrlig og frisk frugt, ribs, hindbær og totalt nærværende. Det kunne forveksles med Bourgogne, men har mere bio, nogle Juraagtige træk, syrlig kant og smager bare freaking, fucking godt af en basisvin.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, men denne er ikke pt. i sortimentet … og jeg kan faktisk heller ikke huske prisen.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2018 Weingut Franzen, Quarzit Schiefer Riesling, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Franzen, Quarzit Schiefer Riesling, Mosel, TysklandSidst jeg smagte denne Quarzit Schiefer Riesling fra Weingut Franzen i årgang 2017 skrev jeg, at kvalitetsniveauet simpelthen var usandsynligt højt for sådan en basis aka Gutsriesling … og nu bliver jeg igen – hvor kedeligt det end kan synes – nødsaget til at gentage mig selv. Det smager bare så elegant.

Og når jeg er i gang med at gentage mig selv, så får I også lige historien om det lille vinhus Weingut Franzen igen. Det hedder helt korrekt Weingut Reinhold Franzen og ligger ved den lille by Bremm i et af Mosel-flodens mange krumme hårnålesving. Det er et godt stykke nord for mere velkendte Bernkastel-Kues.

Familien Franzen har imidlertid været vinbønder der i flere århundrede, men det var Ulrich Franzen, der efter overtagelse af driften i begyndelsen af 1980’erne, grundlagde kimen til den nuværende vingård og satsede benhårdt på produktion af tørre vine med lav syre.

Det var også Ulrich Franzen, som opkøbte de braklagte parceller på markerne Bremmer Calmont … en af de stejleste marker i hele Mosel med en hældning visse steder på op til 65 grader.

For omkring 100 år siden var der omkring 24 hektar vinmarker på Calmont, men de svære arbejdsbetingelser og til tider svingende efterspørgsel af vinene fra Mosel betød, at mange parceller i løbet af 1980’erne simpelthen blev opgivet, således der alene var sølle 4 hektar vinmarker tilbage.

Det betød dog samtidigt, at Ulrich Franzen kunne købe forholdsvis billig jord, bl.a. parceller på den del af marken Bremmer Calmont, som kaldes Fachkaul, som er den mest stejle del af marken … men med en perfekt sydlig eksponering. Faktisk opkøbte Franzen hele 112 forskellige små parceller af Fachkaul.

Det betød blot et benhårdt arbejde med at genplante markerne og etablering af en Monorackbahne – et skinnesystem til at fragte druerne på de stejle bjergsider – mellem Franzens parceller på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg.

Weingut Franzen samlet 10,1 hektar vinmarker fordelt på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg. Det er selvfølgelig primært Riesling …  og omkring 90% af markerne er Riesling, men derudover er der også lidt forskellige burgunder sorter samt den gamle og mere ukendt sort Elbling. Den samlede produktion ligger på omkring 70.000 flasker årligt.

I dag drives vingården af næste generation i form af Kilian Franzen og hans hustru Angelina. Kilian kom i en ung alder lidt hovedkulds ind i driften, da Ulrich desværre pludselig døde i 2010 i en tragisk ulykke i vinmarkerne.

På det tidspunkt studerede Kilian til ønolog på Geisenheim, hvor i øvrigt også mødte Angelina. Det blev derfor Ulrichs kone Iris, som overtog driften med hjælp fra Kilian, men i dag er Kilian og Angelina gift og har overtaget driften helt.

Og det har det unge par ikke gjort helt dårligt, for de blev i februar 2018 blev kåret som årets newcomer af magasinet Falstaff med en anerkendelse af deres fortsatte arbejde med at genrejse Bremmer Calmont, som ellers var ved at forsvinde.

Denne Quarzit Schiefer Riesling er husets Gutsriesling. Vinen er lavet alene med druernes egne gærceller, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad.

I næsen det en meget let, livlig, luftig og sart Riesling … totalt feminin og delikat. Den dufter fantastisk, men er meget sart, forsigtig med lidt citrus, fersken, let mandarin, karamel samt lidt mineraler. Den har virkelig et let, varsomt og nærmeste skrøbeligt antrit, meget inderlig, sensuel og vejdrevet forførisk aroma.

Smagsmæssigt er der lidt af samme fornemmelse … let, bittert, sødt og totalt flot balanceret. Syren er blid, der er fint sødmeniveau og samtidig mineralsk, urokkelig standhaftighed. Det smager virkelig godt og et skræmmende højt niveau for en Gutsriesling. Som sidst burde den komme med en voldsom advarsel på etiketten med ordlyden; yderst drikbart og svagt vanedannende.

Forhandles af Mr. Ruby – en ny & spændenden vinimportør, der snart åbner – og en flaske koster 129 kr., men køber du 3 flasker, så er prisen kun 99,33 kr. Det er sgu billigt for denne vin.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Weingut Grans-Fassian, Mineralschiefer Riesling Trocken, Mosel, Tyskland

2016 Weingut Grans-Fassian, Mineralschiefer Riesling Trocken, Mosel, TysklandFra Rheingau Großes Gewächs Riesling til almindelig Mosel Gutsriesling … en flaske Mineralschiefer Riesling Trocken fra Weingut Grans-Fassian. Nu har jeg igen fået forvildet mig ind på Bistroteket til lidt god mad og vin. Denne valgte vi til forretten.

Weingut Grans-Fassian har vi før stiftet bekendtskab med her på Houlbergs Vinblog. Vinhuset ligger ved Mosel flodens bred mellem Leiwen og Trittenheim, en strækning som måske hører til blandt Tysklands smukkeste.

Vinhuset er grundlagt i 1624, men drives i dag af 12. generation i form af Gerhard Grans, som overtog driften efter sin far Matthias Grans i 1982.

Dengang var ejendommen på små 4 hektar, men er løbende blevet udvidet og er i dag på knap 13 hektar. De sidste 3 år har datteren Catherina dog også langsomt kommet med i driften og dermed er 13. generation allerede kørt i stilling.

På de stejle bakker dyrkes der Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris. De bedste marker er VDP klassificeret i den højeste kategori GG … Grosses Gewächs, nemlig de 3 marker Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke og Dhroner Hofberg.

Herudover har de også den fremragende mark Piesporter Goldtröpfchen.

Denne Mineralschiefer Riesling er – som nævnt – en Gutswein, altså med druer fra forskellige marker og høstet med håndkraft. Vinen er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke med kontrolleret gæring ved 15-18 grader over 8 uger, hvorefter den hviler i tankene sur lie i omkring 2 måneder inden aftapning.

Næsen har ganske lidt petroleum … ikke meget, men derudover er der sten, fersken, melon, en smule citron, ganske ung og frisk med en okay intensitet. Smagen er grønne æbler, fin æblesyre, let olieret, grøn og frisk med lidt traditionel Mosel sødme.

Forhandles af Bichel Vine, men denne er ikke fundet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7