Tag-arkiv: New York State

2014 McCall Wines, Ben’s Blend, New York State, USA

2014 McCall Wines, Ben's Blend, New York State, USAVi sluttede med endnu en årgang 2014 fra McCall Wines på Long Island og det blev denne Ben’s Blend, som er en bordeauxinspireret vin lavet efter de klassiske bordeauxfile retningslinjer.

Der er nemlig en skøn blanding af 31% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot.

Men igen er det total og vildt sparsommeligt med informationer … udover at vinen så er lagret 18 måneder på franske egefade.

Duften er også nærmest bordeauxfil … men først er vinen mørk i glasset, mens duften råber solbær, brombær, hindbær, blommer og gammelt træ, røg og så denne dekadente duft af gammelt mahogni, nerve og cedertræ. Der er minsandten også muldjord, kaffe, mentol, nelliker, vanilje, kanel, lakrids og mælkechokolade,

I munden er vinen rigtig blød og tør med lidt blæk, grafit, god saftighed samt bløde tanniner, som aldrig stikker helt af. De møder en lys syre, som er let og fin, giver god modspil til den mørkere frugt og lidt bitter smag af kakaopulver. Der kommer slutterlig lidt ristede eller toastede noter. 93 point.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 62$ … svarende til 422 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2014 McCall Wines, Pinot Noir Reserve, New York State, USA

2014 McCall Wines, Pinot Noir Reserve, New York State, USADe sidste 2 vine til New York State online smagningen med temaet Water var fra McCall Wines og begge med alder fra årgang 2014 og den første var denne Pinot Noir Reserve.

McCall Wines ligger ved North Fork på Long Island ved Great Peconic Bay i et området kaldet Downs Woods, der indtil for 300 år siden var centrum for Algonquin indianerne og kendt som Fort Corchaug.

I 1902 blev jorden dog købt af Russell Simeon Walker, der vaf præsident for Dime Savings Bank i Brooklyn. Ejendommen forblev derefter i familiens ejerskab, selvom navnet senere via ægteskaber senere blev til Munkenbeck og senere McCall

i  1996 startede Russell McCall med økonomisk hjælp fra Peconic Land Trust med at  genplante majs- og kartoffelmarkerne sammen med 21 hektar vinmarker. Det var dog først i 2007, at McCall Wines blev grundlagt og den første årgang frigivet og solgt.

Siden har McCall Wines i 2010 bygget nyt smagerum, rejst en vindmølle og endda startet med opdræt af kvæg. I 2011 købte de også vinmarken North Ridge Vineyard og dermed mulighed for at udvide produktionen.

Her smager vi husets 2014 Pinot Noir Reserve, som er lavet fra en årgang, som Miguel Martin kaldte en af de bedste, men præget af et meget lavt udbytte. Generelt lagrer McCall Wines deres vine i lang tid, så 2014 er en af den nyeste frigivne årgange.

Der er ingen oplysninger om produktionen, men Miguel Martin fortalte, at den har ligget lang tid på fad, men så må vi jo bare springe til mine smagsnoter.

I næsen træder det modne også frem, men på en lys og blid facon, meget feminin, fin og sart, virkelig elegant og silkeblød Pinot Noir med et pænt fadpræg … jordbær, lyse kirsebær, blommer, sort te, kanel, vanilje, mælkechokolade og flot balance,

Smagsmæssigt er vinen dog mere intens … virker helt klart yngre end i duften, men også mere rustik, kantet og frugten er tranebær, sure rabarber og har en stor portion rank bitterhed, mens alle tanninerne er bløde. 92 point.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 69$ … svarende til 470 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2021 Hosmer Winery, Cabernet Franc, New York State, USA

2021 Hosmer Winery, Cabernet Franc, New York State, USADen anden vin fra Julia Hoyle på Hosmer Winery i Finger Lakes var aftenens første rødvin og det var en 2021 Cabernet Franc … en drue, der er meget udbredt i netop Finger Lakes.

Julia Hoyle fortalte, at vinen er lavet med gæring på rustfrie ståltanke, men den bagefter er lagret på en kombination af både stålfade samt brugte egefade.

Generelt forsøger Julia, at lave denne vin med samme lethed som husets Pinot Noir og den er endda dermed også lavet på præcis samme måde.

Duftmæssigt er fadpræget til gengæld meget tydelig, men det er Cabernet Franc druens klassiske duftnoter faktisk også, for der er både blæk, blyanter, blåbær, hindbær og ribs, men også godt med kanel, vanilje samt en smule nelliker.

I munden er det en saftig og egentlig let vin … har mest jordbær, tranebær, morbær samt en vis tørhed, ganske tørre tanniner, peber, læder og virker let bondsk med noget kant og det er helt klart en anderledes Cabernet Franc end forventet, men letheden trækker klart op. 91 point.

Forhandles af Americanwine, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2021 Herman J. Wiemer Vineyards, Riesling Late Harvest, New York State, USA

2021 Herman J. Wiemer Vineyards, Riesling Late Harvest, New York State, USANæste vin var også en Riesling og igen fra Fred Merwarth på Herman J. Wiemer Vineyards. Det var denne 2021 Riesling Late Harvest.

Det er en vin, hvor druerne kommer fra 3 forskellige marker og det er Josef, Magdalena og HJW Vineyards. Druerne er høstet sent, hvorved 25% er angrebet af botrytis.

Efter den manuelle høst er alle druerne presset i hele klaser uden afstilkning og gæring er sket kun med druernes naturlige gærceller over 3 måneder. Vinen har 5,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt har vinen – i forhold til det alligevel beskedne restsukker – en klart sød side med modne, kryo-koncentreret dessertsødme, godt med eksotisk frugt som mango, moden fersken, abrikos og pærer. Der er også lidt blomsterbutik over vinen, men det er med en lethed, der suppleres af nødder, sirupsødme … men aldrig ting, fed eller oversød.

Smagen har en god kombination af en citron- og lemonagtig  syre samt noget sødme. Det giver en vin, som er meget alsidig, kan bruges til både mad eller som aperitif. Vi ligger syre og sødmemæssigt sådan lige midt i feltet, men har samtidig en god lang eftersmag. 92 point.

Ikke fundet herhjemme, men på vingården koster den 27$ … svarende til omkring 202 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USA

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USADenne HJW Bio Riesling fra Hermann J. Wiemer Vineyard har jeg faktisk smagt før, men dengang var det i årgang 2019, men her smager jeg så vinen i årgang 2018.

Vinhuset Hermann J. Wiemer Vineyard ligger på den vestlige side af Seneca Lake og er etableret i 1979 af Hermann J. Wiemer, som kommer fra en familie fra Bernkastel i Mosel.

Hermann mors familie havde produceret vin i Mosel i 300 år og faderen havde været en dygtig gartner, som havde været ansvarlig for fremavl af vinstokke i Bernkastel og havde bl.a. stået for en del af genopretningen af vinmarkerne efter anden verdenskrig og havde overbevist Dr. Thanisch til at bevare de mest berømte vinmarker ved at pode de gamle Riesling kloner på amerikanske grundstammer.

Derfor havde Hermann i sin ungdom lært at pode i hånden og supplerede senere den færdighed og viden, der blev overført fra far til søn, på det store vinforskningsinstitut … Forschungsinstitut fur Reblausbekampfung und Wiederaufbau i Neustad.

Under den meget indflydelsesrige Dr. Helmut Becker blev Hermann optaget og lærte der alt om vinstokke og vinproduktion inden han i 1960’erne emigrerede til USA og slog sig ned ved byen Dundee på den vestlige bred af Seneca Lake, hvor klimaet mindede meget om hans families vinmarker i Moseldalen.

På det tidspunkt var det kun meget få, som troede på, at det var muligt at dyrke vinifera vinplanter i området, men Hermann mente, at de unikke jordtyper og klimaet ved Finger Lakes ville gøre det muligt at producere gode vine her.

Derfor købte Hermann 32 hektar jord og startede med dedikation det store arbejde med at plante og pode vinstokke … og dermed blev det starten vingården Hermann J. Wiemer Vineyard. Den første mark hedder i øvrigt i dag HJW Vineyard.

Da Hermann i 2007 gik på pension, så blev vingården overtaget af Fred Merwarth, der i forvejen siden 2003 har stået for produktionen og tidligere stået i lære hos Wiemer.

Fred købte gården i partnerskab med den svenske agronom Oskar Bynke, som Fred havde mødt på universitetet. I dag forsøger de med hjælp fra Freds hustru Maressa Merwarth at drive vingården videre i Hermann J. Wiemers ånd.

De har i dag omkring 40 hektar vinmarker og laver omrking 17.000 kasser vin årligt, herunder altså også denne 2018 HJW Bio Riesling, som er lavet ved presning af de hele klaser, gæring på ståltanke med druernes naturlige gærceller og derefter er vinen lagret med 50% i store egefade og den anden halvdel i de rustfrie ståltanke.

I næsen går petroleum hånd i hånd med en håndfuld nødder, meget fin aroma med pærer, kandiserede æbler, mandarin, lidt ananas samt kantalupmeloner. Med mere luft i glasset aftager de tertiære noter … har noget comfort og venligt med med tyggegummisødme samt en buket blomster med stor lethed.

Smagsmæssigt er det også en lidt blødere Riesling, hvor syren ikke er så vild, men egentlig meget afdæmpet med nogle citroner, grønne æbler, lemon … hvilket dog er tilstrækkelig til at give en vis friskhed suppleret med en generøs og mineralsk smag, ultrafin balance og vinen har samtidig så mange dimensioner. 94 point.

Ikke fundet herhjemme, men på vingården koster den 45$ … svarende til omkring 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2021 Hosmer Winery, Chardonnay, New York State, USA

2021 Hosmer Winery, Chardonnay, New York State, USAJulia Hoyle fra Hosmer Winery startede med at præsentere den første vin, som blev denne 2021 Chardonnay.

Hosmer familien købte allerede i 1930 ejendommen og al jorden på den vestlige side af Cayaga Lake øst for byen Ovid, bl.a. Patrician Verona Vineyard.

Det var dog først i 1972, at Maren og Cameron Hosmer tilplantede 2 hektar vinmarker, men i de første 12 år solgt de blot deres druer. Det var først i 1985, at de selv begyndte at lave deres egne vine og dermed grundlade Hosmer Winery.

Drømmen om at producere vin var egentlig startet hos Camerons far, der var en tekstilproducent fra Syracuse, men han nåede aldrig at se drømmen blive realiseret.

Cameron var selv uddannet med en grad i pomology fra Cornell University og California State University i Fresno … og nu får du nok lidt beskidte tanker, men der står pomology og ikke pornology og det betyder læren om  frugt og specifikt videnskaben om at dyrke frugt og nødder.

I dag har Hosmer familien 28 hektar vinmarker og vinhuset drives af Camerons søn Timothy Hosmer … og han står mest for vinmarkerne, mens Julia Hoyle er vinmager og hun har tidligere arbejder hos huse som Fox Run Vineyards, Atwater Winery og Sheldrake Point Winery.

Her smager vi husets 2021 Chardonnay, der er lavet i  ståltanke, men efter endt fermentering er lagret med 11% på egefade og de resterende 89% i ståltankene. Omkring 5% af egefadene er nye fade og vinen er kun med 0,3 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det bestemt ikke en tung, fadpumpet Chardonnay, for den har i stedet et meget let og lyst udtryk, som samtidig er fyldt med blomster, rosenblade og syrener, mens vi frugtmæssigt snakker ananas, kiwi, lyse pærer, fersken og det suppleres med bivoks og let sandeltræ.

I munden er vinen meget blid og igen uden det store fadpræg. I stedet er det rent, let og meget feminint … stikker aldrig helt af, men har omvendt heller ikke mange kanter eller karakteristika. Det er så behageligt og har endda en lille neutral slagside, men gule æbler, lidt fersken og lemon giver lidt bid. 90 point.

Forhandles af Americanwine, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2019 Paumanok Vineyards, Cabernet Franc, New York State, USA

2019 Paumanok Vineyards, Cabernet Franc, New York, USADen sidste vin i smagningen og den anden vin på Cabernet Franc kom så fra Kareem Massoud fra Paumanok Vineyards og den var også i årgang 2019.

Her kommer Cabernet Franc druerne fra de sandede marker ved Riverhead i North Fork på Long Island. Efter høst er alle druerne først sorteret og så afstilket samt knust let.

Så er gæring og maceration sket med hyppige overpumpning og efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske egefade. 

Dufter bedre end den første Cabernet Franc … har mere krop, men også mere karakter, for udover nogle letgrønne noter, så har denne mere blomsteraroma og mere venlighed. Frugten virker mørkere af brombær, blåbær, kirsebær, røg, let blæk, fint fadpræg med vanilje, lys tobak, kaffe og mælkechokolade.

Smagen er lidt grøn, lidt blækket og røget, men igen med en kerne frisk frugt med tranebær, blåbær og blommer, en vis bitterhed, nogle tydelige tanniner og absolut godkendt. Meget givende med friskhed, ren og røget frugt, god syre. 89 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på vingården koster en flaske 30$, hvilket svarer til omkring 211 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   half_thumb

2019 Red Newt Cellars, Cabernet Franc, New York State, USA

2019 Red Newt Cellars, Cabernet Franc, New York, USAVi sluttede den lille New York State vinsmagning med temaet Earth med 2 Cabernet Franc vine … både en fra Finger Lakes og en fra Long Island. Vi startede med en fra Kelby Russel på Red Newt Cellars.

Det var nu på vinene forholdsvis svært at fornemme forskellen i jorden, da denne alene er lavet på ståltanke, men den anden Cabernet Franc fra Paumanok havde fået fad. Dermed blev eventuelle forskelle lidt overskygget af denne forskel i produktionsmetoder.

Kelby Russel har alene vinificeret denne vin på rustfrie ståltanke for at sikre et så rent udtryk af Cabernet Franc som muligt og derfor er vinen også lagret alene i ståltankene.

Meget grøn i næsen  … ribs, blåbær, blyanter, kul, nelliker, en anelse lærkeskud, røg, men der kommer også en smule fadpræg med kanel, vanilje, kaffe og chokolade. Der er noget frisk over duften, selvom duftene også er lidt grønne og kantede.

I munden er den bedre end duftmæssigt, men lidt tyndbenet med en letbitter frugt, grape, ribs, hindbær, blåbær og lidt svesker, men også en tynd og let syre, der giver en frisk og let vin, der egentlig har godt med frugt og er nem at drikke. 87 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 22$ … hvilket svarer til 155 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2019 Ravines Wine Cellars, Argetsinger Vineyards Dry Riesling, New York State, USA

2019 Ravines Wine Cellars, Argetsinger Vineyards Dry Riesling, New York, USAMorten Hallgrens anden vin var også en Riesling og det var denne Ravines Wine Cellars Argetsinger Vineyards Dry Riesling i en årgang 2019.

Det er en vin, som jeg har smagt før … blot i årgang 2017 og den er lavet af Riesling druer fra Argetsinger Vineyard, som er en af de ældste Riesling vinmarker i hele Finger Lakes-regionen.

Den stejle, kalkholdige topmark har i hele 7 generationer tilhørt familien Argetsinger, men siden 2015 har familien solgt alle druer til Morten Hallgren fra Ravines Wine Cellars.

Vinstokkene på marker er 35 år gamle Riesling klontype GM 198, der er podet på meget gamle, eksisterende vinplanter. Alle druerne er høstet ved håndkraft i slutningen af oktober og presset blidt i hele klaser. Efter udfældning af urenheder har vinen gæret køligt ved 14-16 grader og er derefter lagret sur lie i ståltanke en periode.

Vinskribenten Eric Asimov på New York Times skrev om vinen, at det var den bedste amerikanske Riesling, som han nogensinde havde smagt … og det øger jo lige forventningerne en del.

Her er der en smule æteriske dampe af petroleum, diesel og en smule spildolie, men dog mere afdæmpet end hos 2017’eren og igen meget raffineret, sagte og yndefuldt. Det dufter så krystalklart med en vibrerende nerve, æbler, fersken, blomster, pollen, en klart stenet og mineralsk note, men alt holdt i stramme tøjler på en nærmest nænsom facon.

Smagsmæssigt sker der virkelig noget … for i munden smelter vinen nærmest, men samtidig er der en rigtig flot syre, som sikrer en form for friskhed og spændstighed. Der er kæmpe dybde, koncentration, grønne æbler, citroner, lime, mineraler og sten. Som med duften, så kommer smagen også bare rullende som en bølge, der hele tiden vokser i styrke og hænger lang tid i munden. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske i årgang 2017 koster 399,95 kr., mens prisen er 278,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   

2018 Red Newt Cellars, Dry Riesling, New York State, USA

2018 Red Newt Cellars, Dry Riesling, New York, USADer var mer’ Finger Lakes Riesling i vente, for den næste vin blev præsenteret af vinmageren Kelby Russel fra Red Newt Cellars og det var hans 2018 Dry Riesling.

Vinhuset ligger på østsiden af Seneca Lake ved byen Hector i Finger Lakes regionen. Det blev grundlagt i 1998 af ægteparret David og Debra Whiting.

Inden etableringen arbejdede David som kældermester på en flere forskellige vingårde i Finger Lakes, mens Debra arbejde på et laboratorie ved Cornell University indenfor mikrobiologi, men også havde en stor passion for mad og vin, som førte hende ind i en gourmet cheesecake forretning og derefter en eksklusiv cateringvirksomhed.

Men da muligheden for at lave egne vine, så startede David i 1998 Red Newt Cellars, mens Debra det efterfølgende år selv åbnede Red Newt Bistro, hvor man selvfølgelig også kunne nyde vinene fra deres vinhus med de første årgange fra 1999.

I starten var det en beskeden produktion på samlet 1.200 kasser vin lavet på druer som Chardonnay, Riesling, Vidal, Cayuga, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot.

I dag ligger produktionen på 20.000 kasser vin, men har ikke selv egne vinmarker, som druerne kommer fra en række vinavlere, som David har lavet langtidsaftaler med. De får således druer fra flere forskellige områder som fx fra Ken og Harlan Fulkerson i Lahoma og markerne 7’er Block – Pentecostal, 8’er Block, 9’er Block, The Knoll og Grief Block. Derudover fra andre vinalvere … marker som Tango Oaks, Glacier Ridge, Curry Creek og endelig Nutt Road Vineyard.

Siden 2014 har vinproduktionen været lagt i hænderne på Kelby James Russell. Han er selv født og opvokset lidt nord for New Yorks Finger Lakes Wine regionen. Efter gymnasiet gik Kelby Russel på Harvard University og tog en bachelorgrad i statskundskab og økonomi.

Men det fik ham til at indse, at han ikke ville den vej og i stedet vendte han tilbage til Finger Lakes for at forfølge en karriere inden for vinindustrien, hvor han i 2009 fik arbejde hos den legendariske vinproducent Peter Bell på Fox Run Vineyards.

Der arbejdede Kelby i 3 år og lærte faget, men efterfølgende samlede han yderligere erfaring i udlandet. Således har han arbejdet på både Whitehaven Winery i Marlborough på New Zealand, Pipers Brook Vineyards/Kreglinger Estates i Tasmanien samt Yalumba Winery i Barossa i Australien inden han vendte hjem og blev ansvarlig vinmager på Red Newt Cellars.

Her smager vi Kelbys 2018 Dry Riesling, hvor hovedparten af druerne kommer fra marken Lahoma Vineyard GC Block, men der er så også tilsat 30% af husets Riesling Tango Oaks for at give en smule mere syre.

Først er druerne udblødt en periode, men derefter er det presset ganske let og så hvilet yderligere 3 dage før spontangæring er sket på rustfrie ståltanke. Efter fermenteringen har vinen været lagret i tankene sur lie 10-11 måneder.

Jesus, hvor det dufter godt … har en landlig vildskab, masser af tørrede blomster og så nogle æteriske noter af linolie samt nogle fede og parfumerede noter. Der er frugt med modne æbler, ananas, fersken, mango, citroner samt ristede nødder … busty, storbarmet og småvild samt let mineralsk.

I munden er det også en federe Riesling end forventet … blød, men her absolut med en meget tydeligere og stærkere syre, som vitterlig har både citrus, en lille lemon bitterhed og så ellers bare breder sig i din mund med stor intensitet. Mineraliteten og syren syrer meget mere her … flot Riesling med krop og nerve. 93 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 20$ … hvilket svarer til 141 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   half_thumb